BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN KIM SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP... Yêucầuđặtralàngaytừbâygiờnếukhôngphảilàđãquámuộn,ngànhdầu Việt Namphả ic hủ động xâ y dự
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM
NGUYỄN KIM SƠN
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
TP Hồ Chí Minh – Năm 2000
Trang 2Năm1997,việndinhdưỡng thuộcBộYTếViệtNamđãbanhành“Bảngnhucầudinhdưỡng”khuyến nghịcho ngườ iViệtNamđếnnă m2000cónhucầudầumỡ7kg/người/nămvà9kg/người/
nămởnăm2005đến2010
Nắmbắtvớimứcnhucầungàycàngtăngcủatoànxãhội,CôngtyDầuThựcvật-Hươngliệu-
MỹphẩmViệtNam(Vocarimex),mặcdùcòngặpnhiềukhókhănvẫnvươnlênlàmchủsảnxuất,cảitiếnkỹthuật,đầutưđổimớithiếtbịvàcôngnghệ,liêndoanhliênkết,tìmkiếmthịtrườngđểkhôngngừngtăngtrưởngvàpháttriển
Trongnh ữ ng nă m g ầ nđ â y ,V o c a r im e x đa õ ta ï o đ ư ơ ï c c h ỗ đư ù n g
Trang 4Yêucầuđặtralàngaytừbâygiờnếukhôngphảilàđãquámuộn,ngànhdầu Việt Namphả ic hủ động xâ y dựng chom ình một chiếnlượ cpháttriểnvùngcâynguyênliệudầurộnglớn,đadạngvàổnđịnh.VocarimexmặcdùlàconchimđầuđàncủangànhdầuViệtNamnhưngconchimấyđãmộtlầndínhđạnbởilàmộtbênliênđớitrongkếhoạchxâydựngvùngnguyênliệuliêndoanhvớiLiênXôvàĐôngÂubịsụpđổcùngvớithểchếchínhtrịấy.
Vìvậy,đểchiếnlượcpháttriểnvùngcâynguyênliệutrởthànhhiệnthựccầnphảicósựquantâm,đầutưđúngmứccủanhànướcbằngmộtloạtchínhsáchkinhtếvĩmôvàcáckhoảntíndụngưuđãiđặcbiệt.Bởivìđâykhôngphảiđầutưchongànhdầumàchocảnôngnghiệpvànôngthôn,xóađóigiảmnghèochonôngdân,giúpnôngdâncócôngănviệc làmlâudài,ổnđịnh,đờisốngđi lên,anninhchínhtrịvàtrậttự xãhộiđượcgiữvững
Mặtk h a ù c n g a ø n h d a à u c u ø n g v ơ ù i s ư ï đ a à u t ư c u û a n h a ø n ư ơ ù c c a à
n n h a n h chóngđổimớimáymócthiếtbị,đặcbiệtlàcácthiếtbịtrongcôngđoạnépkhaithácdầu,tăngtỷlệépdầutrongnguyênliệutừ50%lên90%bằngp h ư ơ n g p h a ù p e ù p t i e â n t i e á n n h a á t đ e å g i a û m g i a ù t h a ø n h , t a ê n
g s ư ù c c a ï n h tranhtrênthịtrường
* Phạmvinghiêncứucủađềtài:
Phạmvinghiên c ứ ucủađề tài :“ChiếnlượcPhát triể n Khoa học Côngnghệđếnnăm2020vàlộtrìnhCôngnghệđếnnăm2005củaCôngtyDầuthựcvật-Hươngliệu-
MỹphẩmViệtNam”từphântíchhiệntrạnghoạtđ o ä n g s a û n x u a á t k i n h
d o a n h v a ø c a ù c n g u o à n l ư ï c h i e ä n c o ù c u û a côngt y Vocarimex,đểtừđóxácđịnhchienlượcpháttriểnchocôngtyđếnnăm2020
* Nhữngvấnđềđặtranghiêncứu:
Trang 5-Làmrõthêmvềmặtlýluậnvềhoạchđịnhchiếnlượcvàvậndụngvàothựchành
- ĐánhgiáthựctrạnghoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhcủaCôngtyDầuthựcvật-Hươngliệu-MỹphẩmViệtNamthờigianqua
- Phântíchmôitrườnghoạtđộngcủacôngtyđểnhậnđịnhnhữngđiểmmạnh,yếu,cơhộivànguycơđốivớiCôngty
- Tàiliệucủaviệnnghiêncứuchiến lượcchínhsáchcôngnghiệpViệtNam
Trang 61.1 KHÁI NIỆMVỀCHIẾNLƯỢC
Chiến lược là những chính sách và biện pháp lớn nhằm triển khaivàphốihợpcácchươngtrìnhhànhđộng,giúptổchức(Côngty,Xínghiệp,doanhnghiệp hoặc bộ phận chức năng)hoànthành các mụctiêu đề ramộtcáchcóhiệuquả
Vìvậychiếnlượccũngchínhlàkếhoạchhànhđộngmangtínhcơbảnvàbaoquát,khácvớichiếnthuậtlàcáchànhđộngcụthểngắnhạnđượctriểnkhaitừchiếnlượcnóitrên.Chiếnlượcchỉtạoracáikhungđểhướngdẫntưduyvàhànhđộng
Chiếnlượcpháttriểnkinhdoanh,đặcbiệtchútrọngđếnlợithếcạnhtranhvìmụcđíchduynhấtcủaviệclậpchiếnlượcvàđảmbảochoCôngtygiànhđượcưuthếhơnhẳnhoặcítnhấtlàcầmcựđượclâudàiđốivớicácđốithủcạnhtranh.Khôngcóđốithủcạnhtranhnàomàkhôngcầnđếnchiếnlược,vìcácchiếnlượccómụcđíchduy nhất làbảođảmchocácdoanhnghiệptìmvàcóđượclợithếchắcchắncủamìnhtrướccácđốithủcạnhtranh
