Bản kế hoạch marketing 2022 cho sản phẩm mì hảo hảo của công ty cổ phần acecook việt nam

Hiểu được tầm quan trọng của chiến lược kinh doanh đối vớimột tổ chức, nhóm 3 đã lựa chọn đề tài: “Phân tích chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam” nhằm hiểu rõ hơn

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH

_ _ _ _🙜🙜🙜_ _ _ _

TIỂU LUẬN

HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ MARKETING

MÃ HỌC PHẦN: BM6058

ĐỀ TÀI: BẢN KẾ HOẠCH MARKETING 2022 CHO SẢN PHẨM MÌ HẢO

HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM

Giáo viên hướng dẫn: Vũ Thị Phương Thảo

Lớp – khóa: 20211BM6058003 – khóa 14

Sinh viên thực hiện:

Ngô Thị Vân Anh - 2019604258 Nguyễn Thị Phương Anh - 2019604675

Lê Thị Ngọc Duyên - 2019603817 Nguyễn Thị Thu Hiền - 2019604433 Phạm Thu Hiền - 2019604087

Hà Nội, 2021

BẢN KẾ HOẠCH MARKETING 2022 CHO SẢN PHẨM MÌ HẢO HẢO CỦA

CÔNG TY ACECOOK

1 Tóm lược

− Trong xu thế xã hội đang phát triển như hiện nay, sự biến động không ngừng của nềnkinh tế, xu thế toàn cầu hóa ngày càng tăng trong khi nguồn lực thì ngày càng khanhiếm, sự phát triển nhanh chóng của công nghệ Với một môi trường kinh doanh nhưvậy đòi hỏi các doanh nghiệp muốn đứng vững trên thị trường thì cần phải thích nghivới sự thay đổi đó Có những lý do liên quan trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển củadoanh nghiệp như giảm thị phần, giảm lợi nhuận… khiến doanh nghiệp phải khôngngừng nỗ lực để giữ vững vị trí trên thị trường;

− Vấn đề về nghiên cứu các chiến lược kinh doanh trong một doanh nghiệp là hết sứcquan trọng và cần thiết, để doanh nghiệp tạo dựng được vị thế và thương hiệu trên thịtrường Với chính sách mở cửa trong nền kinh tế thị trường đã đặt doanh nghiệp trướcmột cuộc cạnh tranh gay gắt, việc kinh doanh chịu một sức ép lớn từ nhiều phía trênthị trường Muốn tồn tại và phát triển bản thân các doanh nghiệp phải có chiến lược cụthể để có thể nắm bắt cơ hội, tránh được nguy cơ, đảm bảo sự phát triển ổn định và bềnvững của doanh nghiệp Hiểu được tầm quan trọng của chiến lược kinh doanh đối vớimột tổ chức, nhóm 3 đã lựa chọn đề tài: “Phân tích chiến lược kinh doanh của Công ty

Cổ phần Acecook Việt Nam” nhằm hiểu rõ hơn về tình hình hoạt đông của công ty vàđặc biệt là những chiến lược kinh doanh mà công ty đang áp dụng hiện nay;

− Acecook hiện là thương hiệu đứng đầu về sản xuất các sản phẩm ăn liền tại Việt Nam

và là doanh nghiệp nhiều năm liên tiếp dẫn đầu về thị phần mì ăn liền trên toàn quốcchiếm 51,5%, trong đó mì Hảo Hảo chiếm đến 60% sản lượng Công ty Acecook cũng

có nhiều năm liên tiếp đạt được danh hiệu “Nhà sản xuất mì ăn liền được chọn muanhiều nhất” và chiếm được “vị trí số 1” trong lòng người tiêu dùng trên thị trường ViệtNam

2 Phân tích môi trường marketing

2.1 Môi trường bên trong

2.1.1 Nguồn lực của công ty Acecook

− Tài chính:

Tính đến cuối năm 2018, vồn điều lệ của Acecook Việt Nam là 298,4 tỷ đồng.Doanh thu của Acecook luôn tăng trưởng ổn định qua từng năm Cụ thể là doanh thucủa công ty này đã tăng từ 7.882 tỷ đồng vào năm 2015 lên hơn 9.800 tỷ đồng vàonăm 2019 Lợi nhuận cũng tăng với tốc độ bình quân khoảng 20%/năm lên hơn 1.300

tỷ vào năm 2018 Với quy mô này, nếu so sánh với những doanh nghiệp lớn trongcùng lĩnh vực Hàng tiêu dùng nhanh (FCMG), giá trị của Acecook có thể xấp xỉ 1 tỷ

USD Với tình hình tài chính này, cổ phiếu của Acecook vẫn luôn giữ ở mức ổn định

và hấp dẫn đối với các nhà đầu tư trên thị trường chứng khoán

− Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị:

• Acecook Việt Nam có 7 chi nhánh và 10 nhà máy trên toàn quốc với quy mô đầu tưxây dựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, chi phí khoảng 50 triệu USD/nhà máy, công suấtsản xuất lên tới 2,5 tỉ gói/năm Hệ thống hơn 300 đại lý phân phối trên khắp cả nước,chưa kể hàng chục văn phòng đại diện ở nước ngoài Acecook Việt Nam hoàn toàn đápứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì

ăn liền, sợi gạo ăn liền, miến ăn liền

• Tất cả các nhà máy của Acecook Việt Nam đều được đầu tư hệ thống máy móc trangthiết bị, dây chuyền công nghệ hiện đại bậc nhất góp phần nâng cao chất lượng, độ antoàn sản phẩm, tiết giảm các chi phí sản xuất Bằng việc thiết kế khép kín theo tiêuchuẩn Nhật Bản, không bị côn trùng xâm nhập Đồng thời, hệ thống máy móc đạt mức

độ tự động hóa gần như 90%, được làm bằng thép không gỉ với mức đầu tư 6-8 triệuUSD/dây chuyền Nhờ đó, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất và

cứ mỗi phút, một nhà máy cho ra khoảng 600 gói mì và 420 ly mì Hệ thống dâychuyền sản xuất mì ăn liền hiện đại đảm bảo chất lượng và an toàn cho từng vắt mì.Bằng các thiết bị mới, 12 công đoạn từ trộn bột đến thành phẩm chỉ mất khoảng 20 -

25 phút Bên cạnh đó Công ty đã đầu tư nhiều giải pháp kỹ thuật như gia nhiệt dầugián tiếp bằng hơi nước bên ngoài trước khi đưa vào chảo chiên, đồng thời lắp đặt cácthiết bị điều khiển tự động, có thể chủ động kiểm soát việc khống chế nhiệt độ dầu bêntrong chảo luôn ổn định và tự động bổ sung dầu mới Ngoài ra Acecook Việt Nam cònđược Tập đoàn Acecook chuyển giao hoàn toàn công nghệ sản xuất mì ăn liền NhậtBản để làm ra những sản phẩm theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo các tiêu chí về chấtlượng, giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

