Các vấn đề an toàn thực phẩm tác hại của thực phẩm nhiễm bẩn tới sức khỏe con người các phương pháp bảo quản thực phẩm

Thực trạng nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày càng cao của con người thì vấn đềđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay càng trở nên báo động hơn bao giờhết.. Mặc dù cho đến nay đã có khán

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KHOA HỌC QUẢN LÝ

TIỂU LUẬN MÔN HỌC MÔI TRƯỜNG VÀ CON NGƯỜI

Đề tài: Các vấn đề an toàn thực phẩm Tác hại của thực phẩm nhiễm bẩn tới sức khỏe con người Các phương pháp bảo quản thực

phẩm

Họ tên sinh viên: Võ Thu Hiền

Mã số SV: 2123102060015 Nhóm học : HK2.CQ.10

GV HƯỚNG DẪN : LÊ THỊ ĐÀO

Bình Dương, tháng 4 năm 2021

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

TIỂU LUẬN MÔN HỌC MÔI TRƯỜNG VÀ CON NGƯỜI

Đề tài: Các vấn đề an toàn thực phẩm Tác hại của thực phẩm nhiễm bẩn tới sức khỏe con người Các phương pháp bảo quản thực phẩm

Họ tên sinh viên: Võ Thu Hiền

Mã số SV: 2123102060015 Nhóm học : HK2.CQ.10

GV HƯỚNG DẪN : LÊ THỊ ĐÀO

Bình Dương, tháng 4 năm 2021

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung

1.2.1 Mục tiêu cụ thể

1.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN

2.1 THỰC PHẨM VÀ CÁC VẤN ĐỀ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

2.1.1 An toàn thực phẩm trên thế giới

2.1.2 An toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay

a Tích cực:

b Tiêu Cực

2.2 CÁC YẾU TỐ GÂY MẤT AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM, THỰC PHẨM NHIỄM BẨN

2.2.1 Do vi sinh vật ( nguyên nhân chủ yếu )

2.2.2 Ngộ độc thực phẩm do nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm chứa độc tố

2.2.3 Do chế biến và bảo quản thực phẩm

a Do chế biến

b Do bảo quản thực phẩm không tốt

2.2.4 Ngộ độc thực phẩm do phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật

2.2.5 Do các chất phụ gia

2.3 TÁC HẠI CỦA THỰC PHẨM NHIỄM BẨN TỚI SỨC KHOẺ CON NGƯỜI

2.3.1 Gây nhiễm độc tiềm ẩn

2.3.2 Gây nhiễm độc bán cấp tính

2.3.3 Gây nhiễm độc cấp tính

2.4 CÁC PHƯƠNG PHÁP, BẢO QUẢN THỰC PHẨM

2.4.1 Bảo quản thực phẩm bằng cách ướp muối

2.4.2 Bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh

2.4.3 Bảo quản thực phẩm bằng cách phương pháp sấy khô

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

2.4.4 Bảo quản thực phẩm bằng phương phap đóng gói chân không

2.4.5 Một số phương pháp bảo quản thực phẩm khác

CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC

3.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

3.2 GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC CÁC VẤN ĐỀ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

3.2.1 Về phía người tiêu dùng

3.2.2 Về phía nhà sản xuất

3.2.3 Về phía quản lí nhà nước

3.2.4 Áp dụng 10 nguyên tắc vàng của WHO về vệ sinh an toàn thực phẩm

CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1 KẾT LUẬN

5.2 KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC HÌNH ẢNH

Hình 1: Mô hình trồng cây treo tường .11Hình 2: Mô hình trồng cây trong nhà lưới Hình 3: Mô hình trồng rau trong thùng xốp.

