BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Đề tài Thiết kế concept cho sản phẩm nồi cơm điện

- Chọn phương pháp và thực hiện lựa chọn concept theo phương pháp đó Nội dung 6: Thiết kế mức hệ thống - Khởi tạo sơ đồ các modul của concept - Xây dựng các khối chức năng của concep

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA CƠ KHÍ -

BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM

Đề tài: Thiết kế concept cho sản phẩm nồi cơm điện

Nhóm sinh viên thực hiện: Nguyễn Quang Công 2018600414

Trịnh Quang Minh 2018600474

Hà Nội - 2022

PHIẾU HỌC TẬP CÁ NHÂN/NHÓM

I Thông tin chung

1 Tên lớp: ME6062001 Khóa:13

II Nội dung học tập

1 Tên chủ đề: Thiết kế concept cho sản phẩm Nồi cơm điện

2 Hoạt động của sinh viên

Nội dung 1: Mô tả mục tiêu sản phẩm

- Mô tả sản phẩm

- Mục tiêu kinh doanh

- Mục tiêu thị trường

- Các điều kiện ràng buộc

- Các bên liên quan

Nội dung 2: Xác lập nhu cầu khách hàng

- Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng

- Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến

- Thực hiện lấy ý kiến khách hàng: Lập bảng câu hỏi cho khách hàng, lấy ý kiến nhu cầu khách hàng (>= 20 nhu cầu)

- Diễn dịch nhu cầu khách hàng

- Đánh giá mức độ quan trọng các nhu cầu khách hàng

- Ghép nhóm nhu cầu khách hàng

Nội dung 3: Xác lập thông số kỹ thuật mục tiêu

- Xác lập các thông số bao gồm: Mô tả (Metric) và Giá trị (value) kèm theo đơn vị đo (>=10 thông số)

Nội dung 4: Xây dựng concept

- Chia tách vấn đề

- Tìm kiếm bên ngoài

- Tìm kiếm bên trong

- Tổ hợp giải pháp: Xây dựng cây concept

- Lựa chọn 3 concept trong cây concept, chỉ rõ các nhánh của từng concept trong cây concept (bằng 3 màu khác nhau cho từng concept)

- Mô tả từng concept dựa vào cây concept

- Xây dựng bản vẽ phác sơ bộ cho từng concept

- Chọn 1 trong 3 concept để phát triển tiếp theo bằng phương pháp ma trận

ra quyết định

- Chọn phương pháp và thực hiện lựa chọn concept theo phương pháp đó

Nội dung 6: Thiết kế mức hệ thống

- Khởi tạo sơ đồ các modul của concept

- Xây dựng các khối chức năng của concept

- Xây dựng lớp hình học thô

- Xác định các tương tác

- Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết và nhóm thiết kế

- Phác thảo sản phẩm bằng phần mềm CAD và/hoặc bằng bản vẽ phác Áp dụng các công cụ hỗ trợ: Mô hình hóa mô phỏng, CAD, HIL,… để thiết kế sản phẩm

3 Sản phẩm nghiên cứu : Báo cáo thu hoạch bài tập lớn.

IV Học liệu thực hiện tiểu luận, bài tập lớn, đồ án/dự án

1 Tài liệu học tập: Bài giảng môn học thiết kế và phát triển sản phẩm và các tài liệu tham khảo

2 Phương tiện, nguyên liệu thực hiện tiểu luận, bài tập lớn, đồ án/dự án (nếu có): Máy tính

KHOA/TRUNG TÂM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Ts Nguyễn Anh Tú Ts Bùi Thanh Lâm

