Báo cáo thực tập tại Khách sạn Hà Nội Daewoo

Báo cáo thực tập tại Khách sạn Hà Nội Daewoo TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI PAGE ii MỤC LỤC iMỤC LỤC iiDANH MỤC BẢNG BIỂU 1PHẦN I NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO 11 1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Hà Nội Daewoo 11 1 1 Giới thiệu sơ lược về khách sạn Hà Nội Daewoo 11 1 2 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Hà Nội Daewoo 21 2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Hà Nội DaeWoo 21 2 2 Nhận xét về mô hình tổ chức của khách sạn 31 3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của khách sạn Hà Nội DaeWoo 31 3 1 Lĩnh vực.

MỤC LỤC

MỤC LỤC i

DANH MỤC BẢNG BIỂU ii

PHẦN I NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO 1

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Hà Nội Daewoo 1

1.1.1 Giới thiệu sơ lược về khách sạn Hà Nội Daewoo 1

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Hà Nội Daewoo 1

1.2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Hà Nội DaeWoo 2

1.2.2 Nhận xét về mô hình tổ chức của khách sạn 2

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của khách sạn Hà Nội DaeWoo 3

1.3.1 Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú 3

1.3.2 Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống 3

1.3.3 Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ bổ sung 3

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO TRONG NĂM 2018-2019 4

2.1 Các sản phẩm, thị trường khách của khách sạn Hà Nội Daewoo 4

2.1.1 Các sản phẩm của khách sạn Hà Nội Daewoo 4

2.1.2 Thị trường khách hàng của khách sạn Hà Nội Daewoo 6

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 -2019 7

2.2.1.Tình hình cơ cấu nhân lực tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018-2019 7

2.2.2 Tình hình tiền lương tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018-2019 9

2.3 Tình hình vốn kinh doanh của khách sạn Hà Nôi Daewoo năm 2018 – 2019 10

2.4 Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018-2019 10

PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỂ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 14

3.1 Những phát hiện vấn đề từ thực tế kinh doanh của khách sạn Hà Nội Daewoo 14

3.1.1 Những thành công của khách sạn Hà Nội Daewoo 14

3.1.2 Những hạn chế của khách sạn Hà Nội Daewoo 14

3.2 Đề xuất vấn đề nghiên cứu từ phát hiện thực tế kinh doanh của khách sạn Hà Nội Daewoo 15

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Mô hình 1.2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Hà Nội Daewoo 2

Bảng 2.1 Bảng thống kê các hạng phòng tại khách sạn Hà Nội Daewoo 4

Bảng 2.2 Bảng thống kê các nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Daewoo 5

Bảng 2.3 Thị trường khách tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 - 2019 6

Bảng 2.4 Cơ cấu nhân lực tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 – 2019 8

Bảng 2.5 Cơ cấu tiền lương tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 – 2019 9

Bảng 2.6 Tổng mức và nguồn vốn kinh doanh của khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 – 2019 10

Bảng 2.7 Bảng đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 – 2019 11

PHẦN I NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO.

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Hà Nội Daewoo.

1.1.1 Giới thiệu sơ lược về khách sạn Hà Nội Daewoo.

- Tên Tiếng Việt : Khách sạn Hà Nội Daewoo

- Tên giao dịch quốc tế: HaNoi Daewoo Hotel

- Địa chỉ: số 360, Kim Mã, Ba Đình Hà Nội

- Tel : 043 831 5000

- Fax: 043 831 5010

- Website: www.HaNoiDaewoohotel.com

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Hà Nội Daewoo.

Kể từ sau năm 1986, Việt Nam bắt đầu mở cửa giao lưu hội nhập, mở cửa hợp tác phát triển kinh tế với các quốc gia trong khu vực Trong bối cảnh đó, dự án xây dựng khách sạn DaeWoo được tiến hành vào tháng 12 năm 1993 với tổng vốn đầu tư

là 177.400.00 USD Ngày 07/02/1996, khách sạn chính thức đi vào hoạt động và là một trong những khách sạn 5 sao đầu tiên của thủ đô Vào tháng 4 năm 1997, khách sạn đã được công nhận là thành viên của Câu lạc bộ Khách sạn Hàng đầu Thế Giới (Leading Hotels of the World) Tiếp nối sự thành công, năm 2004, khách sạn Hà Nội Daewoo tham gia Câu lạc bộ Khách sạn Sang trọng SRS-WORLDHOTELS dành riêng cho các khách sạn có cơ sở vật chất, dịch vụ cũng như tiêu chuẩn các phòng đạt chất lượng cao nhất Đầu năm 2014, Khách sạn Hà Nội Daewoo tham gia thành viên của Global Hospitality Services UK (GHS), nhà cung cấp dịch vụ khách sạn quốc tế hàng đầu thế giới cho các khách sạn hoạt động độc lập tại Anh

