Ngày năng âm nâu canh sà lá giang Canh gà lá giang đem đến cho người ăn một cảm giác dễ chịu với vị chua nhẹ.. Bên cạnh đó, đầy cũng là món canh rât bô dưỡng.. Cach lam: e Thit ga sau
Trang 1
Ngày năng âm nâu canh sà lá giang
Canh gà lá giang đem đến cho người ăn một cảm giác dễ chịu với vị chua nhẹ Bên cạnh đó,
đầy cũng là món canh rât bô dưỡng
Nguyên liệu:
e Gata: 1 con khoang 2 kg
se Lá giang: l bó khoảng 50 gr
e Hành khô: 2 củ
e Hat tiéu
Cach lam:
e Thit ga sau khi sơ chế sạch các bạn chặt nhỏ cỡ bao diêm, ướp với hạt nêm, hạt tiêu và
hành khô băm nhỏ khoảng 15 phút cho ngắm
e - Lá giang tuốt bỏ cành, rửa sạch sau đó các bạn dùng 2 tay vò nhẹ Cách làm này giúp cho
vị chua có trong lá giang khi đem nấu sẽ mau tiết ra canh hơn
e Phi thom hành khô với 1 chút dầu ăn, tiếp đó cho thịt gà vào rang sơ
Trang 2
Chế 1 lượng nước vừa đủ rồi đậy vung lại, đun với mức lửa vừa đến khi thịt gà chín Thời
gian đun khoảng 20 phút, nêm nêm thêm ø1a vị xem độ mặn của canh đã vừa miệng chưa
Tha lá giang vào nồi, vặn lửa mức nhỏ nhất và tiếp tục đun riu riu thêm 10 phút nữa để thịt gà mềm hơn và lá giang có thời gian tiết ra vị chua
Chúc bạn thành công và ngon miệng!