Bò viên trộn khoai môn cao chiên giòn ppt

Húng lủi thái nhỏ.. Ớt sừng thái sợi 2 Cho bò viên, gà xé, rau câu, nắm kim châm, rau câu, ớt sừng vào thố, rưới nước mắm trộn pha sẵn vào trộn đều, sau đó cho khoai... môn chiên dầu tỏ

Bò viên trộn khoai môn cao chiên giòn

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

5 phút

Rau câu sợi giòn, bò viên không mắt công chế biến tạo nên món trộn đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon!

Nguyên liệu:

„ T1 túi bò viên Vissan (250g)

- 100g wc ga

- 30g rau Cau So’

« 100g khoai mén cao bào sợi

- 50g nam kim cham

„1/2 củ cà rốt

« 20g hung lui

- 1/2 qua ot strng

- 1thia sup me rang

» 2 thìa súp dầu tỏi

‹ Dầu ăn

- Nước mắm trộn: Trộn đều 2 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp nước cốt chanh

Các bước thực hiện:

1

Mở túi bò viên cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo

dầu, bổ đôi

Cho khoai môn cao bào sợi vào chảo đảo nhanh tay đến khi vừa

vàng vớt ra, để ráo dầu

Nắm kim châm cắt gốc, rửa sạch, chao qua dầu nóng khoảng 2

phút, trút ra đĩa

Thịt gà luộc chín, vớt ra xé nhỏ

Rau câu ngâm mềm, vớt ra để ráo, thái khúc

Cà rốt thái sợi Húng lủi thái nhỏ Ớt sừng thái sợi

2

Cho bò viên, gà xé, rau câu, nắm kim châm, rau câu, ớt sừng vào thố, rưới nước mắm trộn pha sẵn vào trộn đều, sau đó cho khoai

môn chiên dầu tỏ mè rang vào đảo lại

Dọn ra đĩa, dùng như món khai vi

Mách nhỏ:

Hau câu sợi không ngâm với nước nóng sẽ bị tan, nên ngâm với

nước lạnh hoặc nước đá Khoai môn có thê mua loại bào sợi bán

sẵn, hoặc mua khoai về tự xắt sợi