Slide thuyết trình marketing quốc tế về nhượng quyền các nhãn hàng fastfood tại việt nam

Nhượng quyền các nhãn hàng Fastfood tại Việt Nam Nhóm 4 03 Thông tin về nhượng quyền thương mại ở Việt Nam 02 01 Nội dung Một số nhãn hiệu nhượng quyền Bài học từ các nhãn hiệu 01 Thông tin về nhượng.

Nhượng quyền các nhãn hàng Fastfood

tại Việt Nam

Nhóm 4

Thông tin về

nhượng quyền

thương mại ở

Việt Nam

02 01

Nội dung

Một số nhãn hiệu nhượng

các nhãn hiệu

Thông tin về nhượng quyền thương mại ở

Việt Nam

Nhượng quyền thương mại

(franchise)

● Hình thành ở thời Trung cổ, diễn ra ở

Hoa Kỳ năm 1850.

● Phát triển mạnh từ sau năm 1945.

● Bùng nổ toàn cầu vào khoảng 20-30

năm trở lại đây.

● Chi phí thấp và rủi ro thấp thu hút các

doanh nghiệp tham gia.

Khái quát chung

Thực trạng

Điểm mạnh

2009 Chính phủ VN nới lỏng các hạn chế trên thị trường bán lẻ

2007-2018 Cấp phép cho 213 doanh nghiệp nước ngoài nhượng quyền tại VN

Lĩnh vực nhận NQTM từ các thương hiệu nước ngoài nhiều nhất ở VN là chuỗi thức ăn nhanh, nhà hàng: chiếm 41,31%

Một số nhãn hiệu nhượng quyền

• Chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh của Mỹ chuyên

về các sản phẩm gà rán.

• Là chuỗi nhà hàng lớn thứ 2 trên thế giới.

• Founder: Harland Sanders.

(Kentucky Fried Chicken)

Nhượng

quyền KFC

Tiêu chuẩn:

● Tài chính vững mạnh

● Kinh nghiệm quản lý đa đơn vị

● Danh tiếng cá nhân và danh tiếng tài chính

● Cam kết và động lực làm việc với doanh nghiệp

KFC tại Việt Nam

Tổng quan

● Đi đầu vào thị trường VN từ năm 1996, KFC

mất 7 năm để có lợi nhuận.

● Năm 2019: doanh thu thuần đạt 1.498 tỷ

đồng, chỉ tăng 1% so với 2018.

● 2016-2019: biên lợi nhuận gộp thấp nhưng

kiểm soát được chi phí bán hàng nên vẫn

báo lãi 78 tỷ đồng (2019).

• Được thành lập năm 1940.

• Founder: Richard và Maurice McDonald.

• Một trong những thương hiệu đáng giá bậc nhất toàn cầu.

Nhượng quyền

McDonald’s

Đặc điểm

● Yêu cầu các bên nhận quyền cung cấp một phần vốn cần thiết.

● Công ty sở hữu đất / ký hợp đồng thuê dài hạn.

● McDonald’s giữ quyền kiểm soát đối với khu đất và/hoặc các hợp đồng thuê dài hạn.

McDonald’s tại Việt Nam

Tổng quan

● Năm 2014, McDonald’s đến VN, ban đầu

được hưởng ứng nhưng rồi nhanh chóng bị

lãng quên.

● Kế hoạch “phủ sóng” thị trường VN trong

vòng 10 năm với 100 cửa hàng đang bị

chậm tiến độ ở con số 27.

• Được thành lập năm 1978.

• Founder: Tony Tan Caktion

• Sản phẩm chú trọng vào yếu tố bản sắc dân tộc Philippines

Nhượng quyền

Jollibee

Đặc điểm

● Chi phí nhượng quyền: 4,5-5 tỷ.

● Phí nhượng quyền hàng tháng: 5% doanh thu (trong 5 năm đầu).

● Cung cấp phần mềm quản lý, hệ thống máy móc, nguyên liệu chế biến.

● Các chương trình đào tạo đội ngũ nhân viên.

Jollibee tại Việt Nam

Tổng quan

● Jollibee vào thị trường VN năm 2005 nhưng

đến nay vẫn còn lỗ lũy kế 63 tỷ đồng (quy

mô vốn điều lệ chỉ 409 tỷ).

● Năm 2019: Công ty TNHH Jollibee Việt Nam

thu về 1.118 tỷ đồng, lợi nhuận gộp lên tới

604 tỷ, chịu lỗ 10 tỷ đồng.

03 Bài học từ các nhãn hiệu

Thành công

Chất lượng & tiêu

chuẩn nhất quán

Thay đổi phù hợp

với lối sống Việt

Truyền thông

thương hiệu

hiệu quả

Lợi thế về ngành hàng F&B

Sự đầu tư của bên nhượng quyền vào R&D

Thất bại

• Mục tiêu: 100 cửa hàng

trong 10 năm.

• Thực tế: 27 cửa hàng sau

8 năm.

McDonald’s Burger King

• Mục tiêu: 60 cửa hàng đến năm 2022.

• Thực tế: chỉ còn 10 cửa hàng còn hoạt động.

Nguyên nhân thất bại

Đắt đỏ nhưng

chất lượng không

tương xứng

Thực đơn không phù hợp với văn hóa chia

sẻ đồ ăn ở Việt Nam

Không thể cạnh

tranh với nền ẩm

thực của VN

Đồ ăn nhanh nhưng “chậm”

Người Việt khó tính trong ăn uống

Thank you

for listening!