Nóiđếnchiếnlượclànóivềtươnglai,tươnglaiphảicầnđượcđịnhhướng,phảixácđịnhđượcdoanhnghiệpđiđếnđâu?làmnhưthếnào?vàkếtquảrasao ?Vìvậy,khinóiđếnchiếnlượcthìphảiđềcậpđến3yếutốchínhđó là:Mụctiêu,chínhsáchvànguồnlực.Tứclàmụctiêucủadoanhnghiệp làgì ?cần
mụctiêuđórasao,vàyếutốnguồnlựcphảiphânbổnhưthếnào
Cónhiềuđịnhnghĩakhácnhauvềchiếnlược.Thuậtngữchiếnlược(Strategy)xuấtpháttừlĩnhvựcquânsựvớiýnghĩa“Khoahọcvềhoạch địnhvàđiềukhiểncáchoạtđộngquânsự”
TheoAlfredChandler(đạihọcHarward)“Chiếnlượcbaohàmviệcấnđịnhcácmụctiêucơbảndàihạncủadoanhnghiệp,đồngthờ ichọncácht h ư ù c h o a ë c t i e á n t r ì n h h a ø n h đ o ä n g ( C o u r s e s O f A c t i o n) p h a â n b o å c a ù c nguồntàinguyênđểthựchiệncácmụctiêuđó”
ĐịnhnghĩacủaAlfredChandlerđượcdùngphổbiếnnhấthiệnnay,địnhnghĩanàyđãchỉra3yếutốchính:Mụctiêumàdoanhnghiệpmuốn
Trang 7⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
vươntới,thứhailàcầnphảixâydựngmộtchínhsách,chươngtrìnhhành động cụ thể và yếu tố thứ 3 là phảiphân bố nguồn lực như thế nào đểthựchiệnmụctiêu.Dovậy,chiếnlượccầnphảivạchramộttậphợpcáckếhoạch,sơđồtácnghiệptổngquátđịnhhướngchoCôngtyđiđếnmụctiêuđãđặtra
Chiếnlượclàmộttậphợpnhữngmụctiêuvàcácchínhsáchcũngnhưcáckếhoạchchủyếuđểđạtđượccácmụctiêuđó.Nóchothấyrõmộttổchức(Côngty,Xínghiệp,doanhnghiệphoặcbộphậnchứcnăngnàođó)đanghoặcsẽthựchiệncáchoạtđộnggìvàtổchứcđanghoặcsẽthuộcvàolĩnhvựchoạtđộnggì
Chiếnlượckinhdoanhcủadoanhnghiệplàmộtchươngtrìnhhànhđộngtổngquáthướngtớiviệcthựchiệnnhữngmụctiêucủadoanhnghiệp.Chiếnlượckhôngnhằmvạchramộtcáchchínhxáclàmthếnàođểcóthểđạtđượcnhữngmụctiêuvìđólànhiệmvụcủavôsốcácchươngtrìnhhỗtrợ,c á c c hiế nl ượ c
c hứ c nă ngk há c C hi ế nl ượ c c hỉ ta ï o rac á ikhu ngđ ể hướngdẫntưduyvàhànhđộng
Khinóiđếnchiếnlượclàphảinóiđến3yếutốchính:mụctiêu,chínhsáchvànguồnlực.Mụctiêucủadoanhnghiệplàđạtđượccáigì?
Chínhsáchđểthựchiệncácmụctiêuđónhưthếnào?
Nguồnlựcđượcphânbổrasao?
Mộtchiếnlượckhiđượchoạchđịnhcóhainhiệmvụ làviệchìnhthànhchiếnlượcvàthựchiệnchiếnlược.Hainhiệmvụnàyđượccụthểhóaquabagiaiđoạntạothànhmộtchutrìnhkhépkínnhưsau:
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Trang 9Trang6 Tácgiả :NguyễnKimSơn-CaohọcK 6 - 2
Chọn chiến lược thích nghi
Chiến lược tổng thể Các chiến lược đơn vị kinh doanh Triển khai thực hiện chiến luợc Kiểm tra và đánh giá kết quả thực hiện
Phản hồi
1.2 TIẾN TRÌNHQUẢNTRỊCHIẾNLƯỢC
1.2.1 Mô hìnhtiếntrình quản trịchiến lược
Bảng1:Cácthànhtốcủatiếnt r ì n h quảntrịchiếnlược
Trang 101.2.2 Ýnghĩavànộidungcácyếutố trong tiếntrìnhquảntrị chiến
Đốithủcạnhtranhđểphântíchchínhbảnthânmình,nhữnggìlàđiểmmạnh,điểmyếu,nghiêncứukháchhàngvàđốithủcạnhtranh,chứcnăngnhiệmvụcủaCôngtycầnphảiđượctriểnkhaivàpháchọathànhmộtloạtnhữngmụctiêucụthể.Tứclàphảix a ù c đ ị n h m o ä t k e á t q u a û c u ï t h e å n a ø o m a ø C o â
tiếphaygiántiếpđếndoanhnghiệpnhư:Thểchếpháplý,dânsố,k i n h
tế-x a õ hội,áplựcnhânkhẩu
-Chọnchiếnlượcthíchnghi:Đểxâydựngvàchọnchiếnlượcthíchnghinhàquảntrịchiếnlượccầncăncứvàochứcnăng,nhiệmvụvàcácmụctiêucủadoanhnghiệpkếthợpvớiviệcphântíchmôitrườngxungquanhđểđềxuấtcácchiếnlượckhácnhau:
.ChiếnlượccấpCôngty
.Chiếnlượccấpđơnvịkinhdoanh
.Chiếnlượccấpchứcnăng
Trang 11- Triểnkhaithựchiệncácchiếnlượcđãchọn:Đềramộtsốphươngánhànhđộ ngcụ thể,chitiếtthờigian,nhânsự,tài chính…vàchiara
Trang 12nhờđómàcôngviệcthựchiệnchiếnlượccóhiệuquảvàlogic.Ngoàira,điềuchỉnhnhữngsaisóttrongq u a ù trìnhhoạchđ ị n h chiếnlượcmàkhiđivàochit i e á t mớithấyđượcđiềusaiđó
- Kiểmtravàđánhgiáviệcthựchiệnchiếnlược:Trongti ế n trình quảntrịchiếnlượccầnphảithườngxuyênkiểmtraởmỗigiaiđoạnđểxemxétnhữngsailệchđểkịpthờiđiềuchỉnh.Cuốicùngcũngcầnphảikiểmtra,đánhgiákếtquảxemcóđạtđượcnhưmụctiêuđãđềrahaykhông?