2.1.2 Nguồn nhân lực

Công ty có một đội ngũ nhiệt tình, trẻ và giàu kinh nghiệm trong ngành Năm

2015 sau 20 năm hình thành và phát triển, Acecook trở thành cái tên nổi tiếng nhấttrong lĩnh vực sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam và thời điểm đó công ty có tổng cộnghơn 5000 nhân viên tâm huyết luôn nỗ lực làm việc để mang đến cho người tiêu dùngcác sản phẩm đa dạng, hương vị thơm ngon, chất lượng cao, an toàn đáp ứng nhu cầucủa người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu Acecook luôn hướng đến việc xây dựngđội ngũ nhân lực phát triển bền vững bằng cách tạo môi trường làm việc thuận lợi,phúc lợi tốt để người lao động an tâm làm việc và cống hiến lâu dài

2.1.3 Công nghệ sản xuất bằng máy móc, thiết bị hiện đại, đảm bảo chất lượng

− Năm 2012, Acecook xây dựng nhà máy thứ 2 tại Hồ Chí Minh Đây là nhà máy hiệnđại hàng đầu Đông Nam Á, lắp đặt 3 dây chuyền sản xuất cao tốc với chi phí khoảng 5– 8 triệu USD một dây chuyền, tùy từng loại sản phẩm sản xuất, đảm bảo phải đáp ứngcác tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và các chỉ tiêu kiểm soát chất lượng như ISO

9001, HACCP, IFS, BRC… Việc đánh giá tiến hành rất nghiêm ngặt và tái thực hiệnđịnh kỳ hàng năm;

− Hệ thống 10 nhà máy trên toàn quốc đều được đầu tư trang bị hệ thống máy móc, thiết

bị, dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại bậc nhất Ngoài ra, Acecook Việt Nam cònđược Tập đoàn Acecook chuyển giao hoàn toàn công nghệ sản xuất mì ăn liền để làm

ra những sản phẩm “Công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam” đúng tiêu chuẩn nhất.Toàn bộ dây chuyền sản xuất đều được tự động hóa và khép kín; từ nguyên liệu đầuvào cho đến thành phẩm đều được kiểm soát 24/24 giờ theo những tiêu chuẩn vệ sinh

an toàn thực phẩm quốc tế Mỗi sản phẩm mì ăn liền được đưa đến tay người tiêu dùngđều phải trải qua quy trình sản xuất hiện đại với 12 bước nghiêm ngặt Tất cả cácnguyên liệu đầu vào và thành phẩm đều phải đáp ứng được các yêu cầu khắt khe theoquy định an toàn vệ sinh thực phẩm Những sản phẩm không đạt quy chuẩn chất lượngđều được phát hiện và loại ra ngoài kịp thời Vì áp dụng hoàn toàn các thiết bị hiện đạinên giảm đáng kể số lượng công nhân giúp giảm chi phí Năng suất mà công nghệ tạo

ra có thể lên đến 600 gói mì trong 1 phút, giúp tăng đáng kể năng suất, tiết kiệm thờigian, tạo ra lợi nhuận cho công ty

2.1.4 Thương hiệu

Sau hơn 20 năm thành lập công ty, đến nay Acecook Việt Nam đã không ngừngphát triển và trở thành thương hiệu uy tín, đứng hàng đầu thị trường thực phẩm ăn liềnViệt Nam và nổi tiếng với các sản phẩm mang chất lượng Nhật Bản Năm 2019,Acecook Việt Nam tiếp tục ghi tên vào top 1 “Nhà sản xuất mì ăn liền được chọn muanhiều nhất” tại Việt Nam

2.1.5 Năng lực của công ty Acecook

− Năng lực R&D không ngừng phát triển, kỹ năng thiết kế và sản xuất sản phẩm có độtin cậy:

• Nói đến thành công của Acecook thì không thể không kể đến công sức to lớn của bộphận nghiên cứu và phát triển (R&D) của công ty Acecook hiện đã nghiên cứu và tung

ra thị trường gần 40 dòng sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau phục vụ nhu cầu củangười tiêu dùng Bộ phận R&D của doanh nghiệp không ngừng tìm tòi, nghiên cứu đểcho ra đời các dòng sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu, sự an tâm và tin tưởngcủa khách hàng Tiêu biểu là Acecook đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm mì HảoHảo đã gây được tiếng vang vô cùng lớn đối với ngành sản xuất mì gói với giá thành

rẻ và hương vị chinh phục rất nhiều khách hàng Sau sự thành công của thương hiệu

mì Hảo Hảo, Acecook tiếp tục đầu tư nghiên cứu để đáp ứng tối đa nhu cầu của ngườitiêu dùng Vào năm 2007, Acecook tiếp tục tạo nên sự đột phá khi tung ra thị trườngsản phẩm mì ly, đánh trúng nhu cầu về sự tiện lợi của khách hàng, sản phẩm đã chinhphục cả học sinh, sinh viên, dân văn phòng, những người trong giới nghệ sĩ, haynhững người phải thường xuyên di chuyển Ngoài các sản phẩm mì ăn liền ra thìAcecook cũng nghiên cứu và phát triển ra nhiều dòng sản phẩm khác như bún, miến,phở mang đậm hơi thở của ẩm thực truyền thống Việt Nam;

• Bên cạnh đó, bộ phận R&D của Acecook cùng hợp tác với các bác sĩ, chuyên gia dinhdường để co ra đời các dòng sản phẩm mới tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng Tiêubiểu phải kể đến các sản phẩm như mì không chiên Samurai kèm gói gia vị với 7 loạithảo dược, mì Doremon được cải tiến mới hơn giúp bổ sung Canxi và có hương vị dễ

ăn hơn cho trẻ em, hay sản phẩm mì ly Phủ Rau cung cấp nhiều chất xơ hơn cho bữa

ăn của khách hàng, hoặc sản phẩm miến Phú Hưng được làm từ đậu xanh có giá trịdinh dưỡng cao giúp thanh nhiệt, mát gan, có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng…;

• Acecook nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được bảo chứng bởi công nghệ Nhật Bản.Thực hiện ý tưởng và hương vị cho sản phẩm để nâng cao mức độ hài lòng của kháchhàng, bên cạnh đó là hài hòa giữa giá trị và giá bán của sản phẩm Mới đây Acecookcòn cho ra mắt muối chấm Hảo Hảo để đáp ứng yêu cầu, yêu thích vị tôm chua caycủa gói mì Hảo Hảo của khách hàng Sản phẩm ra mắt đã nhận được nhiều sự ủng hộ

và bày tỏ sự thích thú, thỏa mãn của người tiêu dùng Tất cả những điều này đã chứng

tỏ được sự tin cậy và yêu thích của khách dành cho sản phẩm của Acecook;

• Dù có rất nhiều loại sản phẩm, công dụng khác nhau nhưng mỗi loại sản phẩm đượcAcecook bán ra trên thị trường đều có mẫu mã, kiểu dáng được thiết kế rất bắt mắt, sặc

sỡ, nổi bật Các sản phẩm được thiết kế với tông màu nóng là chủ yếu kết hợp màutrắng, đỏ xanh, những màu truyền thống của Acecook, thu hút tối đa sự chú ý củakhách hàng Hình ảnh minh họa rất bắt mắt, phông chữ to, rõ ràng cũng tạo thiện cảmcho người tiêu dùng

