HÌNH THÀNH TƯ DUY KINH DOANH HỘ GIA ĐÌNHCHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC TRẢINGHIỆM BÀI DOANH NGHIỆM VÀ HOẠT ĐỘNGKINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP

Lên lớp 10, chương trình cung cấp trang bị thêm cho mỗi em kiến thức về kinh doanh, các em có dịp mang những kiến thức mình học được trải nghiệm trong chính gia đình mình bằngcác mô hình

10 SẢN XUẤT KINH DOANH DẦU GỘI THẢO DƯỢC

Người thực hiện: Đặng Ngọc Hiến

Chức vụ: Giáo viênLĩnh vực: sinh họcĐiện thoại: 0977 179 937

Năm học: 2021-2022

MỤC LỤC

Nội dung Trang

Phần II NỘI DUNG ĐỀ TÀI 4

Chương 1: cơ sở lí luận và cơ sở thực tiễn của đề tài 4

1.1 Khái niệm tư duy và sự hình thành tư duy 4

1.3 Một số vấn đề chung về hoạt động trải nghiệm 5

2.1 Thực trạng dạy học môn công nghệ hiện nay 82.2 Thực trạng nhận thức của học sinh về hoạt động dạy học trải nghiệm 82.3 Thực trạng về vai trò của các sản phẩm thiên nhiên đối với sức khỏe

con người

9

Chương 2: Xây dựng kế hoạch bài dạy và trải nghiệm 12

II Kế hoạch trải nghiệm sản xuất dầu gội đầu 16

Phần III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 26

I Kết luận

III Kiến nghị

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

TT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ

Giáo dục và đào tạoNhà xuất bản

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.

Học tập vốn là một quá trình lâu dài, bền bỉ Bên cạnh sự chăm chỉ, cần cù,cần có một phương pháp học tập đúng đắn Học đi đôi với hành là phương pháphọc tập đã có từ lâu đời và luôn đem lại kết quả cao Hơn 2000 năm trước, Khổng

Tử (Trung Quốc) nói: “Những gì tôi nghe tôi sẽ quên Những gì tôi thấy tôi sẽ nhớ.Những gì tôi làm tôi sẽ hiểu” Học tập dựa vào trải nghiệm là một trong những tưtưởng dạy học tiến bộ của giáo dục thế kỉ XXI Quan điểm, tư tưởng của lí thuyếthọc tập trải nghiệm cho thấy sự phù hợp với đào tạo theo năng lực Vận dụng môhình học tập trải nghiệm trong dạy học rất có ý nghĩa trong đổi mới dạy học nóichung và đổi mới dạy học ở phổ thông nói riêng

Việt Nam là một nước nông nghiệp Vào năm 2020, có khoảng 17.5 triệu laođộng làm việc trong lĩnh vực nông, lâm nghiệp Với vùng quê chúng tôi sinh sốngđất đai trù phú, thuận lợi cho việc phát triển kinh tế theo mô hình kinh doanh hộgia đình, sản xuất các mặt hàng từ nông nghiệp có giá trị kinh tế Tuy nhiên, ngườinông dân chủ yếu vẫn chỉ sản xuất ra nguyên liệu ở dạng thô, tiêu thụ rất khó, giánông sản rất thấp Đặc biệt là trong giai đoạn dịch bệnh covid-19 diễn biến phứctạp, việc lưu thông hàng hóa khó khăn, thì sự quay vòng sản phẩm, ứng dụng cácnguồn nguyên liệu sẵn có tạo hàng hóa chất lượng, thân thiện với con người, môitrường phục vụ nhu cầu của dân địa phương và vươn ra thị trường cả nước là mộthướng đi mang tính khả quan Theo đó mô hình kinh doanh hộ gia đình theo hìnhthức sản xuất các mặt hàng từ nguyên liệu tự nhiên rất phù hợp, mang lại giá trịkinh tế cao

