Đặc điểm tâm lý du khách châu mĩ và canada

Nhà thờ Thánh Phêrô nguồn wikipedia- Tin L$nh tn đồ chủ yếu tại Hoa Kỳ, nơi chiếm một nửa dân số, v$ Canada, kho$ng trên một phần tư dân số; các phong tr$o Ngũ Tuần v$ Tin L$nh cũng đan

-Hà Nội, tháng 8 năm

2021 LỜI GIỚI THIỆU

Theo số liệu thống kê về dân số, thị trường khách du lịch Châu Mỹ và Canada là một thị trường lớn với dân số tính đến tháng 7 năm 2008 là khoảng 910.720.588 người Trong đó, theo Tổng cục thống kê du lịch Việt Nam, lượng khách Châu Mỹ và Canada đến Việt Nam tính đến năm 2008 là khoảng 500.000 người và đến tận năm 2019 mới đạt gần 1 triệu người Vậy câu hỏi được đặt ra là tại sao khách du lịch khu vực này đến Việt Nam còn thấp như vậy và làm sao để đẩy mạnh thị trường này phát triển hơn? Và tất cả sẽ được giải đáp trong bài tiểu luận dưới đây Bài được chia làm 6 phần thể hiện có 6 mặt tác động đến tâm lý và lựa chọn du lịch của du khách Châu Mỹ Bài viết sẽ phân tích kỹ từng tác động đến tâm lý du khách cũng như lý do tại sao Giúp nhân viên làm trong ngành du lịch hiểu

rõ được khách hàng mình đang phục vụ, để phục vụ tốt hơn Từ đây, đem đến sự hài lòng cho du khách và đưa du lịch Việt Nam ngày càng phát triển Bài viết xứng đáng là một tác phẩm nên đọc cho những người đã, đang và sắp làm du lịch, đặc biệt là những người muốn mở rộng thị trường du lịch

ra du lịch quốc tế

Trân trọng !

MỤC LỤC

2 Nhận thức về người đối diện 11

4 Mối quan hệ bạn bè, l$ng xóm 11

5 Thói quen sống v$ thời gian 11

6 Nhiê ?t t#nh, ưa tranh luâ ?n 12

4 Chủ nghĩa cá nhân nhưng hướng đến cộng đồng 13

II Canada 17 CHƯƠNG 4: CÁCH GIAO TI‰P, CHÀO HŠI, NÓI CHUYÊ„N C†A DU

1 Khái niệm văn hóa giao tiếp 21

Chương I: Khái quát về vị trí điạ lý, lịch sử, tôn giáo

I Châu Mỹ

Châu Mỹ l$ một châu lục nằm ở Tây bán

câu Bao gồm hai lục đa Bắc Mỹ v$ Nam

Mỹ Châu Mỹ rộng hơn 42 triệu km2, đứng

thứ 2 trên thế giới Dân số ở đây chiếm

khoảng 13,5% của thế giới (hơn 900 triệu

người)

Nơi hẹp nhất của châu Mỹ l$ eo đất

Panama rộng không đến 50 km Kênh đ$o

Panama đã cắt qua eo đất n$y, nối liền Thái

B#nh Dương v$ Đại Tây Dương châu Mỹ

trải rộng trên 2 lục đa: lục đa Bắc Mỹ v$

Nam Mỹ.

Tổ tiên của người bản đa châu Mỹ ng$y

nay l$ người Indie cổ Các chi tiết về việc

những người Indien cổ đã di cư đến v$ tỏa

ra khắp châu Mỹ v$o khoảng thời gian v$

bằng tuyến đường n$o vẫn còn l$ chủ đề

tranh luận Theo một giả thuyết, người Idien

cổ đã đến Bắc Mỹ qua Beringia Trong trong

thời kỳ Lithic (trước năm 8000 TCN), họ

săn bắn nhiều lo$i như tuần lô ?c, voi ma

mút (đã tuyê ?t chủng) v$ bò rjng

Trong tác phẩm "Luâ ?n thuyết thứ hai về

chnh quyền dân sự", John Locke đã viết "Ở

thời kỳ khởi đầu th# cả thế giới đều như

châu Mỹ" Locke đã dùng phép ẩn dụ nêu

trên chỉ để miêu tả 1 xã hội tự nhiên tjng

tồn tại trước khi xuất hiện một xã hội công

dân Tuy nhiên lối nói ẩn dụ của ông còn gợi

lên 1 h#nh ảnh của 1 châu Mỹ lần đầu tiên

được người châu Âu phát hiện

Bản đồ Châu Mỹ ( nguồn wikipedia)

Người da đỏ (Nguồn Pinterest)

