CHỦ đề VẬN DỤNG QUY LUẬT TÂM LÝ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH QUẢNG CÁO SẢN PHẨM CỘNG CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC

Nhưng để có thể tạo dựng một thương hiệu có chỗ đứng vững trại trên thị trường này thì cà phê Việt Nam cần chú trọng trong khâu quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu theo kịp xu hướng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

KHOA KINH T Ế

************

TIỂU LUẬN MÔN HỌC

CHỦ ĐỀ: “VẬN DỤNG QUY LUẬT TÂM LÝ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH

QUẢNG CÁO SẢN PHẨM CỘNG CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC”

LỜI GIỚI THIỆU VÀ TRI ÂN

1 Giới thiệu ội dung n

Tâm lý học là một trong hơn ba chục chuyên ngành của tâm lý học Tâm lý học kinh doanh

là môn khoa học chuyên ngành ứng dụng tâm lý học vào hoạt động quản trị kinh doanh như một nghệ thuật tác động vào tính tích cực của người lao động và hoạt động kinh doanh Đối tượng của nó là nghiên cứu các tri thức của lĩnh vực tâm lý và ứng dụng chúng trong môi trường của hoạt động quản trị và kinh doanh mà cụ thể là tâm lý học ứng dụng trong kinh doanh gồm 17 mảng tâm lý học lao động và quản trị nghiên cứu sự thích ứng của con người đối với sản xuất kinh doanh Các nghiên cứu ở mảng này đã giúp đề ra các giải pháp cho một số vấn đề tâm lý trong kinh doanh như các ứng dụng tâm lý trong mảng này nhằm tác động chủ yếu đến việc đào tạo các lãnh đạo và nhà quản lý có kỹ năng và năng lực nhằm: tạo bầu không khí tâm lý và môi trường tập thể, tạo sự hòa hợp và kích thích tinh thần làm việc giữ các thành viên Mảng tâm lý trong marketing và bán hàng: tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu của khách hàng từ đó cung cấp những dịch vụ hoặc hình thức quảng cáo phù hợp đến khách hàng; tìm hiểu phong tục tập quán của thị trường để nhà kinh doanh lập kế hoạch sản xuất, thiết kế kiểu giáng cũng như mẫu mã sản phẩm…

2 Giới thiệu thành viên nhóm

T lôi à Đoàn Thị ân Khánh, trưởng nhóm V 12 l p hớ ọc tâm lý học kinh doanh thứ 5 kì I năm

2021 Hai thành viên còn lại là Nguyễn Thị Lệ Hằng và Chu Phạm Tú Uyên

Các thành viên đều là sinh viên trường đạ ọc Sư phạm kĩ thuật thành phố ồ Chí Minh, i h Hthuộc khoa Kinh tế và chuyên ngành là Kinh doanh quố ếc t

Hiện tại vì ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên sinh viên cũng như các thành viên trong nhóm không có cơ hội trao đổi môn học trực tiếp, tuy nhiên mọi người đã hoàn toàn chủ động trong việc tìm kiếm, nghiên cứu để hoàn thiện môn học tốt nhất có thể Các thành viên trong nhóm đã

cố gắng hoàn thành tốt t t c ấ ả công việc được phân công và đã tiếp thu được nh ng ki n thữ ế ức quý báu mà Quý thầy cô đã tận tâm truyền đạt

V i mong muớ ốn sau khi hoàn thành môn học tâm lý học kinh doanh, s ẽ đóng góp một ph n ầnhỏ bé cho xã hộ ằng công tác xây dựi b ng nền kinh tế phát triển và lạnh mạnh, những nghiên cứu sẽ tích được nhiều kinh nghiệm để có thể đưa ra nhiều phương hướng giải quyết đúng đắn trong tương lai

3 L ời tri ân

Sau quá trình họ ập môn học tập môn Tâm lý ọc t h c kinh doanh h c k 1 ọ ỳ năm học 2021 -

2022 tại trường Đạ ọc Sư phại h m k thu t TP HCM, t thay mỹ ậ ôi ặt nhóm thực hiện đề tài tiểu luận đã học hỏi đượ ấc r t nhiều điều quý báu từ các thầy cô và bạn bè Để có được thành quả như ngày hôm nay, tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến:

