Lý do chọn đề tài: Nền kinh tế phát triển, kỹ thuật công nghệ nâng cao, năng suất tăng nhanh, dẫn đến hiện tượng cung vượt mức cầu trên thị trường, vì thế để khách hàng có thể biết, hiể
CƠ SỞ LÝ LUẬN
Các lý luận về Marketing
Có rất nhiều các quan điểm về khái niệm Marketing khác nhau trên thế giới, như:
Theo Philip Kotler: “Marketing là những hoạt động của con người hướng vào việc đáp ứng những nhu cầu và ước muốn của người tiêu dùng thông qua quá trình trao đổi.” [3] Khái niệm này, ta hiểu được Marketing cốt yếu là một hoạt động của con người, và cũng lấy nhu cầu, mong muốn của con người làm gốc Và lợi nhuận đạt được là việc thỏa mãn nhu cầu, mong muốn đó thông qua việc trao đổi
Còn theo Hiệp hội Marketing hoa kỳ (1985) thì cho rằng: Marketing là tiến hành các hoạt động kinh doanh có liên quan trực tiếp đến dòng vận chuyển hàng hòa và dịch vụ từ người sản xuất đến người tiêu dùng [11] Với định nghĩa này, Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ nhấn mạnh vào quá trình phân phối, lưu thông hàng hóa từ người sản xuất tới người tiêu dùng và kết thúc tại đó
Năm 2004, Hiệp hội này đã định nghĩa lại Marketing như sau: “Marketing là một chức năng của tổ chức và chuỗi các quy trình tạo dựng, giao tiếp và tạo ra các giá trị cho khách hàng cũng như việc quản lý các quan hệ khách hàng theo những phương thức tạo ra lợi ích cho tổ chức và các bên có quyền lợi liên quan của tổ chức” [10] Theo cách định nghĩa này, thì Marketing trở thành một yếu tố quan trọng không những chỉ giúp cho việc thúc đẩy mạnh quá trình mua hàng, phân phối hàng hóa tới tay người tiêu dùng mà nó còn giúp cho doanh nghiệp trong quá trình sau khi mua để nâng cao lòng trung thành của người tiêu dùng với sản phẩm, doanh nghiệp
Theo quan điểm của các nhà doanh nghiệp trong cơ chế thị trường hiện nay thì: Marketing là một dạng hoạt động của con người nhằm thỏa mãn những nhu cầu, mong muốn của họ thông qua trao đổi về một loại sản phẩm – dịch vụ nào đó trên thị trường.Trong khái niệm Marketing, điều quan trọng đầu tiên mang tính quyết định thành hay bại trong kinh doanh của các doanh nghiệp là phải nghiên cứu nhu cầu, mong muốn và yêu cầu cũng như hành vi mua hàng của khách hàng, sau đó
4 tiến hành sản xuất sản phẩm – dịch vụ phù hợp trước khi đem ra tiêu thụ trên thị trường thông qua các hoạt động trao đổi và giao dịch [11]
Với mỗi khái niệm có một sự nhấn mạnh khác nhau về hoạt động Marketing, tuy nhiên ta có thể hiểu cơ bản vấn đề về Marketing là một dạng hoạt động của doanh nghiệp từ việc nghiên cứu, tìm hiểu nhu cầu mong muốn của khách hàng, cho đến việc sáng tạo, sản xuất và thỏa mãn nhu cầu mong muốn đó thông qua sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp mình nhằm thu về lợi nhuận như mong muốn
1.1.2 Vai trò của hoạt động Marketing trong doanh nghiệp:
Với nền kinh tế phát triển như hiện nay, thì hoạt động Marketing ngày càng đóng vai trò quan trọng, thậm chí là cốt yếu trong một doanh nghiệp
Theo quan điểm hiện đại thì: Marketing hiện đại đóng vai trò quan trọng và mang tính quyết định trong bất kỳ hoạt động kinh doanh nào, marketing sẽ chỉ cho doanh nghiệp biết nên bán sản phẩm gì, với giá bao nhiêu, bán ở đâu và làm sao để khách hàng biết đến sản phẩm của doanh nghiệp mình Và có thể nói đây là nhiệm vụ quan trọng nhất, đóng vai trò trung tâm chi phối tất cả các hoạt động khác trong doanh nghiệp từ sản xuất, kế toán đến hành chính, nhân sự và bán hàng
Quan điểm marketing hiện đại cho rằng nhiệm vụ của marketing là nhiệm vụ của toàn công ty, do bộ phận marketing đóng vai trò chủ đạo, chi phối tất cả các hoạt động trong công ty Tuy nhiên, muốn làm được điều này thì đòi hỏi phải có sự thông hiểu và nhận thức đầy đủ về vai trò và tầm quan trọng của marketing đối với nhà quản trị cấp cao của doanh nghiệp [21]
Bên cạnh đó, theo website www.bwportal.com – một trang mạng chuyên về lĩnh vực kinh doanh đã nhận định rằng: “Marketing ngày nay đóng một vai trò trung tâm trong việc dịch chuyển thông tin khách hàng thành các sản phẩm/dich vụ mới và sau đó định vị những sản phẩm này trên thị trường Các sản phẩm/dịch vụ mới là câu trả lời của các công ty trước sự thay đổi sở thích của khách hàng và cũng là động lực của sự cạnh tranh Marketing đã trở thành một cơ hội giúp cho sự phát triển chiến lược và sự lớn mạnh lâu bền của công ty.” [8]
Và theo Peter Drucker – cha đẻ của tư vấn kinh doanh thì: “Marketing là hết sức cơ bản đến mức độ không thể xem nó là một chức năng riêng biệt Nó là toàn bộ công việc kinh doanh dưới góc độ kết quả cuối cùng, tức là dưới góc độ khách
5 hàng… Thành công trong kinh doanh không phải là do người sản xuất, mà chính là do khách hàng quyết định.” [19]
Theo các quan điểm về vai trò của hoạt động Marketing trong doanh nghiệp từ xu hướng, tổ chức, hay cá nhân thì ta đều thấy rõ được tầm quan trọng của hoạt động Marketing
- Nó cho chúng ta biết khách hàng là nguồn gốc của sự thành công đối với một doanh nghiệp.Tất cả các hoạt đồng kinh doanh, sản xuất phải dựa trên nhu cầu, mong muốn của khách hàng, của thị trường Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải tiến hành nghiên cứu, tìm hiểu về nhu cầu, mong muốn của khách hàng, của thị trường Phải hiểu rõ khách hàng là ai? Khách hàng muốn gì? Họ nghĩ gì?
Và bản thân doanh nghiệp có thể bán những sản phẩm nào? Bán ở đâu? Thời điểm nào? Và đối thủ cạnh tranh ra sao?
