Chúng tôi tập trung vào chấtlượng sản phẩm, sự tiện lợi của khách hàng và tạo niềm tin của khách hàng vào sảnphẩm trên tiêu chí đó thành lập cửa hàng và chuỗi cung ứng thực phẩm sạch để
Trang 1MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 1
I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 2
1 Tên công ty 2
2 Trụ sở chính 2
3 Sản phẩm chính 2
4 Thành viên sáng lập công ty – Năng lực 2
II MÔ HÌNH KINH DOANH 2
1 Phân khúc khách hàng 2
2 Giải pháp giá trị 3
3 Các kênh kinh doanh 3
4 Quan hệ khách hàng 4
5 Doanh thu 4
6 Hoạt động cốt lõi 5
7 Các nguồn lực chính 6
8 Các đối tác, nhà cung cấp 7
9 Đối thủ cạnh tranh 7
III KẾ HOẠCH KINH DOANH 7
1 Kế hoạch tài chính 7
2 Kế hoạch nhân sự: 11
3 Kế hoạch marketing 14
4 Sơ lược về hướng đi marketing của công ty 16
5 Các chiến lược marketing của công ty 17
IV KẾT LUẬN: 20
Trang 2MỞ ĐẦU
Ở độ tuổi nhiều mơ ước chúng tôi cũng có những khao khát kinh doanh làm giàucho bản thân, cho xã hội tạo lợi ích cho mọi người Hoạt động kinh doanh chúng tôi hướngtới đó là kinh doanh dịch vụ với tiêu chí đầu tiên là nâng cao sức khỏe cho nhiều người vàlàm quen với con đường kinh doanh nhiều thử thách biến động Đừng nói về theo đuổi đam
mê hay hay lý tưởng khi mà cuộc sống của bạn vẫn còn quá nhiều thứ cần phải lo nghĩ vậynên hoạt động kinh doanh tất nhiên hướng tới lợi nhuận ít nhất là đủ trang trải cuộc sống vàsau đó là lợi nhuận lâu dài trang trải cho tương lai
Thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho chúng ta, duy trì sự sống nó là một phầnkhông thiếu Nhưng những thứ càng quan trọng phổ biến thì nhiều người lại muốn thulợi nhuận dẫn đến chất lượng không được đảm bảo Chúng ta hàng ngày đều nghe tinthực phẩm bẩn tràn lan đầy chợ, từ trứng giả cho đến thịt có chứa chất tăng trọng vàcòn cả rau quả để cả tuần không hư hại, nó hiển hiện quanh chúng ta Vì vậy để đápứng nhu cầu sức khỏe của mọi người chúng tôi cung cấp ra thị trường các thực phẩmđảm bảo chất lượng được kiểm định từ khâu sản xuất Chúng tôi tập trung vào chấtlượng sản phẩm, sự tiện lợi của khách hàng và tạo niềm tin của khách hàng vào sảnphẩm trên tiêu chí đó thành lập cửa hàng và chuỗi cung ứng thực phẩm sạch để đápứng nhu cầu của người dân
Trên cơ sở lý thuyết đã học và các kiến thức được đúc rút từ khảo sát thực tếnhóm đã đưa ra mô hình kinh doanh thực phẩm sạch dưới đây mong được sự nhận xétcủa cô và cả lớp
1TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com
Trang 3I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
1 Tên công ty: Công ty cổ phần TNHH TÂN THỜI
2 Trụ sở chính: Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, TPHCM
3 Sản phẩm chính: Thực phẩm “Xanh-Sạch” như: rau sạch, trái cây tươi ngon và các
sản phẩm chế biến từ rau, trái cây
4 Thành viên sáng lập công ty – Năng lực
Huỳnh Nhật Linh – Trách nhiệm, sáng tạo, am hiểu về rau sạch và trái cây tươi ngon, “thủ lĩnh” đầy quyết đoán và đáng tin cậy
