BÀI TẬP NHÓM ĐỀ TÀI Kế hoạch tìm hiểu nhu cầu sử dụng Ống Hút Tre của người tiêu dùng Đà Nẵng

Kết quả phân tích cho thấy, ống hút tre không những bảo vệ môi trường mà còn có nhiều ưu điểm vượt trội, kết hợp giá thành tối ưu nhất để đáp ứng sự hài lòng khách hàng và kể cả sự mong

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

2021

BÀI TẬP NHÓM

ĐỀ TÀI: Kế hoạch tìm hiểu nhu cầu sử dụng Ống Hút Tre

của người tiêu dùng Đà Nẵng

Thành viên : Nguyễn Quang Khoa

Bùi Văn Kiên Đặng Ngô Thị Tố Ngà

Hà Đức Nguyên Phạm Thị Phương Nhi

Khoa Quản Trị Kinh Doanh Quản Trị Chất Lượng Toàn Diện

MỤC LỤC

I Tìm hiểu nhu cầu khách hàng 1

II Tổng quan về thị trường 2

1 Phân tích về thị trường Ống Hút Tre (TP Đà Nẵng) 2

2 Phân tích khách hàng 3

3 Phân tích cạnh tranh 3

III Mục tiêu nghiên cứu 4

IV Kế hoạch nghiên cứu 4

V Phương pháp thu thập thông tin 7

VI Bảng câu hỏi 8

VII Dữ liệu khảo sát 10

VIII Kết luận 11

IX XÂY DỰNG NGÔI NHÀ CHẤT LƯỢNG (HoQ) 16

Khoa Quản Trị Kinh Doanh Quản Trị Chất Lượng Toàn Diện

I Tìm hiểu nhu cầu khách hàng

Kinh tế - xã hội ngày càng phát triển, tạo điều kiện cho một số lĩnh vực ngành nghề có cơ hội bứt phá như: Nhà hàng, kinh doanh đồ uống, trà sữa, hay cách dịch

vụ ship đồ ăn, nước uống, hầu hết các cửa hàng đều sử dụng ống hút nhựa, nó chưa thực sự tốt cho sức khỏe khách hàng và vấn đề môi trường Vì vậy, các sản phẩm thay thế như ống hút tre, ống hút giấy, ống hút tre đang dần có chỗ đứng trên thị trường

Hiện nay, xu hướng sống “xanh” đang được phổ biến với tất cả mọi người Nhưng thực sự an toàn, có giá thành tốt và bảo vệ môi trường thì “Ống Hút Tre” đang thịnh hành Trên thị trường, đa dạng các mẫu ống hút sử dụng một lần làm thủ công, về kiểu dáng, màu sắc và hình dạng Để đáp ứng theo nhu cầu khách hàng, tiêu chí của nhóm em đưa ra vừa phải phù hợp với mỹ quan khách hàng nhưng cũng phải đảm bảo được chất lượng toàn diện của sản phẩm mang đến

Chúng tôi sản xuất “Ống Hút Tre” có chất lượng, không những phù hợp về kiểu dáng, màu sắc, tính năng mà còn hợp giá thành và mang lại giá trị cho khách hàng Chúng tôi đã tiến hành khảo sát số liệu từ khách hàng và sử dụng các công cụ để tiến hành kiểm tra chất lượng một cách toàn diện Kết quả phân tích cho thấy, ống hút tre không những bảo vệ môi trường mà còn có nhiều ưu điểm vượt trội, kết hợp giá thành tối ưu nhất để đáp ứng sự hài lòng khách hàng và kể cả sự mong đợi của họ

II Tổng quan về thị trường

1 Phân tích về thị trường Ống Hút Tre (TP Đà Nẵng)

Đà Nẵng là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng của Việt Nam Vì vậy, việc phát triển ngành du lịch ăn uống ngày càng nhiều Việc thay thế ống hút tre được áp dụng số lượng lớn, sẽ thay đổi về cái nhìn khách quan hơn về an toàn sức khỏe khách hàng và giảm hệ lụy đến ô nhiễm môi trường Ngoài ra, ống hút tre thiết kế với nhiều màu, hình thái bắt mắt, sẽ thu hút khách hàng nhiều độ tuổi Đặc biệt, sản phẩm có cái nhìn mới lạ của du khách về Đà Nẵng một cách tích cực nhất Chúng tôi nhận thấy nhu cầu về việc sử dụng ống hút tre đang tương đối vì mọi người đang có xu hướng sống “xanh”, bảo vệ sức khỏe cho người dùng Tuy nhiên, không phải ống hút tre nào có mặt trên thị trường cũng đáp ứng được yêu cầu của khách hàng Vì vậy, vấn đề về chất lượng sản phẩm đang cần được chú trọng đến Những vấn đề lưu ý về thị trường:

Quy mô: Thị trường nhỏ và thấp Tuy nhiên, đối thủ cạnh tranh chưa nhiều, hầu hết các doanh nghiệp có quy mô nhỏ Đơn vị sản xuất, phục vụ các khách hàng nhỏ lẻ, chưa tạo nhiều hiệu ứng trong việc thuyết phục khách hàng đi theo hướng

sử dụng sản phẩm hàng loạt Vì vậy, không đạt được nhu cầu khách hàng lớn Tốc độ tăng trường: Ngày càng đa dạng và phát triển, nhu cầu sử dụng sản phẩm đang tăng

Xu hướng thị trường: Có thay đổi theo cung – cầu tăng trưởng kinh tế đầu người, người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu sử dụng sản phẩm làm bằng nguyên liệu thiên nhiên để bảo vệ sức khỏe

Mức độ cạnh tranh: Cạnh tranh chưa cao

Kênh phân phối: Shopee, Lazada, Sendo, Facebook, Instagram Ngoài ra, chúng tôi tiếp cận đến các cửa hàng nhỏ lẻ (cá nhân/doanh nghiệp nhỏ mới khởi nghiệp kinh doanh)

2 Phân tích khách hàng

Hiện nay, các phong trào tẩy chay đồ nhựa dùng một lần đang được cả thế giới hưởng ứng Do đó, ống hút tre vừa là giải pháp tối ưu nhằm bảo vệ môi trường vừa

là sản phẩm giúp cá nhân hóa ống hút hiệu quả Mỗi người sẽ tự ý thức được trách nhiệm của mình trong việc sử dụng ống hút và bảo vệ môi trường

Dựa vào nhận định ban đầu, chúng tôi đánh giá rằng thị trường mục tiêu dành cho sản phẩm bảo vệ môi trường như ống hút tre vô cùng tiềm năng Khách hàng mục tiêu chúng tôi hướng tới là sinh viên, thường là những người có xu hướng sống

“xanh” và quan tâm đến vấn đề môi trường, mong muốn cải thiện cuộc sống, bảo

vệ và nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình

Với nhóm khách hàng tiềm năng này, họ đòi hỏi sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn an toàn sức khỏe, đa dạng màu sắc, cũng như giá cả hợp lý

Để làm rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của khách hàng Sản phẩm chúng tôi thân thiện với môi trường, chúng tôi đã lựa chọn phương pháp thu thập thông tin thứ cấp bằng cách tạo bảng câu hỏi Sau đó, khách hàng lựa chọn theo sở thích và mong muốn của họ Chúng tôi sẽ phân tích dựa vào kết quả và làm rõ sự quan tâm của khách hàng

Phương pháp này có thể giúp công ty tiếp cận được đến với những khách hàng từ

xa mà không cần nói chuyện trực tiếp Ngoài ra, còn giúp tiết kiệm chi phí, tiết kiệm thời gian Thông số đánh giá nhu cầu được thể hiện rõ ràng, cụ thể,

3 Phân tích cạnh tranh

Trên thị trường hiện nay có những mặt hàng cũng có thể cạnh tranh lớn với ống hút tre như: ống hút gạo, ống hút giấy, ống hút cỏ,

Những sản phẩm này cũng có tính năng bảo vệ môi trường giống như ống hút tre tuy nhiên không đa dạng màu sắc bằng ống hút tre Đặc biệt, Trong quá trình chế biến sản phẩm, chúng ta không sử dụng bất cứ chất hóa học nào Vì thế, đảm bảo ống hút tre không gây hại cho sức khỏe

