những loại sản phẩm này khi vàocơ thể người đều cho ra cùng chất duy nhất đó là đường glucose, đây là 1 chất rấtquan trọng đối với cơ thể nhưng nếu chúng ta kiểm soát chúng không tốt thì
TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP
Mô tả sản phẩm
GymFood cung cấp các phần ăn hàng tuần giúp duy trì lối sống khỏe mạnh Chúng tôi chú trọng đến chế độ ăn cân bằng, được thiết kế riêng để hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả nhất.
Nếu bạn muốn tìm những bữa ăn ngon và lành mạnh đã được chuẩn bị sẵn tại Hà Nội, GymFood là sự lựa chọn hoàn hảo Với thực đơn phong phú gồm hơn 100 món ăn, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đa dạng mà không bị nhàm chán trong suốt hơn một tháng.
Bước đầu tiên là lựa chọn bữa ăn từ thực đơn đa dạng và liên tục được cập nhật, giúp khách hàng không cảm thấy nhàm chán trong khi vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Bước 2: Chọn khối lượng cơm phù hợp (nhiều cơm hay ít cơm tùy thuộc vào giai đoạn siết cơ hay tăng cơ)
- Bước 3: Inb fanpage để đặt hàng
1.3 Tư vấn cho khách hàng
- Carbonhydrate, chất bột đường, tinh bột:
Carbohydrate, hay còn gọi là chất bột đường và tinh bột, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể chúng ta, có mặt trong các món ăn như bún, phở, bánh canh, bánh bao và đường Khi tiêu thụ, các loại thực phẩm này chuyển hóa thành glucose, một chất rất quan trọng cho sức khỏe Tuy nhiên, nếu không kiểm soát lượng carbohydrate, chúng có thể dẫn đến béo phì Do đó, cần lưu ý hạn chế tiêu thụ các thực phẩm ngọt như bánh kẹo, nước ngọt và đồ uống chứa nhiều đường để duy trì sức khỏe tốt.
Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển cơ bắp, có nhiều trong thực phẩm như thịt, cá, trứng và sữa Đối với những người tập thể hình, việc tiêu thụ đủ lượng protein là cần thiết để đáp ứng nhu cầu cơ thể Tuy nhiên, nên ưu tiên chọn các loại thịt nạc để đảm bảo sức khỏe và duy trì thành tích thể thao.
Chất béo có thể vừa có lợi vừa có hại cho sức khỏe của chúng ta Nên tránh xa các loại chất béo bão hòa, hay còn gọi là mỡ động vật, ngoại trừ mỡ cá biển, vì đây là loại chất béo tốt cho tim mạch Cần chú ý đến lượng chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày, vì ngay cả một lượng nhỏ cũng cung cấp nhiều calo, ảnh hưởng đến việc quản lý cân nặng.
- Tại Sao Tăng Hay Giảm Cân?
Khi ba chất dinh dưỡng này vào cơ thể, chúng tạo ra năng lượng, và nếu năng lượng này vượt quá nhu cầu, cơ thể sẽ tích lũy dưới dạng mỡ, dẫn đến tình trạng tăng cân Ngược lại, nếu năng lượng thấp hơn nhu cầu, chúng ta sẽ giảm cân Vì vậy, việc ăn uống đúng mục tiêu không hề đơn giản Nhiều người thắc mắc tại sao tập thể hình không tăng cân hay không giảm cân, và nguyên nhân chính nằm ở dinh dưỡng Tập thể hình, GYM, và fitness là những phương pháp hiệu quả giúp người gầy tăng cân, người béo giảm cân, và cải thiện vóc dáng cho những người bình thường, nhưng điều quan trọng là phải biết cách cung cấp dinh dưỡng phù hợp với mục tiêu của bản thân.
Trong tương lai, tôi sẽ chia sẻ nhiều bài viết chuyên sâu về dinh dưỡng thể hình Đối với những bạn mới bắt đầu tập thể hình, hãy nhớ rằng kiên nhẫn là chìa khóa để đạt được kết quả mong muốn!
- Thay Đổi Thói Quen Ăn Uống
Ăn 6 bữa mỗi ngày là một thói quen ăn uống thông minh, thay vì chỉ 3 bữa như người Việt Nam thường làm Việc chia nhỏ bữa ăn thành 6 bữa và cách nhau 3-4 giờ sẽ giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn và tránh lãng phí năng lượng Khi ăn quá nhiều trong một bữa, cơ thể chỉ có thể hấp thụ một lượng nhất định, dẫn đến việc tích trữ mỡ thừa Để có một bữa ăn đầy đủ, cần đảm bảo cung cấp đủ protein, carbohydrate và chất béo tốt theo tỷ lệ hợp lý, thay vì chỉ đơn giản là uống một ly sinh tố.
Tất nhiên không ăn no nhé, gần gần no là được rồi
- Ăn Uống Theo Từng Mục Đích Ăn uống để tăng cân Bạn đến với GYM nhằm tăng cân? điều này dễ thôi.
Để tăng cân, bạn nên tăng dần lượng thức ăn, ví dụ từ 3 chén cơm lên 3 chén rưỡi và sau đó 4 chén, kết hợp với việc sử dụng thực phẩm hỗ trợ như Muscle Mass Gainer Ngược lại, để giảm cân, bạn cần giảm lượng thức ăn một chút để cơ thể quen với việc thiếu hụt năng lượng, từ đó đốt cháy mỡ thừa Trong hai tháng đầu, không nên quá lo lắng về số kg giảm được, mà hãy tập trung vào việc luyện tập để nâng cao khả năng thích ứng của cơ thể Đối với việc duy trì vóc dáng, bạn chỉ cần điều chỉnh thành phần bữa ăn, tăng cường lượng protein và giảm carb cũng như fat.
