BÁO cáo đề tài môn học NGHIÊN cứu MARKETING tên đề tài lựa CHỌN CHỦ đề NGHIÊN cứu

● Ngoài ra, Vinamilk còn là thương hiệu tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm Organic cao cấp tại Việt Nam, với các sản phẩm từ sữa tươi chuẩn USDA Hoa Kỳ.. Giới thiệu về sản phẩm:

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

BÁO CÁO ĐỀ TÀI MÔN HỌC: NGHIÊN CỨU

MARKETING

Tên đề tài:

LỰA CHỌN CHỦ ĐỀ NGHIÊN CỨU

GVHD: Trần Triệu Khải Nhóm: 12

Họ và tên sinh viên:

Trà Ngọc Thạnh Nguyễn Thị Thúy Hiền Phan Thị Lan Anh Trần Lê Thành Danh

Nguyễn Thị Quỳnh Trang

Phạm Quốc Hùng

Đà Nẵng, Ngày 31/01/2022

Mục Lục

I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VINAMILK: 3

Giới thiệu về công ty sữa Vinamilk 3

Chứng nhận chất lượng và hệ thống quản lý 3

Vùng nguyên liệu 4

Điểm qua một vài sản phẩm của thương hiệu Vinamilk 5

Ý nghĩa logo Vinamilk 6

Câu chuyện Hành trình Giấc mơ sữa Việt 6

II Giới thiệu về sản phẩm: 6

III Những vấn để/cơ hội mà Vinamilk đang gặp phải 7

1 Vấn đề: 7

2 cơ hội 8

IV Chủ đề nghiên cứu: Chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu 10

I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VINAMILK:

Giới thiệu về công ty sữa Vinamilk

Giới thiệu công ty Vinamilk

● Vinamilk được ra đời từ ngày 20/08/1976 Đây là công ty được thành lập dựa trên

cơ sở tiếp quản 3 nhà máy sữa, do chế độ cũ để lại

● Từ đó tới nay, khi lần lượt được nhà nước phong tặng các Huân chương Lao Động, Danh hiệu Anh hùng lao động trong thời kỳ đổi mới Vinamilk đã cho xây dựng các trang trại

bò sữa ở khắp mọi miền đất nước

● Không chỉ phát triển ở thị trường trong nước, Vinamilk còn mở rộng thương hiệu đến New Zealand và hơn 20 nước khác, trong đó có Mỹ

● Ngoài ra, Vinamilk còn là thương hiệu tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm Organic cao cấp tại Việt Nam, với các sản phẩm từ sữa tươi chuẩn USDA Hoa Kỳ

Phương pháp TMR (Total mixing rotation): Toàn bộ thức ăn cho đàn bò sữa được phối

trộn theo phương pháp TMR (Total mixing rotation) Khẩu phần trộn tổng hợp gồm: cỏ tươi hoặc ủ, rỉ mật, khô đậu tương, … nhằm đảm bảo giàu dinh dưỡng, cho sữa nhiều và chất lượng cao Ngoài ra, mỗi con bò sữa đều được tắm mỗi ngày một lần và được dạo sân chơi thư giãn Trong quá trình vắt sữa, bò được nghe nhạc hòa tấu êm dịu Năm 2019, công

ty khánh thành trang trại bò sữa ở Tây Ninh

Chứng nhận chất lượng và hệ thống quản lý

Chứng nhận chất lượng và hệ thống quản lý

Với sự cải tiến và phát triển không ngừng nghỉ, Vinamilk ngày càng hòan thiện mình hơn,

để đạt được các tiêu chuẩn chứng nhận như:

● Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001: 2008

● Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng & an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của Anh BRC

● Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế

● Ngoài ra, Vinamilk còn đạt những chứng nhận ISO 50001: 2011, FSSC 22000:

2005, ISO 14001: 2004…

Vùng nguyên liệu

Vùng nguyên liệu

● Vinamilk là một công ty có ngành nghề đa dạng như chăn nuôi bò sữa, sản xuất thức ăn cho gia súc, trồng trọt…