Hình 4: Mô hình trồng rau mầm Hình 5:Mô hình chăn nuôi lợn thịt sạch bằng men ủ vi sinh trên nền đệm lótsinh học Hình 6:Bảng số liệu thống kê số người bị nhiễm độc ở tp.HCM Hình 7: Một vụ ngộ độc tập thể khác xảy ra ngày 16/4/2012 khiến hơn 200 côngnhân của Công ty Dream MeKong thuộc xã An Cư, huyện Cái Bè, tỉnh TiềnGiang bị ngộ độc,… Hình 8: Danh sách các chất phụ gia thực phẩm nguy hiểm

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦ̉A ĐỀ TÀI

Thực phẩm chính là nguồn cung cấp dinh dưỡng không thể thiếu trong cuộcsống của con người là một trong những nhu cầu thiết yếu cho sự tồn tại củangười tiêu dùng Đa dạng có thể là thức ăn, nước uống thẫm chí là những thuốc

bổ xung chất cho cơ thể Tuy nhiên hiện nay, con người đang phải đối mặt vớinhững thực phẩm bẩn Thực phẩm không đảm bảo về chất lượng, độ an toàntrong chế biến, sản xuất Tình hình an toàn thực phẩm đang là vấn đề nhức nhốitrong xã hội, nó không chỉ diễn ra ở các nước đang phát triển, kém phát triển màcòn ở cả những nước phát triển, có trình độ khoa học công nghệ tiên tiến

Thực trạng nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày càng cao của con người thì vấn đềđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay càng trở nên báo động hơn bao giờhết Ở Việt Nam, tình hình an toàn thực phẩm trong cả nước, nhất là khu vực đôthị, đang tạo nhiều lo lắng cho người dân Sức khỏe là vốn quý của mỗi conngười và của toàn xã hội, do đó vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng trở nênnóng bỏng và được cộng đồng hết sức quan tâm Mặc dù cho đến nay đã có khánhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ trong công tác bảo vệ, bảo quản

và an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như biện pháp về quản lý, giáo dục như: banhành luật, điều lệ, thanh tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, truyền thông

về vệ sinh an toàn thực phẩm trên các phương tiện truyền thông,… nhưng cácbệnh do sử dụng phải thực phẩm bẩn, kém chất lượng về vệ sinh thực phẩm vàthức ăn ở Việt Nam vẫn chiếm tỷ lệ khá cao

Các vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay đang được cộng đồng người Việt Namnói riêng và cả thế giới nói chung đang là vấn đề đáng quan tâm thêm vào đó,vệc thực phẩm nhiễm bẩn mang lại ảnh hướng tiêu cực tới sức khỏe con người.Theo thông kê, mỗi năm Viêt Nam có 8 triêu người bị ngộ độc thưc phẩm hoặcngộ độc do liên quan đên thưc phẩm Từ năm 2005 – 2009, ca nước đa xay ragần 600 vụ ngộ độc thưc phẩm với hơn 23.769 nạn nhân (trong đó có 256 nạnnhân tử vong) Nha nước phai chi phi hang trăm tỷ đông cho công tac cưu chữa

va phat hiên ra nguyên nhân gây bênh

Với những tính cấp thiết trên em chọn đề tài “Các vấn đề an toàn thực phẩm.Tác hại của thực phẩm nhiễm bẩn tới sức khỏe con người Các phương phápbảo quản thực phẩm” với mong muốn cung cấp thêm nhiều thông tin về nhữngvấn đề về thực phẩm và tác hại của thực phẩm bẩn đồng thời đưa ra các giảipháp có lợi

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung.

