MARKETING căn bản đề tài sự THÀNH CÔNG của ACECOOK TRONG CHIẾN DỊCH MARKETING

Nhằm tìm hiểu các giá trị mà Acecook mang lại cũng như phân khúc khách hàng, cấu trúc đặc điểm, thuộc tính sản phẩm của Acecook; phân tích, đánh giá các hoạt động truyền thông của ACECOO

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH KHOA KẾ TOÁN

Mục lục

LỜI MỞ ĐẦU

Mì ăn liền hay còn được gọi là mì tôm, là một loại sản phẩm ngũ cốc ăn liền, dạng khô và được đóng gói cùng các gói gia vị như bột súp, dầu gia vị, nguyên liệu sấy khô,… Gia vị thường được đóng thành từng gói riêng hoặc được rót sẵn chung với vắt mì Khi sử dụng chỉ cần đổ vào một ít nước sôi hoặc có thể ăn “sống” như một loại snack

Ngày nay, mì ăn liền là một loại thực phẩm khô không thể thiếu trong mỗi gia đình Vì thế thị trường mì ăn là một ngành có vai trò quan trọng trong nền kinh tế và có

sự phát triển rất nhanh, nhất là trong những năm Covid-19 hoành hành Theo số liệu của Tổng cục Thống kê năm 2018 toàn ngành mì ăn liền có hơn 50 doanh nghiệp Hệ thống sản phẩm ngày càng được đa dạng hoá, chất lượng sản phẩm ngày càng được cải thiện mang đến lợi ích đáng kể cho người tiêu dùng

Một số ông lớn giàu sức cạnh tranh trong thị trường này như: ACECOOK,

MASAN, ASIA FOOD, UNIBEN, VIFON và một huyền thoại lâu đời của thị

trường Việt Nam – COLUSA MILIKET

Tuy nhiên,“có khá nhiêu câu hỏi được người tiêu dùng đặt ra như làm thế nào đểlựa chọn được loại mì tốt cho sức khoẻ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hợp khẩu

vị mà giá cả phải chăng

Hiểu được vấn đề đó, các nhà sản xuất đã ra mắt rất nhiều sản phẩm để thoả mãn người tiêu dùng với chất lượng và giá cả hợp lý Vào năm 1958, mì ăn liền ra đời tại Nhật Bản Và vào năm 1993 công ty Liên Doanh Vifon Acecook ra đời từ đó Acecook ngày càng được lòng người tiêu dùng bằng các sản phẩm của mình.”

PHẦN I – ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài

Trong khi quá nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Acecook luôn là cái tên quen thuộc nhất đối với mọi người, kể cả các sản phẩm ở phân khúc thấp cũng như phân khúc trung và phân khúc cao cấp

Thị trường rộng lớn, các nhãn hàng đáng gờm, điều gì đã khiến Acecook tồn tại cho đến ngày hôm nay và làm nên những giá trị, để lại những ấn tượng và giữ chân người tiêu dùng

Nhằm tìm hiểu các giá trị mà Acecook mang lại cũng như phân khúc khách hàng, cấu trúc đặc điểm, thuộc tính sản phẩm của Acecook; phân tích, đánh giá các hoạt động truyền thông của ACECOOK.“Từ đó hiểu rõ hơn vì sao mọi người lại ưa chuộng và những tác động nào đã làm nên thương hiệu này Đồng thời, cũng sẽ giúp chúng ta hiểu

rõ hơn về chiến lượt kinh doanh marketing, những ưu điểm, những hạn chế và quan trọng hơn hết là nghiên cứu sự thành công của Acecook chúng ta có thể rút ra nhiều kinhnghiệm, bài học cần thiết cho bản thân.” Đó chính là lý do em chọn đề tài “ Sự thành công của Acecook và “con át chủ bài” Hảo Hảo trong chiến dịch Marketing” làm nghiên cứu cuối kì môn Marketing Căn bản

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Phân tích giá trị của thương hiệu Acecook tạo ra cho khách hàng

