CHƯƠNG 4 QUÁ TRÌNH MUA sắm và QUẢN TRỊ các NHÀ CUNG ỨNG bài tập nhóm DHBK

Giới thiệu về Hệ thống cung ứng đầu vàoCung ứng đầu vào của quản trị hậu cần Cung ứng đầu vào của quản trị hậu cần Mua hàng quản lý NVLquản lý NVLHoạt động Hoạt động và đầu vào cùng chi

QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG CẤP

1

GV: TS Nguyễn Văn Nghiến

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

VIỆN KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ

Chương 4 Quá trình mua sắm

và Quản trị các nhà cung ứng

 Hiểu rõ về quá trình mua sắm.

 Giải thích về các rủi ro kỹ thuật/ giá trị trong việc xem xét mua những mặt hàng quan trọng

 Xác định rõ 4 bước cần thiệt để mua hàng hiệu quả.

 Giải thích rõ các tiêu chí đánh giá đối với các nhà cung cấp.

 Nghiên cứu vai trò của thương mại điện tử trong quá

trình mua hàng.

Giới thiệu về Hệ thống cung ứng đầu vào

Cung ứng đầu vào của quản trị hậu cần

Cung ứng đầu vào của quản trị hậu cần

Mua hàng quản lý NVLquản lý NVLHoạt động Hoạt động

và đầu vào cùng chia sẻ các hoạt động hoặc các quá trình chung, vì cả hai đều liên quan đến các quyết định về vận chuyển, kho bãi, quá trình mua bán nguyên liệu, quản lý và kiểm soát hàng tồn kho, đóng gói cũng như các hoạt động khác.

-> Cung cấp cái nhìn tổng thể về hoạt động mua hàng và Quản lý nguyên vật liệu

 Vấn đề của Cty nhựa CBL

Giới thiệu về Hệ thống cung ứng đầu vào

Thiếu hụt hạt

nhựa

Thiếu hụt hạt

Hệ thống cung cấp đầu vào trong chuỗi cung

ứng

Hệ thống chuỗi cung ứng thực phẩm

và một số mặt hàng quặng -> khó phân tích nguồn cung ứng đầu vào.

-> về hệ thống phân phối đầu ra cần phải liên quan đến vấn đề cung cấp số lượng hàng hóa thích hợp đúng thời gian và địa điểm cho các công ty tiếp theo trong chuối cung cấp

Hệ thống cung cấp đầu vào trong chuỗi cung

ứng

Nhà máy sản

xuất thép

-> Những vật liệu này phải được mua sắm với số lượng thích hợp, vận chuyển, lưu trữ, và đến nơi sản xuất để kết hợp lại với nhau thông qua quá trình lập kế hoạch sản xuất trước giai đoạn sản xuất thép

Nhà máy sản

xuất hộp

Nhà máy chế

biến thực phẩm

các nhãn hiệu khác nhau -> dữ trự các hộp để giảm thiểu rủi ro

từ một nhà bán lẻ, sản phẩm được vận chuyển đến kho của nhà bán lẻ hoặc cửa hàng

Hệ thống cung cấp đầu vào trong chuỗi cung

ứng

Tính chất của các ngành trong chuỗi cung ứng

Ngành công nghiệp Tính chất trong chuỗi cung ứng

- Hai chiều, đầu vào và đầu ra

- Hai chiều, đầu vào và đầu ra

- Hai chiều, đầu vào và đầu ra

- Hai chiều, đầu vào và đầu ra

- Một chiều; đầu ra

Quản lý nguyên vật liệu

 Khái niệm:Quản lý nguyên vật liệu có thể được mô tả như là lập kế hoạch, kiểm soát dòng chảy của vật liệu.

 Các hoạt động của quản lý nguyên vật liệu:

   Mua sắm, kho bãi, lập kế hoạch sản suất, vân  tải hàng hoá, tiếp nhận, kiểm soát chất lượng

 Quản lý chất lượng vật liệu, quản lý hàng tồn  kho và kiểm soát, cứu hộ và xử lý phế liệu

Quản lý nguyên vật liệu

 Quá trình mua sắm

 Sự quan trọng: mua sắm hàng hoá và dịch 

vụ có hiệu quả góp một phần đáng kể vào  lợi thế cạnh tranh của một tổ chức.

 Định nghĩa: mua sắm bao gồm tất cả những  hoạt động cần thiết để có được hàng hoá và  dịch vụ phù hợp với yêu cầu người sử dụng

Quá trình mua sắm

1 Xác định hoặc đánh giá lại nhu cầu.

2 Xác định và đánh giá nhu cầu sử dụng.

3 Quyết định xem có nên tự làm hay mua.

4 Xác định phương thức mua

5 Tiến hành phân tích thị trường.

6 Xác định tất cả các nhà cung cấp có thể.

7 Liệt kê các nguồn có thể.

8 Đánh giá cở sở nhà cung cấp còn lại.

