14 13 TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH CHUẨN PSU GVHD THS CAO THỊ CẨM HƯƠNG SVTH ĐẶNG CHÍ MỸ LỚP K24PSU DLL1 MSSV 24217207934 Đà Nẵng, Năm 2022 MỤC LỤC CHƯƠNG 1 KHAI QUÁT VỀ CÔNG TY 1 1 1 Thông tin chung về công ty du lịch văn hóa Ba Miền 1 1 2 Quá trình hình thành và phát triển 2 1 3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 2 1 4 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 3 1 5 Hệ thống sản phẩm, dịch vụ của công ty 3 CHƯƠNG 2 LÝ.
Trang 1VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH CHUẨN PSU
LỚP : K24PSU-DLL1 MSSV : 24217207934
Đà Nẵng, Năm 2022
Trang 2CHƯƠNG 1 KHAI QUÁT VỀ CÔNG TY 1
1.1.Thông tin chung về công ty du lịch văn hóa Ba Miền 1
1.2 Quá trình hình thành và phát triển 2
1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 2
1.4 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 3
1.5 Hệ thống sản phẩm, dịch vụ của công ty 3
CHƯƠNG 2 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 7
CHƯƠNG 3 BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP TẠI DOANH NGHIỆP 10
3.1 Các nhiệm vụ đã thực hiện tại doanh nghiệp 10
3.2 Những kinh nghiệm rút ra sau quá trình thực tập 12
Trang 3Bảng 1 Các chương trình du lịch nội địa 3 Bảng 2 Các chương trình du lịch quốc tế 5 Bảng 3 Báo cáo quá trình thực tập tại công ty 10
DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ SƠ ĐỒ
Hình 1 Logo công ty du lịch văn hóa Ba Miền 2 Hình 2 Giới thiệu các dịch vụ của công ty 6
Sơ đồ 1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 3
Trang 4CHƯƠNG 1 KHAI QUÁT VỀ CÔNG TY
1.1 Thông tin chung về công ty du lịch văn hóa Ba Miền
Miền
Phường Kim Long, Thành phố Huế, Thừa Thiên -Huế
Trang 5Hình 1
Logo công ty du lịch văn hóa Ba Miền
Nguồn: Công ty du lịch văn hóa Ba Miền
1.2 Quá trình hình thành và phát triển
Bamien Tourist được thành lập vào 2015, tự hào là công ty Lữ hành với đội ngũ trẻ và đầy nhiệt huyết luôn mang lại những chuyến du lịch tham quan và kỳ nghỉ đầy thú vị với sự uy tín, chất lượng đã được khách hàng khẳng định trong những năm qua Chúng tôi cùng nhau xây dựng và đặt mục tiêu Bamien Tourist trở thành một Công ty lữ hành lớn mạnh hướng đến chất lượng dịch vụ và khách hàng trong tương lai không xa
Bamien Tourist tuy vân còn non trẻ nhưng trong tương lai chúng tôi tin rằng Bamien Tourist sẽ là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh du lịch ở khu vực Miền Trung và Tây Nguyên Chú trọng đến khách hàng cả trong và ngoài nước, đi du lịch hay làm việc, sử dụng dịch vụ trọn gói hay từng phần đều biết đến Bamien Tourist như một điểm sáng về chất lượng dịch vụ và khả năng đáp ứng nhu cầu Công ty cùng sức trẻ và nhiệt huyết luôn tiếp cận cái mới, tạo ra những sản phẩm phù hợp với tâm lý, thị hiếu của khách hàng và tổ chức; điều hành các dịch vụ phục vụ một cách chính xác, khoa học, có trách nhiệm cao là những cam kết rõ ràng của Bamien Tourist đối với khách hàng
1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Trang 6Sơ đồ 1
Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Nguồn: Dữ liệu của công ty
1.4 Chức năng và nhiệm vụ của công ty
Công ty lữ hành xuất hiện nhằm khắc phục và giải quyết sự mất cân đối giữa cung và cầu trong du lịch, là chiếc cầu nối giữa du khách (đặc biệt là du khách quốc tế) với các điểm du lịch, các cơ sở dịch vụ trong ngành du lịch và các đơn vị du lịch khác
Để thực hiện chức năng này, các công ty du lịch lữ hành nói chung và các công ty du lịch lữ hành quốc tế nói riêng tiến hành hoạt động trên các mảng chủ yếu sau: hoạt động trung gian, hoạt động nghiên cứu thị trường và xây dựng chương trình du lịch, hoạt động quảng cáo, hoạt động tổ chức bán và thực hiện các chương trình du lịch trọn gói
Cũng như các các công ty du lịch khác, Công ty TNHH MTV Du Lịch Văn Hóa Ba Miền
ra đời cũng thực hiện các chức năng như vậy
1.5 Hệ thống sản phẩm, dịch vụ của công ty
1.5.1 Các chương trình du lịch nội địa
Bảng 1
Các chương trình du lịch nội địa.
