CHIẾN lược PHÁT TRIỂN sản PHẨM từ sữa của tập đoàn TH TRUE MILK TRUE HAPPY NESS

Theo trang web Invest Viet Nam investvietnam.gov.vn về tổng quan về ngành công nghiệp sữa, ngành công nghiệp sữa trong những năm gần đây có dấu hiệu phát triểnmạnh và năng động, cung cấp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG NAI

oOo

-TIỂU LUẬN MÔN:

QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC

ĐỀ TÀI:

CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM TỪ SỮA CỦA TẬP ĐOÀN TH TRUE MILK- TRUE HAPPY NESS

TP Biên Hòa Tháng Năm

LỜI MỞ ĐẦU

Những năm gần đây kinh tế Việt Nam ngày càng tiến triểnvượt trội hơn, đời sống thường nhật của người dân ngày càng được hoàn thiện và phát triển hơn, kéo theo nhu cầu

về an sinh và thực phẩm cũng ngày càng cao hơn so với trước Không lạ gì với các hộ gia đình Việt Nam, chỉ cần đến thăm thì hầu hết sẽ bắt gặp lấy một hình ảnh quá đổi quen thuộc luôn xuất hiện trong các kệ bếp- sữa Không kén người sử dụng, từ trẻ con đến thanh niên, hay trung niên đến cả những người già đều có thể sử dụng các sản phẩm về sữa, thậm chí đối với trẻ con và người già thì sữalại còn được tiêu thụ nhiều hơn nữa

Theo Thời Báo Ngân Hàng (Thời Báo Banking Plus) về

“Việt Nam và nhu cầu về sữa” được đăng tải vào 17/05/2019:

Năm 2018 tổng doanh thu về sữa đạt ước tính 109.000 tỷ đồng, đạt mức tăng trưởng hơn 9% so với năm 2017, trong giai đoạn 2010- 2018 mức tăng trưởng trung bình về tổng doanh thu của sữa đạt 12,9%/ năm, có tốc độ tăng trưởng caonhất đối với các thực phẩm có nguồn gốc từ chăn nuôi Dự báo tiêu thụ về sữa sẽ tiếp tục tăng trong các năm tới do thu nhập của người dân ngày càng cao hơn và sự phát triển của chuỗi bán hàng hiện đại Không chỉ thế, với thực trạng dân sốtrẻ hiện nay và tầng lớp trung lưu

tại các đô thị ngày càng tăng, nhu cầu về các sản phẩm

về sữa có già trị cao cũng được đánh giá cao với tốc độtăng trưởng lớn

Theo trang web Invest Viet Nam (investvietnam.gov.vn)

về tổng quan về ngành công nghiệp sữa, ngành công nghiệp sữa trong những năm gần đây có dấu hiệu phát triểnmạnh và năng động, cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng chonền kinh tế quốc dân đáp ứng nhu cầu trong nước, từng bước thay thế các loại sản phẩm từ sữa được nhập từ nước ngoài Không chỉ thế ngành còn đóng góp nhiều trong ngân sách nhà nước, tạo cơ hội và giải quyết tình trạng việc làm, ổn định xã hội, trở thành mắt xích quan trọng trong nền nông nghiệp Việt Nam

Tính chung giai đoạn 2010-2015, sản lượng sản xuất sữa tươităng trung bình 16%/năm, từ mức 520,6 triệu lít năm 2010 lên 1.093 triệu lít năm 2015; Sữa bột có lượng sản xuất đã trở lại đà tăng sau năm 2014 bị giảm, đạt 97,3 nghìn tấn, tăng19,5% so với năm 2013, sản lượng sản xuất sữa bột tăng trung bình 10,5%/năm, từ mức 58,9 ngàn tấn năm 2010 lên mức 97,1 ngàn tấn năm 2015 Theo Tổng Cục Thống kê, năm 2015 ngành sữa Việt Nam đã ghi nhận mức sản lượng sản xuất sữa các loại cao nhất từ trước đến nay Việt mức sảnlượng sữa tăng lên cho thấy ngành công nghiệp sữa là một ngành công nghiệp đầy triễn vọng và tiềm năng, mang đến một sức sống mới cho ngành nông

nghiệp của Việt Nam bấy giờ Các chuyên gia đã xem xétnhưng tiềm năng ấy và đưa ra các số liệu cho sự tăng trưởng của ngành cho giai đoạn 2010- 2045 của ngành công nghiệp của Việt Nam, cụ thể:

