TIỂU LUẬN học PHẦN TIN học đại CƯƠNG đề tài CHIẾN lược sản PHẨM sữa nước của CÔNG TY VINAMILK

9 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK..... Hình 1: Đại dịch Covid-một cú sốc kinh tế - Thông qua đề tài “Chiến lược sản phẩm của Vinamilk” sẽ

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG

Tên môn học : Tin học đại cương

Giảng viên hướng dẫn : Đinh Nguyễn Thúy Nguyệt

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG

Tên môn học : Tin học đại cương

Giảng viên hướng dẫn : Đinh Nguyễn Thúy Nguyệt

Thành phố Hồ Chí Minh,2022.

Lời cảm ơn

Hoàn thành bài tiểu luận này , em xin chân thành cảm ơn giảng viên bộ môn tin

học đại cương – cô Đinh Nguyễn Thúy Nguyệt , đã hướng dẫn em trong quátrình học tập và làm bài tiểu luận này Đặc biệt là sự chỉ

dạy tận tình trong quá trình học tập , nhất là những bài tập thực hành kỹ lưỡng , sự giảng dạy kỹ lưỡng cùng khả năng giải quyết những câu hỏi từ sinh viên đều được

cô giải thích một cách hết sức kỹ lưỡng và tận tâm Với những bài tập được cô đưa

ra đã giúp ích tăng khả năng hoàn thành bài tiểu luận này một cách tốt nhất , yêu

cầu từ những câu hỏi của cô đã làm sinh viên thực sự cảm thấy hiểu một cách đầy

đủ và kỹ càng nhất Cuối cùng xin chân thành cảm ơn quý cô giảng viên , chúc cô luôn xinh đẹp , sức khỏe và thành công trên con đường sự nghiệp , một lần nữa xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của cô để bài tiểu luận có thể hoàn thành một cách tốt nhất

Xin chân thành cảmơn

Phạm Nhật Hào.

DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Doanh số tiêu thụ ngành sữa Việt Nam

Bảng 3 :Hàm lượng dinh dưỡng của một số chất có trong sữa Vinamilk 14

Bảng 4:Sản phẩm được bình chọn bởi người sử dụng năm 2018 20

DANH MỤC HÌNH ẢNHHình 1: Đại dịch Covid-một cú sốc kinh tế 6

4

Hình 2: Trụ sở văn phòng công ty Vinamilk 9

Hình 3: Cơ cấu bộ máy quản lý của công ty Vinamilk 12

Hình 4 : Thành phần dinh dưỡng của sữa 15

Hình 5: Sữa Vinamilk dạng hộp 16

Hình 6 Hình ảnh sữa Vinamilk dạng bịch 16

Hình 7:Sữa Vinamilk dạng bịch 16

Hình 8:Bao bì sản phẩm sữa hộp Vinamilk 18

Hình 9:Bao bì sản phẩm sữa Vinamilk 18

Hình 10:Logo Vinamilk 19

Hình 11 : Dòng sữa giảm cân Vinamilk 20

Hình 12 : Dòng sữa thanh trùng Vinamilk 20

Hình 13:Dòng sản phẩm sữa Ngôi Sao Phương Nam của Vinamilk 21

Hình 14:Dòng sản phẩm sữa Ông Thọ của Vinamilk 21

Hình 15:Dòng sữa tươi thanh trùng Vinamilk 21

Hình 16:Bao bì một số dòng sản phẩm sữa Vinamilk 24

Hình 17:Bao bì một số dòng sản phẩm sữa Vinamilk 24

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 2 Các cấp độ sản phẩm 6

Biểu đồ 3 Quy trình phát triển sản phẩm mới 9

Biểu đồ 4 Đồ thị biểu diễn tốc độ tăng trưởng của thị trường sữa Việt Nam giai đoạn 2014-2018 13

