BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGHÀNH CÔNG NGHỆ HỮU CƠ

MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆMQuan sát được các hiện tượng chất hoạt động bề mặt HĐBM hòa tan dầu trong nước, độ không bền của nhũ tương và các yếu tố ảnh hưởng đến nó, ảnh hưởng của pH và cation k

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGHÀNH CÔNG NGHỆ HỮU CƠ

I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM

Quan sát được các hiện tượng chất hoạt động bề mặt

(HĐBM) hòa tan dầu trong nước, độ không bền của nhũ

tương và các yếu tố ảnh hưởng đến nó, ảnh hưởng của pH

và cation kim loại đối với vai trò của chất HĐBM

Có kỹ năng điều chế lotion và đánh giá được độ bền nhũ tương

Hiểu rõ vai trò của các chất trong việc điều chế lotion

3 27/04/2022

II CƠ SỞ LÝ THUYẾT

4 27/04/2022

Cơ sở lý thuyết

Độ phân tán

Phân loại hệ phân tán

Khái quát về

hóa keo

Theo kích thước hạt

Theo trạng thái tập hợp

Theo tương tác giữa các hạt

Nhũ tương và chất nhũ hóa

Theo tương tác giữa pha phân tán

và môi trường phân tán

Nhũ tương

Sự đảo pha

Chất nhũ hóa và tác dụng ổn định bền vững nhũ tương

Bọt Ứng dụng nhũ tương

5 27/04/2022

3.1 Ảnh hưởng cation kim loại và pH đến độ bền nhũ tương

III THỰC NGHIỆM

21ml dd SDS 5%

Khuấy 21ml Nước

Khuấy nhẹ 21ml dầu

olive

Hút 1ml ra khỏi becher

Khuấy Khuấy Khuấy

1ml

Mg(NO 3 ) 2

0,1M

1ml Al(NO 3 ) 3

0,1M

1ml NaNO 3

0,1M 1ml HNO0,1M 3 Khuấy Quan sát

quá trình

tạo nhũ

Quan sát quá trình tạo nhũ

Quan sát quá trình tạo nhũ

Quan sát quá trình tạo nhũ Kết quả Kết quả Kết quả Kết quả

Qui trình tiến hành thí nghiệm ảnh hưởng cation kim loại và pH đến độ bền nhũ tương

6 27/04/2022

3.2 Vai của các chất trong nhũ tương

3g axit stearic

Đun 12ml Dầu

ăn

Khuấy 42ml nước

Lấy ra khỏi

bếp Quan sát và

đánh giá hiện tượng

Kết quả

3g axit stearic

Đun 12ml Dầu ăn

Khuấy 42ml dd

SDS 5%

Lấy ra khỏi bếp Quan sát và đánh giá hiện tượng

Kết quả

3g axit stearic

Đun 12ml Dầu ăn

Khuấy 3g SDS 5%

Lấy ra khỏi bếp Quan sát và đánh giá hiện tượng

Kết quả

Khuấy 42ml

NaHCO 3 5%

Để nguội 20 phút Quan sát và đánh giá hiện tượng

Kết quả

3.3 Ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến độ bền của nhũ tương

III THỰC NGHIỆM

7 27/04/2022

Đun 12ml Dầu

ăn

Khuấy 3g SDS 5%

Khuấy 42ml nước

Khuấy Y(g) SDS

Khuấy Z(g)

NaHCO 3

Lấy ra khỏi bếp Quan sát và đánh giá hiện tượng Kết quả

STT Axit stearic (X g) Dầu

canola(ml) Nước (ml) SDS (Y g) NaHCO(Z g)3

4.1 Ảnh hưởng cation kim loại và pH đến độ bền nhũ tương

sang đục và có 1 lớp nhũ tương ở phía trên

nhũ tương với các hạt nhũ tương to ở phíatrên, mẫu 2 nhìn trong hơn so với 3 mẫucòn lại

sang đục và có 1 lớp nhũ tương có các hạtnhũ tương to ở phía trên

sang đục và có 1 lớp nhũ tương có các hạtnhũ tương nhỏ và đồng đều ở phía trên

27/04/2022

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

4.2 Vai của các chất trong nhũ tương

Cả 3 mẫu thay dầu canola bằng dầu ăn

Mẫu 1: Khi thêm nước được 4ml mẫu chuyển sang trạng thái nhũ tương màu

27/04/2022

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

Thí nghiệm 4

Trong thí nghiệm này, do hết axit stearic nhóm thay thế bằng sáp đèn cầy Do sáp đèn cầy và axits stearic khác nhóm thế nên sản phẩm làm ra dạng sệt để 1 thời gian sẽ cứng lại như sáp.

4.4 Xác định lượng NaHCO3tối thiểu

27/04/2022

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

12 27/04/2022

Trong quá trình làm thí nghiệm do thiếu một số chất nên nhóm đã thay

thế bằng các chất khác nên kết quả so sánh của các mẫu khác nhau không

ra hiện tượng đúng Kiến nghị nên chuẩn bị đầy dủ hóa chất trước khi

làm.

Ở thí nghiệm 1, nhóm thay dầu canola bằng dầu olive vì trong trong

phòng thí nghiệm không có dầu canola và dầu ăn trong phòng thí nghiệm

có kết quả sai.

Ở thí nghiệm 2, nhóm thay dầu canola bằng dầu ăn mua ở cửa hang tạp

hóa

Ở thí nghiệm 4, nhóm thay axit stearic bằng sáp đèn cầy.

- Nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi làm, tránh việc thay thế

nhiều hóa chất khác nhau (dầu canola/dầu olive) ảnh hưởng đến kết quả

5.4 Bàn luận

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

BỔ SUNG

13 27/04/2022

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNHThí nghiệm 1: Ảnh hưởng cation kim loại và pH đến độ bền nhũ tương

Cho 21 mLdung dịch 5 % SDS vào becher, sau đó pha loãng với 21 mL nước Thêm

25 mL dầu olive và khuấy mạnh 1 phút không để tạo bọt Hút khoảng 1ml lớp nhũ

tương phía bên trên becher chuyển sang ống nghiệm

trình tạo nhũ và ghi nhận kết quả

trình tạo nhũ và ghi nhận kết quả

trình tạo nhũ và ghi nhận kết quả

trình tạo nhũ và ghi nhận kết quả

BỔ SUNG

14 27/04/2022

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNHThí nghiệm 2: Vai của các chất trong nhũ tương + Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng của chất

nhũ hóa đến độ bền của nhũ tương

+ Mẫu 1: Cân 3 g axit stearic becher sạch và khô, thêm vào 12 ml dầu ăn Đặt becher

trên bếp điện khuấy mạnh cho đến khi chất rắn chảy ra Thêm vào 42 ml nước, tiếp tục

khuấy một lát đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn Tắt bếp, quan sát và đánh giá hiện tượng

ghi nhận kết quả

+ Mẫu 2: Cân 3 g axit stearic becher sạch và khô, thêm vào 12 ml dầu ăn Đặt becher

trên bếp điện khuấy mạnh cho đến khi chất rắn chảy ra Thêm vào 42 ml dung dịch SDS

5%, tiếp tục khuấy một lát đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn Tắt bếp, quan sát và đánh giá

hiện tượng ghi nhận kết quả

+ Mẫu 3: Cân 3 g axit stearic becher sạch và khô, thêm vào 12 ml dầu ăn Đặt becher

trên bếp điện khuấy mạnh cho đến khi chất rắn chảy ra Thêm vào 3g SDS, 42ml dung

và đánh giá hiện tượng ghi nhận kết quả

Mẫu 3 sau đó đặt lên bếp khuấy gia nhiệt đến 60 độ C Tắt bếp, cẩn thận lấy becher ra

khỏi bếp, để nguội Quan sát 20 (phút) và ghi nhận hiện tượng trong báo cáo ở thí

nghiệm 3

27/04/2022 15

BỔ SUNG

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNH

Cân Xg sáp đèn cầy cho vào becher , thêm vào 12 mL dầu ăn Đặt becher trên bếp gia

nhiệt và khuấy mạnh cho đến khi chất rắn chảy ra.Thêm Y(g) SDS 5 % (g/mL) cho vào

bọt cho đến khi SDS hòa tan Tắt bếp, quan sát và đánh giá hiện tượng ghi nhận kết

quả

Trong đó X,Y,Z là số gam hoặc ml được cho trong tài liệu thực hành

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giáo trình” Thí nghiệm chuyên ngành công nghệ hữu cơ”, trường Đại học Công

Nghiệp, thành phố Hồ Chí Minh

Nội dung

BÀI 2: SẢN XUẤT KEM DƯỠNG DA VÀ SỬA RỬA MẶT

16 27/04/2022

Mục đích thí nghiệm

Cơ sở lý thuyết

Thực nghiệm

Kết quả và bàn luận

I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM

Tính chất của da người và những vấn đề liên quan đến da

Tính chất và lý thuyết cơ bản của nhũ mỹ phẩm

Đơn công nghệ điều chế kem dưỡng da, sữa tắm và công dụng của các

chất trong thành phần của đơn công nghệ

Một vài phương pháp đánh giá chất lượng kem dưỡng da và sữa tắm

17 27/04/2022

II CƠ SỞ LÝ THUYẾT

Cơ sở lý thuyết

Nhũ tương mỹ

phẩm

Một số tiêu chí đánh giá sản phẩm

Sinh lý da và một số vấn đề

Độ lún kim

18 27/04/2022

3.1 Qui trình sản xuất sữa rửa mặt

19 27/04/2022

Khuấy Bếp điện ở 80 o C

Khuấy Tạo nhũ 40 phút

Dung dịch 1B

Becher C 14gGlycerin, 0,02g metyl paraben, 0,02g propyl paraben

Đun chảy Bếp điện ở 70-75 o C

Hỗn hợp đồng nhất

Dung dịch 1C Khuấy

3.1 Sơ đồ qui trình sản xuất sữa rửa mặt

20 27/04/2022

CAPB và 4g CDE

Khuấy Acid citric

pH = 5.5

Hạ nhiệt độ 50 o C Tinh dầu

Sữa rửa mặt Hỗn hợp

đồng nhất

3.2 Qui trình sản xuất kem dưỡng da

Khuấy

2g TEA, 8g polysorbat 80,10g glycerin

Hỗn hợp pha nước

2g Carbomer

Đồng nhất

22

Qui trình chuẩn trộn hỗn hợp pha nước và pha dầu

Hỗn hợp pha dầu

Tinh dầu nghệ, gừng và vitamin E

***Trộn cả 2 pha nước và pha

dầu phải ở cùng nhiệt độ với

nhau.

27/04/2022

3.2 Qui trình sản xuất kem dưỡng da

III THỰC NGHIỆM

Trong quá trình làm sản phẩm thiếu Carbomer nhóm thay thế bằng

HEC có công dụng tự như Carbomer.

Sản phẩm làm ra lúc đầu trong do ngâm HEC chưa trương nở hết,

sửa rữa mặt lỏng không đặc như các sản phẩm cùng loại trên thị

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

Hình sản phẩm sữa rữa mặt ngày 17/03

Rửa có bọt, sản phẩm đặc hơn Không tách lớp, màu đục hơn, mùi nghệ

Sửa rửa mặt được thêm mùi, cacbomer từ sản phẩm cũ.

4.2 Nhận xét sản phẩm kem dưỡng da

Trong quá trình làm sản phẩm thiếu Carbomer nhóm thay thế bằng

HEC có công dụng tương tự như Carbomer.

Sản phẩm làm ra lúc đầu trong do ngâm HEC chưa trương nở hết,

kem dưỡng da còn lỏng có màu trắng đục.