Hiện nay, khách sạn Hà Nội Daewoo được lựa chọn là địa điểm chính thức của rất nhiều hội nghị, sự kiện tầm cỡ quốc tế và là nơi đón tiếp hơn 200 nguyên thủ, lãnh đạo các quốc gia trên toàn thế giới đến làm việc, nghỉ ngơi tại Việt Nam Với vị trí đắc địa ở cửa ngõ phía Tây Hà Nội, nằm trong quần thể Daeha gồm khu văn phòng và căn

hộ cao cấp, hướng về phía công viên Thủ lệ, nơi gần các khu trung tâm văn hóa, giải trí, cơ quan ngoại giao, cơ quan chính trị, khách sạn Hà Nội Daewoo có rất nhiều lợi thế trong việc thu hút khách, đặc biệt là khách nước ngoài đến tham quan và làm việc tại Hà Nội Không chỉ gần các cơ quan chính trị, các cơ quan đoàn thể, khách sạn Daewoo còn nằm trong quần thể khu văn phòng – tòa nhà cao cấp Daeha, rất thuận lợi cho việc làm ăn, giao lưu hợp tác quốc tế Ngoài ra, khách sạn còn gần với rất nhiều khu văn hóa, giải trí, đặc biệt như Vincom Metropolis, Hồ Tây, Lotte center…

1.2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Hà Nội DaeWoo.

Dưới đây là mô hình cơ cấu tổ chức của khách sạn Hà Nội Daewoo:

Mô hình 1.2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Hà Nội Daewoo

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự)

1.2.2 Nhận xét về mô hình tổ chức của khách sạn

Mô hình cơ cấu tổ chức của khách sạn Hà Nội Daewoo là mô hình cơ cấu trực tuyển chức năng, cho thấy sự phức tạp, đồ sộ về mặt nhân sự của một khách sạn 5 sao

Để vận hành được bộ máy tổ chứ như vậy, đòi hỏi lãnh đạo phải vô cùng bao quát, có tầm nhìn và quan trọng nhất đó là sự gắn kết giữa các bộ phận Đặc biệt trong thời gian gần đây, sự gia tăng mạnh mẽ của hàng loạt khách sạn 4 – 5 sao trên địa bàn Hà Nội

đã khiến khách sạn Hà Nội Daewoo phải gia tăng số lượng cũng như chất lượng nhân viên Trước sự tăng về mặt nhân sự, khách sạn cần quản lý toàn diên, đào tạo và phát triển đô ôi ngũ nhân viên trong khách sạn có đủ năng lực, trình đô , phẩm chất để hoàn thành tốt nhiệm vụ kinh doanh, dịch vụ của khách sạn. Có như vậy, khách sạn mới có

TỔNG GIÁM ĐỐC

PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC

Bộ

phận

kế

toán

tài

chính

Bộ phận

kinh

doanh &

Marketing

Bộ phận nhân sự

Bộ phận đón tiếp

Bộ phận an ninh

Bộ phận kĩ thuật

Bộ phận buồng

và giặt là

Bộ phận F&B

Bộ phận quản lý

bất động sản

Câu lạc bộ sức khỏe

Bộ phận tiền sảnh Bộ phận lễtân

Bộ phận đặt phòng

Bộ phận tổng đài

Bếp Nhật

GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH

Bếp Trung

Bếp bánh

Bếp canteen

Bếp nóng

Bêp lạnh

thể tiếp tục giữ vững hiệu quả kinh doanh và tên tuổi của mình trên thị trường khách sạn cao cấp tại Hà Nội

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của khách sạn Hà Nội DaeWoo.

1.3.1 Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú.