2 Lịch sử châu Mỹ

Lch sử châu Mỹ (bao gồm Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Caribbean v$ Nam Mỹ) bắt đầu

tj chuyến thám hiểm châu Mỹ của Christopher Columbus v$o năm 1492 v$ những cuộc di cư của người châu Âu, châu Á v$ châu Phi đến châu lục n$y.Sau chuyến thám hiểm châu Mỹ v$o năm 1492 của Christopher Columbus, các quốc gia Tây Ban Nha, Bồ Đ$o Nha, Anh, Pháp v$ H$ Lan lần lượt tới châu Mỹ l$m cho cảnh vật v$ văn hoá

châu Mỹ có nhiều thay đổi lớn

Tây Ban Nha đóng nhiều chủ

quyền tại châu Mỹ nhất khi

đóng chủ quyền tại vùng Tây

Nam Hoa Kỳ, Florida, vùng

Caribean cho tới Nam Mỹ Bồ

Đ$o Nha đóng chủ quyền trên

lãnh thổ Brazil ng$y nay Anh

đóng chủ quyền chủ yếu tại bờ

biển pha Đông Hoa Kỳ cũng

như tại bờ biển Bắc Thái B#nh

Dương Pháp đóng tại Québec

v$ Đông Canada, H$ Lan l$

nước đóng chủ quyền t nhất tại châu Mỹ khi chỉ đóng rải rác tại Bắc Nam Mỹ Vai trò của Columbus tj lâu đã gây ra tranh cãi trong lch sử Một số người nh#nnhận ông với vai trò l$ nh$ thám hiểm t#m ra châu Mỹ, trong khi nhiều người coi ông l$ kẻ buôn nô lệ v$ phạm tội diệt chủng với người da đỏ bản đa Nhữngchuyến thám hiểm của Columbus được cho l$ mở đường cho quá tr#nh thực dânhóa châu Mỹ của người châu Âu v$o thế kỷ 15

- Công giáo Rôma (88%

người Mexico theo; xấp xỉ 74% cư

dân tại Brasil, với 182 triệu người

theo đạo v$ l$ nước có tn đồ Công

giáo Rôma lớn nhất thế giới;

khoảng 24% cư dân Hoa Kỳ; v$

trên 40% cư dân Canada)

Một góc nhìn lãng mạn về thời khắc đoàn thám hiểm của Chretoper Columbus đặt chân lên Châu

Mỹ ( nguồn wikipedia)

Tranh kính miêu tả Chúa Giêsu, vị Mục tử ( Nguồn wikipedia)

Nhà thờ Thánh Phêrô (nguồn wikipedia)

- Tin L$nh (tn đồ chủ yếu tại Hoa Kỳ, nơi chiếm một

nửa dân số, v$ Canada, kho$ng trên một phần tư dân số;

các phong tr$o Ngũ Tuần v$ Tin L$nh cũng đang phát

triển tại khu vực Mỹ Latinh vốn do Công giáo chiếm ưu

- - Không tôn giáo (bao gồm vô thần v$ người

theo thuyết bất khả tri, cũng như những người

Các tông đồ và mẹ Maria trong ngày lễ Ngũ

Tuần (nguồn wikipedia)

Ấn bản kinh thánh Gevena

1560 ( nguồn wikipedia)

Nhà thờ Lakewood, Houston, Texas, Hoa Kỳ, được kể trong số những đại

giáo đoàn lớn nhất thế giới (nguồn wikipedia) 1Bản đồ thế giới về số phần trăm dân số không tôn giáo (nguồn wikipedia)

tin v$o các điều tâm linh song không phải l$ th$nh viên của các đo$n thể tôn giáo)

- Hồi giáo (khoảng 2% dân cư Canada (580.000 người) v$ 0,6% cư dân Hoa Kỳ (1.820.000 người) Argentina có một số lượng lớn dân cơ theo Hồi giáo với khoảng 600.000 người, hay 1,9% dân cư

- Do Thái giáo (khoảng 2% cư dân Bắc Mỹ, trong đó xấp xỉ 2,5% cư dân Hoa Kỳ v$ 1,2% dân cư Canada v$ 0,23% dân cư Mỹ

Latinh- Argentina l$ nước co số người theo Do Thái

giáo lớn nhất khu vực n$y với 200.000 người)

- Các đức tin khác bao gồm đạo Sikh; Phật giáo; Ấn Độ giáo; Bahá'; tôn giáo bản đa, tôn giáo truyền thống châu Phi, duy linh hay các tôn giáo mới

Biểu tượng của Hồi giáo (nguồn wikipedia)

Những ông lão người Do Thái đang ôm cuộn kinh Torah trong lòng (nguồn

wikipedia)

II Canada

Canada l$ quốc gia có diện tch lớn thứ hai trên thế giới, v$ nằm ở cực bắc của Bắc Mỹ Canada chiếm phần lớn pha bắc của Bắc Mỹ, có biên giới trên bộ với Hoa Kỳ liền kề ở pha nam v$ bang Alaska của Hoa Kỳ ở pha tây bắc

