LÝ THUYẾT và THIẾT kế tổ CHỨC CÔNG TY THỰC tế KHÁCH sạn HADANA BOUTIQE đà NẴNG CÔNG TY o – KHÁCH sạn AVATAR đà NẴNG

GI0I THIÊ2U V3 CÔNG TY KhAch sDn HADANA Boutique đDt tiêu chuVn quốc t| 3 sao hiện đDi vN đẳng cWp, lN điym dừng chân lý tư€ng khi bDn đ|n với ĐN Nẵng, đưec thi|t k| đơn giXn nhưng hiện

LÊ THỊ HỒNG (20%)

VÕ THỊ XUÂN PHƯỢNG (20%)NGUYỄN PHƯƠNG THẢO (20%)

MỤC LỤC

I GIỚI THIÊ5U V6 CÔNG TY 6

1 Thông tin v? khAch sDn Hadana Boutique 6

2 DLch vM vN ntiêPch5 6

3 CAc loDi phTng cUa khAch sDn 7

4 Tiên5 Pch tiêu chuVn cUa tWt cX cAc phTng 7

5 NhN hNng 7

6 QuZy Bar ti?n sXnh vN h] bơi 8

7 Spa 8

8 CAc loDi thb đưec chWp nhân5 8

II NGHIÊN CỨU MỘT BIẾN SỐ THUỘC CHI6U HƯỚNG CẤU TRÚC CỦA CÔNG TY HANADA BOUTIQUE (CÂU 1) 9

1 CWu trúc trong tổ chức 9

2 Mối liên hệ giữa cAc bộ phận: 9

2.1 Mối quan hệ lãnh đDo: 11

2.2 Mối quan hê 5chức năng 12

2.3 Mối quan hê 5tAc nghiệp 12

III Vâ5n dMng phương phAp đAnh giA sx hữu hiêu 5đy đAnh giA tPnh hữu hiêu 5cUa công ty mN nh{m nghiên cứu (CÂU 2) 13

1 ĐAnh giA tPnh hữu hiêu5cUa tổ chức thông qua cAc bên hữu quan 13

1.1 Ông chU: 13

1.2 Nhân viên: 14

1.3 KhAch hNng: 14

1.4 NhN cung cWp: 15

1.5 ChPnh quy?n: 15

1.6 ChPnh phU: 15

2 ĐAnh giA 15

2.1 Điym mDnh: 15

2.2 Điym y|u: 15

2.3 GiXi phAp: 15

IV ẢNH HƯỞNG CỦA CHIẾN LƯỢC/KẾ HOẠCH KINH DOANH ĐẾN CẤU TRÚC CỦA CÔNG TY (CÂU 3): 16

1 Chi|n lưec tổ chức: Chi|n lưec Tập trung h{a 16

2 Ảnh hư€ng cUa chi|n lưec đ|n tổ chức 16

3 Đ? xuWt mô 5t số biên 5phAp 17

V GIẢI PHÁP CÔNG TY ĐÃ SỬ DỤNG ĐỂ THÍCH NGHI VỚI TÍNH KHÔNG CHẮC CHẮN, VÀ SỰ KHAN HIẾM NGUỒN LỰC CỦA MÔI TRƯỜNG (Câu 4) 17

1 Sx khan hi|m ngu]n lxc 17

2 Môi trưŒng 17

2.1 Môi trưŒng tAc nghiệp 17

2.2 Môi trưŒng chung 20

2.3 Môi trưŒng quốc t| 23

3 TPnh không chắc chắn cUa môi trưŒng 23

4 GiXi phAp thPch nghi 24

VI ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA CÔNG NGHỆ ĐẾN CẤU TRÚC TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY (câu 5) 28

1 CWp tổ chức: Tổ chức dLch vM 28

2 CAc đặc điym nổi bật cUa ngNnh khAch sDn như: 28

3 CAc chi|n lưec công ty: 28

4 Môi trưŒng 28

5 Số cWp quXn trL 29

6 Công nghệ cWp tổ chức 29

7 Công nghệ cWp phTng ban 30

VII ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA QUY MÔ ĐẾN CẤU TRÚC TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY (CÂU 6) 31

1 Quy mô tổ chức cUa khAch sDn: 31

2 Ảnh hư€ng cUa quy mô đ|n cWu trúc tổ chức 31

VIII Câu 7: Nghiên cứu đAnh giA những h‘nh thức liên hep thông tin d’c vN ngang trong

công ty mN nh{m nghiên cứu 32

1 Liên hep thông tin d’c 32

2 Liên hep thông tin ngang 33

IX NGHIÊN CỨU, ĐÁNH GIÁ CÁC HÌNH THỨC NHÓM GỘP CÁC HOẠT ĐỘNG ĐỂ HÌNH THÀNH CÁC BỘ PHẬN CỦA CÔNG TY (CÂU 8): 37

1 Tiêu chP nh{m công viêc:5 37

2 ĐAnh giA h‘nh thức nh{m gộp cUa khAch sDn Hadana Boutique ĐN Nẵng 41

X XÁC ĐỊNH KIỂU CẤU TRÚC, VẼ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY MÀ NHÓM NGHIÊN CỨU, CHỈ RA ƯU – NHƯỢC ĐIỂM CỦA CẤU TRÚC HIỆN NAY (Câu 9)43 1.XAc đLnh kiyu cWu trúc 43

2.Đặc điym cUa bộ mAy quXn lý theo mô h‘nh: 44

2.1 Ưu vN nhưec điym cUa cWu trúc 44

XI Đ6 XUẤT VÀ GIẢI THÍCH NGẮN GỌN CHO TỪNG Đ6 XUẤT ĐỂ HOÀN THIỆN CẤU TRÚC TỔ CHỨC HIỆN NAY CỦA CÔNG TY (CÂU 10) 45

1.Đ? xuWt: 45

2.Chức năng cUa từng bộ phận 46

XII TÊN PHÁP LÍ, LOẠI HÌNH DOANH NGHIỆP,SẢN PHẨM (DỊCH VỤ) CỦA CÔNG TY 48 XIII BỐI CẢNH HOẠT ĐỘNG (câu 11) 48

1.Qui mô 48

2.Môi trưŒng: 48

2.1 Môi trưŒng tAc nghiệp 48

2.2 Môi trưŒng chung: 50

2.3 Môi trưŒng quốc t|: 51

3.Công nghệ: 52

3.1 Công nghệ cWp tổ chức: 52

3.2 Công nghệ cWp phTng ban: Công nghệ không theo thU tMc 52

4.MMc tiêu: 53

1 CAc bô 5 phân 554

2 Lý do thNnh lâp5cAc bô 5 phân 5trên 55

2.1 GiAm đốc 55

2.2 Trư€ng phTng hNnh chPnh 55

2.3 Tổng quXn lý 55

2.4 Trư€ng bô 5 phân 5tNi chPnh 55

2.5 Trư€ng bô 5 phân 5nhân sx 55

2.6 Trư€ng bô 5 phân kinh5 doanh 55

2.7 Trư€ng bô 5 phân 5lž tân 56

2.8 Trư€ng bô 5 phân 5bu]ng 56

2.9 Trư€ng bô 5 phân 5F&B 56

2.10 Trư€ng bô 5 phân 5bXo vê 5

56

2.11 Trư€ng bô 5 phân 5k thuâ 5t 56

XV CHỨC NĂNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA TỪNG BỘ PHẬN (Câu 13) 56

1 GiAm đốc 56

2 Tổng quXn lý 56

3 Trư€ng phTng hNnh chPnh 57

4 PhTng kinh doanh tổng hep: 57

5 Bộ phận tNi chPnh – k| toAn: 57

6 Bộ phận nhân sx: 58

7 Bộ phận lž tân: 59

8 Bộ phận bu]ng phTng: 59

9 Bộ phận F&B (Food and Beverage): 60

10 Bộ phận kĩ thuật: 63

11 Bộ phận bXo vệ - an ninh: 64

XVI SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CÔNG TY (câu 14 + 15) 64

PHẨN I: CÔNG TY THỰC TẾ - KHÁCH SẠN HADANA BOUTIQUE ĐÀ NẴNG

I GI0I THIÊ2U V3 CÔNG TY

KhAch sDn HADANA Boutique đDt tiêu chuVn quốc t| 3 sao hiện đDi vN đẳng cWp, lN điym dừng chân lý tư€ng khi bDn đ|n với ĐN Nẵng, đưec thi|t k| đơn giXn nhưng hiện đDi khi|n khAch sDn tr€ thNnh sx lxa ch’n tuyệt vŒi cho việc lưu trú lâu dNi cUa cAc chuyên gia nước ngoNi cũng như đây

lN nơi dừng lDi lý tư€ng dNnh cho những du khAch muốn đ|n đy khAm phA thNnh phố ĐN Nẵng xinh đẹp hay chỉ dừng chân ngắn ngUi đy ti|p tMc cuộc hNnh tr‘nh đ|n cAc vùng lân cận như Hu| vN Hội An một trong những di sXn nổi ti|ng cUa th| giới KhAch sDn cAc phTng nghỉ rộng rãi, thoAng mAt Mỗi phTng đ?u c{ cửa sổ rộng, thoAng đy bDn c{ thy đ{n những cơn gi{ mAt từ biyn vN ph{ng tZm mắt ra xa nh‘n bao quAt bAn đXo Sơn TrN, danh thắng Ngũ HNnh Sơn vN ngắm thNnh phố biyn bên dTng sông HNn thơ mộng Thi|t k| khAch sDn Hadana Boutique với quy mô 54 phTng

vN căn hộ tiện nghi, hiện đDi với hướng nh‘n độc đAo mang đ|n cho thưeng khAch một nơi lưu trú thoXi mAi nhWt với giA cX hep lý KhAch sDn ngoNi ni?m tx hNo v? vL trP thuận lei, nội thWt trong phTng cũng đưec đưec thi|t k| vN sắp x|p hNi hTa, sNn phTng ngU đưec Ap gỗ thiên nhiên sang tr’ng, phTng tắm đưec Ap đA cao cWp, trang bL đZy đU tiện nghi sinh hoDt vN giXi trP theo tiêu chuVn cUa một khAch sDn quốc t|: giưŒng ngU êm Ai, ti vi, mAy đi?u hTa, truy?n h‘nh cAp, b‘nh nước n{ng, hệ thống đèn chi|u sAng, mAy sWy t{c, bNn trang điym, bNn lNm việc…mang lDi cho khAch hNng những tiện nghi cơ bXn khi lưu trú tDi khAch sDn