III Mục tiêu nghiên cứu

Thu thập và phân tích dữ liệu trực tuyến phục vụ cho việc tìm hiểu nhu cầu của khách hàng về sản phẩm ống hút tre được sử dụng hàng ngày nhưng vẫn bảo vệ môi trường

Xác định được nhu cầu mua sản phẩm và các yếu tố ảnh hưởng đến khách hàng Khảo sát về đặc tính, kích thước, hình dạng, màu sắc phù hợp cho việc thiết kế sản phẩm

Thị trường mục tiêu: TP Đà Nẵng

IV Kế hoạch nghiên cứu

Thời gian bắt đầu: Ngày 08/03/2021 tiết 7,8,9

Địa điểm họp nhóm: Thư viện Trường Đại học Kinh tế- Đại học Đà Nẵng

Cấu trúc mẫu khoảng 100 sinh viên tham gia khảo sát sau khi đăng bài lên các group của trường

Timeline

Giai

Người thực hiện

(thứ 2 tiết

7,8,9)

13h30 –14h15

Xây dựng kế hoạch nghiên cứu nhu cầu khách hàng

Gặp mặt thành viên và họp bàn kế hoạch

Phân chia công việc và các vai trò

Xác định sản phẩm nhóm muốn sản xuất

Xác định quy mô, phương pháp thu thập

Cả nhóm

mẫu, thu thập ở đâu, thu thập từ những đối tượng nào trong tổng thể, thời gian bao nhiêu…

dung khảo sát

Xây dựng nội dung bảng câu hỏi khảo sát bao gồm từ 10 câu hỏi

Cả nhóm

08/03-10/03

Tiến hành khảo sát

Đưa bảng khảo sát lên trên những trang mạng

xã hội để mọi người thực hiện

Trưởng phòng marketing

11/03-12/03

Tổng hợp và phân tích kết quả

Thu thập kết quả khảo sát từ bảng câu hỏi

Tiến hành phân tích kết quả thu được

Cả nhóm

Viết báo cáo tổng hợp kết quả khảo sát và nghiên cứu nhu cầu khách hàng

Nộp báo cáo kết quả

Cả nhóm

Phân công nhiệm vụ

ĐĂNG NGÔ THỊ TỐ

NGÀ

cả các quyết định và lãnh

đạo tổ chức.

HÀ ĐỨC NGUYÊN

TRƯỞNG PHÒNG GIÁM SÁT CHẤT LƯỢNG

Giám sát và nhận định sản phẩm đạt chất lượng hay không, quyết định nên loại

bỏ hay giữ lại

XUẤT

Chịu trách nhiệm chính về việc thu mua nguyên vật liệu, sản xuất sản phẩm, quản lý dây chuyền và cơ sở vật chất

PHẠM THỊ

PHƯƠNG NHI

TRƯỞNG PHÒNG MARKETING

Chịu trách nhiệm chính về tìm hiểu thị trường và nhu cầu khách hàng, Thử nghiệm sản phẩm ra thị trường và thu thập thông tin cho việc cải tiến sản phẩm

NGUYỄN QUANG

KHOA

TRƯỞNG PHÒNG THIẾT KẾ

Chịu trách nhiệm chính về thiết kế sản phẩm, cải thiện

và phát triển sản phẩm theo thời gian

V Phương pháp thu thập thông tin

Chúng tôi lựa chọn phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp bằng cách tạo Form câu hỏi và để khách hàng lựa chọn những câu trả lời có sẵn Với bảng câu hỏi ngắn

gọn và đơn giản, chúng tôi có thể phân tích một nhóm mẫu đại diện cho thị trường mục tiêu của mình Mẫu càng lớn, kết quả sẽ càng đáng tin cậy

Ưu điểm:

 Dễ thực hiện và quản lý

 Có thể triễn khai kế hoạch trong thời gian ngắn

 Không tốn chi phí

 Tiến hành khảo sát online có thể tiếp cận nhiều đối tượng mà không gặp khó khăn, cản trở bởi khoảng cách địa lý

 Có khả năng thu thập dữ liệu từ một số lượng lớn người được hỏi

 Nhiều câu hỏi có thể được hỏi về một chủ đề, mang lại sự linh họat sâu rộng trong phân tích dữ liệu