9 Chọn nhà cung cấp.

10 Nhận cung cấp các sản phẩm hoặc dịch vụ

11 Đánh giá việc thực hiện của nhà cung cấp

Tầm quan trọng của hàng hóa và dịch vụ mua

 Giá trị hàng hóa: Các tiêu chí về tính năng của sản

phẩm hoặc dịch vụ nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm cuối cùng và khả năng của công ty để duy trì một lợi thế cạnh tranh trên thị trường

 Rủi ro: Nguy cơ phản ánh sự thất bại, không được chấp

nhận trên thị trường

Tầm quan trọng của hàng hóa và dịch vụ mua

ngoài

Tầm quan trọng của hàng hóa và dịch vụ mua

ngoài

Tầm quan trọng của các loại hàng hóa

Hàng dùng chung

Hàng hóa

Hàng đặc dụng

Hàng

then

chốt

Quản lý quy trình mua sắm

 Xác định hình thức mua sắm: xác định loại

mua là quá trình phức tạp Sửa đổi mua lặp lại

có thể không yêu cầu tất cả các hoạt động, nhưng mua mới sẽ đòi hỏi tất cả các hoạt động.

 Xác định mức độ cần thiết của đầu tư:

 Quá trình mua sắmyêu cầu hai loại chính của khoản  đầu tư của các công ty: thời gian và thông tin.

 Bằng  cách  xác  định  loại  mua  các  chuyên  gia  mua  sắm có thể xác định mức độ đầu tư cần thiết trong  quy  trình  mua  sắm.Vấn  đề  có  thể  xảy  ra  khi  thực  hiện  đầu  tư  không  đủ  hoặc  quá  nhiều  để  đáp  ứng  các nhu cầu đặc thù của người sử dụng.

Quản lý quy trình mua sắm

 Thực hiện quá trình mua sắm: Quá trình này bao

gồm việc thực hiện các hoạt động cần thiết để thực hiện mua hàng một cách có hiệu quả và đáp ứng yêu cầu của người sử dụng Hoạt động này cho phép thu thập dữ tư kịp thời và thông tin thực sự được sử dụng trong việc đưa ra việc mua hàng cụ thể

 Đánh giá hiệu quả mua sắm: Đây là một bước

kiểm soát bằng việc trả lời hai câu hỏi:

 (1) nhu cầu của người dùng đã được thỏa mãn chưa ?

 (2) việc đầu tư có cần thiết hay không ?

CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP

 Độ bền của sản phẩm, khả năng dễ sửa chữa,

có khả năng đáp ứng yêu cầu bảo dưỡng, dễ sử dụng, và độ tin cậy

CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP

 Để tránh dây chuyền sản xuất phải tạm dừng do thời gian giao hàng lâu hơn dự kiến, người mua yêu cầu phù hợp, về thời gian giao hàng

CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP

KHẢ NĂNG ĐÁP ỨNG

 Xem xét các nhà cung cấp tiềm năng của cơ sở sản xuất và năng lực, năng lực kỹ thuật, quản lý

và khả năng tổ chức, điều hành và kiểm soát

 Công ty mua có thể trả lời cung cấp dài hạn này mối quan tâm bằng cách xem xét kỷ lục quan

hệ lao động của nhà cung cấp

CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP

TÀI CHÍNH

 Ngoài giá cả, các công ty mua xem xét tình hình tài chính của nhà cung cấp tài chính các nhà cung cấp không ổn định gây ra sự gián đoạn có thể có trong một nguồn cung cấp liên tục dài hạn của vật liệu

 Sự thất bại tài chính của một nhà cung cấp như là một vấn đề lớn và nguồn gốc của sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng

CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP

VỊ TRÍ NHÀ CUNG CẤP

 Một yếu tố lựa chọn nhà cung cấp là vị trí địa lý Yếu

tố này đề cập đến vấn đề liệu mua từ các nhà cung cấp địa phương hoặc ở xa Chi phí vận chuyển là một trong những khía cạnh rõ ràng về vấn đề này

 Tuy nhiên, các nhà cung cấp ở xa có thể cung cấp mức giá thấp hơn, khả năng kỹ thuật cao hơn, độ tin cậy cung cấp lớn hơn, và cao hơn chất lượng

CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP

THỊ TRƯỜNG HÀNG HÓA

của các nhà cung cấp tiềm năng: thị trường hàng hóa, bảng giá, báo giá và đàm phán thỏa thuận.

cơ bản như ngũ cốc, đường, dầu, và tài nguyên thiên nhiên bao gồm cả than đá và gỗ

năng có thể điều chỉnh Giám cung nguyên vật liệu hoặc tăng cầu thường dẫn đến tăng giá, ngược lại, giá giảm khi tăng cung và giảm cầu

Giá mua hàng

BẢNG GIÁ

 Bảng giá công bố thường được sử dụng với các sản phẩm tiêu chuẩn hóa như xăng dầu, vật tư văn phòng Giá của nó được niêm yết và mô tả trên các bảng giá, bảng điện tử hoặc bảng giấy có sẵn