1 Thông tin v< kh>ch sAn Hadana Boutique

- Lô H1-04, H1-05,H1-06, ĐưŒng PhDm Văn Đ]ng, Sơn TrN, TP ĐN Nẵng

- NhN hNng phMc vM buffet sAng với cAc m{n ăn phong phú cũng như phMc vM du khAch

cX ngNy với cAc m{n ăn Âu Á ngon miệng khAc

- KhAch sDn HADANA Boutique c{ cung cWp xe đDp mižn phP (số lưeng c{ hDn nên đặt trước sẽ đưec ưu tiên) cho khAch tham quan xung quanh thNnh phố ĐN Nẵng

- C{ dLch vM đ{n tižn sân bay với chi phP hep lý

- Beyouth Spa đưec thi|t k| mang đậm văn h{a đLa phương nhằm cung cWp những trXi nghiệm mang tPnh bXn đLa

3 C>c loAi phQng cRa kh>ch sAn

- PhTng Superior

Diên5 tPch: 20m2

- Truy cập Internet qua WiFi

- QuZy bar mini

- NhN hNng phMc vM buffet sAng với cAc m{n ăn phong phú cũng như phMc vM du khAch

cX ngNy với cAc m{n ăn Việt Nam ngon miệng khAc

- ThŒi gian phMc vM: 06:30 – 23:00 (Thứ Hai – ChU Nhật)

- Sức chứa tối đa: 60 – 100 khAch (tùy theo cAch sắp x|p) bao g]m khu vxc trong nhN vN ngoNi

- VL trP: tZng 11 – tZng thưeng với tZm nh‘n toNn cXnh thNnh phố, sông vN biyn.

6 QuXy Bar ti<n sVnh vK h[ bơi

- Lobby Lounge; Pool Bar đưec đặt tDi sXnh khAch sDn € tZng trệt, nh‘n ra h] bơi

- Nơi đây phMc vM thxc đơn thức uống phong phú, những m{n cocktail lD miệng cũng như nhi?

u loDi café khAc

- ThŒi gian phMc vM cUa Lobby Lounge; Pool Bar: 07:00 – 23:00

- Sức chứa tối đa: 50 khAch

7 Spa

- Spa nằm trên TZng 10 cUa KhAch sDn TDi đây bDn c{ thy thư giãn, lxa ch’n phương phAp đi?u trL, thư€ng thức trN thXo dưec vN hiyu thêm v? dLch vM vN cAc sXn phVm spa cUa khAch sDn

- Cơ s€ Spa bao g]m hai phTng trL liệu khép kPn, c{ 5 giưŒng trL liệu, phTng xông hơi vN phTng xông khô

- GiŒ lNm việc: 09:00 – 22:00 giŒ (Thứ Hai – ChU Nhật)

8 C>c loAi th` đưcc chUp nhân2

- Visa

Mastercard

-JCB

- Unionpay

II NGHIÊN CỨU MỘT BIẾN SỐ THUỘC CHI3U HƯ0NG CẤU TRÚC CỦA CÔNG TY HANADA BOUTIQUE (CÂU 1)

1 CUu trúc trong tổ chức

2 Mối liên hệ giữa c>c bộ phận:

Bộ phận bu]ng phTng với bộ phận khAc

- Bộ phận lž tân với bộ phận bu]ng phTng:

+ Bộ phận bu]ng phTng với bộ phận lž tân c{ mối quan hệ mật thi|t trong việc bAn bu]ng cho khAch, việc thanh toAn khi khi khAch rŒi khỏi khAch sDn vN trong thŒi gian khAch lưu trú tDi khAch sDn Mối quan hệ đ{ đưec thy hiện qua những việc sau:

CAc trư€ng ca phMc vM bu]ng căn cứ vNo t‘nh h‘nh kiym tra bu]ng khAch lập biyu mẫu thông bAo cho bộ phận lž tân số bu]ng đã c{ khAch thuê, số bu]ng chưa c{ khAch thuê, số bu]ng chưa lNm vệ sinh, số bu]ng khAch sắp trX bu]ng, số bu]ng hư hỏng, t‘nh h‘nh bu]ng khAch

Bộ phận phMc vM bu]ng phXi kLp thŒi phXn Anh lên trên biyu bAo v? t‘nh h‘nh bu]ng khAch cAc thông tin v? bu]ng khAch nghỉ ngoNi, bu]ng không c{ hNnh lý, bu]ng c{ hNnh lý giXn đơn, đ]ng thŒi thông bAo bằng điện thoDi cho tre lý bộ phận lž tân đy c{ biện phAp ngăn chặn hiện tưeng hAch trốn ne

Khi khAch đã nhận bu]ng mN trang thi|t bL trong bu]ng c{ sx cố bộ phận k thuât không thy sửa chữa ngay đưec, th‘ trư€ng nh{m phMc vM bu]ng phXi bAo với lž tân đy đổi bu]ng chokhAch

Khi khAch khi|u nDi hoặc mâu thuẫn với khAch th‘ bộ phận lž tân phXi phối hep với bộ phận phMc bu]ng giXi quy|t một cAch thỏa đAng

N|u khAch lNm hỏng phương tiện hoặc lNm mWt vật dMng trong bu]ng, th‘ nh{m trư€ng phMc vM bu]ng phXi kLp thŒi bAo cho bộ phận lž tân giXi quy|t việc b]i thưŒng

Khi khAch c{ yêu cZu đặc biệt như ốm đau cZn khAm vN đi?u trL, đy quên ch‘a kh{a trong bu]ng không m€ cửa đưec, th‘ nhân viên phMc vM bu]ng phXi kLp thŒi thông bAo cho tre

lý bộ phận lž tân đy phMc vM khAch

Cùng phối hep sắp x|p phMc vM khAch VIP vN khAch đi theo đoNn đông khAch

Đ|n hDn trX phTng: Lž tân bAo cho bộ phận bu]ng ngNy giŒ đy bộ phận bu]ng chuVn bL lNm công tAc kiym tra, nhận bXn giao phTng với khAch, lập bXng chi phP v? cAc dLch vM

bổ sung mN khAch sử dMng nhằm cung cWp số liệu cho lž tân thxc hiện việc thanh toAncho khAch đưec chPnh xAc vN nhanh ch{ng Cũng như việc tižn khAch đưec chu đAo

- Bộ phận bXo vệ an ninh với bộ phận bu]ng phTng: + Theo dõi trật tx

+ KLp thŒi ngăn chặn cAc nhân tố gây ra mWt an toNn trong khAch sDn

+ Bộ phận bXo vệ c{ nhiệm vM truy?n đDt ki|n thức phTng chAy chữa chAy cho nhân viên bộ phận bu]ng phTng đ]ng thŒi thưŒng xuyên dižn tập cho nhân viên bu]ng

+ Nhân viên bu]ng c{ trAch nhiệm bAo cho bộ phận bXo vệ khi phAt hiện khAch đAnh bDc, mua dâm, sử dMng ma túy trong bu]ng

- Bộ phận bu]ng phTng với bộ phận k| toAn tNi vM:

+ GiAm đốc bộ phận bu]ng phXi dx toAn thu chi hNng năm cUa bộ phận m‘nh vN nộp lên bộ phận tNi vM

10

+ Khi phAt hiện hiện tưeng không ăn khớp giữa đ] uống vN sổ sAch € mini-bar, trư€ng kho phXi kLp thŒi cùng với bộ phận tNi vM ti|n hNnh đối chi|u kiym tra

+ Khi khAch trX phTng, nhân viên bu]ng phXi kLp thŒi bAo cho nhân viên thu ngân tDi bộ phận lž tân bi|t t‘nh h‘nh khAch sử dMng đ] uống mini-bar, vN cAc t‘nh h‘nh khAc

- Bộ phận nhân sx với bộ phận bu]ng phTng:

+ Bộ phận bu]ng cùng phối hep với bộ phận nhân sx xAc đLnh biên ch| căn cứ vNo t‘nh h‘nh thxc t| đy tuyyn dMng nhân viên

+ GiAm đốc bộ phận bu]ng phXi lập k| hoDch b]i dưỡng, đNo tDo hNng thAng, hNng quý, hNng năm cUa bộ phận m‘nh thông bAo vN yêu cZu bộ phận nhân sx phối hep giúp đỡ

+ Bộ phận bu]ng lNm tốt cAc công tAc nâng cWp, đi?u động vN sử phDt theo quy đLnh cUa khAch sDn vN tr‘nh lên bộ phận nhân sx thVm duyệt HNng thAng phXi thống kê số nhân viên lNm việc đy lĩnh phi|u ăn vN tổ chức kiym tra công nhân viên thông bAo cho phTng nhân lxc bi|t đy tPnh lương

+ Bộ phận bu]ng phối hep với bộ phận nhân sx thxc hiện phAt trang phMc cho nhân viên mới, thu h]i trang phMc cUa nhân viên đã nghỉ việc

+ ĐAnh giA ghi nhận nhân viên đy tổng k|t đưa ra khen thư€ng hay khi|n trAch

- Bộ phận bu]ng phTng với bộ phận y t|:

+ Khi khAch yêu cZu mua thuốc, chữa bệnh, hay ốm đột suWt phXi bAo ngay cho tổ y t| đy c{ hướng đi?u trL kLp thŒi cho khAch

PhTng tNi chPnh - k| toAn với phTng khAc:

- CAc phTng khAc cung cWp cAc khoXn đã chi tiêu trong công ty, phTng tNi chPnh k| toAn

sẽ xAc minh vN xây dxng cAc bAo cAo vN cuối nay hay theo từng quý

- Dx tPnh chi phP cho cAc k| hoDch cUa phTng ban khAc, xem xét c{ đU kinh phP đy thxc hiện hay không

PhTng nhân sx với phTng khAc:

- Xây dxng bXng phân tPch công việc vN tiêu chP đAnh giA công việc cho cAc bộ phận

- Thxc hiện công tAc tuyyn dMng cho cAc phTng ban khi thi|u nhân lxc

- Thxc hện chPnh sAch lương, đAnh giA, khen thư€ng

2.1 Mối quan hệ lãnh đạo:

CAc trư€ng bộ phân,5 phTng ban thông qua cAc bAo cAo hNng tuZn/thAng sẽ tham mưu, g{p ý, hỗ tre cho Ban giAm đốc trong viê c5 ra quy|t đLnh vN đLnh hướng phAt triyn cUa khAch sDn trong tương lai V? phPa Ban giAm đốc, h’ sẽ xAc lâp 5mMc tiêu vN chi|n lưec kinh doanh, nâng cao vL th| cUa khAch sDn Từ đ{, giao cho từng bô 5 phânnhững5 mMc tiêu nhWt đLnh, những nhiêm5 vM đy hoNn thNnh

2.2 Mối quan hê ch c năng

- G]m nhi?u phTng, ban, tuy mỗi phTng ban c{ chức năng, nhiêm5 vM khAc nhau nhưng

đ?u hỗ tre, tương tAc với nhau trong quA tr‘nh lNm viêc,5 đXm bXo cX bô 5 mAy tổ

chứcnvâ 5 hNnh nhLp nhNng CM thy chức năng, nhiêmvM5 cUa mỗi phTng, ban:

+ Bộ phận kinh doanh – thương mDi : chLu trAch nhiệm v? kinh doanh loDi bu]ng, cung cWp cAc dLch vM hội nghL, xúc ti|n thương mDi, quXng cAo vN đối ngoDi…

+ Bộ phận tNi chPnh - k| toAn: chLu trAch nhiệm theo dõi m’i hoDt động tNi chPnh cUa khAch sDn Thxc hiện cAc công việc k| toAn kiym soAt thu nhập vN mua bAn, lập cAc khoXn ti?n nộp ngân hNng thu h]i cAc khoXn ne trX chậm, bXo quXn ti?n mặt

+ Bộ phận quXn lý nhân sx: chức năng chPnh cUa bộ phận nNy lN tuyyn dMng, bổ nhiệm vN đNo tDo đội ngũ nhân viên NgoNi ra bộ phận nNy cTn quXn lý ti?n lương, giXi quy|t cAc vWn đ? c{ liên quan đ|n nhân sx, y t| vN cAc ch| độ cUa cAn bộ công nhân viên khAch sDn

+ PhTng nghiên cứu vN phAt triyn: c{ nhiệm vM nghiên cứu vN phAt triyn sXn phVm CXi ti|n nội đLa h{a công nghệ sXn xuWt Nghiên cứu vN thay th| công nghệ phù hep nhằm nâng cao chWt lưeng công nghệ trên cAc sXn phVm với chi phP hep lý đy đAp ứng tối đa nhu cZu khAch hNng.+ Bộ phận nhN hNng - bar: chLu trAch nhiệm v? loDi h‘nh dLch vM ăn uống trong khAch sDn như ăn nhanh, ăn g’i m{n, ăn theo m{n quy đLnh, ăn tiệc, phMc vM ăn uống tDi bu]ng ngU cUa khAch

+ Bộ phận k thuật: chLu trAch nhiệm sửa chữa vN bXo toNn bộ trang bi|t bL vN cAc tiện nghi cUa khAch sDn, thxc hiện cAc chương tr‘nh bXo dưỡng thưŒng xuyên đy trAnh m’i hỏng h{c cho cAc hệ thống thi|t bL cUa khAch sDn vN trong bu]ng khAch

+ Bộ phận bu]ng phTng: Công việc chPnh cUa nhân viên Bu]ng phTng lN lNm vệ sinh, đXm bXo không gian phTng lúc nNo cũng g’n gNng, sDch sẽ, thơm, thoAng mAt

+ Khi lNm vệ sinh phTng th‘ nhân viên bu]ng phTng cũng phXi kiym tra t‘nh trDng hoDt độngcUa cAc trang thi|t bL, đ] dùng c{ trong phTng, đXm bXo chúng không bL hỏng hay trMc trặc g‘.+ Bộ phận an ninh: ĐXm bXo an tNn tPnh mDng cho khAch vN tNi sXn cUa khAch sDn

2.3 Mối quan hê t c nghiệp

* Tiêu biyu cho mối quan hê 5nNy lN quan hêgiữa5 bô 5 phân 5Lž tân – bô 5 phân 5DV phTng Thông tin tương tAc giữa hai bô 5 phân 5nNy phXi lN thông tin hai chi?u:

- Bô5 phân5Lž tân, bô 5 phân 5DV phTng: Bô 5 phân 5DV phTng ti|p nhân5 cAc yêu cZu cUa

khAch v? phTng € thông qua bô 5 phân lž5 tân đy setup kLp thŒi hoăc 5lau d’n,… khi

c{ yêu cZu cUa khAch Đ]ng thŒi, bô 5 phân lž5 tân cũng phXn Anh những ki|n nghL, phNnnNng cUa khAch v? dLch vM phTng đy bô 5 phânnNy5 kLp thŒi khắc phMc vN cXi

nthiêchWt5 lưeng phMc vM

12

- Bô5 phân 5Lž tân vN bô 5 phândLch5 vM phTng: Khi check out, bô 5 phânDV5 phTng sẽ kiymphTng vN thông bAo với lž tân khAch đã sử dMng những dLch vM nNo tDi phTng vNt vâ 5 dMng trong phTng (Thi|u, mWt, khAch đy quên,…) NgoNi ra, bô 5 phânDV5 phTng cũng phXi thông bAo với lž tân t‘nh trDng phTng (BVn, chưa setup,…) đy lž tân c{ thy bAn phTng cho khAch.

K|t luận: Qua sơ đ] tổ chức vN phân công nhiệm vM, c{ thy thWy rằng KhAch sDn Hanada Boutique đưec chia thNnh cAc đơn vL phTng ban, chLu trAch nhiệm cAc mXng công việc

vN luôn c{ sx hỗ tre, phối hep kLp thŒi, thống nhWt linh hoDt giữa cAc phTng ban chức

năng Mỗi nhân viên bộ phận không chỉ thxc hiện một nhiệm vM mN c{ sx đa dDng h{a

công việc, k|t hep thxc hiện cAc nhiệm vM khAc nhau với cAc phTng ban chức năng liên

quan Từ những phân tPch trên, ta c{ thy k|t luận rằng KhAch sDn Hanada Boutique

c{ tPnh chuyên môn h{a thWp

- Ưu điym: GiXm sx nhNm chAn trong công việc, tăng mức độ hNi lTng cho nhân viên, từ đ{ giatăng cam k|t trung thNnh công việc vN giXm tỷ lệ vắng mặt PhAt triyn nhân viên đa năng, phAt huy tPnhsAng tDo, linh động nhân viên

- Nhưec điym: Đôi khi nhân viên phXi lNm quA nhi?u việc, dž dẫn tới quA tXi

III VÂ2N DỤNG PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ SỰ HvU HIÊ2U Đw ĐÁNH GIÁ TxNH HvU

HIÊ2U CỦA CÔNG TY MÀ NHÓM NGHIÊN CỨU (CÂU 2)

1 Đ>nh gi> tMnh hữu hiêu cRa2 tổ chức thông qua c>c bên hữu quan

1.1 Ông ch :

- HNng t]n kho

+ HNng chuyyn bAn: nước ng’t cAc loDi, bia, rưeu cAc loDi,…

+ Thxc phVm tươi cho nhN b|p

+ HNng pha ch|: lN những vât dMng5 sử dMng chưa h|t: sữa, đưŒng, bô 5t ng’t,…

+ Công cM, dMng cM, tNi sXn cố đLnh: cAc công cM, dMng cM chưa sử dMng đang € trong kho: chăn ga, gối nêm,5…

+ CAc đ] dùng trong phTng cơ bXn: đ] dùng bu]ng phTng khAch sDn: lưec, mAy sWy t{c, bNn chXi, xN phTng,…

HNng sẵn c{ trong kho rWt nhi?u đối với cAc sXn phVm c{ hDn sử dMng

lâu Việc thanh khoXn h|t cAc hNng h{a rWt lâu

- C{ cAc chPnh sAch tăng lương theo năng lxc, đXm bXo cho nhân viên tham gia đZy đU cAcch| đô 5 dNnh cho ngưŒi lao đô 5ng theo quy đLnh phApt luâhiê5n5 hNnh (BHXH, BHTN,

BHYT…)

- Đưec nghỉ cuối tuZn vN cAc ngNy lž t|t theo quy đLnh NhN nước (Ap dMng đối với nhân viên văn phTng vN trư€ng cAc bô 5 phân) 5

- C{ cAc ưu đãi vN ch| đô 5 phúc lei khAc theo từng chức vM riêng biêt,thưŒng5 xuyên tổ

chức cAc hoDt đô 5ng đNo tDo nhân viên, team building đy tDo sx gZn gũi giữa cAc nhân viên cũng như giXm khoXng cAch giữa quXn lý vN ngưŒi lao đô 5ng

Sx hNi lTng cUa nhân viên đưec thy hiên 5qua sx nhiêt5t‘nh, chu đAo trong công viêc5