Kiến nghị ngâm HEC lâu để trương nở hết, giảm bớt nước.

25

Hình sản phẩm kem dưỡng da

Kem lỏng, không mùi, do

không thấm nhanh vào da khi

thoa da trơn ướt.27/04/2022

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

Hình sản phẩm kem dưỡng da lần 2 ( 17/03)

Kem đặc hơn lần 1 nhưng vẫn lỏng, mùi thơm, không thấm nhanh vào da khi thoa da trơn ướt.

BỔ SUNG

27 27/04/2022

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNHThí nghiệm sản xuất sửa rửa mặt

Chuẩn bị ban đầu:

- becher A: Ngâm 1g cacbomer trong 100ml nước và đun nóng trên bếp điện ở 80 độ

C để cacbomer hòa tan hoàn toàn. Dung dịch 1A

- becher B: 2g acid stearic và 1g cetyl alcol được đun chảy ở 80 độ C  Dung dịch

1B

- becher C: 12g glycerin+0,02 g metyl paraben+0,02 g propyl paraben đun chảy ở 80

độ C Dung dịch 1C

Tiến thành phối liệu:

- 2 becher A và B ở cùng 80 độ C, đổ becher B vào becher A Ta thu được dung dịch

1

- Đổ dung dịch 1 vào dung dịch 1C cả 2 cốc đều ở cùng 80 độ C, khuấy đều hỗn

hợp Sau đó cho 14g SLES,+10g CAPB+4g CDE khuấy và chỉnh pH= 5,5 Hạ

nhiệt độ xuống 50 độ C, cho tinh dầu, hương liệu ta thu được sửa rữa mặt

BỔ SUNG

28 27/04/2022

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNHThí nghiệm sản xuất kem dưỡng da

- Hỗn hợp pha dầu: 20g dầu paraffin+6g acid stearic đung nóng trên bếp điện ở 70

độ C

- Hỗn hợp pha nước: 2g cacbomer khuấy trong 100ml nước ấm đến khi tan hoàn

toàn, cho 2g TEA+2g +8g polysorbat khuấy đều

- 2 pha ở cùng 70 độ C, cho từ từ pha nước vào pha dầu, khuấy cho hỗn hợp đồng

nhất

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giáo trình” Thí nghiệm chuyên ngành công nghệ hữu cơ”, trường Đại học Công

Nghiệp, thành phố Hồ Chí Minh

BÀI 3: SẢN XUẤT XI ĐÁNH GIẦY VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT

LƯỢNG SẢN PHẨM

29 27/04/2022

Giúp người học nắm được một số khái niệm và tính chất

cơ bản về da thuộc và xi đánh giầy

Nắm được quy trình công nghệ sản xuất xi đánh giầy và

các chỉ tiêu kiểm tra chất lượng sản phẩm xi đánh giầy.

30 27/04/2022

II CƠ SỞ LÝ THUYẾT

Cơ sở lý thuyết

Giới thiệu về công

nghệ thuộc da

Các phương pháp đánh giá chất lượng xi đánh giầy

Khái quát về xi

đánh giầy

Thang giá trị % của các đặc tính đánh giá

Quy ước phân hạng và lượng định

31 27/04/2022

Qui trình sản xuất xi đánh giầy

32

Qui trình chuẩn bị hỗn hợp pha nước và pha dầu

Hòa tan hoàn toàn

Cồn 96

Khuấy

Hỗn hợp dầu lỏng mịn

Hỗn hợp pha dầu

Bào nhuyễn

Trộn

70 o C

Sơ đồ qui trình sản xuất xi đánh giầy

Rót vào hộp

Xi đánh giầy

Hỗn hợp pha dầu Hỗn hợp

pha nước 10g than hoạt tính

Hỗn hợp đồng nhất

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

Nhận xét sản phẩm xi đánh giầy

Trong quá trình làm sản phẩm tướng dầu nhóm sử dụng sáp đèn cầy trắng để

thay thế sáp Parafin và Carnauba

Sản phẩm làm ra có màu xám đen, xi láng mịn không vón cục, xi vẫn còn mềm

Kiến nghị tăng gấp đôi lượng sáp và màu để xi được cứng và đen hơn

Lần 2: tăng lượng acid stearic, màu lên thì xi cứng hơn và màu đậm

BỔ SUNG

35 27/04/2022

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNHThí nghiệm sản xuất xi đánh giầy