- Giai đoạn 2015 – 2025: Tăng trưởng 12,0%/năm

- Giai đoạn 2026 – 2035: Tăng trưởng 5%/năm

- Giai đoạn 2036 – 2045: Tăng trưởng 3,0%/năm

Với một ngành công nghiệp đầy tiềm năng đương nhiên sẽkhông thiếu những đối thủ cạnh tranh đầy mạnh mẽ khôngchỉ trong nước mà còn có các đối thủ từ các quốc gia khác trên thế giới Tuy nhiên, không chỉ có thể cạnh tranh được với các đối thủ tiềm năng khác mà công ty cổ phần sữa THcòn có thể tạo dựng được hình ảnh của bản thân vào sâu trong tâm trí người dùng tại Việt Nam

Hiện tại, sữa không chỉ là một sản phẩm phổ biến mà còn mang đến lợi nhuận tiềm năng lớn, nhưng việc kinh danh trên ngành này là việc không hề dễ dàng, cần phải học hỏi kinh nghiệm và điểm mạnh của các bậc tiền bối đi trước vàđưa ra các chiến lược đúng đắn là một bước đi mang tính quyết định của doanh nghiệp Trên cơ sở đó, nhóm quyết định lựa chọn tập đoàn TH True Milk, một tập đoàn có bề dày kinh nghiệm về sản phẩm sữa tại Việt Nam về các chiến lược mà tập đoàn đã và đang thực hiện để đạt được thành công như hôm nay, từ đó rút ra được các kinh nghiệm thực tiễn

Về phương thức biên soạn, chúng em chia ra làm

3 chương:

- Chương 1: Cơ sở lý luận

- Chương 2: Sơ lược tập đoàn TH True Milk, các sản phẩm được bày bán, các chiến lược phát triển sản phẩm được thực hiện và thực trạng hiện tại các sản phẩm của công ty trên thị trường

- Chương 3: Đề xuất giải pháp

Nhóm còn có sự thiếu hụt về kinh nghiệm về các đề tài khoa học và cách lĩnh vực liên quan, hi vọng sẽ nhận được sự góp ý của giảng viên để có thể phát triển khả năng của bản thân hơn

Xin cảm ơn!

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN:

- Khái niệm chiến lược phát triển sản phẩm: Chiến lược phát triển sảnphẩm đề cập đến các phương pháp và hành động được sử dụng để đưa sản phẩm mới

ra thị trường hoặc sửa đổi các sản phẩm hiện có để tạo ra hoạt động kinh doanh mới Phát triển một sản phẩm có một số bước, từ việc sản xuất ý tưởng phân phối sản phẩmcho khách hàng Mỗi giai đoạn đòi hỏi một chiến lược để thành công và tạo ra doanh thu cho một doanh nghiệp

- Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược phát triển sản phẩm:

 Khả năng sáng tạo của doanh nghiệp

 Chi phí phát triển sản phẩm

 Giá cả chung trên thị trường của sản phẩm

 Nhu cầu của người tiêu dùng

 Đối thủ cạnh tranh

 Các chính sách của nhà nước

- Các chiến lược phát triển sản phẩm hữu ích thường được sử dụng:

 Thay đổi ý tưởng: Một chiến lược để phát triển sản phẩm có thể là thay đổi ý tưởng sản phẩm của bạn Nếu thị trường không đáp ứng với sự đổi mới, công

ty có thể cân nhắc dành nguồn lực của mình để nghiên cứu thị trường đó muốn gì Không phải tất cả các ý tưởng

đều sẽ tạo ra một sản phẩm thành công, vì vậy sẵnsàng thay đổi ý tưởng khi cần thiết có thể là một chiếnlược hiệu quả.

