TIỂU LUẬN môn TỔNG QUAN sự KIỆN đề tài phân tích loại hình du lịch MICE và sự kiệ

Du lịch MICE mới vào Việt Nam trong những năm gần đây nhưng nó đã và đang phát triển mạnh mẽ, thu hút một lượng khách công vụ lớn đến với Việt Nam, tạo ra nguồn giá trị không nhỏ cho ngà

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN TỔNG QUAN SỰ KIỆN

Đề tài: Phân tích loại hình du lịch MICE và sự kiện

Giảng viên : TS Bùi Nhật Quỳnh Sinh viên : Hoàng Thị Ngọc Bích

Mã sinh viên : 20031397 Lớp học phần : TOU3019

Hà Nội, tháng 5/2022

LỜI MỞ ĐẦU

Hiện nay, du lịch MICE hay du lịch công vụ đang là xu thế phát triển của nhiều ngành du lịch, được các quốc gia xác định là mục tiêu phát triển cho toàn ngành du lịch

và đặc biệt quan tâm phát triển Bởi giá trị của loại hình du lịch này đóng góp cho ngành du lịch cũng như toàn ngành kinh tế là rất lớn Du lịch MICE trên thế giới không phải là loại hình du lịch mới mẻ, trái lại, nó đã ra đời từ rất lâu và đã có những bước phát triển rât nhanh chóng Tuy nhiên, ở Việt Nam, ta có thể thấy rằng, đây còn là một loại hình du lịch khá mới mẻ Du lịch MICE mới vào Việt Nam trong những năm gần đây nhưng nó đã và đang phát triển mạnh mẽ, thu hút một lượng khách công vụ lớn đến với Việt Nam, tạo ra nguồn giá trị không nhỏ cho ngành kinh tế nước nhà Đà Nẵng có những lợi thế rất lớn so với những thành phố khác ở trong nước và trong khu vực, đã có những thành công nhất định trong lĩnh vực du lịch MICE, tuy nhiên, cũng vẫn còn tồn tại những mặt yếu cần phải khắc phục Đây cũng chính là lý do tôi lựa chọn đề tài này, nhằm nghiên cứu thị trường du lịch mới mẻ này tại Đà Nẵng Hi vọng

có thể hiểu rõ hơn về bản chất cũng như thực trạng của du lịch MICE

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH MICE VÀ CÁC SỰ KIỆN

1.1 Khái niệm về du lịch MICE

MICE là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức

sự kiện, du lịch khen thưởng của các công ty cho nhân viên, đối tác MICE

-viết tắt của Meeting (hội họp), Incentive (khen thưởng), Convention (hội nghị,

hội thảo) và Exhibition (triển lãm) Tên đầy đủ tiếng Anh là Meeting

Incentive Conference Event Bởi vậy các đoàn khách MICE thường rất đông

(vài trăm khách) và đăc biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình thường

(do Ban tổ chức các hội nghị quốc tế bao giờ cũng đăt phòng cho khách ở

khách sạn 4 - 5 sao, dịch vụ cao, tour sau hội nghị phải thiết kế chuyên biệt

theo yêu cầu…) MICE hiện là loại hình du lịch mang lại nguồn thu rất lớn

cho ngành du lịch ở các nước

1.2 Các loại hình du lịch MICE

1.2.1 Meeting tour (Du lịch gặp gỡ)

Đây là hoạt động du lịch kết hợp với hình thức hội nghị, hội thảo Loại hình sự kiện này được tổ chức để trao đổi, đóng góp ý kiến về sản phẩm, dịch vụ mới hay bàn luận về vấn đề khó khăn nào đó cần được giải quyết

Trong meeting tour còn được chia thành 2 loại hình: Association Meeting và Corporate Meeting

+Association Meeting: Bạn có thể hiểu nôm na đây là hoạt động gặp gỡ, trao đổi thông

tin giữa những người có cùng nghề nghiệp hoặc có cùng mối quan tâm Thông thường,

tổ chức sự kiện theo hình thức này có quy mô trung bình khoảng 50 – 200 người tham dự