C o ù n h i e à u n g u y e â n n h a â n k h i e á n c h o kếtquảc u û a c h i e á n lượckhôngđạtđượcnhữngmụctiêuđãđềrabanđầu.Doviệcphânbổtàinguyênc
h ư a hợplýhoặcdosựphốih ơ ï p h a ø n h đ o ä n g c h ư a t o á t nhấtl a ø dosựt h a
y đổic u û a môitrườngtácnghiệpngàycàngbiếnđộng
- Thôngtinphảnhồi:Tiếnt r ì n h quảntrịchiếnlượclàmộtvòngkhépkính a i
c h i e à u , phảiluôncóthôngt i n phảnhồiởtừnggiaiđoạnđểbiếtkếtquảđạthaychưađạt,ởmứcđộnào,ởmỗigiaiđoạncácthông t i n phảnhồikhôngnhữnggiúpchonhữngnhàquảntrịchiếnlượcđánhgiáđúngmứchiệuquảvàkếtquả,màcònrấtcầnthiếtđểthườngxuyêncậpn h a ä t cácc h ư ơ n gtrìnhh a ø n h độngc u û a chiếnlượcđangtriểnkhai
1.3 CÁC LOẠI CHIẾNLƯỢC
Tùytheocấpđộyêucầumànhữngchiếnlượcđềracókhácnhau:ChiếnlượctổngthểcủaCôngtyvàchiếnlượccấpdoanhnghiệp
1.3.1 Chiến lượctổng thể củaCông ty
ChiếnlượctổngthểcủaCôngtycòngọilàchiếnlượccấpCôngty(Corporate–Level–
Strategy)baog o à m toànbộcácchươngtrìnhhànhđộngnhắmvàocácmụcđích:
- XácđịnhnhiệmvụchiếnlượcvàmụctiêuchínhcủaCôngty
- Dựav a ø o k y õ t h u a ä t p h a â n t í c h S W O T h o a ë c T O W S ( p h a â n t í c h t
h u a ä n nghịch) đểđánhgiákhảnăngthựchiệnchiếnlượcnày,đồngthờixemxétcácchiếnlượcđangđ e o đuổicóphùhợpvớibốicảnhcủaCôngtykhông
-VớiC o â n g t y đ a n g a ø n h c o ø n p h a û i c h u ù t r o ï n g v i e ä c p h a â n t í c h d
o a n h mụcvốnđ a à u tư
1.3.1.1 PhântíchchiếnlượctổngthểcủaCôngty
Trang 13CăncứvàodiễntiếntăngtrưởngvàpháttriểncủaCôngtychúngtacóthể phâ nl oạ ic á c c hi ế n lược tổ ng thể là m 3 loạ i theo trì nh tự 3 giaiđoạn.
Trang 14ơ ï c t o å n g t h e å c u õ n g đ o à n g n g h ĩ a v ơ ù i c h i e á n l ư ơ ï c c a á p d o a n h n g h
i e ä p (hoặccấpkinhdoanh–
SBU).Đểtốiđahóadoanhthu,Côngtyphảitìmcáchhạ chi phí, chuyênbiệt hóa sảnphẩm hoặcchuyên tâm vào mộtphânkhúcthịtrườngmụctiêu.Cácchiếnlượctậptrunggồm3loạiriêng,mỗiloạisẽcăncứvàoyếutốđểđánhgiálà:Sảnphẩm,thịtrường,ngànhkinhdoanh,cấpđộhoặcquymôngànhnghề;côngnghệápdụng,chiếnlượctăngtrưởngt a ä p trungvàocơhộithâmnhậpthịtrường
Đốivớichiếnlượcnày, 5yếutố trênđềuởtìnhtrạnghiệntại củadoanhn g h i e ä p T ư ù c l a ø k h o â n g t h a y đ o å i c a ù c y e á u t o á s a û n p h a å m ,
t h ị t r ư ơ ø n g , ngànhkinhdoanh,cấpngành,côngnghệkhixâydựngchiếnlược
+Chiếnlượctăngtrưởngtậptrungvàocơhộipháttriểnthịtrường:Vớichiếnlượcnày,doanhnghiệpđưamộtsảnphẩmhiệnhữuvàomộtthị
Trang 15Trang1 0 Tácgiả :NguyễnKimSơn-CaohọcK 6 - 2
LuậnánThạcsĩKhoahọcKinhtế
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
trườngmớingoàithịtrườngvốncó,cácyếutốkhác(ngành,cấpngànhvàcôngnghệ)vẫngiữnguyênnhưhiệntại
+Chiếnlượctăngtrưởngtậptrungvàocơhộipháttriểnsảnphẩmmới:Vớichiếnlượcnày,doanhnghiệpmuốn đưa một sản phẩmmớikhácvàothịtrườngvốncó,cácyếutốkhácvẫnkhôngthayđổi
Sơđồsựthayđổichiếnlượctậptrung:
Chiến lược tập trung Sản phẩm Thị
trường
NgànhK D
Cấp ngành
Công nghệ
Thâmnhậpthịtrường Hiệnhữu Hiệnhữu Hiệnhữu Hiệnhữu Hiệnhữu Phát triển thị trường Hiện hữu Mới Hiện hữu Hiện hữu Hiện hữu Phát triển sản phẩm mới Mới Hiện hữu Hiện hữu Hiện hữu Hiện hữu
-C h i e á n l ư ơ ï c h o ä i n h a ä p t h e o c h i e à u d o ï c : “ H o ä i n h a ä p t h e o c h i e à u d o
ï c (VerticalIntergration)nghĩalàCôngtytựsảnxuấtlấycácđầuvàohoặctựloliệucácđầuracủa chínhmình”,c o ù 3cáchphân loạihộinhậpkhác nhau:+Cáchthứnhất:Căncứvàotiếntrìnhhộinhập,cácchiếnlượctăngtrưởng
h o ä i n h a ä p d o ï c ( V e r t i c a l I n t e r g r a t i v e G r o w t h S t r a t e g i e s ) s e õ g o à
m 2 loại:
Tăngt r ư ơ û n g h o ä i n h a ä p d o ï c n g ư ơ ï c c h i e à u ( B a c k W a r d ) : N
g h ĩ a l a ø CôngtytựloliệuhoặctựsảnxuấtlấycáctưliệusảnxuấttạođầuvàochínhchoCôngty
Tăngtrưởnghộinhậpdọcthuậnchiều(ForwWard):Côngtytựloliệuhoặctựtổchứcmạngphânphốicácthànhphẩmcủamình
+Cáchthứhai:Căncứvàomứcđộhộinhập,cácchiếnlượchộinhậpdọcđượcchialàm2loạisau:
Hộinhậptoàndiện:
(FullIntergration):KhiCôngtytựđứngrasảnxuấttấcảđầuv a ø o hoặctựđảmnhiệmtấtcảđầurahoặccảhai
Hộinhậpmộtphần:
(TapenIntergration):KhiCôngtyđảmnhậnmộtphầnđầuvàohoặcloliệumộtphầnđầurahoặccảhai
+Cáchthứba:Căncứvàophạmvihộinhập,chialàm2loạihộinhập
sau:
Hộinhậptrongnộibộ(InternalIntergration):BằngcáchthànhlậpCôngtyconđượctáchtừC o â n g tymẹ
Trang 16 Hộinhậpvớibênngoài(ExternalIntergration):bằngcáchtiếpquảnhoặcmuađứtCôngtykhácđểsátnhậpvàohệthốngquảnlýcủaCôngtymình.