Cô: Hoàng Thị Thu Hi n - ề Giảng viên môn Tâm lý ọ h c kinh doanh

Em xin đại diện nhóm gử ờ ảm ơn đế Quý thầy cô đã dốc lòng hưới l i c n ng d n, truyẫ ền đạt

và giúp đỡ cho nhóm chúng em kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm thực tế về tâm lý học trong kinh doanh và quan trọng hơn hết là truyền cho chúng em lòng yêu nghề và mái trường Qua đây, chúng em cũng xin gửi lời cảm ơn tới các tác giả, nhóm tác giả đi trước đã tạo điều kiện thuận lợi, cung cấp các tài liệu m ở cho tôi tiếp cận và thu thập thông tin cần thiết cho đề tài Trong quá trình nghiên cứu, chúng em đã cố ắng để hoàn thành đề cương, bằ g ng việc tham khảo nhiều tài liệu, trao đổi, tiếp thu ý kiến của thầy cô và bạn bè Do điều kiện về thời gian và trình độ nghiên cứu của bản thân mỗi thành viên còn nhiều h n chạ ế, nên nghiên cứu khó tránh khỏi nh ng thiữ ếu sót Vì vậy, chúng em rất mong nhận được sự quan tâm đóng góp ý kiến của thầy cô và các bạn

để đề cương và xa hơn là đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường sắp tới được hoàn thiện hơn Xin trân trọng cảm ơn!

NHẬN XÉT GIÁO VIÊN

1 Chuẩn b ị

2 Nội dung

3 Đặc trưng riêng

MỤC LỤC

LỜI GI I THIỚ ỆU VÀ TRI ÂN 3

NHẬN XÉT GIÁO VIÊN 4

MỤC LỤC 5

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ 6

PHẦN MỞ ĐẦU 7

PHẦN CƠ SỞ LÝ LUẬN 8

PHẦN NỘI DUNG 13

Chương 1: Giới thiệu sản phẩm của thương hiệu Cộng cà phê 12

1.1 S ản ph m Cẩ ộng cà phê 13

1.2 L ịch sử thương hiệu 14

ng k ch qu m C Chương 2: Xây dự ế hoạ ảng cáo sản phẩ ộng cà phê tại thị trường Hàn Quốc 14

2.1 Đánh vào tâm lý của dân Hàn 14

2.2 S dử ụng Social Media là công cụ ấn công “trực diện” t 15

2.3 “Giá cả ạnh tranh” và menu độ c c đáo 16

2.4 Thành công bước đầu của Cộng cà phê 16

18

Chương 3: Thương hiệu đã thành công xuất khẩu cà phê tại thị trường Hàn Quốc PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGH 21 Ị TÀI LIỆU THAM KHẢO 22

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ

2 Chu Phạm Tú Uyên 20136175 Cơ sở lý luận và Chương 1 100%

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Với chính sách đa phương hoá các hoạt động kinh tế quốc tế và thực hiện chủ trương khuyến khích xuất khẩu của Đảng và nhà nước, hoạt động xuất khẩu thời gian qua đã có những bước tiến vượt bậc Đặc biệt, trong lĩnh vực xuất khẩu cà phê đã đạt được những kết quả khả quan Cà phê trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu lớn thứ hai của Việt Nam sau gạo, khối lượng xuất khẩu tăng với tốc độ khá nhanh, là một trong những mặt hàng chủ lực của cả nước Sự phát triển của ngành cà phê đã đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của nền kinh tế

Cụ thể là tiêu thụ cà phê ở Hàn Quốc chiếm khoảng 6% tổng thị trường cà phê châu Á Thái - Bình Dương và là một trong những thị trường tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới Năm 2020 và những tháng đầu năm 2021, nhập khẩu cà phê của Hàn Quốc tăng do nhu cầu tiêu thụ cà phê tại nhà tăng mạnh Nhưng để có thể tạo dựng một thương hiệu có chỗ đứng vững trại trên thị trường này thì cà phê Việt Nam cần chú trọng trong khâu quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu theo kịp xu hướng và phù hợp thị hiếu cũng như tâm lý người tiêu dùng Hàn Hiểu được tầm quan trọng của các quy luật tâm lý trong việc quảng bá sản phẩm mà nhóm em quyết định chọn

đề tài ”Vận dụng những quy luật tâm lý xây dựng kế hoạch quảng cáo sản phẩm Cộng cà phê của Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc.”

