KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM TỦ BẾP TẠI CÔNG TY NỘI THẤT GIA PHÁT. Giáo viên hướng dẫn :TS Nguyễn Thị Thanh Hiền

Đối với tủ bếp cũng vậy, tùy vào mục đích sử dụng sẽ có thêm các yêu cầu như nơi để lò vi sóng, giá bát, hút mùi… Mỗi loại sản phẩm đều có kiểu dáng, kết cấu khác nhau để đảm bảo yêu cầu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHIỆP GỖ VÀ NỘI THẤT

- -

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM TỦ BẾP

TẠI CÔNG TY NỘI THẤT GIA PHÁT

Ngành : Chế biến Lâm sản

Mã số : 7549001

Giáo viên hướng dẫn :TS Nguyễn Thị Thanh Hiền

Hà Nội - 2020

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, lời đầu tiên gửi lời biết ơn sâu sắc đến thầy, cô trong Viện Công Nghiệp Gỗ tại Trường Đại học Lâm Nghiệp đã tận tình giảng dậy và dìu dắt em trong suốt thời gian học tập tại Trường Đại học Lâm Nghiệp

Trong quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, em luôn nhận được sự quan tâm của thầy, cô trong Viện Công Nghiệp Gỗ Em xin trân thành cảm ơn

TS Nguyễn Thị Thanh Hiền đã tận tình, trực tiếp hướng dẫn em trong suốt thời gian làm đề tài cũng như hoàn thành khóa luận tốt nghiệp

Cũng nhân dịp này em xin bày tỏ lòng biết ơn đến Công ty nội thất Gia Phát đã tạo điều kiện cho em được học hỏi, thực tập và tìm hiểu để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp

Em xin trân thành cảm ơn thầy cô, anh chị, bạn bè đã động viên cũng như giúp đỡ em trong suốt thời gian vừa qua để hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp

Em xin trân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 1

ĐẶT VẤN ĐỀ 4

CHƯƠNG 1 T NG U N VỀ VẤN ĐỀ NGHI N C U 2

1.1 Tình hình nghiên cứu 2

1.3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu: 4

1.3.1 Đối tượng nghiên cứu: 4

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu: 4

1.4 Nội dung nghiên cứu 5

1.5 Phương pháp nghiên cứu 5

CHƯƠNG 2 CƠ SỞ L THUY T V THỰC TIỄN 1

2.1 Khái niệm và nguyên liệu sản xuất sản phẩm mộc 1

2.1.1 Khái niệm sản phẩm mộc 1

2.1.2 Nguyên liệu trong sản xuất sản phẩm mộc 1

2.2 Liên kết trong sản phẩm mộc 3

2.2.1 Liên kết mộng 3

2.2.2 Liên kết bản lề 3

2.2.3 Liên kết keo 4

2.2.4 Liên kết bulông 4

2.3 Nguyên lý cấu tạo chung của tủ bếp 4

2.3.1 Cấu tạo 4

2.3.2 Nguyên liệu chính để sản xuất tủ bếp 7

2.3.3 Các loại tủ bếp trên thị trường 12

2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 15

2.4.1 Chất lượng sản phẩm 15

2.4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 16

2.4.3 Đánh giá chất lượng của sản phẩm 17

2.5 Quy trình sản xuất sản phẩm tủ bếp 18

CHƯƠNG 3 T UẢ NGHI N C U V THẢO LUẬN 20

3.1 Thông tin chung về công ty 20

3.1.1 Mặt bằng công ty 20

3.2 Tìm hiểu về máy móc thiết bị trong công ty 21

3.3 Nguyên liệu và sản phẩm đặc thù của công ty 25

3.3.1 Nguyên liệu 25

3.3.2 Sản phẩm 25

3.4 Nghiên cứu và phân tích bản vẽ sản phẩm tủ bếp 27

3.4.1 Chi tiết sản phẩm: 27

3.4.2 Phân tích mô hình và bóc tách chi tiết 29

3.4.3 Tính toán nguyên vật liệu tiêu hao cho sản phẩm 32

3.5 Khảo sát và phân tích quy trình sản xuất tủ bếp 2

3.6 Đánh giá và đề xuất phương án cải tiến quy trình 6

3.6.1 Đánh giá về quy trình sản xuất 6

3.6.2 Đề xuất phương án cải tiến quy trình: 7

T LUẬN I N NGH 10

4.1 Kết luận 10

4.2 Kiến nghị 10

TÀI LIỆU THAM KHẢO 11

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 3.1: Bảng tính toán chi tiết và khối lƣợng sản phẩm 1Bảng 3.2: Bảng thống kê phụ kiện vật tƣ 2