+ Corporate Meeting: Là hình thức có quy mô tổ chức nhỏ hơn so với Association

Meeting Hình thức này bao gồm: Internal Meeting – tổ chức hội thảo khen thưởng/ trao đổi thông tin trong nội bộ công ty; hay External Meeting – hoạt động hội thảo trao đổi hợp tác làm ăn, đầu tư giữa 2 hoặc nhiều công ty

1.2.2 Incentive tour (Du lịch khen thưởng)

Incentive tour (Du lịch khen thưởng) là loại hình du lịch được tổ chức với mục đích khen thưởng nhân viên công ty, hoặc cá nhân trong một tổ chức Nhờ đó, thúc đẩy

sự gắn kết, xây dựng tinh thần đoàn kết giữa các thành viên với nhau

Chương trình du lịch khen thưởng có khoảng 100 – 150 người tham dự với đa phần là các hoạt động mang tính tập thể như team building… Chương trình tập huấn,

tổ chức dã ngoại cho nhân viên, cán bộ đoàn thể… được xem là một vài ví dụ cụ thể của tour du lịch khen thưởng

1.2.3 Convention tour (Du lịch hội thảo)

Convention tour là hình thức du lịch MICE kết hợp với tổ chức hội thảo, nhằm trao đổi thông tin/ý kiến giữa các chuyên gia hoặc những người ở cùng lĩnh vực lao động Loại hình này thường được tổ chức định kỳ tại một địa điểm cố định với số lượng người tham dự đông (300 – 1500 người) Du lịch hội thảo cũng được chia thành

2 loại:

+ Hội nghị chủ nhà: Là hội nghị được nước chủ nhà đăng cai tổ chức, các quốc gia khác gửi đại diện đến tham dự

+ Hội nghị thường niên: Là hội nghị được tổ chức luân phiên ở các nước

1.2.4 Exhibition tour (Du lịch triển lãm)

Du lịch triển lãm là hoạt động được tổ chức nhằm xúc tiến, quảng bá một lĩnh vực

cụ thể nào đó Quy mô và số lượng người tham dự không có con số cụ thể Một số loại hình cụ thể có thể nói tới như chương trình liên hoan, hội thi hay các chương trình du lịch…

Đối với du lịch triển lãm, đây là hình thức du lịch MICE kết hợp cùng hoạt động giới thiệu sản phẩm, dịch vụ cho các thị trường/ đối tác mục tiêu Trong du lịch triển lãm bao gồm:

+ Triển lãm thương mại phục vụ chủ yếu cho các đối tượng kinh doanh

+ Triển lãm sản phẩm để giới thiệu sản phẩm, hàng hóa đến với khách hàng

1.3 Các loại hình sự kiện

Có nhiều cách phân chia, phổ biến theo hai tiêu chí:

- Theo quy mô:

+ Mega-event: những sự kiện lớn,có tầm ảnh hưởng rộng lớn đến toàn bộ nền kinh tế khu vực tổ chức, thu hút và gây chấn động dư luận, giới truyền thông, có trên 1 triệu khách tới thăm chi phí 500 triệu USD trở lên

+Hallmark-event: các sự kiện dược tổ chức nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh đặc trưng của địa phương hay khu vực Tên sự kiện đồng nghĩa với nơi tổ chức; Diễn ra một lần hoặc định kỳ trong một khoảng thời gian nhất định; Tạo dựng thương hiệu cho địa phương khu vực; Sự thành công hoặc thất bại của event phụ thuộc vào mức độ hấp dẫn của địa phương

+Major events : Các sự kiện thể thao quốc tế; giải bóng đá mở rộng, giải bóng chuyền mở rộng các sự kiện văn hoá: đêm nhạc, lễ kỷ niệm, thi hoa hậu,

- Theo đơn vị tổ chức sự kiện:

+Khối chính phủ: kỉ niệm ngày truyền thống: ngày dộc lập dân tộc, ngày chiến thắng sự kiện quan trọng :sự kiện thể thao,văn hoá trọng điểm các sự kiện quần chúng, lễ hội và hội chợ điạ phương các festival nghệ thuật,sự kiện văn hoá, chưong trình tham quan,triển lãm theo chủ đề sự kiện thể hiện bản sắc dân tộc và các lĩnh vực văn hoá khác nhau