- MuscleDrinks là chuỗi cửa hàng Protein shaker, dòng sản phẩm đồ uống cực kì healthy giàu protein cho người chơi thể thao đầu tiên tại Hà Nội
- Được mix từ các dòng Whey protein với các loại trái cây tươi và các loại hạt có lợi cho sức khỏe
Sản phẩm chứa đa dạng Multi-Vitamins và Protein, cung cấp cho người chơi thể thao và người tập Gym một lượng Protein dồi dào, hỗ trợ tối ưu trong việc phát triển cơ bắp.
- Giàu dưỡng chất nhưng Calories rất thấp, là dòng sản phẩm đồ uống hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Nếu bạn là một người đam mê thể thao và là một Gymer chân chính, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua các sản phẩm của Muscledrinks
- Bước 1: Chọn loại whey protein mà bạn thích với hai hương vị chủ đạo là Vani và Chocolate
- Bước 2: Chọn loại trái cây bạn muốn mix cùng có trong menu của Muscledrinks
- Bước 3 (Tùy chọn): Nếu thích bạn hãy chọn Toping cho mình bằng các loại hạt hạnh nhân, óc chó, pure chocolate
2.3 Tư vấn cho khách hàng
- Không tập uống whey chả lsao, nhưng không nên lạm dụng, đến ngay cả những người tập nặng nhu cầu protein của họ hằng ngày chỉ từ 1gr -
Đối với nhu cầu protein, người tập gym nên tiêu thụ khoảng 1.5 gram protein cho mỗi kilogram trọng lượng cơ thể, trong khi những người không tập chỉ cần khoảng 0.4 gram Theo quan điểm của tôi, nếu bạn không tập luyện, thì không cần thiết phải sử dụng whey protein, mà hãy tập trung vào việc cải thiện chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.
Whey protein chỉ là một phần bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày; nếu không tập luyện, cơ bắp sẽ không được kích thích và không thể phát triển Vì vậy, mình không khuyến khích mọi người uống whey protein nếu không tập luyện Nếu bạn không tập, whey sẽ không giúp bạn tăng cơ như những người có chế độ tập luyện đều đặn Thay vào đó, hãy chuyển sang uống nước trái cây healthy để hỗ trợ giảm cân và cung cấp vitamin đa dạng Sản phẩm Multi-Vitamin của Muscledrink sẽ ra mắt trong thời gian tới.
Uống whey mix trái cây không gây béo nếu bạn duy trì lối sống lành mạnh và có chế độ tập luyện hợp lý Một cốc Muscledrink mixed Whey và trái cây chứa khoảng 250-300 calories, và việc tăng cân hay không phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng của cơ thể bạn Với lượng calories tương đối thấp, việc uống loại đồ uống này sẽ ít ảnh hưởng đến việc tăng cân.
Nghiên cứu khách hàng
1 Khách hàng và thị trường mục tiêu Lựa chọn khách hàng mục tiêu và thị trường mục tiêu là bước không thể thiếu khi công bố sản phẩm tới khách hàng Khách hàng và thị trường hướng tới phải phù hợp với đặc trưng của sản phẩm nhằm đảm bảo về doanh thu cũng như độ phủ sóng của sản phẩm.
Nhận thức rõ điều đó, sản phẩm dịch vụ của GymFood hướng đến đối tượng khách hàng là những người tập thể hình với những đặc trưng sau:
● Có chế độ tập GYM đều đặn hàng tuần
● Quan tâm tới chế độ dinh dưỡng phù hợp với mục đích tập luyện
● Có mức lương tối thiếu 10.000.000 VND và không có người phụ thuộc Hoặc trên 20.000.000 VND và có người phụ thuộc.
● Người bận rộn, không có thời gian tự chuẩn bị bữa ăn, đồ uống bổ trợ tập luyện
GymFood nhắm đến thị trường mục tiêu là các thành phố lớn, bắt đầu với giai đoạn thử nghiệm tại Hà Nội Sau khi hoàn tất giai đoạn thử nghiệm, công ty sẽ tiến hành đánh giá và nghiên cứu để phát triển thị trường tại thành phố Hồ Chí Minh.
2 Nghiên cứu chế độ dinh dưỡng dành cho các đối tượng khách hàng Mỗi mục đích tập luyện lại có một chế cđộ dinh dưỡng đăng trưng riêng Để dễ dàng trong việc tư vấn chế độ dinh dưỡng cho khách hàng, GymFood chia ra 2 loại đối tượng khách hàng đặc trưng:
- Đối tượng khách hàng cần chế độ dinh dưỡng kết hợp với tập luyện tăng cân, tăng cơ
- Đối tượng khách hàng cần chế độ dinh dưỡng kết hợp với tập luyện giảm cân, giảm mỡ, thu gọn vòng hai.
2.1 Khách hàng tập GYM với mục đích tăng cân, tăng cơ Khi đã tập gym tăng cân, không chỉ việc tập luyện mới giúp tăng cân, nở cơ mà một phần còn lại phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống bởi vì các thực phẩm tốt, phù hợp cũng sẽ giúp thúc đẩy quá trình tăng cân, nở cơ nhanh chóng hơn.
Để tăng cân hiệu quả, những người tập gym cần bổ sung đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng trong thực đơn của mình.
Dinh dưỡng từ các nhóm chất này rất quan trọng cho việc hình thành và duy trì cơ bắp, đồng thời hỗ trợ cơ thể sản sinh năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày và các vận động thể lực.
Tinh bột là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể người gầy, giúp thúc đẩy sự phát triển cơ bắp nhanh chóng và nâng cao hiệu suất tập luyện hàng ngày.
Nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều tinh bột như: gạo trắng, gạo lứt, yến mạch, phở, khoai lang, khoai tây, xoài, táo, lê…
Khi tăng cân trong quá trình tập gym, việc bổ sung chất đạm là rất quan trọng để xây dựng cơ bắp hiệu quả và giảm mỡ thừa Thiếu hụt chất đạm có thể dẫn đến các triệu chứng như co rút cơ, đau cơ và giảm hiệu suất tập luyện.
Để tăng cân hiệu quả cho người tập gym, nên bổ sung vào thực đơn các thực phẩm giàu chất đạm như thịt bò, thịt heo nạc, thịt gà, tôm, cua, sữa chua, sữa tươi, các loại hạt đậu, cá và trứng.
Chất béo: Công dụng của chất béo cho cơ thể người tập gym tăng cân đó là giúp tăng trưởng cơ bắp, nâng cao khả năng tập luyện.
Để bổ sung chất béo cho cơ thể, bạn có thể lựa chọn các thực phẩm giàu chất béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, lòng đỏ trứng, thịt bò, thịt heo, thịt gà, đậu tương và hạt óc chó.
Chất xơ là yếu tố quan trọng cho những người tập gym nhằm tăng cân, giúp giảm cảm giác kiệt sức và đau nhức cơ bắp, xương khớp Bổ sung đủ chất xơ không chỉ giúp săn chắc cơ mà còn hỗ trợ phân hủy và đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.
Để tăng cường chất xơ cho cơ thể, bạn nên bổ sung các thực phẩm như súp lơ xanh, rau đay, mồng tơi, cải bó xôi, bắp cải, củ cải, gạo lứt, nấm, chuối, dưa hấu, táo, dâu tây, nho và bơ vào chế độ ăn hàng ngày.
Để duy trì cơ bắp chắc khỏe và tăng cường quá trình phục hồi sau khi tập luyện, việc bổ sung vitamin và khoáng chất là rất quan trọng Bạn có thể cung cấp các dưỡng chất này cho cơ thể thông qua thực phẩm như rau màu xanh đậm, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Nước lọc là yếu tố quan trọng cho sức khỏe, không chỉ dành cho những người tập gym muốn tăng cân Để duy trì cơ thể khỏe mạnh, hãy đảm bảo uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, và tăng cường lượng nước nếu bạn tham gia vào các hoạt động thể lực nhiều hơn.
Uống nước lọc giúp thanh lọc cơ thể và loại bỏ độc tố, mang lại sức khỏe tốt hơn Tuy nhiên, cần hạn chế tối đa việc tiêu thụ nước ngọt và nước có ga để duy trì sự khỏe mạnh.
Các đối thủ cạnh tranh và phương án cạnh tranh
1 Các đối thủ cạnh tranh Ngày nay việc tập gym để có 1 thân hình đẹp và sức khỏe tốt đang là một xu hướng mạnh mẽ bên cạnh những máy móc cùng người tập tập luyện ở trung tâm, người tập còn quan tâm đến chế độ ăn dinh dưỡng tốt cho bản thân trong quá trình tập gym Đặc biệt với những người bận rộn, không có thời gian nấu nướng nhiều Biết được những hạn chế và mong muốn của những người tập gym, nhiều hang, doanh nghiệp về đồ ăn tốt cho sức khỏe đặc biệt là dành cho người tập gym ra đời:
FitFood là thương hiệu đồ ăn chuyên cung cấp khoảng 60 món ăn dành riêng cho người tập gym, với thực đơn đa dạng từ nguyên liệu tươi sạch giúp giảm mỡ hiệu quả Các món ăn phù hợp cho cả ba bữa trong ngày, như salad Gà Hong Kong cho bữa sáng, cá nướng chanh và bánh mì bơ tỏi cho bữa trưa, và Bò hầm nấm đông cô cho bữa tối Mặc dù nguyên liệu khá đắt tiền, giá mỗi bữa ăn dao động từ 100.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ, rất hợp lý cho những người bận rộn nhưng vẫn yêu thích việc tập luyện.
Đối thủ cạnh tranh thứ hai mà công ty chúng tôi cần chú ý là Ben Style, một quán ăn healthy nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh Thực đơn của Ben Style tương tự như FitFood, bao gồm các món như Salad gà và bánh mì bơ, với mức giá dao động từ 90.000 VNĐ đến 170.000 VNĐ, phù hợp cho sinh viên và những người có thu nhập khá.
Cela Detox, một quán ăn nổi tiếng trong giới tập gym tại quận Đống Đa, Hà Nội, mang đến thực đơn đa dạng với những món ăn sặc sỡ và bắt mắt Mặc dù một điểm trừ là các món ăn có phần nhiều dầu mỡ, nhưng bù lại, các loại detox ở đây rất hấp dẫn và ngon miệng, giúp bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn Giá cả thực đơn dao động dưới 200.000 VNĐ.
Công ty chúng tôi không chỉ cạnh tranh với các quán ăn và doanh nghiệp cung cấp bữa ăn sạch, mà còn phải đối mặt với những thực phẩm chức năng nổi tiếng như Len Pro 8 và Whey Mặc dù thực phẩm chức năng mang lại sự tiện lợi, nhưng khi ngừng sử dụng, cơ thể có thể gặp phải những biến đổi tiêu cực Thêm vào đó, giá thành của các sản phẩm này cũng khá cao.
2 Đề xuất các phương án cạnh tranh Sau khi tìm hiểu về những lợi thế và hạn chế của những đối thủ cạnh tranh công ty chúng tôi đã bàn và đưa ra được một số đề xuất để cạnh tranh với những đối thủ tiềm năng như:
Xây dựng thực đơn đa dạng từ 70 đến 100 món, thay đổi theo ngày và tuần, giúp người tập gym dễ dàng chọn lựa món ăn phù hợp Điều này không chỉ thể hiện sự quan tâm của công ty đối với sức khỏe của họ mà còn tạo động lực cho người tập duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Công ty chúng tôi cung cấp các loại đồ uống bổ dưỡng hỗ trợ tăng cơ và sức khỏe, bao gồm nước ép trái cây, nước detox và whey pha sẵn, phù hợp cho những người bận rộn.