Đề tài phân tích được những vấn đề của vệ sinh an toàn thực phẩm cũng vớitác hại của việc thực phẩm nhiễm bẩn từ đó đề xuất một số giải pháp, phươngpháp bảo quản thực phẩm

Đề xuất một số biện pháp nâng cao vệ sinh an toàn thực phẩm

1.3 NỘbI DUNG NGHIÊN CỨU

Thưc phẩm la một trong những nhu yêu phẩm không thể thiêu trong đờisông hang ngay của moi người Thưc phẩm la nguôn dinh dương duy trì cuộcsông, bổ sung những tiêu hao mất đi trong sinh hoạt va duy trì cuộc sông khoẻmạnh, phat triển.Với đề tài “Các vấn đề an toàn thực phẩm Tác hại của thựcphẩm nhiễm bẩn tới sức khỏe con người Các phương pháp bảo quản thựcphẩm” nghiên cứu nội dung, tìm hiểu sâu về các vấn đề vệ sinh của an toàn thựcphẩm, đồng thời nêu rõ tác hại của việc sử dụng thực phẩm nhiễm bẩn tới sứckhoẻ của con người Sau đó đưa ra các giải pháp hợp lí để bảo quản thực phẩm

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN

2.1 THỰC PHẨM VÀ CÁC VẤN ĐỀ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

Thực phẩm tất cả các chất đã hoặc chưa chế biến mà con người có thể ăn,uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhầm nuôidưỡng cơ thể hay vì sở thích

Sức khỏe và thực phẩm có mối quan hệ gắn bó mật thiết với nhau, một thayđổi nhỏ của thực phẩm cũng tác động lên sức khỏe có thể là tốt hay không tốt.Kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng và cấpbách

Theo định nghĩa của FAO/WHO, vệ sinh an toàn thực phẩm là tất cả các điềukiện cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, dự trữ, phân phối đến nấu nướng nhằmđảm bảo cho thực phẩm được sạch sẽ, an toàn, thích hợp với người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là đảm bảo cả chuỗi cung cấp thực phẩm, bất kỳ khu nàotrong chuỗi cung cấp thực phẩm đó không đảm bảo cũng sẽ dẫn đến thực phẩmkhông an toàn cho người sử dụng An toàn thực phẩm không chị ở nhận thứccủa người mua biết chọn và sử dụng thực phẩm an toàn Người trực tiếp sảnxuất nguồn thực phẩm phải Ý thức làm sao sự sống của mọi người cũng nhưchính bản thân mình Thực phẩm cần phải đảm bảo an toàn trước khi đến tayngười dùng, nhằm giảm đến mức thấp nhất nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩmđặc biệt là ngộ độc tập thể của nhiều bếp ăn tập thể

Hiện nay, tình trạng ô nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật, tính đề tồn dư hóachất, vi sinh vật, chất bảo quản, hormone tăng trưởng trên các nông sản: rau, củ,quả, thịt ,… đang là thực trạng ghi rất nhiều bức xúc

Theo cục trưởng cục vệ sinh an toàn thực phẩm “chúng ta phải nhìn thẳngvào thực trạng nền nông nghiệp của nước ta còn manh mún, đại đa số thực hiệntrên mô hình bộ nông dân nhỏ lẻ, do vậy việc đầu tư đồng bộ từ giống, câytrồng vật nuôi đến việc áp dụng các biện pháp canh tác, nuôi trồng theo quycách đảm bảo an toàn thực phẩm như GAP, HACCP còn nhiều mặt hạn chế.Mặt khác, đầu ra của sản phẩm an toàn còn chưa được chấp nhận phổ biến khigiá của các sản phẩm này cao hơn so với sản phẩm canh tác thông thường Dovậy, khi kiểm tra chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm lưu thôngtrên thị trường vẫn còn tồn dư hóa chất vượt giới hạn cho phép, trong rau chiếm

từ 11,65 – 13%, trong quả từ 5 - 15,15%”1

2.1.1 An toàn thực phẩm trên thế giới

Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu hằng ngày của con người Nhờ có thựcphẩm mà con người có thể tồn tại và phát triển Tuy nhiên, thực phẩm bẩn vàcác bệnh truyền qua thực phẩm ngày càng xảy ra ở nhiều nước trên thế giới,hàng 1 triệu gười đã mắc bệnh và tử vong do ăn phải thực phẩm không an toàn.Theo thống kê của của Bộ Y tế, từ năm 2004-2009 đã có 1.058 vụ NĐTP,trung bình 176,3 vụ/năm, số người bị NĐTP là 5.302 người/năm, số người chết

là 298 người (49,7 người/năm), tính trung bình tỷ lệ người bị NĐTP cấp tính là7,1 người/100 ngàn dân/năm Năm 2009 có 152 vụ ngộ độc thực phẩm với5.212 người mắc và 31 người tử vong So sánh với năm 2008, số vụ ngộđộc/năm 2009 giảm 53 vụ (25,9%); số người mắc giảm 2.616 người (33,4%); số