- Bên cạnh đó, Marketing còn giúp nâng cao lợi thế cạnh tranh của mình so với đối thủ cạnh tranh Do biết và hiểu rõ về khách hàng mục tiêu, doanh nghiệp thực hiện các hoạt động Marketing hiệu quả hơn, thành công hơn
Cùng với vai trò quan trọng của mình, thì một hoạt động Marketing để được gọi là thành công thì nó cần phải trả lời được các câu hỏi sao của doanh nghiệp:
- Ai là khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp ? Họ có các đặc điểm gì ? Nhu cầu, mong muốn của họ như thế nào? (Hiểu rõ khách hàng)
- Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp có tác động tích cực, tiêu cực như thế nào đến doanh nghiệp? (Hiểu rõ môi trường kinh doanh)
- Các đối thủ nào đang cạnh tranh với doanh nghiệp? Họ mạnh yếu như thế nào so với doanh nghiệp? ( Hiểu rõ đối thủ cạnh tranh)
Từ đó, có thể biết được doanh nghiệp nên sử dụng các chiến lược Marketing hỗn hợp gì để tác động tới khách hàng? (Sản phẩm, giá cả, kênh phân phối, xúc tiến - Marketing mix) Đây là hoạt động mà doanh nghiệp có thể chủ động tiến hành để tấn công vào thị trường mục tiêu, nhằm đạt lợi nhuận dự kiến
1.1.3 Khái niệm về Marketing hỗn hợp:
Marketing hỗn hợp (Marketing – mix) là một khái niệm rất thông dụng trong kinh doanh, là tập hợp các công cụ tiếp thị được doanh nghiệp sử dụng để đạt được
Nội dung của Marketing hỗn hợp
Theo quan điểm cũ: Sản phẩm là tổng hợp các đặc tính vật chất, những yếu tố có thể quan sát, được tập hợp trong một hình thức đồng nhất, là vật mang giá trị sử dụng [20]
Và theo quan điểm Marketing của Philip Kotler: Sản phẩm là tất cả những cái hoặc yếu tố có thể thỏa mãn nhu cầu và mong muốn của con người được đem ra chào bán trên thị trường với mục đích thu hút sự chú ý, mua sắm, sử dụng hay tiêu dùng [4]
Một sản phẩm được cấu thành bởi 3 lớp:
- Lõi lợi ích: là cái mà vì nó khách hàng mua sản phẩm
- Lớp vật chất: Những vật thể tạo nên lõi lợi ích, bao gồm 5 yếu tố: bao bì, nhãn hiệu,đặc điểm, chất lượng và kiểu dáng sản phẩm
- Lớp dịch vụ (lớp tăng thêm): bao gồm những dịch vụ và lợi ích phụ thêm để phân biệt với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh, đó là các vật phẩm trang bị thêm nơi phục vụ, dịch vụ sau khi bán, bảo hành, giao hàng và cho hưởng tín dụng
Hình 1.1 Các lõi lợi ích của sản phẩm
1.2.1.2 Bao bì, đóng gói và dán nhãn sản phẩm: Định nghịa: Đây là phần tiếp thị và có ảnh hưởng to lớn đến khía cạnh kinh tế Bao bì có tính động và thường xuyên thay đổi vật liệu mới, phương pháp thiết kế gia công mới, đòi hỏi phải thay đổi bao bì Do vậy, quá trình biến đổi này diễn ra thường xuyên nhằm đạt được chất lượng cao nhất [12]
Sự đóng gói và việc lựa chọn bao bì là một quyết định quan trọng của chiến lược sản phẩm Cả đóng gói và bao bì đều có chức năng sau:
- Bảo vệ sản phẩm: chống ẩm ướt, vỡ, bể
- Tạo thuận lợi cho việc chuyên chở: đảm bảo việc chất xếp, bốc dỡ nhanh chóng, vận chuyển an toàn
- Tự phục vụ: Hàng hóa bày bán trong siêu thị hay cửa hàng tổng hợp, bao bì thực hiện chức năng bán hàng (ấn tượng, tạo ra niềm tin)
- Tạo sự thích ứng của sản phẩm đối với nhu cầu của người tiêu thụ: những thông tinghi trên bao bì, đã gợi lại những yếu tố đã trình bày trong quảng cáo, nhận ra nhãn hiệu dễ dàng và giúp người mua chuyên chở hàng hóa về nhà được an toàn
- Tạo thuận lợi cho việc tiêu dùng: nhờ hướng dẫn, định lượng ghi trên bao bì, việc tiêu dùng trở nên dễ dàng
- Dễ bảo quản hàng hóa: trong quá trình dự trữ, nhờ có bao gói sản phẩm được bảo quản tốt hơn
Từ đó ta thấy, do đóng gói bao bì có nhiều chức năng quan trọng như vậy nên các doanh nghiệp rất quan tâm đến việc đổi mới bao bì, đóng gói để ngày càng phù hợp với việc kinh doanh trên thị trường
Phương pháp kiểm tra: Bao bì được kiểm tra theo phương pháp VIEW
- V (Visibility) - Tính rõ ràng: bao bì phải làm cho sản phẩm của doanh nghiệp được phân biệt dễ dàng đối với đối thủ cạnh tranh
- I (Informative) - cung cấp nhiều tin tức: Bao bì phải thể hiện được sự thông tin tức thời về bản chất của sản phẩm (Tên sản phẩm, trọng lượng, ngày sản xuất, thành phần,…)
- E (Emotional impact) - Tác động tình cảm: Kiểu dáng bao bì phải tạo ấn tượng ưa thích đối với khách hàng
- W (Workability) – Tính khả dụng: Chức năng của bao bì vừa bảo vệ cho sản phẩm và hữu ích khi sử dụng ở nhà [7]
1.2.1.3 Biểu trưng của sản phẩm: (Logo)
Logo: là biểu tượng, là linh hồn của toàn bộ hệ thống nhận diện thương hiệu của một doanh nghiệp nhưng không ít các đơn vị đang hiểu sai và coi nhẹ giá trị của Logo Phần lớn các Logo được thiết kế theo tốc độ “công nghiệp”, không được chăm chút và không thể hiện được giá trị, tầm vóc của doanh nghiệp
Logo được thiết kế phải đảm bảo các tiêu chí : độc đáo, tạo được ấn tượng, dễ nhìn, dễ nhớ, dễ nhận biết, có ý nghĩa biểu tượng, thể hiện rõ được thông điệp muốn truyền tải tới khách hàng hay với chính nhân viên đang làm việc, kết hợp với màu sắc tinh tế đặc trưng cho bản sắc, văn hóa của doanh nghiệp…
- Có vai trò rất lớn trong việc nâng cao khả năng nhận biết thương hiệu
- Có thể thay đổi theo thời gian (làm mới)
- Hoạt động như sự chứng thực cho các thương hiệu con (Logo công ty/tập đoàn)
- Thay thế trong gia dịch cho những nhãn hàng dài
- Tăng tính thẩm mỹ cho thương hiệu
Vì vậy, Logo đáp ứng được yêu cầu và quảng bá tốt sẽ đem lại giá trị thương hiệu rất lớn cho doanh nghiệp [1]
Một số xu hướng tạo hình trong thiết kế Logo:
- Các giọt màu: thể hiện sự hội tụ, sự liên kết, hòa hợp
- Những dòng xoáy: Cảm nhận về sự cùng tồn tại và hòa hợp giữa trật tự và tự do
- Hình ảnh động vật: Sự liên hệ khá chặt chẽ giữa sự phát triển doanh nghiệp của doanh nghiệp với đặc tính nổi trội của con vật biểu tượng
- Gương mặt những chữ cái: Thể sự sự thân thiện và gần gũi
- Xu hướng xanh: cho thấy không độc hại và thân thiện với môi trường… [25]