- Mô tả phân khúc khách hàng mà Acecook đang nhắm đến

- Phân tích cấu trúc, đặc điểm và thuộc tính sản phẩm mì ăn liền của Acecook

- Mô tả hệ thống phân phối sản phẩm của Acecook

- Đánh giá các hoạt động truyền thông tích hợp trong một năm trở lại đây và các

công cụ đã sử dụng trong truyền thông tích hợp mà Acecook sử dụng đối với HảoHảo

3 Phương pháp nghiên cứu.

3.1 Phương pháp thu thập số liệu

Dựa vào các nguồn tin thứ cấp, các thông tin trên:

- Trang web công ty: https://acecookvietnam.vn/

- Fanpage Acecook: https://www.facebook.com/AcecookVietnam.vn/

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu

Sản phẩm mì ăn liền của Công ty Vina Acecook Việt Nam

4.2 Phạm vi nghiên cứu

4.2.1 Không gian

Sự thành công của Thương hiệu mì ăn liền của Công ty

Acecook 4.2.2 Thời gian

Từ năm 1993 đến 2022

5 Kết cấu đề tài

Chương 1: Tổng quan về Công ty Vina Acecook Việt Nam và sản phẩm mì ăn liền

Chương 2: Phân tích, đánh giá sự thành công của Công ty Acecook qua

các phương diện

Chương 3: Chiến dịch Marketing của Acecook đối với “con át chủ bài” mang tên

mì ăn liền Hảo Hảo

PHẦN II – NỘI DUNG

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VINA ACECOOK VÀ SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN

1.1 Giới thiệu sơ lược về lịch sử hình thành và phát triển

Các sản phẩm của Công ty Vina Acecook (gọi tắc Acecook) sau quá trình hình thành và phát triển, hiện nay các mặt hàng của công ty đã có mặt hầu hết tại các

hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ, tạp hoá,… trên khắp 63 tỉnh thành trên cả nước và được xuất khẩu đến hơn 47 quốc gia trên thế giới, trong đó có cả các quốc gia nổi tiếng khắt khe và nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm như: Mỹ, Nhật Bản, Pháp, Hàn Quốc,… Tuy nhiên, thành công nhất vẫn là ở thị trường Việt Nam

Acecook là đơn vị đứng đầu trong lĩnh vực mì ăn liền, chính thức gia nhập thị trường từ năm 1995 nhưng có thể thấy cho đến nay vẫn được coi là “đại gia” đầu ngành, khi thị phần chiếm đến 50% ở thành phố và 43% trên cả nước

Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995 Với hình ảnh logo Chú bé đầu bếp (Tastykid) nháy mắt và ngón tay chỉ

số 1 ngay bên cạnh hình elip cùng câu slogan “Biểu tượng của chất lượng” Đây cũng chính là tôn chỉ định hướng xuyên suốt trong các hoạt động sản xuất kinh doanh của Acecook

Ngày 07/07/1995 Acecook chính thức ra mắt sản phẩm đầu tiên tạithành phố Hồ Chí Minh đó là Phở bò gói Đây cũng chính là cột mốc đánh dấunhững bước chân đầu tiên của Acecook.

28/02/1996 Acecook bắt đầu tham gia thị trường xuất khẩu Mỹ và thành lập chi nhánh Cần Thơ

Năm 1999, lần đầu tiên đoạt được danh hiệu Hàng Việt Nam Chất lượng cao Đây được

xem là một thành công sau 5 năm chính thức đi

vào hoạt động của Acecook

2000, ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo Bước đột phá của công ty trên thịtrường mì ăn liền Đây cũng được coi là sản phẩm giúp cho Acecook có đượcthành công như ngày hôm nay

2003,“Acecook hoàn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến Nam.

2004, chính thức đổi tên thành Công ty TNHH Acecook Việt Nam và di dời nhà máy về KCN Tân Bình

2006, Acecook chính thức tham giathị trường gạo ăn liền bằng việc xây dựngnhà máy tại Vĩnh Long và cho ra đời sảnphẩm Phở Xưa&Nay

2008, Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam, và là thành viênchính thức của Hiệp hội MAL thế giới

2010, Acecook đón nhận Huân chương lao động hạng Nhất

2012, khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh 2 hiện đại hàng đầu Đông Nam Á

2015, Công ty Cổ PhầnAcecook Việt Nam đã thay đổinhận diện thương hiệu mới”

