Đây là ưu thế nổi bật nhất của Sầm Sơn, là điều kiện hết sức thuận lợi để phát triển nhiều loại hình du lịch hấp dẫn như du lịch biển, du lịch núi, du lịch văn hóa - lịch sử, du lịch sin
Trang 11
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
- -Tiểu luận hết học phần Kinh tế du lịch Phân tích định tính thị trường du lịch của khu du lịch
bãi biển Sầm Sơn
Họ và tên sinh viên: Lê Thị Ngọc Hà
Ngày sinh:04/12/2001
Khóa: QH-2019-X Quản trị khách sạn
Mã số sinh viên: 19031631
Giảng viên hướng dẫn: TS Vũ Mạnh Hà Ngày nộp: 06/06/2021
Hà Nội, 2021
Trang 22
MỤC LỤC
1.Cung du lịch của bãi biển Sầm Sơn 3
1.1 Tài nguyên du lịch 3
1.2 Cơ sở hạ tầng du lịch 5
1.3 Hệ thống giao thông tới khu du lịch bãi biển Sầm Sơn 5
1.4 Nhân lực du lịch 7
1.5 Chính sách phát triển du lịch tại khu du lịch bãi biển Sầm Sơn 7
2 Cầu du lịch tới bãi biển Sầm Sơn 8
2.1 Các nguồn khách chính 8
2.2 Cầu du lịch của từng nguồn khách 8
2.2.1 Cầu du lịch của nguồn khách Hà Nội 8
2.2.2 Cầu du lịch của nguồn khách nội tỉnh 10
3 Nhận xét chung 11
Trang 3
3
1 Cung du lịch của bãi biển Sầm Sơn
1.1 Tài nguyên du lịch
Sầm Sơn có tiềm năng du lịch rất phong phú, đa dạng, gồm cả tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn Đây là ưu thế nổi bật nhất của Sầm Sơn, là điều kiện hết sức thuận lợi để phát triển nhiều loại hình du lịch hấp dẫn như du lịch biển, du lịch núi, du lịch văn hóa - lịch sử, du lịch sinh thái, du lịch tâm linh…
Khu du lịch bãi biển Sầm Sơn nhìn từ trên cao
Tài nguyên du lịch tự nhiên
Sầm Sơn có bờ biển dài khoảng 9 km, từ cửa Hới (sông Mã) đến Vụng Tiên (Vụng Ngọc) với các bãi biển đẹp như bãi biển nội thị (A, B, C, D), bãi biển Quảng Cư, Bãi Nix, Bãi Lãn, Bãi Vụng Tiên Các bãi biển này đều có đặc điểm chung là rộng, bằng phẳng, độ dốc thoải, bãi cát trắng mịn, sóng biển vừa phải, nước biển ấm, trong xanh có nồng độ muối trên dưới 30%, ngoài ra còn có Canxidium và nhiều khoáng chất khác có tác dụng chữa bệnh rất phù hợp cho tắm biển và các hoạt động vui chơi giải trí nên
từ lâu đã là khu nghỉ mát nổi tiếng trong cả nước Theo đánh giá Sầm Sơn là nơi rất có lợi cho sức khỏe, nghỉ dưỡng vào mùa đông, đồng thời là thị trường tiêu dùng, mua sắm lớn cho 1,5 - 2 triệu khách du lịch hiện nay và khoảng 4 - 5 triệu du khách trong tương lai, tạo cơ sở để phát triển sản xuất nông, lâm, thủy sản hàng hóa của các vùng lân cận Hiện nay, Sầm Sơn mới khai thác 3 bãi biển ở khu vực nội thị vào mục đích du lịch, chủ yếu là tắm biển Thời gian tới có thể khai thác các bãi biển ở khu vực Quảng Cư và Nam Sầm Sơn, hình thành một khu du lịch - nghỉ dưỡng biển lớn của vùng và cả nước với các hoạt động
du lịch phong phú và đa dạng như: tắm biển, nghỉ dưỡng và các loại hình thể thao, vui chơi giải trí khác Bên cạnh các bãi biển trên, Sầm Sơn còn có núi Trường Lệ cao 76 mét nằm sát biển, được coi như
là hòn ngọc của Sầm Sơn Các vách đá dốc đứng về phía biển đã tạo nên sự hùng vĩ của núi Trường Lệ và rất thích hợp cho loại hình du lịch leo núi, du lịch mạo hiểm Mặt khác ở đây có những bãi cỏ rộng, những sườn thoải và các đồi được cấu tạo từ đá granit cổ sinh hay đá biến chất dạng bát úp (điển hình là khối hoa cương Độc Cước) phù hợp cho du lịch cắm trại và các hoạt động vui chơi giải trí khác Trên núi