Mục Lục

1 MÔ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 8

1.1 Mô tả sản phẩm 8

1.2 Mục tiêu kinh doanh 8

1.3 Xác định mục tiêu thị trường 8

1.4 Các điều kiện ràng buộc 8

1.5 Các bên liên quan dự án 8

1.6 Xác định các nhiệm vụ 9

2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU KHÁCH HÀNG 13

2.1 Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng 13

2.2 Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến 13

2.3 Xác định các câu hỏi để thu thập thông tin 13

2.4 Lấy ý kiến khách hàng và diễn dịch theo nhu cầu 14

2.5 Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng 16

2.6 Ghép nhóm nhu cầu khách hàng 18

3 XÁC LẬP THÔNG SỐ MỤC TIÊU 20

3.1 Triển khai các đại lượng đáp ứng nhu cầu 20

3.2 So sánh các thông số của các sản phẩm cạnh tranh 20

4 XÂY DỰNG CONCEPT 23

4.1 Chia tách vấn đề 23

4.2 Tìm kiếm bên ngoài 25

4.2.1 Các hãng nồi cơm điện cao tần thông dụng 25

4.2.2 Những sản phẩm đối thủ trên thị trường 26

4.3 Tìm kiếm bên trong 28

4.4 Tổ hợp giải pháp 29

4.4.1 Xây dựng cây concept 29

4.4.2 Lựa chọn 3 concept trong cây concepts 30

4.5 Mô tả từng concept dựa vào cây concept và Xây dựng bản phác sơ bộ cho từng concept 33

5 LỰA CHỌN CONCEPT 36

6 THIẾT KẾ MỨC HỆ THỐNG 38

6.1 Khởi tạo sơ đồ các modul của concept 38

6.2 Xây dựng các khối chức năng của concept 39

6.3 Xây dựng các lớp hình học thô 40

6.4 Xác định các tương tác 41

6.5 Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết và nhóm thiết kế 41

6.6 Bản vẽ phác thảo 43

6.6.1 Bản vẽ tổng quan nồi cơm điện 43

6.6.2 Bảng thông số nồi cơm điện 43

6.6.3 Bản vẽ lắp nồi cơm điện 44

KẾT LUẬN 45

Kết quả đạt được 45

Hạn chế 45

Phương hướng phát triển 45

Danh mục hình ảnh

Hình 1: Bảng thông số nồi cơm điện 25

Hình 2: Nồi cơm điện cao tần Sunhouse Mama SHD 8955 26

Hình 3: Nồi cơm điện cao tần Toshiba RC-18lX1PV 27

Hình 4: Cây concept 29

Hình 5: Concept 1 30

Hình 6: Concept 2 31

Hình 7: Concept 3 32

Hình 8: Phác thảo mô hình theo concept 1 33

Hình 9: Phác thảo mô hình theo concept 2 34

Hình 10: Phác thảo mô hình theo concept 3 35

Hình 11: Sơ đồ modul concept 38

Hình 12: Sơ đồ khối chức năng concept 39

Hình 13: Lớp hình học thô của sản phẩm 40

Hình 14: Tương tác giữa các module chức năng của concept lựa chọn 41

Hình 15: Phân nhóm hệ thống nồi cơm điện 42

Hình 16: Bản vẽ phác thảo mô hình sản phẩm 43

Hình 17: Bản vẽ lắp nồi cơm điện 44

Danh mục bảng biểu

Bảng 1.6.2: Biểu đồ kế hoạch công việc và thời gian của nhóm 12

Bảng 2.2.1: Thông tin khảo sát 13

Bảng 2.3.1: Bảng câu hỏi thu thập thông tin 13

Bảng 2.4.1: Câu trả lời của khách hàng 14

Bảng 2.4.1: Diễn dịch nhu cầu của khách hàng 15

Bảng 2.5.1: Đánh giá mức độ quan trọng của các nhu cầu khách hàng 16

Bảng 2.5.1: Sắp xếp mức độ quan trọng của nhu cầu khách hàng 17

Bảng 2.6.1: Ghép nhóm nhu cầu khách hàng 18

Bảng 3.1.1: Các đại lượng đáp ứng nhu cầu 20

Bảng 3.2.1: So sánh thông số các sản phẩm cạnh tranh 21

Bảng 3.2.2: Thông số mục tiêu sản phẩm 22

Bảng 4.1.1: Bảng chia tách vấn đề 23