Tên gọi của Canada ng$y nay thực tế được h#nh th$nh tj một sự hiểu lầm Năm

1536, khi đặt chân đến vùng đất n$y, nh$ thám hiểm người Pháp Jacques Cartier t#nh cờ nghe cuộc nói chuyện của những người bản đa Huron-Iroquois Trong các cuộc giao tiếp h$ng ng$y, họ sử dụng rất nhiều tj “Kanata” (Kanata trong thổ ngữ nghĩa l$ “l$ng”) Nh$ thám hiểm v$ đo$n của ông đã nhầm lẫn đó l$ tên gọi của vùng đất n$y (hay đọc lái đi l$ Canada ng$y nay)

Bắt đầu lch sử h#nh th$nh Canada l$ sự xuất hiện của bộ tộc người da đỏ Paleo – Indians v$o h$ng ngh#n năm trước, những người dân da đỏ đã phát triển, xây dựng lên một nền văn hóa Canada mới, phong phú v$ đầy m$u sắc như ng$y nay Các nhóm dân nguyên trú sinh sống tại Canada trong h$ng thiên niên kỷ, với những mạng lưới mậu dch, tn ngưỡng tinh thần, v$ phân tầng xã hội riêng biệt Một số nền văn minh trong số đó t$n phai tj lâu trước khi có những người châu Âu đầu tiên đến v$ chúng được phát hiện thông qua nghiên cứu khảo cổ học Nhiều hiệp ước v$ điều luật được chế đnh giữa người đnh cư châu Âu v$ dân cư nguyên trú

Bản đồ Canada ( Nguồn wikipedia)

Bắt đầu tj cuối thế kỷ 15, những đo$n thám hiểm của người Pháp v$ người Anh thám hiểm, rồi sau đó l$ đnh cư, dọc theo duyên hải Đại Tây Dương Sau Chiếntranh Bảy năm, Pháp nhượng to$n bộ thuộc đa của họ tại Bắc Mỹ cho Anh Quốc v$o năm 1763 Đến năm 1867, ba thuộc đa của Anh Quốc tại Bắc Mỹ liênhiệp, h#nh th$nh Quốc gia tự tr Canada gồm bốn tỉnh Tiếp theo, Canada có những biến thiên về lãnh thổ v$ tăng quyền tự tr tj Đế quốc Anh, chnh thức hóa bằng Pháp lệnh Westminster năm 1931 Đạo luật Canada năm 1982 cắt đứt những t$n dư của sự phụ thuộc tư pháp v$o ngh viện Anh Quốc.

Mặc dù chnh phủ chu trách nhiệm đã tồn tại ở Canada tj năm 1848, Anh vẫn tiếp tục thiết lập các chnh sách đối ngoại v$ quốc phòng của m#nh cho đến khi Chiến tranh thế giới thứ nhất kết thúc Việc thông qua Quy chế Westminster v$o năm 1931 công nhận rằng Canada đã trở th$nh đồng b#nh đẳng với Vương quốc Anh Sau khi Hiến pháp l$ yêu nước v$o năm 1982 , dấu vết cuối cùng của sự phụ thuộc pháp ly v$o quốc hội Anh đã b xóa bỏ Canada hiện bao gồm mười tỉnh v$ ba vùng lãnh thổ v$ l$ một dân chủ ngh viện v$ chế độ quân chủ lập hiến với Queen Elizabeth II với tư cách l$ nguyên thủ quốc gia của nó

Qua nhiều thế kỷ, các yếu tố của phong tục dân cư nguyên trú, người Pháp, người Anh, v$ người nhập cư gần đây kết hợp th$nh văn hóa Canada Văn hóa Canada cũng chu ảnh hưởng mạnh của láng giềng l$ Hoa Kỳ Canada hiện gồm

có mười tỉnh v$ ba lãnh thổ v$ sở hữu một chế độ dân chủ ngh viện v$ một chế

độ quân chủ lập hiến với nguyên thủ quốc gia l$ Elizabeth

Canada trở th$nh quốc gia thứ tư trên thế giới v$ quốc gia đầu tiên tại châu Mỹ hợp pháp hóa hôn nhân đồng tnh trên to$n quốc khi ban h$nh Đạo luật Hôn nhân dân sự v$o năm 2005

Theo cuộc điều tra dân số mới đây, hơn 80% dân số Canada theo đạo Cơ-đốc, trong đó khoảng 46% dân số theo đạo Thiên Chúa v$ 36% theo đạo Tin L$nh) Các tôn giáo khác bao gồm đạo Do Thái, đạo Hồi, đạo Hin-đu, đạo Sch v$ đạo Phật Khoảng 12,5% dân số không theo tôn giáo n$o, chiếm tỷ lệ cao hơn tất cả các giáo phái, trj Thiên Chúa Giáo La Mã

Chương 2: Đă „c điểm tính cách của du khách

I Châu Mỹ

Họ thường rất hồ hởi, thoải mái, ch$o nhau một cách nhanh chóng v$ không hề ngần ngại họ thường bắt tay, ôm hôn hoặc gật đầu với thái độ tự tin nhất, đồng thời thể hiện sự b#nh đẳng v$ không quá phân biệt đa v xã hội

Luôn bản lĩnh v$ nhiệt t#nh với người đối diện Đồng thời, sự nh#n nhận về năng lực của người đó cũng thông qua kết quả công việc m$ người đó l$m được Những vấn đề như cương v xã hội m$ các nước châu Á như Việt Nam rất coi trọng v$ thường được người khác đặt cho th# sẽ tự đặt lấy Điều đó có nghĩa l$

họ sẽ rất coi trọng những người có năng lực, kiên tr# đến cùng để đạt th$nh công.Một điểm nói thêm l$ về truyền thống gia đ#nh cũng như dòng họ, họ luôn có sự knh trọng nhất đnh bởi bản thân họ đều l$ những người yêu gia đ#nh

Họ rất coi trọng điều n$y, v$ tin tưởng ho$n to$n v$o quy đnh của pháp luật Điều đó có nghĩa l$ công ly trong xã hội luôn khiến họ tin tưởng v$ coi trọng luật lệ Bởi người Châu Mỹ l$ những người thể hiện quan điểm rất rõ r$ng trong mọi việc nên khi đất nước hay khu vực có vấn đề, họ sẽ đứng lên nói lên tiếng nói của m#nh, thể hiện qua các cuộc biểu t#nh ở Newyork hay bầu cử tổng thống.V# vậy, họ tôn trọng pháp luật l$ họ tạo nên

Điều n$y cũng ảnh hưởng đến thói quen gia đ#nh, khi không ân cần hay can thiệp quá mức v$o cuộc sống riêng tư của mọi người trong gia đ#nh, nuôi dạy con cái theo tinh thần, nguyện vọng của chúng v$ hướng chúng có khả năng sống độc lập Do vậy, họ sẽ để con cái ngủ riêng để chúng được ho$n to$n tự do

Họ không như người châu Á coi trọng mối quan hệ láng giềng Thường họ có thời gian rảnh sẽ vui chơi với bạn bè, ở các đa điểm xả hơi thoải mái, nhưng không hỏi thăm láng giềng của m#nh bao giờ V# người Châu Mỹ đa số l$ bận rộn v$ họ tôn trọng sự riêng tư của chnh m#nh v$ người khác

Khá quen với các tri thức khoa học, tư duy, nên họ muốn mọi hoạt động sống đều có kế hoạch, vận động cùng một hướng Quan niệm của họ l$ cuộc sống chỉ luôn một lần v$ còn người cần phải quy trọng cơ hội, quy trọng thời gian

Họ đề cao sự chnh xác, đúng giờ, sử dụng thời gian một cách hợp ly, cũng như đẩy mạnh tiến độ công việc, ho$n th$nh c$ng nhanh c$ng hiệu quả Đối với họ

th# thời gian chnh l$ tiền bạc v$ những điều đã qua l$ quá khứ, t lưu luyến, bận tâm.

6 Nhiê „t tình, ưa tranh luâ „n

Phần lớn người dân Nam Mỹ l$ những người có t$i hùng biện, diễn thuyết hoặc tr#nh b$y vấn đề Họ rất thch tụ họp v$ tranh luận các vấn đề thời sự, chnh tr nóng bỏng Nhưng người dân Bắc Mỹ lại không thch như vâ ?y

II Canada

L$ một quốc gia tân tiến thuộc vùng Bắc Mỹ, người dân Canada cũng đề cao tnh công bằng trong cuộc sống Mọi người đều có những giá tr đáng được trân trọng thế nên sự phân cấp về thứ bậc trong xã hội, tổ chức không quá rõ rệt v$ khắc nghiệt Nhờ vậy m$ quyền lợi v$ nghĩa vụ đều ngang bằng nhau bất kể tuổitác, giới tnh, chủng tộc hay tn ngưỡng

Đây l$ một thông tin tốt với du học sinh Việt Nam Nó dễ thở V$ chắc chắn giúp bạn tự tin thể hiện bản thân tại lớp học, câu lạc bộ v$ sau n$y l$ môi trườngdoanh nghiệp

Về giao tiếp, họ cũng không khó khăn khi xưng hô Ở Mỹ hay Úc bạn sẽ phải gọi sếp bằng họ thay v# tên thật nhưng ở Canada th# sếp vẫn thấy vui lòng nếu được gọi bằng Jane hay Bill l$ tên thật Tuy nhiên, trong những lần gặp gỡ đầu tiên bạn vẫn nhớ xưng hô đúng mực Mr/Ms/Dr… để thể hiện tôn trọng v$ sự chuyên nghiệp của m#nh nhé Tên thật chỉ nên dùng khi đã trở nên thân thiết m$ thôi

V# sự lch thiệp v$ có phần hơi xa cách đã trở th$nh phong cách của người Canada, nên hầu hết họ đều đề cao tnh cá nhân v$ tôn trọng không gian riêng

tư Ngoại trj cái ôm xã giao khi gặp mặt, ta không nên có h$nh động thân mật g#khác v# họ sẽ cảm thấy không thoải mái