− Hoạt động xúc tiến thương hiệu các sản phẩm:

• Acecook luôn nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được bảo chứng bởi công nghệ NhậtBản nhằm tiếp thị các sản phẩm của mình và giá cả cạnh tranh trên thị trường Doanhnghiệp đã cho quảng cáo sản phẩm trên mạng xã hội, tivi vào khung giờ vàng, dánquảng cáo ở xe bus, xe taxi…;

• Hàng năm, Acecook đưa ra các chương trình khuyến mãi với nhiều phần thưởng hấpdẫn khi mua các sản phẩm của Acecook, đi kèm là các câu slogan rất thú vị, có vần đểkhách hàng đọc một lần là thấy dễ nhớ, thích thú: “Ăn Hảo Hảo giàu điên đảo”, “Tếtphú quý rinh quà như ý”, “Ăn mì Acecook trúng quà hạnh phúc”, “Tết ăn Hảo Hảo,rinh xe Lexus” … Cùng với đó, nêu bật các tính năng cảu sản phẩm “ngon, nhanh, rẻ”.Nhờ vào hoạt động marketing, sản phẩm “mũi nhọn” của Acecook là Hảo Hảo đượcbiết đến tính năng của nó cùng câu nói “Phục vụ trên 2 tỷ bữa ăn ngon mỗi năm chongười Việt”, đi sâu vào tiềm thức của người tiêu dùng

− Hoạt động truyền thông Marketing của công ty được thể hiện thông qua việc tài trợcho các chương trình nhân đạo, các hoạt động xã hội Acecook đã nhiều lần hợp tácvới các đơn vị tổ chức, đơn vị truyền thông để tổ chức nên các chương trình thiệnnguyện trao tặng hàng ngàn thùng mì đến bà con vùng lũ lụt, người già, những giađình có hoàn cảnh khó khăn, hay trao tặng hàng 100 bồn chứa nước sạch cho ngườidân cùng hạn hán Ninh Thuận, đồng hành cùng nạn nhân chất độc màu da cam vàngười khuyết tật nghèo,… Và gần đây nhất, Acecook đã quyên góp 20 tỉ đồng chocông tác phòng chống dịch Covid-19 và ủng hộ đồng bào bị thiệt hại do hạn hán xâmnhập mặn gây ra tại Đồng bằng Sông Cửu Long Bên cạnh đó, Acecook cũng rất chú

trọng đến bộ phận thế hệ trẻ Việt Nam, công ty đã trao tặng rất nhiều những suất họcbổng cho học sinh, sinh viên hiếu học, có thành tích suất sắc, giúp đỡ những học sinhnghèo, viết tiếp ước mơ đến trường cho hàng ngàn học sinh

− Một hoạt động truyền thông Marketing nữa vô cùng độc đáo của Acecook đó chính là

mở cửa nhà máy để người tiêu dùng có thể tham quan Đây là một hoạt động rất thuhút của công ty Acecook, thường thì không có nhiều doanh nghiệp mở cửa nhà máycủa mình để đón người tiêu dùng vào tham quan, nhưng Acecook đã làm điều này nhưmột chiến lược truyền thông của mình Hàng năm, nhà máy của Acecook đón mộtlượng khách tham quan lớn ước tính khoảng 10.000 người mỗi năm, hoạt động nàynhằm giúp cho người tiêu dùng hiểu rõ hơn hệ thống dây chuyền, quy trình nhà máy

để sản xuất ra được những sản phẩm có chất lượng cao, bảo đảm an toàn vệ sinh thựcphẩm cũng như giúp khách hàng hiểu rõ và an tâm hơn về nguồn gốc của các sảnphẩm mì ăn liền của Acecook

2.1.6 Hệ thống phân phối rộng lớn

Không chỉ chinh phục người dùng Việt, các sản phẩm của Acecook Việt Namcòn vươn đến hơn 40 quốc gia trên thế giới, trong đó có cả những quốc gia nổi tiếngkhắt khe về mặt chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm như: Mỹ, Canada, Anh,Pháp, Đức, Hà Lan, Ba Lan, Thụy Sỹ, Thụy Điển, Na Uy, Nga, Australia, NewZealand, UAE… Acecook có 7 chi nhánh với hơn 300 đại lý và 10 nhà máy trải dàikhắp cả nước từ Bắc vào Nam Doanh nghiệp chọn ra nhiều nhà bán sỉ (đại lí cấp 1) vànhững đại lí này phân phối xuống các nhà bán sỉ cấp dưới rồi phủ đến các tiệm bán lẻtheo hình thức: Nhà sản xuất -> Đại lí -> Nhà bán lẻ -> Người tiêu dùng Ngoài ra, do

xu hướng tiêu dùng ngày nay của người Việt là siêu thị, cửa hàng tiện lợi như BigC,Vinmart, Circle K… phân phối trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng,cho họ tự chọn sản phẩm mình yêu thích và phù hợp Với mạng lưới phân phối dàyđặc, các chi nhánh, nhà máy và xuất khẩu rộng rãi như vậy, Acecook đã quản lí hệthống chuỗi cung ứng và phân phối của mình rất hiệu quả để các sản phẩm được đưa

đi rộng rãi đến mọi nơi mà vẫn đảm bảo không bị sai sót, thiếu và đảm bảo đủ chấtlượng, số lượng, thời gian cung cấp các sản phẩm

ở thị trường Việt Nam, Acecook có đội ngũ chuyên gia nghiên cứu phát triển sản phẩm

là người Việt để thấu hiểu kỹ và rõ những sở thích ẩm thực theo từng vùng miền, từ đókết hợp hài hòa giữa “công nghệ Nhật Bản” và “hương vị Việt Nam” để phát triển nênnhững sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận;

− Đến với thị trường Việt Nam những năm đầu thập niên 90 với khát vọng phát triển xãhội thông qua con đường ẩm thực, sau hơn 20 gắn bó cùng người Việt qua mỗi bữa ăn,

qua những hình ảnh thân thiết trong cuộc sống, thương hiệu Acecook vẫn giữ vữngniềm tin và cam kết của mình đối với người tiêu dùng và xã hội: luôn mang đến nhữngsản phẩm đa dạng, chất lượng thơm ngon, đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe Điều

đó được thể hiện từ những chứng nhận quốc tế cho sản phẩm (chứng nhận tiêu chuẩnthực phẩm BRC của khối liên hiệp Anh và IFS của nhà bán lẻ Châu Âu) và những giảithưởng vinh dự (Huân chương Lao Động Hạng Nhất do Nhà nước trao tặng; 15 nămliên tục nhận giải thưởng “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” …

2.1.8 Lợi thế cạnh tranh

− Chất lượng:

• Hình thành từ năm 1993, trải qua hơn 20 năm phát triển, Acecook Vệt Nam đã xâydựng cho mình thành công vững chắc trên nền tảng sản xuất theo công nghệ hiện đạiNhật Bản với quy trình sản xuất tự động hóa, khép kín và đạt tiêu chuẩn quản lý ISO9001:2008, ISO 14001:2004, HACCP, IFS, BRC Từ đó, Acecook đã tạo nên các dòngsản phẩm ăn liền có chất lượng thơm ngon, hương vị đặc trưng, hấp dẫn, luôn đảm bảo

an toàn vệ sinh thực phẩm, sức khỏe cho người tiêu dùng Có thể kể đến những nhãnhàng quen thuộc của Acecook đã trở thành người bạn đồng hành cùng người Việt trongđời sống hằng ngày như: Hảo Hảo, Hảo 100, Thế giới mì, Đệ Nhất Phở… bước sangmột giai đoạn phát triển mới, Acecook định hướng mục tiêu trở thành công ty thựcphẩm tổng hợp hàng đầu Việt Nam, cam kết mang đến những bữa ăn chất lượng chongười tiêu dùng, sự an toàn cho người lao động và sẻ chia những giá trị cộng đồngcùng xã hội;

• Acecook là công ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên của Việt Nam đạt tiêu chuẩn thựcphẩm quốc tế (IFS, BRC)

− Giá cả: Công ty hướng tới phân khúc thị trường trung cấp là chủ yếu (như học sinh,sinh viên, người lao động…) nên giá cả của các sản phẩm khá phù hợp Đối với sảnphẩm chủ đạo là mì ăn liền Hảo Hảo có giá từ 3.500đ đến 5.000đ, do vậy Acecookluôn được khách hàng lựa chọn hàng đầu

− Sự đổi mới:

• Acecook Việt Nam luôn đi đầu trong việc nghiên cứu và mạnh dạn đầu tư công nghệmới vào sản xuất Để nâng cao chất lượng sản phẩm, Acecook Việt Nam đầu tư trangthiết bị, dây chuyền sản xuất tiên tiến từ Nhật Bản Nhà máy Acecook Việt Nam vớidây chuyền sản xuất khép kín, sử dụng thiết bị và công nghệ hiện đại, tự động Toàn

bộ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm đều được kiểm soát 24/24 theo những tiêuchuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế Khi mì gói đến gần cuối dây chuyền, vắt

mì đã được hình thành và chuyển vào hệ thống đóng gói Tại đây, nguyên vật liệu vàthành phẩm sẽ trải qua hệ thống cân định lượng, hệ thống dò kim loại, máy X-pray Hệthống này sẽ tự động đẩy ra khỏi băng chuyền những sản phẩm không đạt quy cách vềtrọng lượng để sản phẩm hoàn hảo nhất Người tiêu dùng luôn được sử dụng các sảnphẩm Acecook Việt Nam với chất lượng tuyệt hảo Với hệ thống máy móc sản xuấthiện đại, sản lượng mì sản xuất hàng năm đạt trung bình 5 tỉ gói mì

• Không chỉ đầu tư về công nghệ sản xuất, Acecook còn thường xuyên nghiên cứu đổimới một số loại sản phẩm, đưa đến phát triển các loại sản phẩm mới Gần đây,Acecook đã ra mắt dòng sản phẩm mới Mỳ ly mini ăn liền Handy Hảo Hảo dành chođối tượng giới trẻ và nhân viên văn phòng, gồm 2 hương vị là tôm chua cay và bò sa

tế Hơn nữa, mới đây Acecook đã cho ra mắt sản phẩm đó là muối chấm Hảo Hảo cực phẩm đồ chấm của mọi thế hệ người Việt

là sự kết hợp giữa những gì tinh túy nhất từ hạt đậu xanh thanh mát với vị súp đậm đàthì phở bò Đệ Nhất là hương vị nước súp truyền thống Việt Nam hòa quyện với loạibánh phở thượng hạng Hay như mì Mikochi là sản phẩm không chiên nhưng sợi mìvẫn giữ được độ dai và hương vị tự nhiên dành cho những người không thích thựcphẩm nhiều dầu mỡ Bên cạnh đó, công ty còn tạo ra những đột phá và xu hướngthưởng thức ẩm thực mới của Việt Nam trong bổ sung những nét mới của một số món

ăn nổi tiếng thế giới như hương vị lẩu thái, kim chi vàa các sản phẩm của mình Từ đó,những cái tên mì Hảo Hảo, Hảo 100, Thế giới mì, mì ly Modern… luôn là sản phẩmyêu thích của mọi gia đình, mọi tầng lớp từ công nhân, học sinh đến nhân viên vănphòng, mọi thế hệ Việt

2.2 Môi trường bên ngoài

2.2.1 Môi trường vĩ mô

a) Môi trường kinh tế

− Theo báo cáo của Tổng cục thống kê, kinh tế Việt Nam năm 2018 khởi sắc trên cả bakhu vực sản xuất, cung - cầu của nền kinh tế cùng song hành phát triển Tăng trưởngkinh tế năm 2018 đạt 7,08% so với năm 2017 – mức tăng cao nhất 11 năm qua Chấtlượng tăng trưởng và môi trường đầu tư kinh doanh được cải thiện, doanh nghiệpthành lập mới tăng mạnh Nền tảng kinh tế vĩ mô được củng cố và từng bước đượctăng cường;

− Ngành thực phẩm và đồ uống hiện chiếm khoảng 15% GDP và có xu hướng tăng trongthời gian tới Có rất nhiều lợi thế để 2 ngành hàng này tăng trưởng mạnh và sẽ tiếp tụctăng trưởng trong tương lai;

− Sau khi Việt Nam tham gia vào nhiều FTAs, kim ngạch hàng hóa xuất khẩu năm 2018ước tính đạt 244,7 tỷ USD, tăng 13,8% so với năm 2017 Kim ngạch hàng hoá nhập

khẩu năm 2018 ước tính đạt 237,5 tỷ USD, tăng 11,5% so với năm trước Ước tính cảnăm 2018, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa thiết lập mức kỷ lục mới với482,2 tỷ USD Cán cân thương mại hàng hóa xuất siêu 7,2 tỷ USD, là năm có giá trịxuất siêu lớn nhất từ trước đến nay, cao hơn rất nhiều mức xuất siêu 2,1 tỷ USD củanăm 2017, vượt xa mục tiêu Quốc hội đề ra là tỷ lệ nhập siêu dưới 3%;

− Đầu tư trực tiếp của nước ngoài từ đầu năm đến thời điểm 20/12/2018 thu hút 3.046 dự

án cấp phép mới với số vốn đăng ký đạt 17.976,2 triệu USD, tăng 17,6% về số dự án

và giảm 15,5% về vốn đăng ký so với cùng kỳ năm 2017 Vốn đầu tư trực tiếp nướcngoài thực hiện năm 2018 ước tính đạt 19,1 tỷ USD, tăng 9,1% so với năm 2017;

− Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 12/2018 giảm 0,25% so với tháng trước; CPI bìnhquân năm 2018 tăng 3,54% so với năm 2017, dưới mục tiêu Quốc hội đề ra Lạm phát

cơ bản tháng 12/2018 tăng 0,09% so với tháng trước và tăng 1,7% so với cùng kỳ năm

