Tài liệu Khiến cả nhà “ứa nước miếng” với gà nướng mật ong docx

Những miếng thịt gà thơm phức, da gà giòn rụm, vàng óng sẽ “đưa cơm” rất tốt trong những ngày trời rét như thế này.. Nhà em rất khoái món gà nướng mật ong vì có phần da rất ngon, giòn gi

Khiến cả nhà “ứa nước miếng” với

gà nướng mật ong

Những miếng thịt gà thơm phức, da gà giòn rụm, vàng óng sẽ “đưa cơm” rất tốt trong những ngày trời rét như thế này

Nhà em rất khoái món gà nướng mật ong vì có phần da rất ngon, giòn giòn, ngọt ngọt, thơm thơm và ít mỡ nên không sợ béo Thậm chí, ngay cả khi em làm với gà công nghiệp thì kết quả cũng rất đáng thèm

Bí quyết thì chẳng có gì cao siêu, chỉ là giữ cho da gà khô ráo khi ướp, và khi nướng gần chín thì dùng nước chanh pha với mật ong phết đều lên da để tạo độ vàng óng Phần gia

vị ướp thịt gà thì các bạn có thể thay đổi tùy ý thích và khẩu vị của gia đình Cách làm của em như thế này:

Nguyên liệu:

- 1 con gà

- 4, 5 nhánh hành củ

- 2 thìa canh dầu hào

- 1 thìa cà phê bột nêm

- Nửa hộp sữa chua

- 1 thìa canh đường

- 2 thìa cà phê hạt tiêu

- 3 thìa canh mật ong pha với nửa quả chanh

Cách làm:

Gà sau khi làm sạch, để ráo nước Lấy nửa hộp sữa chua đánh với đường rồi bôi đều lên khắp bề mặt da gà rồi để 15 phút cho gà mềm và dễ ngấm gia vị

Hành củ thái nhỏ, trộn đều với dầu hào, bột nêm, hạt tiêu

Bôi đều gia vị đã trộn lên khắp con gà, hành củ còn thừa nhét hết vào bụng gà Bọc gà lại

để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm đều gia vị Trước khi nướng, gạt hết hành củ bám bên ngoài da gà tránh bị cháy khét

Bật lò nướng (hoặc lò vi sóng) lên 180-200 độ, nướng gà trong vòng 25-30 phút

Sau đó lấy gà ra quết đều mật ong đã pha chanh lên mặt da, nướng tiếp 2-3 phút rồi lại phết mật ong lần nữa Nướng thêm khoảng 5 phút cho bề mặt da gà vàng óng như hổ phách là được

Chú ý: không phết mật ong lên gà ngay từ đầu để tránh cháy da mà gà vẫn chưa chín

Nếu không có lò nướng, nồi nướng hay lò vi sóng, các bạn có thể ướp bình thường rồi áp chảo cũng rất thơm ngon

Cùng thưởng thức nào!