● Trong 8 năm, với nhiều nỗ lực, công ty đã xây dựng thành công 5 trang trại bò sữa

và đã có kế hoạch xây thêm 4 trang trại tiếp theo

● Vinamilk rất chú trọng vào việc đầu tư các thiết bị công nghệ Tất cả hệ thống chuồng trại chăn nuôi, đều được công ty xây dựng theo tiêu chuẩn hiện đại nhất của thế giới

● Để đảm bảo việc làm chủ được các thiết bị hiện đại, công ty còn thường xuyên đào tạo và phát triển nguồn nhân lực Các Giám đốc và Trưởng bộ phận đều được công ty cử đi học tập kinh nghiệm thực tế, của các trang trại chăn nuôi bò sữa ở Mỹ, Úc

● Nắm bắt được thị trường với những sản phẩm đảm bảo chất lượng, giá cả cạnh tranh, chắc chắn rằng, Vinamilk sẽ còn tiếp xa hơn trong tương lai

Điểm qua một vài sản phẩm của thương hiệu Vinamilk

Một vài sản phẩm của thương hiệu Vinamilk

Công ty Sữa Vinamilk đã cung cấp hơn 250 loại sản phẩm khác nhau, với các ngành hàng chính cụ thể như sau:

● Sữa tươi với các nhãn hiệu: ADM GOLD, Flex, Super SuSu

● Sữa chua với các nhãn hiệu: SuSu, Probi ProBeauty

● Sữa bột trẻ em và người lớn: Dielac, Alpha, Pedia Grow Plus, Optimum Gold,bột dinh dưỡng Ridielac, Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold

● Sữa đặc: Ngôi sao Phương Nam, Ông Thọ

● Kem và phô mai: Kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, Nhóc kem, Nhóc Kem Oze, phô mai Bò Đeo Nơ

● Sữa đậu nành – nước giải khát: nước trái cây Vfresh, nước đóng chai Icy, sữađậu nành GoldSoy

Ý nghĩa logo Vinamilk

Logo Vinamilk là sự kết hợp của cách điệu chữ và hình khối tròn với tông màu chủ đạo

là xanh dương và trắng.

Màu xanh dương tượng trưng cho niềm hy vọng, sự tin tưởng, tính bảo đảm về chất lượng Thì màu trắng tượng trưng cho màu của sữa, màu của dưỡng chất Màu sắc thể hiện rõ nét đặc trưng của một thương hiệu chuyên sữa, vừa thể hiện thông điệp về cam kết chất lượng sản phẩm

Logo Vinamilk

Câu chuyện Hành trình Giấc mơ sữa Việt

Ngày 20/8, Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) tổ chức chương trình "Giấc Mơ Sữa Việt” nhân dịp kỷ niệm 40 năm ngày thành lập

Vinamilk luôn quan tâm đến các hoạt động xã hội cộng đồng thông qua các chương trình như: Quỹ sữa "Vươn Cao Việt Nam” từ năm 2008; Quỹ 1 triệu cây xanh cho Việt Nam cùng nhiều hoạt động hỗ trợ cộng đồng khác

Các TVC quảng cáo Vinamilk luôn thu hút sự chú ý của người tiêu dùng bởi tính độc đáo, sáng tạo và vui nhộn

Link: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/gioi-thieu-cong-ty-vinamilk-982798

II Giới thiệu về sản phẩm:

Qua 45 năm đồng hành cùng người dân Việt Nam, dù Vinamilk đã trở thành

thương hiệu sữa "quốc dân" được nhiều thế hệ người Việt Nam tin dùng nhưng chắc chắn danh sách các sản phẩm của Vinamilk vẫn sẽ khiến bạn bất ngờ

1 Sữa tươi Vinamilk (sữa nước) bao gồm các dòng sản phẩm: Sữa tươi Vinamilk

100 %, sữa bổ sung vi chất Vinamilk ADM Gold, sữa bịch Vinamilk, thức uống Cacao lúa mạch Super SuSu; sữa tiệt trùng Flex; sữa tươi cao cấp Vinamilk Twin Cows