Đời sống, kinh tế của con người ngày càng được nâng cao Sự phát triển củakhoa học kỹ thuật mang đến rất nhiều sản phẩm tạo sự đổi thay cho cuộc sống.Cùng với đó là các yếu tố gây hại cho sức khỏe, ảnh hưởng đến sự phát triển bềnvững của chúng ta “Cái răng, cái tóc là vóc con người” Nhưng ngày nay, conngười đã lạm dụng hóa chất với tóc trong gội đầu, làm đẹp Theo nghiên cứu khoahọc sử dụng hoá chất về lâu dài tiềm tàng nguy cơ gây ra các bệnh có hại chongười dùng như về mắt, gan, thận hay ung thư máu, ung thư xương tủy, tóc rụngtừng mảng, hói đầu, tóc bạc sớm Dầu gội thảo được xem là một giải pháp hiệuquả giúp chăm sóc tóc, phục hồi hư tổn, giúp tóc khỏe mạnh, kích thích sự pháttriển tóc mới Sử dụng dầu gội dưỡng tóc bằng thảo dược không mang đến bất kì

sự khó chịu nào cho mái tóc, bởi thành phần tự nhiên, sản phẩm không gây dị ứng,phù hợp với mọi loại tóc, không gây hại cho người sử dụng, không gây ô nhiễmmôi trường sống

Môn công nghệ 10 được thừa hưởng từ công nghệ lớp dưới, có kiến thức tạođiều kiện phát triển mô hình kinh tế trong lĩnh vực trồng trọt Lên lớp 10, chương

trình cung cấp trang bị thêm cho mỗi em kiến thức về kinh doanh, các em có dịp

mang những kiến thức mình học được trải nghiệm trong chính gia đình mình bằngcác mô hình thực tế, góp phần định hướng nghề nghiệp, giúp các em nhận ra tiềmnăng phát triển kinh tế trên chính quê hương mình

Với những lý do trên và qua thực tế giảng dạy và trải nghiệm tôi mạnh dạn

đăng kí đề tài: “Hình thành tư duy kinh doanh hộ gia đình cho học sinh thông

qua dạy học trải nghiệm bài: Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp” Bài 50- Công nghệ 10 Sản xuất và kinh doanh dầu gội thảo dược làm

sáng kiến kinh nghiệm của bản thân

2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU.

Thay đổi phương pháp dạy và học để gây sự hứng thú cho học sinh và tránhhiện tượng nhàm chán đối với người dạy

Phát huy tính sáng tạo cũng như tài năng, năng khiếu của học sinh

Biết tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, tạo những sản phẩmphục vụ cho con người

Góp phần định hướng nghề nghiệp cho các em

Rèn luyện năng lực hợp tác, phát triển các phẩm chất tốt đẹp: nhân ái, chămchỉ, trung thực, trách nhiệm…

3 NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU.

Nghiên cứu những vấn đề lí luận và thực tiễn có liên quan đến hình thành tưduy, dạy học trải nghiệm, kinh doanh

Xây dựng và tổ chức được hoạt động học tập trải nghiệm bằng tổ chức trò chơi, làm báo cáo, luyện tập, củng cố kiến thức

Thực nghiệm sự phạm, vận dụng vào sản xuất thực tiễn tạo ra sản phẩm trảinghiệm, nhận phản hồi từ các cuộc thi, người tiêu dùng, làm các video nhằm mụcđích đánh giá tính khả thi của giả thuyết đề ra

5 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU.

Đối tượng dạy học là học sinh khối 10

Bài dạy được tiến hành trong 02 tiết học: 01 tiết lên lớp và 01 tiết dành chohoạt động trải nghiệm

6 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.

Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Thông qua sách, vở, tạp chí, học hỏi từ

kinh nghiệm của thế hệ trước truyền lại, kiểm nghiệm lại trên các trang mạng, các phương tiện thông tin khác

Phương pháp điều tra cơ bản: Thu thập thông tin của học sinh tiến hành

tổng hợp và đánh giá xử lí thông tin

Phương pháp tham vấn chuyên gia: Học sinh thực hiện các mô hình trải

nghiệm thực tiễn: kiểm định các chỉ số trong sản phẩm từ cục đo lường chất lượngcủa tỉnh, thi sáng tạo khoa học, sản xuất các sản phẩm bán ra thị trường, nhận phảnhồi từ hội đồng khoa học, ban giám khảo, từ người tiêu dùng

7 THỜI GIAN NGHIÊN CỨU.

Năm học 2019 - 2020

Năm học 2020 – 2021

Năm học 2021 - 2022

PHẦN II NỘI DUNG ĐỀ TÀI Chương 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1 CƠ SỞ LÍ LUẬN

1.1 Khái niệm tư duy và sự hình thành tư duy.

1.1.1 Khái niệm tư duy: Tư duy là phạm trù triết học dùng để chỉ những hoạt

động của tinh thần, đem những cảm giác của người ta sửa đổi và cải tạo thế giớithông qua hoạt động vật chất, làm cho người ta có nhận thức đúng đắn về sự vật vàứng xử tích cực với nó

