Giáo án Khoa học tự nhiên 7 bài 27 sách Kết nối tri thức: Thực hành hô hấp ở thực vật

Giáo án Khoa học tự nhiên 7 bài 27 sách Kết nối tri thức: Thực hành hô hấp ở thực vật giúp các em củng cố được kiến thức và kỹ năng để tiến hành được thí nghiệm về hô hấp tế bào ở thực vật thông qua sự nảy mầm của hạt. Hi vọng đây sẽ là tư liệu bổ ích giúp thầy cô và các em có hoạt động giảng dạy và học tập tốt hơn.

Ch  đ  ủ ề7: TRAO Đ I CH T VÀ CHUY N HÓA NĂNG LỔ Ấ Ể ƯỢNG   SINH V TỞ Ậ

BÀI 27: TH C HÀNH Ự HÔ H P Ấ Ở TH C V TỰ Ậ

Môn h c: Khoa h c t  nhiên l p 7ọ ọ ự ớ

 Th i gian th c hi n: 0ờ ự ệ 2 ti tế

I. M C TIÊUỤ

1 Về kiến thức

­   Ti n hành đế ược thí nghi m v  hô h p t  bào   th c v t thông qua s  n y m mệ ề ấ ế ở ự ậ ự ả ầ  

c a h t.ủ ạ

2. V  năng l cề ự

a) Năng lực chung

­ T  ch  và t  h c: Ch  đ ng, tích c c th c hi n các nhi m v  c a b n thân khiự ủ ự ọ ủ ộ ự ự ệ ệ ụ ủ ả  

th c hi n các nhi m v  đự ệ ệ ụ ược GV yêu c u trong gi  th c hành.ẩ ờ ự

­ Giao ti p và h p tác: Chia s  và th c hi n đế ợ ẻ ự ệ ược đúng nhi m v  đệ ụ ược phân công  trong nhóm đ  tiên hành thí nghi m ch ng minh v  hô h p t  bào   th c v t thôngể ệ ứ ề ấ ế ở ự ậ   qua s  n  m m c a h t.ự ảỵ ầ ủ ạ

­ Gi i quy t v n đ  và sáng t o:ả ế ấ ề ạ  Thông qua các thí nghi m rút ra đệ ược k t lu nế ậ  

v  hi n tề ệ ượng hô h p   th c v t.ấ ở ự ậ

b) Năng lực khoa học tự nhiên

­ Tìm hi u t  nhiên: Quan sát, phát hi n s n ph m để ự ệ ả ẩ ượ ạc t o ra trong quá trình hô 

h p.ấ

­ V n d ng ki n th c, kĩ năng đã h c: Trình bày đậ ụ ế ứ ọ ược cách ti n hành thí nghi mế ệ   phát hi n hi n tệ ệ ượng hô h p   h t n y m m.ấ ở ạ ả ẩ

3. V  ph m ch tề ẩ ấ

­  Chăm ch : Tham gia tích c c ho t đ ng h c t p, ho t đ ng nhóm phù h p v i khỉ ự ạ ộ ọ ậ ạ ộ ợ ớ ả  năng c a b n thân.ủ ả

­  Trung th c: ự Trung th c trong quá trình th c hành và báo cáo k t qu  th c hành c a cáự ự ế ả ự ủ   nhân và nhóm

­  Trách nhi m:ệ  S  d ng h p lí th i gian h c t p; ử ụ ợ ờ ọ ậ c n th n tromg thao tác th c hành.ẩ ậ ự

II. THI T B  D Y H C VÀ H C LI UẾ Ị Ạ Ọ Ọ Ệ

­ Các hình  nh theo sách giáo khoa.ả

­ M u v t thí nghi m: ẫ ậ ệ 100g đ u n y m mậ ả ầ , mùn c a ho c x  d a.ư ặ ơ ừ

­ D ng c  thí nghi m: ụ ụ ệ Bình th y tinh 500ml, bông gòn, dây kim lo i, n n, nhi t k  cóủ ạ ế ệ ế  

v ch chia đ , h p nh a/thùng x p, bình x p, bình tam giác có nút và  ng d n, c c, ạ ộ ộ ự ố ố ố ẫ ố bình đ ng nự ướ ấ ốc c t,  ng nghi m,  m đun nệ ấ ước siêu t c, xoong, b p đun ố ế

­  Máy chi u, b ng nhóm;ế ả

­ Phi u báo cáo thí nghi mế ệ

BÁO CÁO TH C HÀNHỰ

Ngày……tháng………năm…….