- Chiếnlượcđadạnghóa:
A) Cáchchọnlựađadạnghóa:
PhầnlớncácCôngtybắtđầunghĩđếnđadạnghóakhihọtạođượcnguồnlựctàichínhthặngdưquámứcvốncầnthiếtđểduytrìlợithếcạnhtranhtrongnhữnghoạtđộngnguyênthủyhoặccốtlõicủahọ.Vấnđềđặtralàchọnphươnga ù
n đầutưn a ø o hiệuquảnhất
a) Chiếnlượcdanhmụcvốnđầutư( P o r t f o l i o Strategy)
CôngtyápdụngchiếnlượcnàybằngcáchtậptrungquyềnlựcvàomộtvănphòngđầunãođểgiúpCôngtythựchiện3chứcnăngsau:
c) Chuyểngiaokỹnăng(TransferingSkills)
MộtC o â n g t y a ù p d u ï n g c h i e á n l ư ơ ï c đ a d a ï n g h o ù a b a è n g p h ư
ơ n g p h a ù p chuyểngiaokỹ năng,làtậ ndụngkỹ năng sở trườ ngnhất
c ủ amình khi mualạimộtCôngtykhácđangyếukémvềkỹnăngđó,nhưvậycầnphảicómộtvàiđiểmchungnhấtđángkểgiữahaiđơnvịgiaovànhận,tứclàgiữaCôngtyhiệnhữuvớiCôngtymualại
d) Sansẻchứcnăng(SharingFunction)
Mụctiêusansẻchứcnănglàtạohiệuquảgiảmchiphíchomởrộngcáchoạtđộng.Cũngnhư c h u y e å n giaokỹnăng.Việcđadạnghóabằng cáchsansẻchứcnăngchỉcóthểápdụngkhigiữahai đơnvịcónhững điểmchungnhất,đángkểvềmộtchứcnăngnổibậtnàođó,cókhảnăngtạohiệuquảgiảmphídomởrộngphạmvihoạtđộng.Cácchứcnăngsan
Trang 17b) Đadạng hó akhô ngtươngquan hoặckhôngliê nkế t(unrelated Diversification)làthamgiavàomộthoạtđộngmớikhôngcósựnốikếtnàorõràngvớibấtcứhoạtđộnghiệnhữunào
Tómlại:Chiếnlượctổngthểcủacôngtyđượcchiathành3loạichiếnlượcchính:chi
ếnlượctậptrung,chiếnlượchộinhậptheochiềudọc,chiếnlượcđa dạnghóa.Khôngcó chiếnlượcnàolàtốt nhấtmà tùytheotừngthờikỳpháttriển,khảnăngnguồnlực,…
củacông tymàápdụngnhữngchiến lượckhácnhau.Mỗichiếnlượcđềucóưuvànhượcđiểm,vìgiớihạncủađềtàinênkhôngthểđềcậpđủtạiđâyđược
1.3.2 Những chiếnlược cấp doanhnghiệp
1.3.2.1 Chiếnlượcdẫnđầuhạgiáthành(LowcostLeadershipStr
ategy)
Chiếnlượ c nà yc ho phép doan hn gh iệ p qua m ặ tc á c đố i thủ c
ạ nh tranhbằngcáchsảnxuấthànghóavàdịchvụvớigiáthànhthấphơn.Cóhailợithếphátsinhtừchiếnlượcnày
Vìgiáthànhhạ,doanh nghiệp bánsảnphẩmrẻ hơnđốithủcạnhtranhmàvẫnthulờibằnghọ
Nếucócuộcchiếntranhvềgiácảxảyra,doanhnghiệpdẫnđầuhạgiáthànhcầmcựtốthơnđốithủvìchiphíthấphơn
Trang 18Vấn đềlàlàmthếnàodẫnđầuhạgiáthànhđểcóđượcmộttronghailợiđiể m trê n.Đ iề u nà yc ò n tù y t hu o ä c va ø
o kh ả n a ê n g no å i ba ä tc ủ a do a n h nghiệpvềhaiphươngdiệnchếtạovàquảnlývậttư.Pháthuykhảnăngnổibậttrongchếtạolàmốiquantâmhàngđầucủadoanhnghiệpđểcóchip h í t h a á p n h a á t D o a n h n g h i e ä p c
o á v ư ơ ï t q u a k h u ù c t u y e á n k i n h n g h i e ä m (ExperienceCurve) đểhạthấpchi phí.Nghĩalà sảnlượng càngcaothì càngcótácdụnghạthấpchiphí
1.3.2.2 Chiếnlượcchuyênbiệthóasảnphẩm(ProductDifferentiationStr
ategy)
Mụct i e â u c u û a c h i e á n l ư ơ ï c n a ø y l a ø c h ỉ t a ï o m o ä t s a û n p h a å m c h u y e â
n b i e ä t đượckháchhàngghinhậnlàđộcđáoởmộtđịađiểmnàođó.Tínhcáchkhácbiệtcủasảnphẩmmàđốithủcạnhtranhkhôngthểnàobắtkịp.Chophépcôngtychủđộngtănggiábánsảnphẩm
Đặctính khácbiệt của sảnphẩm có thể là:chất lượng, độtin cậy,đặcđiểmkỹthuật,dịchvụkèmtheosảnphẩmhoặcnhiềuyếutốkhácnữa
1.3.2.3 Chiếnlượctậptrungvàomộtphânkhúcthịtrườngtrọngđiểm(Focu
sStrategy)
Khácvớichiếnlượcdẫnđầuhạgiáthànhvàchiếnlượcchuyênbiệthóasảnphẩm,chiếnlượcnàychủyếuphụcvụmộthốc(góc)thịtrườngnàothôi,có4dạngtậptrungsautùytheosựlựachọn:
Trang 191.4 VAI T R O Ø C U Û A C H I E Á N L Ư Ơ Ï C K I N H D O A N H Đ O Á I V Ơ Ù I H
O A Ï T ĐỘNG CỦADOANHNGHIỆP
*Chiếnlượckinhdoanhcóvaitròquyếtđịnhchosựtồntạivàpháttriểncủamộtdoanhnghiệptrongthờikỳkinhdoanh
cóxuhướngtoàncầuvớimộtsựcạnhtranhrấtkhốckiệt
Chiếnlượclàconđườngcầnphảivạchrađểđiđếnmộtmụcđíchnàođó.N h ơ ø c
o ù c h i e á n l ư ơ ï c k i n h d o a n h , c o â n g t y nắmb a é t đ ư ơ ï c c ơ h o ä i v a ø đ e à phòngnhữngrủiro,hơnnữanhờxâydựngchiếnlượccôngtymớihiểubiếtđượcnguồnlựccủachínhmìnhvàbiếtđốithủcủamìnhnhưthếnàoquac
a ù c h o a ï t đ o ä n g đ i e à u t r a C h i e á n l ư ơ ï c k i n h d o a n h c o ø n g i u ù p c h o d o a
n h nghiệpxácđịnhđượcchứcnăng,nhiệmvụvàmụctiêucủamìnhmộtcáchhợplý.Đểxâydựngchiếnlượccụthểcầnphảidựavàochứcnăng,nhiệmvụvàmụctiêucủatừngdoanhnghiệpđãđượcxâydựng.Chiếnlượclàcon đườngđểtránhsựlầmlạckhibướcvàotươnglai,giúpchodoanhnghiệpthựchiệnđượcmụctiêucủamìnhmộtcáchchínhxácvàcókếtquảhơnnhờđiđúngmụctiêu
*Chiếnlượckinhdoanhđượcxâydựngdựavàosựphântíchcácyếutốvềmôitrườngkinhdoanhnhưmôitrườngvĩmô,vimô.Dođódoanhnghiệphiểubiếtvàđánhgiámộtcáchđúngđắn,chínhxáchơnvềđốithủtiềmẩncũngnhưhiệntạicủacôngty,biếtđượccácyếutốvềđiềukiệntựnhiên,xãhội,chínhtrị,phápluật,…ảnhhưởngnhưthếnàoởhiệntạivàtươnglaicủadoanhnghiệp.Xâydựngchiến lượckinh doanhgiúpcho doanhnghiệpdựđoánđượcmôitrườngkinhdoanhđầybiếnđộngtrongtươnglai.Nhờviệcphântíchđánhgiácácsựkiệnxảyratrongquákhứvàhiệntại.Ngoàira,trongtiếntrìnhquảntrịchiếnlượcluôncósựkiểmtrađánhgiáthườngxuyênởmỗigiaiđoạn,nhờđóphảnhồilạinhữngsaisótcủabảnthânchiếnlượccũngnhưbiếnđộngcủamôitrườngkinhdoanhgiúpdoanhnghiệpkịpthờiđiềuchỉnhnhữngsaisót
Từn h ư õ n g đ i e à u k i e ä n t r e â n c h o thấyc h i e á n l ư ơ ï c k i n h d o a n h g i
u ù p c h o doanhnghiệpxácđịnhmụctiêunhiệmvụ củacôngtyvànhờcóchiến lượcm a ø d o a n h n g h i e ä p t a ä n d u ï n g t o á i đ a n g u o à n l ư ï c c u û a
m ì n h v a ø n a é m b a é t đượccáccơhộithịtrườngcũngnhưcácrủirođểtạolợithếcạnhtranhngàycàngbềnvững
Trang 20CHƯƠNGII
GIỚITHIỆUKHÁIQUÁTVỀTHỰCTRẠNGCỦA
CÔNGTY DẦUTHỰCVẬTHƯƠNGLIỆUMỸPHẨM
VIỆTNAM
2.1.Q U A Ù TRÌNH HÌNHTHÀNH VÀ PHÁTTRIỂNCỦACÔNGTY
Saunăm1975CôngtyDầuđượcthànhlậpvớitêngọiđầutiênlàCôngtyDầuThựcvậtmiềnNam,CôngtycónhiệmvụtiếpnhậncáccơsởvậtchấtngànhdầuthựcvậtởphíaNam,chủyếulàTP.HồChíMinh
Năm1 98 0 , t h e o qu y e á t đ ị n h c u û a B o ä N ô n g n g h i e ä p va ø C ô ng ng
h ie ä p Thựcphẩm,CôngtyDầuThựcvậtmiềnNamnhậnthêmNhàmáydầuHàBắcvàViệnNghiêncứuDầu,đổitênthànhXNLHDầuthựcvật(XNLHDTV).TronggiaiđoạnnàyXNLHDTVhoạtđộngtrongcơchếbaocấp,sảnxuấttheochỉtiêukếhoạchNhànướcgiao
Năm1983,dokếhoạchpháttriểnngànhdầuthựcvậtcủaBộNôngnghiệpvàCôngnghiệpthựcphẩmmuốntạoquitrìnhkhépkíntừnguyênliệuđếnsảnxuấtra sảnphẩmvàxuấtnhập khẩu,LiênhiệpcácXínghiệpDầuThựcvậtViệtNam(LHCXNDTVVN)rađờithaythếchoXNLHDTVbaogồmluôncảcáccôngtydầuthựcvậtởcácTỉnhtrongcảnước
Năm1986,theohiệpđịnhgiữahaichínhphủViệtNamvàLiênxôthôngquaBộNN&CNTP,NhànướcgiaochoLHCXNDTVVNnhậnvốnhợptáccủaLiênXôđểtrồngdừavà5nămsaubắtđầut r a û lạidầudừachoL i e â n
X o â , đồngt h ơ ø i L H C X N D T V V N c u õ n g n h a ä n vốnt í n dụngc u û a CHDCĐứcđểtrồngmớidừavàsẽtrảbằngdầudừasau5năm.NhờcóvốnhợptácLHCXNDTVVNchuyểndầnsangcơchếsảnxuấthànghóa