Dưới góc độ sinh lý học, tư duy được hiểu là một hình thức hoạt động của hệthần kinh thể hiện qua việc tạo ra các liên kết giữa các phần tử đã ghi nhớ đượcchọn lọc và kích thích chúng hoạt động để thực hiện sự nhận thức về thế giới xungquanh, định hướng cho hành vi phù hợp với môi trường sống

1.1.2 Quá trình hình thành tư duy

Lao động là phương thức hoạt động sinh sống của con người Trong laođộng diễn ra một quá trình gồm hai chiều liên quan mật thiết với nhau Chiều thứnhất, hoạt động được vật hoá vào trong sản phẩm, lao động chuyển từ hình thái

"động" sang hình thái "tĩnh” Chiều thứ hai, "di chuyển" các khách thể vào bộ nãongười, cải biến đi và tạo ra trong đó những hình ảnh chủ quan hay ý thức Chiềuthứ hai chính là hoạt động phản ánh của con người, hoạt động sản sinh ra ý thức

Với những tri thức có nội dung hoạt động thì một dạng nhận thức cao hơncủa con người xuất hiện, đó là tư duy Với tư duy của mình, con người chính thứctrở thành chủ thể của các quá trình cải tạo tự nhiên và xã hội của mình

1.2 Các khái niệm về kinh doanh

Kinh doanh là việc thực hiện một, một số hoặc tất cả các công đoạn của quátrình đầu tư, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, hoặc cung ứng dịch vụ trên thịtrường nhằm mục đích sinh lợi (sgk công nghệ 10- trang 150)

1.2.1 Cơ hội kinh doanh là những điều kiện, hoàn cảnh thuận lợi để nhà kinh

doanh thực hiện được mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp

1.2.2 Các lĩnh vực kinh doanh

Là lĩnh vực kinh doanh cho phép doanh nghiệp thực hiện mục đích kinhdoanh, phù hợp với pháp luật và không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh củadoanh nghiệp

Sơ đồ tổng quát hoạt động kinh doanh( sgk công nghệ 10)

1.3 Một số vấn đề chung về hoạt động trải nghiệm

1.3.1 Khái niệm hoạt động trải nghiệm sáng tạo

“Hoạt động trải nghiệm sáng tạo (HĐTNST) là hoạt động giáo dục trong đótừng học sinh được trực tiếp hoạt động thực tiễn trong nhà trường hoặc ngoài xãhội dưới sự hướng dẫn và tổ chức của nhà giáo dục, qua đó phát triển tình cảm, đạođức, các kỹ năng và tích luỹ kinh nghiệm riêng của cá nhân Trải nghiệm sáng tạo

là hoạt động được coi trọng trong từng môn học, đồng thời trong kế hoạch giáo dụccũng bố trí các HĐTNST riêng, mỗi hoạt động này mang tính tổng hợp của nhiềulĩnh vực giáo dục, kiến thức, kỹ năng khác nhau

Học tập trải nghiệm, hiểu một cách đơn giản, là học thông qua làm Học tậptrải nghiệm yêu cầu người học không chỉ áp dụng lý thuyết học thuật vào các trảinghiệm trong thế giới thực, lớp học, cộng đồng hoặc nơi làm việc mà còn suyngẫm về việc áp dụng nội dung và kỹ năng học được trong các trường hợp khác.Trải nghiệm làm việc trong chương trình hoặc vị trí thực tập là một hình thức củahọc tập trải nghiệm

1.3.2 Đặc điểm hoạt động trải nghiệm sáng tạo.

Hoạt động trải nghiệm là một loại hình hoạt động dạy học có mục đích, có tổchức được thực hiện trong hoặc ngoài nhà trường học sinh được chủ động tham giavào tất cả các khâu của quá trình hoạt động, từ thiết kế hoạt động đến chuẩn bị,thực hiện và đánh giá kết quả hoạt động phù hợp với đặc điểm lứa tuổi và khả năngcủa bản thân, các em được trải nghiệm, bày tỏ quan điểm, ý tưởng, đánh giá và lựachọn ý tưởng hoạt động, thể hiện tự khẳng định bản thân, tự đánh giá và đánh giákết quả hoạt động của bản thân, của nhóm mình và bạn bè Hoạt động trải nghiệmđược tổ chức dưới nhiều hình thức khác nhau như: Thí nghiệm, hoạt động câu lạc

bộ, tổ chức trò chơi, diễn đàn, sân khấu tương tác, tham quan dã ngoại, các hội thi,hoạt động giao lưu, hoạt động tình nguyện, hoạt động cộng đồng, lao động côngích, sân khấu hóa, tổ chức các ngày hội