Trang 44
Trường Lệ còn có các di tích như đền Độc Cước, đền Cô Tiên, đền Tô Hiến Thành rất có giá trị du lịch văn hóa, du lịch tâm linh Đặc biệt hòn Trống Mái trên núi Trường Lệ là cảnh quan tự nhiên độc đáo của Sầm Sơn cũng như của cả nước, rất hấp dẫn khách du lịch
Ngoài ra, cảnh quan tự nhiên dọc hai bờ sông Mã, sông Đơ cũng là điều kiện lý tưởng để Sầm Sơn phát triển các tuyến du lịch sinh thái trên sông, biển Xuất phát từ Cửa Hới ở phía Bắc, du khách có thể đi thuyền đến Hòn Mê và xa hơn về phía Nam, hoặc ngược dòng sông Mã đi thăm các di tích Hàm Rồng, Lam Sơn, di tích triều vua Lê và các di tích, danh thắng khác trong tỉnh Đặc biệt sông Đơ chảy dọc thị xã (từ Sông Mã ở phía Bắc đến cống Trường Lệ ở phía Nam) có cảnh quan tự nhiên khá hấp dẫn với các đầm sen ở phía Nam đền An Dương Vương là nguồn tài nguyên du lịch tiềm năng của Sầm Sơn để phát triển du lịch sinh thái
Tóm lại, sự đan xen giữa các loại địa hình (sông, núi, biển), giữa các bãi biển với núi Trường Lệ và cảnh quan sông nước, cùng với các hồ, đầm ở Quảng Cư và những rặng thông, phi lao dọc ven biển tạo nên sự phóng phú và đa dạng của tài nguyên du lịch trên địa bàn, là điều kiện rất thuận lợi để Sầm Sơn phát triển nhiều loại hình du lịch hấp dẫn
Tài nguyên du lịch văn hóa - nhân văn
Bên cạnh những tài nguyên du lịch tự nhiên, Sầm Sơn còn có nguồn tài nguyên du lịch nhân văn khá phong phú gồm các di tích lịch sử văn hóa, các lễ hội, ngành nghề truyền thống và các giá trị văn hóa khác Theo thống kê, trên địa bàn Sầm Sơn có 16 di tích, là một trong số các địa phương có tỷ lệ di tích cao trong cả nước, trong đó có 6 di tích cấp Quốc gia gồm:
- Đền Độc Cước (hay còn gọi là đền Thượng), nằm trên hòn Cổ Giải thuộc dãy núi Trường Lệ Đền thờ thần Độc Cước, được xây dựng cách đây 700 năm Hàng năm người dân Sầm Sơn tổ chức lễ hội bánh trưng, bánh dầy vào ngày 12 tháng 5 âm lịch để tế thần
- Đền Cô Tiên, nằm trên hòn Đầu Voi ở phía Tây núi Trường Lệ, phía trên Vụng Ngọc Đây là đền thờ Chúa Liễu Hạnh, trước đây là nơi thờ vọng thần Độc Cước
- Đền Tô Hiến Thành (hay còn gọi là đền Trung), thờ Thái úy Tố Hiến Thành, vị quan thanh liêm, cương trực của triều Lý
- Hòn Trống Mái là danh thắng nổi tiếng gắn với huyền thoại về một mối tình chung thủy
- Đền Đề Lĩnh thuộc phường Trung Sơn, thờ thần Hoàng có công khai dân, lập ấp
- Đền Cá Lập (hay còn gọi là đền Làng Trấp) thuộc phường Quảng Tiến, thờ tướng Trần Đức Ngoài ra còn 10 di tích được xếp hạng cấp tỉnh gồm: đền Hoàng Minh Tự (hay còn gọi là đền Hạ); chùa làng Lương Trung; đền Bà Triều; đền làng Hới; đền Thanh Khê; đền thờ phủ Đô Hầu; đền thờ Ngư Ông và nhiều di tích khác như: Nơi Bác Hồ về thăm và tham gia kéo lưới cùng ngư dân Sầm Sơn; Nơi anh hùng Nguyễn thị Lợi đánh tàu chiến Pháp; Nơi tập kết đón học sinh Miền Nam ra Bắc sau Hiệp định Genever và nơi đón tiếp các tử tù Cách mạng Miền Nam ra Bắc sau Hiệp định Pari
Như vậy, du khách đến Sầm Sơn không chỉ bởi cảnh đẹp thiên nhiên kỳ thú mà còn giầu chất nhân văn với những lễ hội được lưu giữ từ bao đời nay như lễ hội tế thần Đốc Cước, Cô Tiên, (từ ngày 21 -