Phạm Văn Lâm – Tận tình, siêng năng, hiểu biết các sản phẩm được chế biến từ rau và trái cây, lắng nghe, “thư ký” đắc lực của “thủ lĩnh”
Đỗ Minh Triết – Hài hước, năng động, óc sáng tạo, dễ gần, thu hút nguồn nhân lực dồi dào
Phạm Văn Hiếu – Quan sát, vui vẻ, cập nhật thông tin nhanh, dễ gần
Nguyễn Thị Hồng Vân – Điềm tĩnh, dễ thương, nhẹ nhàng, khả năng phân tích tàichính
Lê Văn Hùng – Ít nói, chăm chỉ, ứng biến rủi ro có thể xảy ra
Bùi Thị Thùy Linh – Nhiệt tình, hoạt ngôn, vui vẻ, cởi mở, dễ gần
II MÔ HÌNH KINH DOANH 1 Phân khúc khách hàng
Theo số liệu cập nhật mới nhất, dân số TPHCM hiện tại đạt hơn 9 triệu người, lànơi có dân số đông nhất cả nước Dân số thành thị khoảng hơn 7 triệu người, dân sốnông thôn chiếm hơn 1,8 triệu người.Nhu cầu sử dụng rau quả tại TP.HCM một ngàycần đến 1.600 tấn, nhưng sản lượng rau sạch chỉ cung ứng 20-30% Có thể nhận rarằng nhu cầu rau sạch rất cao và là cơ hội cho công ty tiến hành kinh doanh trên thịtrường
Là thành phố lớn năng động, hiện đại, nhu cầu mua sắm cũng thay đổi cùng vớicác vấn đề về thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, chứa nhiều chất độc hại (dư thuốc
Trang 4trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc tăng trưởng, ), nguồn gốc không rõ ràng dẫn đến sứckhỏe người tiêu dùng bị ảnh hưởng Bên cạnh đó, giá cả thực phẩm sạch lại quá caolàm cho một số bộ phận người dân không tiếp cận được Do đó, khách hàng mongmuốn lựa chọn được những thực phẩm an toàn có thể bảo vệ được sức khỏe của mình
và người thân thông qua mỗi bữa ăn hàng ngày; lựa chọn những loại thực phẩm cónguồn gốc rõ ràng, tươi ngon, an toàn, đảm bảo chất lượng và có giá cả phù hợp; dễdàng lựa chọn và thanh toán sản phẩm, tiết kiệm thời gian và chi phí Vì thế, công tychúng tôi hướng đến khách hàng là những người nội trợ, nhân viên, học sinh, sinh viên
có công việc bận rộn, hạn chế về mặt thời gian cũng như phương tiện đi lại Là nhàhàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, khu du lịch đặc biệt chú trọng đến vấn đề vệ sinh antoàn thực phẩm
2 Giải pháp giá trị
Hiểu được kỳ vọng của khách hàng là muốn tìm một công ty đem lại cho họ sự
an tâm đối với những thực phẩm sạch, an toàn, có xuất xứ, bao bì, nhãn mác rõ ràng vàgiá cả hợp lý Đối với những khách hàng thường xuyên bận rộn thì họ lại muốn có dịch
vụ giao hàng đến tận nhà, đồng thời luôn tiếp nhận ý kiến phản ánh và sửa đổi, cùngvới công ty đem lại lợi ích tốt hơn Cho nên chúng tôi luôn muốn mang lại một niềmtin tuyệt đối cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm của công ty Cung cấp cho kháchhàng các dịch vụ ưu đãi để ngày càng có nhiều người dân có thể tiếp cận sản phẩm.Sản phẩm được Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm tra chứng thực và có giấychứng nhận VietGAP do Tổng cục Tiêu chuẩn và đo lường chất lượng - Cục trồng trọtcấp, cùng với đó là một đội ngũ nhân viên hùng hậu, tận tình, được đào tạo chuyên sâukết hợp với phương thức mua hàng đa dạng sẽ mang lại sự thoải mái cho khách hàngkhi lựa chọn sản phẩm