Trong thực đơn của chúng tôi, món ăn được thiết kế hài hòa giữa rau củ quả và thịt, với việc sử dụng ít dầu mỡ và tinh bột nhằm hỗ trợ tối ưu cho quá trình tập luyện của khách hàng.
Chúng tôi nhận nấu ăn theo thực đơn do nhóm khách hàng (từ 5 người trở lên) yêu cầu, nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của họ Chúng tôi cũng lắng nghe ý kiến của khách hàng để cải thiện sản phẩm của công ty ngày càng hoàn thiện hơn.
Giá cả của chúng tôi cạnh tranh, không chênh lệch lớn so với đối thủ, giúp khách hàng yên tâm về chất lượng sản phẩm Chúng tôi cung cấp ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng đăng ký thẻ thành viên hoặc combo theo ngày, theo nhóm, thu hút đông đảo khách hàng và tiết kiệm chi phí cho họ.
Chúng tôi sẽ thực hiện khảo sát định kỳ mỗi 2 tháng để đánh giá sự cạnh tranh và khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng đối với món ăn của mình Qua đó, chúng tôi sẽ liên tục cải tiến và đổi mới thực đơn để phục vụ khách hàng tốt hơn.
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH
Chiến lược kinh doanh
1 Tầm nhìn và sứ mệnh
1.1 Tầm nhìn Trở thành biểu tượng niềm tin số 1 của Việt Nam về bữa ăn dinh dưỡng và thức uống tạo cơ phục vụ cho người tập Gym trong khu vực thành phố Hà Nội và mở rộng ra toàn bộ khu vực phía Bắc.
GYMFOOD LÊN KẾ HOẠCH ĂN UỐNG, CHUẨN BỊ CÁC PHẦN ĂN
VÀ GIAO HÀNG TẬN NƠI CHO BẠN, GIÚP BẠN TIẾT KIỆM THỜI
GymFood cung cấp các phần ăn hàng tuần giúp duy trì lối sống khỏe mạnh Chúng tôi chuyên cung cấp chế độ ăn cân bằng, được thiết kế đặc biệt để hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Thực đơn đa dạng với hơn 100 món của chúng tôi có thể giúp bạn thưởng thức mà không ngán trong hơn 1 tháng.
Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những bữa ăn dinh dưỡng 100% sạch, được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh đó công ty chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm , đổi mới thực đơn hàng tuần cho bạn.
Đẩy mạnh các chương trình PR và Marketing để đưa thương hiệu FIT FOOD đến gần hơn với khách hàng.
2 Mục tiêu và chiến lược
“ Tối đa hóa giá trị để phục vụ khách hàng “
2.2 Mục đích của chiến lược
Mang đến cho người sử dụng hiểu được tầm quan trọng về vấn đề dinh dưỡng trong quá trình tập gym
Khuyến khích tinh thần sẻ chia trong xã hội và đặc biệt là thế hệ trẻ
Nâng cao tinh thần giữ sức khỏe và hiểu biết về dinh dưỡng
Góp phần nâng cao hình ảnh của FIT FOOD trong lòng người Việt Nam
Tác động vào đối tượng chiến lược dài hạn
Fit Food không chỉ là một địa chỉ tin cậy cung cấp bữa ăn dinh dưỡng, mà còn là người bạn đồng hành giúp bạn đạt được vóc dáng mơ ước.
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH DỰA TRÊN NHỮNG
YẾU TỐ CHỦ LỰC SAU :
Mở rộng thị phần tại thị trường hiện tại và thị trường mới
Phát triển một menu đa dạng nhằm phục vụ một lượng khách hàng rộng lớn, đồng thời mở rộng các sản phẩm giá trị gia tăng với tỷ suất lợi nhuận cao hơn.
Phát triển các thực đơn sản phẩm mới nhằm thỏa mãn nhiều thị hiếu tiêu
Xây dựng thương hiệu FIT FOOD
Tiếp tục nâng cao quản lý hệ thống cung cấp
Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn dinh dưỡng ổn định và tin cậy
Sản phẩm của Fit Food rất đa dạng và phong phú từ các nguyên liệu thiên nhiên và nguồn thực phẩm , nước uống ,thực phẩm chức năng
3.1 Chiến lược cấp công ty
- Từ năm 2017 - 2018 FIT FOOD trở thành công ty hàng đầu về dịch vụ tư vấn và cung cấp bữa ăn dinh dưỡng cho người tập Gym
- Chiếm thị phần cao trong lĩnh vực này , mở rộng mạng lưới để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng
- Nâng cao lợi nhuận đề ra mục tiêu doanh thu 5 tỷ trong năm tới
- Đề cao triết lý kinh doanh : “Giá trị cốt lõi”
3.2 Chiến lược cấp kinh doanh
- Không ngừng nâng cao đổi mới chất lượng sản phẩm để cạnh tranh với các đối thủ canh tranh khác
- Đề ra chiến lược Marketing , phát triển sản phẩm phù hợp và hiệu quả
3.3 Chiến lược cấp chức năng
- Chuyên môn hóa chức năng của từng bộ phận
- Nâng cao trình độ sản xuất
Chiến dịch truyền thông
1 Tổng quan về chiến dịch truyền thông
Chiến dịch truyền thông là quá trình thiết kế và triển khai các thông điệp một cách chiến lược, nhằm tạo ra ảnh hưởng tích cực đến một số lượng lớn người trong một thời gian nhất định Thông qua việc sử dụng các phương tiện truyền thông đại chúng và các hoạt động truyền thông có tổ chức, chiến dịch này hướng tới việc hình thành thái độ theo hiệu quả xã hội mong muốn.
