Chọn điểm đến du lịch Nha Trang (đã và đang phát triển) để tiến hành phân tích, đánh giá, kiến nghị về tình hình hoạt động du lịch dịch vụ tại nơi đó

KHOA DU LỊCH NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN BÀI TIỂU LUẬN CUỐI KỲ XÃ HỘI HỌC DU LỊCH Đề tài Chọn điểm đến du lịch Nha Trang (đã và đang phát triển) để tiến hành phân tích, đánh giá, kiến nghị về tình hình h.

Chọn điểm đến du lịch Nha Trang (đã và đang phát triển) để tiến hành phân tích, đánh

giá, kiến nghị về tình hình hoạt động du lịch/ dịch vụ tại nơi đó

Tên nhóm SV: Rainbow Lớp: DDL0140_08 Giảng viên phụ trách: Lê Mỹ Trang

Thành phố Hồ Chí Minh, Ngày 3 tháng 8 năm 2022

7 Ngô Thùy Trâm Anh 197KS12122 Mục 2.2 100%

8 Lê Trương Vũ Hạ 197KS12294 Chương I + 2.1 100%

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Văn Lang

đã đưa môn học Xã hội học du lịch vào trương trình giảng dạy Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên bộ môn – cô Lê Mỹ Trang đã dạy dỗ, truyền đạt những kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian học tập vừa qua Trong thời gian tham gia lớp học của cô, nhóm em đã có thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích, tinh thần học tập hiệu quả, nghiêm túc Đây chắc chắn sẽ là những kiến thức quý báu, là hành trang để chúng em có thể vững bước sau này

Bộ môn Xã hội học Du Lịch là môn học thú vị, vô cùng bổ ích và có tính thực tế cao Đảm bảo cung cấp đủ kiến thức, gắn liền với nhu cầu thực tiễn của sinh viên Tuy nhiên, do vốn kiến thức còn nhiều hạn chế và khả năng tiếp thu thực tế còn nhiều bỡ ngỡ Mặc dù nhóm em đã cố gắng hết sức nhưng chắc chắn bài tiểu luận khó có thể tránh khỏi những thiếu sót và nhiều chỗ còn chưa chính xác, kính mong cô xem xét và góp ý để bài tiểu luận của nhóm em được hoàn thiện hơn

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

I MỞ ĐẦU 1

II NỘI DUNG 2

Chương 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 2

1.1 Lý do chọn điểm đến Nha Trang 2

1.2 Xác định vấn đề nghiên cứu 3

1.3 Mục tiêu nghiên cứu 3

Chương 2 THỰC TRẠNG 4

2.1 Giới thiệu khái quát chung về Nha Trang 4

2.1.1 Vị trí địa lý 4

2.1.2 Điều kiện tự nhiên 4

2.2 Phân tích thực trạng vấn đề nghiên cứu 5

2.2.1 Tài nguyên khoáng sản (Tài nguyên biển): 5

2.2.2 Môi trường biển du lịch Nha Trang 6

2.2.3 Cơ sở hạ tầng 7

2.2.4 Dịch vụ 9

Chương 3 GIẢI PHÁP 10

3.1 Bảo vệ tài nguyên khoáng sản (tài nguyên biển) 10

3.2 Bảo vệ môi trường biển 10

3.3 Cơ sở vật chất 11

3.4 Dịch vụ 12

III KẾT LUẬN 14

PHỤ LỤC 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO 16

1

I MỞ ĐẦU

Ngành du lịch Việt Nam ra đời muộn hơn so với các nước trên thế giới, nhưng không thể phủ nhận vai trò của nó Du lịch là ngành “công nghiệp không khói” mang lại thu nhập GDP cho nền kinh tế, giải quyết công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động, góp phần lan tỏa hình ảnh Việt Nam ra thế giới Du lịch trở thành ngành kinh tế hàng đầu Việc nghiên cứu về du lịch đã trở nên cấp thiết, nó giúp chúng ta có những hiểu biết đầy đủ và chính xác về du lịch Điều này có ý nghĩa cả về mặt lý thuyết và thực tế Giúp ngành du lịch Việt Nam đạt được những thành tựu mới, khắc phục những hạn chế, nhanh chóng đưa du lịch phát triển đúng với tiềm năng của đất nước, hội nhập nhanh với du lịch khu vực và toàn cầu."