Khách sạn Hà Nội Daewoo tập trung vào lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống Cụ thể, về lĩnh vực kinh doanh sản phẩm lưu trú, khách sạn có tổng

số 411 phòng đạt chuẩn tiêu chuẩn 5 sao Phía bên trong mỗi căn phòng của khách sạn

Hà Nội Daewoo đều được bài trí theo phong cách tân cổ điển, phù hợp với thị trường khách hàng mà khách sạn hướng tới, đem lại sự sang trọng trong khoảng thời gian lưu trú

Ngoài những phòng dành cho khách du lịch, khách sạn có những loại phòng dành riêng đón tiếp những khách hàng đặc biệt, nguyên thủ các quốc gia như Ambassador Suite, Royal Suite, President Suite Sự chu đáo này đã giúp khách sạn Hà Nội Daewoo trở thành địa điểm uy tín cho các khách hàng công vụ trong và ngoài nước, đặc biệt là các nước trong khu vực châu Á

1.3.2 Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống

Về lĩnh vực kinh doanh sản phẩm ăn uống, khách sạn có 3 nhà hàng và 2 quán bar đa dạng hóa sự lựa chọn cho khách hàng Phần lớn nhà hàng của khách sạn Hà Nội Daewoo phục vụ các món ăn Á như ẩm thực Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản,… Bên cạnh đó, 2 quán bar lại được bài trí, phục vụ theo phong cách Âu tân cổ điển, giúp khách hàng tìm được sự thoải mái, sang trọng với đồ uống đa dạng và không gian xanh Phong cách phục vụ và menu của các nhà hàng ảnh hưởng một phần do thị trường khách và lịch sử hình thành của khách sạn

1.3.3 Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ bổ sung

Với tiêu chuẩn 5 sao, khách sạn Hà Nội Daewoo đã cung cấp rất nhiều các sản phẩm dịch vụ bổ sung khác đảm bảo khách hàng luôn cảm thấy tiện nghi như ở nhà Khách hàng có thể sự dụng kèm một số dịch vụ trong thời gian lưu trú như: Dịch vụ phòng tập, sauna, jacuzzi, spa, bể bơi; dịch vụ gửi xe, đỗ xe, đón khách; dịch vụ y tế; dịch vụ an ninh với hệ thống camera 24/7, dịch vụ giặt là,… Bên cạnh đó, khách du lịch có thể đặt tour, mua tour, mua vé máy bay của các hãng lữ hành khách nhau tại quầy lễ tân của khách sạn

Ngoài ra, khách sạn còn cung cấp hội nghị hội thảo, tiệc cưới, tiệc công ty, sinh nhật, tiệc cuối năm,… khách sạn còn cung cấp phòng họp với đầy đủ trang thiết bị văn phòng phẩm

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO

TRONG NĂM 2018-2019.

2.1 Các sản phẩm, thị trường khách của khách sạn Hà Nội Daewoo.

2.1.1 Các sản phẩm của khách sạn Hà Nội Daewoo.

Sản phẩm đầu tiên và quan trọng nhất của một khách sạn, đặc biệt là khách sạn 5 sao chính là sản phẩm dịch vụ lưu trú Khách sạn Hà Nội DaeWoo có 411 phòng, trong đó chia thành 9 hạng phòng khác nhau:

Bảng 2.1 Bảng thống kê các hạng phòng tại khách sạn Hà Nội Daewoo STT Hạng phòng ĐVT Số lượng Đơn giá USD (chưa bao

gồm VAT)

( Nguồn: Khách sạn Hà Nội Daewoo)

Sản phẩm lưu trú của khách sạn đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn 5 sao, đảm báo sức chứa cho các mùa cao điểm du lịch Tuy nhiên, vì khách sạn được xây dựng từ khá lâu nên sở vật chất trở nên cũ hơn so với các khách sạn mới trên thị trường Giá thành các loại phòng so với chất lượng năm sao tuy không quá đắt nhưng với thị trường hiện nay, rất ít khách vãng lai, khách du lịch sẵn sàng lựa chọn lưu trú tại Daewoo, đặc biệt

là khách nội địa Bởi vậy khách sạn cần xem xét tú sửa, cải tiến, nâng cao sản phẩm chính của mình

Đối với sản phẩm dịch vụ ăn uống, khách sạn Hà Nội Daewoo mang lại cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực đa dạng với 3 nhà hàng và 2 quán bar, sang trọng, hiện đại theo tiêu chuẩn 5 sao, bao gồm:

Bảng 2.2 Bảng thống kê các nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Daewoo.