Khác với Việt Nam, những chủ đề như lương thưởng, cuộc sống gia đ#nh, cân nặng, tôn giáo… đều không nên thảo luận trong các cuộc trò chuyện Điều n$y cũng được hiểu rằng một người có quyền đối với t$i sản của chnh họ, v# vậy hãy xin phép trước khi sử dụng bất cứ thứ g# không phải của bạn Hay các h$nh

vi gây rối, chẳng hạn cắt ngang, la hét, nói to chắc chắn sẽ nhận được cái nhu m$y thiếu thiện cảm

Người Canada có y thức cao về trách nhiệm của bản thân với cộng đồng v$ quốcgia của họ Mặc dù cần không gian cá nhân nhưng họ hướng về tập thể v$ đề caolợi ch chung lên h$ng đầu Họ sẽ thch tham gia các hoạt động t#nh nguyện, quyên góp hay bất kỳ h$nh động n$o v# cộng đồng m$ họ có thể nghĩ ra

Đúng giờ l$ dấu hiệu của sự tôn trọng họ v$ ngược lại Tốt nhất l$ hãy đến đúng giờ hoặc sớm hơn 10 – 15 phút Thời gian n$y cũng được áp dụng với deadline công việc, ho$n th$nh đúng giờ hoặc sớm hơn Các ông chủ sẽ cho bạn chủ độnglựa chọn deadline, nhưng nếu đã cam kết th# phải ho$n th$nh đúng hạn

Đặc điểm n$y l$ sự tổng hợp những tnh cách trên: đúng giờ, đề cao không quan riêng tư v$ tuân thủ trật tự xã hội M$ thật sự l$ người Canada vô cùng khéo léo v$ lch sự Kể cả khi họ không đồng quan điểm với bạn th# họ cũng bộc lộ một cách tinh tế, t khi to tiếng hay lấn át bạn Vậy nên giao tiếp cùng đồng nghiệp ở văn phòng bạn nên y nh, chú y những điều nên v$ không nên nói Nhưng cũng đjng khuôn mẫu quá lại th$nh xa cách với mọi người

Văn hóa Canada l$ một bức tranh h$i hòa được tô vẽ tj m$u sắc của nhiều quốc gia Chỉ cần ra đường thôi l$ bạn sẽ bắt gặp những nét lch lãm của người Pháp, tinh tế của người Anh, thực tế của Mỹ hay thấu hiểu v$ đồng cảm tj cộng đồng người nhập cư châu Á

Chnh nhờ tiếp xúc nhiều nền văn hóa như vậy m$ người Canada rất cởi mở, thoải mái với nền văn hóa mới V dụ như chủ nh$ host dù t khi ăn cơm nhưng trong nh$ luôn có một thùng gạo để nấu cho những đứa du học sinh châu Á Họ thật sự l$ những con người dễ thương

Người Canada có một t#nh yêu mãnh liệt với nguồn t$i nguyên thiên nhiên phong phú v$ hùng vĩ của họ Thế nên họ luôn hết m#nh để bảo tồn v$ phát triển thiên nhiên trong mọi trường hợp Trong cuộc sống hằng ng$y, các gia đ#nh Canada có sở thch đến công viên hoặc cắm trại trong khu rjng

“Phép vua còn thua lệ l$ng” quả thật đúng với người dân Canada Bởi ở đây họ

có sự gắn kết chặt chẽ với chnh quyền tỉnh bang, thậm ch họ chỉ nắm rõ luật lệ v$ chnh sách ở tỉnh bang nơi họ sinh sống V$ v# Canada l$ quốc gia phân

quyền, mặc dù vẫn chu sự điều h$nh của Chnh phủ v$ điều luật liên bang nhưng mỗi tỉnh bang vẫn có những điều luật riêng.

Khách du lch Canada rất quan tâm đến người thân, gia đ#nh, bạn bè hay thậm ch những người cần sự giúp đỡ Có nhiều người nhận xét rằng sự tử tế của người Canada giống như dầu hỏa đối với Ả Rập Saudi vậy

Các du khách Canada rất lch sự, văn minh Họ thường không gây tiếng ồn to gây ảnh hưởng đến người khác Thường xuyên sử dụng tj “sorry” bởi v# họ không muốn l$m tổn thương người khác V# vậy họ cũng mong người khác sẽ đối xử lại tốt với m#nh

Chương 3: Văn hóa ăn uống của du khách

I Châu Mỹ

Khác với những đặc điểm, nguyên tắc văn hóa ăn uống cầu k# v$ đòi hỏi nhiều

lễ nghi như người Châu Á, người châu Mỹ nói chung thường đơn giản hóa các điều n$y nhằm mang lại một bữa cơm thoải mái, ấm cúng nhất cho cả gia đ#nh