 Tùy thuộc tình hình, người mua có thể nhận chiết khấu mua hàng từ bảng giá

Giá mua hàng

BÁO GIÁ

 Người mua sử dụng các phương pháp báo giá cho cả hai mục tiêu chuẩn và đặc biệt, nó đặc biệt hữu ích trong việc thúc đẩy cạnh tranh giữa các nhà cung cấp

 Một RFQ chứa tất cả các thông tin cần thiết liên quan đến các chi tiết kỹ thuật bên mua yêu cầu và cách thức các nhà cung cấp tiềm năng cung cấp cho họ Trong đó, các nhà cung cấp kiểm tra chi phí họ sẽ phải chịu trong sản xuất vật liệu, xem xét số lượng người mua sẽ đặt hàng, thời gian mua hàng, và các yếu tố đó

sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận của nhà cung cấp

 Cuối cùng, người mua so sánh giá của nhà cung cấp và chi tiết kỹ thuật cung cấp với các nhà cung cấp khác

Giá mua hàng

ĐÀM PHÁN GIÁ

 Đàm phán đặc biệt hiệu quả khi người mua quan tâm đến một liên minh chiến lược hoặc mối quan

hệ lâu dài Quá trình đàm phán có thể được một

số người sử dụng, nhưng những lợi ích tiềm năng

có thể là đáng kể về giá cả và chất lượng Đàm phán được sử dụng rộng rãi bởi các nhà quản

lý hậu cần mua hàng hóa và dịch vụ vận tải

Giá mua hàng

VẬN CHUYỂN HÀNG

 Cuối cùng, vào giao thông vận tải là bình thường chịu áp lực ít hơn để cung cấp lô hàng "cao điểm" hơn là đi vận chuyển Nhu cầu về nguyên liệu ổn định hơn và dễ dự đoán hơn so với nhu cầu đối với hàng hoá thành phẩm, kể từ khi nền kinh tế sản xuất ra lệnh chạy sản xuất dài, nhường đường cho

kế hoạch sản xuất cố định Tuy nhiên, giao thông vận tải trong nước đôi khi phải xử lý một cuộc chạy đua lô hàng, nếu một nhà máy nhận được hư hỏng nguyên liệu, ví dụ Ngoài ra, với việc sử dụng của JIT, gửi đến giao thông vận tải yêu cầu tiến độ khắc khe hơn Thỉnh thoảng, khi một vấn đề phát triển, giao thông vận tải trong nước phải đẩy nhanh (cao điểm) một lô hàng

KIỂM TRA LÔ HÀNG

 Quá trình nhận được liên quan đến việc nhận thực tế vật lý của vật liệu mua từ các tàu sân bay Nhân viên tiếp nhận, phải đảm bảo rằng hàng hóa mà một công ty nhận được là những người đặt hàng và vận chuyển, so sánh các vật liệu ghi trên đơn đặt hàng của người mua và phiếu đóng gói của nhà cung cấp với chất liệu

mà người mua đã thực sự nhận được Nếu sự khác biệt tồn tại, bộ phận tiếp nhận thông báo cho bộ phận thu mua, người sử dụng của vật liệu, và các phòng kế toán phải nộp.

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

 Xu hướng thương mại điện tử ngày ngay:

 Mua sắm là quá trình kinh doanh thực hiện  ứng dụng đầu tiên của thương mại điện tử

 Việc sử dụng phổ biến nhất của thương mại  điện tử ngày nay là nhà cung cấp nghiên 

cứu và thông tin sản phẩm

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

Ưu điểm của mua sắm điện tử

Thấp hơn chi phí hoạt động

• Giảm thủ tục giấy tờ

• Giảm thời gian tìm nguồn cung ứng

• Cải thiện kiểm soát về hàng tồn kho và chi tiêu Nâng cao hiệu quả mua sắm

• Tìm nguồn cung cấp mới

• Cải thiện thông tin liên lạc

• Cải thiện cá nhân sử dụng

• Giảm chu kỳ

Giảm giá mua sắm

• Cải thiện việc mua sắm so sánh

• Giảm giá thanh toán tổng thể

qua thương mại điện tử làm giảm khả

năng xây dựng quan hệ vói nhà cung cấp

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

 Các ứng dụng của Thương mại điện tử:

  Thương mại điện tử được sử dụng thường  xuyên nhất để mua hàng với số  lượng lớn,  giá trị thấp hoặc mặt hàng có nguy cơ rủi ro  thấp.

  Các mặt hàng thường xuyên sử dụng để  mua sắm điện tử nhất bao gồm văn phòng  phẩm, thiết bị văn phòng, phần cứng/phần  mềm máy tính và các dich vụ du lịch

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

Các loại mô hình

Hệ thống bán

Thị trường điện tử

Hệ thống mua

Cộng

đồng kinh

doanh

trực tuyến