Với sự thay đổi này, logo Acecook vẫn giữ tone màu chủ đạo là trắng

đỏ, ngoài ra còn có sự điều chỉnh thay đổi thành:

- Thay đổi tên thương hiệu từ “Vina Acecook” thành “Acecook”

- Câu slogan “Biểu tượng của hạnh phúc” được thay thế bằng “Cook happiness”

- Thay đổi font chữ và biểu tượng elip giúp logo trong mềm mại hơn

1.2 Tình hình sản xuất kinh doanh

Acecook có nhiều dòng sản phẩm đa dạng các dòng sản phẩm cả về số lượng, cũng như chất lượng, bao gồm các dòng sản phẩm như:

- Mì gói: Hảo hảo, mì Yến mạch, mì Đệ nhất Spagetti, Potato King, Homie Salad,

…

- Phở - hủ tiếu – bún: Đệ nhất phở, Phở trộn, Hủ tiếu khô Nam vang, Bún Hằng nga

- Tô – ly – khay: CayKay, Hảo hảo, Modern, Tô nhớ mãi mãi, Khay táo quân,…

- Miến: Miến trộn Phú Hương, Miến Phú Hương, Miến Phú Hương yến tiệc,…

- Ngành hàng mới: Trạm mì Acecook, Muối chấm Hảo hảo,…

- Freshlife:Sport + Active

- Khác: mì ly Meme, Snack mì Nà ní, ly Enjoy,…

CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ SỰ THÀNH CÔNG

CỦA ACECOOK QUA CÁC PHƯƠNG DIỆN

Với mục tiêu trở thành thương hiệu thực phẩm hàng đầu không chỉ ở Việt Nam màcòn vươn tầm thế giới, Acecook cam kết trong tương lai sẽ tiếp tục nghiên cứu phát triển

để đưa ra thị trường những sản phẩm đa dạng với chất lượng cao Tạo ra một nét văn hóa

ẩm thực phong phú đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng để góp phần phát triển ngành thực phẩm tại Việt Nam

Để đạt được những thành công trên, Acecook đã triển khai những chiến

lược Marketing Mix theo mô hình 4P

2.1 Giá trị mà Thương hiệu Acecook tạo ra cho khách hàng, chiến lược sản phẩm

Từ những ngày đầu chập chững gia nhập thị trường Việt Nam, Acecook phải đối mặt với rất nhiều thử thách từ những khách hàng cũng như đối thủ lớn mạnh lúc bấy giờ Mang trong mình những hoài bảo và khát vọng chinh phục vị giác của người tiêu dùng cho đến được vị trí “ông trùm” trong ngành mà bao nhiêu nhãn hàng mơ ước

Acecook hiểu được, vị giác là điều quan trọng để giữ chân khách hàng Chính

từ khát vọng chinh phục đó, đến nay, Acecook đã cho ra đời những sản phẩm đánh thức vị giác, an toàn cho sức khoẻ cũng như đáp ứng vô số nhu cầu của các

“thượng đế” Khai thác được những yếu tố quan trọng, sự theo đuổi vị giác của khác hàng, Acecook không ngừng sáng tạo, phát triển Acecook gọi đó là “phát triển cho một giá trị bền vững” Đó cũng là giá trị mà Thương hiệu cố gắng hoàn thiện, ngày một lấy lòng những thực khách, kể cả những người khó tính nhất.Với mong muốn chinh phục, giờ đây, những cái tên như mì Hảo Hảo, miến Phú Hương, phở Đệ Nhất, hủ tiếu Nam Vang, bún Hằng Nga,… không còn là

TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com

Để “phát triển một giá trị bền vững” những điều mà Acecook đã làm được

để tạo ra những giá trị cho khách hàng như:

Ngày nay, người tiêu dùng thường đưa ra quyết định mua hàng dựa trên các mối liên hệ cảm xúc với doanh nghiệp Do đó, Acecook đã xây dựng được lời hứa thương hiệu của mình từ những ngày mới bắt đầu kèm trên logo với dòng slogan “Biểu tượng của chất lượng” Đây cũng có thể xem như một lời khẳng định với người tiêu dùng rằng các sản phẩm của Acecook là các đại diện của chất lượng, luôn sẽ là tốt nhất