STT Tên nhà hàng Hoạt động kinh doanh

1 Nhà hàng Café Promenade Chuyên phục vụ buffet với thực đơn phong phú

kết hợp tinh tế các món ăn Âu- Á

2 Nhà hàng Ngân Đình Đem lại tinh hoa văn hóa ẩm thực Trung Hoa tới

thực khách

3 Nhà hàng Edo Giới thiệu đến thực khách những tinh hoa ẩm thực

của Nhật Bản

4 Lake Hà Nội Daewoo

Lounge

Phục vụ đồ uống, nằm trên tầng 18 của khách sạn, view hướng ra hồ Thủ Lệ

5 Palm Court Nơi phục vụ đồ uống tại tầng sảnh khách sạn

hướng nhìn ra khu vườn xanh nhiệt đới

( Nguồn: Khách sạn Hà Nội Daewoo)

Các sản phẩm dịch vụ ăn uống của khách sạn Hà Nội Daewoo khá đa dạng, quy trình phục vụ chuyên nghiệp, đây là một trong những sản phẩm đang được khách sạn chú tâm phát triển trong những năm gần đây Cách bài trí nhà hàng bắt mắt, menu phong phú, các món ăn được các nhà hàng điều chỉnh theo khẩu vị người Việt nên có thể nói sản phẩm dịch vụ ăn uống của Daewoo chính là nguồn hút khách nội địa

Tuy nhiên, nếu so sánh với dịch vụ này với các khách sạn cùng đẳng cấp, Daewoo chưa tạo cho mình một nét đặc sắc nổi bật trong mắt khách hàng Ví dụ Lotte nổi tiếng với Top of Hanoi bar, khách sạn Metropole nổi tiếng với trà chiều, Intercontinental có tiệc buffet nổi tiếng,… thì Daewoo lại thiếu đi sức hút đó

Ngoài ra, khách sạn Daewoo còn cung cấp rất nhiều dịch vụ bổ sung nhằm tăng doanh thu và đem lại sự tiện nghi bậc nhất, hướng tới việc thỏa mãn sự hành lòng của khách hàng gồm:

Dịch vụ trông giữ xe: Khách sạn Daewoo có bãi đỗ xe với sức chứa lên tới 200

xe ô tô

Dịch vụ phòng tập, sauna, jacuzzi, spa: Trung tâm thể dục thể hình của khách sạn

Hà Nội Daewoo được trang bị hệ thống máy tập hiện đại với hướng dẫn viên nhiệt tình, năng động Các lớp học yoga, zumba theo lịch sắp sẵn được hướng dẫn bởi các giáo viên kinh nghiệm Ngoài ra, trung tâm có sân gôn trong nhà, rất thích hợp cho những người yêu thích bộ môn thể thao này trong các chuyến công tác ngắn ngày Sauna, Jacuzzi và Spa mang lại những giây phút thư giãn thoải mái với các dịch vụ cao cấp nhất

Dịch vụ bể bơi: Bể bơi dài 80m, nằm trong không gian xanh, sang trọng, đem lại cảm giác thoải mái cho khách hàng

Dịch vụ hội thảo, tiệc cưới, tiệc sinh nhật,….: Phòng tổ chức hội nghị, tiệc cưới với sức chứa lên đến 450 khách, ngoài ra khách sạn có không gian tổ chứ tiệc ngoài trời với sức chứa đến 1300 khách

2.1.2 Thị trường khách hàng của khách sạn Hà Nội Daewoo.

Khách sạn Daewoo là khách sạn 5 sao lâu đời tại Hà Nội, lại có lợi thế về vị trí địa lý, bởi vậy thị trường khách tại đây rất đa dạng, chủ yếu phục vụ khách nước ngoài tới tham quan và làm việc tại Việt Nam Cụ thể, thị trường khách của Daewoo được thể hiện qua bảng số liệu sau:

Bảng 2.3 Thị trường khách tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 - 2019 STT Quốc gia Lượt khách

lưu trú năm 2018

Tỷ trọng khách năm

2018 (%)

Lượt khách lưu trú năm 2019

Tỷ trọng khách năm

2019 (%)

Thống kê khách hàng đến từ các quốc gia

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự khách sạn Daewoo)

Theo số liệu thống kê tại bảng 2.3, ta có thể thấy trong hai năm 2018 -2019, khách sạn Daewoo đón tiếp phần lớn là khách nước ngoài, chiếm đến hơn 98% tổng lượt khách Khách quốc tế chủ yếu đến từ các quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc,…Lượng khách này đa phần là khách công vụ, những khách hàng thương gia, là cán bộ của các quốc gia sang công tác và làm việc tại Việt Nam với thời gian lưu trú trung bình là 2.7 ngày/ người Khách sạn Daewoo luôn có lượng khách trung thành nhất định nhờ đặc điểm vị trí địa lý gần với các cơ quan, đoàn thể, bộ ngoại giao các nước, thuận tiện cho việc đi lại Lượng khách tăng do tác động từ sự mở cửa hội nhập quốc tế, sự tăng trưởng của nền kinh tế thị trường, từ đó thu hút nhiều khách công vụ đến Việt Nam

