Nghiên cứu xử lý phụ phẩm mỡ cá của quá trình chế biến surimi tạo chế phẩm giàu EPA và DHA

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

19. Tai liệu tiếng nước ngoài Ackman and Raynayake, “Health Effects of Fish and Fish Oils”, Edited by R,K, Chandra,ARTS Biomedical Publishers and Distributors Limited, 1989, 373-393

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Health Effects of Fish and Fish Oils

20.Tài liệu tiếng nước ngoai Mann et al, “The effectiveness of DPA rich seal oil compared with fish oil in lowering platelet activation in healthy human objects”, the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids(ISSFAL), July 2006

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	The effectiveness of DPA rich seal oil compared with fish oil in lowering platelet activation in healthy human objects

21.Tài liệu tiếng nước ngoài $ Akiba et al, “Involvement of lipoxygenase pathway in docosapentaenoic acid-induced inhibition of plateletaggregation”, Biological and Pharmaceutical Bulletin , vol 23 (11), 2000,1293-1297.62

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Involvement of lipoxygenase pathway in docosapentaenoic acid-induced inhibition of platelet aggregation

1. Tài liệu tiếng nước ngoài Calder, P,C, and Yaqoob, P, (2009) Omega-3 polyunsaturated fatty acids and human health outcomes, BioFactors

Khác

12. Tài liệu tiếng nước ngoài Fish oil-enriched nutrition combined with systemic chemotherapy for gastrointestinal cancer patients with cancer

Khác

13. Tài liệu tiếng nước ngoài Nuria Rubio-Rodriguez, Sagrario Beltran (2010) Production of omega-3 polyunsaturated fatty acid concentrates

Khác

14, Tai ligu tiéng nước ngoài Robinson (2006) Antiatherosclerotic and Antithrombotic Effects of Omega-3 Fatty Acids

Khác

15. Tài liệu tiếng nước ngoài Sara J Iverson, Shelley J.C, Lang (2001) Comparison of the bligh and dyer and folch methods for total lipid determination in a broad range of marine tissue

Khác

16. Tài liệu tiếng nước ngoài Luthria, D, L, (2004), Oil extraction and analysis: Critical issues and competitive studies, The American Oil Chemists Society

Khác

17. Tai liệu tiếng nước ngoài Hayes, M,, 2012, Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications

Khác

18.Tài liệu tiếng nước ngoài Le Tat Thanh, Le Xuan Duy, Tran Quoc Toan (2016) Survey on total tipid content and composition offatty acids fromhead and viscera of tuna

Khác

Tiêu đề	Nghiên cứu Xử lý Phụ phẩm Mỡ Cá Của Quá Trình Chế Biến Surimi Tạo Chế Phẩm Giàu EPA Và DHA
Trường học	University of Fisheries and Marine Technology
Chuyên ngành	Food Technology / Marine Resources Processing
Thể loại	Nghiên cứu sinh viên
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Haiphong

Định dạng
Số trang	70
Dung lượng	6,99 MB