2017 Lạm phát cơ bản bình quân năm 2018 tăng 1,48% so với bình quân năm 2017.b) Môi trường chính trị - pháp luật

− Sự ổn định về chính trị và sự nhất quán về quan điểm chính sách khiến các nhà đầu tư

có cái nhìn lạc quan về thị trường, bởi vậy đây là yếu tố thu hút một số lượng lớn cácnhà đầu tư vào Việt Nam, doanh nghiệp có thể sử dụng nguồn vốn này để phát triểnsản xuất kinh doanh, mở rộng thị trường Mặt khác, nền chính trị ổn định cũng khiêncho các doanh nghiệp yên tâm kinh doanh, góp phần thúc đẩy sản xuất của các doanhnghiệp Các doanh nghiệp không phải chịu sức ép về bất ổn định chính trị, có các điềukiện cơ sở để phục vụ sản xuất;

− Hệ thống pháp luật ngày càng được xây dựng hoàn thiện tạo hành lang quản lý chohoạt động kinh tế, buộc các doanh nghiệp phải chấp nhận sự điều tiết của Nhà nướctrong nền kinh tế thị trường của Việt Nam hiện nay Đồng thời hệ thống luật pháp duytrì sự ổn định về chính trị, tạo niềm tin cho các nhà đầu tư và các doanh nghiệp ViệtNam Đối với cá doanh nghiệp ngành thực phẩm cần đáp ứng các qui định của nhànước đối với các luật như: Luật an toàn thực phẩm 2010, Luật bảo vệ người tiêu dùng2010… Tuy nhiên, trong bối cảnh vệ sinh an toàn thực phẩm không được tuân thủnghiêm ngặt, khiến con số bị ngộ độc an toàn thực phẩm tăng cao trong những nămgần đây thì ngành sản xuất mì ăn liền bị đặt trong môi trường bị quản lý khá chặt chẽbởi Nhà nước Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cần thực hiện đúng các nghĩa vụ đóngthuế dối với nhà nước

c) Môi trường văn hóa xã hội

− Việt Nam hiện nay vẫn là một nước đang phát triển và đời sống của người dân ngàycàng được cải thiện Theo tổng cục thống kê, GDP năm 2019 đạt kết quả ấn tượng vớitốc độ tăng 7,02% vượt mục tiêu đã đề ra trước đó là từ 6,6%-6,8% Do đó, các nhucầu tiêu dùng thiết yếu cho cuộc sống chiếm tỷ lệ rất cao trong cơ cấu tiêu dùng và sẽcòn tăng khi chất lượng cuộc sống của người dân được nâng cao Theo tin tức của báoNgười Hà Nội, với số liệu từ Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) thì người Việt Namtiêu thụ mì gói nhiều thứ 5 thế giới với 5,2 tỉ gói mì ăn liền trong năm 2018, chỉ sauTrung Quốc, Indonesia, Ấn Độ và Nhật Bản Nếu tính dân số 95 triệu dân vào năm

2018 thì trung bình một người Việt ăn gần 55 gói mì một năm so với khoảng 31 góicủa Trung Quốc;

− Người Việt Nam có phong cách sống hiện đại hơn, có nhịp sống hối hả và sống mộtcách vội vã, đặc biệt là đối với giới trẻ Trong thời đại khoa học kĩ thuật cao như hiệnnay, hầu hết mọi người đều bận rộn, không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng.Ngoài thời gian học tập, làm việc người ta còn quan tâm tới các hoạt động thể thao,vui chơi giải trí, … nên người tiêu dùng rất thích sử dụng những sản phẩm tiện ích, cókhả năng sử dụng nhanh Vì vậy, mì ăn liền trở thành lựa chọn tối ưu vì giá rẻ và mangtính tiện lợi;

− Theo thống kê từ Liên Hợp Quốc, dân số của Việt Nam năm 2020 là trên 97,3 triệungười Dân số Việt Nam chiếm 1,25% dân số thế giới và đang đứng thứ 15 trên thếgiới trong bảng xếp dân số các nước và vùng lãnh thổ Tỷ lệ tốc độ gia tăng dân số là0,91% Việt Nam hiện là quốc gia có dân số trẻ với độ tuổi trung bình là 32,5 tuổi và

có 35,92% dân số sống ở thành thị Do đó đây là thị trường tiêu thụ đầy tiềm năng vàtriển vọng Và tốc độ đô thị hóa ngày càng tăng đồng nghĩa với mức sống tăng, nhucầu về thực phẩm tăng đáng kể

d) Môi trường công nghệ

− Hiện nay, công nghệ kĩ thuật đều phát triển rất nhanh, những thay đổi của công nghệnhất là trong dây chuyền sản xuất thức phẩm ăn liền là điều đáng quan tâm Nhữngtiến bộ kỹ thuật tạo ra những ưu thế cạnh tranh mới, mạnh mẽ hơn các ưu thế hiện có

Vì thế các công ty với nguồn vốn mạnh có thể nhập về những thiết bị, dây chuyền sảnxuất tiên tiến sẽ nâng cao chất lượng và giảm giá thành sản phẩm, mẫu mã sản phẩmđẹp, mang lại ưu thế cạnh tranh;

− Công nghệ môi trường ngày càng hiện đại và dễ tiếp cận đã giúp doanh nghiệp giảiquyết vấn đề môi trường một cách tốt nhất Công nghệ trộn bột bằng hệ thống ống dẫnthép kín bột mì, chiết xuất từ củ nghệ tươi và dung dịch phối trộn từ bồn chứa đượcbơm vào cối trộn và trộn đều bằng thiết bị tự động, cán tấm bằng hệ thống bàng tải;tạo sợi bằng hệ thống trục lược; hấp chín nguồn nhiệt được tạo thành từ hệ thống cấphơi nóng hiện đại kết hợp với áp suất tiêu chuẩn cài đặt và điều chỉnh tự động; cắt địnhlượng và bỏ khuôn theo hệ thống lưới; làm khô sấy bằng gió hoặc chiên bằng dầu; làmnguội làm nguội tự động bằng gió; cấp gói gia vị bằng hệ thống tự động; đóng góibằng bao film; kiểm tra chất lượng bằng các thiết bị máy dò kim loại, máy cân trọnglượng và máy rà soát dị vật X-ray Nhược điểm duy nhất đó là các công nghệ nàythường khá tốn kém;

− Hiện nay công nghệ truyền thông của Việt Nam đã và đang phát triển một cách rấtmạnh mẽ, giúp cho doanh nghiệp quảng bá về hình ảnh của sản phẩm công ty mộtcách dễ dàng hơn tới người tiêu dùng bằng nhiều cách khác nhau: quảng cáo trênInternet, trên truyền hình, show quảng cáo…

2.2.2 Môi trường vi mô

a) Đe dọa từ nhà cung ứng

− Nhà cung ứng là những tổ chức cung cấp sản phẩm, nguyên vật liệu và dịch vụ đầuvào cho doanh nghiệp để doanh nghiệp đảm bảo thực hiện được các hoạt động sảnxuất kinh doanh Nhà cung ứng cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sảnxuất nên có tầm ảnh hưởng khá lớn đến doanh nghiệp Chất lượng, giá thành của vật tưảnh hưởng tới chất lượng và giá của sản phẩm;