1.3.3 Các bước tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo.

Để tổ chức HĐTNST cần thực hiện đầy đủ các bước cơ bản sau:

Bước 1 Xây dựng ý tưởng

Bước 2 Xây dựng kế hoạch

Bước 3 Công tác chuẩn bị thực hiện

Bước 4 Tổ chức thực hiện

Bước 5 Đánh giá kết quả thực hiện

Việc HS được tham gia đầy đủ vào từng bước sẽ giúp hình thành và rènluyện các phẩm chất năng lực cần thiết: năng lực tổ chức, năng lực giao tiếp, nănglực tự giải quyết vấn đề Do đó, giáo viên không nên coi nhẹ một bước nào

Bước 1 Giúp HS xây dựng ý tưởng

Đây là bước quan trọng bởi có ý tưởng tốt thì mới tạo thuận lợi cho hoạtđộng Một ý tưởng có khi đến bất chợt nhưng đa số ý tưởng là kết quả của sự thainghén lâu dài, do vậy giáo viên cần tạo thời gian cần thiết cho học sinh suy nghĩ,tránh trường hợp tạo sự bị động cho học sinh

Bước 2 Xây dựng kế hoạch.

HS phải định hình những công việc cần làm là gì? Những ai thực hiện? Cầnnhững gì về cơ sở vật chất, dụng cụ để thực hiện?

Bước 3 Công tác chuẩn bị thực hiện.

Trong quá trình học sinh thực hiện bước này, giáo viên cần theo dõi, giúp đỡ

HS việc chuẩn bị thực sự phải an toàn về mọi mặt

Bước 4 Tổ chức thực hiện.

Học sinh tiến hành thực hiện công việc Trong quá trình các em thực hiện,giáo viên cần giúp đỡ và theo dõi Giáo viên cần quan tâm đến những tình huốngnảy sinh và sự sáng tạo trong cách giải quyết của các em Điều này giúp giáo viên

có thể đánh giá đúng những phẩm chất, năng lực của học sinh

Bước 5 Đánh giá kết quả thực hiện

Đây là bước cuối cùng của hoạt động, học sinh được đánh giá lại quá trìnhlàm việc Nội dung đánh giá phải được tổng hợp lại từ việc xây dựng ý tưởng đếntất cả các bước tổ chức thực hiện

1.3.4 Lợi ích của học tập trải nghiệm

Học cùng trải nghiệm có vai trò truyền thụ kiến thức thực tiễn, dễ ghi nhớ,

dễ vận dụng vào cuộc sống đến học sinh Phương pháp đưa người học lên vị trítrung tâm của hoạt động học tập, thúc đẩy tính chủ động, sáng tạo Vai trò của họctập trải nghiệm còn thể hiện ở việc tạo ra môi trường giúp học sinh, sinh viên pháttriển nhiều kỹ năng mềm cần thiết cho công việc, cuộc sống sau này

- Rút ngắn khoảng cách kiến thức hàn lâm và thực tế: Học qua trải nghiệm

có tính chất trái ngược với phương pháp truyền thống đi từ lý thuyết đến thựchành Khi tham gia vào các tình huống thực tế, các em có cơ hội để thực hành,kiểm chứng những gì đã được dạy Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc ghinhớ các khái niệm và hiểu cách ứng dụng vào thực tiễn

- Đơn giản hóa các khái niệm kiến thức phức tạp: Ghi nhớ và hiểu được khốilượng khái niệm khổng lồ, phức tạp trong các môn học là điều không dễ dàng vớihọc sinh Tuy nhiên, thông qua học cùng trải nghiệm, người học có thể chủ độngdiễn giải “lý thuyết qua hành động”, quan sát “lý thuyết ứng dụng trong thực tế”…Nhờ vậy, lợi ích của học cùng trải nghiệm tiếp theo các em có thể hiểu được bảnchất của các khái niệm phức tạp

- Giúp rèn luyện kỹ năng tự nghiên cứu, xử lý vấn đề: Học cùng trải nghiệmtrở thành xu hướng giáo dục của thế giới do có hiệu quả cao trong việc cá nhân hóaviệc học Người học tham gia vào quá trình này bằng cách chủ động quan sát,nghiên cứu và xử lý vấn đề dưới sự tư vấn của giáo viên Nhờ vậy, các em trởthành trung tâm và biết cách nâng cao các kỹ năng này từng ngày