Bảng 4.2.1: Thông số kỹ thuật Sunhouse Mama SHD 8955 26

Bảng 4.2.2: Thông số kĩ thuật Toshiba RC-181X1PV 27

Bảng 4.5.1:Bảng lựa chọn concept dựa trên tiêu chí đánh giá 36

Bảng 6.2.1: Bảng chú thích các khối chức năng concept 39

Bảng 6.5.1: Nhóm chi tiết và thời gian thiết kế 41

Bảng 6.6.1: Bảng thông số nồi cơm điện 43

LỜI NÓI ĐẦU

Ngày nay thế giới ngày càng phát triển mạnh mẽ , cuộc sống của con người ngày càng bận dộn và căng thẳng Bởi vì thế mà ngày càng nhiều thiết bị công nghệ cao , các dịch vụ hữu ích nhằm phục vụ con người một cách tiện ích và thoải mái nhất

Những bữa party nhỏ hay bữa ăn thường ngày cùng với các thành viên trong gia đình là điều rất quan trong với mỗi chúng ta Nhưng do nhịp sống ngày càng nhanh con người cần những thiết bị thông minh để giúp họ chuẩn bị những bữa ăn được nhanh hơn , hiệu quả hơn như lò vi sóng, máy say… Vì vậy với sự có mặt của nồi cơm điện lại càng cần thiết và tiện ích hơn cho con người để họ và gia đình ngoài nấu cơm có thể hâm nóng đồ ăn

Với đề tài được giao đó là xây dựng , thiết kế concept phát triển mẫu sản phẩm nồi cơm điện dùng cho gia đình Nhóm em đã nghiên cứu và tìm hiểu nhu cầu cũng như các sản phẩm hiện có trên thị trường hiện nay để đưa đến việc thiết kế các concept độc đáo và có nhiều ưu điểm có tính cạnh tranh trên thị trường với các mặt hàng hiện có Kết hợp các kiến thức đã được giảng dạy và kiến thức từ sự nghiên cứu bên ngoài, cùng

sự nghiên cứu nỗ lực, nhóm em đã hòn thiện bài báo cáo đến với độc giả Nhóm em hy vọng nhận được nhiều sự phản hồi, đóng góp ý kiến từ quý thầy cô và bạn bè để giúp bài báo cáo được hoàn thiện và tối ưu hơn

1 MÔ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM

1.1 Mô tả sản phẩm

Nồi cơm điện là một thiết bị gia dụng tự động được thiết kế để nấu cơm bằng cách gia nhiệt lên thành nồi và làm chín gạo Sản phẩm có sự tích hợp các chức năng công nghệ hiện đại và an toàn

1.2 Mục tiêu kinh doanh

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nồi cơm điện được phát triển hiện đại, thông minh, tiện lợi Sản phẩm này có rất cần thiết trong bữa cơm mọi gia đình, vì vậy nhóm báo cáo chúng em dự án phát triển mẫu concept của sản phẩm này với mục tiêu kinh doanh sau :

-

- Bán ra thị trường quý 4-2022, dự kiến chiếm 15% thị phần tại Việt Nam vào quý 4-

2023

- Đạt doanh thu 2 tỷ vào quý 1-2025, tỷ suất lợi nhuận 20%

- Dự kiến đưa ra thị trường nước ngoài, chiếm lĩnh 10% thị trường các

nước Đông Nam Á vào năm 2030

1.3 Xác định mục tiêu thị trường

-

-Thị trường thứ cấp: Các nhà hàng, khách sạn, quán cơm

1.4 Các điều kiện ràng buộc

-

- Vật liệu an toàn cho sức khỏe

- Thiết kế nhỏ gọn

- Khách hàng dễ sử dụng

- An toàn cho người sử dụng

1.5 Các bên liên quan dự án

- Các hộ gia đình, cá nhân có nhu cầu sử dụng thiết bị nấu cơm nhanh, các nhà hàng cung cấp dịch vụ đồ ăn

- Liên kết cùng với các chuỗi cung ứng sản phẩm ra thị trường như Ecomart, Siêu thị điện máy,… cùng với đó là các kênh mua sắm trực tuyến như Shopee, Tiki, Lazada,…