Đến năm 2015, khi đã đạt được những điều mà Acecook mong muốn trong thị trường tiêu dùng Việt Nam Acecook đổi logo mới để phù hợp trong chiến lược đưa thương hiệu Acecook ra toàn Thế Giới Câu slogan từ “Biểu tượng của chất lượng” được xây dựng thêm giá trị với câu “Cook happiness”

Theo lý giải của Acecook, “Cook happiness” có nghĩa là:

“+ Mang lại sự hài lòng, niềm vui và sự an tâm cho người tiêu dùng thông qua những sản phẩm tiện lợi, chất lượng thơm ngon, an toàn thực phẩm trên nền tảng “Công nghệ Nhật Bản, Hương vị Việt Nam”

+ Chú trọng xây dựng nguồn nhân lực bền vững bằng cách tạo môi trườnglàm việc thuận lợi, phúc lợi tốt để người lao động an tâm làm việc và cống hiến lâu dài.+ Cam kết tuân thủ luật pháp, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và thân thiện môi trường

+ Tích cực hoạt động nâng cao chất lượng cuộc sống, đem đến nhiều niềm vui, nụ cười cho mọi người và góp phần phát triển xã hội

… Với chúng tôi đó là HẠNH PHÚC”

- Khác biệt hoá thương hiệu so với đối thủ:

Trên thị trường tiêu dùng, các đối thủ của Acecook không ngừng phát triển

và hoàn thiện, vì thế Acecook luôn tạo ra những giá trị đặc trưng khác biệt, chứ

không thể nào dậm chân tại chổ trên những thành công nhất thời mà thương hiệu đạt được trong những năm qua.

Acecook nhìn nhận được và đã nhận định rằng “mì ăn liền” là ngành hàng

có tầm quan trọng nhất, thu hút được nhiều khách hàng nhất Từ đó, Acecook đẩy mạnh phát triển hơn nữa về mì ăn liền nói chung và Hảo Hảo nói riêng, để luôn giữ chân người tiêu dùng

- Nâng cao trải nghiệm khách hàng

Việc thương hiệu có giữ chân được khách hàng, có trụ vững trong thị trườngcạnh tranh khóc liệt này hay không, còn thụ thuộc vào trải nghiệm của khách hàng Thay vì chi quá nhiều tiền vào việc quảng cáo trên các trang truyền

thông, thì việc mang lại trải nghiệm trực tiếp luôn là thứ khiến khách hàng đồnghành cùng thương hiệu lâu bền nhất

Hiểu được khách hàng của bản thân mình, Acecook không cần quảng bá quá nhiều trên các trang mạng xã hội như Facebook hay Tiktok Phần lớn, khách hàng của Acecook ở mọi độ tuổi, nhưng phần lớn là những người gắn bó với thương hiệu từ những ngày đầu Họ biết tới Acecook từ những gì quen thuộc hơn là những thông tin có được từ công nghệ

2.2 Phân khúc khách hàng mà Acecook nhắm đến (Price)

Acecook nhắm đến các phân khúc khách hàng từ tầm trung đến cao cấp, từ những khách hàng với các nhu cầu khác nhau Acecook mong muốn mở rộng và dẫn đầu trong thị trường tiêu dùng, bao quát mọi phân khúc, mọi đối tượng, vùng miền, khu vực địa lý,… giá là một trong những yếu tố Acecook đánh vào phân khúc khách hàng

- Khách hàng:

Khách hàng luôn là yếu tố ảnh hưởng đến lượng doanh thu của công ty Vì thế ngay từ đầu Acecook đã chạy quảng cáo đánh vào sự tiện lợi, “ngon, nhanh, rẻ”, vànhững lợi ích khi khách hàng có được khi sử dụng sản phẩm

Với các chương trình khuyến mãi, rút thăm trúng thưởng, tặng quà, cũng như nhấn mạnh “Phục vụ 2 tỷ bửa ăn ngon mỗi năm” đã mang đến cho Acecook những hiệu ứng không ngờ Từ đó, Acecook tung ra rất nhiều sản phẩm về mì, miến cũng như bún và hủ tiếu,… giúp thay đổi và làm mới khẩu vị, không bị nhàm chán khi sử dụng sản phẩm thương hiệu, giúp người tiêu dùng gắn bó lâu hơn.