− Nhà cung ứng luôn tạo ra áp lực đòi tăng giá nguyên vật liệu hoặc giảm chất lượng sảnphẩm dịch vụ cung ứng Do đó họ có thể chèn ép lợi nhuận của một ngành khi ngành

đó không có khả năng bù đắp chi phí tăng lên trong giá thành sản xuất Acecook luôntìm kiếm các nhà cung ứng trên thị trường nhằm giảm mức tối thiểu nhất về chi phí để

có thể cạnh tranh được với các doanh nghiệp khác Acecook là một trong những doanhnghiệp lớn tại Việt Nam cho nên sức mạnh mặc cả với các nhà cung ứng là rất cao.Riêng khối lượng bao bì và bột mì tiêu thụ hàng năm cũng là một con số đáng kể Một

số nhà cung cấp của Acecook: Công ty TNHH Thương mại và Bao bì Saigon (SaigonTrapaco) là một trong những nhà sản xuất bao bì nhựa hàng đầu Việt Nam…

− Các nhà phân phối cũng như khách hàng lẻ, họ cũng gây áp lực rất lớn với Acecook,hiện nay Acecook có hệ thống nhà phân phối rất rộng lớn bao gồm ở Tp HCM, VĩnhLong, Cân Thơ, Hà Nội, Bình Dương, Đà Nẵng, Bến Tre và các nhãn hàng có mặt tạicác nơi trong nước và hơn 40 quốc gia trên khắp năm châu biết đến và ưa chuộng.Hiện nay sản phẩm Acecook đã có mặt trên thế giới như: Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ,Châu;

− Úc, Châu Phi, Các nước khu vực Trung Đông…;

− Cả hai nhóm đều gây áp lực với doanh nghiệp về giá cả, chất lượng sản phẩm, dịch vụ

đi kèm và chính họ là người điểu khiển cạnh tranh trong ngành thông qua quyết địnhmua hàng Quy mô khách hàng càng lớn thì áp lực càng nhiều, doanh nghiệp sẽ khókhăn trong các chương trình chăm sóc khách hàng cũng như tìm hiểu thông tin vềkhách hàng của mình Acecook hiện đang đưa ra chính sách giá hợp lý với nhu cầu vàthu nhập của người dân Việt Nam Tuy nhiên một khi đối thủ cạnh tranh đưa ra mứcgiá thấp hơn, thì lượng khách hàng mất đi sẽ rất nhiều Do đó áp lực về giá cả rẻ lạigắn liền với chất lượng tốt là điều gây khó khăn với tập đoàn này Đặc biệt, khi gặp rắcrối về nhà phân phối và muốn thay đổi nhà phân phối, doanh nghiệp sẽ phải tốn kémthời gian và chi phí trong việc xây dựng chi nhánh phân phối mới

c) Cạnh tranh giữa các đối thủ cạnh tranh hiện tại

Thị trường Việt Nam với sự góp mặt của hơn 50 doanh nghiệp sản xuất thựcphẩm ăn liền, nhưng nhìn chung thị phần thực phần ăn liền vẫn tập trung chủ yếu vàotop ba nhà sản xuất là Acecook, Asia Foods, Masan Do đó, các đối thủ cạnh tranh rấtmạnh của Acecook Việt Nam là Massan, Asia Foods Các đối thủ này có quy mô rấtlớn và đang phát triển rất mạnh trên thế giới Một khi đã đầu tư về công nghệ và vốn

để kinh doanh, các doanh nghiệp không dễ dàng chấp nhận thất bại mà sẽ cố gắng đểthành công Do vậy Acecook Việt Nam luôn phải đối đầu với áp lực ngành trong lĩnhvực ngành nghề mình sản xuất

− Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan:

• Gia nhập thị trường sau nhưng Masan Consumer được xem là “ngôi sao đang lên” khităng thị phần nhanh chóng từ số 0 lên 21% năm 2012 và 25% vào năm 2015, và 24%vào năm 2016 Với khinh nghiệm từ thời gian dài trước đó sản xuất nước chấm và mì

ăn liền phục vụ thị trường Đông Âu, năm 2007, Masan ra mắt mì Omachi với địnhhướng sản phẩm cao cấp Cùng với việc mở rộng thị phần, Masan đã cho ra mắt thêmnhãn hàng Kokomi, Sagami thuộc phân khúc bình dân Đến nay Masan là ông lớnđứng thứ 2 trong thị trường mì ăn liền, chỉ sau Acecook

• Trong bối cảnh thị phần nước mắm, nước tương và tương ớt đang có dấu hiệu chữnglại, doanh thu từ mì ăn liền ngày càng quan trọng với Masan Thị trường mì ăn liềnđang bước vào cuộc cạnh tranh rất khốc liệt nên Masan nhắm đến hướng đi mới làkhông cạnh tranh về giá, tập trung đầu tư cho sản phẩm tiện lợi, cao cấp hơn Mộttrong những sản phẩm đó là mì gói bổ sung thịt thật

Hình 1 Một số sản phẩm ăn liền của Massan

− Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu (Asia Foods):

Thuận An, tỉnh Bình Dương Các sản phẩm chính của thực phẩm Á Châu là mì ăn liền,

Hình 2 Một số sản phẩm ăn liền của Asia Foods

phở ăn liền, cháo ăn liền với các nhãn hiệu uy tín mang tên Gấu Đỏ, Hello, Mộc Việt,Trứng Vàng… Không thể cạnh tranh với Acecook nhưng nhận ra phân khúc bình dâncòn rộng đất và để trở thành nhà sản xuất hàng đầu các sản phẩm ăn liền tại Việt Nam,Asia Foods đã sử dụng các chiến lược khôn ngoan là tung ra nhãn hàng Gấu Đỏ vàmạnh tay chi tiền cho quảng cáo Do đó, Asia Foods đã trở thành 1 trong những đốithủ cạnh tranh lớn của Acecook.

− Công nghệ hiện đại, dây

truyền sản xuất tiên tiến;

− Có vốn đầu tư nước ngoài cao

− Chưa tạo sự nổi trội trong thịphần cao cấp;

− Công ty chưa định hướngđúng phân khúc thị trường nênkhả năng kiểm soát thị trườnggiảm;

− Chưa tạo sự khác biệt, nổi trộicho sản phẩm của công ty sovới sản phẩm của các đối thủcạnh tranh;

− Chưa có sự đa dạng về mẫu

mã bao bì;

− Khẩu hiệu chưa ổn;

− Đồ ăn liền không tốt cho sứckhỏe

Cơ hội

− Sự tinh tế trong nhu cầu củakhách hàng ngày càng cao, họcần những thứ mới lạ;

− Người tiêu dùng ngày càngquan tâm tới chất lượng củasản phẩm và trên hết là sứckhỏe của bản thân

Mối đe dọa

− Nền kinh tế còn trong giaiđoạn khủng hoảng;

− Giá nguyên vật liệu đầu vàotăng mạnh;

− Sản phẩm mới (dầu ăn Đệnhất) đang bị cạnh tranh mạnhbởi các hãng sản xuất dầu ăndanh tiếng và lâu năm trên thịtrường;

• Tăng khả năng cạnh tranh;

− Tăng cường dịch vụ chăm sóckhách hàng

Chiến lược WT

− Theo sát các đối thủ cạnhtranh tìm hiểu rõ các ưu nhượcđiểm của đối thủ mới và cũ để

có phương án đối phó;

− Giành khách hàng của đối thủcạnh tranh: công ti có thể thuhút khách hàng của đói thủ

cạnh tranh bằng các chươngtrình khuyến mại và giảm giá;

− Thay đổi thái độ của ngườikhông sử dụng sản phẩm củamình bằng cách đưa ra nhưngnét đặc trưng của sản phẩm

4 Phân tích thị trường

4.1 Phân tích khách hàng

a) Xác định thị trường mục tiêu qua các yếu tố nhân khẩu học, tâm lí, hành vi củakhách hàng mục tiêu

Who? Xác định rõ đối tượng khách hàng mình muốn hướng tới.

− Giới tính: bao gồm cả nam và nữ, khách hàng nam có nhu cầu sử dụng mì Hảo Hảocao hơn so với khách hàng nữ (60 % và 40 %);

− Độ tuổi: tất cả các khách hàng có nhu cầu sử dụng mì Hảo Hảo Tuy nhiên khách hàng

mà Hảo Hảo hướng tới là trẻ em từ 6t – 15t và khách hàng từ 16t - 35t;

− Thu nhập: Hảo Hảo hướng tới khách hàng có thu nhập từ 1 – 3 triệu / tháng Kháchhàng sử dụng mì Hảo Hảo vì sự tiện dụng của sản phẩm với giá thành hợp lý nhưngsản phẩm lại rất thích hợp với khẩu vị của nhiều người;

− Nghề nghiệp: Khách hàng mục tiêu mà Hảo Hảo hướng tới là sinh viên Ngoài ra, còn

có nhân viên văn phòng và các bà nội trợ ít có thời gian

What? Loại sản phẩm và dịch vụ nào họ mua ngay bây giờ và họ mong đợi điều gì từ

nó? Sản phẩm của Bạn có phù hợp với yêu cầu của họ không?

− Chất lượng, kinh tế, ngon, rẻ, tiện lợi;

− Kiểu dáng thon gọn, dễ cầm nắm giúp người dùng có thể dễ dàng thưởng thức hương

vị quen thuộc của Hảo Hảo mọi lúc mọi nơi, dù đang ở nhà, văn phòng, trườnghọc hay tận hưởng những chuyến du lịch xa nhà => Giúp tiết kiệm thời gian chonhững người bận rộn, có thể mang đi bất cứ đâu;

− Điểm nổi bật mà Hảo Hảo mang lại chính là sợi mì dai, ngon, mùi vị đặc trưng, khônggây cảm giác ngán cho người dùng;

− Mì hảo hảo cho ra đời nhiều loại sản phẩm nhằm phục vụ tốt và định vị thương hiệucủa mình và định vị khách hàng mục tiêu và còn với cả khách hàng tiềm năng, hương

vị hợp với khẩu vị của mọi người:

• Hảo hảo chua cay dành cho những khách hàng thích vị chua và cay với đủ hương vịtôm, gà, bò;

• Mì xào khô làm thỏa mãn những người thích món mì xào;

• Mì hảo hảo hương nấm cung cấp thêm nhiều chất khoáng và protein và đặc biệt mi nàythích hợp cho người ăn chay;

• Mì hảo hảo đậu xanh bổ sung tinh chất đậu xanh, ngon, bổ dưỡng và không sợ nóng…

When? Khi nào khách hàng mua sản phẩm của Bạn? Họ sẽ mua hàng ngày hay hiếm

khi mua? Khi nào thì họ sử dụng sản phẩm?

− Khách hàng thường mua sản phẩm thường để phục vụ cho bữa ăn, tiết kiệm thời giancho những người bận rộn, có thể mang đi bất cứ đâu

Where? Địa chỉ có thể mua sản phẩm ở đâu

− Có thể bắt gặp sản phẩm ở tất cả các quán tạp hóa từ nhỏ cho đến vừa và to, các cửahàng vinmart… chúng ta có thể dễ dàng mua và sử dụng bất kì mọi lúc mọi nơi.

How? Cách thức mua sản phẩm như thế nào?

− Mua hàng trực tiếp: KH ra trực tiếp các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng vinmart để muahàng;

− Mua hàng qua các trang thương mại điện tử như shoppe, tiki

b) Thấu hiểu người mua

− Qua thu thập thông tin nguồn thứ cấp (từ báo, tạp chí) và nguồn sơ cấp (phỏng vấntrực tiếp người tiêu dùng), ta có kết quả:

• 93,1% khách hàng biết đến thương hiệu mì Hảo Hảo;

• 50,4% khách hàng đã từng và đang sử dụng sản phẩm mì hảo hảo

• Theo bạn thì gói nêm gia vị có bị mặn (hoặc cay) hay không? Nếu có, bạn muốn góinêm phù hợp như nào với khẩu vị của bạn?

• Bạn thường sử dụng mì ăn liền như thế nào? (chế nước, xào khô)

• Theo bạn trọng lượng của 1 gói mì như nào là hợp lí?

• Bạn thích mì được chế biến từ nguyên liệu nào? Vì sao?

• Bạn thích sợi mì như nào? (sợi phở, to dai, nhỏ dai, sợi to mềm, sợi nhỏ mềm)

• Bạn thích gói nêm gia vị dưới hình dạng nào hơn? (gói súp khô: bột ngọt, muối, hươngliệu tổng hợp; gói súp nước)

• Bạn thích mùi vị nào không thể thiếu trong bát mì? (chua, cay, ngọt )

• Nếu cửa hàng bạn hay đến không có (hoặc hiện đang hết hàng) mì hảo hảo thì bạn có

đi mua ở cửa hàng khác không hay chọn mua loại mì khác cho đỡ tốn thời gian? Vìsao?

− Mì tôm ban đầu vốn là loại đồ ăn xa xỉ mà chỉ có giới thượng lưu mới có cơ hộithưởng thức Ấy thế mà chẳng biết từ bao giờ, gói mì, tô phở lại trở thành một phần ký

ức không thể thiếu của bao thế hệ Gói mì cứ thế, nhẹ nhàng mà trở thành một phầnkhông thể thiếu trong hồi ức của mỗi người Là thời học sinh ngây ngô ăn vụng trênlớp, đến những năm tháng “túng thiếu” của thời sinh viên, và cho đến khi đi làm, gói

mì vẫn còn đó, vẫn theo ta trưởng thành từng ngày Cùng với đó, năm 2020 là năm cácthương hiệu phải đối mặt với nhiều khó khăn và thử thách do ảnh hưởng của dịch bệnhCovid-19 Tuy nhiên, ngành FMCG tại Việt Nam đã ghi nhận mức tăng đột biến trongchi tiêu cho tiêu dùng nội địa, trong đó các sản phẩm đồ ăn nhẹ và thực phẩm tiện lợighi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong thời gian xảy ra dịch bệnh Nắm bắt đượcinsight của khách hàng, hảo hảo tung chiến lược “làm gói đỡ thèm” đã tạp sức hút và

sự chú ý cho khách hàng qua mv, trào lưu cover điệu nhảy của các KOLs nổi tiếngđược đăng trên các nền tảng quảng cáo khác nhau: social media (facebook, tiktok );

PR (trên nhiều site báo điện tử như zingnews, tin247.com, kenh14 ) Kết quả thuđược là doanh số tăng đột biến, tri ân khách hàng, remind thương hiệu

Ngoài ra, thông qua một số câu hỏi trên, Acecook nhận diện thêm những khẩu vị mới,cũng như hoàn thiện hương vị cũ tạo cảm giác dễ chịu, tận hưởng cho người tiêu dùng.Insight khách hàng của Hảo Hảo: “Tôi muốn có một bữa ăn giá rẻ nhưng vẫn cần cóhương vị ngon, hấp dẫn và cần có chất lượng cao”

=> Insight: Với nhiều phụ nữ, Tết đôi lúc lại trở thành thời điểm khá mệt mỏi và ám

ảnh khi phải thường xuyên phải vùi đầu vào chuyện bếp núc với những mâm cao cỗ đầy Bởi vậy, sâu bên trong những người phụ nữ hiện đại, họ luôn mong muốn có một cái Tết vẹn tròn, chăm lo gia đình nhưng vẫn được có những khoảng thời gian thực sự tận hưởng hương vị Tết thảnh thơi, ngập tràn yêu thương Hơn ai hết, là một sản phẩm đồng hành trong bữa ăn của mỗi gia đình, Mì Hảo Hảo thấu hiểu và sẻ chia với những mong muốn đó của người phụ nữ Với Mì Hảo Hảo, Tết có thể ắp đầy những hương vị mới, và Tết thực sự vui khi các thành viên có những khoảng thời gian thực sự thư thái bên nhau “gắn kết yêu thương” Dòng sản phẩm tung ra dịp Tết của Hảo Hảo

có thể cùng một lúc giải quyết những nỗi băn khoăn về Tết của người tiêu dùng.

c) Xác định thói quen hàng ngày

Phân bổ thời gian sử dụng như thế nào?

− Nhiều người buộc phải ăn mì gói thường xuyên cho bữa sáng và bữa tối vì giá thành rẻ

và chế biến nhanh mặc dù biết là không tốt cho sức khỏe, nhưng không ăn thì đói;

− Giá rẻ hơn xôi, bún, phở…;

− Đi làm tăng ca về thường sẽ không còn sức để nấu cơm, mà ăn ngoài thì đắt

KH tìm thông tin như thế nào?

− Hiện nay những quảng cáo mì gói có tần suất khá dày đặc trên truyền hình Quảng cáochủ yếu nhằm vào thị giác của khách hàng bằng những tô mì vàng sóng sánh với tôm,thịt, rau củ hài hòa màu sắc, chỉ nhìn cũng khiến người ta muốn ăn;

− Tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa những loại mì mới cũng thường xuyên được trưngbày, quảng cáo ở những chỗ dễ thấy khiến người tiêu dùng tò mò muốn mua về ăn thử;

− Nhà sản xuất cũng cho ra đời từng dòng sản phẩm phù hợp với từng phân khúc thịtrường, từ những người có thu nhập thấp đến những người khá giả đều có thể dễ dàngtìm thấy loại mì ăn liền phù hợp với túi tiền của mình

Giải trí như thế nào?

− Đêm ngồi xem đá bóng, tụ họp và nấu cả nồi mì tôn Ăn kèm thêm những món khác

và uống chất kích thích như nước ngọt có ga, bia, rượu;

− Nhai mì tôm sống mỗi khi thèm đồ ăn vặ hoặc không có đồ ăn vặt Bên cạnh đó là lườinấu mì thì cũng bóc ra và nhai luôn

4.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh

Tổng quan công ty:

− Địa chỉ: Lô số II-3, Đường

số 11, Nhóm CN II, KhuCông nghiệp Tân Bình,Phường Tây Thạnh, QuậnTân Phú, Thành phố HồChí Minh, Việt Nam;

− Điện thoại: (028) 38154064;

− Fax: (028) 3815 4067

− Trụ sở tập đoàn Masan:

P.802, Lầu 8, CentralPlaza, 17 Lê Duẩn,Phường Bến Nghé, Quận

1, Tp Hồ Chí Minh, ViệtNam;

TP Thuận An, tỉnh BìnhDương, Việt Nam;

− Số điện thoại: +84 28 44500588;

Tiếp theo, làm điều

tương tự cho ba đối

10 nơi làm việc tốt nhấtthuộc Ngành hàng tiêudùng FMCG;

− Tài chính: 6 tháng đầunăm 2021 tăng 16% so vớicùng kỳ, LNST thu về khảquan hơn nhiều so vớikhoản lỗ nửa đầu nămngoái;

− Nguồn lực: đa dạng, tuy

có những khác biệt nhưngđều cùng chung một khátvọng – phụng sự người

− Tài chính: tính đến tháng7/2021, donah thu tăng7,4% so với cùng kỳ nămngoài;

− Nhà máy sản xuất: 4 nhàmáy; 1 nhà máy ở mỗi tỉnhBắc Ninh, Đà Nẵng và 2nhà máy ở Bình Dương;tổng công suất khoảng 1,25

tỷ gói mỗi năm;

− Cơ cấu tổ chức: có duynhất một cổ đông;

− Công nghệ kỹ thuật: Sửdụng toàn bộ kỹ thuật,công nghệ sản xuất vàquản lý chất lượng ở NhậtBản;

− Hình ảnh thương hiệu gắnliền với dòng chảy lịch sử,

và sự tin tưởng tuyệt đốicủa người dân

tiêu dùng;

− Nổi bật của sp: “Sảnphẩm” + “KHÔNG” +

“chất độc hại”

− Mẫu mã bắt mắt, với sảnphẩm chủ lực lấy từ hìnhảnh thương hiệu gấu đỏ củadoanh nghiệp

chiến dịch quảng cáo

của họ là nơi tìm hiểu

dễ dàng nhất

Phân phối rộng khắp các tỉnhthành trong cả nước và có xuấtkhẩu ra thị trường nước ngoài

Tuy nhiên, thị trường chính vẫn làthành phố, thị xã lớn vì đây là thịtrường lớn, có mật độ dân số cao

và thu nhập trung bình cao, bêncạnh đó còn do chất lượng côngviệc khiến nhu cầu ăn nhanh ngàycàng phổ biến

Tập trung vào các thành phốlớn với mật độ cao vì đây là thịtrường hấp dẫn và có khả năngsinh lời cao

Đáp ứng đầy đủ nhu cầu chomọi đối tượng khách hàng là: họcsinh, sinh viên, những hộ giađình nông thôn, những người cóthu nhập thấp

Thị phần: Theo thống kê của Retail Data Masan (27,9 %) Asia Foods (8%)