- Những nhà góp vốn đầu tư, tài trợ cho dự án

- Các nhà cũng cấp thiết bị điện, điện tử, các xưởng sản xuất gia công chế tạo chi tiết sản phẩm

- Nhóm thiết kế phát triển sản phẩm: là bộ phận chủ đạo trong việc định rõ kiểu dáng

và các thuộc tính vật lý của sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng

- Nhóm chế tạo: bộ phận chế tạo chịu trách nhiệm thiết kế và vận hành hệ thống sản xuất để có thể tạo ra sản phẩm bao gồm cả việc mua vật tư, thiết bị, phân phối và lắp đặt

- Nhóm tiếp thị: bộ phận tiếp thị là môi trường trao đổi qua lại giữa công ty và khách hàng Tiếp thị thị trường sẽ nhận biết được thời cơ phát triển sản phẩm, đồi tượng khách hàng và nhu cầu khách hàng Tiếp thị là cầu thông tin giữa công ty và khách hàng, xác định giá thành mục tiêu và thời điểm khởi động, đẩy mạnh tiến trình phát triển sản phẩm

- Nhóm phân tích đánh giá tính an toàn của sản phẩm nồi cơm điện

1.6 Xác định các nhiệm vụ

Bước 1: Xác định nhiệm vụ thiết kế

- Nhiệm vụ 1: Yêu cầu của khác hàng đối với sản phẩm là độ bền, kiểu dáng mẫu mã đẹp, thiết kế nhỏ gọn, giá cả phù hợp

- Nhiệm vụ 2: Yêu câu kỹ thuật sản phẩm cách điện, cách nhiệt tốt

- Nhiệm vụ 3: Xây dựng ý tưởng: Xây dựng 15 ý tưởng về kiểu dáng, mẫu mã, chức năng, thông số và chất liệu

• Ví dụ 1: Nồi cơm điện vỏ inox, chất liệu lòng nồi

hợp kim, phủ chống dính Whitford - USA

• Ví dụ 2: Nồi cơm điện vỏ nhựa, chất liệu lòng nồi

hợp kim, phủ chống dính, nút điều khiển dạng công tắc, dung tích 1,8 lít.

- Nhiệm vụ 4: Đánh giá ý tưởng hay nhất và sản xuất thử 5 cái theo các ý tưởng

và xem thử ý kiến khách hàng

- Nhiệm vụ 5: Hệ thống bao gồm: dây chuyền sản xuất, các khâu kiểm định chất lượng sản phẩm và phòng thực nghiệm trước khi đem ra bán

- Nhiệm vụ 6: Sau khi đảm bảo về chất lượng, thiết kế chi tiết sản phẩm

- Nhiệm vụ 7: Từ những cải tiến trên, xây dựng nguyên mẫu thực tế và kiểm tra lại chất lượng

- Nhiệm vụ 8: Sau khi kiểm tra chất lượng, đánh giá ưu nhược điểm của sản phẩm, từ đó đánh giá hiệu quả dự án

- Nhiệm vụ 9: Viết thuyết minh, báo cáo

Bước 2: Phát biểu mục tiêu cho mỗi nhiệm vụ

- Nhiệm vụ 1: Thu thập yêu cầu khách hàng, diễn dịch nhu cầu của khách hàng,

từ đó đưa ra yêu cầu cụ thể

- Nhiệm vụ 2: Xác định các yếu tố kỹ thuật, thiết lập các đặc tính mục tiêu và các đặc tính cuối cùng của sản phẩm nồi cơm điện

- Nhiệm vụ 3: Xây dựng các ý tưởng từ các nguồn khác nhau và tổng hợp lại một cách cụ thể

- Nhiệm vụ 4: Đánh giá các ý tưởng đáp ứng yêu cầu về kỹ thuật, chất lượng, giá cả, sau đó lựa chọn ý tưởng để triển khai thiết kế

- Nhiệm vụ 5: Thiết kế hệ thống, xác định các khối chức năng, các cấu trúc vật

lý

- Nhiệm vụ 6: Ước tính chi phí sản xuất, tính toán các chi phí: vận chuyển, thành phần lắp ráp