- Truyền thông thường gồm 3 phần chính: nội dung, hình thức và mục tiêu.
- Truyền thông có các hình thức: Truyền thông không bằng lời, truyền thông bằng lời và truyền thông qua biểu tượng.
1.2 Vai trò của những hoạt động truyền thông
- Tạo nên sự khác biệt với các cá nhân, tổ chức khác
- Giúp thông báo đến khách hàng nhận biết về sự tồn tại của sản phẩm, về những đặc tính của nó
- Giúp khách hàng hiểu về những khía cạnh độc đáo của sản phẩm hoặc là những tính năng vượt trội so với đối thủ cạnh tranh.
- Người gửi (sender): là bên gửi thông điệp cho bên còn lại (còn được gọi là nguồn truyền thông).
- Mã hóa (encoding): là tiến trình chuyển ý tưởng thành các biểu tượng.
- Thông điệp (message): tập hợp các biểu tượng mà bên gửi truyền đi.
- Phương tiện truyền thông (media): gồm các kênh truyền thông qua đó thông
- Gi ải mã (decoding): là tiến trình người nhận quy ý nghĩa cho các biểu tượng mà người gửi chuyển đến.
- Người nhận (receiver): là bên nhận thông điệp do bên kia gửi đến.
- Đáp ứng (response): là tập hợp những phản ứng mà người nhận có được sau khi tiếp nhận thông điệp.
- Phản hồi (feedback): là một phần sự đáp ứng của người nhận được thông tin trở lại cho người gửi.
Nhiễu tạp (noise) là các yếu tố gây sai lệch thông tin trong quá trình truyền thông, dẫn đến việc người nhận không tiếp nhận được thông điệp đúng như ý muốn của người gửi.
2 Chiến dịch truyền thông của GymFood Ngày nay để có một chiến dịch truyền thông hiệu quả là điều không hề dễ dàng nhất là trong bối cảnh có quá nhiều sự cạnh tranh trên thị trường cũng như trên các mạng xã hội đặc biệt là trong ngành F&B Với GymFood cũng không phải ngoại lệ Sau khi nghiên cứu, khách hàng mục tiêu mà chúng tôi hướng đến là bộ phận gymers bận rộn không có thời gian chuẩn bị bữa ăn, đồ uống cho việc luyện tập và có mức thu nhập trên 10.000.000 Với hy vọng được hỗ trợ khâu chuẩn bị cho bạn để có một cơ thể khỏe mạnh, săn chắc,một body đáng mơ ước GymFood mong những sản phẩm của mình sẽ đến tay khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả Chúng tôi có đề xuất một số giải pháp truyền thông như sau:
2.1 Lập FanpageFanpage sẽ là nơi gặp gỡ giữa khách hàng và GymFood Chúng tôi tạo ra một fanpage mà những người tập gym sẽ hứng thú ngay khi tình cờ bắt gặp với một giao diện mới mẻ, thu hút; với màu sắc và biểu tượng trẻ trung, hiện đại đặc trưng cho dân tập gym Đặc biệt không thể thiếu được là những thông tin về thực đơn với hàm lượng calories cụ thể, chính xác; mức giá xứng đáng chất lượng và những lưu ý, tư vấn hữu ích từ những chuyên gia dày dặn kinh nghiệm.
Mục tiêu của GymFood là nâng cao nhận thức về thương hiệu và cung cấp sản phẩm trực tiếp đến tay khách hàng, vì vậy chúng tôi sẽ đầu tư mạnh mẽ vào quảng cáo trang Trong thời gian tới, chúng tôi dự định hợp tác với đội ngũ marketing từ tập đoàn VNP để mở rộng sự phổ biến của sản phẩm GymFood.
Link fanpage: https://www.facebook.com/thewifiteam/
2.2 Influencer Marketing Việc sử dụng Influencer trong chiến dịch Marketing là một hình thức branding vô cùng phổ biến Một Influencer thường được đánh giá hiệu quả thông qua 3 tiêu chí: Độ phủ, Khả năng thay đổi ý kiến người tiêu dùng và Sự liên quan.
GymFood đã áp dụng hệ thống Social Listening của Buzzmetrics để thu thập và phân tích các thảo luận liên quan đến gym, fitness và yoga, từ đó xác định danh sách các người dùng hàng đầu trong lĩnh vực này Để giới thiệu sản phẩm, chúng tôi đã chọn Hana Giang Anh, một chuyên gia nổi bật trong ngành.
GymFood nhắm đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi từ 18-34, chủ yếu là những người làm việc ở cấp bậc Executive tại Hà Nội, mà Hana Giang Anh là một trong những người có sức ảnh hưởng lớn trong nhóm này Chúng tôi dự định liên hệ với cô để trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận về sản phẩm của GymFood, từ đó giới thiệu đến các followers của cô Sự kết hợp này không chỉ giúp nâng cao nhận thức về sản phẩm mà còn tạo dựng sự thiện cảm từ khách hàng đối với thương hiệu GymFood kỳ vọng sản phẩm của mình sẽ được đón nhận tích cực và sẽ tiếp tục tìm kiếm những gương mặt mới để quảng bá trong tương lai.
2.3 Liên kết với các phòng tập GymFood, bước đầu muốn hướng tới khách hàng là dân tập vì vậy chúng tôi muốn lựa chọn kênh trực tiếp nhất để tiếp cận khách hàng Đối tượng của
GymFood hướng đến đối tượng khách hàng có thu nhập trung bình trở lên, vì vậy chúng tôi đã hợp tác với các phòng tập gym uy tín như Elite và California để giới thiệu sản phẩm của mình Điểm mạnh của GymFood chính là chất lượng thực phẩm và đồ uống, điều này giúp chúng tôi tự tin mang sản phẩm đến tay khách hàng Qua đó, GymFood không chỉ nâng cao nhận diện thương hiệu mà còn tiếp cận hiệu quả đến nhóm khách hàng mục tiêu.