Biểu đồ 5 Doanh số tiêu thụ ngành sữa Việt Nam giai đoạn 2014-2017 14

Biểu đồ 6 Tỷ trọng nhập khẩu nguyên liệu sữa năm 2017 14

MỤC LỤC

6

MỞ ĐẦU 2

1 Lý do chọn đề tài: 2

2 Mục tiêu: 3

3 Đối tượng nghiên cứu – Phương pháp nghiên cứu: 3

4 Kết cấu đề tài: 3

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 3

1.1 Khái quát về marketing 3

1.1.1 Định nghĩa marketing: 3

1.1.2 Muc tiêu cua marketing: 4

1.1.3 Vai trò của Marketing: 4

1.1.4 Marketing mix: 4

1.1.4.1 Khái niệm marketing mix: 4

1.1.4.2 Các thành phần của chiến lược marketing mix: 5

1.2 Nôi dung chiên lươc san phâm: 5

1.2.1 Khái niệm: 5

1.2.2 Các cấp độ cấu thành sản phẩm: 6

1.2.3 Cac quyêt đinh liên quan đên san phâm: 6

1.2.3.1 Cac quyêt đinh liên quan đên kich thươc tâp hơp san phâm: 6

1.2.3.2 Cac quyêt đinh liên quan đên nhãn hiêu: 7

1.2.3.3 Cac quyêt đinh liên quan đên đặc tinh san phâm: 8

1.2.4 Chu kì sản phẩm: 8

1.2.5 Chiên lươc san phâm mơi: 9

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK 10

2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk: 10

2.1.1 Tổng quan về công ty: 10

2.1.1.1 Khái quát về công ty: 10

2.1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi: 10

2.1.1.3 Lĩnh vực kinh doanh: 11

2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển: 11

2.1.3 Cơ cấu tổ chức: 13

2.1.4 Chiến lược phát triển: 13

2.2 Tổng quan thị trường sữa Việt Nam: 13

2.3 Thực trạng chiến lược sản phẩm sữa của vinamilk: 16

2.3.1 Các cấp độ cấu thành sản phẩm: 16

2.3.1.1 Cốt lõi sản phẩm: 16

2.3.1.2 Sản phẩm hiện thực: 17

2.3.1.3 Sản phẩm bổ sung: 17

2.3.2 Các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm: 17

2.3.3 Các quyết định liên quan đến bao bì sản phẩm: 18

2.3.4 Các quyết định liên quan đến nhã̃n hiệu: 18

2.3.5 Các quyết định liên quan đến đặ•c tính sản phẩm: 19

2.3.6 Chiến lược sản phẩm mới: 20

2.3.7 Chu kì sống của sản phẩm: 21

2.3.8 Các ưu và nhược điểm của từng quyết định: 21

 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHO CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA VINAMILK 22

3.1 Nhận xét chung 22

3.2 Cơ sở hình thành giải pháp: 23

3.3 Giải pháp hoàn thiện chiến lược sản phẩm của Vinamilk: 24

TÀI LIỆU THAM KHẢO

8

1 Ths.Dư Thị Chung, Sách marketing căn bản Trường Tài chính- Marketing.

2. Trang web công ty Vinamilk Truy xuất từ https://www.vinamilk.com.vn/

3. https://www.slideshare.net/chauminh90/qun-tr-tuyn-sn-phm-ca-vinammilk

4. https://www.slideshare.net/chauminh90/qun-tr-tuyn-sn-phm-ca-vinammilk

5. vinamilk.htm

https://text.123docz.net/document/1323361-so-do-kien-truc-thuong-hieu-6. https://marketingai.admicro.vn/ma-tran-swot-cua-vinamilk/

7. vinamilk-62507/

http://luanvan.co/luan-van/kiem-tra-danh-gia-cac-hoat-dong-marketing-cua-8. pham-sua-viet-nam-vinamilk.htm

https://123docz.net/document/73607-chien-luoc-san-pham-cua-cong-ty-co-9. vinamilk-va-cac-255814

https://khotrithucso.com/doc/p/thuc-trang-san-pham-sua-nuoc-cua-cong-ty-10. pham-nhu-nao.html

https://inbaongoc.com/vinamilk-xay-dung-thuong-hieu-qua-bao-bi-san-MỞ ĐẦU

- Trước những diễn biến vô cùng phức tạp và kéo theo chính là những tác động vôcùng lớn của dịch COVID-19 đối với nền kinh tế toàn thế giới , từ đây hoạt động sảnxuất kinh doanh của toàn bộ nền kinh tế thế giới nói chung và nền sản xuất kinh doanhcủa Việt Nam nói riêng đều phải chịu những tác động tiêu cực , làm ảnh hưởng nặng nềđến rất nhiều ngành công nghiệp lớn Tuy nhiên , đối với các doanh nghiệp sữa dườngnhư việc bị ảnh hưởng bởi cơn bão COVID-19 là một tác động nhỏ hơn các doanhnghiệp ở nhiều lĩnh vực khác hơn là ngành dịch vụ kinh tế khác

