CONG HOA XA HOI CHU NGHIA VIET NAM
Doc lap — Tu do — Hạnh phúc
DE THI TOT NGHIEP CAO DANG NGHE KHOA 3 (2009 - 2012)
NGHE: QUAN TRI KHACH SAN
MON THI: LY THUYET CHUYEN MON NGHE
Mã đề thi: QTKS — LT 46
Hình thức thi: Viết
Thời gian: 90 phút (không kê thời gian chép/giao đê thì)
DE BAI Phan 1: Phan bat budc (7 điểm) - Thời gian: 60 phút
Cau 1: (3 diém)
Anh/chị hãy trình bày các công việc cần chuẩn bị trước khi thanh toán cho khách? Khi thực hiện công việc này nhân viên lễ tân thường mắc phải lỗi gì?
Câu 2: (2 điểm)
Trình bày quy trình đón dẫn khách và bàn giao buông?
Câu 3: (2 điểm)
Trình bày quy trình dọn sơ bàn ăn?
Phan 2: Phan tw chon (3 điểm) -Thời gian: 30 phut
Nội dung phân này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường