trình bày và phân tích phương pháp phân tích cạnh tranh của starbucks

Vißc l¿p danh sách có thß thông qua các trang ißn tÿ, qu¿ng cáo trÿc tuy¿n cÿa doanh nghißp ßi thÿ, truyßn thông, dißn àn, khách hàng,& ¥ Phân lo¿i ßi thÿ c¿nh tranh: - ßi thÿ c¿nh tran

BÞ TÀI CHÍNH TR¯ÞNG ¾I HÞC TÀI CHÍNH 3 MARKETING

-

BÀI TIÞU LU¾N K¾T THÚC HÞC PH¾N MÔN: QU¾N TRÞ MARKETING

Gi¿ng viên gi¿ng d¿y : TS Tr±¡ng Thu Nga

Hß tên sinh viên thÿc hißn : Tr±¡ng Nguyßn Thß Th¡

Mã sß sinh viên : 2021003072

Lßp hßc ph¿n : 2121101009904

Chuyên ngành : Qu¿n trß bán hàng

DANH MþC B¾NG:

B¿ng 1 1 Phân tích 5 áp lÿc cÿa ßi thÿ c¿nh tranh Starbucks 13

B¿ng 2 1 Tßng k¿t ho¿t ßng truyßn thông cÿa Starbucks trong nm 2013 - 2014 27

DANH MþC HÌNH: Hình 1 2 Cßc Giáng sinh cÿa Starbucks 7

Hình 1 3 Giá cÿa s¿n ph¿m Starbucks ß các qußc gia 8

Hình 1 4 Áp dÿng công nghß kinh doanh online cÿa Starbucks 8

Hình 2 1 Mô hình SWOT cÿa Starbucks 16

Hình 2 2 Tßng quát vß chi¿n l±ÿc S 3 T 3 P 17

Hình 2 3 Logo cÿa Starbucks ±ÿc ßi mßi tÿng nm 21

Hình 2 4 Cÿa hàng trÿc tuy¿n trên áp dÿng Starbucks App 22

Hình 2 5 Truyßn thông tÿ khách hàng t¿i quán 25

Hình 2 6 Truyßn thông qua internet cÿa Starbucks 25

Hình 2 7 Starbucks ÿng hß cßng ßng LGBT 28

MþC LþC: Câu 1: 3

1.1 Nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh 3

1.2 Trình bày và phân tích ph±¡ng pháp phân tích c¿nh tranh cÿa Starbucks 4

1.2.1 Phân tích ßi thÿ c¿nh tranh cÿa Starbucks trong ngành: 5

1.2.2 Quyßn th±¡ng l±ÿng tÿ khách hàng 6

1.2.3 Quyßn th±¡ng l±ÿng tÿ các nhà cung c¿p 9

1.2.4 Sÿ e do¿ ¿n các s¿n ph¿m thay th¿ 9

1.2.5 Mßi e do¿ tÿ doanh nghißp c¿nh tranh tißm nng 10

Câu 2: 13

2.1 Phân tích tình hình môi tr±ßng Starbucks 14

2.1.1 Môi tr±ßng bên ngoài 14

2.1.2 Môi tr±ßng bên trong 15

2.1.3 Mô hình SWOT 16

2.2 Chi¿n l±ÿc S 3 T 3 P 17

2.2.1 Phân khúc thß tr±ßng (Segmentation) 17

2.2.2 Lÿa chßn thß tr±ßng mÿc tiêu 18

2.2.3 ßnh vß s¿n ph¿m trên thß tr±ßng 19

2.3 Chi¿n l±ÿc s¿n ph¿m cÿa Starbucks 20

2.3.1 Hißn ¿i hoá dòng s¿n ph¿m 20

2.3.2 Quy¿t ßnh vß sÿ a d¿ng hoá 21

2.4 Chi¿n l±ÿc phân phßi 21

2.5 Chi¿n l±ÿc truyßn thông marketing 22

2.5.1 Thi¿t k¿ thông ißp truyßn thông 23

2.5.2 Lÿa chßn kênh truyßn thông 24

2.6 ánh giá chi¿n l±ÿc marketing c¿nh tranh cÿa starbucks 28

TÀI LIÞU THAM KH¾O 29

Câu 1:

1.1 Nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh

ß nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh, doanh nghißp c¿n thÿc hißn thÿ tÿ các b±ßc sau:

¥ L¿p danh sách các ßi thÿ liên quan: Doanh nghißp b¿t ¿u vßi vißc tìm ki¿m

ßi thÿ vßi các tiêu chí c¡ b¿n nh± bán s¿n ph¿m t±¡ng tÿ, c¡ sß kinh doanh, mßi tham gia thß tr±ßng hay ßi thÿ có kinh nghißm lâu nm Vißc l¿p danh sách

có thß thông qua các trang ißn tÿ, qu¿ng cáo trÿc tuy¿n cÿa doanh nghißp ßi thÿ, truyßn thông, dißn àn, khách hàng,&

¥ Phân lo¿i ßi thÿ c¿nh tranh:

- ßi thÿ c¿nh tranh trÿc ti¿p: Nhÿng doanh nghißp này có nhißu khía c¿nh r¿t

gißng vß s¿n ph¿m hay dßch vÿ cung c¿p, cùng tho¿ mãn nhu c¿u chung cÿa ng±ßi tiêu dùng và ßi t±ÿng kinh doanh cÿa hß

- ßi thÿ c¿nh tranh gián ti¿p: Hai hay nhißu doanh nghißp khác ang có cùng

mÿc tiêu nhu c¿u cÿa khách hàng trên thß tr±ßng nh±ng l¿i cung c¿p các s¿n ph¿m và dßch vÿ khác nhau Thông qua các s¿n ph¿m gián ti¿p ó, vÿa áp ÿng

±ÿc nhu c¿u c¿nh tranh cÿa doanh nghißp vÿa tho¿ mãn nhu c¿u tiêu dùng cÿa khách hàng

- ßi thÿ c¿nh tranh tißm nng: ây là ßi thÿ ch±a có m¿t trong ngành ho¿c vÿa xu¿t hißn trong ngành nh±ng không cung c¿p các s¿n ph¿m, dßch vÿ cùng lo¿i

và có ¿nh h±ßng ¿n ngành ho¿c thß tr±ßng trong t±¡ng lai g¿n ßi thÿ c¿nh tranh tißm ¿n th±ßng không dß nh¿n dißn, chúng ta có thß xác ßnh ßi thÿ tißm nng qua nhÿng nhóm sau:

+ Các doanh nghißp không ß trong ngành nh±ng có thß v±ÿt qua hàng rào gia nh¿p ngành mßt cách ¿c bißt dß dàng

+ Các doanh nghißp có ißu kißn thích hÿp vßi vißc ho¿t ßng trong ngành + Các doanh nghißp mà sÿ c¿nh tranh ngành là sÿ mß rßng hißn nhiên cÿa chi¿n l±ÿc kinh doanh

¥ Thu th¿p thông tin ßi thÿ c¿nh tranh: C¿n thu th¿p các nßi dung c¡ b¿n nh±:

- Tßng quan vß doanh nghißp ßi thÿ

- S¿n ph¿m/dßch vÿ cÿa ßi thÿ

- Kênh phân phßi

- Truyßn thông cÿa ßi thÿ

- Khách hàng và sÿ nh¿n thÿc cÿa ßi thÿ

¥ L¿p b¿ng phân tích ßi thÿ: C¿n s¿p x¿p nhÿng dÿ lißu mßt cách hÿp lí, khoa

hßc trong mßt b¿ng Nhÿng nßi dung c¿n ß c¿p có thß là: giá c¿, cung c¿p s¿n ph¿m, nßi dung truyßn thông,&

¥ þng dÿng các mô hình phân tích ßi thÿ c¿nh tranh: Doanh nghißp có thß áp

dÿng các mô hình nh±: SWOT, phân tích nhóm chi¿n l±ÿc,&

¥ L¿p báo cáo phân tích ßi thÿ c¿nh tranh: Tßng hÿp thông tin và phân tích b¿n

báo cáo vß nßi dung l¿n trình bày tÿ ó giúp doanh nghißp ±a ra chi¿n l±ÿc ti¿p thß, hißu rõ ßi thÿ, bi¿t tình hình c¿nh tranh trên thß tr±ßng, n¿m b¿t nhÿng chiêu trò marketing mßi nh¿t tÿ ßi thÿ

K¿t lu¿n: Sÿ nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh có ý ngh)a r¿t quan trßng ßi vßi doanh

nghißp ß nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh, doanh nghißp c¿n mßt kho¿ng thßi gian dài, thu th¿p dÿ lißu là mßt quá trình liên tÿc và chính xác Vißc nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh ph¿i có ßnh h±ßng tr±ßc và có mÿc tiêu rõ ràng vì trong quá trình nh¿n d¿ng, phân tích dß loay hoay giÿa thông tin hßn ßn ¿c bißt ph¿i ¿u t± ß có thông tin ch¿t l±ÿng

1.2 Trình bày và phân tích ph±¡ng pháp phân tích c¿nh tranh cÿa Starbucks

Hißn nay, nhißu doanh nghißp b¿t ¿u có nhÿng xu h±ßng mußn mß rßng thß tr±ßng v±ÿt qua khßi lãnh thß qußc gia Nßi b¿t nh¿t là Starbucks 3 mßt th±¡ng hißu nßi ti¿ng trên th¿ gißi M¿c dù, th±¡ng hißu Starbucks mßi bußc chân lên thß tr±ßng Vißt Nam nm 2013 nh±ng Starbucks ã gây sßt vßi chi¿n l±ÿc kinh doanh theo mô hình 5 áp lÿc

1.2.1 Phân tích ßi thÿ c¿nh tranh cÿa Starbucks trong ngành:

C±ßng ß c¿nh tranh nßi bß ngành th±ßng ±ÿc quy¿t ßnh bßi các ¿c ißm sau:

¥ Sß doanh nghißp ho¿t ßng trong ngành -> Sß l±ÿng doanh nghißp nhißu s¿ gia tng c¿nh tranh N¿u doanh nghißp có thß ph¿n và ißu kißn khác t±¡ng tÿ nhau,

sÿ c¿nh tranh s¿ càng gay g¿t

¥ Tßc ß tng tr±ßng cÿa thß tr±ßng ngành -> Khi thß tr±ßng có tßc ß tng tr±ßng ch¿m, doanh nghißp ph¿i c¿nh tranh ß chi¿m thß ph¿n cÿa nhau Khi thß ph¿n tng tr±ßng nhanh, doanh nghißp t¿p trung mß rßng kh¿ nng s¿n xu¿t và hß thßng phân phßi

¥ Chi phí cß ßnh cÿa ngành -> Chi phí cß ßnh ngành cao, doanh nghißp s¿ cß g¿ng s¿n xu¿t ß mÿc cao nh¿t so vßi công su¿t thi¿t k¿

¥ Chi phí b¿o qu¿n các s¿n ph¿m -> Chi phí b¿o qu¿n cao h¿n ch¿ các lÿa chßn cÿa doanh nghißp Hß ph¿i tìm cách nhanh chóng bán s¿n ph¿m Vißc này gia tng c±ßng ß c¿nh tranh trên thß tr±ßng

¥ Chi phí chuyßn ßi s¿n ph¿m cÿa khách hàng -> Chi phí chuyßn ßi th¿p ngh)a

là khách hàng có thß dß dàng thay ßi nhà cung c¿p Doanh nghißp ph¿i nß lÿc giÿ khách hàng hißn có cÿa mình

¥ Mÿc khác bißt hoá s¿n ph¿m -> N¿u các lo¿i s¿n ph¿m có sÿ khác bißt, nh¿m phÿc vÿ các phân khúc khác bißt, sÿ c¿nh tranh s¿ th¿p vì khách hàng ß phân khúc này không ±a thích s¿n ph¿m ß phân khúc khác Mÿc ß khác bißt hoá càng th¿p thì mÿc ß c¿nh tranh càng gia tng