Ngày nay du lịch đã trở thành nhu cầu cấp thiết và phổ biến của mọi người Trong những năm gần đây, du lịch đã nhận được sự quan tâm to lớn của Đảng và Nhà nước bên cạch đó Tổng Cục Du Lịch Quốc Gia tạo mọi điều kiện ban đầu cho phát triển ngành du lịch với mục tiêu trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong những năm tới Xuất phát từ nhu cầu đó nhóm em đã lựa chọn điểm đến du lịch Nha Trang để tiến hành phân tích, đánh giá, kiến nghị về tình hình hoạt động du lịch/ dịch vụ tại nơi đó

II NỘI DUNG

Chương 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

1.1 Lý do chọn điểm đến Nha Trang

Du lịch từ lâu đã trở thành một ngành không quá xa lạ với tất cả mọi người, nó là một “ngành công nghiệp không khói” Đem lại doanh thu khủng hàng năm cho mỗi quốc gia trên thế giới, nhất là các nước đang phát triển Việt Nam cũng không ngoại lệ, ngành du lịch của nước ta đang ngày một hoàn thiện và đã có nhiều bước phát triển hơn

từ khi bắt đầu Để có được điều đó tất cả là nhờ vào các hoạt động du lịch nổi trội, năng động tại những điểm đến nổi tiếng của nước ta Điển hình như du lịch biển, nhắc đến du lịch biển thì tất cả mộ người cũng như bạn bè quốc tế sẽ biết đến những điểm đến nổi tiếng như: Nha Trang, Đà Nẵng, Phú Quốc,…

Bên cạnh nền du lịch phát triển thì cũng không thể ngăn chặn những mối hiểm hoạ xung quanh về môi trường, xã hội và nền văn hoá của đất nước đó Chính vì thế, hôm nay nhóm chúng em quyết định lựa chọn đề tài” Du lịch của Thành phố biển Nha Trang”

để phân tích và đánh giá về những thành tố du lịch ở đây cũng như cùng nhau đưa ra những kiến nghị cho nền du lịch nơi đây với hy vọng giúp du lịch biển Nha Trang trở thành nền kinh tế mũi nhọn của Việt Nam

Thành phố Nha trang vốn là một thành phố du lịch biển nổi bật, nó hội tụ đủ các yếu tố du lịch, nền văn hoá đa dạng,con người nhã nhặn, hiền hoà và môi trường tự nhiên và cảnh quan kỳ thú của các vịnh, biển, núi, sông, cảnh quan sinh thái nông nghiệp trù phú, hệ sinh thái biển dồi dào Trong thành phố đã hình thành các dịch vụ văn hoá

ẩm thực chất lượng cao, mang nét truyền thống góp phần tạo nên bản sắc dân tộc và một nền du lịch phát triển của thành phố biển Nha Trang Nhờ vào các tài nguyên du lịch vốn

có và những mô hình phát triển du lịch đạt chuẩn mà Nha Trang đã thu hút được một lượng lớn khách du lịch

Theo kế hoạch năm 2022, Nha Trang đặt mục tiêu đón 1,2 triệu lượt khách lưu trú (tăng 100% so với năm 2021) Trong đó, có 1,16 triệu lượt khách nội địa và 40.000 lượt

3

khách quốc tế; doanh thu du lịch 4.000 tỷ đồng Nhưng với lượng khách 5 tháng đầu năm khá tốt, Nha Trang gần như đạt được mục tiêu về doanh thu và đạt hơn 1/2 lượng khách của kế hoạch năm 2022

Để đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch của thành phố Nha Trang thì việc tìm hiểu

về tình hình hoạt động du lịch ở thành phố là một vấn đề cần quan tâm nghiên cứu, từ

đó đưa ra các giải pháp nâng cao và chú trọng đánh giá những tác động của du lịch biển đảo Nhằm góp phần xây dựng chất lượng dịch vụ hiệu quả và tối ưu nhất Đồng thời, phát triển các loại hình du lịch hiện có và khai thác thêm những loại hình mới để làm đa dạng, phong phú trong việc kinh doanh hoạt động du lịch biển tại nơi đây Đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch ngày càng bền vững để trở thành nghành kinh tế biển mũi nhọn

1.3 Mục tiêu nghiên cứu

Với tình hình phát triển du lịch của nha Nha Trang như hiện tại thì có rất nhiều vấn

đề xãy ra với tình hình du lịch ở đây như vấn đề về con người, môi trường, xã hội nên chúng ta cần phải vận dụng cơ sở lý luận và thực tiễn về du lịch tự nhiên và du lịch nhân văn vào địa bàn Nha Trang Phân tích đánh giá và kiến nghị về tình hình du lịch Nha Trang từ đó đề ra các giải pháp phát triển du lịch Thành phố Nha Trang, nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng của du khách, mang lại hiệu quả kinh tế cao, nâng cao mức sống cộng đồng địa phương, bảo vệ môi trường và đảm bảo sự phát triển theo hướng bền vững

Chương 2 THỰC TRẠNG

2.1 Giới thiệu khái quát chung về Nha Trang

2.1.1 Vị trí địa lý

Thành phố Nha Trang nằm ở vị trí trung tâm tỉnh Khánh Hòa Phía Bắc giáp thị xã Ninh Hòa, phía Nam giáp huyện Cam Lâm, phía Tây giáp huyện Diên Khánh, phía Đông giáp với biển Đông và huyện đảo Trường Sa thuộc tỉnh Khánh Hòa Nằm cách thủ đô

Hà Nội 1290 km về phía Bắc, cách thành phố Cam Ranh 45 km và cách Thành phố Hồ Chí Minh 441 km về phía Nam Diện tích tự nhiên là 251 km² và dân số là 535.000 người Địa hình Nha Trang có sự phân hóa phức tạp, có độ cao thay đổi từ 0 đến 900m so với mực nước biển và được chia làm ba vùng địa hình chính: vùng chuyển tiếp và các đồi núi thấp nằm ở phía Tây và ĐôngNam hoặc trên các đảo nhỏ; và cuối cùng là vùng núi có địa hình dốc trên 15 độ phân bổ ở hai đầu Bắc – Nam của thành phố, trên đảo Hòn Tre và một số đảo đá khác Sở hữu rất nhiều bãi biển đẹp và đặc sắc là điểm nhấn cho khách đến du lịch

2.1.2 Điều kiện tự nhiên

Khí hậu đặc trưng của Nha Trang là khí hậu nhiệt đới xavan chịu ảnh hưởng lớncủa khí hậu đại dương Vì vậy, thời tiết Nha Trang quanh năm tương đối ôn hòa với nhiệt độ trung bình dao đông từ 26 tới 27 độ C và ít bị ảnh hưởng của bão Nha Trang gồm hai mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô Mùa đông ít lạnh và mùa mưa kéo dài và ít bị ảnh hưởng bởi bão

Nha Trang có nhiều lợi thế về địa lý, thuận tiện về đường bộ, đường sắt, đường hàng không, đường biển trong nước và quốc tế, là cửa ngõ Nam Trung bộ và Tây Nguyên nên Nha Trang có nhiều điều kiện mở rộng quan hệ giao lưu và phát triển

Thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa được công nhận là trong 29 vịnh đẹp nhất thế giới và vừa là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh Khánh Hòa, đã và đang có tiếng vang lớn đối với các thị trường của các nước trên thế giới