- Nhiệm vụ 7: Mô phỏng sản phần trên phần mềm thiết kế

- Nhiệm vụ 8: Đáng giá và lên kế hoạch phát triển sản phẩm

- Nhiệm vụ 9 : Báo cáo dự án

Bước 3: Xác định công việc cụ thể, ước tính số công nhân, thời gian, nguồn lực

- Nv1: Gặp gỡ khách hàng, xác định khách hàng tiềm năng, xác định khách hàng muốn gì ở sản phẩm

• Thời gian: 1 tuần

- Nv2: Sử dụng phương pháp QFD xác định các yêu cầu kỹ thuật cho quạy đứng nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng và hiệu quả kinh tế

• Thời gian: 1 tuần

- Nv3: Phân tích chức năng, tham khảo ý tưởng, thiết kế liên quan và đưa ra các ý tưởng

• Thời gian: 1 tuần

- Nv4: Sử dụng phương pháp ma trận quyết định chọn sơ bộ ý tưởng và tích điểm ý tưởng để chọn ý tưởng hay nhất

• Thời gian: 1 tuần

- Nv5: Lập cấu trúc sản phẩm, lên hình dáng thô cho sản phẩm và kiểu dáng của sản phẩm

• Thời gian: 1 tuần

- Nv6: Tính toán thông số kĩ thuật của nồi cơm điện, ước tính chi phí chế tạo, lên bản vẽ cho sản phẩm

• Thời gian: 1 tuần

- Nv7: Thiết kế mô hình nồi cơm điện trên phần mềm máy tính và mô phỏng hoạt động trên phầm mềm mô phỏng

• Thời gian: 1 tuần

- Nv8: Lập kế hoạch phát triển sản phẩm

• Thời gian: 1 tuần

- Nv9: Viết thuyết minh, báo cáo

• Thời gian: 1 tuần

Bước 4: Sắp xếp lịch trình công việc trong 8 tuần

Bước 5: Ước tính chi phí sản xuất sản phẩm: Nồi cơm điện

Sơ bộ lương của mỗi nhân công là 5,5 triệu đồng/ 1 tháng, ta có:

Chi phí thiết kế sản phẩm= (tổng số Nc /8 tuần) (Giá Nc trong 8 tuần) = 11,6 (5,5.2) = 127,6 (Triệu đồng)

Bảng 1.6.1: Phân bổ thời gian thực hiện các công việc

2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU KHÁCH HÀNG

2.1 Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng

− Phỏng vấn trực tiếp: đến chỗ khách hàng dùng sản phẩm nồi cơm điện của những hãng đã có trên thị trường

− Khảo sát online: khảo sát bằng google forms, đánh giá online của người dùng

trên mạng xã hội,…

2.2 Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến

- Khảo sát được thực hiện với 400 người sử dụng trong đó 300 người được phỏng vấn trực tiếp, 100 phiếu khảo sát online

- Mục tiêu: Thu thập dữ liệu liên quan đến khách hàng và kinh nghiệm với môi trường tiêu thụ sản phẩm

- Công việc:

+ yêu cầu 2 người đi thu thập thập thông tin

+

Bảng 2.2.1: Thông tin khảo sát

Hộ gia đình Các nhà hàng Các khách sạn Các quán cơm

2.3 Xác định các câu hỏi để thu thập thông tin

Để quá trình khảo sát trở nên nhanh và hiệu quả hơn, những câu hỏi liên quan tới sản phẩm được xác định sẵn trước khi tiến hành khảo sát thực tế Những câu hỏi có thể hỏi khách hàng được tổng hợp lại thành danh sách câu hỏi

Bảng 2.3.1: Bảng câu hỏi thu thập thông tin

Câu hỏi 1 Bạn đã có riêng cho mình một chiếc nồi cơm điện chưa? Câu hỏi 2 Bạn có muốn có sẵn sàng bỏ ra 3 triệu đồng cho một chiếc nồi cơm

điện?

Câu hỏi 3 Bạn muốn có chức năng nấu gì cho nồi cơm điện?