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1: Gỗ tự nhiên 7

Hình 2.2: Ván MDF thường 9

Hình 2.3: Ván MDF chống ẩm 9

Hình 2.4: Ván HDF 10

Hình 2.5: Ván MFC chống ẩm 11

Hình 2.6: Đá tự nhiên 12

Hình 2.7: Đá nhân tạo 12

Hình 2.8: Tủ bếp gỗ tự nhiên 13

Hình 2.9: Tủ bếp bằng gỗ công nghiệp 14

Hình 2.10: Tủ bếp nhựa 15

Hình 2.11: Quy trình sản xuất sản phẩm mộc nói chung 19

Hình 3.1: Mặt bằng công ty 20

Hình 3.2: Cơ cấu tổ chức của công ty 21

Hình 3.3: Máy CNC 3 trục hút chân không 22

Hình 3.4: Máy cưa bàn trượt 23

Hình 3.5: Máy dán cạnh 24

Hình 3.6: Tủ bếp 26

Hình 3.7: Giường 26

Hình 3.8: Tủ quần áo 27

Hình 3.9 Mô hình sản phảm tủ bếp khảo sát tại công ty 30

Hình 3.10: Quy trình sản xuất tủ bếp gỗ công nghiệp tại công ty 3

Hình 3.11: Quy trình công nghệ đề xuất mới với công ty 7

ĐẶT VẤN ĐỀ

Ngày nay, cùng mới với sự phát triển của đất nước thì nhu cầu sử dụng gỗ ngày càng cao Nhất là gỗ được sử dụng trong nội thất thì ngày một được ưa chuộng Trong cuộc sống hàng ngày, hầu như mỗi gia đình trong xã hội đều sử dụng sản phẩm mộc gia dụng như bàn ghế, giường, tủ… chứng tỏ đồ mộc gia dụng chiếm một vị trí rất quan trọng trong xã hội cũng như trong thời đại đất nước đang phát triển Nhu cầu về đồ mộc ngày càng cao và được nhiều người quan tâm Để phù hợp với sự phát triển của xã hội, phù hợp với nhận thức nhu cầu của con người thì rất nhiều sản phẩm đã và đang được ra đời có tính đa dạng

về chức năng và chủng loại

Tùy theo các mục đích sử dụng khác nhau sẽ có những yêu cầu về đồ gỗ khác nhau Đối với tủ bếp cũng vậy, tùy vào mục đích sử dụng sẽ có thêm các yêu cầu như nơi để lò vi sóng, giá bát, hút mùi… Mỗi loại sản phẩm đều có kiểu dáng, kết cấu khác nhau để đảm bảo yêu cầu về công năng và có tính thẩm mỹ cao

hác với không gian bếp ngày xưa, nay không gian phòng bếp đã được cải thiện qua các thời kỳ đi cùng sự phát triển của kinh tế - xã hội, gian bếp Việt dần được đổi mới và được trang bị thêm nhiều tiện nghi Sự “nâng cấp” của gian bếp kéo theo sự thay đổi vai trò của người phụ nữ Nếu như ngày xưa, người phụ nữ có thể mất hàng giờ đồng hồ cặm cụi việc bếp núc thì ngày nay, với sự hỗ trợ của các thiết

bị nhà bếp hiện đại, thời gian cho công việc nội trợ được rút ngắn hơn rất nhiều

Đây cũng là mục tiêu của các công ty chuyên thiết kế sản phẩm nội thất làm sao để có những thiết kế mới lạ, bền và đẹp Ngoài những mẫu bản vẽ thiết

kế phù hợp với không gian và yêu cầu của khách hàng, thì khâu sản xuất khá là quan trọng, đóng vai trò quyết định đến chất lượng của sản phẩm Mỗi công ty

sẽ có những quy trình sản xuất riêng để phù hợp với máy móc và thiết bị tại công ty mình Với mục tiêu tìm hiểu quy trình sản xuất sản phẩm nội thất và được sự đồng ý của Viện Công Nghiệp Gỗ và Nội thất em đã tiến hành nghiên

cứu đề tài: “Đánh giá quy trình sản xuất sản phẩm tủ bếp tại công ty Nội

Thất Gia Phát”

Chất lượng vốn là điểm yếu kém kéo dài nhiều năm ở nước ta Trong nền kinh tế hoạch định tập chung trước đây, vấn đề chất lượng đã được đề cao và được coi là một mục tiêu quan trọng để phát triển kinh tế, nhưng vấn đề kiểm soát chất lượng không được quan tâm cao, do đó kết quả mang lại chưa được nhiều

Trong nền kinh tế hàng hóa nhiều thành phần hiện nay cùng với sự mở cửa, sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng gay gắt, quyết liệt, sức ép của hàng nhập, của người tiêu dùng trong và ngoài nước buộc các nhà sản xuất phải hết sức coi trọng vấn đề đảm bảo và nâng cao chất lượng

Mấy năm qua, tình hình kiểm soát chất lượng ở nước ta đã có nhiều tiến

bộ mới, các tổ chức đã dần dần chú trọng để nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm, hàng Việt Nam đã bắt đầu chiếm l nh được thị trường, được người tiêu dùng chấp nhận, nhưng nhìn về tổng quan thì năng xuất chất lượng cũng như năng lực cạnh tranh của chúng ta còn yếu