3 Các kênh kinh doanh
Đối với thực phẩm chưa được chế biến đặc biệt là rau xanh có phần dễ hỏng,công ty chúng tôi xác định các kênh kinh doanh phân phối sản phẩm càng nhanh càngtốt Thực phẩm sẽ được đưa đến tay người tiêu dùng thông qua cửa hàng, mạng xã hội
và website của công ty Khách hàng có thể đến và mua hàng trực tiếp tại công ty hoặcbằng hình thức online vào app TÂN THỜI STORE hoặc truy cập vào đường link:
3TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com
Trang 5http://www.khoinghieptanthoi.vn Sau đó bấm đăng ký tài khoản đối với khách hàngmới hoặc đăng nhập đối với khách hàng đã có tài khoản để lựa chọn sản phẩm và sốlượng cần mua Tại app và website của công ty có cung cấp đầy đủ các thông tin cầnthiết về sản phẩm (nguồn gốc, thành phần, ) Sau khi chọn mua sản phẩm xong,khách hàng sẽ nhận được mã OTP xác nhận và thanh toán Công ty tổng hợp số lượngsản phẩm cần cung cấp rồi thu hoạch vào sáng và chiều tối.Sản phẩm được vận chuyển
về xưởng để rửa sạch, kiểm tra đảm bảo chất lượng và đóng gói cẩn thận Sau đó đượcđội ngũ công ty vận chuyển cẩn thận đến tay khách hàng trong vòng 1-2 tiếng sau khiđặt hàng thành công
4 Quan hệ khách hàng
Bên cạnh dịch vụ giao hàng tận nhà, các khách hàng thường xuyên mua hàng bêncông ty còn được nhân viên hỗ trợ tạo thẻ hội viên Sau mỗi lần mua hàng, các vịkhách sẽ được tích điểm dựa vào số lượng hàng họ mua Số điểm đó sẽ được quy đổithành các thẻ voucher hoặc có những ưu đãi đặc biệt khác Ngoài ra, công ty còn cócác cuộc khảo sát theo từng tháng, từng quý và từng năm để cập nhật những loại hànghóa được khách hàng yêu thích; đồng thời cũng giúp công ty có thể tiếp nhận nhữngphản ánh của khách hàng để công ty có thể cải thiện giúp khách hàng có những trảinghiệm tốt hơn khi mua sản phẩm Bên cạnh đó, công ty còn có những hoạt động tri ânkhách hàng vào các dịp lễ lớn
5 Doanh thu
Có thể nói mặt hàng nông sản sạch như rau, củ, quả là thực phẩm được người dântiêu thụ hàng ngày Các mặt hàng này có thể được bày bán trực tiếp tại cửa hàng củacông ty, qua trang web mua hàng online hoặc giao hàng cho các siêu thị, nhà hàng,khách sạn… với nguồn thu mua rau số lượng lớn Chính vì vậy nên nguồn doanh thuchính của công ty xuất phát từ việc bán các loại rau, củ, quả sạch tươi ngon phục vụcho mỗi bữa ăn hàng ngày Không những thế những sản phẩm được chế biến từ rau, củsạch như các loại nước hoa quả, sinh tố trái cây, tinh dầu thơm từ bột rau, là mộthướng phát triển mới của công ty trong việc tạo ra các nguồn thu nhập khác Bên cạnhnguồn thu chính là bán rau,củ sạch công ty còn tạo ra dòng doanh thu phụ đó là bán
Trang 6các loại thực phẩm như thịt sạch, cá sạch, được đánh bắt 100% từ sông, biển phục vụnhu cầu chế biến thức ăn của người dân được thuận tiện hơn.