¥ C¡ hßi thß tr±ßng

¥ Rào c¿n rút lui khßi thß tr±ßng -> Rào c¿n rút lui khßi thß tr±ßng càng cao, doanh nghißp ph¿i ß l¿i tham gia s¿n xu¿t kinh doanh m¿c dù mÿc lãi có thß th¿p

Áp lÿc tÿ các nhà hàng cà phê và ß n nhanh cho khách hàng ngày càng tng cao Bßi

sÿ a d¿ng vß c¿nh tranh ßc quyßn trong ngành và sß l±ÿng doanh nghißp c¿nh tranh

ßu ß sß l±ÿng lßn T¿p oàn Starbucks có r¿t nhißu ßi thÿ c¿nh tranh cùng ngành có

thÿ c¿nh tranh nh±: Dunkin Donuts, McCaFe, McDonald9s, T¿i Mÿ, Starbucks hißn là doanh nghißp d¿n ¿u thß tr±ßng vßi h¡n 40% thß ph¿n

Tuy nhiên các ßi thÿ cÿa Starbucks không ngÿng c¿i ti¿n, làm vißc liên tÿc ß ßi mßi, chuyên môn hoá và xây dÿng các chi¿n l±ÿc c¿nh tranh ngày càng gay g¿t nh¿m mÿc ích thu hút nhißu khách hàng ßng thßi, chi phí chuyßn ßi cÿa các ßi thÿ c¿nh tranh có sÿ chênh lßch gây tác ßng không nhß ¿n khách hàng khi chßn s¿n ph¿m Vßi hàng lo¿t ßi thÿ c¿nh tranh cùng ngành, th±¡ng hißu Starbucks ã:

¥ Khách hàng mua mßt l±ÿng lßn so vßi doanh sß ng±ßi bán

¥ Lo¿i hàng hoá này chi¿m tÿ trßng lßn trong c¡ c¿u chi phí cÿa khách hàng

¥ S¿n ph¿m khách hàng mua là s¿n ph¿m chuyßn hoá và ít chi phí chuyßn ßi

¥ Khách hàng e do¿ tích hÿp ng±ÿc

¥ Khách hàng có ¿y ÿ thông tin

ây là y¿u tß gây ¿nh h±ßng lßn và có áp lÿc nh¿t ßnh ßi vßi th±¡ng hißu Starbucks trên thß tr±ßng Vißt Nam Dÿa trên chi phí chuyßn ßi có sÿ khác nhau khi so sánh giÿa các doanh nghißp khác vß thÿc n, ß ußng thì khách hàng có thß dß dàng thay th¿ s¿n ph¿m Starbucks b¿ng các lo¿i ß n ußng cÿa các doanh nghißp khác Do ó khách hàng không thß tránh vißc so sánh lÿa chßn chi phí bß ra cho các th±¡ng hißu khác có giá r¿ và ch¿t l±ÿng cing nh± v¿y Ngoài ra, quy mô giao dßch riêng l¿ khi¿n nhÿng ng±ßi mua ¡n l¿ không có ÿ ¿nh h±ßng ¿n th±¡ng hißu ßng thßi, sÿ thay th¿ cÿa các s¿n ph¿m nh± ß ußng óng chai tÿ máy bán n±ßc tÿ ßng ß tr±ßng hßc, c¡ quan làm vißc,& ßu khi¿n khách hàng có thß tránh xa Starbucks n¿u hß mußn M¿c dù v¿y

Starbucks cing ã ±a ra các gi¿i pháp c¿nh tranh trên thß tr±ßng nh¿m cÿng cß th±¡ng hißu và tng kh¿ nng lÿa chßn s¿n ph¿m ng±ßi tiêu dùng:

- Áp dÿng phân tích chi¿n l±ÿc Marketing theo mô hình 4P9s:

+ Chi¿n l±ÿc vß s¿n ph¿m (Products): Starbucks ã sÿ dÿng chi¿n l±ÿc a d¿ng

hoá s¿n ph¿m ß thu hút khách hàng, mßt sß s¿n ph¿m nh±: cà phê, trà, sinh tß, hàng hoá,& Ngoài ra Starbucks còn sáng t¿o cho ra nhißu s¿n ph¿m theo mùa, s¿n ph¿m gißi h¿n, s¿n ph¿m cho mùa lß hßi,&