Đó l$ sự pha trộn giữa văn hóa Châu Âu v$ Châu Á khi du nhập v$o đây C$ phê, nước cam l$ 2 thức uống phổ biến

- Đặc điểm các bữa ăn của người Mỹ

L$ một quốc gia đa chủng tộc, nước châu Mỹ không có những nét đặc sắc trong

ẩm thực cụ thể như nước ta hay H$n Quốc, Trung Quốc… Do vậy ẩm thực nước

Mỹ rất đa dạng, được thể hiện trong các bữa ăn gia đ#nh của nhiều nhóm người

có nguồn gốc khác nhau đang sinh sống tại châu Mỹ, chẳng hạn như nhóm người da đen có các món ăn mang hơi hướng của một số quốc gia như Jamaica, Cộng hòa Nam Phi… trong khi các món ăn của các gia đ#nh gốc Á có hơi hướngmón ăn của H$n Quốc, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan…

Châu Mỹ cũng dần h#nh th$nh nên một số nét riêng biệt trong cách ăn uống của người dân quốc gia n$y Cụ thể:

- Bữa sáng

Nhp sống của họ rất bận rộng nên bữa sáng thường đơn giản hết mức có thể Những món ăn thường được chọn lựa nhiều nhất l$ sandwich, pancake, trứng opla, bánh nướng phết bơ, để đảm bảo đa dạng khẩu phần nên sẽ được kết hợp thêm rau củ, trái cây Uống cùng một ly sữa tươi hoặc nước cam ép Đối với người lớn có thể dùng c$ phê pha loãng, thường l$ Americano hoặc Latte.Một số người thậm ch còn bỏ bữa sáng v$ chỉ uống một tách c$ phê lấy năng lượng l$m việc trong ng$y Tuy vậy cách n$y thường rất có hại cho sức khỏe v$ tác động lớn đến hệ tiêu hóa

- Bữa trưa

Bữa trưa xen giữa khối lượng công việc chồng chất trong ng$y Do vậy họ thường chọn ăn sandwich, hot dog, hamburger, hot dog… để không tốn quá nhiều thời gian ăn uống, vja đủ no v$ rẻ Chnh v# điều n$y, hamburger dần trở th$nh một trong những món ăn phổ biến, nhất l$ tại nước Mỹ, với mức tiêu thụ 1ng$y có thể lên đến h$ng triệu chiếc burger

Giờ ăn trưa của người Mỹ thường tj 12h đến 2h chiều, trên đường phố thường

có rất nhiều xe tải bán h$ng những món ăn n$y để có thể chọn mua Ngo$i ra một số Công ty còn kết hợp thêm cantin với các suất ăn miễn ph cho nhân viên, giờ ăn quy đnh cụ thể để cả tập thể có thể ăn uống đúng giờ

- Bữa tối

Đây l$ bữa ăn chnh v$ l$ bữa ăn quan trọng nhất của người châu Mỹ Đây cũng l$ bữa ăn để cả nh$ có dp quây quần cùng nhau Trong bữa ăn thường đa dạng với các món ăn như khoai tây nghiền, tht nướng, g$ nướng, salad trộn, cá nướng, soup… Các món ăn được b$y biện trực tiếp trên b$n, một số món có thể

để nguyên trong nồi, khay, cả nh$ vja ăn vja chuyền tay nhau các món để tự lấy Sau bữa ăn có thể tráng miệng với một số món bánh tráng miệng, trái cây…Nếu có dp, các gia đ#nh người châu Mỹ cũng thường ra ngo$i ăn uống cùng nhau, vja nói chuyện gắn kết gia đ#nh vja thay đổi khẩu v Nếu ở những nh$ h$ng sang trọng, người ta sẽ phục vụ các món ăn lần lượt l$ khai v, món chnh v$ món tráng miệng, người ăn vja chuyện trò, vja ăn uống cùng rượu vang để thư giãn Một số bữa tiệc cuối tuần cũng thường được chuẩn b v$o bữa tối, chủ yếu l$ tiệc BBQ để mang lại không kh vui vẻ Người trong nh$ thường uống bia, rượu vang đỏ, trẻ nhỏ có thể uống nước ép, ăn uống bên ngo$i

Đặc điểm văn hóa ăn uống của người châu Mỹ: Một số đặc điểm ăn uống trong tjng bữa ăn, ta có thể có những cái nh#n cụ thể về văn hóa ăn uống của người châu Mỹ như sau:

- Người châu Mỹ thường cởi mở, thoải mái, không quá chú y nhiều về lễ nghi hay phép tắc Tuy vậy thời gian chnh l$ yếu tố chnh m$ họ chú trọng, hạn chế trễ giờ, đến giờ ăn muộn

- Khi đến nh$ người Mỹ ăn, chỉ nên tặng nữ chủ nh$ một bó hoa, có thể tặng thêm chai rượu cho bữa ăn Họ hạn chế mặt qu$ cáp v$ hạn chế tặng qu$ quá mức cho phép