6 Hoạt động cốt lõi
Rau sẽ được trồng bằng công nghệ thủy canh màng mỏng NFT tại Đà Lạt, sửdụng hoàn toàn phân bón hữu cơ và vi sinh, quá trình chăm sóc, nuôi trồng, thu hoạch,chế biến và đóng gói dưới sự giám sát nghiêm ngặt Trên mỗi bao bì sản phẩm có mã
QR được liên kết trực tiếp với website công ty đảm bảo cung cấp đầy đủ thông tin chokhách hàng hàng
Quản lý vườn rau, hoa quả: Người nông dân được cung cấp giống, phân bón vàdưới sự hướng dẫn, giám sát của thành viên công ty trong quá trình sản xuất hàng hóacho công ty Rau hoa quả được trồng trọt bằng công nghệ hiện tại, giống mới, sử dụnghoàn toàn phân bón hữu cơ và vi sinh nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sảnphẩm
Chế biến sản phẩm: Bên cạnh việc kinh doanh các loại thực phẩm xanh (rau hoaquả, thực phẩm tươi sống), công ty còn kinh doanh các sản phẩm được chế biến từchúng ( đồ hộp, bột rau, đặc biệt hướng đến chế biến sản phẩm bằng công nghệ mới).Thực phẩm sạch sau khi vận chuyển đến khu chế biến sẽ được phân loại, rửa sạch đem
đi chế biến
Các chiến lược marketing và các kế hoạch kinh doanh: Trước những biến động tolớn do dịch bệnh gây ra trong những năm qua, nền kinh tế có những biến động sâu sắc.Thử thách đặt ra cho công ty phải làm sao có chiến lược marketing, kế hoạch kinhdoanh hợp lý, hiệu quả nhằm duy trì mối quan hệ gắn bó mật thiết đối với khách hànghiện có và xây dựng niềm tin đối với khách hàng mới, đưa công ty càng phát triển hơn.Quản trị nhân sự: Để một công ty có thể duy trì được hoạt động ổn định, bêncạnh các nguồn lực như tài chính, nguyên vật liệu, công nghệ,… Nguồn nhân lực làmột trong những yếu tố chủ chốt quyết định sự thành công và phát triển của doanhnghiệp Quản lý nguồn nhân lực tốt giúp công ty khai thác tối đa tiềm lực của conngười trong công việc góp phần gia tăng doanh thu cho công ty
5TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com
Trang 7Đàm phán và tạo các mối quan hệ: Đây là một khâu quan trọng, là tiền đề cầnthiết để tổ chức và triển khai các hoạt động kinh doanh của công ty Dựa vào quá trìnhnày ta có thể mang về cho công ty một số thuận lợi, thành lập một chuỗi chế biến vàtiêu thụ sản phẩm trong kinh doanh.
7 Các nguồn lực chính
Đối với các doanh nghiệp, trong quá trình kinh doanh và phát triển không thểthiếu nguồn cung cấp nguyên vật liệu, cơ sở hạ tầng để vận hành Do đó việc xác địnhcác nguồn lực chính là một việc quan trọng hàng đầu của các công ty mới hình thành.Đầu tiên nếu muốn mở công ty, chúng ta phải có được một nguồn tài chính đủ mạnh
để không bị thiếu hụt trong lúc khó khăn nhất là đối với các công ty vừa mới thành lập.Sau khi đã vững về vấn đề tài chính công việc tiếp theo là phải xác định đượcloại đất trồng và tìm nguồn cung cấp giống đạt tiêu chuẩn do cơ quan chuyên môn củanhà nước tiến hành kiểm tra, khảo sát Quá trình này cung cấp cho chúng ta nhữngthông tin chủ yếu về yêu cầu kỹ thuật, điều kiện phát triển tự nhiên giúp cho việc chọnvùng canh tác và trồng trọt được diễn ra thuận lợi Kế đến là tìm nguồn cung cấp phânbón chất lượng để có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cây nhưng vẫn đảm bảo câykhông bị ảnh hưởng bởi các hợp chất hóa học
Trong quá trình canh tác không thể không kể đến hệ thống quản lý được đào tạobài bản, chuyên sâu nhằm phục vụ cho quá trình nuôi trồng và giải đáp các thắc mắccho người dân Cuối cùng, sau khi thu hoạch chúng ta cần đội ngũ nhân viên chuyênvận chuyển hàng hóa từ nơi trồng trọt đến tới tiêu thụ sản phẩm Quá trình vận chuyểncũng phải đảm bảo vận tốc và tuyến đường chạy sao cho rau không bị dập cũng không
bị héo, nhiệt độ và độ ẩm trong lúc vận chuyển không được quá cao gây hư hại và làmnơi phát triển cho các loại sâu bệnh
Trang 88 Các đối tác, nhà cung cấp
Đối tác, nhà cung cấp Tên công ty hợp tác
Nhà phân phối giống cây Công ty TNHH TM Nguyên Nông
Nhà phân phối phân bón Công ty Môi Trường Sông Việt
Hệ thống vận chuyển Grab, proship, shopee express
Công ty quảng cáo, tòa soạn Báo mới, Ogilvy & Mather Vietnam, Dentsu
VietnamTrung tâm nghiên cứu giống
Công ty cổ phần giống cây trồng miền namcây trồng mới
Công ty giám định chất lượng Công ty cổ phần tập đoàn giám định nông
III KẾ HOẠCH KINH DOANH 1 Kế hoạch tài chính
a) Dòng tiền vào
- Vốn cổ đông: dự kiến 2 tỷ
- Doanh thu: 3,5 tỷ cho năm đầu Tăng 30% mỗi năm b) Dòng tiền ra
7
Trang 9TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com
Trang 10- Công ty thương mại: nhập thực phẩm xanh ở các công ty chuyên cung cấp thựcphẩm xanh có uy tín Các hộ nông dân khu vực Đông Nam Bộ trồng rau sạch tại các trangtrại, áp dụng các công nghệ vào sản xuất: 100 triệu.