2 Sữa chua Vinamilk bao gồm sữa chua Vinamilk trắng dành cho gia đình; dành cho phái đẹp; dành cho trẻ em Sữa chua ăn Vinamilk Probi; sữa chua uống tiệt trùng Vinamilk và Vinamilk Su Su và sữa chua uống men sống Vinamilk Probi

3 Ngoài sữa nước (sữa tươi) và sữa chua ra, sữa bột là nhóm sản phẩm có doanh thu và sản lượng cao nhất của hãng Nhóm sữa bột của Vinamilk gồm có những sản phẩm sau: Dielac Optimum Mama; Optimum Gold; Dielac Alpha Gold; Dielac Grow Plus; Dielac Mama Gold

4 Bột ăn dặm Vinamilk Ở dòng sản phẩm Bột này được phân ra làm 2 giai đoạn

để người tiêu dùng lựa chọn Đó là bột ăn dặm dành cho trẻ từ 6 – 24 tháng tuổi và bột

ăn dặm dành cho trẻ 7 – 24 tháng tuổi

5.Sản phẩm dinh dưỡng Vinamilk cho người lớn bao gồm Vinamilk Sure

Prevent; Vinamilk CanxiPro; Vinamilk Diecerna; Vinamilk dinh dưỡng

6.Sữa đặc Vinamilk bao gồm sữa Ông Thọ và creamer sữa đặc Ngôi Sao

Phương Nam

7 Kem Vinamilk có các loại như kem que 7 vị; kem hộp Vinamilk; kem cao cấp Twin Cows

8 Sữa đậu nành Vinamilk: Sữa đậu nành gấp đôi Canxi; sữa đậu nành Goldsoy Giàu Đạm; sữa đậu nành Goldsoy CAD; sữa đậu nành Goldsoy Canxi D hương Bắp

III Những vấn để/cơ hội mà Vinamilk đang gặp phải

1 Chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu:

Do nhu cầu sữa tươi của người dùng ngày càng tăng cao, nguồn nguyên liệu của trong nước mới chỉ đáp ứng được khoảng 30% nhu cầu sản xuất, còn 70% là nhập khẩu từ New Zealand, Mỹ, Eu và Nhật Bản Chính bởi vậy, chi phí đầu vào tăng và giá thành

sản phẩm cũng tăng lên Tuy nhiên, Vinamilk cũng đang đẩy mạnh phát triển các vùng nguyên liệu để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của người dân trong nước.

2 Thị phần sữa bột cao:

Với nhu cầu ngày một khắt khe hơn từ người dùng cùng với sự cạnh tranh đến từ các

thương hiệu sữa ngoại, nhập khẩu từ Anh, Mỹ, Hà Lan … khiến sữa Vinamilk không còn

nắm vị trí độc quyền thị trường sữa Theo một báo cáo cho thấy, tại thị trường Việt Nam sữa nhập khẩu chiếm 65%, Vinamilk chiếm 16% và Dutch Lady chiếm 20%.

3 Sự tham gia thị trường của nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh:

Sự cạnh tranh ngày một gay gắt với những thương hiệu sữa trong nước và thế giới Người tiêu dùng Việt ngày càng có nhiều sự lựa chọn về các sản phẩm sữa khi những thương hiệu lớn như: Nestle, Dutch Lady, Abbott,… “đổ bộ” vào Việt Nam.

Việt Nam có nhiều chính sách “mở cửa”, cắt giảm thuế với nhiều mặt hàng, trong đó có

cả sản phẩm sữa Giảm thuế sữa bột từ 20% xuống 18%, sữa đặc từ 30% xuống 25% Đây là cơ hội lớn để các doanh nghiệp nước ngoài xâm nhập vào thị trường Việt, mở ra nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.