+ Chi¿n l±ÿc vß giá (Price): Th±¡ng hißu này ã ra chi¿n l±ÿc ßnh giá s¿n

ph¿m cao c¿p (Premium Pricing Strategy) Hß ßnh giá Premium ß khách hàng

dß dàng nh¿n bi¿t th±¡ng hißu và c¿m nh¿n vß th±¡ng hißu Vßi vißc ßnh giá cao h¡n so vßi các s¿n ph¿m ßi thÿ, Starbucks ã ánh vào xu h±ßng hành vi cÿa ng±ßi tiêu dùng ßng thßi ¿nh h±ßng ¿n tâm lí mong mußn ±ÿc thß hißn mình cÿa khách hàng Thông qua chi¿n l±ÿc này, th±¡ng hißu ã duy trì hình

¿nh cÿa mßt th±¡ng hißu cao c¿p

Hình 1 1 Cßc Giáng sinh cÿa Starbucks

Hình 1 2 Giá cÿa s¿n ph¿m Starbucks ß các qußc gia + Chi¿n l±ÿc vß hß thßng các phân phßi (Place): Hß thßng phân phßi cÿa

Starbucks rßng kh¿p Hißn nay Starbucks ã có h¡n 40,000 cÿa hàng, trong ó

có 33,000 cÿa hàng t¿i Hoa Kÿ Þ thßi gian ¿u, Starbucks chß chú trßng bán các s¿n ph¿m t¿i cÿa hàng nh±ng khi internet phát trißn thì Starbucks ã b±ßc chân vào thß tr±ßng online Hãng còn cho phép khách hàng sÿ dÿng ÿng dÿng Starbucks App ß ¿t hàng mßi lúc mßi n¡i Cho th¿y sÿ thích nghi cÿa th±¡ng hißu là khá nhanh, b¿t kßp xu h±ßng, công nghß và áp ÿng ißu kißn thß tr±ßng

Sÿ phân bß ó ã minh chÿng cho th¿y th±¡ng hißu hoàn toàn áp ¿o các doanh nghißp c¿nh tranh khác và kh¿ng ßnh vß th¿ cÿa mình

Hình 1 3 Áp dÿng công nghß kinh doanh online cÿa Starbucks

+ Chi¿n l±ÿc vß khai trißn qu¿ng cáo (Promotion): Qu¿ng cáo th±¡ng hißu thông qua m¿ng xã hßi, trißn khai ch±¡ng trình khuy¿n mãi,&

1.2.3 Quyßn th±¡ng l±ÿng tÿ các nhà cung c¿p

Nhà cung c¿p n¿u có lÿi th¿ vß quyßn lÿc trong àm phán có thß có nhÿng tác ßng quan trßng vào ngành s¿n xu¿t, nh± vißc ép giá nguyên v¿t lißu, nhiên lißu

Nhà cung c¿p có quyßn lÿc n¿u:

¥ Nhà cung c¿p có thß gia nh¿p theo chißu dßc vß phía tr±ßc

¥ Nhà cung c¿p t¿p trung (ít nhà cung c¿p n¿m giÿ ph¿n lßn thß tr±ßng nguyên v¿t lißu)

¥ Chi phí chuyßn ßi nhà cung c¿p cao

Nhà cung c¿p ít quyßn lÿc n¿u:

¥ Có nguy c¡ gia nh¿p ngành theo chißu dßc vß phía sau cÿa ng±ßi mua

¥ Ng±ßi mua r¿t t¿p trung (ít ng±ßi mua, mßi ng±ßi mua tiêu thÿ mßt l±ÿng lßn hàng hoá)