- Giúp người học trưởng thành từ những sai lầm: Quá trình thực hành sẽ cólúc xảy ra các sự cố, các em phải tìm cách giải quyết vấn đề hiệu quả, loại bỏnhững phương pháp không khả thi Lợi ích của học cùng trải nghiệm mang tớinhững bài học quan trọng để các em ghi nhớ kiến thức, không mắc lại sai lầmtrong những tình huống tương tự Các bạn học sinh thời nay được rèn luyện cáchđứng lên từ những vấp ngã Khi tham gia cuộc thi, chiến thắng chỉ có một vànhững người chưa chạm tay đến phần thưởng sẽ có cơ hội để thay đổi mình Thấtbại là cách để các bạn nhận ra khiếm khuyết của bản thân, xác định mục tiêu đểthay đổi và hoàn thiện từng ngày

- Giúp người học nắm bắt các xu thế tương lai Trí tuệ nhân tạo, bảo vệ môitrường, thế giới không tiền mặt, lối sống lành mạnh… là các xu thế được dự đoán

sẽ tiếp tục bùng nổ trong tương lai Ngay từ lúc này, các trường học đã đẩy mạnhhoạt động trải nghiệm để các em sớm nắm bắt xu thế Từ các dự án xây dựng cơ sởvật chất cơ bản cho người dân bản địa có hoàn cảnh khó khăn Qua đó, chúng tathấy được lợi ích của học cùng trải nghiệm các em được tìm hiểu về vấn đề pháttriển bền vững, bảo vệ môi trường, thay đổi nhận thức về vai trò của bản thân đốivới thế giới

- Giúp rèn luyện kỹ năng xã hội: Học tập qua trải nghiệm là một trong nhữngphương pháp hiệu quả nhất để hướng dẫn học sinh rèn luyện và thực hành các kỹ

năng xã hội như tư duy phản biện, làm việc nhóm, giao tiếp Khi được “thả” vàomôi trường thực tế hoặc thông qua các ví dụ mô phỏng thực tế, các em phải vậndụng nhiều loại kỹ năng để giải quyết tình huống, tìm ra giải pháp độc đáo trongcác nhiệm vụ được giao Những thử thách về thể chất và tinh thần sẽ gợi ra cảmxúc tích cực và tiêu cực cho học sinh Việc kiểm soát cảm xúc sẽ giúp học sinhphát triển cơ chế ứng phó với các tình huống nhiều áp lực trong tương lai

- Giúp người học nhận thức và điều chỉnh bản thân: Học qua trải nghiệm làmột trong số ít phương pháp có thể tác động đến nhận thức và hành vi điều chỉnhbản thân của con người Khi đối diện với các thách thức, các em dễ dàng nhìn thấy

ưu điểm, nhược điểm của bản thân cũng như khai phá những tiềm năng mà mìnhchưa bao giờ nghĩ đến Đó là cơ hội để các bạn tìm ra lối đi cho riêng mình thay vìphát triển theo cách mà gia đình hay nhà trường định hướng Đó cũng là lợi ích củahọc cùng trải nghiệm tiếp theo Tham gia các hoạt động trải nghiệm giúp các emnhận thức đúng đắn về bản thân mình

- Tạo hứng thú học tập: Các em sẽ tiếp nhận vai trò là trung tâm, điều chỉnhquá trình tiếp thu kiến thức phù hợp với năng lực nhờ học cùng trải nghiệm Việcchủ động tham gia vào quá trình học, phối hợp với bạn bè, trải nghiệm kiến thứctrong nhiều môi trường khác nhau sẽ tạo hứng thú cho người học Mặt khác, vìđược xử lý vấn đề theo cách mình nghĩ nên các em sẽ có động lực cao hơn so vớiviệc bị ép giải quyết vấn đề Từ đó, sẽ thêm hứng thú với việc học hỏi kiến thức đểtìm kiếm cơ hội tương lai cho bản thân

- Cơ sở vật chất trong nhà trường chỉ đáp ứng được một phần nhỏ cho nhucầu tiếp cận khoa học - công nghệ hiện đại của học sinh Lợi ích của học cùng trảinghiệm là tập trung phát triển toàn diện cho học sinh thông qua các hoạt động bênngoài lớp