 Sửa đổi một sản phẩm hiện có: Tạo phiên bản mới của sản phẩm hiện có với những thay đổi nhỏ có thể cung cấp cho thị trường của doanh nghiệp độnglực để mua bản nâng cấp Việc sửa đổi một trong các sản phẩm hiện có và tập trung vào các cập nhật trong hoạt động tiếp thị của bạn sẽ ảnh hưởng đến việc khách hàng dùng thử phiên bản mới hơn của sản phẩm Chiến lược này tập trung vào việc xác định những tính năng mà người tiêu dùng muốn thấy được cải thiện và thực hiện những thay đổi đó

 Tăng giá trị sản phẩm: Nhiều công ty thu hút khách hàng bằng cách bao gồm giá trị bổ sung khi mua sản phẩm Có thể tăng giá trị bằng cách bao gồm số lượng sản phẩm lớn hơn, thêm hỗ trợ khách hàng hoặc cung cấp các tính năng cao cấp Khách hàng mới có thể bị thu hút bởi sản phẩm vì những lợi ích bổ sung, trong khi khách hàng hiện tại có thể mua lại sản phẩm của bạn để nhận được ưu đãi tốthơn

 Cung cấp bảng dùng thử: Việc cung cấp phiên bản mẫu miễn phí hoặc ít tốn kém hơn của sản phẩm có thể thuyết phục khách hàng dùng thử sản phẩm, những người có thể chưa mua phiên bản đầy đủ Phương pháp này dựa vào chất lượngcủa sản phẩm bằng cách giả định rằng nhiều khách hàng trải nghiệm bản dùng thử

miễn phí sẽ mua phiên bản đầy đủ Cung cấp bản dùngthử có thể cho khách hàng thấy họ có thể hưởng lợinhư thế nào từ các sản phẩm còn lại.

 Chuyên môn hóa và tùy chỉnh: Nhiều sản phẩm có thể chuyên biệt đểhướng đến một nhóm khách hàng cụ thể hoặc tùy chỉnh để tạo ra một món quà độc đáo và

cá nhân Cho phép khách hàng cá nhân hóa sản phẩm của bạn để phù hợp với nhu cầu và phong cách sống của họ có thể khuyến khích họ chọn sản phẩm đó thay vì đối thủ cạnh tranh chỉ cung cấp phiên bản chung chung

 Tạo giao dịch chọn gói: Bạn có thể khuyến khích khách hàng mua thêm sản phẩm của mình bằng cách tạo các giao dịch trọn gói Chiến lược này giúp khách hàng tiếp cận với nhiều loại sản phẩm của bạn thông qua các gói mẫu hoặc các loại sản phẩm có thể giải quyết các vấn đề khác nhau cho khách hàng Giao dịch trọn gói cũng có thể giới thiệu cho khách hàng một sản phẩm mà họ có thể chưa mua và khuyến khích họ mua sản phẩm đó trong tương lai

 Tạo sản phẩm mới: Một cách khác để phát triển dòng sản phẩm là tạo ra một sản phẩm mới liên quan đến thị trường của bạn Khi tạo sản phẩm mới, hãy chú ý đến những gì khách hàng đang tìm kiếm mà không làm họ nản lòng mua các sảnphẩm khác của bạn Bất kỳ sản phẩm mới nào cũng nên bổ sung những gì sản phẩm hiện có của bạn làm cho khách hàng thay vì thay thế

sản phẩm ban đầu, khuyến khích khách hàng mua nhiềusản phẩm từ doanh nghiệp của bạn.

 Tìm thị trường mới: Nhiều sản phẩm có thể được bán thành công trênnhiều thị trường Một chiến lược phát triển sản phẩm là xem xét tiếp thị một sản phẩm hiện có đến một thị trường hoặc nhân khẩu học khác Điều này có thể bao gồm việc nhắmmục tiêu các doanh nghiệp thay vì người tiêu dùng cá nhân, tiếp thị cho một nhóm tuổi khác hoặc mở rộng sản phẩm của bạn theo địa lý.

-Khái niệm chiến lược kinh doanh: Chiến lược kinh doanh

là tập hợp các kế hoạch, hành động và mục tiêu rõ ràng Nhằm vạch ra cách thức một doanh nghiệp sẽ cạnh tranh trong một thị trường cụ thể, hoặc các thị trường Với một sản phẩm hoặc một số sản phẩm hoặc dịch vụ Chiến lược kinh doanh là một bản phác thảo các hành động và quyết định mà một công ty có kế hoạch thực hiện để đạt được các mục tiêu và mục tiêu của mình Nhằm xác định những gì công ty cần làm để đạt được mục tiêu của mình Có thể giúp hướng dẫn quá trình ra quyết định tuyển dụng cũng như phân bổ nguồn lực Đồng thời giúp các bộ phận khác nhau làm việc cùng nhau, đảm bảo các quyết định của bộ phận

hỗ trợ định hướng chung của công ty

- Các thành phần của chiến lược kinh doanh:

 Tầm nhìn và mục tiêu kinh doanh: Nhằm giúp bạn đạt được các mục tiêu kinh doanh của mình Với tầm nhìn về hướng đi của doanh nghiệp, bạn có thể tạo ra những chỉ dẫn rõ ràng trong chiến lược kinh doanh về những việc cần phải làm Ai là người chịu trách nhiệm hoàn thành từng bước.

 Giá trị cốt lõi: Chiến lược kinh doanh hướng dẫn các giám đốc điều hành cấp cao nhất, cũng như các bộ phận, về những gì nên và không nên làm, theo các giá trị cốt lõi của tổ chức Điều này giúp mọi người ở trên cùng mục tiêu

 Phân tích ma trận SWOT: SWOT là viết tắt của điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và mối đe dọa Phân tích này được bao gồm trong mọi chiến lược kinh doanh Vì nó cho phép công ty dựa vào thế mạnh của mình và sử dụng chúng như mộtlợi thế Nó cũng làm cho công ty nhận thức được bất kỳ điểm yếu hoặc mối đe dọa nào

 Chiến Thuật: Nêu rõ các chi tiết hoạt động về cách thức thực hiện công việc để tối đa hóa hiệu quả Những người chịu trách nhiệm về chiến thuật hiểu những gì cần phải làm, tiết kiệm thời gian và công sức

 Kế hoạch phân bổ nguồn lực: Chiến lược kinh doanh bao gồm nơi bạn sẽ tìm thấy các nguồn lực cần thiết để hoàn thành kế hoạch, các nguồn lực sẽ được phân bổ

như thế nào Ai là người chịu trách nhiệm thực hiện

Về vấn đề này, bạn sẽ có thể thấy nơi bạn cần bổ sung thêm tài nguyên để hoàn thành dự án của mình

 Đo lường: Chiến lược kinh doanh cũng bao gồm một cách để theodõi kết quả đầu ra của công ty, đánh giá hiệu quả hoạt động của công ty liên quan đếncác

mục tiêu đã được đặt ra trước khi đưa ra chiến lược

Điều này giúp bạn luôn đi đúng thời hạn và mục tiêu, cũng như những lo lắng về ngân sách

- Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp:

 Mục tiêu chiến lược - vô cùng quan trọng đối với việc kinh doanh một công ty

 Phạm vi chiến lược - nhân tố ảnh hưởng khá nhiều đến chiến lược

 Giá trị khách hàng và lợi thế cạnh tranh - vấn đề trung tâm của chiến lược

 Hệ thống các hoạt động của chiến lược kinh doanh Năng lực cốt lõi yếu tố cuối cùng ảnh hưởng đến

-chiến lược kinh doanh

- Các chiên lược kinh doanh thường được sử dụng:  Căn cứ theo phạm vi chiến lược:

 Chiến lược tổng quát: đề cập những vấn đề quan trọng nhất, bao trùm nhất và có ý nghĩa lâu dài nhất Chiến

lược này quyết định những vấn đề sống còn của doanh nghiệp.