¥ Chi phí chuyßn ßi nhà cung c¿p th¿p, s¿n ph¿m ít khác bißt

Th±¡ng hißu Starbucks có ngußn gßc tÿ cà phê ß mßt sß n¡i trên th¿ gißi và ±ÿc lÿa chßn ngußn cung ÿng tßt nh¿t ßng thßi Starbucks cing k¿t hÿp trÿc ti¿p hÿp tác vßi nông dân trßng cà phê, tÿ ó Starbucks ã có quyßn kißm soát cao h¡n ßi vßi nhà cung ÿng ßng thßi th±¡ng hißu còn t¿p trung phát trißn mßi quan hß tuyßt vßi vßi cßng ßng chè và ca cao, qua ó th±¡ng hißu ã ±ÿc ào t¿o vß ph±¡ng pháp canh tác

ca cao tßt h¡n và giúp hß thu ±ÿc lÿi nhu¿n tßi a Vì v¿y, vißc qu¿n lý chußi cung ÿng xu¿t s¿c cÿa hß trong th¿p kÿ qua ã làm gi¿m kh¿ nng th±¡ng l±ÿng cÿa các nhà cung c¿p và ±a nó xußng th¿p

1.2.4 Sÿ e do¿ ¿n các s¿n ph¿m thay th¿

Mßi e do¿ tÿ s¿n ph¿m thay th¿ tßn t¿i n¿u có nhÿng s¿n ph¿m thay th¿ có giá th¿p h¡n hay các thông sß ho¿t ßng tßt h¡n cho cùng mßt mÿc ích Chúng có kh¿ nng thu hút mßt tÿ lß áng kß cÿa khßi l±ÿng thß tr±ßng và do ó làm gi¿m doanh sß bán

hàng tißm nng cho các c¿u thÿ hißn có Sÿ e do¿ ¿n các s¿n ph¿m thay th¿ ±ÿc xác

ßnh bßi các y¿u tß:

¥ Sÿ trung thành th±¡ng hißu vßi khách hàng

¥ Mÿc quan hß g¿n bó giÿa doanh nghißp và khách hàng

¥ Chi phí chuyßn ßi cÿa khách hàng

¥ Mÿc giá cÿa s¿n ph¿m thay th¿

¥ Xu h±ßng hißn t¿i

Trên thß tr±ßng, sß l±ÿng s¿n ph¿m thay th¿ cho th±¡ng hißu Starbucks ßu r¿t cao Các s¿n ph¿m có s¿n nh±: trà trái cây, ß ußng không cßn, bánh ngßt,& có mßi e do¿ nh¿t ßnh ¿n th±¡ng hißu Không nhÿng th¿ nhißu doanh nghißp có chi phí chuyßn ßi không áng kß dß dàng trß thành ßi thÿ c¿nh tranh trên thß tr±ßng Mßt sß ph±¡ng pháp có thß gi¿m thißu các s¿n ph¿m thay th¿ nh±:

- T¿o dßch vÿ ch¿t l±ÿng cao

- Không gian t¿i quán tuyßt vßi

- ¿m b¿o vß sinh an toàn, óng gói và máy pha cà phê cao c¿p

ð T¿o ch¿t l±ÿng cao c¿p và g¿n k¿t lòng trung thành vßi th±¡ng hißu làm gi¿m bßt mßi e do¿ cÿa s¿n ph¿m thay th¿ ß mÿc ß th¿p

1.2.5 Mßi e do¿ tÿ doanh nghißp c¿nh tranh tißm nng

Sÿc ép tÿ ßi thÿ tißm nng phÿ thußc chÿ y¿u vào rào c¿n gia nh¿p ngành N¿u ngành

có rào c¿n gia nh¿p cao thì ßi thÿ tißm nng y¿u, doanh nghißp bên ngoài khó tham gia s¿n xu¿t kinh doanh trong ngành

Sÿc ép c¿nh tranh tÿ ßi thÿ tißm nng y¿u, hay rào c¿n gia nh¿p ngành cao n¿u:

¥ Chính phÿ t¿o rào c¿n: Chính phÿ có thß ißu ti¿t c¿nh tranh và n¿m quyßn chß

¿o ßi vßi mßt sß ngành và l)nh vÿc nh¿y c¿m hay trßng y¿u cÿa qußc gia

¥ B¿ng sáng ch¿ và gi¿y phép ßc quyßn

¥ Tính ch¿t ¿c thù cÿa tài s¿n

¥ Kinh t¿ theo quy mô

Các doanh nghißp vÿa tham gia vào thß tr±ßng cà phê c¿nh tranh vßi Starbucks h¿u nh± ßu ß c¿p ßa ph±¡ng Kh¿ nng thành công cÿa hß ßu ß mÿc th¿p ¿n trung bình Tuy nhiên, lÿi th¿ cÿa các doanh nghißp ßi thÿ là chi phí chuyßn ßi th¿p, các th±¡ng hißu mßi dß thu hút khách hàng b¿ng cách sÿ dÿng giá th¿p h¡n Vì v¿y mßi e do¿ ß các doanh nghißp mßi tham gia v¿n còn tßn t¿i M¿c dù v¿y, mßi e do¿ v¿n có thß gi¿m bßi hình ¿nh cÿa th±¡ng hißu, thß ph¿n và các y¿u tß khác nh± lòng trung thành cÿa khách hàng ßi vßi th±¡ng hißu

K¿t lu¿n: Th±¡ng hißu cà phê Starbucks có thß kißm soát các mßi e do¿ tÿ c¿nh tranh

doanh nghißp nhß nng lÿc cßt lõi cÿa mình, dÿa trên ch¿t l±ÿng s¿n ph¿m và dßch vÿ khách hàng Ngoài ra Starbucks còn qu¿n lí xu¿t s¿c chußi cung ÿng cÿa mình và v±ÿt qua các áp lÿc c¿nh tranh b¿ng nhÿng ph±¡ng pháp khác nhau mang l¿i lÿi th¿ trên thß tr±ßng và giÿ vÿng vß th¿ cÿa th±¡ng hißu

1.2.6 Phân tích các ßi thÿ c¿nh tranh cÿa Starbucks

ßi thÿ c¿nh tranh lßn nh¿t cÿa Starbucks t¿i thß tr±ßng Vißt Nam có thß là nh¿c ¿n Highland Coffee và Trung Nguyên

úng tiêu chu¿n Sau khi nh¿p vào kho, công nh¿n s¿ lo¿i h¿t kém ch¿t l±ÿng

Chßn lßc tÿ 4 vùng nguyên lißu ngon nh¿t: h¿t cà phê Robusta Buôn Ma Thußt, h¿t Arapica cÿa Jamaica, cà phê tÿ quê h±¡ng Ethiopia, Brazil

Áp lÿc tÿ khách hàng

i theo nhÿng ng±ßi ß n±ßc ngoài b¿ng cách dung hoà h±¡ng vß phong cách trong n±ßc và n±ßc ngoài Khách hàng cÿa hß h¿u nh± thußc t¿ng lßp trên và mußn kh¿ng ßnh ¿ng c¿p cÿa mình

Cho ra nhißu s¿n ph¿m áp ÿng ±ÿc t¿t c¿ yêu c¿u cÿa khách hàng tÿ rang xay, hoà tan, ¿n s¿n ph¿m cho khách hàng thußc phân khúc cao c¿p, trung c¿p, phß thông

Áp lÿc tÿ s¿n ph¿m thay

th¿

Nhißu s¿n ph¿m t¿o sÿc ép trên thß tr±ßng: Nescafe cÿa Nestle, Vinacafe, café Vinamilk cÿa Công ty sÿa Vißt Nam 3 Vinamillk,&

Xu h±ßng s¿n ph¿m rang xay, tuy nhiên hißn nay có nhißu công ty cho

ra cà phê d¿ng lon, chai nh¿m ánh vào tính tißn dÿng và sÿ phù hÿp vßi cußc sßng b¿n rßn cÿa khách hàng

Mßi e do¿ tÿ doanh

nghißp c¿nh tranh tißm

nng

Có nhißu quán trà sÿa, quán ß n nhanh ß khu vÿc ông khách hàng, hß b¿t ¿u thêm lÿa chßn cà phê và các lo¿i ußng t±¡ng tÿ vßi giá hßc sinh, sinh viên