- Giúp người học trải nghiệm tiện ích, tích hợp tại môi trường học tập

- Hiểu các em hơn, tạo nên sự gần gũi thân thiện giữa cô và trò

2 CƠ SỞ THỰC TIỄN.

2.1 Thực trạng dạy học môn công nghệ hiện nay

Môn công nghệ trong nhà trường chưa được chú trọng do môn học nàykhông có thi học sinh giỏi và không đưa vào thi tốt nghiệp Các em chỉ học ở khối

10

Thực tế môn học có tính chất nhẹ nhàng về kiến thức và có nhiều vận dụngthực tế gần gũi với đời sống Nếu chỉ học kiến thức trong sách giáo khoa trên lớphọc, không ứng dụng các phần mềm công nghệ thông tin tiết học sẽ trở nên nhàmchán Trong phần 2 (tạo lập doanh nghệp) muốn có tính đổi mới để các em đượcthể hiện phẩm chất, năng lực của bản thân bằng các hoạt động thực tiễn

2.2 Thực trạng nhận thức của học sinh về hoạt động dạy học trải nghiệm

Trong quá trình học tập ở trường tôi học sinh, cũng như hoàn cảnh chungcủa nhiều trường học, 2 năm nay do dịch bệnh covit 19, ảnh hưởng nhiều hoạtđộng của con người chúng ta, hạn chế tập trung để ngăn ngừa sự lây lan của dịchbệnh Nhưng hiện tại dịch bệnh dần được khống chế và đẩy lùi, một số giáo viêntrong trường đã bắt đầu cho các em trải nghiệm như: thu gom rác trong môn địa lý,làm menu bán đồ ăn trong môn tin học, xây dựng công trình bồn hoa từ rác thảinhựa, đưa yoga vào trường học trong môn sinh học, điều tra về tác hại của thuốc

lá, rượu bia trong môn hóa học Các em tham gia hoạt động rất tích cực, trảinghiệm quay video lại đăng lên facebook được nhiều người tán thưởng Nhiều emkhi làm bài trên lớp tỏ ra chán nản, nhưng khi được tham gia trải nghiệm lại thểhiện một năng lực “tiềm ẩn” Đặc biệt sau khi được thể hiện mình Trong phiếuđiều tra về học thực hành khảo nghiệm ý kiến các em hứng thú muốn được học làcon số chiếm ưu thế (xem phụ lục 1)

2.3 Thực trạng về vai trò của các sản phẩm thiên nhiên đối với sức khỏe con người.

2.3.1 Thực trạng của việc sản xuất các loại dầu gội hiện nay.

Ngành công nghiệp dầu gội đang ngày càng phát triển mạnh mẽ để đáp ứngnhu cầu tiêu dùng của mọi khách hàng, trên thị trường có hàng trăm, hàng nghìnloại dầu gội khác nhau

Trong một lọ dầu gội hóa chất có chứa các chất hóa học:

Chất Sodium Lauryl Sulfate (SLS) có trong dầu gội được sử dụng để tạo bọt,thật bất ngờ khi đây lại là chất tẩy rửa được dùng để rửa xe hoặc làm sạch sàn nhà,cảm giác sạch sẽ có được chỉ là “ảo” nhất thời, chúng chỉ cuốn trôi bụi bẩn, chứkhông hề có dưỡng chất làm mềm, mượt, mịn như chị em vẫn nghĩ Việc thườngxuyên gội đầu bằng những loại dầu gội chứa nhiều hóa chất có thể khiến da đầu dễ

bị tổn thương, khiến tóc trở nên khô ráp, xơ rối và yếu hơn

Paraben là loại hóa chất tổng hợp dùng để bảo quản trong thuốc và mỹ phẩm

có trong dầu gội đầu có thể gây ung thư vú, gây hại cho gan, thận của người sửdụng Nguy hiểm hơn, gội đầu hàng ngày cho trẻ em có thể gây cản trở sự pháttriển bình thường của trẻ

- Hóa chất formaldehyde với mùi cay hăng rất đặc trưng được sử dụng tươngđối rộng rãi trong công nghiệp có trong dầu gội có thể gây bỏng mũi, nóng rát mắt,bỏng mắt, hệ hô hấp Formaldehyde cũng có thể gây viêm da hoặc dị ứng da chứkhông hề có tác dụng chăm sóc tóc

- Dầu gội hóa chất là thủ phạm chính gây ra các vấn đề về da đầu và tóc mà

ít ai nghĩ đến như: viêm da đầu, gàu, tóc bạc sớm, xơ rối, dễ gãy rụng, Nếu sửdụng trong thời gian quá lâu có thể gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng,ảnh hưởng đến chức năng gan, thận

2.3.2 Tác dụng của dầu gội thảo mộc đối với tóc và da đầu

*Ưu điểm của dầu gội thảo dược.