 Phần mềm tổng hợp và biểu đồ trực quan dễ dàng xem xét và đánh giá

Nhược điểm:

 Người được khảo sát thường đưa ra những câu trả lời cảm tính và không chính xác

 Dễ dàng cảm thấy nhàm chán vì bảng câu hỏi khá khô khan

 Người được khảo sát thường khó chịu khi cung cấp thông tin cá nhân lên mạng xã hội

 Bảng câu hỏi có thể chỉ mang lại ít thông tin nếu không được chọn lọc kỹ

VI Bảng câu hỏi

1 Bạn là sinh viên năm ?

 Năm 1

 Năm 2

 Năm 3

 Năm 4

 Khác: ………

2 Hiện tại bạn đang làm công việc gì ?

 Sinh viên

 Đã đi làm

3 Thu nhập của bạn hiện tại ?

 Gia đình chu cấp

 1 triệu – 2 triệu

 3 triệu – 4 triệu

 > 4 triệu

4 Bạn có thường xuyên sử dụng ống hút nhựa không ?

 Thường xuyên sử dụng

 Thỉnh thoảng sử dụng

 Hiếm khi sử dụng

 Không sử dụng

5 Bạn có quan tâm về vấn đề bảo vệ môi trường không ?

 Có

 Không

6 Bạn đã từng tham gia hoạt đông nào về bảo vệ môi trường chưa ?

 Đã từng tham gia

 Chưa bao giờ

7 Bạn đã từng nghe hay từng sử dụng ỐNG HÚT TRE chưa ?

 Đã biết tới nhưng chưa sử dụng

 Đã sử dụng

8 Bạn sẵn sàng chi trả số tiền bao nhiêu cho ống hút tre sử dụng 1 lần?

 900 - 1000 đồng/1 ống hút

 1000 - 1200 đồng/1 ống hút

 1200 - 1500 đồng/1 ống hút

9 Bạn thích sử dụng ống hút tre có màu sắc như thế nào ?

 Nhiều màu sắc (xanh, hồng, vàng, )

 Màu tối (nâu, đen, xám, )

10 Bạn sẽ giới thiệu sản phẩm của chúng tôi cho bạn bè hoặc đồng nghiệp của bạn chứ ?

 Chắc chắn

 Không bao giờ

VII Dữ liệu khảo sát

BÌNH CHỌN

Năm 3 15

Hiện tại bạn đang làm công việc

gì?

Thu nhập của bạn hiện tại?

Bạn có thường xuyên sử dụng

ống hút nhựa không?

Bạn có quan tâm về vấn đề bảo

vệ môi trường không?

Bạn đã từng tham gia hoạt động

nào về bảo vệ môi trường chưa?

Bạn đã từng nghe hay từng sử

dụng ỐNG HỤT TRE chưa?

Bạn sẵn sàng chi trả số tiền bao

nhiêu cho ống hút tre sử dụng

một lần?

Bạn thích sử dụng ống hút tre có

màu sắc như thế nào?

Nhiều màu sắc (xanh, hồng,

Bạn sẽ giới thiệu sản phẩm của

chúng tôi cho bạn bè hoặc đồng

nghiệp của bạn chứ?

VIII Kết luận

Từ kết quả khảo sát trên, có thể rút ra một số kết luận về khảo sát nhu cầu khách hàng như sau:

 Theo biểu đồ cho thấy hơn 50% trong mẫu là 100 sinh viên thuộc về sinh viên năm nhất

Năm 1

Năm 2

Năm 3

Năm 4

Khác

51 30

15 4

0

 Phần lớn khách hàng mục tiêu của công ty hướng đến là sinh viên (100%)

Sinh viên

Khác

100

0

Công việc

Công việc

 Thu nhập bình quân của sinh viên thường không cao (từ gia đình chu cấp hoặc chỉ từ 1 -2 triệu /tháng)

Từ gia đinh

1 - 2 triệu

3 - 4 triệu

4 - 5 triệu

41

59

0

0

Thu nhập

Thu nhập

 Phần lớn các bạn sinh viên có ý thức bảo vệ môi trường cao và thường xuyên tham các hoạt động bảo vệ môi trường

Đã từng tham gia

Chưa bao giờ

69

31

 Bên cạnh đó, sinh viên nên nhu cầu sử dụng nước uống rất nhiều (80%).