5

2.2 Phân tích thực trạng vấn đề nghiên cứu

2.2.1 Tài nguyên khoáng sản (Tài nguyên biển):

San hô ở vịnh Nha Trang đã biến mất so với những năm 1980 Trong đó, giai đoạn hiện nay đang suy giảm mạnh nhất, ở mức đáng báo động Độ che phủ san hô trung bình giảm 64,4%, trong đó mức giảm mạnh nhất là hai chi san hô Acropora và Montipora, vốn là thành phần chủ yếu của rạn san hô ở vịnh Nha Trang, suy giảm lần lượt mức 80,6%

và 82,3% Mức độ suy giảm của san hô ở các điểm khảo sát trên đều nghiêm trọng Tại đảo Hòn Một, loài san hô này đã mất hoàn toàn hay độ che phủ giảm 4 - 8 lần Đặc biệt, phía bắc đảo Hòn Tre, độ che phủ san hô mất 98% (giảm 54 lần)

Kết hợp công cụ lập bản đồ rạn và phân tích hệ thống thông tin địa lý GIS cho phép

so sánh với 4 thập niên trước cho thấy, tổng diện tích rạn san hô phong phú và khỏe mạnh ở vịnh Nha Trang đã giảm từ 6,65 km2 trước năm 1980 xuống còn 0,74 km2 vào năm 2019

Điều đó cho thấy, Nha Trang đã mất 90% san hô trong vòng chưa đầy 40 năm, 10% còn lại của quần xã san hô trong hai tình trạng: Một số vẫn ổn định và một số tiếp tục suy giảm Đồng thời, mức độ che phủ dao động từ 13%-50% và tính phong phú đa dạng của loài cũng suy giảm nhiều

Suy giảm rạn san hô trong vịnh có thể do các hoạt động khai thác hủy diệt bằng chất nổ, xyanua, ô nhiễm môi trường (các hoạt động du lịch, xả thải, nuôi trồng thủy sản…) làm thay đổi điều kiện sống, xuất hiện san hô bị bệnh, bùng nổ sinh vật ăn san hô (sao biển gai) và hiện tượng tẩy trắng san hô và các thiên tai thiên nhiên (bão, lũ) Tuy nhiên, việc mất rạn san hô lớn nhất là do quá trình san lấp, xây dựng cơ sở hạ tầng du lịch và dân sinh tại các vùng ven bờ và ven đảo Việc san lấp không chỉ làm mất diện tích rạn san hô mà còn đưa lượng trầm tích ra biển, gây lắng đọng trên bề mặt rạn làm san hô bị chết Các rạn san hô được ví như rừng ở dưới đáy biển, với nhiều tầng và có mức độ che phủ lớn, là nơi trú ngụ, sinh nở của các loài sinh vật đáy và các loài cá Vì

thế, lượng san hô suy giảm nghiêm trọng này sẽ dẫn tới hệ quả là nguồn lợi động vật đáy

và cá sẽ suy giảm theo

2.2.2 Môi trường biển du lịch Nha Trang

Dọc bờ biển Việt Nam có khoảng 125 bãi biển, thuận lợi cho việc phát triển du lịch Trong đó, hơn 30 bãi biển đã được đầu tư và khai thác Nhưng vài năm gần đây, tại vùng biển Nam Trung Bộ, đặc biệt là tại Khánh Hoà, Ninh Thuận, ven bờ biển xuất hiện các lớp nhầy màu xám đen dày cả gang tay, trộn với xác chết của sinh vật, gây ô nhiễm nghiêm trọng Môi trường biển đảo Việt Nam hiện nay đang ô nhiễm báo động Trước đây hiện tượng này chỉ xảy ra thỉnh thoảng nhưng bây giờ đã có tình trạng cá chết hàng loạt

Tại các điểm tham quan, các hình ảnh ô nhiễm môi trường luôn để lại tiêu cực trong lòng du khách Nguyên nhân của vấn đề này không phải chỉ do người dân địa phương hay công tác quản lý mà còn đến từ ý thức của nhiều các du khách Các bãi biển từ Bắc vào Nam tràn ngập hình ảnh “người đi, rác ở lại”

