Tài liệu Sò xốt kem cay thơm ngon docx

Sò xốt kem cay thơm ngon Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món này có thể chế biến với nhiều loại thịt như: thịt bò, tôm, thịt gà hoặc thịt heo.Tùy từng loại thịt

Sò xốt kem cay thơm ngon

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Món này có thể chế biến với nhiều loại thịt như: thịt bò, tôm, thịt gà hoặc thịt heo.Tùy từng loại thịt mà bạn có thể điều chỉnh thời gian hợp lý Bạn cũng có thể sử dụng phô mai thay kem để chế biến món này

Nguyên liệu:

 2 muỗng canh dầu ô-liu

 1 túi sò biển đóng gói

 1 hoặc 2 quả ớt chuông chín, thái lát

 1 củ hành tây thái lát

 ¼ chén rượu vang trắng

 1 chén phô mai hoặc kem mềm

 ½ chén nước luộc rau

 Muối

 1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Các bước thực hiện:

1

Bỏ sò ra bát Đun nóng chảo với dầu ăn, cho sò vào xào, cố gắng để chúng không bắt dính vào nhau

Sau đó lật sò lại cho chín đều và bỏ vào bát

2

Trong chảo, cho một muỗng canh dầu vào và bật nhiệt cao Thêm hạt tiêu và hành củ vào xào khoảng 2 phút cho đến khi mềm

Đổ rượu vang đun sôi trong vòng 1 phút Trộn kem hoặc phô mai, muối, hạt tiêu vào Đun sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ngấm đều sánh

3

Cho sò vào chảo cùng với nước xốt Nấu trong vòng 1 phút, tắt lửa và cho mùi tây vào cho thơm

Dùng ngay món này với cơm sẽ ngon lắm đấy