- Khách hàng mục tiêu:

Khách hàng mục tiêu của mì ăn liền Hảo Hảo chủ yếu là học sinh, sinh viên, người tiêu dùng ở nông thôn chiếm tỉ lệ lớn hơn thành phố Chính vì vậy, để thâm nhập thị trường tiềm năng, thu nguồn lợi nhuận lớn, Acecook cần đưa ra mức giá phù hợp với túi tiền đối tượng khách hàng mục tiêu

Định vị thị tường là một trong những chiến lược marketing thành công nhất của

mì Hảo Hảo Nhờ đó, Hảo Hảo đã tạo ra nhiều sự khác biệt đối với đối thủ cạnh tranh

và giữ thị phần số 1 trên thị trường

“Hiện nay, trên thị trường sản phẩm ăn liền có rất nhiều thương hiệu cạnh tranh với Acecook như Masan, Vifon, Asiafood,… Chính vì vậy, để có thể cạnh tranh được vớiđối thủ, cũng như giữ vững thị phần số 1 của mình, Acecook đã áp dụng chiến lược định giá sản phẩm thâm nhập thị trường (Penetration Pricing Strategy)

- Định giá xâm nhập:

Định giá xâm nhập là một chiến lược marketing được các doanh nghiệp sử dụng

để thu hút khách hàng đến với một sản phẩm hoặc dịch vụ mới bằng cách đưa ra mức giá thấp so với thị trường trong lần chào bán đầu tiên Giá thấp hơn giúp một sản phẩm hoặc dịch vụ mới xâm nhập thị trường và thu hút khách hàng từ đối thủ cạnh tranh Định giá xâm nhập thị trường dựa trên chiến lược sử dụng giá thấp ban đầu để thu hút nhiều khách hàng biết đến một sản phẩm mới

Mục tiêu của chiến lược định giá xâm nhập thị trường là lôi kéo khách hàng dùng thử sản phẩm mới và củng cố thêm thị phần với hy vọng giữ chân khách hàng ở lại

khi giá bán tăng trở lại mức bình thường.”

2.3 Cấu trúc, đặc điểm và thuộc tính của Hảo Hảo giúp Acecook lấy lòng người tiêu dùng (Product)

“Là một công ty đến từ Nhật, tuy nhiên Acecook lại trở thành thương hiệu quốcdân ở thị trường Việt Nam, và gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều thế hệ Cho đến nay,danh mục sản phẩm của Acecook không chỉ giới hạn ở mì gói, mà còn mở rộng rahầu hết các sản phẩm ăn liền.”

Acecook xây dựng niềm tin với khách hàng bằng chất lượng sản phẩm tốt Nhữngsản phẩm mì Hảo Hảo được sản xuất dựa trên quy trình kiểm soát quốc tế, đảm bảo vệsinh an toàn thực phẩm gồm 12 bước nghiêm ngặt

Nguyên liệu -> Trộn bột -> Cán tấm -> Cắt tạo sợi -> Hấp chín -> Cắt định lượng và bỏ khuôn -> Làm khô ->Làm nguội -> Cấp gói gia vị -> Đóng gói -

>Kiếm tra chất lượng sản phẩm -> Đóng thùng

2.4 Mô tả hệ thống phân phối của Acecook (Place)

“Thông qua việc sử dụng đúng hệ thống phân phối, một công ty có thể tăng

doanhsố và duy trì những số liệu tích cực trong một khoảng thời gian dài hơn Điều này có nghĩa là một thị phần lớn hơn và tăng doanh thu và lợi nhuận

Xác định vị trí chính xác là một hoạt động quan trọng mà nó được tập trung vàoviệc tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu vào đúng thời điểm

Acecook hiện có hơn 11 nhà máy trên cả nước hoạt động theo hệ thống khép kín với dây chuyền tự động Quá trình sản xuất được kiểm soát 24/24 theo những tiêu chuẩnkhắt khe về an toàn, vệ sinh thực phẩm quốc tế

Về hệ thống phân phối, Acecook mở rộng hệ thống phân phối để giúp khách hàng