Trên trang web, Hadana cũng tx hNo khi c{ mô 5t đô 5i ngũ nhân viên giNu kinh

nghiêmvN5 k năng với phong cAch phMc vM chuyên nghiêp 5đXm bXo tinh thZn vui vb

vN thoXi mAi cho bWt k¾ khAch hNng nNo

Qua đ{ c{ thy thWy nhân viên thỏa mãn với công viêc5 cUa m‘nh

1.3 Kh ch h$ng:

T{m tắt mô 5t số phXn h]i khAch hNng đy lDi trên trang web khAch sDn:

Link: https://www.facebook.com/hadanaboutique/reviews/?ref=page_internal

- PhXn h]i tPch cxc:

+ Đa số cAc b‘nh luân5 đ?u đAnh giA thAi đô 5 nhân viên tốt, nhiêt t‘nh,5…

+ V? dLch vM ăn uống: đưec đAnh giA ngon vN nhi?u lxa ch’n

+ PhTng sDch sẽ, tiên 5nghi, thoAng mAt, view đẹp, chWt lưeng spa tốt,…

+ GiA phTng vN cAc loDi dLch vM hep với chWt lưeng

+ …

- PhXn h]i tiêu cxc:

+ ChWt lưeng bu]ng phTng cZn nâng cao, d’n sDch hơn

+ Wifi cũng cTn y|u, cZn đưec cXi thiê 5n,…

Nh‘n chung, khAch hNng khA hNi lTng v? chWt lưeng dLch vM cUa Hadana Boutique Hotel

1.4 Nh$ cung c&p:

- Chưa xXy ra viêc 5tranh chWp với nhN cung cWp

- CAc thỏa thuân5 gZn như rõ rNng giữa đôi bên

1.5 Ch)nh quy+n:

- Ít hư€ng ứng cAc hoDt đô 5ng tDi ĐN Nẵng

- Sau khi t‘m hiyu trên trang web cUa khAch sDn th‘ tin tức vN cAc sx kiên khAch5 sDn chia

sb chU y|u lN cAc điym đ|n hWp dẫn tDi ĐN Nẵng, cAc hoDt đô 5ng cUa đLa phương vẫn chưa tham gia nhi?u

1.6 Ch)nh ph :

- KhAch sDn tuân thU theo đúng phAp luât 5

2 Đ>nh gi>

2.1 Đi.m mạnh:

- ĐZy đU cAc dLch vM vNntiêPch5

- TDo sx hNi lTng cao cho khAch hNng

- Nhân viên chuyên nghiêp,5 đưec đNo tDo tốt, hNi lTng trong công viêc 5

- KhX năng quay vTng vốn cao

- Minh bDch trong phAp luât 5

- Tham gia cAc hoDt đô 5ng mN ĐN Nẵng tổ chức, cAc hoDt đô 5ngnthiênguyê5n5 như hi|n mAu, tổ chức trung thu cho trb em, cử nhân viên đi tham gia cAc hoDt đô 5ng tDi đLa phương,…

IV NH HƯỞNG CỦA CHIẾN LƯỢC/KẾ HOẠCH KINH DOANH ĐẾN CẤU TRÚC CỦA CÔNG TY (CÂU 3):

1 Chi|n lưcc tổ chức: Chi|n lưcc Tập trung hóa

Công ty sử dMng chi|n lưec Tập trung đy thu hút tối đa số lưeng khAch hNng mN chU y|u lN khAch nước ngoNi đ|n với khAch sDn ngNy một nhi?u hơn, đ]ng thŒi m€ rộng cAc dLch vM mới đy đAp ứng nhu cZu cUa khAch hNng V‘ ngNnh nNy c{ nhi?u đối thU cDnh tranh nên đy giữ vững thương hiêu5 vN thu hút khAch hNng, Hadana Boutique luôn theo đuổi mMc tiêu chi|n lưec lN tập trung ngu]n lxc xây dxng thương hiêu5 uy tPn, tăng cDnh tranh với cAc đối thU trong ngNnh vN bXo vêthL5 phZn V‘ th| đy hoDt đô 5ng trong môi trưŒng phức tDp vN không ổn đLnh như th| nNy, khAch sDn luôn c{ những đổi mới, sAng tDo đy t]n tDi

2 nh hư~ng cRa chi|n lưcc đ|n tổ chức

Hiện nay, tWt cX nhN quXn trL đ?u chWp nhận lN chi|n lưec vN cơ cWu tổ chức lN hai mặt không tAch rŒi trong công tAc quXn trL cAc tổ chức hiện đDi Khi c{ sx thay đổi chi|n lưec th‘ cơ cWu tổ chức cũng thay đổi V‘ cơ cWu gây ra sx kém hiệu quX trong việc phWn đWu đDt đưec chi|nlưec cUa công ty

nh hư~ng cRa chi|n lưcc đ|n tổ chức:

- Hadana Boutique phân chia cAc phTng ban tổ chức đy nắm bắt kLp thŒi nhu cZu cUa môitrưŒng, đ]ng thŒi mỗi bô 5 phân 5chỉ chuyên phM trAch mô 5t nhiêm vM,5 thy hiên 5tPnh chuyên mônh{a cao trong tổ chức

- Hadana Boutique phXi luôn sAng tDo, t‘m ki|m cAc cơ hô 5i thL trưŒng mới đy tăng trư€ng

vN chWp nhân5rUi ro như: đZu tư thêm cAc dLch vM mới kèm theo (Spa, dLch vM vận chuyyn, phTngh’p, ), tăng cưŒng những hoDt đô 5ng Marketing cho tổ chức

- Tổ chức bên trong lN m?m dbo với quy?n hNnh phân tAn, phXn Anh cAch ti|p cânhữu5 cơ.CAc nhân viên cùng nhau đ{ng g{p công viêc5 chung cUa cAc bô 5 phân 5Công viêc5 linh hoDt, khôngxAc đLnh trước

- CAch ti|p cận theo ti|n tr‘nh bên trong:

+ Sx liên k|t chặc chẽ giữa cAc bộ phận trong tổ chức tDo lei th| khAc biệt giúp Hadana Boutiquec{ thy đDt đưec mMc tiêu chi|n lưec, nhận thWy tZm quan tr’ng trong việc sử dMng ngu]n lxc, cAc cWp quXn lý luôn đưa ra cAc phương An vN giXi quy|t tập trung vNo sx tương tAc giữa cAc bộ phận, thúc đVy nhân viên lNm việc tDo môi trưŒng lNm việc c€i m€, cùng với sx trung thNnh, tin tư€ng đy c{ thy vận hNnh bộ mAy bên trong một cAch hNi hTa, từ đ{ hoNn thNnh đúng mMc tiêu chi|n lưec, phXn ứng kLp thŒi đối với những bi|n động thay đổi cUa môi trưŒng, phAt triyn tổ chức

16

- Hadana Boutique c{ đưec hệ thống cơ cWu tổ chức mDch lDc, cAc ti|n tr‘nh đ?u thông suốt

ăn khớp với nhau bên cDnh đ{ văn h{a lNm việc đưec đặc biệt quan tâm, nhân viên lNm việc tPch cxc

từ đ{ cAc vWn đ? xXy ra đ?u c{ thy kLp thŒi giXi quy|t, hDn ch| đưec cAc xung đột, đây lN điym mWu chốt tDo sx khAc biệt vN th| mDnh cUa Hadana Boutique ĐN Nẵng

3 Đ< xuUt môt 2số biên2 ph>p

- Thxc hiên5 dx bAo nhu cZu khAch hNng trong tương lai gZn, đy kLp thŒi đAp ứng nhu cZu cUa khAch hNng

- Nâng cao tr‘nh đô 5 giao ti|p đối với nhân viên ti|p xúc trxc ti|p với khAch hNng

- CWp quXn lý phXi thưŒng xuyên giAm sAt những bô 5 phânchăm5 s{c khAch hNng đy kLpthŒi đưa ra xử lý nhanh ch{ng

V GI I PHÁP CÔNG TY ĐÃ SỬ DỤNG Đw THxCH NGHI V0I TxNH KHÔNG CHẮC CHẮN, VÀ SỰ KHAN HIẾM NGUỒN LỰC CỦA MÔI TRƯỜNG (CÂU 4)

1 Sự khan hi|m ngu[n lực

- V? cDnh tranh: Cùng hoDt động trong lĩnh vxc lưu trú cTn c{ nhi?u đối thU vN c{ chỗ đứng tDi ĐN Nẵng như Furana Resort, Grand Mercure DaNang, My Opera Plaza Đây sẽ lN thAch thức lớnvới Ban giAm đốc cũng như toNn thy nhân viên tDi khAch sDn đy c{ thy giữ vững đưec vL th| cUa khAch sDn

- V? ngu]n nhân lxc: Đội ngũ nhân viên chưa c{ nhi?u kinh nghiệm Tuy đưec đNo tDo bNi bXn nhưng lDi thi|u s{t v? mặt kinh nghiệm xử lP t‘nh huống, dž bL động khi c{ t‘nh huống bWt ngŒ xXy ra

- V? cơ s€ vật chWt: PhXi luôn cập nhật cơ s€ vật chWt vN dLch vM mới đy đAp ứng nhu cZu luôn thay đổi cUa khAch hNng

2 Môi trư‡ng

2.1 Môi trường t c nghiệp

- S€ hữu một loDt cAc danh hiệu: thNnh phố đAng sống nhWt Việt Nam, top 10 điym đ|n hWpdẫn nhWt Châu Á, top 10 điym đ|n mới nổi cUa th| giới…, ĐN Nẵng tr€ thNnh một điym đ|n hWp dẫn,thu hút hNng triệu lưet khAch du lLch mỗi năm ChPnh v‘ lẽ đ{, số lưeng nhN nghỉ, khAch sDn tDiđây m’c lên rWt nhi?u

- KhAch hNng

+ Con ngưŒi hiện đDi lNm việc vN tận hư€ng cuộc sống thông qua việc du lLch khắp nơi nên với h’ giA cX không cTn lN sx quan tâm hNng đZu đ]ng thŒi khAch hNng ngNy cNng đTi hỏi cao hơn v? chWt lưeng dLch vM, hướng đ|n những sXn phVm dLch vM chăm s{c khAch đi kèm theo.+ C{ nhu cZu đi nghỉ dưỡng nhi?u hơn Đặc biệt, lưeng khAch trung niên cũng c{ sx gia tăng đAng ky

+ Du lLch ngNy cNng tr€ nên phổ bi|n vN cZn thi|t, đặc biệt với sx phAt triyn cUa Internet vN mDng xã hội, nhu cZu du lLch ngNy cNng tăng cao vN xu hướng ti|p cận khAch hNng ngNy cNng đadDng hơn.

