BÀI TẬP LỚN CÁC HỆ THỐNG THÔNG TIN TRONG DOANH NGHIỆP

Giữa những năm 80, Amancio sáng tạo ra một xu hướng thời trang mới với tên gọi “instant fashion” thời trang “mì ăn liền” với những thay đổi về thiết kế, công nghệ để đáp ứng nhu cầu, xu

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG

KHOA MARKETING

BỘ MÔN KINH TẾ

BÀI TẬP LỚN CÁC HỆ THỐNG THÔNG TIN TRONG DOANH

NGHIỆP

Nhóm nghiên cứu: 05

Nhóm môn học: 02

Giảng viên: Cô Trần Thanh Hương

HÀ NỘI – 2021

Hệ thống thông tin của Zara

1 Giới thiệu doanh nghiệp

1.1 Giới thiệu

Zara được thành lập vào năm 1975 bởi Amancio Ortega thuộc tập đoàn dệt may Inditex Tây Ban Nha Đây là thương hiệu thời trang bình dân nổi tiếng bán chạy nhất thế giới khi có quy mô toàn cầu Ban đầu, hãng có tên là Zobra - lấy cảm hứng từ phim

“Zobra The Greek”, sau đó đổi tên thành Zara và sử dụng cho đến ngày nay Ngày 8/9/2016, Zara chính thức gia nhập vào thị trường Việt Nam với cửa hàng đầu tiên tại Vincom Center Đồng Khởi – một trong những địa điểm đông đúc nhất tại Sài Gòn

1.2 Các dòng sản phẩm

Là một thương hiệu thời trang nổi tiếng, Zara không chỉ đa dạng các mẫu mã sản phẩm mà còn có nhiều dòng sản phẩm khác nhau

- Zara woman: là dòng hàng hướng tới đối tượng nữ giới với phong cách trẻ trung

và giá thành phù hợp, tập hợp đầy đủ các sản phẩm phục vụ nhu cầu ăn mặc của

nữ như: áo khoác nữ, áo sơ mi, áo phông nữ, quần, váy, giày dép,

- Zara men: được phát mạnh tin dùng với đa dạng chủng loại, phong cách và luôn cập nhật mẫu mã thường xuyên bao gồm: áo sơ mi, vest, áo khoác, quần áo giày dép nam

- Zara kid: dòng sản phẩm đặc biệt theo thiết kế trang phục của người lớn nhưng

có tỉ lệ kích cỡ trẻ em, có mẫu mã đa dạng, điểm nhấn là những chi tiết biến tấu đơn giản, màu sắc tươi tắn, ngọt ngào

- Zara mini: sản phẩm dành cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi, có chất liệu phù hợp cho trẻ sơ sinh

Bên cạnh đó vẫn còn một dòng sản phẩm khác đứng tên thương hiệu Zara nhưng lại thuộc công ty anh em cùng tập đoàn của Zara Fashion là Zara Home - cung cấp mặt hàng nội thất gia đình

1.3 Mục tiêu

Mục tiêu của thương hiệu thời trang này là theo kịp các xu hướng thời trang mới nhất, đồng thời tạo ra bộ sưu tập sản phẩm có chất lượng cao, đa dạng mẫu mã với giá cả phải chăng Để hiện thực hóa mục tiêu này, Zara luôn theo dõi sát sao xu hướng thời trang phát triển và thay đổi mỗi ngày trên toàn thế giới Doanh nghiệp đã nghiên cứu và sử dụng nhiều công nghệ nhằm đem đến cho khách hàng những sản phẩm mang tính hợp thời một cách nhanh chóng

1.4 Chiến lược kinh doanh

Bí quyết thành công của Zara phần lớn xuất phát từ khả năng bắt kịp nhanh các xu hướng thời trang đang thay đổi và nhanh chóng đưa nó vào trong các bộ sưu tập của mình

Ngay từ những ngày đầu thành lập, Zara đã tìm thấy một lỗ hổng đáng kể trên thị trường mà rất ít thương hiệu thời trang có thể giải quyết một cách hiệu quả Giữa những năm 80, Amancio sáng tạo ra một xu hướng thời trang mới với tên gọi “instant fashion” (thời trang “mì ăn liền”) với những thay đổi về thiết kế, công nghệ để đáp ứng nhu cầu,

xu hướng thời trang của khách hàng

Dựa trên các phong cách và xu hướng mới nhất, họ tạo ra các thiết kế mới và đưa chúng vào cửa hàng trong 1 hoặc 2 tuần Trong khi đó, hầu hết các thương hiệu thời trang khác sẽ mất gần 6 tháng để đưa các thiết kế và bộ sưu tập mới vào thị trường Và trong khi các thương hiệu thời trang cao cấp chú trọng việc tạo ra xu hướng thì Zara chọn con đường ngắn hơn: mô phỏng các thiết kế và khảo sát nhu cầu người tiêu dùng

Zara không chú trọng vào quảng cáo mà chỉ đầu tư vào việc mở cửa hàng mới Tất cả các cửa hàng của Zara đều được đầu tư địa điểm sang trọng và hào nhoáng nhất Phần lớn các cửa hàng của Zara đều tại các trung tâm thương mại lớn, hoặc các cửa hàng ở mặt đường với thiết kế cửa kính sang trọng, dễ dàng thể hiện được những sản phẩm được bày bán bên trong

Zara cũng đầu tư xây dựng những hệ thống hiện đại giúp đẩy nhanh quá trình sản xuất sản phẩm 14 nhà máy tự động hóa cao cấp ngay tại Tây Ban Nha với hệ thống robot làm việc sát sao từng giây, nhuộm sẵn vải và tạo ra vải thành phẩm Zara còn đầu tư máy quét

mã vạch laser để phân loại, sắp xếp hơn 80.000 miếng vải với tỉ lệ lỗi dưới 0,5% để kịp tiến độ Vải chưa nhuộm màu được đặt hàng sẵn, hãng có thể điều chỉnh màu linh hoạt tùy theo xu hướng

Một trong những chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp là thay vì sản xuất nhiều hàng cho cùng một mẫu mã, Zara tập trung vào sáng tạo nhiều kiểu dáng và giảm thiểu số lượng Nhờ đó, ngay cả khi mẫu này hết hàng nhanh chóng thì vẫn còn nhiều mẫu khác đang chờ để tung ra

Zara có một sự tập trung không ngừng nghỉ vào khách hàng, việc tạo ra một sản phẩm mới và nhu cầu, mong muốn của khách hàng được gắn bó chặt chẽ với nhau Đặc biệt, Zara đào tạo và trao quyền cho nhân viên, quản lý cửa hàng của mình Những nhân sự này vô cùng nhạy cảm với những nhu cầu của khách hàng Họ chăm chú lắng nghe và ghi chú những ý kiến, ý tưởng của khách hàng về sản phẩm Họ quan sát kĩ phong cách mà khách hàng đang mặc, từ đó đánh giá khả năng chuyển đổi thành một phong cách độc đáo mang thương hiệu Zara

1.5 Sản xuất và kinh doanh

Phần lớn sản phẩm cũng được sản xuất tại Tây Ban Nha và phần còn lại được thuê ngoài qua các nhà máy tại Châu Á và Châu Âu Các địa điểm được lựa chọn một cách chiến lược nhất để cân bằng giữa chi phí hoạt động và khoảng cách tới thị trường bán lẻ Zara có trụ sở chính tại Arteixo, Tây Ban Nha và có hơn 2100 cửa hàng trên 88 quốc gia (tính đến 30/4/2018) Ngoài ra, Zara cũng bán hàng trực tuyến thông qua trên web riêng

1.6 Thành tích

Sự thành công của Zara phần lớn là do tốc độ nắm bắt xu hướng thời trang luôn liên tục thay đổi Các sản phẩm của Zara liên tục thay đổi, nếu bạn đến với Zara trễ một tuần, bạn sẽ không thể tìm được những thiết kế trước đó Đây là lí do khiến các khách hàng của

Zara bị thôi thúc phải ghé thăm cửa hàng thường xuyên Từ đó, Zara đánh bại các nhãn hàng thời trang khác, trở thành thương hiệu được yêu thích nhất

Với những sản phẩm giá rẻ nhưng đi theo xu hướng thời trang và các hãng nổi tiếng, Zara đã thành công ngay từ khi mở cửa hàng đầu tiên Hiện tại, Zara thuộc quản lý của tập đoàn Inditex và đã có hơn 2100 cửa hàng tại 88 quốc gia trên toàn thế giới (theo số liệu năm 2018)

Năm 2017, Zara được xếp hạng 24 về thương hiệu toàn cầu tốt nhất (theo danh sách

tư vấn thương hiệu toàn cầu của Interbrand)

Tại Việt Nam, chỉ trong chưa đầy 4 tháng kể từ khi gia nhập, Zara đã đạt doanh thu

321 tỷ đồng, bình quân đạt 2,8 tỷ/ngày Tới nửa đầu năm 2018, doanh thu đã tăng trưởng 133% so với cùng kỳ, đạt 950 tỷ đồng, tức bình quân gần 5,3 tỷ đồng/ngày Rất hiếm có thương hiệu bán lẻ quốc tế nào đạt lợi nhuận lớn ngay khi bắt đầu chinh phục thị trường mới như vậy (Theo số liệu của CTCP Nghiên cứu ngành và Tư vấn Việt Nam - VIRAC)

2 Giới thiệu chuỗi cung ứng của Zara

Chuỗi cung ứng của Zara tích hợp theo chiều dọc, có tính phản hồi cao cho phép xuất khẩu hàng may mặc trong 24 giờ, 365 ngày trong năm, giúp việc vận chuyển sản phẩm mới đến các cửa hàng 2 lần một tuần Sau khi sản phẩm được thiết kế, chúng mất khoảng

10 – 15 ngày để đến cửa hàng Tất cả các mặt hàng quần áo đều được xử lý thông qua trung tâm phân phối chính ở Tây Ban Nha, nơi các mặt hàng mới được kiểm tra, phân loại, gắn thẻ và chuyển đi phân phối Zara sản xuất hơn 450 triệu mặt hàng và tung ra khoảng 12.000 mẫu thiết kế mới hàng năm, do đó, hiệu quả của chuỗi cung ứng rất quan trọng để đảm bảo việc làm mới liên tục các bộ sưu tập tại cửa hàng diễn ra suôn sẻ và hiệu quả

*Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của chuỗi cung ứng của Zara:

- Tần suất thu thập thông tin chi tiết về khách hàng: Thông tin xu hướng hàng ngày được đưa vào cơ sở dữ liệu tại trụ sở chính, sau đó được các nhà thiết kế sử dụng để tạo các đường mới và sửa đổi các thiết kế hiện có

- Chuẩn hóa thông tin sản phẩm: Các kho hàng của Zara có thông tin sản phẩm được chuẩn hóa với các định nghĩa chung, cho phép các thiết kế được chuẩn bị nhanh chóng và chính xác với hướng dẫn sản xuất rõ ràng

- Thông tin sản phẩm và quản lý hàng tồn kho: Bằng cách quản lý hiệu quả hàng nghìn loại vải, đường cắt, thông số thiết kế và tình trạng tồn kho thực tế của mình, Zara

có khả năng thiết kế một bộ đồ mới với nguồn nguyên liệu thô, cần thiết, có sẵn

- Quản lý chiến lược mua sắm: Khoảng 2/3 số lượng vải chưa nhuộm và được mua trước khi thiết kế được hoàn thiện để tiết kiệm thông qua tổng hợp nhu cầu

- Phương pháp sản xuất: Zara sử dụng phương pháp “make and buy”- nó sản xuất

các mặt hàng thời trang và rủi ro hơn (cần thử nghiệm) ở Tây Ban Nha, đồng thời gia công sản xuất các thiết kế tiêu chuẩn với những nhu cầu dễ đoán hơn đến từ Ma-rốc, Thổ Nhĩ Kỳ và châu Á để giảm chi phí sản xuất Quần áo có thời hạn sử dụng lâu hơn (tức là loại có nhu cầu dễ dự đoán hơn), chẳng hạn như áo phông cơ bản, được gia công cho các nhà cung cấp giá rẻ, chủ yếu ở châu Á

- Quản lý phân phối: Cơ sở phân phối hiện đại của Zara hoạt động với sự can thiệp

tối thiểu của con người Các thiết bị đọc quang học phân loại và phân phối hơn 60.000 mặt hàng quần áo mỗi giờ

Ngoài những hiệu quả của chuỗi cung ứng, Zara cũng có thể sửa đổi các mặt hàng hiện có trong vòng ít nhất là hai tuần Việc rút ngắn chu kỳ sản phẩm sẽ đáp ứng sở thích của người tiêu dùng Trên thực tế, Zara cũng đang đưa ra các xu hướng mới tại các cửa hàng của mình hoặc thậm chí giúp kéo dài ‘tuổi thọ’ của một số phong cách theo mùa bằng cách cung cấp các dòng thiết kế với giá cả hợp lý

3 Cơ chế hoạt động chuỗi cung ứng của Zara

3.1 Đặt hàng

Được thực hiện dựa trên xu hướng thị trường hiện tại và phản hồi của khách hàng:

Đầu vào: thu thập thông tin khách hàng, cập nhật các xu hướng, mẫu mã đa dạng,

nguồn hàng phù hợp

Đầu ra: thống kê số lượng đơn hàng được đặt theo yêu cầu về size, màu sắc theo ý

của khách hàng

3.2 Thiết kế

Dựa trên các đơn đặt hàng được đưa ra, doanh nghiệp sử dụng ứng dụng PDAs (Personal Digital Assistants) Ứng dụng này được Zara ứng dụng vào việc thu thập dữ liệu khách hàng

Đầu vào:

Thông tin khách hàng để lại hoặc thu thập qua nhân viên cửa hàng về dịch

vụ

Ý kiến về phong cách, thiết kế,màu sắc họ yêu thích,thông tin cá nhân qua các giao dịch

Số lượng đơn hàng,mẫu sản phẩm được đặt mua

Lấy thông tin từ khách hàng bằng laser

Cơ chế hoạt động: Các thông tin thu thập sẽ được ghi lại vào trong một thiết bị cầm

tay Tất cả những thông tin thu thập được từ khách hàng sẽ được chuyển về cho trụ sở chính, và từ đây các mẫu thiết kế tiếp theo sẽ được các nhà thiết kế thực hiện dựa trên nguồn thông tin từ chính khách hàng cung cấp

Ngoài ra PDAs cũng được kết nối trực tiếp với POS ( Point-of-Sale) POS tại cửa hàng zara là hệ thống giải pháp gồm phần mềm bán hàng, máy POS cảm ứng, máy in hóa đơn, quét mã vạch, hỗ trợ các cửa hàng bán lẻ của Zara trong vấn đề thanh toán, xử lý hóa đơn cho khách hàng (nó ghi lại các giao dịch để phản ánh lượng tiền mặt, hàng hóa, mẫu mã đã được khách hàng đặt mua) Sau đó, Zara lại liên kết để thông tin từ các đơn đặt hoặc mua của khách hàng đến trực tiếp trụ sở chính, giúp doanh nghiệp quản lý trực tiếp hiện tại hàng tồn kho, mẫu mã được khách ưa thích, ưu tiên mua, ghi lại giao dịch tài chính phục vụ cho các hoạt động khác của doanh nghiệp

Đầu ra:

Báo cáo phân tích dựa trên thông tin thu thập được từ khách hàng về yêu cầu, mong muốn, dựa trên đánh giá của họ

Thống kê các ý tưởng phác thảo mẫu thiết kế dựa trên file tài liệu

Báo cáo thống kê những sản phẩm bán chạy nhất

3.3 Sản xuất

Sau khi sản xuất, các sản phẩm thời trang được gửi tới các trung gian phân phối Zara được biết đến với hệ thống thông tin Just in time (cấp chiến thuật) của mình:

Đầu vào: Zara mua vải chưa qua xử lý nhằm tạo tính linh hoạt cao nhất cho những

thay đổi thiết kế Nguồn nguyên vâ ’t liê ’u đa dụng và sẵn có từ hãng dê ’t may Inditex Đồng thời doanh nghiệp cũng mua mua nguyên liệu đầu vào từ nhiều nhà cung cấp tại Tây Ban Nha, Ấn Độ, Morocco và các nước Trung Đông…

Khoảng một nửa số vải được mua trong tình trạng chưa nhuộm để có thể thay đổi linh hoạt ngay trong một mùa thời trang

Ngoài ra, hệ thống thu mua và xưởng sản xuất mẫu luôn được vận hành sâu sát với trụ sở thiết kế tại Tây Ban Nha để đảm bảo chất lượng và tốc độ làm mẫu ở mức cao nhất

Cơ chế:

Hệ thống thu mua và xưởng sản xuất mẫu luôn được vận hành sâu sát với trụ sở thiết kế tại Tây Ban Nha để đảm bảo chất lượng và tốc độ làm mẫu ở mức cao nhất

Quy trình sản xuất của Zara ứng dụng triệt để nguyên lý Just In Time (JIT):

“Đúng sản phẩm – với đúng số lượng – tại đúng nơi – vào đúng thời điểm cần thiết” Trong JIT, các quy trình không tạo ra giá trị gia tăng đều phải bị bãi bỏ

Zara luôn đảm bảo nhà máy do tập đoàn sở hữu duy trì khả năng sản xuất hơn 85% nhu cầu của thị trường, việc này giúp Zara kiểm soát được số lượng, tốc

độ và mẫu mã hàng hóa sẽ tung ra

Các nhà máy của Zara chỉ hoạt động 100% năng suất vào 4.5 ngày trên một tuần, hoàn toàn có thể tăng ca lúc cần thiết, để cập nhật nhanh nhất xu hướng mới

Tạo ra những thiết kế đi theo xu thế chứ không tạo xu thế Hơn 200 nhà thiết kế của Zara mỗi năm tung ra hơn 12.000 mẫu mới

