Tiểu luận cuối kì môn quản trị chiến lược đại học UEH phân tích thực trạng và chiến lược của Nafoods group

1. CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 1 1.1. Giới thiệu doanh nghiệp 1 1.1.1. Thông tin chung 1 1.1.2. Lịch sử hình thành và các giai đoạn phát triển 1 1.2. Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 3 1.2.1. Tầm nhìn: 3 1.2.2. Sứ mệnh: 3 1.2.3. Giá trị cốt lõi 3 1.3. Lĩnh vực kinh doanh 4 1.4. Cơ cấu tổ chức 7 2. CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG 9 2.1. Tình hình kinh doanh 9 2.2. Thị trường 11 2.3. Khách hàng 11 3. CHƯƠNG 3 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC 13 3.1. Phân tích môi trường bên trong 13 3.1.1. SWOT 13 3.1.2. Phân tích nguồn lực 14 3.1.3. Phân tích hoạt động chức năng 15 3.2. Phân tích môi trường bên ngoài 20 3.2.1. Phân tích môi trường vĩ mô 20 3.2.2. Phân tích môi trường toàn cầu 23 3.2.3. Phân tích môi trường ngành 23 3.3. Chiến lược dựa trên phân tích 26 3.3.1. Chiến lược dựa trên phân tích SWOT 26 3.3.2. Ma trận EFE 27 3.3.3. Ma trận QSPM 28 4. CHƯƠNG 4 ĐÁNH GIÁ 31 5. DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng SWOT của Nafoods 13 Bảng 3.2 So sánh một số yếu tố tài chính của Nafood từ 2018 2021 16 Bảng 3.3 Ma trận EFE 27 Bảng 3.4 Ma trận QSPM 28

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG KINH DOANH UEH KHOA QUẢN TRỊ

QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

ĐỀ TÀI:PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ CHIẾN

LƯỢC CỦA CÔNG TY NAFOODS

MÃ HỌC PHẦN:

GIẢNG VIÊN: ThS Nguyễn Minh Bình Phương

TÊN SINH VIÊN:

MÃ SINH VIÊN:

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, 2022

MỤC LỤC

1 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 1

1.1 Giới thiệu doanh nghiệp 1

1.1.1 Thông tin chung 1

1.1.2 Lịch sử hình thành và các giai đoạn phát triển 1

1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 3

1.2.1 Tầm nhìn: 3

1.2.2 Sứ mệnh: 3

1.2.3 Giá trị cốt lõi 3

1.3 Lĩnh vực kinh doanh 4

1.4 Cơ cấu tổ chức 7

2 CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG 9

2.1 Tình hình kinh doanh 9

2.2 Thị trường 11

2.3 Khách hàng 11

3 CHƯƠNG 3 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC 13

3.1 Phân tích môi trường bên trong 13

3.1.1 SWOT 13

3.1.2 Phân tích nguồn lực 14

3.1.3 Phân tích hoạt động chức năng 15

3.2 Phân tích môi trường bên ngoài 20

3.2.1 Phân tích môi trường vĩ mô 20

3.2.2 Phân tích môi trường toàn cầu 23

3.2.3 Phân tích môi trường ngành 23

3.3 Chiến lược dựa trên phân tích 26

3.3.1 Chiến lược dựa trên phân tích SWOT 26

3.3.2 Ma trận EFE 27

3.3.3 Ma trận QSPM 28

4 CHƯƠNG 4 ĐÁNH GIÁ 31

5 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 32

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1.1 Ban quản lí công ty những ngày đầu thành lập và sản phẩm nổi bật của