+ Sx gia tăng lưeng du khAch quốc t| hằng năm đ|n với ĐN Nẵng Theo thống kê trung b‘nh cUas€ Du LLch ThNnh phố ĐN Nẵng th‘ mỗi thAng Pt nhWt ĐN Nẵng đ{n hơn 2 ngh‘n khAch Trung Quốc So với cAc thL trưŒng khAch châu Á khAc, chi tiêu cUa lu]ng khAch

nNy thuộc mức cao, b‘nh quân trên 100 USD/ngưŒi/tour

- Đối thU cDnh tranh

+ Đối thU cDnh trDnh: CAc khAch sDn đang đưec xây dMng trong trung tâm thNnh phố vN cAc khu vxc ven biyn

+ Đối thU cDnh tranh hiện tDi: lN cAc khAch sDn cao cWp dẫn đZu v? vL th| vN danh ti|ng như MưŒng Thanh Luxury, Golden Bay,… ; cAc khAch sDn li?n k? như Gic Land, Merry Land, Như Minh Plaza …

+ CDnh tranh v? giA phTng tăng cao lNm Xnh hư€ng đ|n giA chung cUa thL trưŒng vN giA riêng cUa khAch sDn Đ]ng thŒi hôL nhập đVy nhu cZu cUa du khAch lên cao, n|u khAch

sDn không c{ những chPnh sAch cXi ti|n phù hep sẽ lDc hậu, không đAp ứng đưec thL

trưŒng

- Công nghiệp

+ Theo Savills Việt Nam, trong quý III/2015, tổng số khAch sDn hDng 3-5 sao trên thL trưŒng

lN khoXng 7.573 phTng tăng 7% theo quý, 4 khAch sDn đưec chPnh thức x|p hDng:

3 khAch sDn 4 sao vN 1 khAch sDn 3 sao Công suWt thuê trung b‘nh tăng 3 điym %, đDt 77% GiA thuê phTng trung b‘nh tăng 8% theo năm, trong khi doanh thu tăng 13% theo năm

+ Bên cDnh đ{, tDi ĐN Nẵng n?n công nghiệp Vm thxc truy?n thống phAt triyn mDnh mẽ, vớitrên 10 đặc sXn Vm thxc nổi ti|ng, c{ thy ky đ|n như lN: m¾ QuXng, Gỏi cA Nam ô, bún chX, bAnhtrAng cuốn thLt heo, bAnh xèo,… ChPnh đi?u nNy g{p phZn quan tr’ng thu hút khAch du lLch đ|nvới ĐN Nẵng

+ Thêm vNo đ{, ngNnh công nghiệp hNng không, hNng hXi phAt triyn rWt mDnh trong thŒi gian gZn đây tDi ĐN Nẵng CXng hNng không quốc t| ĐN Nẵng hiện lN một trong ba cXng hNng không quốc t| lớn nhWt Việt Nam, phMc vM nhu cZu giao thông hNng không cUa du khAch trong

vN ngoNi nước đ|n ĐN Nẵng Riêng đối với đưŒng bay quốc t|, mỗi ngNy c{ khoXng 10 chuy|n bay cWt vN hD cAnh tDi sân bay ĐN Nẵng, riêng ngNy ChU nhật c{ thy lên đ|n 27 chuy|n Trong đ{, mỗi tuZn c{ khoXng 20 chuy|n bay từ cAc tỉnh cUa Trung Quốc đ|n ĐN Nẵng như Ôn Châu, ThNnh

Đô, Hongkong, Thưeng HXi, Bắc Kinh…

+ NgoNi ra cũng c{ thy ky đ|n một số ngNnh công nghiệp liên quan Xnh hư€ng đ|n ngNnh kinh doanh khAch sDn tDi ĐN Nẵng: cAc loDi h‘nh du lLch giXi trP như casino, golf, thy thao trên biyn, thương mDi, kinh doanh bAn lb, cAc dLch vM vận chuyyn,…

đô la/m2 cho đWt thuê dNi hDn vN 120-150 đô la/m2 cho đWt €.

+ CTn đối với đWt ven khu vxc sông HNn, dao động từ 5000- 10000 đô la/ m2, một vNi khu vxckhAc như d’c đưŒng HoNng Sa, quận Sơn TrN với giA chNo bAn từ 800-2000 đô la/m2

+ Hiện tDi, với sx khan hi|m ngu]n cung đWt vL trP đẹp đy xây khAch sDn, giA đWt € ĐN Nẵng trong xu hướng tăng nhanh VP dM, cùng gZn vL trP với dx An Euro Village nhưng đối diện bên kia sông HNn, trên đưŒng BDch Đằng, giA đWt đang dao động € mức 200 triệu đ]ng/m2

- Chi phP xây dxng

+ ĐN Nẵng c{ cơ s€ hD tZng rWt hiện đDi vN phAt triyn, chPnh v‘ vậy đa số cAc khAch sDn tDi đây đưa chi phP điện nước vN cAc tiện Pch khAc chi|m khoXng 5-6 % doanh thu

+ Chi phP xây dxng tDi ĐN Nẵng cũng khA cao, tương đương với thNnh phố H] ChP Minh vN

HN Nội, rơi vNo khoXng 600 đô lN/m2 cho dx An khu nghỉ dưỡng quy mô trung b‘nh tx quXn vN1200-1300 đô la/m2 cho khu nghỉ dưỡng quốc t|, riêng đối với một vNi khu

nghỉ dưỡng như Intercontinental th‘ cao hơn v‘ xây dxng trên đLa h‘nh phức tDp,

+ ĐN Nẵng lN trung tâm giAo dMc - đNo tDo lớn nhWt cUa khu vxc mi?n Trung – Tây Nguyên

vN lN trung tâm lớn thứ 3 cUa Việt Nam (sau HN Nội vN thNnh phố H] ChP Minh)

+ ĐN Nẵng c{ 01 ĐDi h’c vùng lN ĐDi h’c ĐN Nẵng với 06 trưŒng thNnh viên (04 trưŒng đDi h’c vN 02 trưŒng cao đẳng), 04 trưŒng đDi h’c độc lập, 13 trưŒng cao đẳng, 7 trưŒng trung cWp ngh?, 17 trung tâm dDy ngh? vN 33 cơ s€ khAc c{ dDy ngh?

19

+ Hiện nay € ĐN Nẵng c{ hNng chMc cơ s€ tham gia đNo tDo ngh? trong du lLch, khAch sDn trong đ{ bậc đDi h’c c{ 3 trưŒng: TrưŒng ĐDi h’c Kinh t| - ĐDi h’c ĐN Nẵng, TrưŒng ĐDi h’c Duy Tân, TrưŒng ĐDi h’c Đông Á.

+ ĐN Nẵng lN một trong số những thNnh phố c{ ngu]n nhân lxc d]i dNo, đa dDng v‘ tDi đâyc{ trên 23 trưŒng Công lập – Dân lập hZu h|t đ?u c{ đNo tDo ngNnh du lLch, quXn trL khAch sDn,bên cDnh đ{ c{ rWt nhi?u nhân công từ cAc vùng quê lân cận đang cư trú tDi

đây

- CAc y|u tố quốc t|:

+ CAc y|u tố quốc t|: Việt Nam c{ n?n chPnh trL ổn đLnh, kinh t| đang trên đN phAt triyn, đưec đAnh giA lN 1 trong những điym đ|n an toNn nhWt, đ]ng thŒi với chPnh sAch m€ cửa, m€ rộng quan hệ hep tAc quốc t| đa phương vN bước vNo n?n kinh t| thL trưŒng việc gia nhập WTO, Asean, hiệp hội du lLch Châu A ThAi B‘nh Dương đã tDo đi?u kiện thuận lei không những cho ngNnh du lLch mN cTn cho những tWt cX cAc ngNnh trong n?n kinh t| phAt triyn Việt Nam đang tr€ thNnh quốc gia, điym đ|n vN thL trưŒng mới nổi với những lei th| nhWt đLnh NhŒ đ{ lưeng khAch quốc t|đ|n Việt Nam ngNy cNng gia tăng

2.2 Môi trường chung

CAc y|u tố kinh t|:

- N?n kinh t| Việt Nam hiện nay: đang trên đN phAt triyn vN ổn đLnh, xu hướng GDP liên tMc tăng qua cAc năm Bên cDnh đ{, thu nhập cUa ngưŒi dân ngNy cNng tăng Năm 2016, n?n kinh t| đang tốt dZn lên, VN đưec xem lN nước c{ tốc độ tăng trư€ng kinh t| cùng với khX năng ki?m ch| lDm phAt tương đối tốt Hơn nữa, mMc tiêu tăng trư€ng kinh t| 2016 cUa VN lN tăng 6,7 % vN ki?m ch| lDm phAt Đi?u nNy tDo đi?u kiện thuận lei cho cAc doanh nghiệp vN thu hút đZu tư nước ngoNivNo tập đoNn khAch sDn quốc t| như Accor, Interconinental… đang t‘m ki|m cơ hội đZu tư tDi Việt Nam

- N?n kinh t| ĐN Nẵng: những năm qua đưec nâng lên rõ rệt GDP b‘nh quân đZu ngưŒi năm