2.4 Quảng cáo trên các phương tiện công cộng Hiện nay, Hà Nội có khoảng 1000 xe bus hoạt động với 2/3 số lượng trong khu vực nội thành và còn lại là ngoại thành Xe bus hoạt động từ 5h-22h mỗi ngày và đi theo một lộ trình cố định ngay cả khi đường tắc cứng Quảng cáo trên xe bus là hình thức quảng cáo trực quan hiệu quả vì nó như một cái pano di động trong thành phố chật chội này Người tham gia giao thông không thể không nhìn thấy nóvì thế mà độ phủ của sản phẩm sẽ rộng rãi hơn GymFood sẽ lựa chọn 10 xe bus có lộ trình trên các tuyến đường lớn nhằm phủ sóng càng rộng càng tốt Khách hàng của chúng tôi chủ yếu là dân văn phòng vì thế khi dừng đèn đỏ hay đang ngồi trong quán café nhìn ra cũng sẽ bắt gặp hình ảnh sản phẩm Để thiết kế poster trên xe bus GymFood sẽ lựa chọn BVAD Do mới thâm nhập thị trường nên nguồn vốn còn hạn chế nên GymFood có thể sẽ quảng cáo theo hình thức này trong vòng 1-3 tháng.
Cải tiến sản phẩm
Kaizen (改善) trong tiếng Nhật có nghĩa là cải tiến, với “kai” (改) biểu thị cho sự thay đổi và “zen” (善) có nghĩa là tốt hơn Thuật ngữ này tương đương với “Ongoing improvement” hoặc “Continuous improvement” trong tiếng Anh và được phát âm là Gansai trong tiếng Trung Cải tiến là quá trình làm cho mọi thứ tốt hơn so với hiện tại, chủ yếu dựa trên các nguồn lực sẵn có.
Cải tiến sản phẩm bao gồm các thay đổi về thiết kế, bao bì, chất lượng và công nghệ, cũng như điều chỉnh các yếu tố marketing như giá bán, xúc tiến và kênh phân phối.
1.2 Tại sao cần phải cải tiến
- Cải tiến là mục tiêu, đồng thời cũng là phương pháp của mọi doanh nghiệp.
Muốn có được khả năng cạnh tranh và đạt chất lượng ở mức tốt nhất, doanh nghiệp phải liên tục cải tiến.
- Thực hiện cải tiến liên tục là nguồn động lực thúc đẩy doanh nghiệp phát triển bền vững.
2 Cải tiến sản phẩm thực phẩm chức năngCông ty chúng tôi đã tổ chức các buổi giới thiệu và mời dùng thử sản phẩm định cải tiến Sau khi tổng hợp ý kiến từ 100 khách hàng đã dùng thử, chúng tôi đưa ra những thay đổi sau để mang đến sản phẩm hoàn thiện hơn.
2.1 Cải tiến về sản phẩm
Chất lượng sản phẩm nhận được phản hồi tích cực từ hầu hết khách hàng thử nghiệm, cho thấy sự hài lòng cao Chúng tôi cam kết mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn đa dạng về hương vị.
- Về bao bì, cần thiết kế bao bì bắt mắt hơn
- Cùng với đó, chúng tôi còn có thêm những chương trình khuyến mãi và các gói combo:
Mua 1 tặng 1 với combo phần ăn + đồ uống: Khi đặt 1 phần ăn khách hàng sẽ được tặng 1 đồ uống tùy chọn.
Khi mua sản phẩm và tích điểm trên 10 lần sẽ được tặng voucher giảm giá 15% và đổi quà miễn phí.
2.2 Cải tiến về dịch vụ kèm theo Bên cạnh những đổi mới về sản phẩm, chúng tôi cũng chú trọng đến các dịch vụ khách hàng
- Dịch vụ bán hàng: Cải tiến đào tạo dịch vụ khách hàng
Nhân viên tư vấn cần nắm vững kiến thức về sản phẩm để có khả năng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách hiệu quả.
Làm việc đúng nguyên tắc, giao tiếp rõ ràng, kiên nhẫn và đồng cảm với khách hàng
Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn trực tuyến 24/7 và thường xuyên sắp xếp các cuộc gặp trực tiếp hoặc gọi video với khách hàng, đặc biệt là những người ở xa.
Dịch vụ sau bán hàng là một phần quan trọng trong việc xây dựng mối quan hệ bền vững với khách hàng, không chỉ tập trung vào giao dịch mà còn chú trọng đến sự hài lòng của khách hàng.
Hướng dẫn sử dụng sản phẩm chi tiết và rõ ràng
Kiểm tra miễn phí sản phẩm và đổi trả nếu cần thiết
Khảo sát hàng tháng về độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm và dịch vụ
Tặng quà vào những dịp lễ, Tết, sinh nhật,…
Dự đoán tình hình công ty trong 1-3 năm tới
Thành lập vào đầu năm 2017, GymFood hướng tới việc trở thành công ty hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn và cung cấp bữa ăn dinh dưỡng cho người tập Gym Trong giai đoạn 2017-2018, công ty sẽ tập trung nguồn lực phát triển tại thành phố Hà Nội.
Năm 2020, chúng tôi dự kiến mở rộng hoạt động ra toàn khu vực phía Bắc, với lợi nhuận sau thuế ước đạt 5 tỷ VNĐ và tốc độ tăng trưởng trung bình 30% trong năm 2018 Để có đủ vốn cho việc mở rộng thị trường, chúng tôi sẽ huy động vốn từ thẻ tín dụng và quỹ đầu tư mạo hiểm bằng cách chủ động tiếp cận các nhà đầu tư GymFood sẽ tối giản hóa chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng đơn hàng, mang đến cho khách hàng sự thoải mái với giá thành cạnh tranh hơn so với nhà cung cấp hiện tại, đồng thời tập trung vào việc gom nhiều đơn hàng để giảm thiểu chi phí giao hàng.