- Trái cây sạch: 100 triệu/tháng gồm 45 triệu hàng nhập khẩu và 55 triệu hàng nội địa
- Thực phẩm sạch khác : 20 triệu/ tháng
- Có các dự án lâu dài về nguồn thực phẩm
c) Địa điểm mở các cửa hàng bán thực phẩm xanh Chọn quận 10 là nơi mở cửa hàng
- Trước tiên, quận 10 nơi có mật độ dân số cao, có nhiều trường học, nhà hàng, khách sạn, khu chung cư, đông nhân viên văn phòng
- Đường đi thuận tiện
- Giá mặt bằng hợp lý
Vậy chi phí thuê cửa hàng: 10-15 triệu/ tháng
d) Xây dựng cửa hàng và các thủ tục pháp lý liên quan - Trang trí, sửa chữa
- Mua sắm các vật dụng cơ sở vật chất, thiết bị: 260 triệu
- Đăng ký kinh doanh: theo Thông tư 47/2019/TT-BTC là 6 triệu đồng/ lần
- Đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm:
+ Chứng chỉ của cục vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đa dạng nguồn thực phẩm ( 4 mùa)
- Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng:
- Phát hành hóa đơn điện tử- Hóa đơn giá trị gia tăng: chi phí cho 300 số hóa đơn điện tử là: 8 triệu đồng/tháng
- Chuẩn bị kế hoạch nguồn vốn dự phòng: 1 tỷ
- Nhân viên: 70 triệu/ tháng, tăng 20% mỗi năm
8TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com
Trang 11e) Dự báo chi phí, doanh thu, lợi nhuận: Để công ty có một hướng phát triển rõ ràng, vấn đề tài chính là không thể không nhắc đến Việc xác định khả năng tài chính giúp công ty từng bước lên chiến lược đầu tư, tiêu dùng và tiết kiệm hiệu quả, đạt được các mục tiêu quan trọng trong năm và mục tiêu lâu dài Dưới đây là tóm tắt thông tin tài chính trong 6 năm của công ty.
Kết quả kinh doanh từ năm 2022 đến năm 2027
(đơn vị tính: 1,000 đồng)
Trang 121 0
Trang 13TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com
Trang 142. Kế hoạch nhân sự
Giám đốc điều hành: Huỳnh Nhật Linh
- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa
+ Có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của công ty, đưa ra các chiến lược,
kế hoạch để thúc đẩy hoạt động của công ty, giúp công ty ngày càng phát triển
+ Khả năng giải quyết vấn đề, tư duy hệ thống, logic, sáng tạo và tư duy chiếnlược
+ Kỹ năng giao tiếp, có các mối quan hệ, kỹ năng đàm phán và thuyết phục khách hàng, nhà đầu tư
+ Nhạy bén, linh hoạt, quyết đoán Khả năng dẫn dắt, đi đầu điều hành công ty
+ Phẩm chất nhân cách đạo đức tốt
Giám đốc nhân sự: Đỗ Minh Triết
- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa
11TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com