Nghệ thuật chữ cái: thiết kế một logo sử dụng nghệ thuật chữ nghĩa là kết hợp hệ thống định dạng và mục tiêu của công ty thông qua cách điệu chữ Ngày nay, người họa sĩ thiết kế đã có sẵn hàng ngàn mẫu phông chữ, nhưng một nhà thiết kế chuyên nghiệp thường ít có khuynh hướng sử dụng những mẫu chữ có sẵn mà đó phải là một mẫu mang dấn ấn riêng của mình Tuy nhiên, việc tận dụng và chỉnh sửa phông chữ có sẵn cũng là cách mà các nhà thiết kế thường hay làm Thể thức, văn hóa có thể được thể hiện thông qua logo sử dụng chữ nghệ thuật Những chữ được chọn phải phù hợp trong nhiều tình huống, đặc biệt là khi khách hàng đòi hỏi nhiều yêu cầu cho logo của mình
Nền hình họa tiết: Cho dù các tiết học thiết kế vẫn thường khuyên bạn nên giảm bớt sự phức tạp trong khái niệm lẫn bản chất vấn đề nhưng hầu như việc sử dụng nhiều màu sắc và hình thể vẫn được ưa chuộng Các cuộc cách mạng công nghệ không thể tránh khỏi đi ngược lại nền văn hóa lãng mạn Tuy nhiên, có thể kết hợp hai điều này bằng cách tận dụng các họa tiết ảnh ảo làm nền cho các hoạt tiết [26]
Nhãn hiệu là một tên gọi, thuật ngữ, dấu hiệu, biểu tượng hay kiểu dáng, hoặc một sự kết hợp những cái đó nhằm xác định những hàng hóa hay dịch vụ của một người bán hay nhóm người bán và phân biệt chúng với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh
Chức năng của nhãn hiệu:
Chức năng thực tiễn: nhãn hiệu cho phép ghi nhớ dễ dàng kết quả của quá trình lựa chọn trước đây, nhờ đó giúp người tiêu thụ có thể tìm lại nhanh chóng các nhãn hiệumà họ cho là thích hợp
Chức năng bảo đảm: đối với người tiêu thụ, một nhãn hiệu quen thuộc là sự đảm bảo cho một chất lượng tốt
Chức năng cá thể hóa: khi người tiêu thụ lựa chọn một nhãn hiệu nào đó tức là khẳng định nét độc đáo, nhân cách của họ
Chức năng tạo sự thích thú: người tiêu thụ cảm thấy thích thú khi chọn lựa tha hồ trong nhiều sản phẩm có nhãn hiệu đa dạng Điều này không thể thấy trong một cửa hàng không có nhiều nhãn hiệu
Tổng quan về công ty
2.1.1 Lịch Sử hình thành & Phát triển:
Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Thương Mại Và Dịch Dụ Luân Phúc (Công Ty TNHH MTV TM & DV Luân Phúc) được thành lập vào tháng 12/2009 tại số 9, đường Pasteur, Khu Phố Chợ, Phường Lái Thiêu, Thị Xã Thuận An, Tp.Bình Dương Sau khi thành lập công ty ngay lập tức đưa vào hoạt động
Tên công ty: CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC
Địa chỉ: Số 9, Pasteur, KP Chợ, Lái Thiêu, Thuận An, Bình Dương
2.1.2 Nhiệm Vụ & Chức năng của công ty :
Công ty TNHH MTV TM & DV Luân Phúc là một công ty có loại hình vừa và nhỏ với 100% vốn trong nước nên nhiệm vụ của công ty là sử dụng hiệu quả nguồn vốn chủ yếu ở Tp.Bình Dương và các khu vực lận cận nhằm thu về lợi nhuận tối đa, tạo được việc làm cho người lao động đồng thời phát triển công ty và thực hiện nghĩa vụ đóng thuế đầy đủ theo đúng quy định của pháp luật
Công ty chuyên kinh doanh các loại sản phẩm về trứng gia cầm, đặc biệt là trứng gà nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của khách hàng chủ yếu ở Tp.Bình Dương, và các khu vực lận cận
- Sản Phẩm chính của công ty: phân phối trứng gia cầm: trứng gà, trứng vịt,…
2.1.3 Hệ thống tổ chức của công ty:
2.1.3.1 Sơ đồ cấu trúc tổ chức:
Công Ty TNHH MTV TM & DV là một công ty thuộc loại hình vừa và nhỏ nên sơ đồ cấu trúc tổ chức của công ty khá đơn giản gồm các bộ phận chức năng sau:
Phòng kinh doanh (bộ phận bán hàng, bộ phậm Marketing)
Nguồn: Công Ty TNHH MTV TM & DV Luân Phúc Hình 2.1 Sơ đồ cấu trúc tổ chức của công ty
Đánh giá về cách tổ chức:
Là một công ty vừa và nhỏ chỉ chuyên mua bán, phân phối sản phẩm trực tiếp cho khách hàng thì đây là một cấu trúc đơn giản và hoạt động hiệu quả Với cấu trúc tổ chức này, người lãnh đạo sẽ trực tiếp điều hành và chịu trách nhiệm hoàn toàn về kết quả hoạt động kinh doanh, đồng thời sẽ toàn quyền quyết định các hoạt động trong công ty
Sơ đồ có các ưu nhược điểm sau: Ưu điểm:
- Cấu trúc đơn giản, nên giúp tiết kiệm được các khoản chi phí cho doanh nghiệp trong việc phân bố nhân sự và người quản lý các bộ phận
- Dễ dàng hơn trong việc đào tạo nhân viên và tìm người quản lý thích hợp cho từng bộ phận
- Người lãnh đạo, quản lý có thể điều hành trực tiếp các hoạt động trong công ty
- Mối liên hệ giữa người lãnh đạo và các bộ phận được dễ dàng hơn và tiết kiệm được thời gian cho việc ra quyết định
- Do tổ chức khá đơn giản nên công việc của từng bộ phận chức năng sẽ nhiều hơn, áp lực công việc cũng tăng lên
- Do cũng song hành hoạt động và giữa các bộ phận có mối liên hệ qua lại nên sẽ khó tránh khỏi việc đùn đẩy trách nhiệm cho nhau khi có vấn đề xảy ra trong hoạt động của công ty
2.1.3.2 Nhiệm vụ & chức năng của các bộ phận:
- Giám đốc: Là người điều hành mọi hoạt động kinh doanh hằng ngày của công ty Giám sát và theo dõi điều hành các hoạt động của công ty Đề ra các chính sách kinh doanh cũng như đưa ra hướng giải quyết các vấn đề xảy ra trong hoạt động kinh doanh của công ty
- Phòng kinh doanh: là một bộ phận quan trọng ảnh hưởng nhiều tới kết quả kinh doanh của công ty
Bộ phận bán hàng: Chịu trách nhiệm trong việc mua bán sản phẩm, tìm kiếm nhà cung cấp cũng như khách hàng cho công ty và đảm bảo việc đạt chỉ tiêu kinh doanh theo từng thời kì của công ty
Bộ phận Marketing : Lập kế hoạch thực hiện các chương trình khuyến mãi theo từng thời điểm trong năm
+ Tham mưu, đề xuất với trường phòng kinh doanh, hỗ trợ các bộ phận khác về công tác quản lý hình ảnh thương hiệu cho doanh nghiệp
+ Tham gia xây dựng thương hiệu và trách nhiệm xã hội với doanh nghiệp
+ Phân tích thị trường, tìm kiếm thị trường, thu hút khách hàng cho công ty Đảm bảo lượng khách hàng ổn định trung thành với công ty Lên kế hoạch, theo dõi tiến trình thực hiện các hoạt động Marketing