4 Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định:

Mặc dù đầu tư nhiều trang trại nuôi bò sữa theo tiêu chuẩn quốc tế nhưng nguồn nguyên liệu chính của hãng vẫn phải nhập khẩu từ nước ngoài Chưa kể, người nông dân chăn nuôi bò sữa không còn mặn mà với công việc hiện tại do lợi nhuận thu về không cao, bị người thu mua bò sữa thô ép giá khiến nguồn nguyên liệu sữa trong nước giảm đáng kể Điều này buộc Vinamilk phải cạnh tranh với nhiều doanh nghiệp thu mua nguyên liệu sữa trung gian khác.

5 Khách hàng: thị trường xuất khẩu có nhiều rủi ro, tâm lý thích dùng sữa ngoại của khách hàng:

90% Lợi nhuận từ xuất khẩu của Vinamilk đến từ việc xuất khẩu sang thị trường Iraq Tuy nhiên, đây lại là một trong những khu vực bất ổn định nhất trên thế giới vì vậy lợi nhuận xuất khẩu của hãng sang thị trường này không nhiều như mong đợi.

Mặt khác, sản phẩm kinh doanh chủ yếu của Vinamilk là sữa tươi: thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng nên chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm luôn là điều người dùng quan tâm nhất Tâm lý “sính ngoại” của người tiêu dùng Việt, thích dùng hàng nước ngoài xách tay hơn hàng nội địa cũng là một trong những thách thức của Vinamilk nói riêng cũng như toàn ngành sữa trong nước nói chung.

3.1 https://marketingai.vn/ma-tran-swot-cua-vinamilk/

· Tuy thị trường cạnh tranh giữa các doanh nghiệp càng trở nên khốc liệt hơn, nhưng vinamilk đã đứng vững và thành công trong thị trường doanh nghiệp nhờ xây

dựng được những lợi thế cạnh tranh nhất định dựa trên những cơ hội nổi bật của công

ty Vinamilk:

Cơ hội (Opportunities) của công ty Vinamilk

・Nguồn nguyên liệu cung cấp đang được hỗ trợ từ chính phủ, nguyên liệu

nhập khẩu có thuế suất giảm

- Hiện Chính phủ đã đưa ra nhiều chính sách ưu đãi, giảm bớt gánh nặng cho các doanh nghiệp sữa Việt Nam nhằm thúc đẩy thị trường sữa trong nước phát triển Tăng cường việc cạnh tranh giá với hàng ngoại nhập Thuế nhập khẩu nguyên liệu sữa tại Việt Nam đang thấp hơn theo cam kết với WTO Đây là một cơ hội tốt giúp các doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất Vì hiện tại nguồn nguyên liệu bột sữa nhập khẩu chiếm 75% lượng sữa thô tại Việt Nam

- Cùng với đó xây dựng được vùng nguyên liệu sạch, đáp ứng được tiêu chuẩn kỹ thuật nên công ty làm chủ được chất lượng sản phẩm cạnh tranh lại với những hãng sản xuất khác trên thị trường

・Lượng khách hàng tiềm năng cao và có nhu cầu lớn

- Rất nhiều bài phân tích về nhân khẩu học tại Việt Nam đã chỉ ra rằng, Việt Nam vẫn là mảnh đất màu mỡ cho các công ty sản xuất sữa, đặc biệt đối với Vinamilk Tổng sản lượng tiêu thụ sữa của Việt Nam vẫn còn rất thấp so với các nước trong khu vực và trên thế giới Các sản phẩm sữa cho nhu cầu đặc biệt vẫn còn chưa được phổ biến, trong khi giá thành của các sản phẩm nhập khẩu lại có giá cao Do đó, Vinamilk vẫn có nhiều cơ hội phát triển trong dài hạn