Các cơ sở kinh doanh du lịch chưa có hệ thống xử lý nước thải, du khách vứt rác tùy tiện; những người bán hàng rong không thu nhặt thức ăn thừa khách vứt trên bãi cát Ngoài ra, lượng chất thải sinh hoạt tăng nhanh, phần lớn chưa được xử lý, hoặc xử lý bằng phương pháp chôn lấp, vì vậy ảnh hưởng rất lớn đến cảnh quan, môi trường tự nhiên, chất lượng các nguồn nước Hệ thống xử lý nước thải, rác thải sinh hoạt tại các điểm du lịch, bãi tắm hiện yếu kém Nhiều điểm du lịch không có thùng đựng rác công cộng những nơi được xem là điểm đến hàng đầu của khách du lịch quốc tế, hình ảnh những đống rác ngay trên các tuyến đường cũng thường xuyên có thể bắt gặp Không chỉ gây mất mỹ quan, ảnh hưởng lớn đến hình ảnh quốc gia trong mắt du khách quốc tế

mà rác thải còn bốc mùi hôi thối, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người dân

Ngoài ô nhiễm dầu nước biển ven bờ do các phương tiện tàu thuyền vận tải khách

du lịch, phương tiện vui chơi, thể thao nước, khai thác san hô phục vụ nhu cầu làm hàng

7

lưu niệm đã đóng góp phần không nhỏ làm suy thoái hệ sinh thái nhiệt đới Hậu quả là các bãi biển nổi tiếng của Việt Nam đang đối mặt với nguy cơ ô nhiễm môi trường nước biển đáng báo động Các vụ tràn dầu phần lớn là do tai nạn tàu bè gây nên, các vụ tai nạn này đã đổ ra biển từ vài chục đến vài trăm tấn dầu, gây thiệt hại không nhỏ đến nền kinh

tế và môi trường Đặc biệt là tàu thuyền nhỏ với máy móc lạc hậu và không lắp đặt thiết

bị phân ly dầu nước cũng là một trong những nguồn gây ô nhiễm dầu ở vùng biển nước ta.Hiện nay sự cố tràn dầu và dầu cặn vẫn đang tiếp tục xảy ra nhiều và phát triển trên diện rộng Tác nhân đó gây ra cảnh hệ sinh thái, đa dạng sinh học biển bị suy thoái nặng

2.2.3 Cơ sở hạ tầng

Toàn thành phố có hơn 600 tuyến đường, 1.700 tuyến hẻm, 17 cầu đường bộ và 2 bến xe khách Ngoài ra, còn có 4 bãi đậu xe ô tô nội thành và 24 bãi đậu xe dọc tuyến biển Các công trình cấp điện đô thị hầu hết từ mạng lưới điện quốc gia Các tuyến cáp viễn thông được ngầm hóa chủ yếu tại các khu đô thị mới Về chiếu sáng công cộng, toàn thành phố có hơn 20.000 bộ đèn cao áp, trong đó 34% ở các tuyến đường chính Hệ thống cấp nước đô thị có công suất 90.000m3/ngày đêm, cơ bản đáp ứng nhu cầu sử dụng nước sạch của người dân Hệ thống thoát nước và xử lý nước thải tương đối tốt với công suất 40.000m3/ngày đêm Về quản lý chất thải rắn, thành phố vẫn sử dụng bãi chôn lấp rác với diện tích 12ha, tiếp nhận 550 tấn rác/ngày đêm

Hệ thống giao thông thiếu các trục kết nối đông - tây, bắc - nam Các trục đường nội đô quy mô hẹp nên hạn chế phát triển kinh tế - xã hội và nhu cầu giao thông của người dân Hệ thống viễn thông, điện chiếu sáng được mắc chung với hệ thống đường dây điện trung thế, hạ thế chủ yếu đi nổi gây nên tình trạng mất mỹ quan đô thị, không đảm bảo an toàn khi vận hành trên nhiều tuyến đường Bên cạnh đó, việc triển khai nhiều

dự án không đồng bộ về hạ tầng và cốt nền dẫn đến ngập cục bộ tại các khu dân cư chỉnh trang và khu dân cư giáp ranh dự án, hệ thống xử lý chất thải rắn nguy hại, nhà máy xử

lý rác thải sinh hoạt đảm bảo tiêu chuẩn về môi trường chưa được đầu tư