- Chuẩn bị hỗn hợp pha nước: cho 42ml nước+4g TEA, đun trên bếp điện ở 70 độ

C, đến khi hỗn hợp đồng nhất

- Chuẩn bị hỗn hợp pha dầu: 3g sáp đèn cầy bào nhuyễn, trộn với 3g lanoline+30g

acid stearic, đun và khuấy trên bếp điện ở 70 độ C đến khi hỗn hợp đồng nhất

- Đổ hỗn hợp pha nước vào hỗn hợp pha dầu, khuấy sau đó them 10g than hoạt tính

và tiếp tục khuấy đén khi hỗn hợp đồng nhất, giảm nhiệt độ xuống 40 độ C, rót vaò

hộp hộp , để ổn định 60-90ph ta thu được xi đánh giầy

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giáo trình” Thí nghiệm chuyên ngành công nghệ hữu cơ”, trường Đại học Công

Nghiệp, thành phố Hồ Chí Minh

BÀI 4: TRÍCH LY CURCUMIN TỪ CỦ NGHỆ VÀNG

36 27/04/2022

II CƠ SỞ LÝ THUYẾT

38 27/04/2022

Cơ sở lý thuyết

Curcumin

Phương pháp trích ly curcumin

Giới thiệu về cây nghệ vàng

Phương pháp cổ điển

III THỰC NGHIỆM

39 27/04/2022

Dịch chiết

Đun cách thủy

Hỗn hợp sệt

Hòa tan 10ml cồn 96 độ

Lọc chân không

Nghệ tươi sau

khi xay nhuyễn Nghệ được đun trên hệ thống

sinh hàn

Lọc chân không thu dung dịch chiết

III THỰC NGHIỆM

Loại dung môi ra khỏi dịch chiết bằng đun cách thủy trên bếp điệnCao curcumin

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

41 27/04/2022

Cao Curcumin dạng cao sệt màu vàng đậm.

Khi pha với nước sẽ có màu vàng tươi Có mùi nghệ đặc trưng.

Việc sử dụng nghệ tươi, xay nhuyễn để trích

ly curcumin cho ra khối lượng cao hơn so với mua bột nghệ trôi nổi trên thị trường.

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

42 27/04/2022

Bảng khảo sát vết loang của Cao Curcumin và tinh dầu

BỔ SUNG

43 27/04/2022

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNHThí nghiệm qui trình thu dịch chiết từ củ nghệ vàng:

- Cho 65g nghệ tươi đã xay nhuyễn cùng 250ml cồn 96 độ vào trong bình cầu Tiến

hành lắp hệ thống sinh hàn và đun trên bếp từ quay với tốc độ 200 vòng/phút trong

2 giờ Sau đó lọc chân không thu dịch chiết

Thí nghiệm qui trình thu cao curcumin:

- Dịch chiết đem đun cách thủy đến khi thu được hỗn hợp sệt, sẽ đem hòa tan 10ml

cồn 96 độ sau đó đem làm lạnh trong nước đá và đem lọc chân không thu được cao

curcumin

Thí nghiệm vết loang dầu:

- Cân 0,1g cao curmin, dung ống nhỏ giọt nhỏ xuống giấy trắng, khoảng cách từ đầu

ống nhỏ giọt đến giấy cách khoảng 1cm Sau đó bấm giờ đến khi vết loang hết

loang nữa thì dừng lại

- Tương tự như vậy ta làm với tinh dầu nghệ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giáo trình” Thí nghiệm chuyên ngành công nghệ hữu cơ”, trường Đại học Công

Nghiệp, thành phố Hồ Chí Minh

BÀI 5: XÁC ĐỊNH ĐIỂM ĐẲNG ĐIỆN GELATIN BẰNG

PHƯƠNG PHÁP TRƯƠNG

44 27/04/2022

I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM

Giúp người học hiểu được cách xác định điểm đẳng điện tích của Gelatin bằng phương pháp đo độ trương.

