Bài giảng môn khoa học lớp 4 tuần 3 bài 5 vai trò của chất đạm và chất béo

Có hai cách phân loại thức ăn: Dựa vào nguồn gốc thức ăn và dựa vào l ợng dinh d ỡng có ượng dinh dưưỡng có ượng dinh dưưỡng có trong thức ăn Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đu ờng có

Vai trò của chất đạm

Khoa học

Có mấy cách phân loại thức ăn ? Là những cách nào?

Có hai cách phân loại thức ăn: Dựa vào nguồn gốc thức ăn và dựa vào l ợng dinh d ỡng có ượng dinh dưưỡng có ượng dinh dưưỡng có

trong thức ăn

Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đu ờng

có vai trò gì?

Kiểm tra bài cũ

Chất bột đ ờng cung cấp năng l ợng cần thiết ượng dinh dưưỡng có ượng dinh dưưỡng có cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể

1, Những thức ăn có chứa nhiều chất

đạm và chất béo?

Thảo luận nhóm đôi

L¹c VÞt quay

C¸

ThÞt lîn Cua §Ëu Hµ Lan Dõa

Thøc ¨n chøa chÊt bÐo

ThÞt lîn

T«m

VÞt quay

C¸

Thứ

tự chứa nhiều chất Tên thức ăn

béo

Nguồn gốc thực vật

Nguồn gốc động

4

Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béo

Hoµn thµnh b¶ng thøc ¨n chøa chÊt bÐo

x xx

Thứ

tự

Tên thức ăn chứa nhiều chất đạm

Nguồn gốc thực vật

xxx

x

ở nhà em ăn các loại thức ăn nào chứa nhiều chất đạm?

Em ăn những thức ăn nào có chứa

chất béo?

Trong bữa ăn có đủ thịt, cá, rau em cảm

thấy nh thế nào? ượng dinh dưưỡng có

Trong bữa ăn không có thịt, cá, rau em thấy nh ượng dinh dưưỡng có thế nào?

Cá nhân

2 Vai trò của chất đạm và chất béo

Nêu vai trò của: - Chất đạm?

- Chất béo?

2 Vai trò của chất đạm và chất béo

-Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể: tạo

ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con ng uời

- Chất béo rất giàu năng l ợng và giúp cơ thể ượng và giúp cơ thể

hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K

Ai nhanh Ai

đúng

Chất đạm có vai trò gì?

a Xây dựng và đổi mới cơ

thể

b Tạo tế bào mới, thay thế

tế bào già bị hủy hoại

c Cả hai đáp án trên

Đỳng rồi

Chất béo có vai trò nh thế ư thế

nào?

a Giàu năng l ợng và giúp cơ thể ư thế

hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K

c Xây dựng và đổi mới cơ thể

b Cung cấp chất béo cho cơ thể

Hoan

hụ

Các loại thức ăn nào sau đây

có chứa nhiều vi-ta-min ?

a Thịt lợn, thịt bò

b Cà chua, d a hấu, cà rốt, đu ư thế

đủ

c Tất cả các loại thức ăn trên

1, Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất

béo

- -Thức ăn nhiều chất đạm và chất béo nh : thịt

lợn, cua, ốc, đậu phụ, lạc, dầu thực vật, dừa…

2, Vai trò của chất đạm và chất béo

- -Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể

- -Chất béo rất giàu năng l ợng giúp cơ thể hấp

thụ các vi-ta-min:A,D,E,K

3, Nguồn gốc thức ăn chứa chất đạm và chất béo:từ

động vật và thực vật

C¸ kho té

ThÞt lîn xµo

ThÞt bß xµo sóp l¬ xanh

RÚT KINH NGHIỆM Cần nêu tên thức ăn và hình ảnh cụ thể minh họa để học sinh nhớ nhanh và lâu hơn.

Giê häc kÕt thóc Xin ch©n thµnh c¶m ¬n

c¸c thÇy c« gi¸o vµ c¸c em