Để tạo ra nguồn thu nhập ngoại tệ cho nền kinh tế của đất nước, các cơ sở chế biến sản phẩm gỗ xuất khẩu đang tạo việc làm cho lao động ở các vùng nông thôn của Việt Nam Theo số liệu thống kê của Hiệp hội gỗ và lâm sản thì

có trên 250 nghìn lao động đang làm việc cho các cơ sở chế biến sản phẩm gỗ xuất khẩu Mặt khác, sự phát triển công nghiệp chế biến gỗ còn có tác dụng thúc

đẩy hàng triệu hộ gia đình nông dân nghèo ở vùng nông thôn miền núi của Việt Nam phát triển trồng rừng để cải thiện thu nhập

Tuy đạt được tốc độ phát triển khá cao, hoạt động sản xuất kinh doanh của nhiều các cơ sở chế biến trong ngành chế biến gỗ đang phải đối mặt với nguy cơ bị đổ vỡ do thiếu nguyên liệu để sản xuất, sản phẩm sản xuất ra có chất lượng thấp, thiếu thông tin thị trường, sản phẩm bị tẩy chay hoặc không tiêu thụ sản phẩm trên thị trường quốc tế do những cáo buộc về sử dụng gỗ có nguồn gốc bất hợp pháp, không tuân thủ theo những luật lệ về thương mại của các thị trường đang tiêu thụ sản phẩm gỗ của Việt Nam Sự đổ vỡ này không chỉ gây ra tác hại đối với chủ doanh nghiệp mà còn đối với những người lao động làm thuê, những người trồng rừng và nói rộng ra là nền kinh tế của đất nước

1.2 Sơ lược về quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm mộc

uy trình công nghệ là trình tự thực hiện một hoạt động đã được quy định

từ trước mang tính bắt buộc tức là nếu không làm theo thì mục tiêu cuối cùng sẽ không đạt chất lượng hoàn hảo nhất theo lý thuyết Mục tiêu ở đây là quản trị, bao gồm tất cả các dạng thức hoạt động trong đời sống xã hội, con người Thuật ngữ này được sử dụng phổ biến trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, dịch vụ, đào tạo, nghiên cứu,…

Công nghệ là sự phát minh, thay đổi, cải thiện các công cụ, máy móc, k thuật, k năng nghề nghiệp hệ thống và phương pháp tổ chức nhằm giải quyết vấn đề, cải tiến một giải phát đã tồn tại để đạt mục đích hay thực hiện một chức năng cụ thể Công nghệ cũng có thể chỉ là tập hợp những công cụ gồm máy móc những sắp xếp hay những quy trình Công nghệ thường đặc trưng bởi các phát minh và cải tiến sử dụng các nguyên lý và quy trình đã được khoa học phát hiện

ra gần nhất Tại mỗi thời điểm công nghệ lại ứng với một công cụ khác nhau

Từ hai định ngh a riêng biệt đó ta có thể dịnh ngh a “ uy trình công nghệ

là trình tự, kế hoạch, sắp xếp các bước thực hiện cụ thể để vận hành máy móc, công cụ hay một phát minh mới áp dụng vào quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.” Cũng có thể hiểu quy trình công nghệ là một phần của quá trình sản xuất nhằm trực tiếp thay đổi trạng thái của quá trình sản xuất theo thứ tự chặt chẽ, bằng một công nghệ nhất định

uy trình sản xuất: Được hiểu là một quá trình tạo ra sản phẩm, bắt đầu đi

từ khâu nguyên liệu thô ua các các công đoạn như: con người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật công nghệ, tiền mặt và các nguồn tài nguyên khác,… Chuyển đổi nó thành sản phẩm, phục vụ đáp ứng nhu cầu của con người

 Sơ đồ quy trình chung sản xuất đồ gỗ

1.4 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu:

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu:

Sản phẩm tủ bếp tại công ty Nội thất Gia Phát

1.4.2 Phạm vi nghiên cứu:

Khóa luận tập trung nghiên cứu các l nh vực sau:

- Nghiên cứu, tìm hiểu, phân tích đánh giá quy trình gia công tủ bếp tại công ty Nội thất Gia phát, đồng thời dựa trên cơ sở tìm hiểu, khảo sát thực tế đề xuất phương án cải tiến một số công đoạn sản xuất sản phẩm tủ bếp tại công ty

để đưa ra biện pháp phòng chống các lỗi kỹ thuật

Tiếp nhận

bản vẽ

Chuẩn bị nguyên liệu

Gia công sản phẩm

Lắp ráp sản phẩm

Đóng gói Sơn, hoàn thiện Lắp đặt chuyển Vận

- Nguyên liệu chính: Ván gỗ công nghiệp MDF kích thước: 2440 x1220x18 (mm) và 2440 x 1220 x 6 (mm)

- Các nguyên liệu phụ: Các loại sơn, chỉ nhựa dán cạnh, keo ép nhiệt

1.5 Nội dung nghiên cứu

- Tìm hiểu nguyên liệu, máy móc, thiết bị và đặc thù sản phẩm tủ bếp sản xuất công ty Nội Thất Gia Phát