- Phòng kế toán : Có nhiệm vụ thống kê sản phẩm mua vào & bán ra Tìm hiểu thông tin về giá cả sản phẩm trên thị trường, theo dõi việc mua hàng, các chứng từ, hóa đơn, phiếu thu tiền theo tuần, tháng, quý, , trích lương nhân viên, các chế độ bảo hiểm, trợ cấp, tiền thưởng, và báo cáo cụ thể cho cấp trên
Ghi chép hạch toán kế toán từng nghiệp vụ cụ thể phát sinh trong quá trình hoạt đồng kinh doanh theo từng thời kì cụ thể (tuần, tháng, quý, năm) theo đúng qui định của bộ Tài Chính
Quản lý, lưu trữ, sử dụng tài liệu kế toán để lập báo cáo quyết toán hàng tháng, quý, năm đúng lúc, thường xuyên và chính xác cho cấp trên
Tổ chức khai báo thuế và nộp thuế theo đúng hạn quy định của pháp luật
Có nhiệm vụ nhận và truyền thông tin cho các bộ phận chức năng về tình hình lưu trữ, xuất nhập hàng hóa của kho để kịp thời báo cáo cho cấp
33 trên và có hướng đề xuất tiếp theo cho công ty, tránh gây khó khăn cho hoạt động kinh doanh, không làm ngừng trệ hoạt động kinh doanh do tình trạng kho thiếu hàng
- Kho: Là nơi lưu trữ sản phẩm nhập về, rồi xuất theo nhu cầu và đơn đặt hàng của khách hàng đã được thông qua bộ phận kế toán cho nhân viên bán hàng để phân phối tới các kênh kinh doanh của doanh nghiệp
2.1.4 Tổng quan về tình hình nhân sự của công ty:
Thực trạng về các hoạt động Marketing-mix hiện tại của công ty
2.2.1 Tổng quan về thị trường trứng gia cầm:
Hiện nay, người tiêu dùng trứng ở Việt Nam đang rất hoang mang về việc xuất hiện của trứng giả trên thị trường
Bắt đầu cho việc hoang mang này là việc xuất hiện “trứng gà ác giả” tại các chợ và một số siêu thị tại thành phố Hồ Chí Minh, làm người tiêu dùng lo lắng về chất lượng của các quả trứng họ tiêu dùng
Ngoài ra còn có các thông tin về trứng gà làm bằng cao su đã xuất hiện ở Trung Quốc vào năm 2009, đến nay lại có thông tin các “sản phẩm nhân tạo” này lại xuất hiện trở lại Tuy vẫn chưa xác định được là liệu “trứng giả” đã có xuất hiện ở Việt Nam chưa? Nếu có, thì đã có tại những đâu? Nhưng vẫn đủ làm cho người tiêu dùng lo sợ khi phải tiêu dùng một sản phẩm có hại cho sức khỏe của mình và cả gia đình
Vì vậy, với vai trò là “người quyết định” trong mua sắm và tiêu dùng, khách hàng có quyền nghi ngờ đối với tất cả các sản phẩm mà họ đang tính lựa chọn Điều này làm cho nhu cầu của thị trường trứng đang giảm, càng giảm hơn, thị trường trứng gia cầm vốn đang ế sẽ lại càng ế hơn
Mặt khác, tuy thị trường trong nước đang gặp khó khăn, nhưng các doanh nghiệp vẫn tìm được đường tiêu thụ sản phẩm của mình bằng cách xuất khẩu sang nước ngoài: Hồng Kông, Singapore,… thông qua các quy trình kiểm duyệt cẩn thận
Trước đây, Việt Nam cũng đã xuất khẩu trứng sang nước ngoài nhưng dưới dạng trứng muối, thì nay trứng gà tươi của Việt Nam đã được tin dùng tại các nước châu Á khác Điều này cho thấy, quy trình sản xuất và kiểm duyệt trứng gà tươi của Việt Nam cũng đạt được chuẩn chất lượng quốc tế Vậy vấn đề đặt ra là tại sao thị trường trong nước lại lo sợ về sản phẩm trứng khi tiêu dùng, trong khi nước ta vẫn có khả năng xuất khẩu trứng đạt chất lượng sang nước bạn? Điều này cho thấy một khía cạnh yếu trong quá trình kiểm dịch và kiểm soát của chính phủ vẫn chưa thực sự thuyết phục được người dân Họ vẫn lo sợ khi sử dụng trứng dù đã được kiểm dịch vì sợ quá trình kiểm dịch chưa chắc chắn Và một mặt là do quá trình kiểm soát của chính phủ còn chưa sâu và hiệu quả, nên xảy ra tình trạng có quá nhiều sản phẩm trôi nổi, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất hiện rất nhiều trên thị trường làm tâm lý tiêu dùng của người dân trở nên hoang mang, khó tin tưởng
Từ những thực tế trên, Luân Phúc nếu muốn tồn tại và có thể phát triển trong một thị trường đầy rẫy sự cạnh tranh và ngại tiêu dùng cho sản phẩm của khách hàng như hiện nay thì doanh nghiệp cần phải có một chiến lược xây dựng thương hiệu thích hợp, nhằm tạo dựng hình ảnh, uy tín cũng như sự tin dùng của khách hàng đối với sản phẩm Đề thực hiện được chiến lược xây dựng thương hiệu hiệu quả thì trước hết doanh nghiệp cần phải đầu tư, quan tâm đến chiến lược marketing hỗn hợp, sử dụng các hoạt động marketing để hỗ trợ quá trình xây dựng thương hiệu thêm hiệu quả, đạt được mục tiêu của doanh nghiệp
2.2.2 Thực trạng hoạt động marketing-mix của công ty:
Công ty TNHH MTV TM & Dv Luân Phúc là doanh nghiệp chuyên phân phối các sản phẩm về trứng gia cầm, trong đó chủ yếu nhất là trứng gà
Theo tiến sĩ Carrie Ruxton, đăng trên tạp chí Nutrition and Food Science: “Lâu nay trứng vẫn được xem như một loại thực phẩm chức năng cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe, bởi lẽ trong chúng có chứa một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B2, B6,
B12, folate và axit pantothenic (B5) cũng như hàm lượng canxi, photpho, magiê, sắt và kẽm
Trong mỗi quả trứng có chứa 71 đơn vị calo, không chứa tinh bột, 5 gam chất béo; ngoài ra nó còn là nguồn cung cấp protein dồi dào và có chứa tới chín loại amino axit rất cần thiết cho sự hoạt động của hệ miễn dịch
Chất lecithi được tìm thấy trong trứng có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây nên, ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận
Theo đó, trứng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cũng như giúp giảm cân và hỗ trợ việc ăn kiêng
Chưa hết, trong những loại thực phẩm giàu protein, trứng dồi dào nhất hàm lượng các amino axit thiết yếu - nhất là với trẻ em, trẻ vị thành niên, và người trẻ tuổi, bởi tỷ lệ cân bằng các amino axit này là điều cần thiết để cơ thể tăng tưởng và ổn định
Hàm lượng cao chất chống ôxi hóa trong trứng đồng nghĩa với việc nó có thể giúp ngăn ngừa sự suy thoái tròng đen của mắt liên quan đến tuổi già
Sở dĩ trứng tốt như vậy là vì trong trứng có chất colin là chất đã được các nhà khoa học đánh giá là “món quà tuyệt vời” đối với bộ não.”
