báo cáo quản trị tài chính, báo cáo tài chính và đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của cửa hàng pizzahut

GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH MÔN QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH TIỂU LUẬN CUỐI HỌC KỲ, BÁO CÁO TÀI CHÍNH ĐỊNH KỲ VÀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CỬA HÀNG PIZZAHUT DỰA TRÊN BẢNG CÂN ĐỐI KẾ TOÁN, BÁO CÁO LƯU CHUYỂN TIỀN TỆ

GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI

KHOA VẬN TẢI KINH TẾ

BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH

MÔN QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH

TIỂU LUẬN CUỐI HỌC KỲ

Giáo viên hướng dẫn: Ths Đoàn Trọng Ninh

Sinh viên: Nguyễn Thị Hà My

Mã sinh viên: 191703745

Bài làm

1 Anh/chị hãy đánh giá tình hình tài chính của một doanh nghiệp thông qua việc phân tích: Báo cáo kết quả kinh doanh, bảng lưu chuyển tiền tệ.

Như đã biết, cửa hàng pizza hut Trần Đăng Ninh kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, cung cấp các dịch vụ phục vụ nhu cầu ăn uống Vì vậy, tổng doanh thu của cửa hàng được hình thành từ 3 nguồn: doanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ, doanh thu hoạt động tài chính và doanh thu khác Dưới đây là bảng thống kê và biểu đồ biểu diễn tình hình tổng doanh thu của cửa hàng trong hai giải đoạn: 8 tháng đầu năm 2021 và 8 tháng đầu năm 2020:

BÁO CÁO KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CỬA HÀNG PIZZA HUT

52 TRẦN ĐĂNG NINH Mã

1

1 Doanh thu bán hàng và cung

2 2 Các khoản trừ doanh thu 1,100,000 2,600,000 10

3 Doanh thu thuần về bán hàng

và cung cấp dịch vụ (10=1-2) 402,900,000 868,400,000

20

5 Lợi nhuận gộp bán hàng và cung cấp dịch vụ (20=10-11) 42,100,000 92,300,000 21

6 Doanh thu hoạt động tài

23 trong đó: Chi phí lãi vay 7,000,000 12,000,000

24 8 Chi phí bán hàng 61,000,000 118,000,000

25 9 Chi phí quản lí doanh nghiệp 87,000,000 146,000,000

30

10 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh

40 13 Lợi nhuận khác (40=31-32) -3,700,000 74,400,000 50

14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50=30+40) -19,600,000 125,700,000 51

15 Chi phí thuế TNDN hiện

52

16 Chi phí thuế TNDN hoàn

-60

17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp (60=50-51-52) -46,200,000 75,700,000

BẢNG LƯU CHUYỂN TIỀN TỆ CỦA CỬA HÀNG PIZZA HUT

52 TRẦN ĐĂNG NINH

Chỉ tiêu Mã số Thuyết minh T1-T8/2021 T1-T8/2020

I Lưu chuyển tiền từ hoạt

1 Lợi nhuận trước thuế 1   314.159.890 402.392.137

- Các khoản dự phòng 3   1.578.568 19.889.528

- Lãi, lỗ chênh lệch tỷ giá hối

đoái do đánh giá lại các

khoản mục tiền tệ có gốc

ngoại tệ

- Lãi, lỗ từ hoạt động đầu tư 5   50.367.574 284.325.861

3 Lợi nhuận từ hoạt động

kinh doanh trước thay đổi

vốn lưu động

- Tăng, giảm các khoản phải

- Tăng, giảm hàng tồn kho 10   216.467.138 324.122.018

- Tăng, giảm các khoản phải

trả (Không kể lãi vay phải trả,

thuế thu nhập doanh nghiệp

phải nộp)

- Tăng, giảm chi phí trả trước 12   132.744.418 151.538.992

- Tăng, giảm chứng khoán

- Thuế thu nhập doanh nghiệp

Lưu chuyển tiền thuần từ

II Lưu chuyển tiền từ hoạt

1.Tiền chi để mua sắm, xây

dựng TSCĐ và các tài sản dài

hạn khác

2.Tiền thu từ thanh lý,

nhượng bán TSCĐ và các tài

sản dài hạn khác

3.Tiền chi cho vay, mua các

công cụ nợ của đơn vị khác 23   668.639.644 78.868.481 4.Tiền thu hồi cho vay, bán