Trang 55
23/8 âm lịch); Lễ hội bánh chưng bánh dày (ngày 12/5 âm lịch); lễ hội cầu ngư (ngày 15/5 âm lịch) Ngoài những lễ hội truyền thống về lịch sử, về truyền thuyết còn có các lễ hội tôn vinh những người có công với dân, với nước, với làng hoặc lễ hội tưởng niệm Bà Triều, tổ sư nghề dệt săm súc, lễ hội Cá Ông mang đậm nét sinh hoạt của cư dân vùng biển làm cho du lịch của Sầm Sơn càng thêm phong phú và hấp dẫn Bên cách đó, Sầm Sơn còn có truyền thống thượng võ (có lò vật nổi tiếng ở Quảng Trường - Trung Sơn); Các làng nghề truyền thống như dệt săm xúc (Triều Dương), sản xuất nước mắm (làng Hới) cùng với tinh thần mến khách và lòng nhiệt thành của con người Sầm Sơn cũng là nền tảng vững chắc cho ngành du lịch phát triển
Tóm lại, Với những tiềm năng và lợi thế trên, trong tương lai ngành du lịch Sầm Sơn có cơ hội phát triển mạnh, trở thành điểm đến hấp dẫn và lý thú của nhiều du khách Ngoài ra, với vị trí địa lý thuận lợi, Sầm sơn còn có thể mở rộng liên kết với các địa phương khác trong tỉnh, trong vùng và cả nước, hoặc với các tỉnh Bắc Lào để hình thành các tuyến du lịch hấp dẫn
1.2 Cơ sở hạ tầng du lịch
Song song với công tác quản lý, du lịch Sầm Sơn cũng gây ấn tượng với hệ thống hạ tầng giao thông và du lịch đồng bộ, liên tiếp được nâng cấp những năm gần đây, như đường Hồ Xuân Hương từ chân núi Trường Lệ đến Vạn Chài, đường Trần Nhân Tông từ giai đoạn 1 đại lộ Nam Sông Mã đến đường Nguyễn Du, đại lộ Voi - Sầm Sơn, sân bay Thọ Xuân Nếu như trước đây du khách đến với Sầm Sơn không có nhiều lựa chọn về nơi lưu trú, dịch vụ, tiện nghi và đồng bộ, thì điều này đã thay đổi đáng
kể sau khi các hạ tầng du lịch mới được đưa vào vận hành với 830 cơ sở lưu trú, trong đó có 363 khách sạn đạt tiêu chuẩn từ 1 - 5 sao trong năm 2020 Cùng với đó là sự hiện diện của 15 Hubway (các công trình nhỏ được kết nối với nhau thành một hệ thống) trên 3,5 km dọc đường Hồ Xuân Hương đã mở ra một bãi biển kiểu mẫu, được quy hoạch bài bản và trở thành một trong những bãi biển quy hoạch đẹp nhất Việt Nam
Trong phân khúc nghỉ dưỡng cao cấp, đáng chú ý có sự xuất hiện của quần thể du lịch FLC Sầm Sơn - quần thể nghỉ dưỡng 5 sao đầu tiên tại Thanh Hóa Sở hữu hơn 1000 phòng lưu trú chất lượng, hơn
70 tiện ích đẳng cấp, địa điểm này đã góp phần không nhỏ trong việc thay đổi diện mạo du lịch Sầm Sơn, mang đến cho thành phố biển một điểm đến chất lượng được ưa thích hàng đầu khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ Bên cạnh đó, Dự án Quảng trường biển và tổ hợp đô thị du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí cao cấp biển Sầm Sơn do Công ty CP Tập đoàn Mặt Trời (Tập đoàn Sun Group) làm chủ đầu tư là một trong những “siêu dự án” đầu tư vào Thanh Hóa thời gian gần đây Dự án có tổng vốn đầu tư lên tới gần 25.000 tỷ đồng (tương đương hơn 1 tỷ USD), gồm: Quảng trường biển, trục cảnh quan lễ hội TP Sầm Sơn và các dự án đối ứng với tổng quy mô khoảng 550 ha (bao gồm: Khu đô thị quảng trường biển Sầm Sơn, Khu đô thị sinh thái nghỉ dưỡng sông Đơ tại Sầm Sơn, Khu công viên vui chơi giải trí và đô thị Nam Sông Mã) Trong đó, điểm nhấn là Quảng trường biển, trục cảnh quan lễ hội TP Sầm Sơn nằm ngay mặt đường Hồ Xuân Hương - tuyến đường ven biển đẹp nhất TP Sầm Sơn