Trang 21Năm1992,C hínhphủ sắ p xếplạ itổc hứ cc á cB ộ và LHCXNDTVVNđượcchuyểntừBộCN&NNTPsangBộCôngnghiệpnhẹ
Căncứđềnghịtạitờtrìnhsố301/DTV/
VPcủaTổngGiámĐốcLHCXNDTVVN,n g a ø y 6 / 6 / 1 9 9 2 b a è n g Q u y
e á t đ ị n h s o á 4 5 2 / C N N –
T C L Đ củaBộCôngnghiệpnhẹ(naylàBộCôngnghiệp)đãchuyểnđổitổchứcvàhoạtđộngcủaLHCXNDTVVNthànhCôngtyDầuThựcvật–
HươngliệuM y õ p h a å m V i e ä t N a m ( N a t i o n a l C o m p a n y V e g e t a b l e
O i l s
-C o s m e t i c s andAromasofVietnam)gọitắtlàVO-CARIMEX.TheođiềulệcủaCôngtyDầuThựcvật–
HươngliệuMỹphẩmViệtNamthìCôngtykhôngcònchứcnăngquảnlý
xuấtnhậpkhẩudầuThựcvật,Hươngliệu,Mỹphẩm
2.2C Ơ CẤUTỔCHỨC
NCPT
Bảng2:CơcấutổchứccủaCôngtyDTV-HL-MPVN
Trang 22Cấutrúctổchứccủacôngtyđượcxâydựngbởicấutrúctheochứcnăng.Cấutrúcnàyphùhợpvớicôngtyvìcôngtycómộtsảnlượnglớn vàcácsảnphẩmcómốiliênhệvớinhau.Cấutrúctheochứcnăngtạorasựchuyênmônhó a cao, duy trìsự hộinhậ p và kiể m soát c hặt chẽcần thiếtchoviệcgắnvớithịtrường,chophéppháthuycóhiệuquảcáctàinăngquảnlý,nghiệpvụ.
Nhượcđiểmcấutrúctheochứcnănglàkhókhănchosựhợptác,thôngtin,vàkiểmsoát.D o khôngcónhữngtiêuchuẩnđánhgiáchung nênk h o ù
đ a ù n h g i a ù c h í n h x a ù c h i e ä u quảc o â n g t a ù c c u û a t ư ø n g b o ä p h a ä n c h ư ù cnăng,điềunàylàmtăngtínhchủquan.T r o n g đánhgiátạoracảmgiáckhôngcôngbằngđốivớicácnhàquảntrịcũngnhưnhânviên
CôngtyDầuThựcvật–
HươngliệuMỹphẩmViệtNamlàdoanhnghiệp,thà nh phầ n lã nh đạogồ m 1Tổ ngGiá m đốc , 1P hó Tổ ng Giá m đốc,6Phòngnghiệpvụ.Vềhoạtđộngdocácđơnvịtrựcthuộcchưađủmạnhvề vốnvà nănglực
chếtổchứctheomôhìnhhạchtoánkinhtếmộtcấpcóphâncấp.HiệntạikếtoántrưởngCôngtylãnhđạobộmáykếtoántoànCôngty
Mỗin h a ø m a ù y t r ư ï c t h u o ä c đ e à u c o ù b o ä m a ù y đ i e à u h a ø n h s a û n x u a á
t k i n h doanhđểthựchiệnkếhoạchsảnxuấtkinhdoanhcủaCôngty.Côngtychịutráchnhiệmnghiêncứucácvấnđềcótínhchấtvĩmôliênquantớiviệcđầutưx a â y dựngcơbản,nghiêncứusảnxuấtcácsảnphẩmmới,nhậpkhẩunguyênliệu,xuấtkhẩusảnphẩm.Cácnhàmáytổchứcsảnxuất,tổchứcmạnglướitiêuthụnộiđịatheosựphâncôngcủaCôngty.Côngtyhiệncómạnglưới690đạilýbánhàngtrongtoànquốc
Cácquitrìnhhoạtđộngsảnxuấtcủamỗinhàmáyđềuđượcthành lậpvănbảnđểhướngdẫncụthểchocôngnhânnhưquitrìnhcôngnghệ,quitrìnhkiểmtrachấtlượngsản phẩm,cácquiđịnhvề tiêuchuẩnchất lượngsảnphẩm.Kếtquảlànómanglạiuytínvàdịchvụtốtchokháchhàngđ o á i v ơ ù i s a û n p h a å m c u û a m o ã i n h a ø m a ù y , d a ã n đ e á n v i e ä c c h i
e á m l ĩ n h t h ị trườngdầuthựcvậtnộiđiạnhưhiệnnay
Trang 232.3 CÁC NGUỒNTIỀMLỰCCỦACÔNGTY
2.3.1 Lao động của Công ty
Trìnhđ o ä c a ù n b o ä v a ø c o â n g n h a â n v i e â n v a ø l a o đ o ä n g c u û a C o â n g t y
n h ì n chungđãđápứngđượcnhucầunhânlựccủacôngtyvàcácCôngtyliêndoanh,sốlaođộngcótrìnhđộcaođẳng,đạihọctrởlênchiếm14%.Tấtcảcôngnhânlaođộngtrựctiếpcủacôngtyđềuđượcquađàotạovàcótaynghềthànhthạo.Côngtyđãchomộtsốcánbộđihọcsauđạihọcđểtiếpthutrìnhđộquảnlýtiêntiếnvàoviệcđiềuhànhsảnxuấtkinhdoanhcủacôngty.Hàngnămđềucótổchứcthitaynghềđểnângbậcchocánbộcôngnhânviên
Đếnnăm1999,cơcấulựclượnglaođộngcủacôngtyđượcthểhiệnnhưsau:
Hàngn a ê m C o â n g t y đ e à u đ o ù n g g o ù p c h o n g a â n s a ù c h N h a ø n ư