Hình 1.2 Hình ảnh trụ sở công ty 2Hình 1.3 Một số sản phẩm chính của công ty 4Hình 1.4 Hệ thống các công ty con và công ty liên kết với Nafoods 8Hình 2.1 Kết quả kinh doanh so với chỉ tiêu của năm 2021 9Hình 2.2 Cơ cấu doanh thu thuần năm 2021 và so sánh với 2020 9Hình 2.3 Cơ cấu lợi nhuận gộp năm 2021 và so sánh với 2020 10Hình 2.4 Cơ cấu doanh thu theo nhóm sản phẩm (ĐVT: %) 10Hình 2.5 Cơ cấu lợi nhuận gộp theo nhóm sản phẩm (ĐVT: %) 11Hình 3.1 Các vùng nguyên liệu của Nafoods 17Hình 3.2 Vị trí các nhà máy của Nafoods 18

VIẾT TẮT

BHXH: Bảo hiểm xã hội

BHYT: Bảo hiểm y tế

KHCN: Khoa học công nghệ

NN&PTNT: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn

1.1.Giới thiệu doanh nghiệp

1.1.1.Thông tin chung

Tên công ty bằng tiếng Việt: CÔNG TY CỔ PHẦN NAFOODS GROUP

Tên công ty bằng tiếng Anh: NAFOODS GROUP JOINT STOCK COMPANYTên công ty viết tắt: NAFOODS GROUP

Địa chỉ Trụ sở chính: Số 47, Nguyễn Cảnh Hoan, Phường Quán Bàu, Thành phốVinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam

Địa chỉ nhận thông báo thuế: Số 47, Nguyễn Cảnh Hoan, Phường Quán Bàu, Thànhphố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam

Công ty được thành lập theo quyết định số:

Ngành nghề kinh doanh chính: Bán buôn thực phẩm

1.1.2.Lịch sử hình thành và các giai đoạn phát triển

26.8.1995 tiền thân của Công ty cổ phần Nafoods là công ty TNHH Thành Vinhđược thành lập, lĩnh vực kinh doanh chủ yếu lúc đó là sản xuất và phân phối nướcgiải khát Sản phẩm của công ty: nước giải khát Festi đã đạt được một số thành tựu

và nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng

Hình 1.1 Ban quản lí công ty những ngày đầu thành lập và sản phẩm nổi bật của

công ty thời điểm đó

Từ 1998 thách thức trong kinh doanh ngày càng lớn bởi sự gia nhập thị trường củacác thương hiệu giải khát lớn như Coca cola, Pepsi v.v Đứng trước các thử tháchnày, ban quản trị của công ty bắt đầu chuyển hướng sang lĩnh vực sản xuất chế biến

và xuất khẩu các sản phẩm làm từ trái cây Bắt đầu từ đây, công ty liên tục đầu tưvào nhà máy sản xuất, thiết bị, vùng nguyên liệu để tạo ra các sản phẩm mới Sảnphẩm chủ lực của công ty thời điểm đó là nước dứa cô đặc và chanh leo Tính đến

2020, nhờ sự đầu tư và không ngừng phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm màcông ty đã có sự phát triển vượt bậc, đạt nhiều giải thưởng, trở thành thành viên củaNgân hàng thế giới, nhận được vốn đầu tư từ các quỹ đầu tư lớn, là 1 trong TOP

100 doanh nghiệp Việt Nam phát triển bền vừng

Hình 1.2 Hình ảnh trụ sở công ty

• Cam kết

Chúng tôi cam kết nỗ lực hết mình cho đến khi thành công, cam kết luôn luôn gắn

bó với Tầm nhìn, Sứ mệnh và giá trị văn hóa của Nafoods, với đội ngũ và kháchhàng của Nafoods

• Hiệu quả

Chúng tôi làm việc với 100% năng lực của mình để hoàn thành xuất sắc công việc,đem đến kết quả tốt nhất cho Phòng ban và Công ty, đồng thời sử dụng thời gian vàcác công cụ một cách ưu việt nhất để đạt được mục tiêu đề ra