+Khối các công ty: quảng bá và giới thiệu sản phẩm, xây dựng hình ảnh nhà tài trợ quảng bá giới truyền thông

+ Khối quần chúng: các sự kiện nhằm cứu trợ,gây quỹ từ thiện các sự kiện do các câu lạc bộ,các tổ chức xã hội tổ chức

Một số cách phân loại khác:

- Theo mục đích, sự kiện gồm các loại như : cả sự kiện xã hội tư nhân hội nghị, họp báo, các sự kiện khách hàng, meeting, sự kiện marketing và quảng bá

- Theo nội dung và tính chất của sự kiện: Các lễ trao thưởng, gây quỹ từ thiện, hội nghị, triển lãm, thời trang

Ngoài ra còn nhièu cách phân chia khác phụ thuộc vào cách nhận biết và nhìn nhận của mỗi người Tóm lại, event là một khái niệm rất rộng Tuỳ theo cách tiếp cận và mục đích nghiên cứu sẽ có cách phân chia khácc nhau và sự phân chia này cũng chỉ mang tính tương đối

1.4 Đặc điểm của du lịch MICE

1.4.1 Mục đích: Tổ chức nhằm gặp gỡ - giao lưu - tiếp xúc

1.4.2 Khách hàng:

Phần lớn là doanh nhân, thậm chí là doanh nhân cao cấp nên rất khó tính và kén chọn Họ yêu cầu chất lượng rất cao, rất đặc biệt Ngoài ra có thể là các chính khách các nhà khoa học, nhà hoạt động xã hội, nhà tổ chức xã hội yêu cầu cũng rất cao Khách MICE đa số là các nhân vật có thành tích, có vị trí trong các tổ chức Họ là những người được mời, được những nhà tổ chức quan tâm một cách chu đáo Khách MICE là những khách sử dụng những dịch vụ cao cấp và có những yêu cầu mang tính đa dạng bao gồm yêu cầu cả lợi ích kinh tế của tổ chức lẫn lợi ích hưởng thụ cá nhân Yêu cầu về lợi ích kinh tế là yêu cầu sau chuyến đi, nhà tổ chức phải đạt được mục đích kinh tế của chuyến đi Ví dụ, mục đích khuếch trương hình ảnh nổi bật, thương hiệu, đẳng cấp của tổ chức đó hoặc gia tăng giá trị văn hóa công ty của họ thông qua các hoạt động tập thể, hoặc thúc đẩy năng lượng sáng tạo của các thành viên hoặc mở mang hệ thống kinh doanh của công ty tại địa phương Yêu cầu về lợi ích hưởng thụ cá nhân là yêu cầu được gia tăng kiến thức, kinh nghiệm sống thông qua việc khám phá những nét đặc trưng về con người, phong cách sống, cách làm việc, phong tục tập quán, các món đặc sản của địa phương Đây là yêu cầu được trải qua những cảm xúc mới lạ tại những địa hình, phong cảnh thiên nhiên riêng biệt của điểm đến và được săn sóc phục vụ chu đáo về tâm sinh lý sau những chuyến đi mệt mỏi Số lượng đoàn đông: vài chục đến vài trăm người

1.4.3 Thời gian tổ chức: Thường vào dịp cuối năm dẫn đến hiện tượng căng phòng

căng dịch vụ Đơn đặt hàng gấp dẫn đến tổ chức phức tạp

1.4.4 Cơ sở hạ tầng

Yêu cầu đặc thù về cơ sở hạ tầng, hệ thống các dịch vụ đi kèm với nó cũng như các dịch vụ khác: ăn uống, vui chơi, mua sắm Cơ sở lưu trú cao cấp và khả năng tổ chức hội thảo, dịch vụ chuyên nghiêp: Khách sạn 3 đến 5 sao, hệ thống các phòng họp

có sức chứa lớn đầy đủ các trang thiết bị hội nghị, hội thảo đạt tiêu chuẩn quốc tế: hệ thống âm thanh, ánh sáng Địa điểm tổ chức Thường diễn ra ở các thành phố lớn, trung tâm công nghiệp, các vùng kinh tế trọng điểm của quốc gia có thị trường tiềm năng cho nhiều hoạt động kinh tế - chính trị - xã hội