PHÂN TÍCH CÁC MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
Môi trường Vĩ mô
1.1 Chính trị Tình hình chính trị ổn định của Việt Nam có ý nghĩa quyết định trong việc tạo lập và triển khai mô hình kinh doanh đồ ăn, đồ uống có nhiều chất dinh dưỡng.
Việt Nam đã thực hiện chủ trương hội nhập kinh tế quốc tế của Đảng, tham gia sâu rộng vào nhiều tổ chức và định chế quốc tế, bao gồm ASEAN, APEC, WTO và TPP.
Các sự kiện này đã góp phần quan trọng trong việc mở rộng thị trường, thu hút nhà đầu tư và khách hàng tiềm năng, đồng thời tăng doanh thu.
Hệ thống pháp luật ngày càng ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động của doanh nghiệp, với các quy định như luật chống độc quyền và quyền sở hữu trí tuệ tạo ra cơ hội cạnh tranh lành mạnh Tuy nhiên, sự phát triển của các nhóm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng đang trở thành thách thức lớn cho các công ty, buộc họ phải nâng cao trách nhiệm về an toàn thực phẩm, đảm bảo quảng cáo trung thực và duy trì văn hóa doanh nghiệp.
Các điều khoản thi hành của Cục An toàn thực phẩm và Sở Y tế đóng vai trò quan trọng trong việc khuyến khích mô hình kinh doanh thực phẩm chức năng, mang lại lợi ích cho sức khỏe cộng đồng.
2 Nhân khẩu học Mức sống của người dân: thu nhập bình quân đầu người năm 2017 khoảng
2400 USD theo Tổng cục thống kê, tăng đáng kể so với các năm trước đó.
Báo cáo cho thấy rằng người tiêu dùng Việt Nam hiện đang lo ngại về nền kinh tế chưa ổn định và vấn đề việc làm, trong đó sức khỏe đứng thứ ba trong danh sách ưu tiên của họ.
3 Văn hoá Người tiêu dùng Việt Nam trẻ, khỏe, có lòng yêu nước, tự hào dân tộc, yêu thích thể thao Người dân Việt Nam rất thích thể hiện bản thân và quan tâm nhiều đến thương hiệu Giới trẻ Việt Nam rất sáng tạo, muốn thể hiện bản thân thử nghiệm những điều mới mẻ. Đây là những đặc điểm chính của người tiêu dùng Việt Nam Đặc biệt, ngoài chuyện ăn ngon, người Việt còn chú ý đến việc ăn uống sao có lợi cho sức khỏe
Khảo sát của công ty TNS với 1200 người tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội cho thấy 85% người tham gia cho rằng sức khỏe quan trọng hơn sự giàu có Điều này đã thúc đẩy sự hình thành và phát triển văn hóa tiêu dùng thực phẩm chức năng qua các năm.
4 Môi trường tự nhiên Được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu cùng tính đa dạng tự nhiên sinh học cao,Việt Nam có khoảng 3,948 loài thực vật, 408 loài động vật, 75 loại khoáng vật và trên 50 loại tảo có khả năng làm thuốc Kết hợp với nền y học cổ truyền lâu đời thì đây rõ ràng là một tiềm năng vô cùng to lớn cho ngành thực phẩm chức năng.
Sự gia tăng các bệnh liên quan đến xã hội công nghiệp và ô nhiễm môi trường đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của thị trường thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
5 Công nghệ Nhà nước đang chú trọng phát triển công nghệ sinh học mà sinh học là cốt lõi để phát triển thực phẩm chức năng Nền kinh tế đang trên đà phát triển, thu nhập ngày càng tăng, công nghệ thông tin bùng nổ hỗ trợ trong việc quảng bá sản phẩm
TPCN tại Việt Nam dễ dàng áp dụng công nghệ mới, đặc biệt là công nghệ sinh học, giúp nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm chức năng chất lượng cao tương đương quốc tế Viện Thực phẩm chức năng Việt Nam (VIDS) đã tập trung vào việc nghiên cứu và chuyển giao quy trình sản xuất các sản phẩm mang bản sắc độc đáo, kết hợp y học cổ truyền và công nghệ hiện đại, sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú của đất nước.
- Nền kinh tế Việt Nam nói chung:
GDP: Tổng sản phẩm trong nước 9 tháng năm 2017 ước tính tăng 6,41% so với cùng kỳ năm 2016 Trong đó, quý I tăng 5,15%; quý II tăng 6,28%; quý III (ước tính) tăng 7,46%.
GDP bình quân đầu người 2017 ước đạt 2400 USD
Chỉ số lạm phát trong 6 tháng đầu năm 2017 đạt 4,15%, thấp hơn mức trung bình 4,74% của cùng kỳ năm 2016, nhưng lại cao hơn so với mức 1,72% của năm trước đó.
- Thị trường TPCN nói riêng:
Theo PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội TPCN Việt Nam (VAFF), trong 5 năm qua, Việt Nam đã trải qua sự bùng nổ của các sản phẩm thực phẩm chức năng (TPCN) Những sản phẩm này mang lại nhiều lợi ích, bao gồm chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật, hỗ trợ làm đẹp và cải thiện sức khỏe tổng thể, đồng thời giúp điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau.