- Tìm hiểu và phân tích quy trình sản xuất tủ bếp tại công ty Nội Thất Gia Phát

- Đề xuất phương án cải tiến một số bước công nghệ thi công sản phẩm tủ bếp dựa trên điều kiện công nghệ của công ty nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giảm thiểu chi phí sản xuất cho công ty

1.6 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp kế thừa: Tham khảo các lý thuyết và tài liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu

- Phương pháp chuyên gia: Tiến hành hỏi, tham khảo ý kiến, tư vấn của các chuyên gia trong ngành sản xuất sản phẩm nội thất

- Phương pháp khảo sát:

+ Điều tra khảo sát về công ty với lượng 1 ca sản xuất

+ Điều tra, tìm hiểu về mặt bằng

+ Điều tra khảo sát về nguyên vật liệu, vật tư dùng cho tủ bếp

+ Khảo sát sản phẩm tủ bếp có kiểu dáng khác nhau

+ Khảo sát về công đoạn gia công, sơn và lắp ráp sản phẩm tại công ty

- Phương pháp đồ họa: Sử dụng các phần mềm đồ họa như autocad, 3dmax… để xây dựng hệ thống bản vẽ, bóc tách chi tiết để triển khai thi công

2.1.2 Nguyên liệu trong sản xuất sản phẩm mộc

+ Vân thớ, màu sắc tự nhiên đẹp

+ hối lượng thể tích trung bình trong sản xuất mộc ( 0,5 - 0,7)g/cm3 + Cách âm, cách điện, cách nhiệt tốt

+ Điều kiện có hạn, sinh trưởng chậm

+ Có nhiều khuyết tật tự nhiên: Mắt, nghiêng thớ, chéo thớ, lệch tâm, giác, lõi…

+ Dễ cháy, dễ bị nấm mốc, mối mọt

+ Co rút, giãn nở, biến dạng nên cần xử lý

Thép tôi: là kim loại đen có hàm lƣợng C nhỏ hơn 0.15%, độ cứng nhỏ,

độ mềm cao, sử dụng chủ yếu ở dạng tấm lớn, kiểu dáng phong phú, có thể kết hợp với nhiều phong cách thiết kế nội thất khác nhau

b Thép

Hàm lượng C từ 0.02 – 2%, cường độ lớn, đàn hồi tốt, qua xử lý có thể gia tăng màu sắc (mạ điện tạo màu trắng bạc,…) làm giảm cảm giác nặng nề của thép Thép không gỉ không bị ăn mòn, được ứng dụng nhiều trong sản xuất các loại đồ gia dụng

c Nhôm và hợp kim nhôm

- Được sử dụng rất rộng rãi thông qua gò ép, gia công tạo nên các loại khung giá, chi tiết cong, … hay qua đúc ra các sản phẩm dùng ngoài trời

…

d Đồng và hợp kim đồng

- Đồng vàng ứng dụng chủ yếu ở dạng ống và dạng đúc, dùng trong các kết cấu khung giá và chi tiết trang sức

- Đồng xanh dùng sản xuất các loại tay kéo hay các chi tiết cao cấp khác

2.2 Liên kết trong sản phẩm mộc

2.2.1 Liên kết mộng

Mộng là hình thức cấu tạo có dạng xác định được gia công tạo thánh ở đầu cuối chi tiết theo hướng dọc thớ nhằm mục đích liên kết lỗ được gia công trên chi tiết khác của kết cấu Cấu tạo của liên kết mộng có nhiều dạng cơ bản là bao gồm thân mộng và vai mộng

2.2.2 Liên kết bản lề

Bản lề là phụ kiện đặc biệt có thể tháo, lắp nhiều lần Có nhiều bản lề như sau:

- Bản lề thẳng: hi lắp ráp cánh tủ sẽ che hết phần cạnh tủ như hồi, đợt tủ, khoảng cách từ thành tủ đến vít điều chỉnh là 15mm

- Bản lề cong vừa: hi lắp ráp cánh tủ sẽ che một nửa độ dày của các chi tiết cạnh tủ khoảng cách từ thành tủ đến vít điều chỉnh là 23mm

- Bản lề siêu cong: hi lắp ráp cánh tủ lọt hẳn vào trong cạnh tủ khoảng cách từ thành tủ đến vít điều chỉnh là 30mm

2.2.3 Liên kết keo

eo là loại liên kết ngày nay được sử dụng rất phổ biến trong sản xuất đồ nội thất eo dùng để liên kết các thanh gỗ lại với nhau, liên kết cao đảm bảo được sự ổn định của kết cấu và nâng cao chất lượng sản phẩm

