Cải ngồng chiên bột cho những ngày se lạnh pot

Cải ngông chiên bột cho những ngày se lạnh... Khí trời se se lạnh mà được nêm thử món cải chiên bỗôt vừa thôi vừa ăn thì cũng đủ làm ấm lòng lữ khách.. Tôm sú căt đâu, chân, ướp với một

Cải ngông chiên bột cho những ngày se lạnh

Khí trời se se lạnh mà được nêm thử món cải chiên bỗôt vừa thôi vừa ăn thì cũng đủ làm ấm lòng lữ khách

Nguyên liệu:

G1a vị: muôi, hạt nêm, tiêu xay, dâu ăn đê chiên, tương ớt

Các bước thực hiện:

1 Tôm sú căt đâu, chân, ướp với một ít hạt nêm, tiêu xay

Cải ngông nhặt bỏ lá, giữ lại phân ngọn và bông, rửa sạch, đê ráo nước

2 Đập trứng gà ra chén, thêm đá viên vào đánh tan để lớp bột sau khi chiên giòn

hơn Thêm bột từ từ vào chén, đánh đều tránh cho bột bị vón cục, nêm thêm một ít muôi, hạt nêm

3 Dun nong dâu, nhúng ngông cải vào tô bột chiên vàng, găp từng con tôm cho vào chảo dâu chiên chín Nhớ đê dâu ngập tôm và cải thì món ăn mới ngon Khi ăn cham kèm tương ot