2015 đDt 62,65 triệu/ngưŒi (gZn gWp đôi so với 2010) Do đ{, đŒi sống đưec nâng cao, nhu cZu đi

du lLch nghỉ ngơi đưec nhi?u ngưŒi quan tâm Tuy nhiên, do Xnh hư€ng cUa suy thoAi kinh t| th| giới vN tAc động không nhỏ cUa cuộc khUng hoXng ne công cUa Châu Âu, giA cX mặt hNng c{ xu hướng tăng GiA vé mAy bay tăng cao, đi?u nNy lDi lN 1 lo ngDi cUa du khAch

- CAc y|u tố chung cUa n?n kinh t| ngNnh du lLch thNnh phố ĐN Nẵng:

+ KhAch du lLch: Tốc độ tăng trư€ng v? khAch du lLch b‘nh quân hằng năm giai đoDn 2015 lN18% NgNnh du lLch ĐN Nẵng cũng đặt mMc tiêu phWn đWu đ|n năm 2015 đ{n đưec 4 triệu lưet khAch du lLch, trong đ{ c{ 1 triệu lưet khAch quốc t| vN 3 triệu lưet khAch nội đLa; ThL trưŒng khAch du lLch quốc t| tr’ng điym cUa ĐN Nẵng lN cAc nước khu vxc Đông Bắc Á (Nhật BXn, TrungQuốc, HNn Quốc); Đông Nam Á (Singapore, Malaysia, ThAi Lan); Tây Âu (PhAp, Đức, Anh, HN Lan…); Bắc M (M , Canada); Úc vN Đông

20

Âu (Nga) Doanh thu du lLch đDt 3.420 tỷ đ]ng, tăng b‘nh quân 23%, nâng tỷ tr’ng đ{ng g{p cUa du lLch vNo GDP cUa thNnh phố từ 5,12% lên 7% PhWn đWu đ|n năm 2020, ĐN Nẵng đ{n đưec 8 triệu lưet khAch du lLch (trong đ{ c{ 2 triệu khAch quốc t| vN 6 triệu khAch nội đLa), tốc độ tăng trư€ng v? lưeng khAch b‘nh quân hNng năm từ 2016-2020 đDt 12,6%; tổngthu du lLch đ|n năm 2020 đDt 27.400 tỷ đ]ng, tăng b‘nh quân giai đoDn 2016-2020 đDt

- CAc y|u tố v? công nghệ, khoa h’c – k thuật

- Hệ thống giao thông vận tXi

+ ĐưŒng bộ: ĐN Nẵng c{ hệ thống giao thông đưŒng bộ vN hệ thống vận chuyyn hNnh khAch đưŒng bộ phAt triyn C{ 2 quốc lộ chDy qua lN quốc lộ 1A vN 14B, c{ cAc con đưŒng nội thL chPnh như BDch Đằng, Điện Biên PhU, Nguyžn TWt ThNnh…., c{ hệ thống cZu hiện đDi bắt qua sông HNn g]m Thuận Phước, cZu Sông HNn, Tuyên Sơn, CVm lệ C{ 40 đơn vL vN hNng trăm tu nhân tham gia hoDt động vaanhj chuyyn du lLch với đZy đU tiện nghi vN đDt tiêu chuVn v? thVm mĩcũng như lN k thuật

+ ĐưŒng thUy: CXng ĐN Nẵng bao g]m 2 khu vxc: CXng Tiên Sa vN khu vMc cXng Sông HNn ti|p đ{n nhi?u tNu ch€ khAch du lLch đ|n với thNnh phố biyn

+ ĐưŒng sắt: TP ĐN Nẵng c{ hệ thống đưŒng sắt quốc gia đi ngang qua tuy|n đưŒng sắt huy|t mDch Bắc Nam chDy d’c đưŒng phố với chi?u dNi 30 km Ga ĐN Nẵng thuộc loDi lớn vN tốt nhWt khu vxc mi?n Trung vN Tây Nguyên

+ ĐưŒng hNng không: Sân bay quốc t| ĐN Nẵng nằm ngay giữa lTng TP, đây lN 1 trong 3

sân bay lớn nhWt cX nước C{ cAc đưŒng bay nội đLa vN đưŒng bay quốc t|

- Hệ thống cung cWp năng lưeng cUa TP nhận điện từ nhN mAy thUy điện HTa B‘nh qua đưŒng dây siêu cao Ap 500 KV Bắc Nam, lưeng điện nNy đAp ứng đưec đZy đU nhu cZu sXn xuWt

vN tiêu dùng cUa nhân dân ky cX cAc xã € vùng sâu vùng xa

- Hệ thống cung cWp nước sDch hiện nay công ty cung cWp nước ĐN Nẵng đang quXn lý 3 cơ s€ sXn xuWt nước sDch bao g]m nhN mAy nước CZu Đỏ lN nhN mAy nước lớn với dây chuy?n sXn xuât nước với công suWt 120.000 m3/ ngNy đêm, nhN mAy nước sân bay lN nhN mAy nước vừa với công suWt xử lý nước đDt 30.000 m3/ ngNy đêm, trDm cWp nước Sơn TrN c{ công suWt xử lý nước đDt 5000 m3/ ngNy đêm

- CAc y|u tố công nghệ đang ngNy cNng phAt triyn tDo đi?u kiện cho khAch sDn phMc vM tốtnhWt cho nhu cZu khAch hNng, đ]ng thŒi quXng bA h‘nh Xnh cho đ|n cAc nước dž dNng hơn vN tDo cơ hội cho khAch sDn t‘m đưec đối tAc khAch hNng mới.

- Xây dxng lắp đặt thêm cAc quZy thông tin, cAc điym chỉ dẫn v? du lLch tDi 1 số điym trung tâm TP, sân bay ĐN, khu vxc bXo tNng điêu khắc Chăm, đưŒng BDch đằng, nhN hAt Trưng Vương

vN cAc cửa ngõ ra vNo cUa TP Đặt mNn h‘nh chi|u phim tDi 1 số điym trong TP quXng cAo h‘nh Xnh du lLch ĐN G€i thông tin v? du lLch ĐN cho cAc tDp chP, tŒ bAo lớn, cơ quan xúc ti|n du lLch trong vN ngoNi nước

- CAc y|u tố chPnh trL

- T‘nh h‘nh chPnh trL tDi 1 số nước trên th| giới bWt ổn nên khAch du lLch c{ xu hướng đ|n

VN N|u chúng ta c{ nhứng chPnh sAch hep lý đy thu hút cAc nhN cung cWp trang thi|t bL, cơ s€ vậtchWt ngNy cNng nhi?u, phong phú vN đa dDng v? mẫu mã vN chWt lưeng cao

- Đe d’a: c{ sx cDnh tranh ngu]n khAch từ cAc công ty lữ hNnh với cAc khAch sDn khAc N|u không c{ chi|n lưec th‘ sẽ dẫn đ|n bWt đ]ng khu vxc, đặc biệt lN vWn đ? gắn với biyn đông c{ tAc động mDnh, trxc ti|p vN đột ngột đ|n hoDt động du lLch VN Qua đ{ du lLch đưec nhận thức đúng hơn với vai trT lN ngNnh kinh t| quan tr’ng cUa đAt nước Đặt ra mMc tiêu lN một đô thL thuộc loDisZm uWt nhWt mi?n Trung Việt Nam

- CAc y|u tố văn h{a – xã hội

- VN c{ nên văn h{a phong phú vN đa dDng € tWt cX cAc khPa cDnh C{ 54 dân tộc anh em với những phong tMc tốt đẹp lâu đŒi Cũng giống như nhi?u nước khAc, VN lN một nước c{ nhi?u

lž hội dân gian, cAc phong tMc tập quAn đưec tAi hiện một cAch sinh động

- NgưŒi dân thNnh phố thân thiện vN ph{ng khoAng luôn mong đei vN ti|p đ{n khAch du lLchkhắp nơi trên th| giới

- Âm thxc VN n{i chung vN cAc m{n đặc sXn cUa mi?n Trung n{i riêng cũng lN 1 trong những y|u tố thu hút du khAch

- ĐN Nẵng đưec mệnh danh lN thNnh phố đAng sống,ngưŒi dân nổi ti|ng hi?n lNnh, m|n khAch nên thu hút đưec nhi?u khAch du lLch tới tham quan

- C{ lž hội phAo hoa quốc t| nổi ti|ng th| giới với sx tham gia cUa nhi?u đội phAo hoa nổi ti|ng như M , Ý, Úc

- Dân số ĐN Nẵng năm 2019 khoXng 1.231.000 ngưŒi

- ĐN Nẵng nằm trên con đưŒng di sXn mi?n Trung với cAc Di sXn Văn h{a Th| giới đưec UNESCO công nhận như Cố đô Hu|, Phố cổ Hội An, ThAnh đLa M sơn ChPnh v‘ vậy, mức độ cDnh tranh cUa cAc khAch sDn khA lN cao

- Hệ thống giAo dMc y t| € ĐN Nẵng cũng đZy đU vN tiện nghi, toNn thNnh phố c{ 11 bệnh viện lớn phân bố rộng khắp Con ngưŒi ĐN Nẵng đưec nhi?u khAch du lLch cX trong vN ngoNi nước dNnh nhi?u lŒi khen

- VN đặc biệt, ĐN Nẵng đưec bZu ch’n lN thNnh phố đAng sống nhWt Việt Nam, top 20 thNnh phố sDch nhWt th| giới.