CHỦ SỞ HỮU
GIÁM ĐỐC CHỦ TỊCH CÔNG TY
Trang 7HÀNH VND/KHÁCH
HÀ NỘI – QUẢNG BÌNH –
ĐỘNG PHONG NHA –
VŨNG CHÙA ĐẢO YẾN
ĐÀ NẴNG – HỘI AN – HUẾ
-PHONG NHA ĐÀ NẴNG 4 NGÀY 3 ĐÊM 3.680.000
HÀ NỘI – TRÀNG AN – BÁI
ĐÍNH – HẠ LONG – KDL
YÊN TỬ
HÀ NỘI – HẠ LONG –
HUẾ-HỘI AN – SÀI GÒN –
MEKONG
BIỆT PHỦ “LÊ GIA” –
THƯỞNG THỨC CƠM
CUNG ĐÌNH – THAM QUAN
CÁC DI TÍCH TRONG PHIM
GÁI GIÀ LẮM CHIÊU 3
TINH HOA LÀNG
NGHỀ CỐ ĐÔ
(LÀNG HOA GIẤY THANH
TIÊN, LÀNG SÌNH, RỪNG
Trang 8RÚ CHÁ, NHÀ VƯỜN AN
HIÊN, ĐÔNG KHUYẾT ĐÀI)
HUẾ – BẠCH MÃ – LĂNG
TOUR DU LỊCH PHÁ TAM
GIANG – ẨM THỰC ĐẦM
CHUỒN
THAM QUAN HUẾ 1 NGÀY
(LĂNG KHẢI ĐỊNH, LĂNG
MINH MẠNG, LĂNG TỰ
ĐỨC, CHÙA LINH MỤ)
Nguồn: Dữ liệu của công ty
1.5.2 Các chương trình du lịch quốc tế.
Bảng 2
Các chương trình du lịch quốc tế
HÀNH
VND/KHÁCH
DU LỊCH PHÁP – THỤY
SĨ – Ý
DU LỊCH VƯƠNG QUỐC
ANH– SCOTLAND
Trang 9HÒN NGỌC ẤN ĐỘ
DƯƠNG
BALI THIÊN ĐƯỜNG
NGHỈ DƯỠNG
Nguồn: Dữ liệu của công ty
1.5.3 Các dịch vụ khác.
Hình 2
Giới thiệu các dịch vụ của công ty
Nguồn: Page Du lịch văn hóa Ba Miền – Bamien Tourist
Trang 10CHƯƠNG 2 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.
Việt Nam là một đất nước nhiệt đới khí hậu ôn hòa, con người chất phác, thiên nhiên
ưu đãi với nhiều loài động thực vật quý đa dạng về chủng loại, phong phú về số lượng Nền kinh tế nước ta chủ yếu là sản xuất nông nghiệp, cư dân Việt Nam có nhiều thời gian rảnh rỗi ngoài thời vụ chính Vốn cần cù chịu thương chịu khó và có đôi bàn tay tài hoa, ngay từ xa xưa người việt cổ đã biết tận dụng những nguyên liệu sẵn có ấy để tạo ra nhiều sản phẩm thủ công có giá trị sử dụng cao, mang đậm tính nghệ thuật phục vục cho đời sống hàng ngày
Trong khi nền kinh tế xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu về sản phẩm thủ công ngày càng cao, yêu cầu các sản phẩm đó giá cả phù hợp, bền, đẹp lại không gây tác dụng phụ cho con người, thân thiện với môi trường Vì vậy đã có rất nhiều người chuyển sang làm nghề thủ công, họ truyền nghề cho nhau dần dần hình thành các làng nghề Làng nghề chính là một nét đặc trưng của nông thôn Việt Nam Khắp mọi miền trên tổ quốc đâu đâu cũng có làng nghề thủ công, mỗi làng nghề lại sản xuất một mặt hàng thủ công truyền thống khác nhau, mang tính đơn nhất Ta có thể kể ra đây những làng nghề nổi tiếng như: Làng gốm Bát Tràng (Hà Nội); làng gốm Chu Đậu, làng thêu Xuân Nẻo (Hải Dương); làng tranh Đông Hồ, làng gỗ Đồng Kị (Bắc Ninh),… Theo thống kê của Hiệp hội làng nghề Việt Nam, các làng nghề truyền thống của Việt Nam chủ yếu tập trung ở vùng đồng bằng sông Hồng, vốn là cái nôi của nền tảng văn hóa dân tộc Hiện nay, theo thống kê của Hiệp hội làng nghề Việt Nam, cả nước
có 5.411 làng nghề và làng có nghề trong đó có gần 2000 làng nghề đã được công nhận theo tiêu chí làng nghề hiện nay của Chính phủ, trên 400 làng nghề truyền thống với hơn 53 nhóm nghề, trong đó số lượng làng nghề truyền thống của miền Trung chiếm khoảng 30% trong tổng
số làng nghề truyền thống của cả nước Tuy số lượng các làng nghề truyền thống ở Trung bộ khá khiêm tốn, nhưng các làng nghề ở đây có những nét độc đáo riêng, tạo nên sức hấp dẫn để