N i dung th c hànhộ ự :……… ……… …… Tên h c sinh/nhóm:………ọ ……L p…ớ …

1 K t qu  th c hi n:ế ả ự ệ

Thí nghi mệ Hi n tệ ượng/k t quế ả

Chuông A

Chuông B

2 Gi i thích k t qu  thí nghi m và rút ra k t lu n ả ế ả ệ ế ậ

………

III. TI N TRÌNH D Y H CẾ Ạ Ọ

A PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC

­        Phương pháp thí nghi mệ

­        Phương pháp tr c quanự

­        Phương pháp d y h c theo nhómạ ọ

­        Phương pháp v n đápấ

B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC

A. CHU N BẨ Ị

Ho t đ ng 1: Gv gi i thi u các d ng c  th c hànhạ ộ ớ ệ ụ ụ ự , chu n b  trẩ ị ước bu i th c ổ ự

hành

a) M c tiêuụ : Giúp HS bi t đ c các d ng c  th c hành ế ượ ụ ụ ự

b) N i dung: ộ GV gi i thi u tóm t t v  n i d ng, cho HS nh n d ng c  th c hànhớ ệ ắ ề ộ ụ ậ ụ ụ ự  

c a các nhóm.ủ

c) S n ph m: ả ẩ Các nhóm nh n d ng c  th c hành.ậ ụ ụ ự

d) T  ch c th c hi nổ ứ ự ệ

Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ

Giao nhi m vệ ụ 1

­ Chia nhóm HS ( 5­6 HS/1 nhóm)

­ Gi i thi u d ng c  th c hành.ớ ệ ụ ụ ự

Giao nhi m vệ ụ 2: GV h ng d nướ ẫ  cho h c sinh ọ

th c hành thí nghi m ự ệ bước 1 theo nhóm t i nhà, ạ

h c sinh quay video ghi l i nh ng bọ ạ ữ ước làm và 

ch p  nh k t qu  n y m m.ụ ả ế ả ả ầ

+ GV l u ý bư ước 1 c n ngâm h t trong kho ngầ ạ ả  

2 gi  và   đ  h t n y m n. Hờ ủ ể ạ ả ầ ướng d n h cẫ ọ  

sinh th c hi n các bự ệ ước trong SGK, quan sát, 

nh n bi t các các hi n tậ ế ệ ượng thí nghi mệ

Nh n nhi m vậ ệ ụ

Hướng d n HS th c hi n nhi m vẫ ự ệ ệ ụ

­ Hướng d n các nhóm nh n d ng c  th c hành.ẫ ậ ụ ụ ự

­ Gi i đáp th c m c c a HS v  các d ng c ả ắ ắ ủ ề ụ ụ

­ Nh n d ng c  th c hành;ậ ụ ụ ự

­ Đ a ra các câu h i n u có.ư ỏ ế

Báo cáo k tế  quả

­ Các nhóm báo cáo vi c nh n d ng c  th cệ ậ ụ ụ ự  

hành

­ GV ki m tra d ng c  c a t ng nhóm.ể ụ ụ ủ ừ

Các   nhóm   báo   cáo   vi c   nh nệ ậ  

d ng c  th c hành.ụ ụ ự

T ng k t: ổ ế

­ GV nh n xét là rút ra k t lu n ph n th o lu nậ ế ậ ầ ả ậ  

và làm thí nghi m t i nhà bệ ạ ước 1 c a h c sinhủ ọ

B. CÁCH TI N HÀNHẾ

Hoạt động 2: Hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm về hô hấp tế bào ở thực vật thông qua sự nảy mần của hạt

a)   M c tiêu: ụ GV hướng d n các bẫ ước ti n hành thí nghi m đ  HS th cế ệ ể ự  

hi n và thi t k  thí nghi m.ệ ế ế ệ

b)   N i dung: ộ GV hướng d n các bẫ ước ti n hành thí nghi m đ  HS th cế ệ ể ự  

hi n Bệ ước 1 đ n 3 trế ước khi th c hành 1 ngày theo Hình 2ự 7.1 SGK. Sau đó, HS 

s  mang m u th c hành và làm nh t kí theo dõi nhi t đ ẽ ẫ ự ậ ệ ộ

c)   S n ph m:ả ẩ

1 M c đích c a vi c ngâm h t trong nụ ủ ệ ạ ướ ấc  m là đ  làm nhanh m n v  h t, h tể ề ỏ ạ ạ   hút nước phá v  tr ng thái ng  ngh  c a h t đ  chu n b  cho quá trình hô h p x yỡ ạ ủ ỉ ủ ạ ể ẩ ị ấ ả  