2 Mục đích của đề tài

Mục đích của đề tài này là vận dụng quy luật tâm lý xây dựng kế hoạch quảng cáo sản phẩm Cộng cà phê của Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc Vì vậy, tiểu luận tập trung vào hai vấn đề chính sau:

Thứ nhất, vận dụng những quy luật tâm lý để xây dựng kế hoạch quảng cáo sản phẩm của thương hiệu Cộng cà phê xuất khẩu sang Hàn Quốc

Thứ hai, đề ra một số kiến nghị nhằm cải thiện hoạt động quảng cáo sản phẩm của Cộng cà phê xuất khẩu sang Hàn Quốc dựa vào các quy luật tâm lý nói trên

3 Phương pháp nghiên cứu của đề tài

Các phương pháp nghiên cứu chủ yếu được sử dụng trong tiểu luận là:

- Phương pháp thống kê, mô tả nhằm phân tích và làm rõ nhu cầu, sở thích của khách hàng mục tiêu

- Phương pháp phân tích dùng để phân tích những số liệu thu thập nhằm chứng minh những tiềm năng xuất khẩu của Cộng cà phê sang thị trường Hàn Quốc

- Phương pháp đánh giá dùng để tổng hợp và so sánh lại những yếu tố ảnh hưởng đến kế hoạch quảng cáo sản phẩm đã phân tích ở trên, từ đó đưa ra nhận xét và kiến nghị trong việc vận dụng quy luật tâm lý để xây dựng kế hoạch quảng cáo hiệu quả hơn

4 Bố cục của đề tài

Ngoài phần mở đầu, cơ sở lý luận, kết luận kiến nghị và tài liệu tham khảo thì tiểu luận bao gồm ba chương sau:

Chương 1: Giới thiệu sản phẩm và thương hiệu Cộng cà phê

Chương 2: Xây dựng kế hoạch quảng cáo sản phẩm Cộng cà phê tại thị trường Hàn Quốc Chương 3: Thương hiệu đã thành công xuất khẩu cà phê tại thị trường Hàn Quốc

PHẦN CƠ SỞ LÝ LUẬN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

1 Khái quát về thị trường và khách hàng mục tiêu tại Hàn Quốc

1.1 Phân tích thị trường Hàn Quốc

Nhu cầu nhập khẩu cà phê của Hàn Quốc dự kiến sẽ tiếp tục duy trì xu hướng tăng và dự kiến xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Hàn Quốc sẽ tăng trong thời gian tới Cà phê cũng là mặt hàng chiếm thị phần đồ uống lớn nhất trên thị trường Hàn Quốc với tỷ trọng khoảng 53% Dẫn số liệu thống kê từ Trung tâm Thương mại Quốc tế, Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho thấy trong 6 tháng đầu năm 2021 nhập khẩu cà phê của Hàn Quốc đạt 94,84 nghìn tấn, trị giá 432,45 triệu USD, tăng 11,7% về lượng và tăng 30,3% về trị giá so với cùng kỳ năm

2020 Về chủng loại, Hàn Quốc đã tăng nhập khẩu tất cả các chủng loại cà phê trong sáu tháng đầu năm 2021

Trong đó, lượng nhập khẩu cà phê HS 090111 (trừ cà phê rang xay và loại bỏ caffein) tăng 6,9% về lượng và trị giá tăng 15,5%, đạt xấp xỉ 80,57 nghìn tấn, trị giá 240,8 triệu USD Trong

6 tháng đầu năm 2021, tỷ trọng nhập khẩu cà phê có mã HS 090111 chiếm 84,95% tổng lượng

cà phê nhập khẩu của Hàn Quốc Ngoài ra, Hàn Quốc cũng đã tăng mạnh nhập khẩu các chủng loại cà phê khác, nhưng lượng nhập khẩu ở mức tương đối thấp Giá cà phê của Hàn Quốc đạt mức 4.560 USD/tấn, tăng 16,6% so với sáu tháng đầu năm 2020