Tuy nhiên khách nội địa lưu trú tại Daewoo chiếm phần trăm không nhiều chỉ chiếm khoảng 1% Đa phần khách Việt Nam đến khách sạn Daewoo để sử dụng dịch

vụ bổ sung như tiệc cưới, tiệc hội nghị, bể bơi, nhà hàng, quán bar, và một số dịch vụ

bổ sung khác Khách du lịch đến với khách sạn cũng không chiếm phần trăm lớn, điều này có thể lý giải bởi hiện nay có rất nhiều khách sạn 4-5 sao xuất hiện trên địa bàn Hà Nội Khách du lịch sẽ có xu hướng tìm những khách sạn gần trung tâm, những khách sạn mới có dịch vụ bổ sung đặc biệt, khách sạn được đề xuất nhiều trên các trang review như booking, agoda,…

Trong 6 tháng đầu năm 2020, do ảnh hưởng của dịch bệnh, khách sạn đã có thời gian đóng băng toàn bộ các hoạt động lưu trú, ăn uống và các sản phẩm dịch vụ bổ sung Điều này làm ảnh hướng rất lớn đến tình hình hoạt động kinh doanh và phát triển sản phẩm của khách sạn Sau đó, khi dịch bệnh ổn định tại Việt Nam, khách sạn đã cho mở lại nhà hàng Ngân Đình (trước đó là nhà hàng Silk Road) với quy mô lớn hơn Lượng khách ban đầu không ổn định vì sự lo ngại dịch bệnh, nhưng sau đó đã tăng dần lên khoảng 80 – 100 khách/ ngày Cùng với đó là mở cửa đón khách lưu trú, nhưng do các đường bay quốc tế đến Việt Nam bị hạn chế nên lượng khách lưu trú tại khách sạn rất ít, tính đến thời điểm hiện tại chỉ có khoảng 20 phòng có khách còn lại gần 380 phòng bỏ trống Khách lưu trú đa số là khách công vụ đến từ Hàn Quốc và Nhật Bản, không có khách du lịch đến lưu trú tại khách sạn

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm

2018 -2019.

2.2.1.Tình hình cơ cấu nhân lực tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018-2019.

Dưới đây là bảng cơ cấu nhân lực tại khách sạn Hà Nội Daewoo:

Bảng 2.4 Cơ cấu nhân lực tại khách sạn Hà Nội Daewoo năm 2018 – 2019.

2018

Năm 2019

So sánh năm 2019/2018

2 Phân theo giới tính

Tỷ trọng lao động nam % 47,1 48,09 (+0,99)

Tỷ trọng lao động nữ % 52,9 51,91 (-0,99)

-3 Phân theo độ tuổi

Lao động < 20 tuổi Người 15 17 +2 113,33

-Lao động từ 20 – 30 tuổi Người 258 266 +8 103,1

-Lao động từ 30 - 40 tuổi Người 157 165 (+8) 105,1

-Lao động từ 40 – 50 tuổi Người 114 121 +7 106,14

-Lao động > 50 tuổi Người 42 32 (-10) 76,2

-4 Phân theo trình độ học vấn

Tốt ngiệp Đại học Người 372 383

Tốt nghiệp Cao đắng Người 148 155

Tốt nghiệp Trung cấp Người 66 63

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự khách sạn Daewoo)

Dựa trên số liệu bảng 2.4, ta có thể thấy khách sạn Daewoo có nguồn nhân lực dồi dào, cân bằng giữa tỷ lệ lao động nam và lao động nữ Trong năm 2019, khách sạn tăng tên 15 lao động, điều này làm cho tỷ trọng giữa lao động nam và lao động nữ thay đổi nhưng không đáng kể Nhân viên của khách sạn không chỉ có người Việt mà còn đến từ nhiều quốc gia khác như: Hàn Quốc, Anh, Ý, Ấn Độ,… Điều này là do thị trường khách hàng của Daewoo rất phong phú, hơn nữa, khách sạn còn là thành viên của SRS-WORLDHOTELS nên có cơ hội thu hút ứng viên đến từ nhiều quốc gia khác nhau

Đa số người lao động tại khác sạn Daewoo là lao động trẻ, đặc biệt lao động trong độ tuổi 20-30 chiếm tỷ trọng lớn khoảng 44%, như vậy có thể thấy môi trường làm việc ở đây rất năng động, là môi trường lý tưởng cho các lao động trẻ có trình độ chuyên môn và trình độ học vấn cao Nhân viên tại khách sạn Daewoo phải trải qua phòng tuyển chọn gắt gao và yêu cầu sự chuyên nghiệp về chuyên môn và trình độ