Trứng là một thực phẩm cần thiết cho đời sống hàng ngày của con người, bởi lẻ ngoài việc trứng lá một món ăn ngon hợp với khẩu vị người tiêu dùng thì bên trong trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em, người lớn và cả người già
Tuy nhiên, nếu sử dụng trứng không đúng hoặc sử dụng nhầm các loại trứng kém chất lượng như trứng hư do lâu ngày, trứng giả, … sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng Vì vậy, việc tiêu dùng trứng luôn được phải đi đôi với độ bảo bảo chất lượng của trứng nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
Hiểu được điều này, nên quá trình chọn trứng và bảo quản trứng trước khi phân phối luôn được diễn ra cẩn thận và đảm bảo an toàn Trứng được lựa chọn và tiến hành kiểm dịch theo đúng chất lượng quyết định của cục thú y đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing-mix của công ty
Hoạt động marketing – mix luôn phải chịu sự tác động của các yếu tố bên ngoài và bên trong của doanh nghiệp Trước khi tiến hành chiến lược Marketing, doanh nghiệp cần phải nắm bắt được các yếu tố này để các hoạt động Marketing phù hợp và hiệu quả hơn
Từ rất lâu, trứng đã trở thành một loại thực phẩm thiết yếu cho bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam Trứng là một trong các nguyên liệu để chế biến các món ăn truyền thống của người Việt như : trứng chiên, trứng muối, thịt kho trứng,… và các món ăn nhu nhập từ nước ngoài nhưng hợp với khẩu vị người Việt, như : Ốp la, bò né,…
Bên cạnh, việc được xem như là một loại thực phẩm hằng ngày, trứng còn được người Việt tin dùng do trong trứng có nhiều chất dinh dưỡng có thể dùng làm thức ăn bổ sung dinh dưỡng, tốt cho thai nhi, và cả việc chăm sóc da, chống lão hóa
Với các công dụng, cũng như thói quen sử dụng thì trứng trở thành một loại nhu yếu phẩm cho người Việt Nam Điều này, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển kinh doanh của doanh nghiệp, do sản phẩm là một mặt hàng thiết yếu cho cuộc sống của con người
Môi trường có tác động rất lớn đến các hoạt động kinh doanh của công ty Dù công ty có sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý, phân phối tiện lợi, chiêu thị phù hợp, nhưng khi có sự thay đổi của môi trường, hoặc do tiến hành kinh doanh không phù hợp với môi trường Bằng chứng là khi trận đại dịch cúm gia cầm xuất hiện, thì hàng loạt các hộ gia đình, các doanh nghiệp chăn nuôi gia cầm, trong đó có Luân Phúc đều phải chịu khủng hoảng do không tiêu thụ được hàng, còn phải bị hủy sản phẩm do nghi ngờ nhiễm cúm
Hiện nay, đầu năm 2012, tuy đã phát hiện các trường hợp nhiễm virus gia cầm nhưng mức độ bộc phát không lớn, và khách hàng vẫn chưa có tình trạng hoang mang trước sự lựa chọn tiêu dùng trứng
Tuy nhiên, thoát được sự nghi ngờ về trứng nhiễm virus, thì doanh nghiệp lại phải đối mặt với nguy cờ nghi vấn về trứng giả, trứng kém chất lượng,…
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện hàng loạt các loại trứng gia cẩm giả, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng Vì vậy, việc lựa chọn tiêu dùng của khách hàng cũng trở nên khắc khe hơn, gây khó khăn cho việc tiêu thụ sản phẩm Điều này, đòi hỏi doanh nghiệp phải tạo được uy tín, xây dựng được hình ảnh của doanh nghiệp trong lòng khách hàng để họ an tâm lựa chọn và tin dùng sản phẩm của mình
Theo báo cáo của ngân hàng HSBC, thì kinh tế Việt Nam đã thoát khỏi tình trạng tồi tệ nhất, nhưng với nhu cầu còn thấp, và vẫn còn nhiều việc phải làm để gỏa tỏa gánh nặng cho nền kinh tế Ngân hàng còn dự báo tin tốt, là cho rằng tỉ lệ lạm phát trong năm nay và năm tới sẽ giảm xuống ở mức một còn số so với con số 19% cùng kỳ năm ngoài
Bên cạnh đó, tỉ số giá tiêu dùng cũng được dự báo là có thể tăng đến 6% so với
Việc lạm phát giảm, tiêu dùng tăng là một dấu hiệu tốt cho các doanh nghiệp Điều này cho thấy mức cầu của người dân đang tăng lên, và là cơ hội để doanh nghiệp có thể tiêu thụ sản phẩm của mình thỏa mãn nhu cầu cho người tiêu dùng, đẩy mạnh phát triển kinh doanh
2.3.1.4 Yếu tố chính trị - pháp luật :
Cục Thú y yêu cầu chỉ thực hiện việc kiểm dịch trứng gia cầm và thu phí kiểm dịch 1 lần tại nơi xuất phát, với mức phí theo đúng quy định tại Thông tư số 04 ngày 05/01/2012 và có hiệu lực vào 01/03/2012 của Bộ Tài chính: trứng thương phẩm thu 4,5 đồng/quả, trứng giống và trứng đã ấp 5,5 đồng/quả
Bên cạnh đó, theo ông Nguyễn Công Trưởng – cục trưởng Hải Quan Lạng Sơn cho biết : “Hàng chục năm nay không có trứng gà, trứng vịt Trung Quốc nhập khẩu theo đường chính ngạch” Đa số, các trứng gia cầm có nguồn từ Trung Quốc nhập vào Việt Nam qua kênh tiểu ngạch hoặc nhập lậu Vì thế, sẽ rất khó kiểm soát tình trạng thị trường trứng
Việc không nhập khẩu trứng Trung Quốc, nhưng lại để trứng Trung Quốc xuất hiện trên thị trường Việt Nam là một vấn đề lớn cần được giải quyết Do khi nhập khẩu theo kênh tiểu ngạch hoặc nhập lậu các loại trứng này sẽ không được thông qua quy trình kiểm dịch an toàn vệ sinh, và rất có thể mang mầm bệnh gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng Đặc biệt, là trứng công nghiệp Trung Quốc hầu như rất giống với Việt Nam và rất khó để phân biệt, người tiêu dùng không biết và tiêu dùng gây hại cho sức khỏe làm giảm đi uy tín cũng như chất lượng và lòng tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm trứng trong nước
Hiện, Luân Phúc đang tiến hành thu mua trứng từ các hộ gia đình và các cơ sở sản xuất trứng trên địa bàn Thành phố Bình Dương và các tỉnh lận cận Với nguồn cung cấp lớn và thường xuyên, Luân Phúc có thể đảm bảo được đủ số lượng để thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng cũng như hoạt động kinh doanh hiện tại của mình
Tuy nhiên, hiện tại doanh nghiệp chỉ thu mua trứng từ các nguồn cung cấp, sau đó đăng ký kiểm dịch và đưa vào hoạt động kinh doanh Điều này cho thấy, Luân Phúc vẫn chưa có tiêu chuẩn chất lượng thu mua rõ ràng đối với các nhà cung cấp,
