Hãy chọn đúng các loại thực phẩm nên ăn vào bữa sáng để tận hưởng tối đa những lợi ích của bữa ăn đầu ngày nhưng lại quan trọng nhất này nhé.. Sau khi tỉnh dậy vào buổi sáng, cơ thể cần
Trang 1Bữa sáng – Bữa ăn quan
trọng cho sức khỏe
Trang 2Hãy chọn đúng các loại thực phẩm nên ăn vào bữa sáng để tận hưởng tối đa những lợi ích của bữa ăn đầu ngày nhưng lại quan trọng nhất này nhé
Bữa sáng kích thích thần kinh để nhanh chóng tỉnh táo
Khi ngủ, cơ thể lẫn trí óc, thần kinh của bạn được hoàn toàn thư giãn và nghỉ ngơi Sau khi tỉnh dậy vào buổi sáng, cơ thể cần thời gian để “khởi động lại”
và thực hiện các hoạt động trong ngày Và bữa sáng sẽ giúp cho cơ thể “khởi động lại” một cách nhanh nhất vì nó kích thích trực tiếp lên hệ thần kinh
Chọn đúng thực phẩm ăn sáng để đảm bảo đủ nàng lượng và tinh thần sảng khoái cho một ngày mới
Ăn sáng có tác dụng làm hoạt hoá hệ thần kinh để kích thích tiêu hoá tốt hơn
và tiếp thêm năng lượng cho các cơ quan Nó có hiệu ứng hoạt hoá các trung tâm trên vỏ não “bắt sóng” với mùi thức ăn Và nhờ vậy mà bộ não nhanh
Trang 3chóng tỉnh táo
Bữa sáng cho ngày mới tràn đầy năng lượng
Ăn sáng là một bữa ăn vô cùng quan trọng và cần thiết, chúng ta không nên
bỏ qua nó Chắc chắn bạn đang tự hỏi tại sao Bởi vì nó tăng cường năng lượng cho bạn để thực hiện các hoạt động trong ngày, giúp bạn nâng cao mức độ tập trung và không bị đói vào những giờ làm việc sau đó
Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu duy trì thòi quen ăn sáng đầy đủ thì bữa sáng chính là bữa ăn cung cấp đáng kể lượng canxi, các vitamin thiết yếu và khoáng chất (vitamin A và vitamin C, kẽm và sắt) ở trẻ em và thanh thiếu niên Do đó, bữa sáng của bạn nên có sữa và ngũ cốc
Ăn sáng giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập, làm việc
Theo một nghiên cứu tại Mỹ thì những học sinh ăn sáng thường có thành tích học tập tốt hơn Đó là bởi thói quen ăn sáng giúp họ cải thiện trí nhớ ngắn hạn, khả năng đọc, tính toán số học, cải thiện khả năng tập trung và học tập, bao gồm các kỹ năng giải quyết vấn đề và sáng tạo
Với người lớn cũng vậy Những cải thiện trong sự tập trung và các khả năng ghi nhớ sau khi ăn bữa ăn sáng cũng có thể được giải thích là liên quan mức
độ đường trong máu có sẵn cho hệ thống thần kinh trung ương Một bữa sáng cung cấp mức đường huyết thường xuyên hơn trong máu sẽ góp phần làm tăng khả năng học tập, làm việc của bộ não vào buổi sáng
Vì vậy, bữa sáng chúng ta nên ăn gì?
Trang 4Một bữa ăn sáng hợp lý bao gồm sữa với ngũ cốc hay sữa chua và các thực phẩm khác chứa đủ các chất dinh dưỡng như trứng, cá, nước trái cây, sản phẩm từ đậu nành, thịt nguội, xúc xích, đậu đỗ, nấm, cà chua, món tráng miệng có màu đen… Những món ăn này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày học tập và làm việc.
Bạn không nên đồ ngọt vào buổi sáng, vì chúng sẽ chỉ làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi trong ngày vì dạ dày phải “làm việc” nặng nhọc hơn Sau đó trong ngày, vào tầm 10h sáng, bạn nên ăn nhẹ một chút gì đó, có thể là trái cây hoặc sữa chua để tránh tình trạng quá no vào bữa trưa
Món chiên rán cũng không nên có trong danh sách thực phẩm bữa sáng vì nó
sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày vì béo, ngậy và có hàm lượng calo rất cao, ảnh hưởng tới các bữa ăn sau đó trong ngày và tăng nguy cơ tích tụ chất béo nếu như các chất béo nàu không được tiêu thụ hết