Giảm tối đa sản phẩm tồn kho để tránh mất thêm chi phí kho bãi.Sản phẩm tồn kho chỉ chiếm dưới 10% trong kho hàng của Zara, so với tỷ lệ trung bình là 17-20%

Sản xuất theo tiêu chí “số lượng có hạn” và giảm thiểu hàng tồn.Zara luôn đảm bảo mỗi địa điểm bán lẻ của mình luôn nhận đủ số lượng sản phẩm cần thiết

Thời gian đưa ra sản phẩm mới cực nhanh 2 lần 1 tuần ,Trên thực tế, chuỗi cung ứng của Zara xử lý hơn 450 triệu sản phẩm một năm, và bổ sung hàng mới trên khắp thế giới

Mỗi cửa hàng Zara sẽ gửi 2 đơn đặt hàng mới mỗi tuần, và đáp lại, những đơn hàng này sẽ được cung cấp vào những thời gian cụ thể Theo một báo cáo gần đây nhất, chuỗi phân phối của Zara có thể cung cấp sản phẩm tới từng cửa hàng tại Châu u trong 24 giờ và trong 40 giờ với các cửa hàng Châu Á và Châu Mỹ Với giá thành sản phẩm đã được niêm yết sẵn, các cửa hàng có thể ngay lập tức trưng bày và bán cho khách hàng

Với tần suất phân phối nhanh và tồn kho ít, mỗi nhân viên Zara (từ thiết kế cho đến thu mua, sản xuất và bán lẻ) đều nắm được lịch trình và điều chỉnh công việc của mình cho phù hợp

Zara không đầu tư vào PR, quảng cáo mà tập trung vào xây dựng chuỗi cửa hàng với địa điểm và cách trưng bày tinh vi, được xây dựng bởi một đội ngũ thiết

kế và kiến trúc sư riêng

Đầu ra:

Dữ liệu về đơn đặt hàng và số lượng, nhu cầu về số lương của các dòng sản phẩm tại từng cửa hàng

Báo cáo về giá và số lượng đặt hàng nguyên vật liệu, chất lượng đầu vào nguyên vật liệu thô và danh sách nhà cung cấp

Báo cáo những số liệu kĩ thuật thiết kế và yêu cầu về sản phẩm, số lượng mẫu thiết kế mỗi sản phẩm

Báo cáo dữ liệu thông tin tình hình vận chuyển của từng cửa hàng đã đặt hàng, thông tin về tình hình vận chuyển của từng đơn hàng đến khách hàng, tình hình và thời gian vận chuyển đến từng khu vực

Báo cáo về số lượng, chất lượng thành phẩm hoàn thành trước phân phối Báo cáo, thống kê doanh thu của cửa hàng cho từng loại sản phẩm để quá trình phân phối đúng với số lượng tránh tồn kho

3.4 Phân phối

Từ các trung tâm phân phối hàng may mặc, sản phẩm sẽ được gửi tới các cửa hàng, doanh nghiệp ứng dụng hệ thống thông tin thẻ RFID:

Đầu vào: Zara sử dụng RFID để quét tất cả các tên nhãn gắn theo sản phẩm Tại cửa

hàng, RFID được tích hợp vào hai bên cửa ra, thông báo chính xác số lượng hàng hóa nhập vào khi vận chuyển qua cửa, tránh được các vấn đề mất mát hàng hóa, giúp thông báo các tình trạng bán chạy, hết hàng, tồn kho sử dụng cho mục đích đặt hàng, thanh lý,

xả kho

Cơ chế: Thẻ RFID chứa 1 con chíp với khả năng lưu trữ nhiều thông tin, phát ra sóng

vô tuyến radio, qua đó ta sử dụng phần mềm của hệ thống RFID thông qua máy quét/đầu đọc RFID có thể thu thập và xác định được tất cả dữ liệu, thông tin sản phẩm chính xác,

dễ dàng Khi sử dụng thẻ RFID có thể quét được toàn bộ thông tin cần thiết Thẻ được tích hợp hai bên cửa ra vào, khi sản phẩm qua cửa thì dễ phát hiện tránh mất do đã được gắn vào sản phẩm khi sản xuất để theo dõi vị trí kiện hàng, sản phẩm

Đầu ra:

Thống kê,báo cáo số lượng hàng hóa nhập vào, hàng hóa trong cửa hàng, hàng hóa bán chạy, hết hàng,tồn kho của từng sản phẩm

Thông tin vị trí đơn hàng,và kiện hàng