• Trung thành

Chúng tôi trước sau một lòng một dạ, giữ trọn niềm tin, giữ trọn những tình cảmgắn bó, những điều đã cam kết với sự chính trực và trách nhiệm Tôi luôn Trungthành với Tầm nhìn, sứ mệnh, Văn hóa của Nafoods Group, với đội ngũ Nafoodshiện tại và tương lai, với khách hàng, cổ đông và bà con Nông dân

Chúng tôi kiến tạo nét văn hóa học tập hiệu quả bằng sự chia sẻ kiến thức trong nội

bộ Với tinh thần sẵn sàng chia sẻ và sẵn sàng học hỏi, cả người cho và người nhậnđều được nâng cao kỹ năng mềm và kiến thức chuyên môn Chúng tôi nhận ra rằng,chỉ cần nhiệt huyết, tinh thần sẵn sàng chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và truyền cảmhứng cho người khác, thì bất kỳ ai cũng đều có cơ hội trở thành giảng viên nội bộ;

Và, chỉ cần sẵn sàng học hỏi, biết lắng nghe, có tinh thần xây dựng và tính cầu thịthì môi trường làm việc nội bộ là giảng đường học tập tốt nhất cho bất kỳ ai

• Sáng tạo

Chúng tôi luôn tư duy sáng tạo và phát triển không ngừng nhằm tìm tòi và học hỏi

để tìm ra ý tưởng mới, sản phẩm mới, cách giải quyết tốt nhất để đạt được hiệu quảtốt nhất cho doanh nghiệp

• Khát vọng

Chúng tôi làm việc với niềm đam mê với chuỗi giá trị nông nghiệp xanh, bền vữngcủa Nafoods; khát vọng khẳng định mình và góp phần xây dựng một Nafoodstrường tồn và phát triển

5

1.4.Cơ cấu tổ chức

Hội đồng Quản trị (HĐQT) và Ban Giám đốc: quản lí và kiểm tra, giám sát hoạtđộng của công ty, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện nghị quyết, quyết địnhcủa HĐQT Hội đồng quản trị ban hành cho Tổng Giám Đốc trực tiếp điều hànhcông ty

Tổng giám đốc: Tổ chức quản lý điều hành sản xuất kinh doanh toàn công ty, phụtrách trực tiếp các phòng ban: quản lý nhóm R&D và nhóm sản xuất

Phó tổng giám đốc: quản lý nhóm Quản lý và nhóm Sale & Marketing

Nhóm quản lý: Mỗi phòng ban có nhóm trưởng riêng, hoạt động dưới sự điều hànhcủa phó tổng giám đốc

Phòng Tổ chức hành chính: Quản lí toàn bộ nhân sự, tuyển dụng và đào tạo nhân

sự Quản lý về các loại thủ tục giấy phép của công ty và quản lý về vấn đề môitrường

Phòng Tài chính kế toán: Quản lý về ngân sách, thu chi tiền mặt, thu chi chung củacông ty

Nhóm Sales và Marketing: Mỗi phòng ban có nhóm trưởng riêng, hoạt động dưới

sự điều hành của phó tổng giám đốc

Phòng Sales: Quản lý về việc kinh doanh, xúc tiến việc bán hàng, đặt và xuất hàng,quản lý thành phẩm, xây dựng kế hoạch bán hàng, kinh doanh nước ngoài, hướngtới thị trường Nhật, giao dịch kinh doanh

Phòng Marketing: Quản lý về việc quảng bá sản phẩm, hỗ trợ xây dựng chiến lượcbán hàng và việc bán hàng

Nhóm R&D quản lý về việc phát triển sản phẩm, tính toán chi phí và lập bảng quycách Nhóm R&D do Tổng giám đốc quản lí chung

Nhóm sản xuất: Điều hành sản xuất trong phân xưởng, quản đốc có nhiệm vụ quản

lí, điều hành công việc và công nhân trong phân xưởng

Quản lý nhà xưởng, lập kế hoạch sản xuất, quản lý chất lượng sản phẩm, sản xuất,bảo trì thiết bị