- CAc y|u tố tx nhiên:

- ĐN Nẵng đưec thiên nhiên ưu đãi nhi?u cXnh đẹp, khu sinh thAi vN nằm gZn nhi?u đLa điym

du lLch nổi ti|ng cUa Hu| vN ĐN Nẵng như BN NN Hill, Bãi biyn M Khê, Suối khoAng n{ng Núi ThZn TNi, ThAc nước HTa Phú ThNnh, Đèo HXi Vân, Cù Lao ChNm, RDn Nam Ô, LNng BPch H’a, Đỉnh BNn CŒ, H] HTa Trung, Chùa Linh Ứng trên bAn đXo Sơn TrN, Núi Ngũ HNnh Sơn, Hội An, Kinh thNnh Hu|

2.3 Môi trường quốc t0

Hiệp đLnh AEC vừa đưec kP k|t giữa cAc nước trong đ{ c{ Việt Nam đã m€ ra một cơ hội rWt lớn cho tWt cX doanh nghiệp n{i chung vN cAc doanh nghiệp v? lĩnh vxc khAch sDn n{i riêng NgoNi

ra, doanh nghiệp c{ cơ hội ti|p xúc với cAc công nghệ, mAy m{c thi|t bL tiên ti|n € cAc nước phAt triyn hơn trong khu vxc.NgoNi ra, không chỉ hNng rNo thu| quan bL x{a bỏ mN những rNo cXn v? văn h{a ngNy cNng đưec rút ngắn hơn

Sx bWt ổn v? vWn đ? biyn Đông cũng Pt nhi?u đe d’a đ|n ngNnh

NgoNi ra, thiên tai vN dLch bệnh Covid 19 Xnh nhi?u khA nặng n? đ|n ngNnh DLch vM lưu trú trongnăm 2020 nNy

- Đối thU cDnh tranh:

- C{ rWt nhi?u khAch sDn đang m’c lên € thŒi điym hiện tDi nên vWn đ? cDnh tranh v?

chWt lưeng vN giA cX dLch vM đang lN mối quan tâm lớn cUa khAch sDn

- NhN quXn trL không thy tiên đoAn đưec những đối thU ti?m tNng, gặp nhi?u kh{ khăn trong việc đưa ra cAc chPnh sAch v? giA, dLch vM,…

- KhAch hNng

- Nhu cZu cUa khAch hNng bi|n đổi liên tMc, khA đa dDng v‘ vậy c{ sx đTi hỏi cao hơn v? chWt lưeng vN sXn phVm dLch vM đi kèm => CZn c{ những giXi phAp kinh doanh dLch vM hiệu quX, mới lD Con ngưŒi lN một thxc thy kh{ c{ thy tiên đoAn đưec trước hNnh vi vN

suy nghĩ cUa h’, v‘ vậy việc ra quy|t đLnh v? sXn phVm vN dLch vM đi kèm lN một kh{ khănlớn đối với công tAc quXn trL.

→ C{ 3 y|u tố chPnh cUa môi trưŒng tAc động đ|n doanh nghiệp đ{ lN: y|u tố chPnh trL, đối thU cDnh tranh vN khAch hNng CAc y|u tố môi trưŒng thưŒng thay đổi đột ngột, kh{ dx đoAn

→ Đi?u kiện bi|n động

TPnh không chắc chắn cao – trung b‘nh v‘:

- Môi trưŒng đơn giXn: c{ Pt y|u tố bên ngoNi Xnh hư€ng (3 y|u tố)

- Môi trưŒng bi|n động: cAc y|u tố thay đổi nhanh ch{ng theo thŒi gian vN kh{ dx đoAn cho cAc nhN quXn trL

4 GiVi ph>p thMch nghi

KhAch sDn đã xây dxng thêm phTng R&D lN một phTng ban trung gian đy giXm bớt tPnh không chắc chắn từ môi trưŒng qua việc trao đổi nguyên liệu, ngu]n lxc vN thông tin từ môi trưŒng bên ngoNi đ|n từng bộ phận chức năng cUa khAch sDn, nghiên cứu vN nâng cao chWt lưeng công nghệ trên cAc dLch vM với chi phP hep lý đy đAp ứng tối đa nhu cZu khAch hNng

- Ngu]n lxc: phTng R&D đã ti|n hNnh t‘m ki|m ngu]n cung nhân lxc cho khAch sDn, thông qua việc liên k|t, hep tAc với cAc trưŒng đDi h’c, cao đẳng trên đLa bNn thNnh phố ĐN Nẵng, cAc trung tâm giới thiệu lNm, trang web … đy cung cWp ngu]n lxc d]i dNo cho công ty

- Thông tin từ môi trưŒng: KhXo sAt vN t‘m hiyu những nhu cZu mN khAch hNng mong muốnc{, đa dDng h{a cAc g{i dLch vM nghỉ dưỡng cho cA nhân hay cho gia đ‘nh, nh{m tập thy

- PhAt huy sức mDnh cUa truy?n thông marketing vN mDng xã hội đy tăng cơ hội nhận diện cUa khAch sDn trong mắt khAch hNng

STT HoDt động MMc tiêu

1 Be Youth Spa Với không gian yên tĩnh vN sang tr’ng,

dLu nhẹ b€i những gam mNu trZm đưecphối hep tinh t| hNi hTa k|t hep vớihương thơm thoang thoXng từ tinh dZuthiên nhiên sẽ mang Quý khAch rŒi xath| giới nAo nhiệt ]n No, nhưŒng chỗcho sx thư giXn thăng hoa.Beyouth Spacung cWp đZy đU cAc loDi h‘nh dLch vMxông hơi khô, xông hơi nước, khu vxcmassage chân vN massage toNn thân

Với đội ngũ nhân viên c{ kinh nghiệm,đưec đNo tDo bNi bXn vN tay ngh? cao,24

Chúng tôi mong muốn đem lDi nhữngphút giây thư giXn thoXi mAi vN trãinghiệm tuyệt với cho chuy|n hNnh tr‘nht‘m lDi một tâm h]n thuZn ki|t vN thychWt khỏe mDnh.

2 Wine & Dine in Unique Style Lobby Lounge & Pool Bar đưec đặt tDi

sXnh khAch sDn € tZng trệt, nh‘n ra h]bơi Nơi đây phMc vM thxc đơn thứcuống phong phú, những m{n cocktail lDmiệng cũng như nhi?u loDi café khAc

NhN hNng Sơn TrN lN mô h‘nh nhN hNngkiêm quZy bar độc đAo cUa khAch sDn.Đưec thi|t k| € tZng 11, với khu vxctrong nhN lẫn ngoNi trŒi Từ đây QuýkhAch c{ thy quan sAt toNn cXnh thNnhphố, sông HNn vN bãi biyn thơ mộng

NhN hNng phMc vM buffet sAng với cAcm{n ăn phong phú cũng như phMc vM

du khAch cX ngNy với cAc m{n ăn ViệtNam ngon miệng khAc

4 Nâng cWp lDi trang Web Giúp khAch hNng t‘m ki|m vN tra cứu 1

cAch trxc quan, nh‘n giao diện mớithVm m vN chuyên nghiệp hơn

ĐAnh giA: Team R&D đã lNm khA tốt vai trT cUa m‘nh trong việc nâng cWp dLch vM đy đưa khAch sDn tr€ nên đẳng cWp vN chuyên nghiệp hơn trong mắt khAch hNng.

PhVn h[i kh>ch hKng

MDng Xã hội Facebook: Với 4,9/5 sao, đa số cAc đAnh giA đ?u khen ngei chWt lưeng cUa dLch

vM vN thAi độ lNm việc nhiệt t‘nh cUa nhân viên

Trên trang Web chuyên Booking KhAch sDn

VI ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN TxCH NH HƯỞNG CỦA CÔNG NGHỆ ĐẾN CẤU TRÚC TỔ

CHỨC CỦA CÔNG TY (CÂU 5)

1 CUp tổ chức: Tổ chức dLch vM

2 C>c đặc điểm nổi bật cRa ngKnh kh>ch sAn như:

- SXn xuWt vN tiêu thM dižn ra đ]ng thŒi

- ĐZu ra lN cAc dLch vM khAch sDn theo yêu cZu cUa khAch hNng

C{ sx tham gia như: phXn h]i, đAnh gPa cUa khAch hNng đối với khAch sDn

-ĐZu vNo lN cAc sXn phVm hữu h‘nh

- Lao động lN cốt lõi vN quy|t đLnh Nhân viên đ{ng vai trT to lớn trong việc lNm thỏa mãn yêu cZu khAch hNng

Với nhứng đặc điym trên cUa khAch sDn Hadana Boutique V‘ vậy, phù hep với hệ thống công nghệ dLch vM nguyên mẫu

3 C>c chi|n lưcc công ty:

- Xúc ti|n thương mDi, t‘m ki|m cơ hội với cAc đối tAc Giao lưu với cAc quốc gia khAc v? văn h{a n{i chung vN dLch vM n{i riêng

- T‘m ki|m nhu cZu khAch hNng, nghiên cứu thL trưŒng, khXo sAt sx hNi lTng v? dLch vM tDi khAch sDn

- Xây dxng chi|n lưec khAc biệt h{a sXn phVm đối với cAc đối thU cDnh tranh

- Xây dxng hệ thống tNi chPnh-k| toAn vững chắc

- ĐAp ứng hoNn hXo nhu cZu v? ăn uống,vui chơi, thư giãn vN tDo sx thoXi mAi cho cAc

- Hệ thống kĩ thuật đưec chú tr’ng, nâng cao với những trang thi|t bL hiện đDi ĐZu tư vN đổi mới khoa h’c công nghệ kLp với xu hướng nâng tZm vL th| khAch sDn.

