HÓA HỮU CƠ DƯỢC 2: NHỮNG HỢP CHẤT HỮU CƠ CÓ NHÓM R=CO

Hóa hữu cơ dược 2 Hóa hữu cơ dược 2 Đề tài 1 Những hợp chất hữu cơ có nhóm R C=O trong phân tử Hoàng Minh Ngọc 20010540 ACID CARBOXYLIC 01 DẪN CHẤT CỦA ACID CARBOXYLIC 02 ANDEHYD CETON 03 01 ACID CARBOXYLIC Acid carboxylic ( acid hữu cơ ) là những hợp chất hữu cơ có chứa nhóm chức carboxyl ( COOH) Công thức chung R COOH Cấu tạo Phản ứng este hóa RCOOH + R’OH 1 Acid carboxylic no R COOR’ + H2O H2SO4 Yếu tố quan trọng Nguyên tử oxy của alcohol tạo liên kết C O trong phân tử este mới tạo thành Lư.

Hóa hữu cơ

dược 2

Đề tài 1 : Những hợp chất hữu cơ có nhóm R-

C=O trong phân tử Hoàng Minh Ngọc -

20010540

D - CETON

03

0 1

ACID CARBOXYLI

C

Acid carboxylic ( acid hữu

cơ ) là những hợp chất hữu

cơ có chứa nhóm chức carboxyl (-COOH)

Công thức chung : R-COOH

Cấu tạo

Phản ứng tạo

amid Phản ứng decarboxyl hóa

acid carboxylic

RCOONH4 RCOONH2 +H2O RCOOH + NH3

2 Acid carboxylic chưa no

Phản ứng oxy

hóa khử

R-CH=CH-COOH + [O] + H2O R-CH-CH-COOH

OH OH

H2C – C = O

H2C – C = O

O

0 2

DẪN CHẤT CỦA

ACID CARBOXYLIC

R - C

O OH

R - C

O X

Liệt kê tên

R – COOH + Ag + H2O

b) Phản ứng thuốc thử Felling :

R – COOH + Cu(OH)2 NaOH R – COOH + Cu2O + H2O

- Nhóm H – C = O hút e mạnh ( hiệu ứng –I ) nên aldehyd acid có các tính

chất acid mạnh hơn acid carboxylic tương ứng

- Do ảnh hưởng tương hỗ của 2 nhóm chức trong phân tử nên nhóm – COOH

dễ bị loại

R – CO – NH2 + 4[H] Na/C2H5OH RCH2NH2 + H2O

Loại nước phân tử amid :

- Khi đun nóng amid với phosphor

- HCl R – C  N

4 ESTE :

Este là dẫn chất của acid, trong đó nhóm –OH của acid được thay bằng nhóm alkoxy (R’O-), aroxy

(ArO-)

Phản ứng thủy phân : Là phản ứng ngược với phản

ứng este hóa Phản ứng thủy phân este được xúc tác bởi acid (H+) hoặc kiềm (OH-)

Cơ chế phản ứng thủy phân

xúc tác acid :

Phản ứng chuyển đổi este (phản ứng alcol phân hoặc acid phân)

Ph n ng alcol phân : ả ứ Th ườ ng x y ra khi có m t v t acid ả ặ ế

hay alcolat, và th ườ ng có tác d ng khi thay th g c alcol cao ụ ế ố

b ng alcol th p h n(b c 1) ằ ấ ơ ậ

CH3 – COO – C4H9 + C2H5 C2H5ONa CH3 – COO – C2H5 + C4H9OH

Phản ứng acid phân : Gốc acid trong este được thay thế bằng gốc acid khác Acid phân thường được dùng để chuyển este trung tính của acid dicarboxylic thành este acid

Phản ứng acid gốc phân : Gốc acid trong este được

thay thế bằng gốc acid khác Acid phân thường được

dùng để chuyển este trung tính của acid dicarboxylic

thành este acid

0 3

ANDEHYD -

CETON

Adehyd, ceton là những hợp chất hữu cơ

THANK YOU !!!