Quản lý nguyên liệu (đặt hàng, kho), quản lý vật liệu (Đặt hàng, kho chứa), quản lýthành phẩm

Hình 1.4 Hệ thống các công ty con và công ty liên kết với Nafoods

2021 là năm có rất nhiều khó khăn và thử thách bởi dịch COVID trên toàn thế giới.Hình 2.1 Kết quả kinh doanh so với chỉ tiêu của năm 2021 (ĐVT: Tỷ đồng)

Hình 2.2 Cơ cấu doanh thu thuần năm 2021 và so sánh với 2020 (ĐVT: Tỷ đồng)

Hình 2.3 Cơ cấu lợi nhuận gộp năm 2021 và so sánh với 2020 (ĐVT: Tỷ đồng)

Thị trường châu Âu là thị trường chủ lực, đóng góp nhiều nhất vào kết quả doanhthu của công ty trong đó, các sản phẩm chủ lực là chanh leo, thanh long, xoài, dứa,

… Đồng thời các sản phẩm trái cây sấy và hạt dinh dưỡng đã chính thức gia nhậpthị trường của Nga Đặc biệt, mảng kinh doanh cây giống đã đạt kế hoạch của năm

2021 chỉ sau 8 tháng

Tình hình doanh thu của các nhóm sản phẩm trong năm 2021 so với cùng kỳ nămtrước:

‒ Nhóm các sản phẩm công nghiệp đạt doanh thu 784 tỷ, tăng 7,9% so với cùng

kỳ năm trước, đóng góp 48,6% cơ cấu doanh thu

‒ Nhóm sản phẩm nước ép cô đặc đạt doanh thu 218,1 tỷ, giảm 34,9% so vớicùng kỳ năm trước, đóng góp 13,5% cơ cấu doanh thu

‒ Nhóm sản phẩm nước ép đạt doanh thu 299,2 tỷ, tăng 44,9% so với cùng kỳnăm trước, đóng góp 18,5 cơ cấu doanh thu

‒ Nhóm sản phẩm IQF đạt doanh thu 266,7 tỷ, tăng 43,9 % so với cùng kỳ nămtrước, đóp góp 16,5% cơ cấu doanh thu

Hình 2.4 Cơ cấu doanh thu theo nhóm sản phẩm (ĐVT: %)

Hình 2.5 Cơ cấu lợi nhuận gộp theo nhóm sản phẩm (ĐVT: %)

2.2.Thị trường

Sản phẩm của Công ty chủ yếu phục vụ các thị trường xuất khẩu Các sản phẩmnước ép trái cây, rau củ quả đông lạnh IQF, trái cây tươi và giá trị gia tăng (sấy, hạt)của Nafoods Group đã chinh phục được hơn 70 thị trường các quốc gia trên thếgiới, trong đó có các thị trường khó tính như Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc,Trung Đông, Úc

Tại thị trường nội địa, ngoài việc đang là nhà cung cấp cây giống chanh leo số 1trong nước, Nafoods Group hiện đang triển khai thử nghiệm kinh doanh một số sảnphẩm rau củ quả, hạt thông qua hệ thống Nafoods Store

2.3.Khách hàng

60% doanh thu của Nafoods đến từ việc xuất khẩu sang các thị trường Châu Âu,

Mỹ, Trung Quốc, Nhật, Nga, v.v… Khách hàng của Nafoods là các tập đoàn, doanhnghệp, công ty chuyên phân phối, buôn bán các loại trái cây ở mỗi thị trường, có thể

kể đến như Flaggoods, Joy Wing Mau Group, Goodfarrmer, Shanghai NongFJ Fruit

ở Trung Quốc, Sharbatly fruit ở Ả rập, Tian sheng fresh produce ở Singapore,Pitaya plus ở Mỹ và Úc, Sun Food trading ở Thái Lan