Phân tích SWOT
Sau khi tìm hiểu về doanh nghiệp, sản phẩm và thị trường tiềm năng cũng như đối thủ cạnh tranh thì ta thấy được những điểm mạnh, điểm yếu cũng như những cơ hội và thách thức của Luân Phúc trong việc hoạt động kinh doanh cũng như tạo dựng hình ảnh của mình trong lòng người tiêu dùng
- Điểm mạnh đầu tiên Luân Phúc có được đó là sản phẩm thỏa mãn được nhu cầu của khách hàng Do người Việt Nam sử dụng trứng như một thực phẩm trong các bữa ăn của mình
- Thứ hai là Luân Phúc đã xây dựng cho mình một cấu trúc kênh phân phối tượng đối hợp lý để giúp cho sản phẩm có thể tới tay người tiêu dùng thuận tiện hơn
- Thứ ba là Luân Phúc có được mối quan hệ lâu dài với các nhà cung cấp, có thể đảm bảo được nguồn đầu vào của sản phẩm để thỏa mãn nhu cầu trên thị trường kinh doanh
- Thứ tư là Trong quá trình hoạt động từ khi thành lập, Luân Phúc đã có được các khách hàng thân thuộc, đảm bảo được đầu ra cũng như mức doanh thu nhất định cho doanh nghiệp
- Bên cạnh đó, Luân Phúc cũng đã xây dựng một cơ cấu tổ chức tương đối đơn giản, dễ quản lý, cùng việc phân bổ nhân công thích hợp cũng là một điểm mạnh
50 của Luân Phúc trong hoạt động kinh doanh và xử lý các vân đề xẩy ra trong quá trình hoạt động
- Sản phẩm của Luân Phúc tuy là sản phẩm thiết yếu đối với người tiêu dùng, tuy nhiên Luân Phúc vẫn chưa có hoạt động để đảm bảo cũng như thuyết phục khách hàng tin vào chất lượng và tin dùng sản phẩm của mình
- Còn phụ thuộc nhiều vào trung gian phân phối, do doanh nghiệp chưa đủ mạnh để thuyết phục khách hàng tự lựa chọn mình mà phải nhờ vào mối quan hệ mua bán của các trung gian
- Chịu ảnh hưởng khá lớn từ nhà cung cấp Các nhà cung cấp cung cấp sản phẩm cho doanh nghiệp nhưng vẫn chưa có tiêu chuẩn nhất định, gây tổn thất chí phi kiểm dịch và kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu vào
- Ngoài ra, cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp còn nhiều vấn đề bất cập Các bộ phận phòng ban hoạt động cùng lúc khó tránh khỏi việc sẽ đùn đẩy trách nhiệm cho nhau khi có vấn đề xảy ra trong quá trình hoạt, gây khó khăn trong việc tìm bộ phận chịu trách nhiệm và khó kiểm soát để được ra hướng giải quyết kịp thời và đúng đắn
- Với thực trạng như hiện nay, Luân Phúc có nhiều cơ hội phát triển Trước tiên đó là thị trường Bình Dương vẫn chưa có đối thủ mạnh xuất hiện, các đối thủ đều giống nhau và đều chưa có thương hiệu hay ấn tượng đặc biệt Điều này, tạo cơ hội cho Luân Phúc khi tiến hành đầu tư đúng cách vào việc xây dựng sự khác biệt nhằm tạo ấn tượng đối với người tiêu dùng để có được lòng tin từ khách hàng giúp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
- Tiếp theo là với việc thu phí kiểm dịch trứng gia cầm chỉ một lần theo qui định của chính phủ, làm giảm chi phí kiểm dịch sản phẩm, tạo điều kiện cho Luân Phúc giảm giá thành cũng như tăng được khả năng lựa chọn của người tiêu dùng đối với sản phẩm của doanh nghiệp
- Và tiếp đến là xu hướng “Người Việt dùng hàng Việt” trong năm nay, sẽ tạo cơ hội cho doanh nghiệp đẩy mạnh việc kinh doanh trong các tháng cuối năm Và với lòng tin dùng của khách hàng vào hàng Việt Nam, doanh nghiệp có thêm được cơ hổi phát triển bằng việc chứng mình sản phẩm của mình đạt chất lượng an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng
- Kế đến là việc dự đoán nền kinh tế Việt Nam sẽ được ổn định, lạm phát giảm, tiêu dùng tăng, tạo cơ hội cho Luân Phúc có thể nâng cao mức tiêu thụ sản phẩm thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng, phát triển việc kinh doanh
- Mặt khách, với thị trường có nhiều khách hàng tiềm năng, tạo ra một cơ hội lớn cho Luân Phúc trong quá trình tiêu thụ sản phẩm và phát triển kinh doanh
Định hướng phát triển của công ty
Hiện tại, Luân Phúc đã xây dựng được thị trường cho các hoạt động kinh doanh của mình Luân Phúc đang cố gắng thực hiện tốt các công việc với các đối tác để từ đó cùng với khách hàng hợp tác và cùng phát triển
Với thực trạng thị trường hiện nay và khả năng của doanh nghiệp, Luân Phúc định hướng trong thời gian tới sẽ trở thành một thương hiệu được nhận biết và có được lòng tin từ người tiêu dùng trên thị trường Bình Dương Đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng về chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng, và trở thành một trong các thương hiệu mạnh trong lĩnh vực cung cấp trứng gia cầm, thỏa mãn được nhu cầu trên thị trường mục tiêu và phát triển trên thị trường toàn quốc
Với mong muốn triển khai các kế hoạch một cách đúng đắn, có đầu tư thích hợp cho hoạt động kinh doanh, Luân Phúc đang từng bước đẩy mạnh các hoạt động phát triển của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu thị trường, người tiêu dùng và đảm bảo được lợi nhuận cần thiết cho định hướng phát triển trong tương lại với các mục tiêu:
Mục tiêu dài hạn: ( 10năm:2015-2025 )
Với việc nhận thức đúng đắn về nhu cầu hiện nay của thị trường, và tầm quan trọng trong việc nhận thức về hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp, Luân Phúc muốn xây dựng hình ảnh của mình trên thị trường Bình Dương và tạo dựng lòng tin đối với người tiêu dùng, giúp người tiêu dùng nhận biết và phân biệt được sản phẩm của Luân Phúc so với các sản phẩm cùng loại, nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh, tăng số lượng tiêu thụ, mang về tổng số lợi nhuận trước thuế trên 40% trên tổng doanh thu
Mục tiêu ngắn hạn: (3năm: 2012 - 2015)
Với việc kinh doanh đạt được kết quả tốt trong năm 2011 Năm nay, Luân Phúc muốn mở rộng thêm phạm vi hoạt động của mình, có mặt ở các khu vực lân cận Thành phố Bình Dương, thu về tổng lợi nhuận trước thuế đạt 15% trên tổng doanh
53 thu của doanh nghiệp Và bước đầu tiến hành việc xây dựng hình ảnh nhãn hiệu Luân Phúc trong lòng người tiêu dùng trên địa bàn thành phố Bình Dương.