45 27/04/2022

II CƠ SỞ LÝ THUYẾT

46 27/04/2022

*Nhiệt động học của sự trương polymer

Sự trương là quá trình thâm nhập các phân tử nhỏ dung môi vào

pha polymer có khối lượng phân tử lớn, vào những chổ trống, tương tự

sự hấp phụ của chất lỏng bay hơi lên chất hấp phụ rắn.

Độ trương của polymer được đánh giá theo khối lượng chất

lỏng hấp phụ bởi 1 g polymer khô Độ trương Q được tính theo công

thức:

𝑄 = (𝑎 − 𝑎 ) 𝑎 × 100%

Trong đó a1, a2là khối lượng hoặc thể tích trước hay sau khi trương.

III THỰC NGHIỆM

47 27/04/2022

CH 3 COOH 0.2M

CH 3 COONa 0.2M

Pha dung dịch Nước

0,2M

Chuẩn bị 7 becher Hút dung dịch theo bảng

7 becher chứa dung dịch đệm

Đo pH sau khi pha

Ghi nhận giá trị

pH

Qui trình pha dung dịch đệm và đo

pH dung dịch ban đầu

3.1 Qui trình pha dung dịch đệm và đo pH

dung dịch ban đầu

48 27/04/2022

Qui trình cân da heo và đo pH dung

dịch sau khi trương

Ngâm

Lấy da heo ra khỏi becher

Dung dịch đệm

1h

Da heo sau ngâm

Thấm khô

Bề mặt da heo khô

Đo pH của dung dịch

Ghi giá trị pH

Cân da heo sau khi thấm khô Ghi giá trị khối lượng

3.2 Qui trình cân da heo và đo pH dung dịch

sau khi trương

III THỰC NGHIỆM

49 27/04/2022

Da heo ngâm trong dung dịch đệm

III THỰC NGHIỆM

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

51 27/04/2022

Nhận xét: từ bảng số liệu ta thấy khối lượng của mẫu

gelatin(Da heo) ngâm trong dung dịch đệm trong 1h tăng lên,

da deo trương nở pH trước và sau trương cũng thay đổi, pH

sau trương > pH trước

Bảng kết quả

52 27/04/2022

4 Kết quả thí nghiệm

Từ đồ thị” pH trước và sau trương”, ta thấy điểm

đẳng điện gelatin(da heo) ở becher số 5

IV KẾT QUẢ-BÀN LUẬN

ĐỒ THỊ BIỂU DIỄN PH TRƯỚC VÀ SAU TRƯƠNG

pH trước khi trương pH sau khi trương

53 27/04/2022

ĐỒ THỊ KHỐI LƯỢNG TRƯỚC VÀ SAU TRƯƠNG

Khối lượng ban đầu Khối lương sau

54 27/04/2022

55 27/04/2022

PHẦN THUYẾT TRÌNH SƠ ĐỒ QUI TRÌNHThí nghiệm qui trình pha dung dịch đệm và đo pH dung dịch ban đầu

để dung dịch đệm và đo pH trước khi bỏ da heo vào

Thí nghiệm qui trình cân da heo và đo pH dung dịch sau khi trương

- Cân 7 phần da heo bằng nhau mỗi phần 3g, và ngâm trong 7 becher chứa dung dịch

dệm ở trên trong 1 giờ Sau đó lấy da heo ra đem đo pH sau khi trương, phần da heo

sau khi trương sẽ được thấm khô và cân ghi khối lượng da heo sau trương

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giáo trình” Thí nghiệm chuyên ngành công nghệ hữu cơ”, trường Đại học Công

Nghiệp, thành phố Hồ Chí Minh