Trang 11thu hút khách du lịch và tỉnh Thừa Thiên – Huế chính là nơi có nhiều tiềm năng thuận lợi để phát triển loại hình du lịch này
Thừa Thiên – Huế nằm ở vị trí trung tâm của đất nước, có điều kiện tự nhiên, hệ sinh thái vô cùng đa dạng, phong phú, với rất nhiều thắng cảnh nổi tiếng Huế còn là cố đô duy nhất của nước ta còn giữ lại gần như nguyên vẹn một tổng thể kinh đô của triều đại phong kiến cuối cùng, với hàng loạt các công trình kiến trúc độc đáo được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới Với những ưu ái được ban tặng như trên thì du lịch đang ngày càng trở thành ngành kinh tế mũi nhọ của tỉnh Vì vậy, trong những năm gần đây loại hình du lịch làng nghề truyền thống ở tỉnh Thừa Thiên – Huế đang có sức hút đối với du khách cả ở trong và ngoài nước Tuy nhiên, việc khôi phục và phát triển các làng nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh hiện nay chưa được chú trọng và khai thác tương xứng với tiềm năng vốn có nhằm đưa vào phục vụ du lịch
Xuất phát từ những lí do trên tôi đã lựa chọn và xây dựng đề tài: “Nâng cao hiệu quả khai thác các làng nghề truyền thống trong phát triển du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế” nhằm tìm hiểu về các làng nghề truyền thống ở tỉnh Thừa Thiên Huế, phản ánh thực trạng sản xuất hàng thủ công ở các làng nghề và ý nghĩa đối với việc phát triển du lịch, đánh giá tiềm năng phát triển du lịch của làng nghề để từ đó đưa ra các giải pháp nhằm bảo tồn, duy trì và phát triển các làng nghề truyền thống, dựa vào những lợi thế có sẵn để phát triển du lịch làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên Huế
Lý do về lợi ích:
- Đối với xã hội: Các giải pháp có khả năng ứng dụng thực tiễn cao cũng như được phân loại theo cấp độ của tầm quan trọng và cấp thiết tạo ra một hệ thống giải pháp liên kết, có tính logic Ngoài ra những định hướng đề tài đưa ra tạo điều kiện cho công tác hoạch định chiến
Trang 12lược đối với các cơ quan quản lý ở địa phương, góp phần khôi phục, phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch ở tỉnh Thừa Thiên Huế
- Đối với bản thân: Giúp bản thân hệ thống hóa được kiến thức lý luận về các làng nghề truyền thống Thu nạp thêm kiến thức liên quan đến các làng nghề truyền thống tại Huế Lấy đó làm kiến thức làm tiền đề cho bản thân sau khi ra trường ứng dụng vào công việc tương lai trong ngành du lịch
Trang 13CHƯƠNG 3 BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP TẠI DOANH NGHIỆP 3.1 Các nhiệm vụ đã thực hiện tại doanh nghiệp
Bảng 3
Báo cáo quá trình thực tập tại công ty
1
Tuần 1
- Làm quen các anh chị nhân viên ở công ty và các bạn
thực tập sinh
- Nghe giới thiệu về các phòng ban cũng như các bộ
phận, sản phẩm và các dịch vụ trong công ty
- Lên ý tưởng thiết kế poster cho các chương trình tour
hiện có
2
Tuần 2
- Viết bài quảng cáo các chương trình du lịch đang được
khuyến mãi của công ty trên Fanpage
- Học hỏi thêm kinh nghiệm từ các anh chị đi trước 3
Tuần 3
- Tìm kiếm hình ảnh của các tuyến điểm, địa điểm du
lịch nổi tiếng để phục vụ cho việc đăng bài các chương trình tour
- Học hỏi thêm kinh nghiệm từ các anh chị đi trước.
