Kiến trúc độc đáo của những nhà hàng nổi tiếng... Hiện nay, nói đến nhà hàng nổi tiếng trên thế giới, thực khách quan tâm bậc nhất tới không gian kiến trúc thay vì hương vị của những món
Trang 1Kiến trúc độc đáo của những nhà hàng nổi tiếng
Trang 2
Hiện nay, nói đến nhà hàng nổi tiếng trên thế giới, thực khách quan tâm bậc nhất
tới không gian kiến trúc thay vì hương vị của những món ăn như trước đây
Dưới đây là 10 ví dụ về những kiểu kiến trúc nhà hàng độc đáo trên thế giới
Người thiết kế: The Metrics
Nhà hàng tạo cho thực khách những trải nghiệm thú vị
What Happens When là một “sân chơi” của những món ăn Nhà hàng này thay đổi
cứ 30 ngày một lần trong vòng 9 tháng, cung cấp cho thực khách những trải
nghiệm thú vị về hương vị món ăn, hình ảnh và âm thanh
Trang 39 Nhà hàng BIKO, thành phố Mexico
Người thiết kế: Entasis
Cảm hứng thiết kế được lấy từ sự đối lập sáng tối
Mẫu thiết kế được lấy cảm hứng từ 2 bếp trưởng Mikel Alonxo và Bruno Oteiza
Nhà hàng được thiết kế dựa vào tính hai mặt của các thành phần tạo nên ẩm thực
xứ Basque Ngoài ra, tác phẩm kiến trúc này còn dựa trên khái niệm đối lập của 2
tông nền sáng và tối, trong kết cấu và độ cứng của vật liệu
Người thiết kế: Pacific Environment
Trang 4Cảm hứng nhà hàng lấy từ câu chuyện cổ tích
Mục đích của kiểu kiến trúc này nhằm nắm bắt được trí tưởng tượng của con
người Lấy cảm hứng từ câu chuyện cổ tích có những đồng cỏ, dòng suối và khu
rừng xanh ngát, cùng với giấc mơ thời thơ ấu về ngôi nhà trên cây Tất cả đã được
biến thành một địa điểm ăn uống nổi bật
Người thiết kế: Takeshi Sano
Trang 5Khách hàng như đang được ngồi dưới bầu trời đầy mây
Không khí trong nhà hàng Tsujita tạo cho thực khách cảm giác như ngồi dưới một
bầu trời đầy mây Trần nhà của nhà hàng được tạo bởi 25.000 tấm gỗ được sắp xếp
một cách tỉ mỉ
Người thiết kế: Marc Prosman Architecten & Daniel O’Kelly
Trang 6Thiết kế đưa thực khách trở về những năm 1950
Mục tiêu chính của thiết kế nhằm đưa thực khách trở về những năm 1950 bởi
những bức tranh của Nighthawks của Edward Hopper
Người thiết kế: NHDRO
Trang 7Thiết kế được lấy cảm hứng từ rừng cây
Bei (mang nghĩa "Bắc" trong tiếng Trung Quốc) là một nhà hàng phục vụ món ăn
Châu Á ở phía Bắc thành phố Bắc Kinh, Trung Quốc Thiết kế nội thất lấy cảm
hứng về rừng cây và sự giải phóng, một cảm giác bao vây thực khách bởi lớp gỗ
tối màu xung quanh khu vực ăn uống chính
Người thiết kế: Hãng tư vấn thiết kế PAL
Trang 8Trần sáng tạo ra không gian mở
Nhà hàng được lấy cảm hứng từ những nhà hàng đặc trưng theo lối Trung Hoa
Trần nhà thấp, ánh sáng tự nhiên ít và một không gian mở
Người thiết kế: hãng Người thiết kế Moxie
Trang 9Không gian và hành vi của người sử dụng phải phù hợp với nhau
"Nếu không gian chỉ tồn tại cho người sử dụng thì hành vi của những người dùng
cần phải phù hợp với không gian" Đây là câu nói tạo nên cảm hứng cho các kiến
trúc sư để tạo ra một không gian tương tác và thay đổi đến mức ngạc nhiên
Người thiết kế: Nazlı Gönensay
Trang 10Nhà hàng thiết kế để khám phá những nét độc đáo
Nhà hàng X tạo ra một không gian với mục đích để thực khách khám phá những
gạch nối giữa cổ điển với sáng tạo, đại cục so với từng phần, vật liệu so với chức
năng, và cuối cùng, thành phố so với một không gian của chính nhà hàng này
Người thiết kế: Imagine Native
Trang 11Màu sắc và chất liệu khác nhau như nhôm đục lỗ, đá mờ và vải lanh
Theo các kiến trúc sư thì thiết kế của họ dựa trên nghệ thuật gấp giấy Nhật Bản,
Origami Trong suốt quá trình thiết kế, kiến trúc sư đã sử dụng nghệ thuật Origami
làm cảm hứng Mỗi khu vực của nhà hàng đều được thiết kế theo từng dạng
Origami, màu sắc và chất liệu khác nhau như nhôm đục lỗ, đá mờ và vải lanh