Một số giải pháp
Từ việc tìm hiểu, tổng hợp và phân tích ở chương 2, Tôi xin đề nghị một số giải pháp cho các hoạt động marketing hỗn hợp sau để hỗ trợ cho việc hoàn thành mục tiêu cũng như dịnh hướng phát triển trong tương lai của doanh nghiệp:
Với nhu cầu thị trường hiện nay, thì trứng là một sản phẩm thiết yếu trong các bữa ăn của người tiêu dùng, và trứng thì có nhiều loại khác nhau Nhưng dù là loại trứng gia cầm nào thì đều được cho là tốt cho sức khỏe người tiêu dùng
Và hiện tại, Luân Phúc đang kinh doanh trên lĩnh vực về trứng gia cầm, nhưng chủ yếu là trứng gà Để đáp ứng nhu cầu hiện này, thì việc “mở rộng sản phẩm” là một điều cần thiết Luân Phúc sẽ cung cấp thêm các sản phẩm như: trứng gà ác, trứng gà ta,
Việc mở rộng sản phẩm giúp cho Luân Phúc hoàn thiện hơn về danh mục các sác phẩm của mình, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, đồng thời tăng thêm sự lựa chọn của khách hàng và mở rộng thêm được các nhóm đối tượng khách hàng có nhu cầu
Do nhu cầu của thị trường yêu cầu ngày càng cao, thậm chí khắt khe về chất lượng của sản phẩm, và đặc biệt là đối với thực phẩm tiêu dùng thiết yếu như trứng, nên đòi hỏi Luân Phúc phải có các giải pháp thích hợp để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm cũng như có được lòng tin từ phía người tiêu dùng Để đảm bảo được chất lượng trứng khi tới tay người tiêu dùng, Luân Phúc phải đảm bảo chất lượng đầu vào của trứng bằng cách để ra các tiêu chuẩn nhất định đối với nhà cung cấp của mình: như về quá trình chăn nuôi, quy trình xử lý và kiểm dịch trứng, thời gian trứng được thu hoạch, ….Với việc đặt ra các tiêu chuẩn này, Luân Phúc đồng thời đã chuyển giao việc kiểm dịch trứng về phía nhà cung cấp, giảm được sự rủi ro so với việc nhập trứng về rồi mới tiến hành kiểm dịch Bên cạnh đó, khi đặt ra yêu cầu, thì Luân Phúc cũng phải chấp nhận
54 yêu cầu của nhà cung cấp đó là mức tăng giá cho việc cung cấp sản phẩm Và do đã giao trách nhiệm kiểm dịch cho nhà cung cấp, Luân Phúc hoàn toàn có thể tăng mức giá đầu vào lên thành 1.300 – 1.500 đ / trứng, giải quyết được sức ép về tăng giá cho nhà cung cấp
Trứng nhập về phải được thông qua kiểm dịch của cục ý tế, được ghi nhận thời gian thu hoạch cho tới thời gian nhận trứng nhập kho, đồng thời lưu trữ nguồn cung cấp trứng từ nhà cung cấp nào theo mỗi lô hàng nhập về
Trứng nhập ở kho, phải đáp ứng các tiêu chuẩn theo quy trình bảo quản trứng với đầy đủ các phương pháp bảo quản kho lạnh, mát, …, nhằm phân loại trứng và xuất kho đúng hạn định để đảm bảo được chất lượng của từng quả trứng khi đến tay người tiêu dùng
Trứng xuất ra, phải được thông qua quy trình xử lý trứng sạch và tiến hành đóng gói, bao bì và dán nhãn
Với việc kiểm soát chặt chẽ từ khâu tuyển chọn trứng nhập kho, bảo quản tại kho, cho đến khi xuất kho phân phối đến nhà bán lẻ, người tiêu dùng nhằm bảo đảm được chất lượng cho từng quả trứng, đảm bảo được an toàn về sức khỏe cho người sử dụng, dần tạo được lòng tin đối với khách hàng
Trứng là loại sản phẩm dễ vỡ, và khi có dấu tích, trứng sẽ được đánh giá là không chất lượng Vì thế, đòi hỏi Luân Phúc khi phân phối cũng như bán trực tiếp tới tay người tiêu dùng, thì trứng phải được đóng gói, bao bì cẩn thận
Trước mắt, thì cũng như các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, chất liệu được sử dụng để bao bì trứng là hộp đựng trứng được làm bằng nhựa để phù hợp với khả năng hiện tại của doanh nghiệp, với mức giá 760 đ / hộp đựng 10 trứng
Tuy nhiên, về lâu dài, thì nhựa là một chất liệu có hại đến môi trường, và xu hướng hiện nay là thân thiện với môi trường, giảm thiểu việc sử dụng các sản phẩm nhựa khi không cần thiết Vì thế, trong việc phát triển lâu dài của doanh nghiệp, Luân Phúc nên tìm kiếm và hợp tác với các nhà sản xuất hộp trứng bằng giấy, để phù hợp với xu hướng của thị trường, đến gần hơn với khách hàng hiện đại
Giấy là chất liệu dễ tiêu hủy, không gây độc hại nhiều đến cho môi trường Ngoài ra, trứng đựng hộp giấy cách ly tốt với môi trường bên ngoài nên hầu như không có tỷ lệ hư hỏng
Nhưng do tình hình thị trường và khả năng thực tại của doanh nghiệp, Luân Phúc chưa thể thực hiện ngay cho việc tiến hành bao bì trứng bằng giấy, và tại Việt Nam cũng chưa xuất hiện các công ty sản xuất hộp đựng trứng bằng giấy, nếu muốn thì phải đặt với giá rất đắc, nên điều này hiện tại là bất khả thi đối với doanh nghiệp
Với việc tiến hành bao bì trứng sẽ giúp ích để tiện cho quá trình vận chuyển từ doanh nghiệp cho tới khi đến tay người tiêu dùng Đồng thời, việc bao bì các quả trứng còn giúp cho việc bảo quản trứng được tốt hơn, tránh được các yếu tố bên ngoài lên vỏ trứng, làm nứt, vỡ, trầy các lớp nhầy bảo vệ làm cho vi khuẩn có khả năng xâm nhập làm giảm chất lượng của trứng cũng như sự an toàn khi sử dụng trứng
Kiến nghị cho công ty