1 (Từ Lương, 2009), Vệ sinh an toàn thực phẩm là sức khoẻ của mọi người, được truy xuất từ

https://baochinhphu.vn/ve-sinh-an-toan-thuc-pham-vi-suc-khoe-moi-nguoi-10213471.htm/ , ngày 05/07/2009

người đi viện giảm 1.888 người (31,3%); và số người bị tử vong giảm 26 trườnghợp ( 42,6%) Về nguyên nhân NĐTP, 29,6% số vụ do thực phẩm bị ô nhiễm visinh vật, 5,2% số vụ do hóa chất, 24,7% do thực phẩm có sẵn độc tố tự nhiên,40,5% số vụ không xác định được nguyên nhân.1

Theo thống kê của tổ chức y tế thế giới (WHO), hiện có tới 400 các bệnhlây qua thực phẩm không an toàn, chủ yếu là dịch tả, tiêu chảy, thương hàn,cúm,… vệ sinh an toàn thực phẩm đã được đặt lên hàng đầu tại nhiều hội nghị y

tế và sức khỏe cộng đồng, nhưng tình hình gần như không cải thiện bao nhiêu.Hằng năm trên thế giới có một 1.3 tỷ người bị tiêu chảy, trong đó 70% nguyênnhân do sử dụng thực phẩm không an toàn, Ở các nước đang phát triển ¾ dânchúng bị nhiễm giun, có tới 60% các trường hợp ngộ độc thức ăn và thực phẩmkhông an toàn không có hóa chất độc hại là nguyên nhân của 35 % ca ung thưtại các nước nghèo.2

Trên thế giới các bệnh tiêu chảy do sử dụng thực phẩm và nước ô nhiễm lànguyên nhân gây tử vong cho 2,2 triệu người/ năm ( hầu hết là trẻ em) Nhiềubệnh nhân ở Panama chết vì thuốc ho có chứa thành phần hóa chất độc hại; vậtnuôi ở Mỹ chết do ăn cứt ăn nhiễm độc nhập từ Trung Quốc., Dịch giả do vikhuẩn E.coli 0157 có trong rau bina ở Mỹ làm chết 3 người.3

Không chỉ các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ mới vi phạm các chuẩn mực an toàn vệsinh thực phẩm, mà ngay cả các công ty đa quốc gia lớn cũng có lúc vi phạmnghiêm trọng, đặc biệt là trong lĩnh vực nước đóng chai và thực phẩm chế biếnsẵn, có sử dụng chất phụ gia

Ngành sản xuất nông nghiệp tại nhiều nước châu Á còn phân tán, trình độsản xuất còn lạc hậu Có đến 70 % các cơ sở chế biến thực phẩm là thủ công, hộgia đình và các thể, không đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh môi trường và an toànthực phẩm

Tại các nước Nam Á và châu Phi nghèo, có không ít cơ sở sản xuất rượubia, nước giải khát, nước uống đóng chai quy mô nhỏ, thủ công, chưa thực hiệnđầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, khi hàm lượng methanol,aldehyt giá cao sẽ dẫn đến tử vong do ngộ độc rượu Nhiều loại sữa nhập khẩuvào các nước nghèo là hàng giả, hàng kém chất lượng, có hàm lượng prôtêinthấp so với tiêu chuẩn quy định của WHO, sữa nhiễm melamine Vệ sinh antoàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể cũng đáng báo động khi thỉnh thoảng