lại các công cụ nợ của đơn vị

khác

5.Tiền chi đầu tư góp vốn vào 25   655.397.903 1.142.103.197

đơn vị khác

6.Tiền thu hồi đầu tư góp vốn

7.Tiền thu lãi cho vay, cổ tức

Lưu chuyển tiền thuần từ

III Lưu chuyển tiền từ hoạt

1 Tiền thu từ phát hành cổ

phiếu, nhận vốn góp của chủ

sở hữu

4 Cổ tức, lợi nhuận đã trả cho

Lưu chuyển tiền thuần từ

Lưu chuyển tiền thuần

trong kỳ (50 = 20+30+40) 50   2.408.056.460 728.557.354 Tiền và tương đương tiền

Ảnh hưởng của thay đổi tỷ

giá hối đoái quy đổi ngoại tệ 61   276.668 1.212.590

Tiền và tương đương tiền

cuối kỳ (70 = 50+60+61) 70   3.391.666.349 1.423.616.454

1, Phân tích doanh thu của cửa hàng

 Ta có thể nhận thấy rằng, tổng doanh thu của cửa hàng giảm ở giai đoạn này, đặc biệt là vào năm 2021 Nếu như vào năm 2020, tổng doanh thu của cửa hàng đạt 868,400,000 triệu đồng thì sang năm tiếp, năm 2021, tổng doanh thu đã giảm mạnh tới 402,900,000 triệu đồng, tức là giảm đi 465,500,000 triệu đồng hay tương đương với mức giảm 214,5% Đây là năm mà cửa hàng đã chịu mức giảm kỷ lục trong giai đoạn 2019-2021

Tổng doanh thu của cửa hàng được hình thành từ 3 nguồn chính là doanh thu thuần

từ bán hàng và cung cấp dịch vụ, doanh thu hoạt động tài chính và cuối cùng là một số khoản thu nhập khác Để hiểu rõ hơn, chúng ta cùng đi vào phân tích kết cấu của từng nguồn hình thành nên tổng doanh thu của cửa hàng, và sự tăng trưởng của từng nguồn cũng như mức độ đóng góp của chúng vào tổng doanh thu của cửa hàng

+ Thứ nhất là: doanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ Đây là nguồn chiếm

tỉ trọng cao nhất trong cơ cấu tổng doanh thu của cửa hàng, luôn chiếm từ 75% tổng doanh thu trở lên Như vậy, có thể chắc chắn rằng tổng doanh thu của cửa hàng đa phần là do doanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ đóng góp Điều này có thể xảy ra sự biên động lớn trong nguồn thu này có ảnh hưởng rất lớn đến tổng doanh thu của cửa hàng, hay nói cách khác sự tăng trưởng của thanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ có sự tác động mạnh đến sự tăng trưởng của tổng doanh thu và ngược lại Trong hai năm qua DT thuần bán hàng đã giảm trung bình

là 75.91%, chịu mức giảm mạnh như vậy là do vào năm 2021 cửa hàng đã phải chịu tác động mạnh mẽ của đại dịch Covid-19 ( giảm 214,5%) Sự suy giảm này vào năm 2021 là đưa vào 2 nguyên nhân:

- Thứ nhất, tình hình đại dịch Covid-19 trong 8 tháng đầu năm đã ảnh hưởng đến doanh thu cung cấp dịch vụ ăn tại chỗ của cửa hàng, mà doanh thu này lại thuộc vào doanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ, đây là nguồn chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu tổng doanh thu của cửa hàng

- Thứ hai, cũng do tình hình dịch bệnh nên giá cả hàng hóa và nguyên vật liệu tăng cao, dẫn đến sự khan hiếm về nguyên liệu, khiến cửa hàng phải cắt giảm một số món Điều này dẫn đến sự suy giảm nghiệm trọng về doanh số bán ra

+ Thứ hai là: doanh thu từ hoạt động tài chính ( DT hoạt động TC), Nguồn thu này chiếm tỉ trọng nhỏ nhất trong cơ cấu tổng doanh thu của cửa hàng, chỉ chiếm trung bình 0,018% Và đang có xu hướng giảm dần về tỉ trọng từ 0.04% vào năm 2020 xuống còn 0,005% vào năm 2021 Nhưng vì chiếm tỷ trọng quá nhỏ nên DT hoạt động TC cũng không ảnh hưởng nhiều đến xu hướng tăng của tổng doanh thu + Cuối cùng là thu nhập khác Đây là nguồn thu chiếm tỷ trọng khá nhẹ, và không đều nhưng đang có xu hướng tăng lên qua các năm Mặc dù tổng doanh thu giảm nhưng tính riêng về tỷ trọng thu nhập khác, có thể thấy con số này có chút tăng nhẹ