1.3 Hệ thống giao thông tới khu du lịch bãi biển Sầm Sơn
Sầm Sơn cách Hà Nội khoảng 170km là không quá xa, đường sá đi lại rất dễ dàng và nhanh chóng
Do đó, có thể du lịch Sầm Sơn tự túc bằng ô tô riêng, xe máy hoặc xe khách đều đảm bảo an toàn
Trang 66
Di chuyển bằng xe khách
Xe khách Sầm Sơn tập trung chủ yếu ở Bên xe Giáp Bát – Hà Nội với giờ đi từ 5h sáng đến 5h chiều, tần suất 30’/chuyến Xe Sầm Sơn rất đúng giờ, giá thì 4 mùa đều như nhau là 100k/người Thời gian đi từ Hà Nội tới thành phố Thanh Hóa bằng xe khách thường mất khoảng hơn 3 tiếng đồng hồ Sau khi tới thành phố Thanh Hóa, có thể đón xe buýt đến thị xã Sầm Sơn Tuy nhiên xe bus chuyến cuối cùng
là 8h tối nên khách cần căn chỉnh giờ hợp lý Nếu không kịp giờ xe buýt thì có thể di chuyển bằng xe ôm,
xe tax
Di chuyển bằng ô tô riêng hoặc xe máy
Đa phần các khách du lịch để đến với Sầm Sơn, Thanh Hóa sẽ xuất phát từ Hà Nội Nếu đi gia đình, bạn có thể chọn phương tiện là ô tô cho tiện, còn nếu theo hướng du lịch phượt, bụi thì cũng khá là vui khi đi xe máy Lộ trình Hà Nội – Thanh Hóa khoảng tầm 160 km, dưới đây sẽ là cách di chuyển đến đó nhanh nhất
Đầu tiên, xuất phát từ TT Hà Nội đi ra đường Giải Phóng, đi theo đường Ngọc Hồi sau đó rẽ vào quốc lộ 1 Đi thẳng quốc lộ 1 theo hướng huyện Thường Tín, tới ngã 3 giao với cầu Giẽ thì rẽ trái, chạy thẳng đến thành phố Phủ Lý Tiếp đó, đi vào quốc lộ 10 để đến thành phố Ninh Bình, băng qua thị xã Tam Điệp và Bỉm Sơn là đến thành phố Thanh Hóa Đến đây, khách có thể hỏi đườn đến với Sầm Sơn, đoạn này chỉ tầm 18 km Du khách nên kết hợp với Google Maps để di chuyển cho thuận tiện Đoạn đường này mất tầm 4 tiếng rưỡi – 5 tiếng chạy xe, vì thế hãy đi vào lúc sáng sớm, vì nếu xuất phát từ 7-8 giờ thì đến nơi đã tầm 11-12 trưa
Di chuyển bằng tàu hỏa
Đây là một phương tiện hết sức thú vị, tuy nhiên là sẽ mất công thêm một chút Bù lại thì cảm giác
đi tàu, nhìn phong cảnh chầm chậm qua cũng sẽ khiến bạn thư thái hơn rất nhiều so với phương án đi ô tô
kể trên Đối với những người thích đọc sách hoặc tâm sự với bạn bè, việc đi tàu cũng sẽ cung cấp những khoản thời gian hết sức đáng giá
Để đến Sầm Sơn bằng tàu bạn cần qua 2 bước Đầu tiên là bắt tàu SE1 đi Thanh Hóa tại Ga Hà Nội – Lê Duẩn Vé tàu khách có thể đặt trước qua trang web của công ty đường sắt, hoặc mua vé trực tiếp tại quầy nhưng lưu ý sẽ phải đến sớm trước tầm 30′ Tàu đi sẽ mất tầm 3h để đến Thanh Hóa Sau đó khách
có thể chọn phương tiện xe bus, hoặc nếu đông người thì thuê taxi về Sầm Sơn Giá xe taxi đi Sầm Sơn vào khoảng 150k Tóm lại chi phí cho phương án này cũng sẽ vào khoản 120k/người, thời gian đi hết khoảng 4 tiếng
Di chuyển bằng máy bay
Đối với những Du khách từ nước ngoài hoặc khách từ TP Hồ Chí Minh thì lựa chọn máy bay là phương tiện di chuyển tiết kiệm thời gian nhất Có đường bay thẳng từ sân bay Tân Sơn Nhất (TP Hồ Chí Minh) đến sân bay Thọ Xuân (Thanh Hóa) Với chặng bay này thì trung bình mỗi ngày có hơn 4 chuyến bay, thời gian mỗi chuyến là 1g55p Từ sân bay Thọ Xuân, quý khách có thể bắt taxi trực tiếp chạy về Sầm Sơn hoặc lựa chọn đi về thành phố Thanh Hóa mất 1 tiếng, sau đó bắt xe ôm, xe bus, taxi mất thêm 30′ để tới Sầm Sơn