2.2.4 Liên kết bulông

Liên kết bulông là một dạng tháo rời chịu lực lớn, liên kết này được ứng

dụng trong các loại sản phẩm mộc chịu lực và phải vận chuyển xa

2.3 Nguyên lý cấu tạo chung của tủ bếp

2.3.1 Cấu tạo

Tủ bếp là đồ nội thất tích hợp được lắp đặt trong nhà bếp để lưu trữ thực phẩm, thiết bị nấu ăn và bát đ a để phục vụ quá trình chế biến thức ăn và bàn ăn Ngoài ra, các thiết bị như tủ lạnh, máy rửa chén và lò nướng cũng thường được tích hợp vào tủ bếp

Tủ bếp là tổ hợp các hộc tủ Cấu trúc của hộc tủ bếp thường gồm các bộ phận chính sau:

+ Đỉnh tủ có tác dụng che phía trên của nóc khi cần thiết (để chống bụi bẩn hoặc côn trùng)

- Hồi tủ:

+ Hồi tủ được liên kết với đỉnh tủ, đáy tủ và các tấm đợt chia khoang tủ Hồi tủ rất quan trọng trong 1 sản phẩm mộc, có thể đóng vai trò làm chân tủ hoặc dừng lại ở đáy tủ

+ Hồi tủ có tác dụng để nâng đỡ bề mặt bên trên và tạo sự vững chắc cho

bộ khung

- Hậu tủ:

+ Hậu tủ là bộ phận phía sau của sản phẩm, được liên kết với hồi và các chi tiết cố định, đồng thời cũng tham gia vào việc tăng cường cho sự vững chắc cho sản phẩm

+ Hậu tủ có thể là ván thuần túy, hoặc có khe lồng vào khung Thường được làm bằng ván sợi hoặc ván dán, tấm alu

- Cánh tủ:

+ Cánh tủ có chức năng ngăn không gian bên trong và bên ngoài tủ, đặc biệt nó có thể đóng mở nhờ các liên kết như bản lề, hay cơ cấu kéo trượt tay nâng… Mỗi ngăn sẽ có chứng năng và mục đích sử dụng khác nhau

+ Cánh tủ là phần mặt chính của tủ nên đòi hỏi tính thẩm mỹ cao

+ Cánh tủ có thể là dạng tấm phẳng hoặc dạng khung Dạng tấm phẳng được sử dụng thường làm từ ván sợi hoặc ván dăm bề mặt sơn phủ bệt hoặc phủ một lớp melamine, laminate hoặc acrylic Dạng khung thường làm từ gỗ tự nhiên hoặc kết hợp gỗ tự nhiên với gỗ công nghiệp và kính

Cánh tủ có thể tạo kiểu như kéo trượt hoặc nâng hạ để phù hợp cho từng sản phẩm

Cửa tủ quay: Tủ có cánh quay đứng khi mở cánh quay ra ngoài chiếm một không gian nhất định Góc mở của cánh tủ tùy thuộc vào kiểm loại và phương pháp bố trí bản lề So sánh ưu nhược điểm giữa quay và cửa kéo trượt thì cửa quay đòi hỏi diện tích hoặc động đóng mở cánh lớn hơn so với kiểu kéo trượt.

Cửa kéo trượt: thường được sử dụng trong các trường hợp sau: không gian chật hẹp cần tiết kiệm diện tích, tủ ở trên cao

Cửa nâng hạ: có trục quay ngang, cửa loại này thường dùng cho tủ bếp trên

2.3.2 Nguyên liệu chính ể sản xuất tủ bếp

+ Gỗ lá rộng (gỗ cứng): phần thân tương đối ngắn, gỗ khá cứng, khó gia công, gỗ nặng, cường độ cao, biến hình lớn hơn, dễ nứt Một số loại gỗ lá rộng

có vân thớ màu sắc rất đẹp, thích hợp làm sản phẩm nội thất cao cấp hay để làm ván trang trí bề mặt …

Hình 2.1: Gỗ tự nhiên

b Gỗ công nghiệp

Chất liệu gỗ công nghiệp đang có vị thế rất lớn trong số các chất liệu

để sản xuất tủ bếp Đây cũng là loại tủ bếp được ưa chuộng nhất nhì hiện nay Ngoài các ưu điểm như chống nhiệt, chống mối mọt, chịu lực thì tủ bếp gỗ công nghiệp còn khó cong vệnh và rất dễ vệ sinh Hơn nữa, mẫu mã phong phú của loại tủ bếp này khiến người tiêu dùng cực kỳ hài lòng

Gỗ công nghiệp thường được sử dụng để sản xuất tủ bếp là ván như MDF, HDF, MFC…

 MDF: Được viết tắt bởi Medium density fiberboard, được hiểu là ván

sợi mật độ trung bình Là loại gỗ ép được sản xuất từ các sợi gỗ qua quá trình xử

lí bằng cách liên kết chúng lại với nhau bởi keo hoặc hóa chất tổng hợp

Tùy từng loại gỗ làm ra các bột gỗ, sợi gỗ khác nhau và các thành phần phụ ra mà người ta chia gỗ MDF làm 4 loại chính:

MDF dùng trong nhà: Thường được dùng để làm nội thất hoặc bàn ghế văn phòng

MDF chịu nước: dùng ở ngoài trời hay những nơi có độ ẩm cao

MDF mặt trơn: có thể sơn lên bề mặt ngay mà không phải chà nhám nhiều

MDF không trơn: thường được trang trí các bề mặt từ Melamine

Đặc điểm của Ván MDF là đa dạng về chủng loại vì thế nó có rất nhiều đặc điểm nổi bật như:

◦ Là gỗ ép nên không bị cong vênh hay mối mọt như gỗ tự nhiên

◦ Có độ bền cơ lý cao và kích thước lớn

◦ Bề mặt phẳng và khá nhẵn

◦ Dễ dàng sơn lên các bề mặt và các thể dán các chất liệu khác lên như: veneer, laminlate, melamine,…

◦ Rất bền có tuổi thọ khoảng từ 10 năm đến 15 năm sử dụng

◦ Rất tiện dụng và thân thiện với môi trường: đây là lí do mà MDF ngày càng phổ biến trong trang trí nội thất

◦ Giá thành hợp lý rẻ hơn gỗ tự nhiên rất nhiều

◦ Thời gian sản xuất nhanh

◦ Nhược điểm rất lớn của ván MDF đó là sợ nước, nhược điểm này xuất phát từ cấu tạo của MDF là bột gỗ và keo nên khi gặp nước rất dễ bị phồng Các loại ván MDF chịu nước lại có giá thành khá cao

Hình 2.2: Ván MDF thường

Hình 2.3: Ván MDF chống ẩm

 HDF: Được viết tắt bởi High Density Fiberboard, tấm gỗ HDF hay còn

gọi là tấm ván ép HDF được sản xuất từ bột gỗ của các loại gỗ tự nhiên Bột gỗ được xử lý kết hợp với các chất phụ gia làm tăng độ cứng của gỗ, chống mối mọt, sau đó được ép dưới áp suất cao (850-870 kg/cm2) và được định hình thành tấm gỗ HDF có kích thước 2.000mm x 2.400mm, có độ dày từ 6mm – 24mm

tùy theo yêu cầu

Ưu điểm:

Gỗ HDF có tác dụng cách âm khá tốt và khả năng cách nhiệt cao nên thường sử dụng cho phòng học, phòng ngủ, bếp…

- Bên trong ván HDF là khung gỗ xương ghép công nghiệp được sấy khô

và tẩm hóa chất chống mọt, mối nên đã khắc phục được các nhược điểm nặng,

dễ cong, vênh so với gỗ tự nhiên

- HDF có khoảng 40 màu sơn thuận tiện cho việc lựa chọn, đồng thời dễ dàng chuyển đổi màu sơn theo nhu cầu thẩm mỹ

 MFC: Melamine Faced Chipboard, gỗ công nghiệp MFC được sản

xuất từ gỗ rừng trồng Có những cây gỗ được trồng chuyên để sản xuất loại gỗ MFC như keo, bạch đàn, cao su… Các cây này được thu hoạch ngắn ngày, không cần cây to Người ta băm nhỏ cây gỗ thành các dăm gỗ, kết hợp với keo,

ép tạo độ dày Hoàn toàn không phải sử dụng gỗ tạp, phế phẩm như mọi người

vẫn ngh Bề mặt hoàn thiện có thể sử dụng PVC tráng lên hoặc giấy in vân gỗ tạo vẻ vẻ đẹp sau đó tráng bề mặt hoàn thiện bảo vệ để chống ẩm và trầy xước

- MFC có loại chịu nước (lõi xanh) được trộn keo chịu nước để sử dụng cho khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước hoặc khu vực ẩm ướt như tủ bếp

Hình 2.5: Ván MFC chống ẩm

c Đá v kính bếp

Đá tự nhiên và đá nhân tạo:

+ Đá tự nhiên: được khai thác ngoài thiên nhiên tại các địa điểm khác

nhau Độ bền cao, nó có thể chịu đựng tất cả các mùa và các yếu tố tự nhiên bao gồm mưa, ánh sáng mặt trời, gió và bụi bẩn Mỗi sản phẩm đá tự nhiên sẽ có vẻ

đẹp khác biệt Sử dụng tốt cho các khu vực nội thất ngoài trời, những nơi cần

diện tích đá lớn, hả năng chống trầy xước tốt

+ Đá nhân tạo: Đá nhân tạo là vật liệu nội thất được ưa chuộng sử dụng nhất Độ bền cao, đá nhân tạo với sự kết hợp của các vật liệu và công nghệ hiện đại mang tới độ bền cao theo năm tháng, bảo vệ môi trường tự nhiên và không gây ô nhiễm Bề mặt của đá nhân tạo không dễ phai Những mẫu đá chất lượng được sản xuất trên công nghệ hiện đại đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe về độ

an toàn với con người,dễ dàng vệ sinh, làm sạch

- Tủ bếp chữ I: Dễ dàng bài trí sẽ đem đến cho bạn không gian bếp tuyệt hảo với không gian rộng, và đặc biệt là sẽ rất thuận lợi cho người nội trợ trong việc nấu nướng và dọn dẹp