Hình 1: Đại dịch Covid-một cú sốc kinh tế

- Thông qua đề tài “Chiến lược sản phẩm của Vinamilk” sẽ giúp ta có thêm hiểubiết , những thông tin thú vị cùng những chiến lược sắc bén của ông lớn ngành sữanày , từ đây có thể rút ra được những bí quyết thành công, những bước đi vô cùngthông minh và khoa học của Vinamilk trên thị trường sữa Việt Nam và có những đónggóp bằng những đề xuất và đưa ra những giải pháp để chiến lược sản phẩm củaVinamilk ngày càng thành công hơn

- Thực hiện bài tiểu luận nhằm mục tiêu

Trình bày được chiến lược sản phẩm trong hệ thống marketing

10

Giới thiệu công ty Vinamilk.

Trình bày chiến lược sản phẩm sữa của công ty Vinamilk

Đề xuất giải pháp để chiến lược sản phẩm hoàn thiện hơn

a) Đối tượng nghiên cứu:

Chiến lược sản phẩm sữa nước trong hoạt động marketing của công ty Vinamilk.b) Phương pháp nghiên cứu:

Phương pháp nghiên cứu tại bản

Phương pháp tổng hợp

Phương pháp chọn lọc

Phương pháp so sánh đối chiếu

Chương 1: Cơ sở lý thuyết liên quan đến chiến lược sản phẩm

Chương 2: Phân tích thực trạng chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk

Chương 3: Đánh giá chung và nêu giải pháp cho chiến lược sản phẩm sữa nước của Vinamilk

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN

va chiên dich promotion

1.1.2 Muc tiêu cua marketing:

- Muc tiêu cua marketing hương đên hai đôi tương:

+ Đôi vơi khach hang, xa hôi:

Tôi ưu hoa sư lưa chon

Tôi ưu hoa chât lương cuôc sông

+ Đôi vơi doanh nghiêp:

Chiến thắng trong cạnh tranh

Lợi nhuận lâu dài

1.1.3 Vai trò của Marketing :

- Vai trò đối với xã hội:

 Góp phần giải quyết các mâu thuẫn

 Thỏa mãn nhu cầu của mọi khách hàng

 Kích thích phát triển sản xuất và tiêu dung

- Vai trò đối với doanh nghiệp:

 Cầu nối giữa khách hàng và doanh nghiệp

 Là công cụ để hoạch định chiến lược

 Tìm ra phương hướng trong tương lai

1.1.4 Marketing mix:

M1.1.4.1 Khái niệm marketing mix:

arketing-mix 1là sự phối hợp hay sắp xếp các thành phần của Marketing saocho phù hợp với hoàn cảnh kinh doanh thực tế của mỗi doanh nghiệp nhằmcủng cố vị trí vững chắc của doanh nghiệp trên thương trường Nếu

các thành phần Marketing được phối hợp nhịp nhàng và đồ̀ng bộ thích ứng với tìnhhình thị trường đang diễn ra thì công cuộc kinh doanh của doanh nghiệp sẽ trôichảy, hạn chế được những rủi ro và do đó, mục tiêu sẽ hài lòng khách hàng và nhờ

đó đạt được lợi nhuận tối đa, phát triển kinh doanh bền vững

1.1.4.2 Các thành phần của chiến lược marketing mix:

Biểu đồ 1: 4PS OF MARKETING MIX

San phâm la nhưng thư ma doanh nghiêp

cung câp cho thi trương, quyêt đinh san phâm

bao gồm: chung loai, kich cơ san phâm, chât

lương, thiêt kê, bao bi, nhan hiêu, chưc năng,

dich vu… nhăm đap ưng nhu câu khach

hang

PROMOTIONPRICEPRODUCTPLACE

Gia la khoan tiên ma khach hang bo ra đê sơ hưu va sử dung san phâm/dich vu , quyêt đinh

vê gia bao gồm phương phap đinh gia, mưc gia, chiên thuât điêuchinh gia theo sư biên đông cua thi trương va ngươi tiêu dung…

Phân phôi la hoat đông nhăm đưa san phâm đên tay khach hang, quyêt đinh phânphôi gồm cac quyêt đinh sau: lưa chon, thiêt lâp kênh phân phôi, tô chưc quan ly kênh

phân phôi, thiêt lâp cac quan hê va duy tri quan hê vơi cac trung gian, vânchuyên, bao quan dư trư hang hoa…

1 Marketing mix đem lại sự chuyên môn hoá Do đó giúp phân bố trách nhiệm đến từng thành viên Từ có công việc được chia nhỏ đảm bảo tính S.M.A.R.T.