1.4.5 Đội ngũ nhân viên phục vụ

Đòi hỏi có trình độ chuyên nghiệp, sáng tạo, khả năng giao tiếp tốt Đáp ứng được yêu cầu của khách kén chọn kỹ tính

1.4.6 Tour thiết kế

Tour phải thật độc đáo Những ý tưởng sáng tạo sẽ được khách lưu ý và lựa chọn đầu tiên Tour thiết kế phải có những điểm nhấn phụ thuộc chặt chẽ vào hợp đồng du lịch giải trí hoặc khám phá Đoán được ý thích của khách Tối kỵ để xảy ra sai sót dù rất nhỏ, tất cả phải hoàn hảo trước các vị khách VIP, khó tính Phải mất từ sáu tháng đến một năm để thiết kế một tour yêu cầu

1.5 Lợi ích mà MICE mang lại

MICE = Thị trường tiềm năng đầy hứa hẹn: lợi nhuận cao gấp 2-3 lần, thậm chí 3-4 lần so với Du lịch thông thường (1 số tài liệu cho rằng gấp 6 lần) Trong mối quan

hệ với các lĩnh vực kinh tế khác tạo ra giá trị gấp hàng chục lần

Tạo nguồn thu lớn nhờ cùng lúc sử dụng nhiều dịch vụ với mức chi tiêu cao, số lượng khách lớn Đối với MICE, giá cả không quan trọng bằng chất lượng phục vụ cộng với sự sáng tạo => nguồn thu cực lớn -các đoàn khách MICE thường rất đông (vài trăm khách) và đặc biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình do Ban tổ chức

các hội nghị quốc tế bao giờ cũng đặt phòng cho khách ở khách sạn 4 - 5 sao, dịch vụ cao, tour sau hội nghị phải thiết kế chuyên biệt theo yêu cầuthường các đoàn khách MICE thường rất đông (vài trăm khách) và đặc biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình do Ban tổ chức các hội nghị quốc tế bao giờ cũng đặt phòng cho khách ở khách sạn 4 - 5 sao, dịch vụ cao, tour sau hội nghị phải thiết kế chuyên biệt theo yêu cầuthường các đoàn khách MICE thường rất đông (vài trăm khách) và đặc biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình do Ban tổ chức các hội nghị quốc tế bao giờ cũng đặt phòng cho khách ở khách sạn 4 - 5 sao, dịch vụ cao, tour sau hội nghị phải thiết kế chuyên biệt theo yêu cầu

CHƯƠNG 2 ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH MICE

2.1 Những điều kiện có ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh du lịch

2.1.1 Tình hình và phát xu hướng phát triển kinh tế của đất nước

Tự sản xuất được phần lớn của cải vật chất còn thiết cho du lịch Nếu một nước phải nhập một khối lượng lớn hàng hóa để trang bị cho cơ sở vật chất kỹ thuật và đảm bảo việc phục vụ khách du lịch thì việc cung ứng vật tư hàng hóa sẽ hết sức khó khăn

Tỷ trọng các nghành sản xuất ra tư liệu sản xuất cao Sự phát triển của công nghiệp nhẹ, công nghiệp, nông nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm Những ngành này phát triển

có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển của ngành du lịch Ngành du lịch sử dụng khối lượng lớn lương thực nhất là thực phẩm

Nội, ngoại thương phát triển: Nội thương bao gồm mạng lưới: mạng lưới bán buôn bán lẻ, mạng lưới khách sạn nhà hàng phát triển; Xuất nhập khẩu tăng

2.1.2 Tình hình chính trị hoà bình ổn định, tạo điều kiện an toàn đối với khách du lịch

Tình hình chính trị hoà bình ổn định là tiền đề cho sự phát triển cho kinh tế ,chính trị, xã hội, văn hóa của một đất nước Một quốc gia mặc dù có nhiều tài nguyên về du lịch cũng không thể phát triển được du lịch nếu như ở đó luôn xảy ra những sự kiện hoặc thiên tai làm xấu đi tình hình chính trị và hòa bình.Tạo được sự an toàn đối với khách

