Bí kíp luộc gà ngon lành ai cũng có thể làm ppt

- Đầu tiên, mình đặt gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp ngập con gà... - Đập dập gừng và cắt đôi hành tím ra rồi cho vào nước... rồi tiếp tục rán cho đến khi được hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.

Bí kíp luộc gà ngon lành

ai cũng có thể làm

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 con gà (có thể chọn

gà ta hoặc

gà Tam Hoàng)

- 1 củ gừng

- 3 củ hành tím

- 5-7 lá chanh

- 5g muối

- 1 củ nghệ

- Mỡ gà

- Nồi to

Đến phần hành động này >:D<:

- Đầu tiên, mình đặt

gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp ngập con gà

Bước 2:

- Sau đó, cho muối vào hòa với nước Nếu muốn thịt gà dậy mùi hơn thì các bạn thay muối bằng nước mắm nhé!

- Đập dập gừng và cắt đôi hành tím

ra rồi cho vào nước

- Đun thịt

gà lửa to trong vòng

5 - 10 phút, đến khi nước sôi, không nên để sôi sùng sục

để tránh làm rách

da gà

- Trong lúc đợi thịt gà sôi, chúng mình làm sốt nghệ

để phết lên

da gà nhé!

- Đập dập

1 củ nghệ

Bước 5:

- Cho mỡ

gà vào chảo nhỏ rồi rán lên cho đến khi mỡ bắt đầu chảy

ra

rồi tiếp tục rán cho đến khi được hỗn hợp màu vàng đẹp mắt

Bước 6:

- Đến khi

gà sôi vừa, mình vặn nhỏ lửa lại nhé!

khoảng 15 phút rồi tắt bếp và ngâm gà trong nồi thêm 30' nữa

Mách nhỏ: Để thử xem

gà đã chín chưa, mình dùng tăm đâm vào

phần thịt dày nhất, nếu tăm không có màu hồng thì thịt đã chín đều rồi đấy!

- Sau khi luộc chín, mình nhấc

gà ra rồi nhúng ngay vào chậu nước sôi để nguội có

đá lạnh Bước này

sẽ giúp da

gà được căng giòn đấy!

Bước 8:

- Dùng hỗn hợp

mỡ gà và nghệ bôi đều lên da

gà để có màu vàng ươm đẹp mắt

- Để gà nguội hẳn rồi hẵng chặt ra các bạn nhé!

Rắc thêm lá chanh lên trên cho đúng vị nữa nhé!

Miếng thịt gà ngon phải mềm nhưng không bị bở, phần da vàng ươm cực

hấp dẫn

ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết rồi!

Giúp thịt gà ngon, nước dùng có hương vị đậm đà hơn

Làm da gà có màu vàng óng hấp dẫn tự nhiên

ộc lửa to rồi vặn lửa nhỏ lại: Để tránh tình trạng gà bị rút thịt ở đùi, chưa chín đều bên trong

ọng, không bị thâm đen hay xuống màu