12

 Gia ca (Price)

 Chiêu thi/Thông tin marketing (Promotion).

Chiêu thi la hoat đông thông tin san phâm, thuyêt phuc vê đăc điêm cua san phâm, xây

dưng hinh anh doanh nghiêp va cac chương trinh khuyên khich tiêuthu

1.2 Nôi dung chiên lươc san phâm:

1.2.1 Khái niệm:

- Sản phẩm:Theo quan điêm truyên thông “San phâm

la vâtphâm tông hơp cac đăc tinh

vê vât ly, hoa hoc, sinh hocđươc tâp hơp trong môthinh thưc đồng nhât, la vâtmang gia tri sử dung va giatri”

Theo quan điêmMarketing: San phâm la bât

cư thư gi co thê đưavao thi trương đê đat đươc

sư chu y, sư châp nhân, sửdung hoăc tiêu thu, co khanăng thoa man đươc môtươc muôn hay môt nhu câu

- Chiến lược sản phẩm: La đinh hương va quyêt đinh liên quan đên san xuât va kinhdoanh san phâm trên cơ sơ bao đam thoa man nhu câu cua khach hang trong tưng thơikỳ hoat đông kinh doanh va cac muc tiêu marketing cua doanh nghiêp

1.2.3 Cac quyêt đinh liên quan đên san phâm:

1.2.3.1 Cac quyêt đinh liên quan đên kich thươc tâp hơp san phâm:a) Quyêt đinh vê danh muc san phâm kinh doanh:

- Han chê danh muc san phâm kinh doanh

- Mơ rông san phâm

- Thu hẹp dòng sản phẩm

- Mở rộng dòng sản phẩm kinh doanh

c) Hoàn sản nhằm đáp ứng

Hoan thiên câu truc k

Nâng cao thông sô ky thuât cua san phâm

Tăng cương tinh hưu dung cua san phâm

a) Quyêt đinh vê cach đăt tên nhan hiệu:

- Nhãn hiệu là tên gọi, thuật ngữ ,biểu tượng , hình vẽ hay sự phối hợp giữa chúng

để xác nhận của một người bán hay của một nhóm người bán và để phân biệt chúng vớisản phẩm của đối thủ cạnh tranh

- Doanh nghiêp thương co nhưng cach đăt tên sau:

Đặt tên theo từng sản phẩm riêng biệtĐăt môt tên cho tât ca san phâm

- Môt nhan hiêu đươc xem la ly tương nêu co nhưng đăc trưng sau:

Dê đoc, dê nhân dang vê dê nhơ

Noi lên chât lương san phâm

b) Quyêt đinh vê ngươi đưng tên nhan hiêu:

- Co 2 cach lưa chon vê ngươi đưng tên nhan hiêu:

Sản phẩm được sản xuất - kinh doanh với nhãn hiệu do nhà sản xuất quyết định

Sản phẩm được sản xuất - kinh doanh dưới nhãn hiệu của nhà phân phối.c) Nâng cao uy tin nhan hiêu:

- Dich vu ban hang: Hoạt động bảo hành, lắp đặt, cung cấp phụ tùng thay thế, dịch

vụ khách hàng sẽ củng cố niềm tin của khách hàng về san phâm

- Chiên lươc đinh vi san phâm: Doanh nghiệp cần có chiến lược định vị rõ ràng, chiến lược định vị sản phẩm se tac đông vao nhân thưc cua khach hang

- Gia ca: Giá cả sản phẩm phải phù hợp với khả năng thanh toán của khách hàng, tất

cả sản phẩm còn thể hiện chất lượng va uy tin cua san phâm

1.2.3.3 Cac quyêt đinh liên quan đên đặc tinh san phâm:

- Quyết định liên quan trực tiếp đến chất lượng là quyết định về cấp chất lượng Cấpchất lượng cũng là yếu tố của định vị Do đó, khi quyết định về cấp chất lượng cho sảnphẩm của mình, các nhà quản trị Marketing ở các doanh nghiệp phải căn cứ vào nhucầu của khách hàng trên thị trường mục tiêu và cấp chất lượng của các sản phẩm cạnhtranh