Trong sáu tháng đầu năm 2021, Hàn Quốc đã tăng nhập khẩu cà phê từ hầu hết các thị trường cung cấp chính Thống kê của Hiệp hội Thương mại Quốc tế Hàn Quốc cho thấy, trong 5 tháng đầu năm 2021 lượng nhập khẩu cà phê của Hàn Quốc đạt 77,1 nghìn tấn, trị giá 344,6 triệu USD, tăng 12,5% về lượng và tăng 30,6% về trị giá so với năm 2020 Trong đó, Việt Nam là thị trường cung cấp cà phê lớn thứ hai cho Hàn Quốc Số liệu thống kê cho thấy, lượng nhập khẩu

cà phê của Hàn Quốc từ Việt Nam trong sáu tháng đầu năm 2021 đạt xấp xỉ 19,5 nghìn tấn cà phê, trị giá 30,82 triệu USD, so với sáu tháng đầu năm 2020 tăng 12,8% về lượng và trị giá tăng 5,2% Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Hàn Quốc tăng nhẹ từ 20,35% trong sáu tháng đầu năm 2020 lên 20,56% trong sáu tháng đầu năm 2021

Tiêu thụ cà phê ở Hàn Quốc chiếm khoảng 6% tổng thị trường cà phê ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương và trở thành một trong những thị trường tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới Trong năm 2020 và vài tháng đầu năm 2021, do ảnh hưởng của đại dịch COVID 19, nhu cầu -tiêu thụ cà phê trong nước đã tăng mạnh và nhập khẩu cà phê của Hàn Quốc đã tăng lên bên cạnh đó, với nhu cầu tiêu thụ của giới trẻ Hàn Quốc thưởng thức với các loại cà phê chất lượng tốt đi kèm chất lượng dịch vụ hiện đại, tiện lợi đã tạo ra đòn bẩy để cà phê trở thành thức uống phổ biến cũng như sự lan rộng của việc nhượng quyền thương mại cà phê tại nước này Theo số liệu của Viện Kinh tế Hàn Quốc, mức tiêu thụ cà phê bình quân tính trên đầu người của Hàn Quốc đạt 2,3kg/người/năm

Bất chấp những gì mọi người lo ngại về tác động của làn sóng lây nhiễm bệnh lần thứ tư, Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF) đã nâng triển vọng tăng trưởng của Hàn Quốc lên 4,3% trong năm nay và 3,4% trong năm 2022, cao hơn mức 3,6% và 2,8% ước tính hồi tháng 4/2021 Do đó, nhu

cầu nhập khẩu cà phê của Hàn Quốc dự đoán sẽ tiếp tục xu hướng tăng và xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Hàn Quốc được dự báo sẽ có cơ hội tăng trưởng trong thời gian tới

1.2 Phân tích khách hàng mục tiêu

Theo phân tích SWOT thì nhóm khách hàng chính mà Cộng hướng tới là những khách hàng

đi làm với mức lương ổn định và độ tuổi nằm trong khoảng từ 24 40 Họ sống và làm việc tại Seoul với thói quen mua cà phê đi làm hoặc làm việc tại quán cà phê Ngoài ra, đối tượng sinh viên cũng là một trong những nhóm khách hàng tiềm năng mang đến hiệu quả quảng cáo và xây dựng thương hiệu trên các nền tảng mạng xã hội 67,2% sinh viên đã từng uống cà phê để nạp năng lượng, trong đó 52,4% uống cà phê mỗi ngày Chính vì thế các chương trình khuyến mãi

-và chiến lược quảng cáo của thương hiệu chủ yếu nhắm đến hai đối tượng ở độ tuổi này

2 Các quy luật tâm lý sẽ được ứng dụng vào việc quảng bá sản phẩm Cộng cà phê tại

thị trường Hàn Quốc

Cộng cà phê cần nắm bắt được những điều cần cân nhắc khi quảng cáo sản phẩm như là phải phù hợp với nhu cầu sở thích của khách hàng, đối thủ cạnh tranh, phù hợp với văn hoá Hàn Quốc về việc uống cà phê hay là phải mang tính trung thực trong quảng cáo, Muốn thành công trong việc xây dựng chiến lược quảng cáo thì Cộng cà phê phải vận dụng các quy luật tâm lý một cách hiệu quả Trong đó, Cộng cà phê đã áp dụng được một số quy luật tâm lý và nhóm em cũng đưa ra một vài quy luật để xây dựng quảng cáo:

Quy luật thích ứng cảm giác: Hàn Quốc là một quốc gia có tốc độ và những công cụ truyền thông xã hội được xếp vào hạng nhất nhì trên thế giới Hàn Quốc liên tục đứng top đầu thế giới

về tỷ lệ người dùng Internet cao trong những năm gần đây theo những bảng xếp hạng về chỉ số

sử dụng mạng xã hội Chính vì điều này, Cộng cà phê đã sử dụng kênh tiếp thị là Social Media

để truyền tải thông điệp và thông tin đến người tiêu dùng, luôn cung cấp hình ảnh quảng cáo cùng với những hashtag khơi dậy sự tò mò về sản phẩm trên các trang mạng xã hội như Facebook

là nền tảng chính và Cộng cà phê cũng sử dụng Instagram để quảng cáo sản phẩm của mình Cộng cà phê có thể thay đổi các dạng quảng cáo trong việc hướng tới quảng cáo trên tivi

về cách tạo ra một ly cà phê hay trên các tạp chí Với tỷ lệ người dùng Internet cao đạt 96% thì việc thành lập các trang mạng xã hội như Tiktok hay kênh Youtube để quảng bá sản phẩm sẽ là

một ưu điểm lớn Đặt các bảng hiệu tại ga tàu điện ngầm hay trên xe buýt để tăng nhận diện cho sản phẩm vì đây là nơi nhiều người đi lại gây ấn tượng với người dùng về sản phẩm Việt Nam

sẽ dễ dàng đi vào tiềm thức, tạo ra cảm giác quen thuộc nên khi có nhu cầu sử dụng cà phê thì khách hàng sẽ nhớ đến ngay Cộng cà phê

Quy luật về tính lựa chọn của tri giác: Cộng đã sử dụng quy luật này trong việc đưa menu độc đáo và “Cà Phê Cốt dừa” là món đầy mới lạ đối với người dân chưa thưởng thức Cộng cà phê “Cà Phê Cốt dừa” là một loại cà phê được ưa chuộng tại quán cà phê của Cộng bởi hương

vị mới lạ và ngon miệng Khi nước cốt dừa hòa quyện với cà phê sẽ giúp đẩy mùi vị của cà phê hấp dẫn hơn rất nhiều mà lại hợp khẩu vị của người Hàn Quốc

Cộng có thể xây dựng quảng cáo mới lạ chứa đựng điều bất thường trong việc pha trộn giữa

cà phê Việt Nam với dừa kết hợp với các dòng chữ chuyển động “Ngọt Béo Thơm Ngon” - - -

và đề cập đến nhu cầu đó là sức khoẻ, chất lượng sản phẩm Và để tránh nhàm chán trong việc quảng cáo thì Cộng cà phê nên sử dụng màu sắc sặc sỡ kết hợp với âm thanh to sẽ gợi sự chú ý rất nhanh

Bắt chước: Hàn Quốc có nền điện ảnh, âm nhạc và thời trang tướng đối phát triển ở châu

Á vì thế Cộng cà phê có thể mời những người nổi tiếng có tầm ảnh hưởng để quảng cáo cho thương hiệu Hiện nay, khách hàng càng có xu hướng hỏi ý kiến để tham khảo hay bắt chước những người quen hay những người có cùng mối quan tâm với họ trên mạng trước khi đưa ra quyết định mua hàng Việc hâm mộ các thần tượng cũng là một cách để truyền bá khi người nổi tiếng dùng một món đồ gì đó thì lập tức món đồ ấy sẽ bán sạch và nhiều người sẽ biết đến hơn

Áp dụng quy luật bắt chước để quảng bá cho thương hiệu, sản phẩm Việt Nam tại Hàn Quốc, Cộng cà phê nên mời những người nổi tiếng làm đại sứ thương hiệu hay để quảng cáo như ca sĩ Lee Seung Hoon thành viên nhóm Winner đã từng đến Việt Nam trong chuyến du lịch gây sốt cộng đồng mạng, diễn viên Lee Kwang Soo có biệt danh “Hoàng tử Châu Á” với mức độ nổi tiếng ở khắp Châu Á,

3 Lý do sử dụng những quy luật tâm lý nêu trên

Khi cuộc sống trở nên đầy đủ với thu nhập cao hơn thì người Hàn Quốc không chỉ đến quán

cà phê để thưởng thức mà còn để thư giãn, gặp gỡ bạn bè, Vì thế mà ngày càng nhiều người