Câu hỏi 4 Bạn thích gì ở những sản phẩm hiện nay ?

Câu hỏi 5 Bạn không thích gì nhất ở những sản phẩm hiện nay ?

Câu hỏi 6 Chất lượng của nồi cơm điện đã làm bạn vừa ý chưa?

Câu hỏi 7 Bạn có thể nếu ra những gợi ý với sản phẩm mới ?

Câu hỏi 8 Bạn có muốn kiểu dáng của nồi cơm điện như thế nào ? Câu hỏi 9 Bạn thích nồi cơm điện cao tần hay nồi cơm điện thường ? Câu hỏi 10 Bạn có gợi ý về công nghệ cho sản phẩm mới không ?

2.4 Lấy ý kiến khách hàng và diễn dịch theo nhu cầu

-

Sau khi thu thập được ý kiến khách hàng, kết hợp quan sát, nhóm thiết kế thu thập được một danh mục nhu cầu khác hàng như sau

Bảng 2.4.1: Câu trả lời của khách hàng

1 Tôi không muốn có núm xoay chỉnh nhiệt

2 Tôi thích nồi có thể nấu cùng lúc 2 món

3 Thao tác bằng chức năng nhận diện giọng nói

4 Điện nhà tôi thường xuyên bị biến áp nên đồ điện nhanh bị hỏng

7 Tôi cần thiết bị nhỏ gọn không chiếm diện tích

8 Tôi cần sản phẩm ghi chú Tiếng Việt

10 Tôi là công nhân không có nhiều thời gian nấu

11 Thiết bị tôi mua 1 năm đã bị hỏng

12 Tôi thích thiết kế hiện đại, đẹp mắt

13 Tôi nghĩ dùng bảng điều khiển cảm ứng sẽ tiện

14 Các nồi cơm có nút xoay chức năng rất khó dùng

15 Tôi muốn xách tay mang đi tiện lợi

16 Khi để quá lâu thì đồ không bị nguội

17 Nên có hệ thống báo chập điện

-

Với mỗi câu trả lời nhận được từ quá trình khảo sát, nhóm thiết kế phải tiến hành diễn dịch thành nhu cầu mà khách hàng mong muốn đối với sản phẩm để sản phẩm cuối cùng có thể thỏa mãn nhu cầu khách hàng

Bảng 2.4.1: Diễn dịch nhu cầu của khách hàng

Dữ liệu thô về nhu cầu khách hàng Diễn giải

Tôi cần thiết bị nhỏ gọn không chiếm

diện tích Sản phẩm cơm điện thiết kế nhỏ gọn Tôi cần sản phẩm ghi chú Tiếng Việt Sản phẩm ghi chú chức năng Tiếng Việt

trên sản phẩm Tôi muốn xách tay mang đi tiện lợi Sản phẩm có quai xách

Tôi thích nồi có thể nấu cùng lúc 2 món Sản phẩm chia 2 tầng nấu

Tôi thích thiết kế hiện đại, đẹp mắt Sản phẩm thiết kế sang trọng đẹp mắt Tôi ghét chữ mờ tại mắt tôi kém Sản phẩm cơm thiết kế chữ nổi hoặc phát

sáng Tôi thích những món hấp Sản phẩm có chức năng hấp nóng Khi để quá lâu thì đồ không bị nguội Sản phẩm có chức năng tự động ủ nhiệt Tôi là công nhân không có nhiều thời

gian nấu

Sản phẩm có chế độ nấu nhanh và nấu

thường Tôi không muốn có núm xoay chỉnh

nhiệt

Sản phẩm thiết kế nút bấm điều chỉnh

nhiệt Tôi nghĩ dùng bảng điều khiển cảm ứng

sẽ tiện Sản phẩm có bảng điều khiển cảm ứng Thao tác bằng chức năng nhận diện

giọng nói

Sản phẩm điều khiển bằng chức năng

nhận diện giọng nói Thiết bị tôi mua 1 năm đã bị hỏng Sản phẩm có độ bền bỉ cao

Điện nhà tôi thường xuyên bị biến áp

nên đồ điện nhanh bị hỏng Sản phẩm có hệ thống tự ngắt khi cháy Các nồi cơm có nút xoay chức năng rất