ra, h t s  n y m n.ạ ẽ ả ầ

Lót bông ho c gi y có tác d ng cung câps đ   m cho h t.ặ ấ ụ ộ ẩ ạ

H t đạ ược ngâm nước đ  trong t   m đ  t o môi trể ủ ấ ể ạ ường thích h p, kích thíchợ  

h t n y m m.ạ ả ầ

2 H t gi ng đ  lâu s c n y m m gi m vì m c dù đạ ố ể ứ ả ầ ả ặ ược b o qu n làm gi ngả ả ố  

nh ng h t v n x y ra quá trình hô h p, phân gi i ch t d  tr  B o qu n trong th iư ạ ẫ ả ấ ả ấ ự ữ ả ả ờ   gian dài, ch t d  tr  gi m m nh, gi m ho t tính c a các enzyme hô h p nên h tấ ự ữ ả ạ ả ạ ủ ấ ạ  

m t s c n y m n hay t  l  n y m n th pấ ứ ả ầ ỉ ệ ả ầ ấ

3 Ý nghĩa c a bủ ước làm giá đỗ

+ Bước 1: Giúp l a ch n các h t gi ng t tự ọ ạ ố ố

+ Bước 2: Làm cho v  n t nh , thu n l i cho h t hút nỏ ứ ẹ ậ ợ ạ ước và n y m nả ầ

+ Bước 3: đánh th c h t kh i tr ng thái ng , h t trứ ạ ỏ ạ ủ ạ ương nước d  n y mễ ả ầ

+ Bước 4: cung c p nấ ước giúp giá sinh trưởng t tố

d)   T  ch c th c hi nổ ứ ự ệ

HS

Giao nhi m v :ệ ụ  GV h ng d nướ ẫ  cho h c sinh th c hành thí ọ ự

nghi m ệ bước 1 theo nhóm t i nhà, h c sinh quay video ghi ạ ọ

l i nh ng bạ ữ ước làm và ch p  nh k t qu  n y m m.ụ ả ế ả ả ầ  

+ Bước 2. Ti n hành thí nghi m: S  d ng 2 chuông ế ệ ử ụ

th y tinh, đ t đĩa có h t n y m m cùng c c nủ ặ ạ ả ầ ố ước vôi trong 

vào chuông A và đ t 1 c c nặ ố ước vôi trong khác vào chuông 

B và đ  trong đi u ki n ánh sáng PTNể ề ệ

+ Bước 3: Quan sát hi n tệ ượng, k t qu  thí nghi mế ả ệ

­ Th c hi n th o lu n các câu h i sau:ự ệ ả ậ ỏ

­ H c sinh: ti p ọ ế

nh n nhi m v ậ ệ ụ

1) Trong bước chu n b  h t n y m m:ẩ ị ạ ả ầ

+ M c đích c a vụ ủ i c ệ ngâm h t trong nạ ước là gì?

+ Lót bông ho c gi y đã th m nặ ấ ấ ướ ồ ặc r i đ t trong đĩa Petri 

có tác d ng gì?ụ

+ T i sao sau khi h t đạ ạ ược ngâm nướ ạ ểc l i đ  trong t   m ủ ấ

nhi t đ  kho ng 30ệ ộ ả 0C đ n 35ế 0C ho c đi u ki n nhi t đ  ặ ề ệ ệ ộ

phòng

2) T i sao h t gi ng đ  lâu sau khi thu ho ch thì s c n yạ ạ ố ể ạ ứ ả  

m m gi mầ ả ?

3) Vào kì ngh  hè, Lan thỉ ường được m  hẹ ướng d n làm ẫ

giá đ  t  h t đ u xanh đ  có thêm ngu n rau s ch, các bỗ ừ ạ ậ ể ồ ạ ướ  c

Lan được hướng d n nh  sau:ẫ ư

+ Bước 1: L c b  các h t lép, m t ho c b  vọ ỏ ạ ọ ặ ị ỡ

+ Bước 2: B  đ u vào trong v  r i chà xátỏ ậ ỏ ồ

+ Bước 3: Ngâm đ u trong nậ ướ ấc  m 400C đ n 45ế 0C 

kho ng 2 ­ 3 gi ả ờ

+ Bước 4: Cho h t vào d ng c  làm giá, đ  trong ch  t i ạ ụ ụ ể ỗ ố

và cho h t đ u “u ng nạ ậ ố ước” m i ngày 2 l n.ỗ ầ

­ Giáo viên yêu c u h c sinh gi i thích m c đích c a t ng ầ ọ ả ụ ủ ừ

bước

Hướng d n HS th c hi n nhi m v :ẫ ự ệ ệ ụ

­ GV hướng d n HS ti n hành các thí nghi m theo cácẫ ế ệ  

bước;