Các phương tiện di chuyển ở Sầm Sơn
Trang 77
Khi đã đến Sầm Sơn và muốn đi lại mua sắm, tham quan thì có thể lựa chọn một số phương tiện sau: Xích lô (50.000-80.000 VNĐ/chuyến), xe đạp đôi (40.000-50.000 VNĐ/giờ), xe điện (80.000-150.000 VNĐ/chuyến), xe ôm, thuê xe máy, taxi,…
1.4 Nhân lực du lịch
Tính đến hết năm 2019, Sấm Sơn có 24.300 lao động du lịch, trong đó, lao động có trình độ đại học trở lên là 2.050 người (chiếm 8,4%); cao đẳng, trung cấp là 6.600 người (chiếm 27,2%); sơ cấp, đào tạo nghề tại chỗ là 9.400 người (chiếm 38,7%); chưa qua đào tạo là 6.250 người (chiếm 25,7%) Theo đánh giá của ngành chức năng, những năm gần đây, công tác đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch cho đội ngũ cán bộ quản lý, người lao động trong các doanh nghiệp (nhất là các cơ sở lưu trú), lao động cộng đồng luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt Hàng năm, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thường xuyên phối hợp với UBND các huyện, thị xã, thành phố tổ chức nhiều lớp bồi dưỡng nghiệp vụ du lịch; đồng thời, cơ sở vật chất, trang thiết bị dạy và học tại các cơ sở đào tạo chuyên về du lịch đã được đầu tư và nâng cấp; khung chương trình dạy học đã áp dụng theo tiêu chuẩn nghề du lịch VTOS; lực lượng giáo viên, giảng viên, ngày càng tăng về số lượng và trình độ chuyên môn, kiến thức Ngoài ra, các doanh nghiệp, khách sạn, nhà hàng đã chủ động tổ chức đào tạo, đào tạo lại, bồi dưỡng nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ, chất lượng sản phẩm du lịch
Có thể nói, chú trọng trước tiên đến khâu nhân lực và nhất là thường xuyên đào tạo, bồi dưỡng nâng cao kiến thức, kỹ năng cho người lao động là nhân tố góp phần nâng cao chất lượng du lịch, nhất là chất lượng dịch vụ tại các resort, nhà hàng lớn, khách sạn từ 3 đến 5 sao trên địa bàn FLC Sầm Sơn có thể xem là một điển hình về dịch vụ chất lượng cao, đẳng cấp và chuyên nghiệp bậc nhất tại Thanh Hóa hiện nay
Với tỷ lệ lao động có trình độ đại học, cao đẳng, trung cấp hiện mới chiếm 35,6%, nếu nhìn vào bằng cấp để đánh giá chất lượng nguồn nhân lực thì rõ ràng là, con số này chưa thể làm nhiều người hài lòng Đồng thời, với 38,7% lao động có trình độ sơ cấp trở xuống và nhất là 25,7% chưa qua bất kỳ trường, lớp đào tạo, bồi dưỡng nào càng khiến nhiều người không thể có được sự đánh giá quá cao hay quá tích cực
về chất lượng nguồn nhân lực nói riêng và chất lượng dịch vụ du lịch nói chung của Sầm Sơn hiện nay
Đó là chưa kể, dù đã qua đào tạo, được đào tạo lại và được bồi dưỡng thường xuyên, song, vấn đề là người lao động có áp dụng và vận hành được các kiến thức, kỹ năng ấy vào thực tiễn công việc hay không? Tích cực mà nói, việc mở các lớp bồi dưỡng là cần thiết, song không thể phủ nhận, khung chương trình đào tạo còn nặng về lý thuyết mà ít thực hành Trong khi, Thanh Hóa vẫn còn thiếu các chuyên gia, nghệ nhân và người lao động giỏi làm việc trong ngành du lịch Cùng với đó, du lịch còn mang nặng yếu