- Nhu cầu sử dụng các sản phẩm sữa của người Việt Nam là rất lớn Trung bình mỗi năm, mức tiêu thụ sữa của 1 người là 14 lít/năm Đây được xem là cơ hội và tiềm năng lớn để Vinamilk vươn xa trong ngành sữa Thêm vào đó, Việt Nam đang trong thời kỳ dân số vàng nên nhu cầu sữa là rất lớn,Vinamilk hiện là thương hiệu sữa tươi số 1 Việt Nam nên sẽ

có nhiều cơ hội để tăng trưởng và mở rộng thị phần Sản phẩm đa dạng, đạt chất lượng quốc tế,với nhiều mặt hàng, chủng loại sản phẩm được công ty phân phối ra thị trường là một lợi thế cạnh tranh rất lớn của công ty đối với những đối thủ còn lại ( hơn 200 mặt hàng) giúp công ty có sự cạnh tranh rất lớn trên thị trường trong việc tiếp cận được nhiều khách hàng ở nhiều nhu cầu khác nhau khi sử dụng sản phẩm

・ Đối thủ cạnh tranh đang dần suy yếu và tư duy sử dụng sữa của người Việt đang dần thay đổi

- Thị trường sữa Việt Nam chứng kiến sự tham gia của nhiều doanh nghiệp, có nhiều thương hiệu sữa Việt sản xuất sữa tươi ra thị trường, tạo sự đa dạng và cạnh

tranh sản phẩm Nhưng cũng chính vì thế mà đã xảy ra nhiều sự việc về an toàn thực phẩm, sản phẩm kém chất lượng gây mất uy tín với người tiêu dùng khiến họ quay về

sử dụng những thương hiệu sữa nhập ngoại xách tay hay thương hiệu sữa tươi tên tuổi trong nước như Vinamilk

- Những cuộc vận động “Người Việt dùng hàng Việt” góp phần thúc đẩy sự cạnh tranh của các thương hiệu trong nước, trong đó có Vinamilk Đây là cơ hội tốt để Vinamilk tăng tốc bứt phá, khẳng định thương hiệu số 1 về sữa tươi tại Việt Nam

IV Chủ đề nghiên cứu: Chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu

- Sữa nói riêng và các mặt hàng thực phẩm nói chung thì đều rất quan trọng

về mặt chất lượng sản phẩm

- Để cho sản phẩm chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng thì nguồn nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng nhất để quyết định

- Từ hệ thống 13 trang trại rộng lớn, đạt tiêu chuẩn quốc tế đến 13 nhà máy trên cả nước với công nghệ 4.0 toàn diện, mỗi sản phẩm Vinamilk đến tay người tiêu dùng

là kết quả của một chuỗi giá trị khép kín, đảm bảo chất lượng theo chuẩn thế giới và được tin tưởng đón nhận

- Tuy nhiên, gần đây Do nhu cầu sữa tươi của người dùng ngày càng tăng cao, nguồn nguyên liệu của trong nước mới chỉ đáp ứng được khoảng 30% nhu cầu sản xuất, còn 70% là nhập khẩu từ New Zealand, Mỹ, Eu và Nhật Bản Chính bởi vậy, chi phí đầu vào tăng và giá thành sản phẩm cũng tăng lên

- Nguyên liệu là yếu tố chính quyết định đến chất lượng sản phẩm có tốt nhất hay không từ đó sẽ làm cho khách hàng tin tưởng, gắn bó lâu dài, và phát triển lớn mạnh

- Ngoài ra, vì nguồn nguyên liệu cũng quyết định rất nhiều đến giá cả của sản phẩm để so sánh với các đối thủ cạnh tranh

- Bởi vậy việc chọn nghiên cứu về sự chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu

để có thể nghiên cứu kĩ hơn từ đó đưa ra các giải pháp cụ thể để có thể giải quyết được vấn đề đó, từ đó đưa công ty ngày càng phát triển hơn trên thị trường hiện nay

-Nguồn tham khảo:

- https://anhchien.vn/co-hoi-va-thach-thuc-cua-cong-ty-sua-vinamilk/

- https://marketingai.vn/ma-tran-swot-cua-vinamilk/