Từ năm 2000 đến cuối năm 2012, số lượng cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng đã tăng mạnh từ 13 cơ sở lên 1,552 cơ sở, với hơn 5,500 sản phẩm Đến năm 2013, số cơ sở tăng lên 3,512, tương đương mức tăng 226% so với năm 2012, và số sản phẩm đạt 6,851, tăng 124% Đặc biệt, 80% sản phẩm thực phẩm chức năng hiện nay là nhập khẩu, trong khi sản phẩm sản xuất trong nước chỉ chiếm 20% Xu hướng xuất khẩu cũng đang gia tăng nhanh chóng, với mức tăng 172% trong giai đoạn 2012-2013, ngược lại, sản phẩm sản xuất trong nước lại giảm 23% trong cùng thời gian.
Môi trường Vi mô
1 Khách hàngTheo nghiên cứu của Nielsen, những yếu tố quan trọng có ảnh hướng đến quyết định mua sản phẩm dinh dưỡng là “Thành phần đầy đủ dinh dưỡng”, “Giảm nguy cơ mắc bệnh”, “Giá cả phải chăng” và “Được sự chứng nhận bởi các chuyên gia y tế” Khảo sát thị trường một số sản phẩm TPCN cho thấy, TCPN có giá từ vài trăm ngàn đồng cho đến vài triệu, khá cao so với thu nhập bình quân hàng năm của thuốc, không có tác dụng tức thì, người tiêu dùng phải sử dùng nhiều lần trong khoảng thời gian nhất dài mới có tác dụng càng khiến chi phí TPCN tăng cao Với mức giá cao như hiện nay, khả năng tiêu dùng TPCN ở những hộ gia đình có thu nhập cao sẽ cao hơn những hộ gia đình có thu nhập thấp hơn Vì vậy khách hàng tiềm năng Gymfood hướng tới sẽ là những người có thu nhập cao.
Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chức năng (TPCN) ngày càng tăng cao trong bối cảnh công nghiệp hóa và đô thị hóa, khi mà các bệnh mạn tính như tiểu đường, tim mạch, và ung thư ngày càng phổ biến Những bệnh này không thể phòng ngừa bằng vắc xin, mà cần bổ sung qua vitamin, vi chất dinh dưỡng, và khoáng chất có trong TPCN TPCN không chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản mà còn giúp phòng chống bệnh tật và tăng cường sức khỏe nhờ các chất chống ôxy hóa, chất xơ và các thành phần khác Nhu cầu tiêu thụ TPCN cao hơn ở người dân thành thị so với nông thôn, đặc biệt là ở những người lao động trí óc, người lớn tuổi và nữ giới, do họ có mối quan tâm lớn hơn đến sức khỏe và sắc đẹp.
Thu nhập: Năm 2011, Việt Nam có khoảng 88.9 triệu người, thu nhập (sau thuế) bình quân hàng năm đạt 19 triệu VND (US$ 928), tăng 3.2% so với năm
2010 Trong đó, chi tiêu tiêu dùng chiếm 96.5% thu nhập, tiết kiệm 3.5%.
Theo dự báo của Euromonitor giai đoạn 2013 – 2020, nền kinh tế sẽ dần ổn định, với thu nhập bình quân và chi tiêu tiêu dùng tăng trưởng trung bình hàng năm lần lượt là 5.9% và 6.1% Sự ổn định trong thu nhập cùng với sự gia tăng chi tiêu tiêu dùng sẽ thúc đẩy nhu cầu và khả năng chi trả cho thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Gymfood luôn áp dụng chính sách kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt cho tất cả nguyên liệu, bao gồm rau củ và các loại động vật chăn nuôi như heo, bò và gà.
Thường xuyên kiểm tra độ tươi và chất lượng
Được chăm sóc với lượng phân bón phù hợp và chỉ sử dụng các loại thuốc trừ sâu được phép
Thường xuyên kiểm tra nồng độ vi khuẩn
Các trang trại được giữ sạch sẽ rất cẩn thận, đầy đủ ánh sáng, thông gió và ở nhiệt độ luôn được kiểm soát
Luôn đảm bảo có nguồn nước sạch và thức ăn sạch
Thức ăn phải được đựng trong máng ăn để tránh ô nhiễm
Từ chăn nuôi đến vận chuyển, chỉ có các nhân viên đã được
Tất cả sản phẩm của Gymfood đều tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm từ việc lựa chọn nguyên liệu đến chế biến Quy trình được giám sát cẩn thận để đảm bảo khách hàng nhận được thực phẩm ngon và chất lượng tốt nhất.
3 Nhóm tạo sức ép Người tiêu dùng hiện nay tiếp cận thực phẩm chức năng chủ yếu qua kênh bán hàng đa cấp và quảng cáo trên Internet mà tư vấn viên chính là người bán hàng.
Nhiều người vẫn xem thực phẩm chức năng (TPCN) như một giải pháp thần kỳ để cải thiện sức khỏe và sắc đẹp, thậm chí có khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh nan y như ung thư và viêm gan.
Nhiều người vẫn nghĩ rằng thực phẩm chức năng (TPCN) vô hại và có thể sử dụng tùy tiện, dẫn đến việc khoảng 2/3 người dùng TPCN để chữa bệnh như máu nhiễm mỡ, cao huyết áp, ung thư và các vấn đề xương khớp Nguyên nhân chính là do người tiêu dùng Việt Nam thiếu kiến thức về TPCN, thường tin vào những lời quảng cáo không chính xác và quyết định mua sản phẩm chỉ dựa trên thông tin từ người khác Sự phát triển nhanh chóng của thị trường TPCN trong vài năm qua với nhiều sản phẩm và chủng loại đã khiến người tiêu dùng dễ nhầm lẫn về các khuyến cáo và thuật ngữ liên quan Thêm vào đó, sự xuất hiện của sản phẩm giả và những quảng cáo sai lệch càng làm cho người tiêu dùng bối rối trong việc lựa chọn TPCN phù hợp.