4 Môi trư‡ng

- Với t‘nh h‘nh bi|n động cUa ngNnh du lLch Dx bAo sẽ cTn ti|p tMc bi|n động trong những năm ti|p theo V‘ vậy c{ thy n{i môi trưŒng dLch vM cUa ngNnh khAch sDn, nhN hNng lN môi trưŒng không ổn đLnh, luôn bi|n đổi Công ty cZn c{ những chPnh sAch phù hep với môi trưŒng bi|

n động trên

- Từ những chi|n lưec mN công ty đã đưa ra vN nhận đLnh v? môi trưŒng Ban quXn trL công

ty đã đ? ra số lưeng cAc phTng ban đy đAp ứng đưec cAc vWn đ? nêu trên như sau:

- Dx trù công ty sẽ c{ 5 phTng ban phM trAch bao g]m: phTng kinh doanh- thương mDi,

phTng tNi chPnh- k| toAn, phTng nghiên cứu vN phAt triyn, PhTng quXn lý nhân sx, nhN hNng- bar vN phTng kĩ thuật

5 Số cUp quVn trI

- KhAch sDn Hadana Boutique lN 1 khAch sDn lớn với nhi?u dLch vM như lưu trú,nhN hNng, trung tâm hội nghL,giXi trP, hoDt động theo quy tr‘nh phức tDp nên c{ cơ cWu tổ chức nhi?u cWp bậc với tZm hDn kiym soAt rộng

- CAc thU tMc chPnh thức: cAc bộ phận trong khAch sDn hoDt động theo giŒ giWc lưu trú cUa khAch nên cZn cAc bộ phận hoDt động liên k|t chặt chẽ vN ăn khớp với nhau.Yêu cZu v? bu]ng phTng vN nhN hNng khắt khe ChPnh v‘ vậy thU tMc chPnh thức cao

- Sx tập trung h{a: cAc phTng ban hoDt động tương tAc qua lDi với nhau,c{ Xnh hư€ng tới nhau

Tập trung h{a thWp

- KhAch sDn Hadana Boutique sử dMng công nghệ dLch vM đy tDo ra sx thay đổi cAc đZu vNo cUa tổ chức thNnh đZu ra CAc dLch vM cUa khach sDn lN:

+ DLch vM cơ bXn chPnh: dLch vM lưu trú

+ DLch vM cơ bXn phM: bar & nhN hNng

+ DLch vM bổ sung: wifi/internet, dLch vM phTng 24/7, tắm hơi, tập thy thao,…

6 Công nghệ cUp tổ chức

Đặc trưng công nghệ dLch vM c{ sức Xnh hư€ng to lớn lên cWu trúc tổ chức, cM thy như sau:

- Ít c{ vai trT ranh giới tAch biệt

- CAc bộ phận phối hep nhLp nhNng với nhau đy tDo ra sXn phVm: bộ phận lž tân xAc nhận khAch trX phTng th‘ sẽ tương tAc với bộ phận bu]ng đy d’n dẹp vệ sinh phTng Hoặc khi bộ phận lž tân ti|p nhận khAch hNng đặt tiệc, hội nghL sẽ tương tAc với bộ phận ăn uống đy chuVn bL khâu ăn uống, tổ chưc sắp x|p bNn gh| vN phối hep với bộ phận k thuật đy chuVn bL cho cAc sx kiện

- Việc ra quy|t đLnh đưec phân quy?n hơn

28

- M’i nhân viên đ?u c{ những ki|n thức kĩ năng cZn thi|t đy tx giXi quy|t đưec những rắc rối cUa khAch hNng, lNm những g‘ cZn thi|t đy thõa mãn khAch hNng.

VM dJ: Bộ phận lž tân, nhân viên c{ cAc kĩ năng trong giao ti|p, lNm cAc thU tMc đăng ký

phTng, trX phTng cho khAch, ra quy|t đLnh trong việc giXi quy|t cAc phNn nNn cUa khAch hNng,giữ mỗi quan hệ tốt với giới hữu quan Bộ phận bXo vệ vN kĩ thuật: nhân viên đưec trang bL cAc ki|n thức cơ bXn v? bXo tr‘ cAc thi|t bL điện, cơ khP, hệ thống sư€i, mAy đi?u hTa không khP… ra quy|t đLnh trong việc sửa chữa nhỏ vN tu bổ trang thi|t bL giXi quy|t những rắc rối v? trật tx, an toNn trong khAch sDn

Sx chPnh thức h{a thWp

V‘ cAc sXn phVm dLch vM lN vô h‘nh nên kh{ đưa ra tiêu chuVn h{a công việc.Ở Hadana, cAc tiêu chuVn v? dLch vM đưec đưa ra, tuy nhiên c{ thy thay đổi một cAch linh hoDt, m?m dbo trong quA tr‘nh thxc hiện

7 Công nghệ cUp phQng ban a Sx đa dDng trong công việc - TPnh đa dDng cUa công việc

- Công ty hoDt động trong lĩnh vxc dLch vM khAch sDn, cAc đặc điym tâm lý, nhu cZu cUa từng đối tưeng khAch hNng đa dDng, tPnh thưŒng xuyên cUa cAc sx kiện đặc biệt vN không đưec mong đei trước xXy ra trong quA tr‘nh chuyyn đổi tương đối cao V‘ vậy, tPnh

đa dDng cUa công việc cao

- Mức độ c{ thy phân tPch đưec

- Khi đối mặt với cAc vWn đ? phAt sinh trong quA tr‘nh lNm việc, không c{ nhi?u thU tMc tiêu chuVn đy c{ thy n{i cho nhân viên bi|t chPnh xAc những g‘ cZn phXi lNm CAc nhân viên đưec huWn luyện trang bL nhi?u ki|n thức, kĩ năng đặc biệt lN những hiyu bi|t v? văn hoA ứng xử, tâm lý hNnh vi… H’ phXi dxa vNo kinh nghiệm dx đoAn, khX năng trxc giAc, {c phAn đoAn khôn ngoan cUa m‘nh đy đưa ra giXi phAp giXi quy|t hiệu quX vWn đ?, những phNn nNn cUa khAch hNng, đAp ứng nhu cZu cUa khAch hNng

b HDn ch| sx Xnh hư€ng công nghệ đ|n cWu trúc:

- V‘ KhAch sDn Hadana Boutique kinh doanh theo hướng dLch vM nên yêu cZu tr‘nh độ k năng cUa nhân viên cao vN sx chú tr’ng k năng c{ tPnh cA nhân

- Công nghệ dLch vM cũng Xnh hư€ng tới cAc đặc điym cUa tổ chức bên trong dùng đy đLnh hướng vN kiym soAt tổ chức.CAc nhân viên cZn c{ đU ki|n thức vN nhận thức đy c{ thy giXi quy|t những rắc rối cUa khAch hNng.CAc nhân viên cZn c{ k năng xã hội vN giao ti|p tốt

c Đ? xuWt giXi phAp khắc phMc:

- Nâng cao k năng cA nhân, k năng xử lý t‘nh huống vN giao ti|p với khAc hNng cho nhân viên

- T‘m ki|m ngu]n nhân lxc chWt lưeng cao

- Công ty luôn đặt mMc tiêu tuyyn dMng nhân tNi, tăng cưŒng đNo tDo đội ngũ quXn lý cAc cWp lên hNng đZu, đXm bXo v? đŒi sống cAn bộ.

- Phân loDi công nghệ phTng ban

Công nghệ không theo thU tMc

KhAch sDn Hadana Boutique c{ sx đa dDng công việc cao Trong công nghệ không theo thUtMc, một sx giao dLch lớn dižn ra đy phân tPch cAc vWn đ? vN cAc hoDt động dižn ra

K|t luận:

TPnh đa dDng công việc : công ty thưŒng xuyên gặp phXi cAc vWn đ? xXy ra trong t‘nh huống không mong đei, cAc yêu cZu công việc thưŒng xuyên bi|n động

TPnh đa dDng cUa công việc cao

Mức độ c{ thy phân tPch đưec: cAc vWn đ? phAt sinh kh{ c{ thy xAc đLnh đưec VWn đ?đưa ra không rõ rNng, không xAc đLnh đưec đPch xAc những g‘ cZn phXi lNm

Mức độ c{ thy phân tPch đưec thWp

TPnh đa dDng trong công việc cao vN mức độ c{ thy phân tPch đưec thWp V‘ vậy phân

loDi công nghệ phTng ban không theo thU tMc

VII ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN TxCH NH HƯỞNG CỦA QUY MÔ ĐẾN CẤU TRÚC TỔ

CHỨC CỦA CÔNG TY (CÂU 6)

1 Quy mô tổ chức cRa kh>ch sAn:

- Quy mô tổng quan v? khAch sDn Hadana Boutique:

+ Hadana Boutique Hotel ĐN Nẵng đưec thi|t k| đơn giXn nhưng hiện đDi KhAch sDn c{ tWt

cX 54 phTng khép kPn đưec xây dxng theo tiêu chuVn 3 sao quốc t| với đZy đU tiện nghi bao g]m

internet - wifi mižn phP, mAy lDnh, truy?n h‘nh cAp chWt lưeng HD với tivi LCD 42 in, trang thi|t bL vệsinh cao cWp, két sắt mini, tU lDnh trong phTng

+ KhAch sDn Hadana boutique c{ tổng số nhân viên lN 170 phân bổ vNo nhN hNng, bar,

trung tâm thy dMc Spa & gym vN KhAch sDn

2 nh hư~ng cRa quy mô đ|n cUu trúc tổ chức

- V‘ KhAch sDn Hanada boutique lN một tổ chức c{ quy nhỏ nên tPnh quan liêu cUa tổ chức tương đối thWp KhAch sDn Hanada Boutique phân thNnh 3 cWp (liên k|t d’c): CAc nhN quXn trL cWp cao (GiAm đốc), CAc nhN quXn trL cWp trung (cAc trư€ng phTng) vN cWp tAc nghiệp (cAc nh{m trư€ng, đội trư€ng, trư€ng b|p) vN số lưeng cWp phTng ban (liên k|t ngang) lN 3 (phTng HNnh chPnh – Nhân sx, phTng Kinh doanh, phTng TNi chPnh – K| toAn)

- Kiym soAt hNnh động: ChU y|u do nh{m vN cA nhân thống nhWt nhau quy|t đLnh r]i tr‘nh bNy lên GiAm đốc

- Từ bXn mô tX công việc, € vL trP Lž tân, nhân viên sẽ đXm nhiệm vai trT tư vWn cho khAch,nhận yêu cZu từ khAch, thxc hiện cAc thU tMc như check in, check out,… cAc thU tMc nhận vN trX phTng đưec quy đLnh theo yêu cZu lNm việc cUa khAch sDn Như vậy,

30