Với chiến lược chiêu thị trên, Luân Phúc đã sử dụng công cụ Marketing trực tiếp là chủ yếu Quá trình truyền tải được thực hiện từ doanh nghiệp, tới nhân viên, qua các kênh phân phối tới được với người tiêu dùng để họ biết, hiểu, lựa chọn và tin dùng sản phẩm của doanh nghiệp Điều này, phụ thuộc khá nhiều vào khả năng truyền tải của các nhân viên doanh nghiệp, do đó đòi hỏi Luân Phúc phải có tiến hành phổ biến và đào tạo khả năng diễn đạt và thuyết phục của nhân viên trong hoạt động bán hàng của mình
3.3 Một số kiến nghị cho công ty:
Nhân lực là nguồn lực chủ yếu góp phần vào sự thành công hay thất bại đối với doanh Vì thế, doanh nghiệp cần phải đặc biệt chú ý và quan tâm đến nhân sự của mình từ khả năng làm việc, phong cách làm việc, nhu cầu và mong muốn của nhân viên trong hoạt động,… Và đặc biệt hơn, là đối với Luân Phúc thì việc thành công và để có thể hoàn thành các định hướng phát triển trong tương lai của mình đều phụ thuộc rất nhiều vào khía cạnh nhân sự Do đó, Tôi xin kiến nghị một vài giải pháp sau:
- Doanh nghiệp nên chú trọng vào việc tạo điều kiện cho các cán bộ công nhân viên tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn, cũng như kinh nghiệm thực tiễn trong quá trình hoạt động
- Xây dựng chính sách “giữ người giỏi và thu hút người tài về Công ty”, để phát triển nguồn nhân lực trong tương lai của doanh nghiệp
- Trong thời gian tới, để đáp ứng tốt việc kế hoạch phát triển của công ty, Luân Phúc nên thực hiện việc tuyển dụng thêm nhân viên có trình độ và kinh nghiệm giỏi, đồng thời tăng cường công tác đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên Công ty, nhằm cung cấp đầy đủ nguồn lực lao động cho hoạt động kinh doanh của công ty
- Bên cạnh các chiến lược, chiến thuật đào tào, tuyển dụng, điều động nhân viên, công ty còn phải chú trọng đến môi trường làm việc của nhân viên như: cung cấp các điều kiện làm việc tốt và chế độ khen thưởng kịp thời đối với các nhân viên, tập thể phòng ban có thành tích xuất sắc, có sáng kiến tạo lợi nhuận
61 cho Công ty nhằm làm giảm áp lức trong công việc cũng như khuyến khích người lao động phát huy tối đa năng lực của mình
Trong quá trình phát triển ở tương lai, Luân Phúc cần phải đầu tư vào các công nghệ như: dây truyền xử lý trứng sạch để xử lý và tạo ra những quả trứng sạch, khỏe, chất lượng cung cấp cho người tiêu dùng, đáp ứng nhu cầu của họ
Và về lâu dài, thì với định hướng phát triển như đã nêu trên của công ty, thì người viết xin kiến nghị về việc thực hiện chiến lược hội nhập phía sau đối với sản phẩm và chuyên môn của công ty Do công ty, hiện đang chuyên về phân phối sản phẩm trứng gia cầm, và trong tương lai muốn mở rộng quy mô về lĩnh vực này, thì đòi hỏi phải có một nguồn cung lớn để có thể phân phối bao phủ trên thị trường Từ đó, đòi hỏi công ty phải đầu tư lớn cho việc xây dựng nhà máy chăn nuôi gia cầm, áp dụng công nghệ kín từ khâu lựa chọn thực phẩm cho gia cầm đến sản xuất, đóng gói và phân phối đến người tiêu dùng một cách an toàn và đảm bảo chất lượng nhất cho sản phẩm, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, để phát triển đúng như định hướng công ty đã đề ra
Hiện tại, doanh nghiệp vẫn đang hoạt động tương đối ổn định, tình hình tài chính và kết quả hoạt động kinh doanh tăng hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước Đó cũng chính là nhờ sự năng động và hiểu biết của ban lãnh đạo công ty cùng sự cố gắng làm việc của toàn bộ nhân viên công ty Bên cạnh đó, vẫn còn có một số điểm yếu cần khắc phục nhằm giúp công việc kinh doanh của Luân Phúc ngày càng thành công và phát triển hơn
Và trong đề tài “HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC”, Tôi đã tìm hiểu và trình bày các cơ sở lý luận về các vấn đề liên quan đến đề tài như Marketing, Marketing - mix, hành vi tiêu dùng,…một cách đầy đủ và khái quát nhất Kế đến là thu thập, phân tích tình hình thực trạng và các yếu tố tác động đến hoạt động kinh doanh của Luân Phúc Qua đó, thấy được các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội cũng như thách thức đối với doanh nghiệp Từ đó, Tôi đã đề ra một số các giải pháp để hoàn thiện hơn về chiến lược Marketing-mix (sản phẩm, giá cả, phân phối, và chiêu) cùng những kiến nghị về nhân sự, kỹ thuật công nghệ nhằm giúp doanh nghiệp có thể phát triển đúng với định hướng, mục tiêu đã đề ra
Với những tìm hiểu, phân tích, và các đề xuất của mình, Tôi mong rằng sẽ giúp cho quý công ty sẽ ngày càng hoàn thiện hơn về hoạt động Marketing-Mix cũng như hoạt động của toàn công ty, giúp công ty hoàn thành được các mục tiêu đề ra trong thời gian tới Và xin chúc quý công ty luôn thành công trong các dự án và mục tiêu sắp tới của mình
Tuy nhiên, do là sinh viên, lần đầu tiên thực hiện khóa luận tốt nghiệp, nên khó tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình hoàn thành khóa luận Rất mong nhận được sự thông cảm cùng những ý kiến đóng góp tích cực của Thầy Cô, quý công ty cũng như các bạn đọc quan tâm
Xin chân thành cảm ơn!