Thường xuyên sử dụng

Thỉnh thoảng sử dụng

Hiếm khi sử dụng

Không sử dụng

66 10

4

20

Sử dụng ống hút nhựa

 Các bạn đều quan tâm đến môi trường và muốn sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường

Có Không

100 0

 Tuy nhiên cũng chưa nhiều bạn trẻ được sử dụng qua ống hút thân thiện với môi trường như là ống hút tre (chỉ 61%)

Đã biết tới nhưng chưa sử dụng

Đã sử dụng

61 39

 Vì thu nhập không cao nên các bạn chỉ có thể mua ống hút với giá không quá cao (từ 900 – 1200 đồng/1 ống hút)

900 – 1000 đồng/ 1 ống hút

1000 – 1200 đồng/ 1 ống hút

1200 – 1500 đồng/ 1 ống hút

53 47

0

 Ngoài ra, vì là giới trẻ nên sự lựa chọn màu sắc của các bạn rất đa dạng từ màu tối (66%) đến nhiều màu sắc (34% )

Nhiều màu sắc (xanh, hồng, vàng,….)

Màu tối (nâu, đen, xám,…)

34

66

 Các bạn sinh viên luôn sẵn sàng giới thiệu những sản phẩm này đến mọi người nhằm nâng cao sức khỏe cũng như ý thức bảo vệ môi trường (100%)

Chắc chắn

Không bao giờ

100 0

Các bước thực hiện xây dựng Ngôi nhà chất lượng gồm:

 Bước 1: Nhận diện thuộc tính của khách hàng

Khách hàng mục tiêu của công ty chủ yếu là sinh viên, thường là những người có

xu hướng sống “xanh” và quan tâm đến vấn đề môi trường, mong muốn cải thiện cuộc sống, bảo vệ và nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình Công ty đã xác định các thuộc tính khách hàng yêu cầu một chiếc ống hút “tre”:

 Bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình

 Bảo vệ môi trường

 Tiện ích có thể sử dụng lại

 Nâng cao hình ảnh Việt Nam với quốc tế

 Hình dáng thích hợp với mọi lứa tuổi

 Màu sắc hài hòa, dễ nhìn

 Giá dao động từ 900 – 1200VND/ cái

 Bước 2: Xác định những đặc tính kĩ thuật

Nguyên liệu: Tre

Kích cỡ: Độ dài đốt khoảng 20cm, ống không quá to cũng không quá nhỏ

Phong cách: Phù hợp với mọi lứa tuổi

Màu sắc: Phần lớn là màu sắc của tre tự nhiên

Hình dáng: Chiều dài từ 15 – 20cm Đường kính khoảng 13mm

 Bước 3: Nhận diện mối quan hệ từng đôi giữa các đặc tính kĩ thuật

- Nguyên liệu phải phù hợp với điều kiện chọn lọc

- Nguyên vật liệu có quan hệ với giá thành sản phẩm

- Nguyên vật liệu làm nên sản phẩm có quan hệ với trọng lượng của sản phẩm

- Thiết kế của sản phẩm có quan hệ với trọng lượng sản phẩm

- Thiết kế của sản phẩm có quan hệ với mọi lứa tuổi

 Bước 4: Mối quan hệ giữa các thuộc tính của khách hàng và đặc tính kĩ thuật (Mô hình Ngôi nhà chất lượng-file excel)

Bước 5: Đánh giá tầm quan trọng của từng thuộc tính khách hàng

Tính thân thiện với mội trường được khách hàng coi trọng nhất, tiếp đó là các thuộc tính như sự tiện lợi, giá cả, màu sắc

 Bước 6: Lựa chọn những đặc tính kĩ thuật để phát triển

Thông qua mô hình đã xây dựng, công ty lựa chọn phát triển và sản xuất các sản phẩm lấy nguyên liệu chủ đạo là tre, do đó giá thành sẽ ở mức thấp hơn các sản phẩm bảo vệ môi trường khác, chú trọng đến thân thiên với môi trường, công dụng tiện lợi, thiết kế đơn giản nhưng mang ý nghĩa cộng đồng lớn