 Như vậy qua 2 năm, tổng doanh thu của cửa hàng có giảm nhưng vẫn ở mức

có thể duy trì hoạt động kinh doanh Đặc biệt là nguồn doanh thu thuần bán

hàng và cung cấp dịch vụ luôn giữ được điểm sáng, đã kéo theo tổng doanh thu nhìn chung là ổn định so với tình hình dịch bệnh như hiện nay

 Phân tích doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

- Như đã trình bày sơ qua trong phần phân tích tổng doanh thu, thì DT thuần bán hàng luôn chiếm tỉ trọng cao nhất hay có thể nói là hầu như toàn bộ tổng doanh thu của cửa hàng Pizza Hut 52 Trần Đăng Ninh được đóng góp bởi doanh thu bán hàng

và cung cấp dịch vụ (DT bán hàng) Để hiểu rõ hơn, chúng ta cùng theo dõi số liệu sau:

- Nếu như vào năm 2020 DT bán hàng của cửa hàng đạt 871,000,000 triệu đồng thì sang năm 2021 DT bán hàng của cửa hàng đạt 404,000,000 triệu đồng, tức là giảm

đi 467,000,000 triệu đồng hay 215,6%

- Mức doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ này vẫn giữ ở mức chấp nhận được đối với một cửa hàng kinh doanh trong lĩnh vực F&B trong tình hình đại dịch Covid-19 như hiện nay

Để đạt được con số này, cửa hàng đã không ngừng cải tiến, tạo ra những dịch vụ phù hợp với tình hình hiện nay:

+ Thứ nhất: cửa hàng đã không ngừng đẩy mạnh các hoạt động chiêu thị giới thiệu quảng bá thương hiệu của cửa hàng cũng như những dòng sản phẩm của cửa hàng đến với người tiêu dùng Mục đính là để thương hiệu, hình ảnh của cửa hàng được biết đến nhiều hơn, giúp cửa hàng có thêm những khách hàng hay người tiêu dùng mới Thông qua đó các sản phẩm bestseller của cửa hàng như các loại bánh pizza truyền thống, mỳ Ý hay cơm được giới thiệu và quảng bá rộng rãi đến những đối tượng trẻ em (khách hàng quan trọng của cửa hàng) Cửa hàng cũng đã tăng cường hoạt động quảng bá sản phẩm qua nhiều phương tiện truyền thông một cách có hiệu quả, và đặc biệt cửa hàng đã xây dựng một trang web của riêng cửa hàng một các đơn giản nhưng đầy đủ thông tin về cửa hàng và sản phẩm thuận tiện cho việc tra cứu và tìm hiểu hay liên hệ của khách hàng

+ Thứ hai cửa hàng đã không ngừng hoàn thiện kênh phân phối của cửa hàng, với

sự cố gắng không ngừng vào đầu năm 2021 cửa hàng đã mở một chỉ nhánh tại Hà Nội

 Như vậy doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ của cửa hàng luôn tăng trưởng trình qua các năm do hoạt động sản kinh doanh của cửa hàng luôn được duy và mở rộng qua các năm Cộng với hiệu quá của chiến lược quảng

bá cũng như kênh phân phối rộng khắp, lượng tiêu thụ qua năm giúp cho cửa hàng đạt được mức doanh thu này

 Phân tích doanh thu hoạt động tài chính

- Doanh thu hoạt động tài chính là khoản thu nhập chiếm tỉ trọng nhỏ nhất trong cơ cấu tổng doanh thu, tuy nhiên rất quan trọng bởi nó phản ánh kết quả kinh doanh tài chính của cửa hàng

Doanh thu hoạt động tài chính của cửa hàng được hình thành tử ba nguồn là lãi tiền gửi, lãi do chênh lệch tỉ giá và doanh thu hoạt động tài chính khác Dựa vào bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng doanh thu hoạt động tài chính chỉ chiếm một phần rất nhỏ, trung bình chiếm 0,018% trong cơ cấu tổng doanh thu với giá trị lần lượt trong hai năm là 1,810,000 triệu và

3,380,000 triệu Điều này cho thấy rằng với mức doanh thu hoạt động tài chính này thì gần như không có ảnh hưởng đến tổng doanh thu của cửa hàng Nguyên nhân của tình trạng này là do cả ba nguồn thu của doanh thu hoạt động tài chính là rất thấp Vì cửa hàng đang trong thời kỳ tập trung nguồn vốn cho hoạt động kinh doanh, đầu tư trang thiết bị, dây chuyền sản xuất, nên nguồn vốn dành cho hoạt động tài chính là rất thấp Vậy nên trong các năm tiếp theo khi mà hoạt động sản xuất kinh doanh đã ổn định cửa hàng nên dành thêm nguồn vốn cho hoạt động tài chính để khoản thu nhập này chiếm tì trong cao hơn trong cơ cấu tổng doanh thu

