Bài giảng Quản trị chất lượng ứng dụng trong doanh nghiệp - Chương 0: Giới thiệu học phần

Bài giảng Quản trị chất lượng ứng dụng trong doanh nghiệp - Chương 0: Giới thiệu học phần. Chương này giới thiệu đến học viên: tầm quan trọng; mục tiêu và chuẩn đầu ra; nội dung; tài liệu tham khảo; phương pháp học tập và đánh giá của học phần Quản trị chất lượng ứng dụng trong doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!

QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG ỨNG DỤNG

TRONG DOANH NGHIỆP

(2TC)

1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

Bộ môn Quản trị chất lượng

GIỚI THIỆU VỀ HỌC PHẦN

• Tầm quan trọng của HP

• Mục tiêu, chuẩn đầu ra của HP

• Nội dung HP

• Tài liệu tham khảo

• Phương pháp học tập, đánh giá

2

Mục tiêu của học phần

Học phần cung cấp những kiến thức, kỹ năng về chất lượng và quản trị chất lượng theo cách tiếp cận mới về quản trị chất lượng của doanh nghiệp trong kinh doanh hiện đại; Giúp người học có khả năng ứng dụng các phương pháp và công cụ phù hợp để quản trị chất lượng trong doanh nghiệp theo từng nội dung liên

nghiệp; Quản trị chất lượng các quá trình và hoạt động tác nghiệp Từ đó, giúp người học có thái độ và nhận thức đúng đắn

về chất lượng, có khả năng ứng dụng các kiến thức đã học để quản lý và đảm bảo chất lượng các hoạt động tác nghiệp của doanh nghiệp, phù hợp với bối cảnh phát triển kinh tế tri thức và nền kinh tế số, hướng tới các mục tiêu phát triển bền vững trong kinh doanh.

Chuẩn đầu ra của học phần

- CLO 1: Hiểu và vận dụng các phương pháp, tiếp cận mới về quản trị chất lượng của doanh nghiệp trong bối cảnh kinh doanh hiện đại

- CLO2: Ứng dụng các phương pháp và kỹ thuật phân tích và đánh giá thực tiễn tác động của các xu hướng quản trị chất lượng hiện đại và các yếu tố mới trường tới quản trị chất lượng trong các doanh nghiệp

- CLO 3: Ứng dụng việc phân tích, đo lường, đánh giá thực tiễn các khía cạnh chất lượng phát sinh tại một doanh nghiệp

- CLO 4: Ứng dụng thực tế các phương pháp, công cụ quản trị chất lượng hiện đại để quản lý và đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ; Cải tiến, nâng cao chất lượng các hoạt động trong doanh nghiệp

- CLO 5: Ứng dụng thực tế các phương pháp, công cụ quản trị chất lượng hiện đại để quản lý và đảm bảo chất lượng các hoạt động tác nghiệp của doanh nghiệp (quản lý chất lượng nguồn nhân lực, thông tin, môi trường nội bộ và văn hóa doanh nghiệp, các mối quan hệ nhà cung cấp, khách hàng và chuỗi cung ứng của doanh nghiệp)

- CLO 6: Thực hành các kỹ năng như: kỹ năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm, kỹ năng tự học, tự nghiên cứu, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng sử dụng công nghệ thông tin Nghiêm túc, có trách nhiệm, tự chủ trong học tập, nghiên cứu và nắm bắt kiến thức; Có nhận thức đúng đắn và có trách nhiệm với chất lượng học tập và công tác

Nội dung của học phần

Chương 1: Xu hướng ứng dụng quản trị chất lượng trong

Chương 2: Quản trị chất lượng sản phẩm hàng hóa và dịch vụ Chương 3: Quản trị chất lượng các quá trình và hoạt động tác

nghiệp của doanh nghiệp

Chương 4: Quản trị chất lượng chuỗi cung ứng của doanh

nghiệp

Tài liệu tham khảo

TT Tên tác giả Năm XB Tên sách, giáo trình,

tên bài báo, văn bản

NXB, tên tạp chí/ nơi ban hành VB Giáo trình chính

1 Đỗ Thị Ngọc 2015 Giáo trình Quản trị chất lượng NXB Thống kê

Sách giáo trình, sách tham khảo

2 Nguyễn Đình Phan 2012 Giáo trình Quản trị chất lượng Nhà xuất bản Lao

động và xã hội

3 George N Kenyon ·

Kabir C Sen

2015 The Perception of Quality,

Mapping Product and Service Quality to Consumer Perceptions

Springer-Verlag London

4. Barbara B Flynn and

Xiande Zhao (Editor)

2014 Global Supply Chain Quality

Management

CRC Press

5 Tổ chức Quốc tế về tiêu

chuẩn hóa (ISO)

2015 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2015 Download miễn phí

trên các website [6]

6 Các website: www.vnpi.org.vn , www.iso.com , www.tcvn.gov.vn , www.vanbanphapluat.com

Phương pháp học tập, đánh giá học phần

- Đánh giá bài tập

- Tự học – Tự nghiên cứu tài liệu