- Tủ bếp chữ U: Mẫu bếp chữ U có thiết kế đơn giản nhưng không kém phần sang trọng và tiện ích, với hình dạng chữ U khép kín bao quanh bởi 3 mặt

bếp giúp không gian để đồ và thức ăn nhiều hơn so với các loại tủ bếp khác , đặc biệt người nội trợ thoải mái di chuyển

Tủ bếp bằng gỗ tự nhiên

Đây là mẫu tủ bếp được nhiều người lựa chọn nhất hiện nay bởi dòng gỗ

tự nhiên có tuổi thọ rất cao, độ bền chắc chắn và cứng cáp cũng được đánh giá rất tốt, có màu sắc tự nhiên,bắt mắt tạo được điểm nhấn thẩm mỹ cho không gian bếp Vì là chất liệu được lấy từ thiên nhiên nên rất an toàn cho người sử dụng và thân thiện với đồ dùng trong bếp

Hình 2.8: Tủ bếp gỗ tự nhiên

Tủ bếp bằng gỗ công nghiệp

Tủ bếp bằng gỗ công nghiệp đang là mẫu khá thịnh hành trên thị trường hiện nay vì giá thành hợp lý, lựa chọn được nhiều kiểu dáng và màu sắc Một ưu điểm của dòng gỗ này là không bị cong vênh, không co ngót, hạn chế được mối mọt và dễ dàng lắp đặt Tuy nhiên độ bền không quá cao và khả năng chịu lực thấp

Hình 2.9: Tủ bếp bằng gỗ công nghiệp

Tủ bếp bằng nhựa

Loại tủ bếp nhựa ra đời như một làn gió mới cho thị trường với những ưu điểm như không cong vênh, không mối mọt, không bị tác động bởi những yếu tố bên ngoài nhưng vẫn đảm bảo được tính thẩm mỹ Ngoài ra, tủ bếp nhựa còn có rất nhiều màu sắc, giá thành cũng tương đối nên sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho những không gian hiện đại, trẻ trung

Hình 2.10: Tủ bếp nhựa

Ngoài một số tủ bếp thông dụng ở trên thì trên thị trường còn có một số loại tủ bếp khác cũng đang được sử dụng như: tủ bếp bằng nhôm, tủ bếp bằng inox…

2.4 Các yếu tố ảnh hưởng ến chất lượng sản phẩm

2.4.1 Chất lượng sản phẩm

Chất lượng là khả năng của tập hợp các đặc tính của sản phẩm hệ thống hay quá trình để đáp ứng các nhu cầu của khách hàng và các bên liên quan

ua khái niệm trên ta rút ra được một số đặc điểm của chất lượng:

- Chất lượng được đo bởi sự thỏa mãn nhu cầu của khách hàng mà nhu cầu đó luôn thay đổi không cố định bao giờ nên chất lượng cũng luôn luôn thay đổi theo không gian, thời gian và điều kiện sử dụng

- Chất lượng được đo bằng mức độ đáp ứng nhu cầu Nếu một sản phẩm

vì lý do nào đó không thỏa mãn nhu cầu của khách hàng và những bên có liên quan thì cũng coi là kém chất lượng cho dù nó được làm tư vật liệu tốt, mẫu mã

và giá cả phù hợp… Đây là một kết luận then chốt và là cơ sở để các doanh nghiệp định ra chính sách, chiến lược kinh doanh của mình

- Chất lượng không phải chỉ là thuộc tính của sản phẩm, hàng hóa mà ta vẫn thể hiện hàng ngày Chất lượng có thể đáp ứng cho một hệ thống một quá trình

- Một sản phẩm có chất lượng tốt không chỉ được xem xét đến mọi đặc tính có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng mà nó có thể đáp ứng được nhu cầu của các bên liên quan

- Man: Nhóm yếu tố con người bao gồm cán bộ lãnh đạo các cấp, cán bộ

công nhân viên trong một đơn vị và người tiêu dùng Đây là nhân tố có ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản phẩm Dù trình độ công nghệ có hiện đại đến đâu, nhân tố con người vẫn được coi là nhân tố căn bản nhất tác động đến hoạt động quản lý và nâng cao chất lượng sản phẩm Bởi người lao động chính

là người sử dụng máy móc thiết bị để sản xuất ra sản phẩm, bên cạnh đó có rất nhiều tác động, thao tác phức tạp đòi hỏi kỹ thuật khéo léo, tinh tế mà chỉ có con người mới làm được

- Methods: phương pháp quản trị, công nghệ, trình độ tổ chức quản lý và

tổ chức sản xuất của doanh nghiệp Với phương pháp công nghệ thích hợp, với trình độ tổ chức quản lý sản xuất tốt sẽ tạo điều kiện cho doanh nghiệp có thể khai thác tốt nhất các nguồn lực hiện có, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm

- Machines: khả năng công nghệ, máy móc, thiết bị của doanh nghiệp Có

tác động rất lớn trong việc nâng cao những tính năng kỹ thuật của sản phẩm và nâng cao năng suất lao động

- Materials: vật tư, nguyên vật liệu, hệ thống tổ chức đảm bảo vật tư,

nguyên vật liệu của doanh nghiệp Nguồn vật tư, nguyên liệu được cung cấp đúng số lượng, đúng thời hạn sẽ tạo điều kiện nâng cao chất lượng sản phẩm

Trong 4 yếu tố trên, yếu tố con người được xem là quan trọng nhất Ngoài những yếu tố cơ bản trên, chất lượng còn chịu tác động của nhiều yếu tố khác như thông tin (information), môi trường (environment), đo lường (measure), hệ thống (system)…

Đối với tủ bếp thì yếu tố chất liệu là yếu tố đầu tiên ảnh hưởng đến chất lượng của tủ bếp Nếu tủ bếp được làm những chất liệu cao cấp, tự nhiên có độ bền cao thì tủ bếp sẽ có độ bền và chất lượng tốt Nếu sử dụng những chất liệu không tốt thì nhất định sẽ gây cản trở trong việc sử dụng

Cách sử dụng và bảo quản cũng trực tiếp ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Trong quá trình sử dụng và bảo quản, nên tránh ánh nắng trực tiếp và luôn giữ cho tủ bếp luôn khô thoáng

2.4.3 Đánh giá chất lượng của sản phẩm

Chất lượng sản phẩm là yếu tố vô cùng quan trọng Theo quan điểm của các nhà sản xuất thì: Chất lượng là sự hoàn hảo và phù hợp của một sản phẩm với một tập hợp các yêu cầu hoặc tiêu chuẩn, quy cách đã xác định trước Có thể đánh giá chất lượng sản phẩm thông qua các yêu cầu sau: yêu cầu về chức năng, công dụng, yêu cầu về kỹ thuật, yêu cầu về chất lượng cần đạt, yêu cầu về độ bền vững, yêu cầu thẩm mỹ, về giá cả, thời gian giao hàng và dịch vụ sau bán hàng

+ Yêu cầu kỹ thuật: Sản phẩm nói chung và sản phẩm mộc nói riêng, yêu cầu kỹ thuật là một yêu cầu bắt buộc đối với một sản phẩm Yêu cầu này do người thiết kế, do phía khách hàng đưa ra và do nhà sản xuất thực hiện hi gia công các chi tiết phải đảm bảo độ chính xác Nếu mà gia công kém chất lượng thì khó có thể lắp đặt các chi tết lại với nhau

+ Yêu cầu về chất lượng sản phẩm: Được đánh giá qua chất lượng bề mặt (hay nói cách khác là thẩm mỹ bề mặt) Chất lượng bề mặt sản phẩm phải đồng đều, chất lượng gia công trang trí tốt, màu sắc hài hòa, làm tôn tính độc đáo của sản phẩm

+ Phải có mẫu chuẩn so sánh với bề mặt gia công

+ Yêu cầu về thẩm mỹ: Một sản phẩm đẹp luôn được nhiều người sử dụng và yêu thích Mẫu mã cũng như cấu trúc phải đa dạng và hài hòa Từ đó mới có thể nâng cao được giá trị thẩm mỹ của sản phẩm

+ Màu sắc thích hợp thì có thể đem lại một cảnh quan tuyệt vời cho từng mục đích sử dụng Màu sắc hài hòa làm tôn tính độc đáo của sản phẩm

2.5 Quy trình sản xuất sản phẩm bằng ván gỗ công nghiệp

Quy trình sản xuất là các bước được lập ra theo trình tự để hoàn thành công việc một cách hiệu quả và nhanh nhất, rút ngắn thời gian cũng như chi phí sản xuất uy trình sản xuất được liệt kê ra theo các bước như sau:

- Tiếp nhận nhiệm vụ sản xuất thi công:

Tiếp nhận bản vẽ từ bộ phận thiết kế hoặc khách hàng hảo sát kích thước hiện trạng

- Thống kê vật tư, nguyên liệu:

Thống kê vật tư, nguyên liệu và phân loại dựa trên bản vẽ chi tiết

- Gia công sơ bộ:

Tiến hành phân loại vật tư cho từng phần việc và đo kích thước cụ thể

iểm tra lại sản phẩm lần cuối, so sánh về màu sắc của từng sản phẩm

- Đóng gói sản phẩm:

Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, bảo vệ kỹ càng, tránh xầy xước khi

vận chuyển

- Lắp ặt sản phẩm v nghiệm thu:

iểm tra lại bản vẽ chi tiết, tiến hành lắp đặt sản phẩm

Nghiệm thu, bàn giao với khách hàng

uy trình sản xuất tủ bếp bằng gỗ công nghiệp nói chung như sau:

Hình 2.11: Quy trình sản xuất sản phẩm bằng ván gỗ công nghiệp