Đại cương chuyển hoá và sự oxy hoá khử sinh học docx

Bài giảngĐại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học Ts.. Đại cương chuyển hoá+ Đồng hoá: - tổng hợp các phân tử lớn từ phân tử nhỏ, cần NL... II: sự oxy hoá sinh học2.I.Vòng Krebs:

Bài giảng

Đại cương chuyển hoá

& sự oxy hoá khử sinh học

Ts Phan Hải Nam

Nội dung

I- Đại cương chuyển hoá

1.1 Chuyển hoá các chất

1.2 CH năng lượng: Đặc điểm

Các hợp chất cao năng

II- Sự oxy hoá khử sinh học:

2.1 Khái niệm: sự oxy hoá khử SH (hô hấp TB) 2.2 Vòng Krebs: sơ đồ, diễn biến, ý nghĩa.

Hoạt động

ý nghĩa

2.4 Sự phosphoryl oxy hoá:

+ Khái niệm

+ Cơ chế

Đại cương chuyển hoá

+ Đồng hoá: - tổng hợp các phân tử lớn từ phân tử nhỏ, cần NL + Dị hoá: phân huỷ các phân tử lớn = f.tử nhỏ và giải phóng NL.

Chuyển hoá Năng Lượng

Chuyển hoá chất luôn đi kèm với ch.hoá NL.

NL giải phóng từ f.ư: chất A => B (f.ư phát năng), được dùng cho f.ư

C => D (f.ư thu năng):

NL từ f.ư A -> B: tích luỹ/các HCCN (~E) để sử dụng cho f.ư thu năng.

A B

D C

Ph¸t n¨ng

Thu n¨ng

-E ~ E

Các hợp chất cao năng

Kcal/mol).

1 Guanidinphosphat Ví dụ Creatinphosphat

2 Enolphosphat VD- Phospho enol pyruvat (P.E.P)

3 Acylphosphat VD- 1,3 Diphosphoglycerat (1,3-DPG)

5 Thioester VD- AcylcoA, acetylCoA

ATP (Adenosin triphosphat):

- Co cơ, vận động

- Dẫn truyền XĐTK,

- Chuyển hoá chất: Thoái hoá, tổng hợp chất (AB?)

**: ATP -> AMP + PPi + NL (hoạt hóa chất: AB -> acylCoA).

+ ATP được tạo nên: W

*

**

AMP+PPi ADP+Pi

II: sự oxy hoá sinh học

2.I.Vòng Krebs: (vòng citric, vòng tricarboxylic)

+ Xảy ra ở ty thể

* Các phản ứng:

f.ư 1: Ngưng tụ acetylCoA và oxaloacetat tạo citrat.

f.ư 2: Đồng phân hoá citrat thành isocitrat.

f.ư 4: Khử CO 2 -Oxy hóa -cetoglutarat tạo succinylCoA, NADH 2

f.ư 5: Từ succinylCoA tạo succinat.

f.ư 7: Hydrat hóa fumarat thành malat.

f.ư 3,4,8 -> 3NADH 2, f.ư 6: 1 FADH 2

Chu trình

krebs

2.2 Tổng quát

1 Có 2 f.ư ứng ko thuận nghịch là (1) và (4).

2 Về năng lượng:

+f.ư tổng quát của vòng Krebs:



1 GTP (f.ư 5): 1 ATP

12 ATP

2.3 ý nghĩa:

1.Krebs, chuỗi HHTB và sự phosphoryl oxy hoá: là con đường chung cuối cùng của sự thoái biến các chất G, L, P.

+ Tạo ra phần lớn ATP cho cơ thể (12 ATP )

2 VòngKrebs liên quan với các quá trình chuyển hoá khác:

+ Cung cấp H và e- cho chuỗi HHTB và sự phosphoryl hóa +Tạo các chất: AcetylCoA, -Cetoglutarat, Oxaloacetat

3 Thể hiện sự tiến hóa- cơ thể tích lũy và sử dụng NL 1 cách hiệu quả, các cơ thể kỵ khí ko có Krebs, Hồng cầu cũng

ko có Krebs.

2.2 Chuỗi hô hấp tế bào

* Thành phần chính:

1.

succinat

2.

3.

- Khu trú ở mặt trong của màng trong ty thể, theo trật tự nhất định, tạo thành chuỗi vận chuyển.

* Các dehydrogenase : tách &vận chuyển hydro, có CoE ≠ => + Các DH có CoE là NAD (NADP)

+ Các DH là các flavin/ flavoproteid có CoE:FAD/ FMN.

+ Coenzym Q (CoQ hoặcUbiquinon):

Cyt

e-+ Là những hemoproteid, gồm Cyt a, b, c.

Mỗi Cyt vận chuyển một e-.

* Sơ đồ hoạt động của chuỗi hô hấp TB ->

* Ý NGHĨA:

1 Là con đường chung CC của thoái biến các chất G, P, L tạo CoE khử

2 Là nơi tạo năng lượng chủ yếu với hiệu xuất cao ( 40%)/ ái khí

3 Thể hiện sự đốt cháy chậm: NL giải phóng tích luỹ dưới dạng ATP

tách ra từ [S] gắn vào LTPP rồi mới đến NAD+ Theo sơ đồ:

(S)

2.3 SỰ PHOSPHORYL OXY HOÁ.

* Khái niệm:

- Là sự ghép cặp giữa phản ứng O-K ở chuỗi HH TB

với f.ư phosphoryl hoá ADP = ATP Nhờ sự ghép cặp

này, năng lượng giải phóng ở chuỗi hô hấp (một phần) được tích luỹ dưới dạng ATP

- Khi chênh lệch thế năng giữa 2 cặp O - K  0,25v sẽ đủ

để tổng hợp 1 ATP từ ADP và Pi