<Take a coffee= là mßt ho¿t ông r¿t phß bi¿n cÿa ng±ßi Vißt Nam, phÿc

vÿ các nhu c¿u ¡n gi¿n nh±: tán g¿u, h¿n hò, th± gi¿n Bi¿t ±ÿc tißm nng to lßn ó, nhißu cÿa hàng nhß l¿ ã mßc lên làm tình th¿ c¿nh tranh khßc lißt h¡n

B¿ng 1 1 Phân tích 5 áp lÿc cÿa ßi thÿ c¿nh tranh Starbucks K¿t lu¿n: Thông qua mô hình 5 áp lÿc c¿nh tranh trên có thß th¿y th±¡ng hißu <Cô tiên

xanh= v¿n luôn m¿nh m¿ chßng l¿i các áp lÿc c¿nh tranh cÿa doanh nghißp ßi thÿ

Starbucks ã kißm soát ±ÿc mßi e do¿ tÿ các lÿc l±ÿng c¿nh tranh dÿa trên ch¿t

l±ÿng vß s¿n ph¿m và dßch vÿ chuyên nghißp Khi khái quát ±ÿc mô hình áp lÿc cÿa

th±¡ng hißu và ßi thÿ c¿nh tranh, doanh nghißp s¿ có nhÿng quyßn lÿi nh±:

- Nhìn th¿y bÿc tranh toàn c¿nh cÿa thß tr±ßng Sÿ ßi mßi liên tÿc cÿa ßi thÿ

mßi và ßi thÿ ci

- ánh giá tißm nng cÿa doanh nghißp, tÿ nh¿n xét và chß ra ißm m¿nh, y¿u cÿa

Gißi thißu tßng quan vß th±¡ng hißu cà phê Starbucks:

Starbucks là mßt th±¡ng hißu nßi ti¿ng trên th¿ gißi.Starbucks ã xây dÿng và trißn

khai các chi¿n l±ÿc kinh doanh phát trißn th±¡ng hißu mßt cách hißu qu¿ Khách hàng

hoàn toàn bß chinh phÿc vì tri¿t lý xây dÿng th±¡ng hißu cÿa ng±ßi sáng l¿p ra

Starbucks: Cái gì xu¿t phát tÿ trái tim s¿ ¿n ±ÿc vßi trái tim ß có thß v±¡n xa, trß

thành th±¡ng hißu qußc t¿ thì Starbucks ã xây dÿng nhÿng chi¿ l±ÿc kinh doanh h¿t

¥ Quy mô: Toàn c¿u

¥ Trÿ sß: Seattle, Washington, Hoa Kÿ

¥ Chi nhánh: Trên 61 qußc gia (tính ¿n 6/11/2012)

¥ Nhân viên: 149,000 (2011)

¥ Mÿc tiêu ¿n Vißt Nam: Xây dÿng theo ph±¡ng châm nh± là <vß trí thÿ ba= 3 mßt môi tr±ßng th± giãn giÿa gia ình và công vißc

2.1 Phân tích tình hình môi tr±ßng Starbucks

2.1.1 Môi tr±ßng bên ngoài

- Môi tr±ßng tÿ nhiên: Hß thßng cß sß h¿ t¿ng, giao thông còn khá th¿p, khó tìm m¿t b¿ng kinh doanh phù hÿp Thiên tai khó l±ßng, có thß ¿nh h±ßng ¿n các vùng trông cà phê nguyên lißu

Môi tr±ßng vi mô:

- ßi thÿ c¿nh tranh: Thß tr±ßng g¿n nh± bß bão hoà Các th±¡ng hißu lßn nh±: nest cà phê (Nestlé)(32%), G7 (Trung nguyên)(23%),& Ngoài quán cà phê vßa

hè, Starbucks còn ph¿i c¿nh tranh vßi các th±¡ng hißu qußc t¿ nh±: Coffee Bean

& Tea Leaf (Mÿ), Coffe International (Australia) hay các th±¡ng hißu nßi ßa ã

có chß ÿng trên thß tr±ßng nh±: Trung Nguyên Coffee, Highland Coffee,&