- Khi đi ăn cùng nhau, nếu l$ bạn bè th# nên chia tiền dù l$ được mời, đây l$văn hóa ăn uống m$ dù không phải l$ người châu Mỹ th# cũng cần áp dụng

- Thức ăn trên b$n ăn được b$y biện theo h$ng d$i, salad, g$ quay, tht nướng, các món ăn nguội… Nếu có dp ăn uống cầu k# th# sẽ ăn tjng món khai v, món chnh rồi đến món tráng miệng như nh$ h$ng

- Khi khách đến nh$ dùng cơm, chủ nh$ thường lấy rượu vang ra mời thưởng thức, đặc biệt l$ khách quy

Có thể thấy văn hóa ăn uống của người châu Mỹ không đặt nặng về nguyên tắc Tuy vậy ta vẫn nên giữ những phép lch sự tối thiểu khi ăn uống Người châu

Mỹ thường không ăn to, nói lớn, không vja ăn vja nói hay bưng chén đĩa lên ănkhi đang ngồi trên b$n nên bạn cũng cần lưu y những điều n$y để tạo ấn tượng tốt hơn trong bữa ăn

II Canada

Người dân Canada

thường ăn 3 bữa mỗi

ng$y Người Canada

thường ăn 3 bữa tiêu

chuẩn mỗi ng$y l$ bữa

sáng, bữa trưa v$ bữa tối, mỗi bữa đều có sự khác biệt Bữa sáng được ăn v$o buổi sáng để cung cấp năng lượng cho ng$y sắp tới Tuy nhiên, có nhiều người Canada có xu hướng quá vội v$ng v$o buổi sáng, nên đôi khi

Các món ăn sáng truyền thống ở Canada l$ trứng nấu chn, xúc xch chiên, tht xông khói, khoai tây chiên, bánh m# nướng, bánh kếp, siro, ngũ cốc hoặc bột yếnmạch nóng Với những người sống vội, bữa sáng có thể chỉ l$ một trong số những món trên, còn b#nh thường bữa sáng sẽ chứa hầu như mọi món ăn được nhắc đến ở trên

Bữa trưa đối với người Canada có thể l$ một bữa

ăn nhẹ theo như truyền thống, hoặc v# đây l$ thời điểm m$ hầu hết họ còn bận rộn với công việc Cácmón ăn trưa truyền thống ởđây thường l$ những món

dễ mang theo hoặc dễ l$m như bánh m#, súp, salad V$o những ng$y cuối tuần hoặc có nhiều thời gian để tới các nh$ h$ng, th# bữa trưa của người Canada có thể không phân biệt được với bữa tối

Bữa tối thường l$ bữa ăn lớn nhất v$ được chuẩn b một cách kỹ lưỡng nhất trong ng$y Người dân Canada thường mong chờ bữa tối, bởi đây l$ thời gian ly tưởng để thư giãn sau một ng$y d$i l$m việc Nhằm l$m cho bữa ăn thú v v$ thỏa mãn, bữa tối của người Canada có xu hướng l$ một bữa ăn thnh soạn với nhiều món

Bữa tối truyền thống

của Canada dường như

xay, rau nấu chnh như

c$ rốt, đậu H$ Lan, đậu

với đó l$ ngũ cốc hoặc các món ăn tj tinh bột như cơm, m# ống, khoai tây, bánh m#.

Người Canada thưởng thức bữa ăn với nhiều lựa chọn đa dạng

Một trong những yếu tố quan trọng trong văn hóa ăn uống của người Canada đó chnh l$ họ không chỉ ăn những món truyền thống m$ còn thưởng thức nhiều món ăn tj các nền ẩm thực đa dạng khác Có tới 5 lựa chọn về ẩm thực tại Canada bao gồm ẩm thực bản đa, ẩm thực Trung Quốc – Canada, ẩm thực Maritimes, ẩm thực Montreal v$ ẩm thực thảo nguyên

Ẩm thực bản đa l$ các

món ăn được chế biết tj

nguyên liệu có nguồn

gốc đa phương v$ dựa

trên các công thức

truyền thống Đây l$

một lựa chọn đang xuất

hiện nhiều trong thực

Trung Quốc – Canada

được t#m thấy ở hầu

hết các th$nh phố của Canada, kể cả những th trấn nhỏ hay khu vực b cô lập

Sự kết hợp giữa Trung Quốc – Canada tạo nên nhiều món ăn tuyệt vời, phù hợp với khẩu v của nhiều người khác nhau

Ẩm thực Martimes chu ảnh hưởng của văn hóa, ẩm thực Ailen, Anh v$ có thể thay đổi tùy theo tjng khu vực Hải sản trong đó l$ món ăn chnh được t#m thấy phổ biến ở nhiều nơi

Đối với ẩm thực Montreal đó chnh l$ các món ăn chu ảnh hưởng của ẩm thực Do Thái Tht hun khói, bánh m# tròn,

cá hồi hun khói hay món Poutine được yêu thch ở Canada cũng bắt nguồn tj ẩm thực Montreal n$y Các món ăn ở vùng thảo

Các món ăn truyền thống là lựa chọn phổ biến trong bữa ăn ở Canada (nguồn

camnangkienthuctonghop)

Hải sản là món chính ( Nguồn camnangkienthuctonghop)

nguyên Canada chu ảnh hưởng tj Ucraina, Đức, Ba Lan với món Pierogi đặc sản được t#m thấy ở nhiều nơi khác nhau.