khó dùng

Sản phẩm có bảng điều khiển bằng nút

bấm Tôi muốn vỏ của nồi cơm bền hơn Sản phẩm chất lượng cao hạn chế hư

hỏng khi rơi Nên có hệ thống báo chập điện Sản phẩm có chuông báo khi phát hiện

chập điện Tôi muốn biết nhiệt độ Sản phẩm cơm trang bị cảm biến đo

nhiệt độ Tôi muốn lưu lại những chức năng nấu Sản phầm có chức năng lưu lại chế độ

nấu Tôi thích nồi cơm điện cao tần Sản phẩm nồi cơm điện cao tần

2.5 Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng

Mỗi nhu cầu có một tầm quan trọng khác nhau với khách hàng Các khách hàng trong cuộc khảo sát có thể đưa ra rất nhiều nhu cầu khác nhau, trong đó có một vài nhu cầu được cho là thiết yếu nhất (độ quan trọng cao) Mặt khác có những nhu cầu chỉ được nhắc đến một vài lần và tương đối cá biệt (độ quan trọng kém hơn) Nhóm đã thu thập

ý kiến của 400 khách hàng, trong đó có 37,5% khách hàng là hộ gia đình ,37,5% là các quán cơm, 12,5% là các nhà hàng và 12,5% là khách sạn, kết quả được tổng tổng hợp như sau:

Bảng 2.5.1: Đánh giá mức độ quan trọng của các nhu cầu khách hàng

STT Nhu cầu khách

Giá trị trung bình

Mức độ quan trọng

năng nấu nướng 0 0 40 120 240 4,5 5

8 Hiển thị thời gian

23 Nồi cơm điện chia

Bảng 2.5.1: Sắp xếp mức độ quan trọng của nhu cầu khách hàng

trọng

Khoang rộng chia tầng nấu

Có chức năng hấp

Nhóm chức năng

làm việc

Thời gian nấu ngắn

Có nhiều chức năng nấu

Có chức năng tự động ủ nhiệt Điều chỉnh bằng nút nhấn Bảng điều khiển điện tử

Nhóm chức năng an

toàn

Hệ thống tự ngắt khi phát hiện cháy

Có hệ thống báo chập điện Tuổi thọ sản phẩm cao Hạn chế hư hỏng khi va đập

Nhóm chức năng

công nghệ

Hiển thị thời gian Bảng điều khiển bằng cảm ứng Chức năng nhận diện giọng nói

Có cảm biến nhiệt độ Khử mùi

Chức năng lưu trữ theo yêu cầu (hầm, hấp,…)

3 XÁC LẬP THÔNG SỐ MỤC TIÊU

3.1 Triển khai các đại lượng đáp ứng nhu cầu

Dựa vào danh sách các nhu cầu khách hàng nhóm thiết kế đưa ra danh sánh các đại lượng đáp ứng các nhu cầu đó :

Bảng 3.1.1: Các đại lượng đáp ứng nhu cầu

3.2 So sánh các thông số của các sản phẩm cạnh tranh

Nhóm thiết kế sẽ tham khảo các thông số của các sản phẩm cạnh tranh trên thị trường từ đó cân nhắc cho sản phẩm của mình Dưới đây là các sản phẩm mà nhóm thiết

kế quan tâm , tham khảo :

- Cuckoo Cr-1056V 1.8L

- Panasonic SR-CP188NRA

- Sunhouse 1.8L SH8613

Bảng 3.2.1: So sánh thông số các sản phẩm cạnh tranh

STT Đại Lượng Đơn vị Giá trị

Cuckoo Panasonic Sunhouse

3.3 Thành lập thông số mục tiêu cho sản phẩm

- Từ việc so sánh thông số các sản phẩm cạnh tranh nhóm thiết kế lên bảng thông số mục tiêu của sản phẩm

Bảng 3.2.2: Thông số mục tiêu sản phẩm