­ Hướng d n HS chu n b  d ng c , hoá ch t;ẫ ẩ ị ụ ụ ấ

­ Hướng d n HS cách ti n hành thí nghi m;ẫ ế ệ

­ Hướng d n HS cách quan sát quá trình thí nghi m;ẫ ệ

­ Hướng d n HS cách ghi chép k t qu  thí nghi m;ẫ ế ả ệ

­ GV hướng d n HS th o lu n câu h i  trong SGKẫ ả ậ ỏ

­ HS hình thành  nhóm, th c hi n ự ệ thí nghi m, th o ệ ả

lu n nhóm hoàn ậ thành nhi m v ệ ụ

Báo cáo k tế  quả

­ Đ i di n các nhóm báo cáo k t qu , hoàn thành phi u báoạ ệ ế ả ế  

cáo k t qu  thí nghi m.ế ả ệ

­ Nhóm được ch nọ   trình   bày   k t   quế ả  phi u h c t p;ế ọ ậ

­ M i các nhóm khác nh n xét;ờ ậ

­ GV nh n xét sau khi các nhóm khác b  sungậ ổ  và ch t ki nố ế  

th cứ

­   Các   nhóm   khác 

nh n xét trình bàyậ  

c a nhóm b n.ủ ạ

T ng k tổ ế

­ GV nh n xét các thao tác làm ậ

­  GV nh n xét là rút ra k t lu n ph n th o lu n.ậ ế ậ ầ ả ậ

Hoạt động 3: Hướng dẫn học sinh báo cáo kết quả thí nghiệm

a) M c tiêu: ụ GV hướng d n HS vi t và trình bày báo cáo theo m u trong SGKẫ ế ẫ b) N i dungộ : GV cho h c sinh làm vi c ọ ệ nhóm vi t và trình bàyế  báo cáo k t qu  thíế ả   nghi m. Gi i thích k t qu  thí nghi m và rút ra k t lu nệ ả ế ả ệ ế ậ

c) S n ph m: ả ẩ Bài báo cáo HS theo m uẫ

BÁO CÁO TH C HÀNHỰ

Ngày……tháng………năm…….

N i dung th c hànhộ ự :……… ………

Tên h cọ  sinh/nhóm:……… ……… …L p…ớ

1 K t qu  th c hi n:ế ả ự ệ

Thí nghi mệ Hi n tệ ượng/k t quế ả

Chuông A C c nố ước vôi trong   trong chuông có xu t hi n vángở ấ ệ

Chuông B C c nố ước vôi trong   trong chuông không có xu t hi n ở ấ ệ

váng

2 Gi i thích k t qu  thí nghi m và rút ra k t lu n ả ế ả ệ ế ậ

Trong chuông A có khí CO2, khí này s  k t h p v i nẽ ế ợ ớ ước vôi trong t o thành ạ

k t t a CaCOế ủ 3 (váng trên m t c c), còn chuông B không có khí COặ ố 2 nên không 

có xu t hi n vángấ ệ

K t lu n: Khi h t n y m m, quá trình hô h p t o ra khí COế ậ ạ ả ầ ấ ạ 2 

d) Tổ chức thực hiện

Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ

Giao nhi m v :ệ ụ  GV yêu c u HS k  s n b nầ ẻ ẵ ả  

báo cáo theo m u.ẫ

HS  chu n b  m u báo  cáo ẩ ị ẫ ở  nhà

Hướng d n HS th c hi n nhi m v :  ẫ ự ệ ệ ụ GV 

Hướng d n HS vi t báo cáo.ẫ ế

HS vi t báo cáo.ế

Báo cáo k t qu :ế ả  GV thu bài báo cáo. HS hoàn thành báo cáo và n pộ  

l i cho GV.ạ

T ng k t: ổ ế GV ch m bài báo cáo.ấ

C. D N DÒẶ

­ HS hoàn thành bài báo cáo th c hành.ự

­ Chu n b  bài ti p theo: đ c bài trẩ ị ế ọ ướ ởc   nhà

D. KI M TRA ĐÁNH GIÁ THỂ ƯỜNG XUYÊN

Các tiêu chí đánh giá bài th c hành:ự

B NG KI M ĐÁNH GIÁ K T QU  TH C HÀNH THÍ NGHI MẢ Ể Ế Ả Ự Ệ

(DÀNH CHO H C SINH)Ọ

Chu n b  m u v t:  ẩ ị ẫ ậ ch u khoai lang, rong đuôi chó ậ

Th c hi n đ ự ệ ượ c theo các b ướ c h ướ ng d n ẫ

Có s  h p tác gi a các thành viên trong nhóm ự ợ ữ

V  đ ẽ ượ c hình t  bào đã quan sát ế

B NG ĐÁNH GIÁ K T QU  THÍ NGHI MẢ Ế Ả Ệ

(DÀNH CHO GIÁO VIÊN)