 Phân tích thu nhập khác

Cũng giống như doanh thu từ hoạt động tài chính thì thu nhập khác của cửa hàng chiếm tỉ trọng rất nhỏ trong cơ cấu tổng doanh thu, chưa vượt qua 7% tổng doanh thu Thu nhập khác không chiếm phần trăm nào trong tổng doanh thu Tuy nhiên, thu nhập khác có sự tăng trưởng trong năm 2020 tận 2909.8% với giá trị tăng thêm

là 8,180,000 triệu đồng sau khi có sự tăng trường vào năm 2021 Nguyên nhân là

do thu nhập khác được cấu thành bởi các khoản thu nhập bất thường như thanh lý tài sản cố định, tiền phạt được hưởng do nhân viên vi phạm hợp đồng

2 Nhiều người nghĩ rằng: “Việc các gia đình bỏ ra khoảng 300 triệu để cho con đi học đại học trong 4 năm là lãng phí Thay vào đó, nên gửi tiết kiệm và đi làm ngay từ khi tốt nghiệp THPT với mức lương trung bình

8 triệu đồng/tháng.” Từ góc độ tài chính, trong khoảng thời gian 20 năm, anh/chị hãy nói lên quan điểm của mình Giả sử lãi suất ổn định 7%/năm.

 Từ góc độ tài chính, chúng ta giả sử có 2 trường hợp như sau xảy ra và đi kèm với những tiêu chí đánh giá, từ đó đưa ra kết luận trường hợp nào mang lại lợi ích cao hơn

TH1 lấy 300tr là chi phí đi học đại học để đem đi gửi ngân hàng với lãi suất ổn định 7%/năm Và sau 20 năm thu về số tiền gốc lẫn lãi là

300+300*7%*20=720(triệu đồng) Với mức lương trung bình là 8 triệu / tháng sau khi tốt nghiệp THPT thì sau 20 năm sẽ có số tiền là

8*20*12=1920(Triệu)

sau 20 năm người chỉ tốt nghiệp THPT đi làm thì sẽ có tổng số tiền là

720+1920=2640(triệu) 3 trung bình 1 tháng của người này sẽ kiếm được là 11 ( triệu )

TH 2: Đối với gia đình bỏ ra 300tr cho con đi học đại học trong 4 năm thì trong 4 năm đầu sẽ bị lỗ 300 triệu tương đương 1 tháng lỗ 6,25 triệu

Tuy nhiên sau 4 năm này bắt đầu từ năm thứ 5 thi người này tốt nghiệp và bắt đầu kiếm tiền với bằng cấp đại học

Giá sử người này xin được 1 công việc ở 1 công ty và vào làm với mức lương là 5 triệu/1 tháng lượng tăng dẫn và giả sư ở đây sau 1 năm thì được tăng lên thành 6

triệu và sang năm thứ 7 là thành nhân viên thâm niên và sẽ có được mức lương ổn định giá sử là 10tr/tháng

Dần dần thì từ năm thứ 8 trở đi giả sử mức lương sẽ là 15 triệu vì thông qua các kết quá cũng như sự thăng tiến trong công việc và đến năm thứ 10 thì mức lương đạt 20tr/tháng Gia sử từ năm thứ 10 trở đi thì cứ mỗi năm tặng thêm 20 ta sẽ có được

số tiền như sau:

Năm thứ 5: 12*5=60(triệu)

Năm thứ 6 12*6=72(triệu)

Năm thứ 7 12^10=120 (Triệu)

Năm thứ 8 đến năm thứ 9 12*15=180 ( Triệu)

Năm thứ 10 - 20*12=240tr

Từ năm thứ 11 đến năm thứ 20 là: 

12*22+12*24+12*26+12*28+12*30+12*32+12*34+12*36+12*38+12*40=3720tr Tổng số tiền sau 20 năm của người học đi đi làm từ năm thứ 5 là 4392 tr

Trừ đi phí bỏ ra để học đại học là 300tr được số tiền là 4392-300=4092 tr

Vậy so với người tốt nghiệp Thpt thi học đã và đi làm vẫn có được số là 1462 tr tiền cao hơn

Tuy nhiên đây là xét ở góc độ người đi học đại học có ý chí nghị lực và biết phản đấu, còn nếu với người làm nhảy việc và nhụt chí thì bỏ ra 300tr là thật lãng phí