2 (Bệnh Thương Hàn , 2016), Bệnh Thương Hàn, được truy xuất từ han- nd14516.html/ , ngày 01/07/2016

https://vncdc.gov.vn/benh-thuong-3 (Mười mối đe dọa sức khỏe toàn cầu năm 2019, 2019), Mười mối đe doạ sức khoẻ toàn cầu năm 2019, được truy xuất từ https://www.who.int/vietnam/vi/news/feature-stories/detail/ten-threats-to-global-health-in-

nước này nước khác ở châu Á lại có tin về ngộ độc thức ăn gây chết người Ngày 25/11/2009 tổng cộng 213 học sinh và năm giáo viên của một trường học

ở tỉnh Morona Santiago, miền đông na Ecuador đã bị ngộ độc sau khi dùng bữa tại căng tin của trường

2.1.2 An toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay

Tình hình chung:

Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm luôn giữ vị trí vô cùng quantrọng trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe con người nhằm góp phần giảm tỷ lệ mắcbệnh, duy trì và phát triển nòi giống, tăng cường sức lao động, học tập, thúc đẩy

sự tăng trưởng kinh tế, văn hóa xã hội và thể hiện nếp sống văn minh Mặc dùcho đến nay đã có khá nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ trong côngtác bảo vệ, bảo quản và an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như biện pháp về quản

lý, giáo dục như: ban hành luật, điều lệ, thanh tra, giám sát vệ sinh an toàn thựcphẩm, truyền thông về vệ sinh an toàn thực phẩm trên các phương tiện thông tinđại chúng, nhưng các bệnh do sử dụng phải thực phẩm kém chất lượng về vệsinh thực phẩm và thức ăn ở Việt Nam vẫn chiếm tỷ lệ khá cao

a Tích cực:

Trồng trọt :

Hiện nay mô hình nuôi trồng thực phẩm sạch tại Việt Nam đang ngày càng

mở rộng và phát triển Các cách trồng trọt cũng được người dân sáng tạo vàphát triển dựa trên phương án tiết kiệm, bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh,… Cóthể kể đến các phương án, mô hình như: Mô hình trồng rau sạch treo tường, môhình trồng rau trong nhà lưới, trồng rau trong thùng xốp, mô hình trồng raumầm,…

Nếu diện tích trồng rau của bạn khá hạn hẹp và chỉ trống các khoảng trêntường, bạn nên tận dụng không gian này và thực hiện các mô hình trên Tậndụng các vật liệu có sẵn có thể chọn các lon sữa hoặc lon nước, thùng khôngdùng tới, để trồng rau xanh Nên sử dụng phân hữu cơ với tỉ lệ từ 10 - 30% khitrồng rau trong nhà là được

Dưới đây là một số mô hình trồng rau xanh, sạch được người dân áp dụngtrong đời sống hàng ngày:

Hì̀nh 1: Mô hì̀nh trồng cây treo tường Hì̀nh 2: Mô hì̀nh trồng cây trong nhà lưới

Hì̀nh 3: Mô hì̀nh trồng rau trong thùng xốp Hì̀nh 4: Mô hì̀nh trồng rau mầm

Với mô hình trồng rau treo tường có ưu điểm là cách thực hiện vô cùng đơn giản, tái sử dụng lon, chai nhựa k sử dụng Nên sử dụng phân hữu cơ với tỉ

lệ từ 10 - 30% khi trồng rau trong nhà là đượcThông thường, mô hình này thường áp dụng ở lan can, sân thượng hoặc khoảng sân trước nhà Sẽ chiếm diện tích khá nhỏ trong việc trồng và chăm sóc rau xanh

Mô hình trồng rau trong nhà kính với ưu điểm che chắn, ngăn ngừa côntrùng Diện tích đất trồng trong nhà bạn rộng hơn chút hoặc bạn có khu vườnnhỏ, bạn có thể áp dụng mô hình trồng rau sạch trong nhà lưới Đây là loạinhà lưới kín được phủ bằng lưới từ trên mái, xung quanh và có cửa ra ngoài

