Củ cải trắng xào thịt tương gochujang potx

Củ cải trắng xào thịt tương gochujang Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phút... Củ cải là loại rau ăn rất quen thuộc của nhân dân ta.. Về giá trị dinh dưỡng, củ cải cũn

Củ cải trắng xào thịt tương gochujang

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

5 phút

Chế biến:

5 phút

Củ cải là loại rau ăn rất quen thuộc của nhân dân ta Về giá trị dinh dưỡng, củ cải cũng là một loại rau tươi có nhiều chất bổ Trong 100g củ cải có 1,4g protid, 3,7g glucid, 1,5g xenluloza, 40mg canxi, 41mg photpho, 1,1mg sắt, 0,06mg vitamin B1, 0,06mg vitamin B2, 0,5mg vitamin PP, 30mg vitamin C

Nguyên liệu:

 350g củ cải trắng

 300g thịt nạc heo

 2 tép tỏi

 1 mắt lóng tay gừng

 1 muỗng súp gochujang

 Rượu, mirin, nước tương, dầu

Các bước thực hiện:

1

Củ cải trắng gọt vỏ, cắt sợi dài

Thịt heo xay hơi thô

Dầu nóng, cho tỏi ép nhỏ và gừng cắt nhuyễn vào phi cho thơm Cho vào 1 tí xíu muối

2

Bỏ thịt xay vào xào cho thịt hơi săn lại Nêm theo thứ tự rượu, mirin vào

Cho củ cải trắng cắt sợi vào xào cho đến khi củ cải vừa chín (khoảng 3 phút) Nêm nước tương vừa ăn

Tắt lửa, cho gochujang vào trộn đều