Đối với thị trường trong nước, mặt hàng kinh doanh chủ yếu là cây giống cho kháchbán buôn, đại lý cây giống, nông dân, công ty nông nghiệp, công ty F&B

3.1.Phân tích môi trường bên trong

‒ Sở hữu chuỗi giá trị nông nghiệp

xanh công nghệ cao

‒ Sử dụng thiết bị máy móc hiện đại,

công nghệ tiên tiến đáp ứng tiêu

chuẩn chất lượng nghiêm ngặt

‒ Lãnh đạo có kinh nghiệm, trình độ

Thách thức: (T)

‒ Nguyên liệu đầu vào không ổn định,

phụ thuộc vào mùa màng, thời tiết,

‒ Ngành chưa thật sự phát triển, nông

dân chủ yếu còn làm việc dựa trên

kinh nghiệm nên việc áp dụng công

nghệ còn khó khăn

‒ Người tiêu dùng còn e ngại về chất

lượng sản phẩm

Cơ hội: (O)

‒ Việt Nam gia nhâp các hiệp định

thương mại tự do và các tổ chứcthương mại thế giới

‒ Nhà nước có các cải cách hỗ trợ

doanh nghiệp

‒ Tình hình an ninh, chính trị - xã hội

trong nước luôn ổn định

‒ Khí hậu và thổ nhưỡng tốt giúp

nguồn nguyên liệu phong phú vàchất lượng

‒ Nguồn nhân lực trong lĩnh vực có

chi phí thấp, giá nguyên liệu rẻ hơn

so với thế giới

‒ Người Việt Nam ngày càng quan

‒ Nguồn lực con người

Hiểu được nhân lực là một trong những nguồn lực quan trọng nhất, Nafoods thật sựchú trọng và đầu tư vào mảng đào tạo nâng cao kỹ năng, tay nghề, kiến thức chocông nhân viên Hiện tại công ty đã thực hiện quản lý nhân sự theo phương pháp3P

‒ Nguồn lực tổ chức

Việc giám sát, kiểm soát và xử lý tại các nhà máy được phối hợp môt cách bài bản,đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất

3.1.2.2 Nguồn lực vô hình

‒ Nguồn lực mang tính công nghệ - đổi mới

Nafoods đã và đang đầu tư rất nhiều vào cả công nghệ nghiên cứu lẫn dây chuyền,nhà máy sản xuất Năm 2019 công ty là doanh nghiệp đầu tiên và duy nhất ở ViệtNam tạo ra được 3 giống chanh leo được chứng nhận và cấp quyền bảo hộ Thiết bịmáy móc và công nghệ sản xuất tại nhà máy cũng là các thiết bị, công nghệ tối tânnhất

‒ Uy tín thương hiệu

Với hơn 20 năm trong ngành trồng trọt, chế biến và xuất khẩu trái cây, sở hữu dâychuyền nước ép, cô đặc, đông lạnh tiên tiến hiện đại đạt yêu cầu chất lượng nghiêmngặt, thỏa mãn các tiêu chuẩn quốc tế như BRC, ISO 22000:2500, … Các sản phẩmcủa Nafoods group có sản lượng cao và chất lượng tốt, đang dần dần chinh phụcđược các thị trường khó tính như Châu Âu, Mỹ, Nhật, …

‒ Năng lực của doanh nghiệp

Hiểu được tính chất của ngành, ban quản lý Nafoods chủ động chọn chất lượng sảnphẩm lên hàng đầu Từ tiêu chí này, Nafoods chú trọng đầu tư vào nhân sự và côngnghệ