Mô hình trong rau trong thùng xốp với ưu điểm là thùng xốp nhẹ, dễ di chuyển, tính giữ nhiệt cao và đạt hiệu quả cao khi trồng Cách trồng rau bằng thùng xốp cũng khá đơn giản

Mô hình trồng rau mầm với ưu điểm là loại rau dễ trồng và sinh trưởng, thu hoạch nhanh nhất Thời gian chăm sóc cũng không tốn nhiều, thích hợp với không gian hẹp và có thể trồng ngay trong phòng khách, sân thượng, mảnh nhỏ trong sân

Chăn nuôi:

Hiện nay, người dân cả nước đang áp dung nhiều kỹ thuật tiên tiến để đem

lại thị sạch trong nhiều loại trang trại nuôi gia cầm gia xúc.Điển hình trong việcnuôi lợn thị sạch:

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt sạch bằng men ủ vi sinh trênnền đệm lót sinh học đem lại hiệu quả kinh tế cao, giảm thiểu ô nhiễm môitrường, ngăn ngừa dịch bệnh có thể xảy ra cho người và vật nuôi

Trước đây, “chợ thực phẩm tươi sống” là một cụm từ còn xa lạ đối với ngườitiêu dùng Tuy nhiên, sau khi Ban Quản lý Dự án LIFSAP Nghệ An nâng cấpcải tạo, xây mới nhiều khu bán thực phẩm tươi sống, thì đây là điểm đến an toànkhi người dân có nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm tươi sống Đến với cácchợ truyền thống trên địa bàn tỉnh những năm gần đây, điều khiến không ítngười tiêu dùng bất ngờ bởi nhiều khu bán thực phẩm tươi sống đã được xâydựng khang trang, hợp vệ sinh…

Tỉnh Nghệ An đã tổ chức được 215 lớp tập huấn và hội nghị cho nông dântrong các vùng GAHP, với 5.718 người tham gia Hỗ trợ cung cấp trang, thiết bịphục vụ cho hoạt động GAHP tại tuyến xã, huyện; trang bị hàng hóa, thiết bịcho UBND các xã GAHP, trạm khuyến nông, trạm thú y Đã lắp đặt được 877

bể biogas và 90 hố ủ phân cho các hộ trong các vùng GAHP Trong quá trìnhtriển khai dự án, công tác nâng cấp, cải tạo, xây mới chợ buôn bán thực phẩmtươi sống cũng được quan tâm

Tính đến cuối năm 2014, dự án đã thực hiện nâng cấp và bàn giao đưa vào

sử dụng 31 chợ thực phẩm, với 1.334 quầy bán thực phẩm tươi sống, phục vụcho khoảng gần 883.000 người trong các xã có chợ và ở các vùng phụ cận: chợGiăng, xã Thanh Liên (Thanh Chương), chợ Nam Nghĩa (Nam Đàn), chợ Sy, xãDiễn Kỷ, chợ Diễn Trung (Diễn Châu) và chợ Thị trấn Hòa Bình (TươngDương) Đồng thời, hỗ trợ nâng cấp 4 lò mổ lớn, 8 lò mổ nhỏ; hỗ trợ nâng cấpchuồng trại cho 512 hộ chăn nuôi 4

Hì̀nh 5:Mô hì̀nh chăn nuôi lợn thịt sạch bằng men ủ vi sinh trên nền đệm lót sinh học

Đưa công nghệ sinh học vào chăn nuôi, thân thiện với môi trường, tạohướng đi bền vững Đến nay, 100% số hộ tham gia dự án đã hiểu được nội

4 (Dự án LIFSAP - 5 năm dự án LIFSAP Nghệ An, 2016), Dự án LIFSAP - 5 năm dự án LIFSAP Nghệ

An, được truy xuất từ