Cung cấp độ ẩm cho tóc, đồng thời cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho da đầu.Cung cấp chất dinh dưỡng, nuôi dưỡng và phục hồi tóc hư tổn

Đặc trị nấm, gàu, ngứa cho da đầu

Kích thích tóc mọc, ngăn rụng tóc hiệu quả

Thích hợp mọi loại tóc

An toàn cho sức khỏe người sử dụng

Có đặc tính thân thiện với môi trường

* Thành phần nguyên liệu trong dầu gội thảo mộc:

Quả bồ kết (Fructus Gleditschiae): Trong quả bồ kết có chứa nhiều hỗn hợp

flavonozit và chất saponaretin Các chất này có hoạt tính chống siêu vi trùng, kíchthích quá trình mọc tóc, trị rụng tóc rất hiệu quả… Giúp khôi phục lại mái tóc hưtổn, làm tóc suôn mượt vào nếp

Quả bồ hòn (Sapindus saponaria): Trong quả bồ hòn chứa nhiều hợp chất tẩy rửa

đó là saponizit, chiếm tới 18% Đây là một chất tẩy rửa tự nhiên vô cùng tuyệt vời

nó hoàn toàn từ thảo dược thiên nhiên, không gây hại cho da, tuyệt đối an toàn chongười sử dụng

Vỏ bưởi (citrus grandis): Từ lâu tinh dầu vỏ bưởi đã được biết như một bài thuốc

dân gian được lưu truyền từ đời này sang đời khác Trong vỏ bưởi chứa các chấtNaringin, men tiêu hóa Peroxyzada, Pectin, Vitamin A và C… giúp kích thích sựmọc tóc, giúp cho tóc dài và mượt, chống hói và rụng tóc Phù hợp cho người bịhói hoặc các mẹ sau sinh bị rụng tóc nhiều

Cỏ hôi (ageratum conyzoides)- còn gọi cây ngũ sắc: Cỏ hôi có chất kháng khuẩn

chống viêm, có công dụng giúp đầu sạch, trơn tóc, sạch gầu Tên là cỏ hôi, nhưngkhi cho vào, nấu lên tạo mùi thơm đặc trưng cho dầu gội

Lá quế (cinnamomum): Loại tinh dầu được chiết xuất từ lá của cây quế, với tên

hoa học là Cinnamonum verum Tạo mùi thơm đặc trưng, giúp giữ cho mái tócluôn khỏe mạnh Thậm chí, ở trẻ em chúng còn giúp diệt các ký sinh trùng cứngđầu trên tóc

Cỏ Mần Trầu (eleusine indica): Dân gian ta có câu: “Bồ kết trị gầu, mần trầu tốt

tóc” Trong cỏ mần trầu có chứa nhiều dưỡng chất phần lớn là chất beta-sitosterol

và các thành phần cực kỳ tốt cho tóc, giảm lượng tóc rụng, kích thích mọc tóc,giúp bạn có mái tóc chắc khỏe

Gừng tươi (zinggiberaceae): Loại bỏ gàu và ngăn ngừa rụng tóc cực kỳ hiệu quả,

tính chất chống oxy hoá và chống nấm của gừng rất có lợi cho mái tóc luôn sạch,tránh nấm da đầu

Sả java-sả đỏ (cymbopogon):Chứa axit folic và các vitamin thiết yếu Nó cũng

chứa nhiều khoáng chất chống oxy hóa Tinh chất của sả giúp chữa lành các nanglông bị hư Nó giúp ngăn ngừa tóc không gãy rụng Tạo mùi thơm dịu nhẹ

Nước cốt chanh tươi (cistrus aurantiforia): Gàu là nỗi ám ảnh của nhiều người.