Tình hình an ninh trật tự xã hội Lòng hận thù của dân bản xứ và một dân tộc nào đó, tôn giáo, lịch sử để lại; Các loại bệnh dịch: Dịch tả, cúm gia cầm, SARS Ở Việt Nam cần chú ý an toàn thực phẩm

2.2 Các đặc trưng

2.2.1 Điều kiện về tài nguyên du lịch

- Địa hình: Đa dạng những đặc điểm tự nhiên

- Khí hậu : Điều hoà không quá cao hoặc thấp

- Tài nguyên nước : Đảm bảo an toàn

-Vị trí địa lý: Điểm du lịch nằm trong khu vực phát triển du lịch Khoảng cách từ điểm

du lịch tới cách nguồn gửi khách du lịch ngắn

-Tài nguyên nhân tạo: Giá trị văn hóa ,lịch sử ,các thành tựu về kinh tế coi ý nghĩa đặc trưng cho sự phát triển của du lịch ở một địa điểm ở một vùng hoặc một đất nước - Các thành tựu kinh tế - Các giá trị văn hoá - Thành tựu chính trị - Thành tựu chính sách xã hội của đất nước

2.2.2 Điều kiện và sự sẵn sàng phục vụ khách du lịch

- Các điều kiện về tổ chức: Sự có mặt của bộ máy quản lý nhà nước về du lịch đó là bộ

máy quản lý vĩ mô về du lịch bộ máy đó bao gồm:

+ Các chủ thể quản lý: Cấp trung ương,các bộ, tổng cục, các phòng ban trực thuộc chính phủ có liên quan tới các vấn đề về du lịch; Cấp địa phương chính quyền địa phương, sở du lịch

+ Hệ thống các thể chế quản lý: Chính sách và cơ chế quản lý Sự có mặt của các

tổ chức doanh nghiệp chuyên trách về du lịch (bộ máy quản lý vi mô về du lịch), có nhiệm vụ chăm lo đến việc đảm bảo sự đi lại và phục vụ trong thời gian lưu trú của khách du lịch; Kinh doanh khách sạn; Kinh doanh lữ hành; Kinh doanh vận chuyển khách du lịch; Kinh doanh dich vụ khác

- Các điều kiện về kỹ thuật: Ảnh hưởng đến sự sẵn sàng sự đón khách du lịch Cơ sở

vật chất kỹ thuật du lịch:Bao gồm toàn bộ nhà cửa và phương tiện kỹ thuật giúp cho việc phục vụ để thỏa mãn các nhu cầu của khách du lịch Khách sạn , nhà hàng cửa hàng khu mua sắm cao cấp, các thiết bị cao cấp phục vụ hội thảo nhờ hệ thống âm thanh hiện đại, thiết bị micro thu phát không dây Cơ sở vật chất kỹ thuật hạ tầng xã hội: Là những phương tiện vật chất không phải do các tổ chức du lịch xây dựng nên mà

là của toàn xã hội Hệ thống đường sá, nhà ga, sân bay, bến cảng

CHƯƠNG 3 ĐÀ NẴNG – MẢNH ĐẤT MÀU MỠ CHO DU LỊCH MICE

3.1 Đà Nẵng – địa điểm du lịch MICE lý tưởng

Hiện tại, Đà Nẵng có khoảng 400 cơ sở lưu trú, trong đó có khoảng 10 khách sạn, khu nghỉ mát, nghỉ dưỡng 5 sao chạy dọc ven biển, 9 khách sạn 4 sao và 50 khách sạn

3 sao với nhiều loại phòng hội nghị đủ tiêu chuẩn phục vụ đa dạng các nguồn khách khác nhau như Intercontinental, Furama, Vinpearl Luxury Da Nang, Crowne Plaza, Pullman “Cùng với đó, việc đạt nhiều giải thưởng lớn về du lịch và tổ chức nhiều hội nghị quốc tế cao cấp trong thời gian qua đã giúp Đà Nẵng dần trở thành địa điểm du lịch MICE lý tưởng ở khu vực châu Á”, Phó Giám đốc Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch Trần Chí Cường nói