CƠ CHẾ VÀ HOẠT ĐỘNG CHỐNG NẤM CỦA TINH DẦU GỪNG CHỐNG LẠI VI KHUẨN Pestalotiopsis microspora ĐƯỢC PHÂN LẬP TỪ QUẢ Ô LIU TRUNG QUỐC

Khảo sát tác động của GO in vivo đối với sự phát triển của nấm P.microspora ở quả Olive Trung Quốc.. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬNTÁC ĐỘNG ỨC CHẾ SỰ PHÁT TRIỂN SỢI NẤM CỦA GO Ảnh 1: Ảnh hưởng của

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN

Báo cáo học phần thử nghiệm sinh học

Chủ đề : Thử nghiệm kháng nấm

CƠ CHẾ VÀ HOẠT ĐỘNG CHỐNG NẤM CỦA TINH DẦU

GỪNG CHỐNG LẠI VI KHUẨN Pestalotiopsis microspora

ĐƯỢC PHÂN LẬP TỪ QUẢ Ô LIU TRUNG QUỐC.

Cần Thơ, tháng 4 năm 2021

Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:

Nguyễn Thanh Khiết B1806525

Nguyễn Đoàn Xuân Tiến B1806584 Nguyễn Thị Mỹ Duyên B1806597

GIỚI THIỆU

Olive Trung Quốc

Conidia of Pestalotiopsis microspora

Olive bị nấm tấn công

GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU

Có khả năng ức chế tốt sự phát triển của nhiều loại nấm gây hại.

Nguyên liệu an toàn, thân thiện với môi trường và con người.

Khảo sát tác động của GO in vivo đối với sự phát triển của nấm P.microspora ở quả Olive Trung Quốc.

Tinh dầu Gừng (Ginger oleoresin, GO)

Chuẩn bị

hỗn dịch

Ức chế phát triển

Xác định MIC & MFC

Kháng nấm

In vivo

NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

Cơ chế kháng nấm

Ức chế nảy mầm

chuyển vào chai hình nón,

lắc nhẹ.

HỖN DỊCH BÀO TỬ

3 XÁC ĐỊNH SỰ ỨC CHẾ NẢY MẦM CỦA BÀO TỬ

- Quan sát sự nảy mầm của bào tử dưới kính hiển vi

- Sự nảy mầm của bào tử được xác định khi chiều dài của ống mầm vượt quá đường kính đầu nhỏ của bào tử.

Nuôi cấy

Phân tích

bằng GC-MS

Chỉ số acid

béo

HOẠT ĐỘNG KHÁNG NẤM IN VIVO

Chuẩn bị và khử trùng mẫu

So sánh mẫu

Làm tổn thương, cấy bào tử nấm

và cho GO vào mẫu.

IN VIVO

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

TÁC ĐỘNG ỨC CHẾ SỰ PHÁT TRIỂN SỢI NẤM CỦA GO

Ảnh 1: Ảnh hưởng của GO đến sự gia tăng đường kính khuẩn lạc

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

TÁC ĐỘNG ỨC CHẾ SỰ PHÁT TRIỂN SỢI NẤM CỦA GO

Tỷ lệ ức chế phát triển sợi nấm

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

Tỷ lệ nảy mầm của bào tử Tỷ lệ ức chế nảy mầm của bào tử

TÁC ĐỘNG ỨC CHẾ SỰ NẢY MẦM CỦA GO

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

Nồng độ GO/μL

mL −1

Hệ sợi nấm phát triển trong 2 ngày

Hệ sợi nấm phát triển trong 7 ngày

-Kết quả nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và nồng độ diệt nấm tối thiểu (MFC)

của GO đối với P.microspora

XÁC ĐỊNH MIC VÀ MFC

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

ẢNH HƯỞNG CỦA GO ĐỐI VỚI HÌNH THÁI SỢI NẤM

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

ẢNH HƯỞNG CỦA GO ĐẾN KHẢ NĂNG THẤM QUA MÀNG

Ảnh hưởng của các nồng độ GO khác nhau đến tính dẫn điện ngoại bào

của P microspora

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

ẢNH HƯỞNG CỦA GO ĐẾN SỰ RÒ RỈ TẾ BÀO

Ảnh hưởng của các nồng độ GO khác nhau đến: (A)Hàm lượng protein

(B)Sự thất thoát đường

(C)Sự giải phóng nuclein của P microspora

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

ẢNH HƯỞNG CỦA GO ĐỐI VỚI THÀNH PHẦN AXIT BÉO CỦA LIPID MÀNG

Ảnh hưởng của các nồng độ GO khác nhau đến:

(A)Thành phần axit béo

(B)Chỉ số của axit béo không bão hòa

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

TÁC DỤNG KHÁNG NẤM CỦA GO ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN BỆNH Ở TRÁI Ô LIU TRUNG QUỐC

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý GO đối với:

(A) Đường kính vết bệnh

(B) Sự phát triển vết bệnh của quả ô liu Trung Quốc nhiễm P.microspora

- Phá huỷ màng sinh chất

và hình thái của

P.microspora.

- Thất thoát các chất nội bào

- Sự phân huỷ hoặc peroxy hoá các axit béo không bão hoà

Tạo ra hoạt tính kháng nấm thông qua cơ chế:

- Phá huỷ màng sinh chất

và hình thái của

P.microspora.

- Thất thoát các chất nội bào

- Sự phân huỷ hoặc peroxy hoá các axit béo không bão hoà

Tạo ra hoạt tính kháng nấm thông qua cơ chế:

Ngăn chặn đáng

kể sự phát triển bệnh của quả Olive Trung Quốc thu hoạch bị

thương được cấy

vi khuẩn

GO có thể là một giải pháp thay thế có hiệu quả, tiềm năng cho các loại thuốc diệt nấm truyền thống chống lại các nấm gây bệnh sau thu hoạch của trái cây và rau quả.

CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý THEO DÕI