ơ ù c , l a ø m nghĩavụnộpthuếđầyđủ.Cáckhoảnnộpngânsáchmỗinămmỗităng,chỉtính4nămgầnđâycáckhoảnnộpngânsáchđãthựchiệnđượcnhưsau:
Trang 241987vàCộnghòaDânchủĐứcc u õ n g a ø y 2 7 0 2
-1 9 8 6 đ a õ đ ư ơ ï c B o ä T a ø i C h í n h k h o a n h 2 4 3 t y û V N D , nhưngchưađượcThủtướngCPxửlýlàlựccảnlớnkhiếnCtygặpnhiềukhókhăntrongviệcCổphầnhóavàvayvốntạicácNgânhàng
- Đền g h ị g i a û m t h u e á s u a á t n h a ä p h a ï t c o ù d a à u t ư ø 1 0 % x u o á
n g 0 % đ e å khuyếnkhíchcáccơsởépdầupháttriểnsảnxuấtvàtậnthukhôbãchochănnuôigiasúc
- Chưacóchínhsáchthíchhợpchocâycódầunêngiánguyênliệukhôngổnđịnhvàthườngcaohơnmặtbằnggiáthếgiớinênkhókhănvềsảnxuấtvàxuấtkhẩu
- Năm1997CtyđượcBộTàichínhcấp10,8tỷVNDbổsungvốnlưuđộngphụcvụchoSXKD.ĐượcBộTàichínhvàBộCông
nghiệpbảolãnhluônl u o â n đ ư ơ ï c p h e ù p h u y đ o ä n g t r o n g p h a ï m v i 2 t r i e
ä u U S D đ e å p h u ï c v u ï SXKD
-NgoàiraCtycòndùngnguồnkhấuhaođểđầutưT a ø i sảncốđịnhvàđượcKuokoil-
S inga por e luôn ứ ngtr ướ c 4triệ uUS Dđể nhập hà ngvà thanhtoántrongphạmvi2thángnêngiảmbớtđượcmộtphầnáplựctronghuyđộngvốn
2.3.3 Năng lựcsản xuất, đầu tư m a ù y móc thiếtbị,trìnhđộ công n ghệ
Năngl ự c s a û n x u a á t c u û a C ô n g t y Vocarimexno ù i c h u n g v a ø m ỗ i n
h a ø máynóiriêngchủyếulàquymôvừavànhỏ.Nếuquiướcnănglựcsảnxuấtdưới50.000tấn/nămlàquimônhỏ,trên100.000tấn/
nămlàvừa.Tacóthểsắpxếpcácnhàmáytrựcthuộccôngtythuộcquimô:
Nhỏ:n/mGodenHope,dầuTườngAn,dầuTânBình,dầuThủĐức.Vừa:n/mdầuthựcvậtCáiLân,QuảngNinh
Trang 25Vềtrìnhđộcôngnghệ,côngnghệtríchlydầu,côngnghệtiêntiếnnhấthiệnnaytrênthếgiớichưađượcsửdụng.
Trang 26Trang2 0 Tácgiả :NguyễnKimSơn-CaohọcK 6 - 2
LuậnánThạcsĩKhoahọcKinhtế
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Vềmáymócthiếtbị,chưađượcđồngbộ,từkhâukhaithácdầuthôđếntinhluyệndầu
2.3.3.1 Nănglựcsảnxuất
Tổngn a ê n g l ư ï c s a û n x u a á t c h u n g l a ø 2 3 3 0 0 0 t a á n /
n a ê m T r o n g đ o ù Vocarimexlà65.000tấn/năm,củaliêndoanhlà165.000tấn/năm.phânbổnhưsau:
a) NhàmáydầuTườngAn:nănglựcsảnxuất30.000tấn/năm
Xâydựngnăm1972,sảnxuấtnăm1975,vớidâychuyềnkhépkíntừkhâuépđếnkhâutinhluyện dầu vàđóng thành phẩm Tuynhiêncông suấtlắpđặtkhôngđồngbộtạicáccôngđoạnnhư:hệthốngkhửmùiliêntục6 0 t a á n /
n g a ø y , n h ư n g h e ä t h o á n g t r u n g h o ø a t a å y m a ø u 3 5 t a á n /
n g a ø y v a ø h e ä thốngépcôngsuất20tấn/
ngàynăm1987,1989mớiđượcđầutưxâydựng.Dâychuyềnthiếtbịtinhluyệndầu150T/
ngàynăm2000mớiđượcđầutưxong.C a ù c thiếtbịchủyếuđượcnhậptừMỹ,Đức,Nhật
Sảnp h a å m c h í n h : d a à u c o o k i n g , d a à u m e ø t i n h l u y e ä n , d a à u n
a ø n h t i n h luyện,dầuphộngtinhluyện,dầudừatinhluyện,shortening,Margarine
b) NhàmáydầuTânBình:n a ê n g lựcsảnxuất30.000tấn/
nămĐượcxâydựngtừnăm1971,hoạtđộngnăm1973vớidâychuyền
sảnxuấtkhépkínvàkhôngđồngbộtừkhaithácdầuthôđếntinhluyệndầu,như:hệtrunghòatẩymàu30tấn/ngày(1972),hệkhửmùiliêntục27tấn/
ngày(1972),nhưnghệthốngépcôngsuất80tấn/ngàynăm1989mớiđượcđầutưvàdâychuyềnthiết bịtinhluyệndầu150T/ngàynăm2000dựánđầutưmớiđượcthựchiện
CácthiếtbịchủyếunhậptừcácnướcNhật,Mỹ,ĐàiLoan,Đức.Cácsảnphẩmc hính:dầucooking,dầumètinhluyện,dầunànhtinhluyện,dầuphộngtinh luyện, dầu dừa tinh luyện, dầu mè rang, shortening.