Nafoods sở hữu ban quản lý dày dặn kinh nghiệm luôn không ngừng học hỏi, tìmtòi và phát triển, công nhân viên của công ty thường xuyên được đào tạo và đạo tạolại, nâng cao kiến thức và tay ngày Từ đó có thể định hướng, đưa ra các quyết địnhdẫn dắt công ty ngày các phát triển, chất lượng sản phẩm ngày càng được cải thiện.Ngoài ra, việc hợp tác với nhiều chuyên gia trong và ngoài nước có sự hiểu biết sâusắc về ngành giúp Nafoods không chỉ có thêm những kiến thức, công nghệ mới màcòn nhận được sự hỗ trợ, tư vấn rất tốt cho sự phát triển của doanh nghiệp

‒ Nafoods hiện sở hữu chuỗi giá trị nông nghiệp số hóa, xanh và bền vững,ứng dụng khoa học công nghệ vào quy trình trồng trọt và sản xuất, từ khâu giống,trồng, chế biến và sản xuất, xuất khẩu Công ty sở hữu vùng nguyên liệu từ TâyBắc, các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.Ngoài ra còn hợp tác với nông dân, hợp tác xã, đối tác ở cả 3 miền lẫn các đối táctại Lào, Campuchia Nhà máy sản xuất của Nafoods đặt tại Nghệ An và Long An,công suất khoảng 20000 tấn sản phẩm /năm tùy dòng sản phẩm Mỗi dòng sảnphẩm được sản xuất bằng dây chuyền tự động hiện đại bậc nhất Ngoài ra các vườntrồng, vườn ươm cũng có năng xuất rất tốt Đặc biệt, Nafoods là doanh nghiệp hiếmhoi sở hữu Viện Giống

3.1.3.Phân tích hoạt động chức năng

3.1.3.1 Nhân lực:

Tổng số nhân viên tại công ty khoảng 500 người bao gồm ban quản lý và công nhânviên Trong đó tỷ lệ công nhân viên có trình độ, bằng cấp là 28,6% và lao động phổthông là 71,4%; lao động trực tiếp chiếm 68,4% và gián tiếp chiếm 31,6%; nữchiếm 57,6% và nam chiếm 42,4%

Chính sách tuyển dụng: Mục tiêu sử dụng lao động có năng lực, đáp ứng được nhucầu của công ty là mở rộng sản xuất kinh doanh Vậy nên công ty thường xuyêntuyển dụng mạng lưới nhân sự trẻ, năng động, thích nghi nhanh với môi trường và

sử dụng lao động có trình độ vào những vị trí cao hơn

Chính sách đào tạo: ngoài các lớp bồi dưỡng tại chỗ giúp nâng cao tay nghề và sựhiểu biết đối với ngành hàng, người lao động có cơ hội tham gia các lớp đào tạochuyên môn Công ty có tạo điều kiện để người lao động tham gia các khóa họctrong và ngoài nước, lớp ngắn và dài hạn Đặc biệt nhóm nhân sự chủ chốt còn đượccấp học bổng tham gia các khóa đào tạo thạc sỹ, hoàn thiện chứng chỉ, văn bằng,đào tạo chuyên sâu

Chính sách lương, thưởng, phúc lợi: Chính sách lương 3P tiến bộ nhất hiên nay.Ngoài ra còn các mức thưởng dựa trên hiệu quả đóng góp, chất lượng hoàn thànhcông việc của người lao động và tập thể Hình thức khen thưởng cũng rất đa dạng,ngoài tiền mặt còn là những chuyến du lịch, khen thưởng bằng cổ phiếu công ty.Bên cạnh đó, công ty cũng có chế độ xử lý, kỉ luật cho những cá nhân có hành vigây hại Người lao động được hưởng BHXH, BHYT theo quy định của pháp luậthiện hành

Chế độ làm việc: tùy theo vị trị đảm nhận trong công ty mà người lao động có thờigian làm việc khác nhau, trung bình 8 tiếng/ngày và được nghỉ trưa 1,5 tiếng Điềukiện làm việc tại văn phòng thoáng mát, công nhân lao động trực tiếp được trang bịđầy đủ phương tiện và công cụ làm việc, vệ sinh, sạch sẽ và an toàn