Một số quy tắc trong ăn uống ở Canada:

- Bữa sáng l$ thời gian riêng tư, không muốn ai l$m phiền

- Bữa trưa không sử dụng đồ uống có cồn, bữa tối có thể thưởng thức v$i lyrượu vang

- Khi ăn hạn chế phát ra tiếng đô ?ng, bằng cách không để chén đĩa chạm v$onhau Khi nhai thức ăn cũng hết sức nhẹ nh$ng, lch sự, không chống khuỷu tay hoă ?c t# người v$o b$n

- Đang trong bữa ăn th# hạn chế nghe điê ?n thoại Nếu nghe, họ sẽ xin phép

ra ngo$i, không để người trong b$n ăn có cảm giác không được tôn trọng

- Trong bữa ăn của họ phải có rau v$ trái cây Họ quan niê ?m rau v$ trái cây chnh l$ hai món ăn chnh giúp cân bằng dinh dưỡng Rau chiếm hơn 1 nửa trong hầu hết các món ăn của họ, điều n$y khiến cho bữa ăn không b nh$m chánv$ sẽ ăn được nhiều hơn Sau bữa ăn, họ thường ngồi v$ cũng ăn trái cây cho đến khi hết

- Trong các bữa tiê ?c buffet, họ gắp thức ăn vja đủ, không nếm đồ ăn tại quầy Khi lấy thức ăn xong, họ sẽ nhường chỗ cho người khác Đă ?c biê ?t trong b$n ăn, họ không sử dụng bát đĩa th#a chung với bất kỳ ai Họ cũng không lấy giúp người khác bằng dụng cụ đồ ăn của m#nh, đồng thời cũng không dùng dụng

cụ đó để đưa lên miê ?ng nếm Nếu phạm phải những lỗi n$y sẽ b đánh giá l$ mấtlch sự trong ăn uống

- Người Canada thường có thói quen dùng khăn trải lên đùi để ăn Đây chnh l$ cách tránh thức ăn rơi rớt lên người Khi ăn xong, họ sẽ kéo nhẹ mô ?t đầu khăn để lau miê ?ng Khi cần đi đâu đó, họ đă ?t khăn lên ghế, đă ?t dao v$ nĩa của m#nh v$o lòng đĩa Đây chnh l$ h$nh đô ?ng để người khác biết được l$ họ chưa dùng bữa xong

- Khi ăn xong trước v$ muốn rời khỏi b$n ăn khi những người còn lại đang ngồi, họ sẽ khéo léo t#m ly do hợp ly để xin phép, nếu không sẽ b coi l$ mất lch

sự Nếu rời b$n ăn m$ không có ly do th# người ngồi cùng sẽ cảm thấy không được tôn trọng đây cũng l$ mô ?t trong những điều tối k— trong ăn uống người Canada

Chương 4: Cách giao tiếp, chào hỏi, nói chuyê „n của

du khách

Cách con người trong cộng đồng xử ly các

mối quan hệ của m#nh với tự nhiên, với con

người v$ với xã hội

L$ một trong những yếu tố tạo nên bản sắc

văn hóa cộng đồng

Văn hóa giao tiếp ứng xử của một cộng

đồng chu tác động của các yếu tố v tr đa

ly, điều kiện tự nhiên, điều kiện lch sử - văn hóa (truyền thống văn hóa, phong tục tập quán, tn ngưỡng,…)

Văn hóa giao tiếp ửng xử của mỗi cá nhân vja mang đặc trưng cộng đồng (thông qua lối ứng xử giống nhau của các th$nh viên trong cộng đồng) vja mang đặc thù

cá nhân (quy đnh bởi nghề nghiệp, đa v, giới tnh, sức khỏe,…)

a) H$nh động gặp gỡ :

- Bắt tay khi ch$o hỏi

Bắt tay l$ một cách ch$o phổ biến ở những lần

gặp nhau đầu tiên hoặc sau đó Họ dùng cả b$n

tay để thể hiện sự thân thiện v$ nhiệt t#nh Cái

bắt tay lỏng lẻo có thể b coi l$ không chắc

chắn, thiếu tự tin, v$ thậm ch l$ hờ hững trong

quan hệ

nhẹ lên má khi giao tiếp: H#nh thức ch$o n$y thường chỉ d$nh

1 Giao tiêp (Nguồn unsplash)

Văn hóa giao tiếp ( nguồn unsplash)

Bắt tay ( nguồn unsplash)

Cọ má ( nguồn unsplash)