Súp Âu giải ngấy cho tiệc cuối năm docx

Súp Âu giải ngấy cho tiệc cuối năm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Vị tươi, ngọt của các loại rau củ trong món súp không những giải ngấy cho những món nhiều dầu

Súp Âu giải ngấy cho tiệc cuối năm

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

40 phút

Vị tươi, ngọt của các loại rau củ trong món súp không những giải ngấy cho những món nhiều dầu mỡ ở các buổi tiệc cuối năm mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cho cở thể

Nguyên liệu:

 Thịt nạc heo: 100g

 Bí đỏ: 100g

 Khoai tây: 100g

 Cà rốt: 1 củ vừa

 Cải trắng: 1 củ vừa

 Miso: 20g

 Terayaki: 20ml

 Muối, bột ngọt, đường, tiêu

Các bước thực hiện:

1

Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn Khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ cải trắng gọt vỏ, xắt miếng khoảng 2x3cm

2

Đun sôi khoảng 500ml nước, cho thịt heo, cà rốt, củ cải, khoai tây, bí đỏ vào Cho tiếp nước tương terayaki, gia vị vào, nêm nếm vừa ăn

3

Sau khi hầm khoảng 30 phút, trút cả thịt, nước dùng, rau củ vào máy xay, xay nhuyễn Sau khi xay xong, nêm thêm miso vào cho súp thơm, béo

4

Cho súp ra chén, trang trí với bột ớt Âu và rau thơm Dùng nóng

Mách nhỏ:

Nếu không thích dùng thịt vì sợ nhiều đạm hay ăn chay, bạn có thể không dùng thịt heo để chế biến món ăn

Trong lúc hầm, có thể cho thêm 1/4 củ hành tây, nước dùng sẽ ngọt, thanh hơn