c)NhàmáydầuThủĐức:năng lựcsản xuất 5.000tấn/năm,
đâylànhàm a ù y q u y m o â n h o û n h a á t c u û a c o â n g t y , đ ư ơ ï c x a â y d ư ï n g n a
ê m 1 9 7 4 , t u y nhiênthiếtbịtươngđốiđồngbộ,gồmcáccôngđoạnnhưsau:hệt
Trang 27Trang2 1 Tácgiả :NguyễnKimSơn-CaohọcK 6 - 2
LuậnánThạcsĩKhoahọcKinhtế
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯hốngépcôngsuất30tấn/ngày(1993),hệtrunghòatẩymàu20tấn/ngày(1 99 6 ) ,
Trang 28hệk h ư û m u ø i g i a ù n đ o a ï n 2 0 t a á n /
n g a ø y ( 1 9 9 6 ) , t h i e á t b ị s a á y n o â n g s a û n 2 0 0 tấn/
ngày(1996),dâychuyềnsảnxuấtcácsảnphẩmtừtráidừa(2000)
CácthiếtbịchủyếulàthuhồivàtậndụnglạithiếtbịtừcácnhàmáycủaCôngtykhicácnhàmáynàyđổimớicôngnghệ
Cácsản phẩ mc hính:dầuc ooking, dầ u nà nhtinhluyệ n, dầu phọngtinh luyện.Cácsảnphẩmtừnguyênliệutráidừa
d) CôngtyliêndoanhGoldenHope–NhàBè:nănglựcsảnx u a á t
48.1 tấn/năm
Nhàmáyđượcxâydựngnăm1975vớidâychuyềntinhluyệndầuthựcvậtcôngsuất120tấn/
ngàynhưngchưahoàn chỉnh.Năm1986liêndoanhv ơ ù i C o â n g t y G o
l d e n H o p e PlantationcủaMalaysiađểthànhlậpCôngtyLDGoldenHope–NhàBèvàbắtđầuhoạtđộngnăm1990,baogồmcáccôngđoạn:
Hệthống thổ ic h ai PET1400 c h a i /
h (c hai 1li t) và 1100c hai /h (chai2lit)
Dâyc h u y e à n t h i e á t b ị đ o ù n g d a à u v a ø o c h a i t ư ï động1 4 0 tấn/ngày(1997)
CácthiếtbịđượcsảnxuấttạiNhật,Italy,Malaysia
Cácsảnphẩmchính:Dầucooking,dầunànhtinhluyện,dầuphộngtinhluyện,dầudừatinhluyện,shortening
Trang 29 ĐầutưdâychuyềnthổichainhựaPETcôngsuất20.000chai/
ngàychonhàmáydầuTườngAn(1994)
Đầutư2máylytâmởkhâutinhluyệncủanhàmáydầuTânBìnhđểthaythếmáycũđãhưhỏngvànângcôngsuấttinhluyện(1996)
Đầutưnồihơicôngsuất9tấnhơi/
giờchonhàmáydầuTânBình(1996)
Đầutư2máybiếnthế560KVA(1989)và1000KVA(1997)chonhàmáydầuTườngAn
Đầutư dâychuyền thiết bịđóng dầu vàochai tự động120
Trang 30 Đầu tưbổsungthiết bịkhửaxít củaCtyLDGolden NhàBè(1997).
CộnghòadânchủĐức,phíaĐứcđãcungcấpchoLHCXNDTVcácloạimáyépEP,EPE,ETP.Cácmáyépnàythựchiệntheocôngnghệépnhiệt,đâylàcôngnghệphổbiến.Ưuđiểmcủaphươngphápépnhiệtlàmứcđộcơgiớihóacao,tiêuhaonănglượngthấp,tỉlệthuhồidầucaovàdầuthôthuđượcđạttiêuchuẩnchấtlượngphùhợpvớiyêucầuchếbiếntiếptheo
Trang 31Tómlại,côngnghệépdầucủaCôngtyDTV-HL-MPVNhiệnnaylàloạicôngnghệđượcsửdụngphổbiếnởcácnướctrênthếgiới,tuynhiênthiếtbịthuộcthếhệcũ,khicầnđầutưmớiphảitrangbịloạithiếtbịcótínhnăngkỹthuậtcaohơnthếhệmáyéphiệnnay
b) Trìnhđộcôngnghệtinhluyệndầuthựcvật:
Côngnghệtinhluyệndầumỡởcácnướctrênthếgiớirấtđadạng,từcôngnghệtinhluyệngiánđoạn(từngmẻ),bánliêntục,tinhluyệntrongmôitrườngmi-
xen,tinhluyệnbằngphươngpháphóahọc,tinhluyệnbằngphươngphápvậtlý
ỞCôngtyDTV-HL-MPVN,từcôngnghệtinhluyệngiánđoạn(từngmẻ),b a ù n l i e â n t u ï c , l i e â n t u ï c , t
i n h l u y e ä n b a è n g p h ư ơ n g p h a ù p h o ù a h o ï c , t i n h luyệnbằngphươngphápvậtlýđềuđượcsửdụng
Trìnhđ o ä c o â n g n g h e ä t i n h l u y e ä n hiệnn a y c u û a C o â n g t y D
T V - H L - MPVNnóichungthuộcloạitiêntiếntrênthếgiới
c) TrìnhđộcôngnghệchếbiếnShortening,Margarine.
ShorteningvàMargarinelàsảnphẩmchấtbéodạngđặcvàbanđầuđượcsảnxuấttừmỡđộngvật(mỡbò,mỡcừu).Từkhikỹthuậthydrohóabiếndầulỏngthànhdầuđặcápdụngthànhcôngởquymôcôngnghiệpđãmở ra khảnăng tolớn
vàMargarine.Tuynhiê n, từ n ă m 198 0kh ic ô ng ng hi ệ pdầ uc ọ ph á t triể nđ ã sả nx uấ t palm-
s t e a r i n e t a ï o r a m o ä t l o a ï i shorteningm a ø c o ù t h e å t h a y t h e á m o ä t p h a à ndầuhydrohóa
Trênthếgiớihiệnnaycónhiềuloạicôngnghệsảnxuấtshorteningkhácnhau,chủyếuởgiaiđoạntạonguyênliệubanđầunhư:
d) Trìnhđộcôngnghệhóamỹphẩm
SửdụngcôngnghệtiêntiếncủaHànQuốcđểsảnxuấtmỹ phẩmcaocấp(theohợpđồngchuyểngiaocôngnghệ)