- Viết bài quảng cáo sản phẩm, dịch vụ, các chương trình
du lịch mà công ty đang có
- Trả lời thắc mắc của khách hàng, khiếu nại trên các
trang mạng xã hội, diễn đàn du lịch
5 Tuần 5 - Viết bài quảng cáo các chương trình du lịch trên
Trang 14- Cập nhật thông tin và đăng Review về các địa điểm,
quán cà phê checkin sống ảo tại Huế - Đà Nẵng để thu hút sự quan tâm của khách hàng đối với Fanpage
- Nhập dữ liệu sale tour vào hệ thống công ty
- Được phân công đảm nhiệm việc quảng cáo tiếp thị các
chương trình, dịch vụ ưu đãi của công ty trên các trang mạng xã hội
- Viết bài quảng cáo các chương trình du lịch trên
Fanpage
- Trả lời thắc mắc của khách hàng, khiếu nại trên các
trang mạng xã hội, diễn đàn du lịch
- Trực điện thoại tại quầy, tư vấn cho khách hàng.
- Viết bài quảng cáo các chương trình du lịch trên
Fanpage
- Tư vấn, báo giá cho khách hàng mua các dịch vụ tại
công ty
- Lên ý tưởng thiết kế poster cho các chương trình tour
- Cập nhật thông tin và đăng Review về các địa điểm,
quán cà phê checkin sống ảo tại Huế - Đà Nẵng để thu hút sự quan tâm của khách hàng đối với Fanpage
10 Tuần 10 - Khảo sát các địa điểm du lịch tại Huế cùng các anh chị
công ty
- Xin bảng báo giá các khách sạn tại Huế, Đà Nẵng, Hội
Trang 15- Viết bài quảng cáo sản phẩm, dịch vụ, các chương trình
du lịch mà công ty đang có
- Tư vấn, báo giá cho khách hàng mua các dịch vụ tại
công ty
- Thiết kế poster tour Phú Quốc, chào hè 2022.
- Viết bài quảng cáo sản phẩm, dịch vụ, các chương trình
du lịch mà công ty đang có
- Tham quan thực tế cùng công ty
Tuần 12
- Tư vấn, báo giá cho khách hàng mua các dịch vụ tại
công ty Viết bài quảng cáo các chương trình du lịch trên Fanpage
- Hoàn thành thủ tục giấy tờ liên quan đến kì thực tập
- Kết thúc thực tập
Do dịch covid – 19 diễn biến còn phức tạp nên một số hoạt động trong tiến độ thực tập diễn ra không trọn vẹn và một số hoạt động bị trì hoãn
3.2 Những kinh nghiệm rút ra sau quá trình thực tập
3.2.1 Về Kiến thức.
- Xây dựng các chương trình du lịch trọn gói hoặc từng phần
- Xây dựng các kế hoạch và thực hiện hoạt động về tuyên truyền, quảng cáo, tiếp thị thu hút khách hàng
- Nghiên cứu thị trường cơ cấu khách du lịch, sự biến động và xu hứng phát triển của thị trường du lịch trong nước và quốc tế
Trang 16- Nắm được cách xin bảng báo giá khách sạn đối với lữ hành.
3.2.2 Về Kỹ Năng
- Kỹ năng làm việc có trách nhiệm
- Tập trung vào công việc được giao
- Kỹ năng quản lý thời gian
- Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề khi làm sale
- Hỗ trợ lẫn nhau trong quá trình làm việc
- tạo lập các mối quan hệ trong công tác
3.2.3 Bài học kinh nghiệm
Thời gian thực tập tuy không phải là dài nhưng cũng đủ để em học hỏi và tích lũy được một số kinh nghiệm, sẵn sàng cho bước đi mới của mình:
- Thứ nhất đó là tính bài bản, ở đây em đã học được cách sắp xếp trình tự công việc
khi được giao một chương trình du lịch Em có thể biết được công việc gì cần làm trước
và làm như thế nào Ở bất kì công ty lữ hành nào thì cũng cần phải nắm được cách sắp xếp công việc mà mình thực tập bằng cách học hỏi các anh chị đi trước Điều này sẽ giúp cho công việc của em về sau
- Thứ hai là tính chuyên nghiệp, ở mỗi công ty lữ hành thì tính chuyên nghiệp luôn được đề cao, điều này được thể hiện qua việc thị trường khách và đội ngũ hướng dẫn viên Phải phân đúng hướng dẫn viên phù hợp với thị trường khác Đây là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công trong kinh doanh của mỗi doanh nghiệp du lịch Đây là điều rất đáng để ta học hỏi vận dụng cho công việc sau này
Trang 17- Ngoài ra, qua thời gian này em được hiểu sâu sắc hơn về ngành nghề mình đã lựa chọn, để khẳng định sự hướng nghiệp của em trong những năm qua là phù hợp và đúng đắn
Qua đây, em đã học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm về nghiệp vụ Những hiểu biết về các công việc mà trước đây em chưa được học ở trường Cuối cùng, với thời gian thực tập này em có nhiều điều kiện hơn nữa để mở rộng mối quan hệ xã hội, kỹ năng giao tiếp và quan sát Đó là những bài học để em có thể áp dụng sau khi rời khỏi ghế nhà trường