tố mùa vụ, khiến cho số lượng lao động tại các khu du lịch biển thường xuyên dao động, thiếu tính ổn định Điều này đang ảnh hưởng không nhỏ tới công tác tuyển dụng và đào tạo nhân lực của các doanh nghiệp, chính quyền địa phương và ngành chức năng
1.5 Chính sách phát triển du lịch tại khu du lịch bãi biển Sầm Sơn
Chương trình phát triển du lịch Sầm Sơn giai đoạn 2021-2025 mới đây đã chỉ ra những vấn đề còn thiếu và yếu như: Phát triển du lịch trải nghiệm chưa được quan tâm; xúc tiến du lịch còn nhỏ lẻ, chưa kết nối được nhiều với các đơn vị làm du lịch nổi tiếng; việc gắn kết giữa cơ quan quản lý Nhà nước với các công ty lữ hành và các hãng vận tải lớn triển khai chưa quy mô; việc xây dựng thương hiệu sản phẩm du
Trang 88
lịch còn thiếu kiên trì Tất cả những vấn đề đó cần phải được khắc phục nhanh, đồng bộ, với sự tham gia của đầy đủ các bên liên quan Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Thanh Hóa cũng nhấn mạnh: Để phát triển du lịch một cách bền vững, trong thời gian tới, tỉnh Thanh Hóa phải xác định rõ theo hướng: “Doanh nghiệp là trung tâm, người dân là chủ thể, Nhà nước là “bà đỡ” hỗ trợ để tạo động lực cho du lịch phát triển” Mục tiêu trong 5 năm tới, toàn ngành du lịch Thanh Hóa thu hút hơn 63,7 triệu lượt khách; Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XIX cũng đã xác định chương trình phát triển du lịch là một trong 6 chương trình trọng tâm của tỉnh Để phát triển du lịch một cách mạnh mẽ hơn, chính quyền, doanh nghiệp
và người dân làm du lịch TP Sầm Sơn phải chú trọng chuyển đổi từ tiến hành làm dịch vụ du lịch theo cách thức truyền thống sang du lịch dựa vào nền tảng công nghệ số; tiếp tục chú trọng tới việc xây dựng môi trường du lịch an toàn, thân thiện, văn hóa Cùng với đó là tăng cường kết nối, hợp tác chặt chẽ giữa các ngành, địa phương, hiệp hội, doanh nghiệp, nhằm khai thác hết tiềm năng, thế mạnh vốn có của từng địa phương và các vùng miền lân cận Chính quyền TP Sầm Sơn đã có nhiều cơ chế, chính sách, môi trường kêu gọi đầu tư thông thoáng, minh bạch, khách quan, tạo mọi điều kiện, nguồn lực tốt nhất, nhằm xây dựng những sản phẩm du lịch chất lượng cao, tạo ấn tượng đối với du khách trong và ngoài nước Trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 đang diễn biến phức tạp tại Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung, ngành du lịch cả nước và du lịch tại Sầm Sơn cũng không tránh khỏi những ảnh hưởng nghiêm trọng Cung du lịch tại Sầm Sơn hiên nay có xu hướng giảm, đặc biệt là về nguồn nhân lực và cơ
sở hạ tầng Do các chính sách giãn cách xã hội, một số nhà nghỉ khách sạn tại Sầm Sơn phải cắt giảm nguồn nhân lực để đảm bảo chi phí vận hành, nhiều cơ sở lưu trú phải đóng cửa do thua lỗ, không có khách Vì vậy, chính quyền Sầm Sơn cũng như các cơ sở kinh doanh du lịch đang tiếp tục đưa ra những chính sách, biện pháp để hạn chế thiệt hại, kích cầu du lịch,hỗ trợ các cơ sở kinh doanh lưu trú mà điển hình là đêm khai mạc du lịch biển Sầm Sơn 2021, trong đó quyết tâm đánh thức thị trường nội địa, để vực dậy nền du lịch tại Sầm Sơn đồng thời mở ra một cánh cửa mới, các hình thức kinh doanh du lịch mới đưa khu du lịch Sầm Sơn phát triển hơn nữa Tuy nhiên, đợt dịch Covid-19 mới đay bùng phát đúng vào mùa cao điểm dẫn đến lượng khách đến Sầm Sơn giảm rõ rệt Hầu như các khách sạn không có khách, nhà hàng thì lác đác vài người