-Nhưng đăc điêm thê hiên chưc năng san phâm va tao sư khac biêt khi sử dung sanphâm cua doanh nghiêp như ti vi DNIE cua tâp đoan Samsung, hoăc tu lanh co chưcnăng khử mui va khử trung cua Hitachi…

14

c) Thiêt kê san phâm:

- Thiêt kê san phâm bao đam tinh chât, kiêu dang, công dung va đô tin cây cua san phâm

1.2.4 Chu kì sản phẩm:

- Chu kỳ sông cua san phâm la sư biên đông cua khôi lương va doanh thu tiêu thutrong khoang thơi gian tư luc san phâm đươc băt đâu đem ra ban trên thi trương cho đênkhi phai rut lui khoi thi trương

- Vê cơ ban, chu kỳ sông cua san phâm trai qua 4 giai đoan:

Giai đoan 1: Triên khai Giai đoạn 2: Tăng trưởng Giai đoạn 3: Bão hòa Giai đoạn 4: Suy thoái

Bước 1: Xây dựng ý tưởng về san phẩm mới.

Bước 2: Sàng lọc ý tưởng về san phẩm mới:

Bước 4: Phát triển chiến lược Marketing

Bước 5: Phân tích kinh doanh

Bước 6: Phát triển san phẩm mới

Biểu đồ 3 Quy trình phát triển sản phẩm mới

1.2.5 Chiên lươc san phâm mơi:

 San phâm mơi cua môt doanh nghiêp co thê la san phâm mơi đâu tiên, sanphâm cu đươc cai tiên, đươc hiên đai hoa hoăc san phâm mang nhan hiêu mơi madoanh nghiêp triên khai tư cac nô lưc nghiên cưu va phat triên cua riêng minh

15

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC

SẢN PHẨM SỮA NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK

2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk:

2.1.1 Tổng quan về công ty:

2.1.1.1 Khái quát về công ty:

-Vinamilk2 là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần

Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint

Stock Company)

- Hoạt động sản xuất quy mô lớn với hệ thống các Nhà máy Sữa trên khắp cả nước

- Cộng nghệ sản xuất hiện đại, áp dụng các hệ thống tiêu chuẩn quốc tế

-Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán

Thành phố Hồ̀ Chí Minh là VNM

-Website: http://www.vinamilk.com.vn/

-Trụ sở chính: Số 10, Đường Tân Trào,

phường Tân Phú, quận 7, Tp HCM Hình 2: Trụ sở văn phòng công ty Vinamilk

2.1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị

cốt lõi:

- Tầm nhìn: “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng vàsức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

- Sứ mệnh: “Vinamilk cam kết mang đến cho

cộng đồ̀ng nguồ̀n dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân

trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”

- Giá trị cốt lõi: “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng

và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

- Năm 1976: Vinamilk ra đời

- Năm1995: Vinamilk chính thức khánh thành Nhà máy sữa đầu tiên ở Hà Nội

- Năm 2001: Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Cần Thơ

- Năm 2003: Khánh thành Nhà máy sữa Bình Định và Sài Gòn

- Năm 2008:

+ Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Tiên Sơn

+ Vinamilk khánh thành trang trại bò sữa thứ 2 tại Bình Định -Năm 2009:+ Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 3 tại Nghệ An

-Năm 2010:

+ Vinamilk xây dựng Trang trại bò sữa thứ 4 tại Thanh Hóa -Năm 2012:

+ Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 5 tại Lâm Đồ̀ng (trang trại Vinamil

Đà Lạt), nâng tổng số đàn bò lên 5.900 con

-Năm 2013:

+ Khánh thành siêu nhà máy sữa Bình Dương, Tây Ninh , Hà Tĩnh

-Năm 2014: Vinamilk 38 năm đổi mới và phát triển

+ Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa Như Thanh tại Thanh Hóa -Năm 2015:+ Vinamilk tăng cổ phần tại công ty sữa Miraka (New Zealand) từ 19,3% lên 22,8%