Ph m ch t – ẩ ấ  

Năng l c ự

Tiêu chí M c đ  đ t đ ứ ộ ạ ượ c

M c 1 ứ M c 2 ứ M c 3 ứ Giao   ti p   và   h p ế ợ  

tác

Chu n b  m u v t ẩ ị ẫ ậ

Tìm hi u t  nhiên ể ự Th c hi n đ ự ệ ượ c theo các b ướ c làm  th c hành ự

Giao   ti p   và   h p ế ợ  

tác

Có s  h p tác gi a các thành viên trong nhóm ự ợ ữ Trung th c ự Báo cáo k t qu  thí nghi m  ế ả ệ  đã quan sát

RUBRIC ĐÁNH GIÁ K T QU  TH C HI N THÍ NGHI MẾ Ả Ự Ệ Ệ

Kĩ năng M c đ  bi u hi nứ ộ ể ệ

M c 1ứ M c 2ứ M c 3ứ

Chu n   b   m u ẩ ị ẫ  

v t ậ

Chu n b  đ y đ  các ẩ ị ầ ủ   nguyên   v t   li u, ậ ệ  

d ng   c   th c   hành ụ ụ ự   thí nghi m ệ

Chu n   b   đ ẩ ị ượ c   h u ầ  

h t   các   nguyên   v t ế ậ  

li u,   d ng   c   th c ệ ụ ụ ự   hành thí nghi m ệ

Không   chu n   b   ho c   có ẩ ị ặ   chu n   b   nh ng   còn   thi u ẩ ị ư ế   nhi u nguyên v t li u, d ng ề ậ ệ ụ  

c  th c hành thí nghi m ụ ự ệ

Th c hi n đ ự ệ ượ   c

theo   các   b ướ   c

h ướ ng d n ẫ

Th c hi n chính xác ự ệ  

và nhanh toàn b  các ộ  

b ướ c trong quy trình   thí nghi m ệ

Th c hi n đúng ph n ự ệ ầ  

l n   các   b ớ ướ c   trong   quy trình thí nghi m ệ

Không th c hi n đ ự ệ ượ c ho c ặ  

th c hi n không đúng nhi u ự ệ ề  

b ướ c   trong   quy   trình   thí   nghi m ệ

Có   s   h p   tác ự ợ  

gi a   các   thành ữ  

viên trong nhóm

T t   c   thành   viên ấ ả   trong nhóm có s  trao ự  

đ i,   th ng   nh t   v i ổ ố ấ ớ   nhau,   giúp   đ   l n ỡ ẫ   nhau khi th c hành.  ự

Các   thành   viên   trong  nhóm   ch a   có   s ư ự 

th ng nh t, ch a giúp ố ấ ư  

đ  l n nhau khi th c ỡ ẫ ự   hành.

Các   thành   viên   trong   nhóm 

ch a có s  th ng nh t, ch a ư ự ố ấ ư   giúp đ  nhau th c hành, còn ỡ ự  

h c   sinh   ch   quan   sát   mà ọ ỉ   không th c hi n ự ệ

Làm thí nghi m ệ , 

báo cáo k t qu ế ả 

thí   nghi m   và ệ  

tr   l i   câu   h i ả ờ ỏ  

th o   lu n   và ả ậ  

v n d ng ậ ụ

Làm  thí nghi m ệ ,  báo  cáo   k t   qu   thí ế ả   nghi m và tr  l i câu ệ ả ờ  

h i th o lu n và v n ỏ ả ậ ậ  

d ng ụ   m t cách chính ộ   xác

Làm   đ ượ c   thí  nghi m ệ ,  báo   cáo   k t ế  

qu   thí   nghi m   ả ệ m t ộ   cách chính xác  và trả 

l i câu h i th o lu n ờ ỏ ả ậ  

và   v n   d ng   đúng ậ ụ   80%

Làm   đ ượ thí   nghi m c   ệ ,  báo  cáo k t qu  thí nghi m  ế ả ệ m t ộ   cách òn sai xót và tr  l i câu ả ờ  

h i th o lu n và v n d ng ỏ ả ậ ậ ụ   đúng 50%