2 Cầu du lịch tới bãi biển Sầm Sơn
2.1 Các nguồn khách chính
Giai đoạn 2015 – 2019, khách du lịch đến Sầm Sơn tăng trưởng đều, ổn định, tốc độ tăng trưởng đạt 5,04% Năm 2015, Sầm Sơn phục vu 4.066.100 lượt khách lưu trú, đến năm 2019, số lượt khách lưu trú đạt 4.950.000 lượt, tăng gần 100.000 lượt so với năm 2015 Khách du lịch đến với Sầm Sơn chủ yếu là khách nội địa, chiếm 99,2%, cơ cấu khách đến Sầm Sơn chủ yếu là từ thị trường Hà Nội, các tỉnh phía Bắc đi theo gia đình hoặc theo đoàn do các công ty lữ hành tổ chức và khách nội tỉnh
2.2 Cầu du lịch của từng nguồn khách
2.2.1 Cầu du lịch của nguồn khách Hà Nội
(i) Phương tiện vận chuyển tới điểm đến
Trang 99
Thông thường, khách từ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc tới Sầm Sơn thường lựa chọn di chuyển bằng xe ô tô hoặc nếu khách đi theo đoàn do các công ty lữ hành tổ chức sẽ di chuyển bằng xe du lịch 45 chỗ, 29 chỗ, 16 chỗ
Bên cạnh đó, trào lưu “phượt” ở giới trẻ cũng nổi lên rầm rộ Các bạn trẻ thường là sinh viên hoặc người mới đi làm với kinh phí còn hạn hẹp nhưng lại có xu hướng thích mạo hiểm và khám phá cái mới
Vì vậy, xe máy là một lựa chọn ưu tiên
Ngoài ra, một số khách du lịch có thể di chuyển bằng xe khách hoặc tàu hỏa
(ii) Nơi ăn ở
Tại Sầm Sơn hiện nay có rất nhiều các khách sạn, nhà nghỉ và resort phục vụ khách du lịch Nhưng vào mùa du lịch cao điểm thì tình trạng cháy phòng không hiếm gặp bởi lượng khách đổ về Sầm Sơn tận hưởng mùa hè mỗi năm một tăng cao Vì vậy, du khách sẽ có xu hướng đặt trước phòng từ 5-7 ngày Đối với những người kinh phí ít, họ thường có xu hướng thuê nhà nghỉ hoặc khách sạn bình dân giá
rẻ Vì vậy, họ thường lựa chọn các nhà nghỉ, khách sạn xa các bãi tắm, hoặc lựa chọn các nhà nghỉ tại khu vực bãi A gần núi
Đối với những khách tầm trung, họ thường lựa chọn thuê khách sạn gần biển hoặc homestay cho hộ gia đình Một số khách sạn được du khách đánh giá tốt: Lam Kinh Hotel, Phoenix Hotel, Hoa Thuy Tien Hotel, Phú Đông Hotel,…
Đối với du khách có “túi tiền” dư dả và muốn tận hưởng chuyến nghỉ dưỡng sang chảnh có hồ bơi siêu đẹp, đầy đủ tiện ích thường chọn những khách sạn cao cấp 4-5 sao Một số khách sạn cao cấp được lựa chọn nhiều nhất: FLC Luxury Resort Samson, FLC Luxury Hotel Samson, FLC Grand Hotel Samson, Muong Thanh Hotel, Van Chai Resort ,…
Vì đi du lịch biển, hầu hết du khách đều chọn thưởng thức hải sản Các món ăn hải sản được du khách khen nức tiếng: cua, ghẹ, bề bề, gỏi cá, mực,… Bên cạnh đó còn có một số món đặc sản: bánh cuốn, chả tôm, cháo lươn, nem chua,…cũng được du khách lựa chọn khá nhiều khi đến đây Một số nhà hàng nổi tiếng được du khách lựa chọn: Nhà hàng hải sản Diệp Anh Sầm Sơn, Nhà hàng hải sản Tý Tâm Sầm Sơn, Nhà hàng hải sản Quốc Việt Sầm Sơn, nhà hàng hải sản Minh Hạnh Sầm Sơn, Nhà hàng hải sản Tuấn Năm,…
(iii) Sở thích tham quan, giải trí