Đây là tình trạng xuất hiện một số mảng bong tróc màu trắng bám ở da đầu, dẫn tớimất mỹ quan Đặc biệt gàu còn dẫn đến ngứa ngáy, kích thích rụng tóc nhiều hơn

Sở dĩ chanh có công dụng với bệnh nấm gàu vì nó chưa nhiều thành phần axitcitric có khả năng kháng khuẩn, tiêu diệt nấm, ức chế sự phát triển của gàu Ngoài

ra vitminB, C trong trái cây này còn giúp kích thích quá trình phát triển của nangtóc, nuôi dưỡng mái tóc chắc khỏe, suôn mượt, phòng ngừa rụng tóc

Muối: Nước muối chủ yếu là natri clorua, với mái tóc sử dụng muối hạn chế đổ

nhiều dầu trên da đầu, đồng thời muối còn giúp trị gàu, trị ngứa da đầu cùng hiệuquả Muối là thành phần giúp bảo quản dầu một cách tự nhiên

Chương 2: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH BÀI DẠY VÀ TRẢI NGHIỆM

I XÂY DỰNG KẾ HOẠCH BÀI DẠY

Tiết 36-37: Bài 50 DOANH NGHIỆP VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP

Môn học: Công nghệ lớp 10

Thời gian 2 tiết: tiết 1 lí thuyết, tiết 2: trải nghiệm - vận dụng

Nội dung đề tài này tập trung cơ bản ở tiết 2: trải nghiệm - vận dụng

b Năng lực

Năng lực chung :

Nhận thức được sở thích, năng lực của bản thân khi tham gia hoạt động trải nghiệm Biết lựa chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp

Phát triển ngôn ngữ nói, viết thông qua thuyết trình

Làm việc cùng nhau, trao đổi và rút ra nội dung

Ứng dụng công nghệ thông tin vào các hoạt động học tập

Năng lực chuyên biệt:

Biết được đặc điểm, tổ chức kinh doanh hộ gia đình

Tạo ra sản phẩm dầu gội từ nguyên liệu tự nhiên

Tạo ra sản phẩm báo cáo khoa học, thẩm mĩ Được nhiều người đón nhận

c Phẩm chất

Giúp học sinh rèn luyện bản thân phát triển các phẩm chất tốt đẹp: nhân ái,chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm.

2 THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

a Chuẩn bị của giáo viên :

b Chuẩn bị của học sinh

Nghiên cứu tài liệu

Tìm hiểu một số mô hình kinh doanh hộ gia đình ở địa phương thu thậpbằng hình ảnh, các video …

Thực hiện theo phân công giáo viên và nhóm Nộp sản phẩm bằng các đoạnvideo ghi lại quá trình trải nghiệm

Điện thoại thông minh kết nối internet, SGK…

Giúp giáo viên tìm hiểu xem học sinh có hiểu biết như thế nào về những vấn

đề trong cuộc sống có liên quan đến nội dung bài học

Tổ chức kiểm tra nghiêm túc, đúng thời gian quy định, chấm trả bài kịp thời

Đánh giá học sinh ở các cấp độ: Nhận biết, thông hiểu, vận dụng thấp, vậndụng ở mức cao.

Hình thức kiểm tra: Trắc nghiệm

Làm trên phần mềm azota

Địa chỉ link: https://azota.vn/de-thi/tt8xbc

Nội dung và kết quả thu được(xem phụ lục 2)

Sản phẩm học tập

GV lấy điểm vào điểm kiểm tra thường xuyên cho HS

Tổ chức thực hiện:

Cho học sinh làm bài trên điện thoại thông minh

Gv thống kê kết quả phản hồi lại với học sinh

Gv phân tích và nhận xét kết quả

b Hoạt động hình thành kiến thức mới.

Mục tiêu

Biết được khái niệm kinh doanh hộ gia đình

Biết các lĩnh vực mà các hộ gia đình thực hiện kinh doanh

Vận dụng kiến thức của bài học để giải quyết vấn đề được đặt ra khi kết thúchoạt động

Bước 1: chuyển giao nhiệm vụ: GV chia lớp thành 3 nhóm Giao nhiệm vụ

cho các nhóm Mỗi nhóm tương ứng với tìm hiểu về một loại hình kinh doanh (sảnxuất, thương mại, dịch vụ)

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: GV quan sát, theo dõi các nhóm hoạt động,

chủ động phát hiện những học sinh khó khăn để giúp đỡ, khuyến khích học sinhhợp tác, hỗ trợ nhau để hoàn thành nhiệm vụ học tập

Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV chỉ định đại diện các nhóm trình bày câu

trả lời

Bước 4: Kết luận: GV tổng hợp nhận xét đánh giá và đưa ra kiến thức