Tắm biển là hoạt động không thể thiếu của du khách khi đi du lịch tại Sầm Sơn Bãi tắm A được đông đảo du khách lựa chọn nhất vì có độ dốc thoải và sóng mạnh, có nhiều thuyền check-in sống ảo
Du khách còn có thể thưởng thức bình minh trên biển và tham gia kéo lưới với dân chài vào sáng sớm Bên cạnh những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Sầm Sơn như: Hòn Trống Mái, bãi biển Sầm Sơn, hồ Duồng Cốc, thác Ma Hao Sầm Sơn, Động Từ Thức…khách du lịch có thể đi chơi ở Thủy Tiên Cung, vào
đó có cảm giác mạnh nhưng rất thú vị
Đi chơi các chùa trên núi ( chùa độc cước, chùa cô tiên ) hoặc đi chơi ở khu du lịch sinh thái, đi câu tôm, câu cá, cũng là một lựa chọn yêu thích của du khách Để mua hải sản làm quà khách thường
Trang 1010
ghé qua 2 chợ chính là chợ trong và chợ ngoài, tuy nhiên chợ trong được ưu tiên hơn vì có nhiều đồ hải sản tươi ngon và có giá rẻ hơn so với đại lý hải sản rất nhiều
Bên cạnh tắm biển và thăm thú những địa danh nổi tiếng ở Sầm Sơn, khu vui chơi giải trí ở Sầm Sơn nằm trên đường Nguyễn Du – trục đường chính của khu du lịch, gần khuôn viên chợ đêm Sầm Sơn đang dần trở thành điểm đến yêu thích của khách du lịch Những trò chơi thú vị như: Cưỡi ngựa, đi tàu điện, lái xe điện, Spiderman, Ironman, Cướp biển Caribe, Apolo,… hấp dẫn nhiều bạn trẻ tham gia Ngoài
ra, tại Sầm Sơn còn có những khu trung tâm thương mại như Big C, Vincom là điểm vui chơi hấp dẫn du khách tới mua sắm, ăn uống…
Đối với du khách muốn trải nghiệm các dịch vụ vui chơi giải trí cao cấp, FLC Samson Beach & Goft Resort là lựa chọn số 1 Nơi đây nổi tiếng với sân Goft 18 lỗ và hàng loạt các tiện nghi cao cấp như khu vui chơi giải trí trong nhà, ngoài trời, bể bơi 4 mùa, quán bar, nhà hàng sang trọng,
(iv) Số ngày lưu trú
Sầm Sơn không quá rộng lớn và địa điểm tham quan cũng không có nhiều, thế nên để có thể tận hưởng được hết trọn vẹn và khám phá những danh thắng ở Sầm Sơn, khách từ Hà Nội thường lưu trú tại đây khoảng 2-3 ngày
(v) Chi tiêu du lịch
Nguồn khách từ Hà Nội đến với Sầm Sơn đã đóng góp hơn 60%cho doanh thu du lịch tại Sầm Sơn
Về cơ cấu tiêu dùng của họ, chi tiêu về lưu trú vàchi tiêu về đi lại là nhiều nhất (chiếm 40% - 50% tổng chi tiêu của khách cho chuyến đi) Ngoài ra họ còn chi tiêu cho ăn uống, chi phí tham quan, mua sắm, chi phí trả cho công ty lữ hành
Đối với các bạn trẻ đi phượt, mức chi tiêu cho du lịch thường thấp khoảng 500-1.000.000 VNĐ/người
Đối với khách du lịch đến Sầm Sơn theo hộ gia đình, mức chi tiêu trung bình từ 3.000.000-8.000.000VNĐ/hộ
Đối với khách đi theo đoàn do các công ty lữ hành tổ chức, mức chi tiêu du lịch dao động từ 1.000.000-1.900.000VNĐ/người
Đối với khách hàng muốn trải nghiệm các dịch vụ cao cấp tại Sầm Sơn, mức chi tiêu có thể lên tới 8.000.000-20.000.000VNĐ
2.2.2 Cầu du lịch của nguồn khách nội tỉnh
(i) Phương tiện vận chuyển tới Sầm Sơn
Từ trung tâm Thành phố Thanh Hóa đến Sầm Sơn chỉ mất khoảng 30 phút Vì vậy, để di chuyển một cách thuận tiện và nhanh chóng, các loại phương tiện di chuyển được du khách lựa chọn nhiều nhất là
ô tô, xe máy và xe buýt Nếu di chuyển bằng ô tô, khách thường sử dụng ô tô cá nhân hoặc thuê xe 5-16 chỗ Các tuyến xe buýt tới Sầm Sơn gồm: tuyến số 1 , tuyến số 2, tuyến số 14
(ii) Nơi ăn ở