 Chiến lược bộ phận: là loại chiến lược cấp hai Thông thường trong doanh nghiệp, loại này bao gồm chiến lược sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến bán hàng

 Căn cứ theo nội dung chiến lược:

 Chiến lược phát triển thương mại: là định hướng cho sự phát triển của thương mại trong một thời kỳ dài hoặc tương đối dài với những quan điểm,mục tiêu, giải pháp chủ yếu nhằm huy động tối đa và sử dụng hiệu quả nguồn lực, nhằm đẩy mạnh phát triển thương mại với nhịp độ cao

 Chiến lược tài chính: là chiến lược cấp bộ phận chức năng, hoạch định các hoạt động quản trị tài chính nhằm hỗ trợ thực hiện chiến lược công

ty và chiến lược các đơn vị kinh doanh

 Chiến lược công nghệ và kỹ thuật

 Chiến lược con người: tạo ra môi trường xã hội kích thích con người hoạt động sáng tạo và thoả mãn nhu cầu tối đa của con người trong những điều kiện lịch sử cụ thể

 Căn cứ vào bản chất chiến lược:

doanh nghiệp nhằm tạo ra lợi thế cạnh

tranh và cách thức cạnh tranh dài hạn cho từng sản phẩm trong môi trường biến đổi cạnh tranh.

 Chiến lược thị trường: nghiên cứu những triển vọng của thị trường mà công ty có thể đáp ứng Những triển vọng này có thể được xác định bằngnhiều phương thức khác nhau

 Chiến lược cạnh tranh: có thể hiểu đó như bản kế hoạch vạch ra

để hành động dài hạn cho 1 công ty hay doanh nghiệp nhằm mục đích giành lợi thế cạnh tranh tranh so với đối thủ cạnh tranh khi đã trả qua đợt phân tích đối thủ và tìm

ra những điểm mạnh và yếu và so sánh chúng với nhau

 Chiến lược đầu tư: được hiểu như là số lượng và chủng loại nguồn lực - nhân lực và tài lực - cần phải

đầu tư nhằm tạo ra, duy trì và phát triển lợi thế cạnh tranh

 Căn cứ theo quy trình chiến lược:

 Chiến lược định hướng: Đề cập đến những định hướng biện pháp để đạt được các mục tiêu đó Đây là phương án chiến lược cơ bản của doanh nghiệp

 Chiến lược hành động: là các phương án hành động của doanh nghiệp trong từng tình huống cụ thể và các dự kiến điều chỉnh chiến lược

CHƯƠNG 2: SƠ LƯỢC TẬP ĐOÀN TH TRUE MILK, CÁC SẢN PHẨM ĐƯỢC BÀY BÁN, CÁC CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM VÀ THỰC TRẠNG HIỆN TẠI CỦA CÁC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY TRÊN THỊ TRƯỜNG.

1 Sơ lược về tập đoàn TH True Milk:

- Công ty TH True Milk có tên đầy đủ là Công ty cổphần Thực phẩm Sữa TH, thuộc Tập đoàn TH

Doanh nghiệp được thành lập dưới sự tư vấn tài chính của Ngân hàng thương mại cổ phần Bắc Á

Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2010, công tyluôn hướng đến mục tiêu cho ra đời những sản phẩm “sữa tươi sạch” đúng nghĩa nhất

Tập đoàn TH True Milk: Hành trình hơn 10 năm vẽ lại `bản đồ sữa` Việt Nam - ảnh 2 Logo TH True Milk Dù mới ra đời được 12 năm, nhưng TH True Milk gặt hái được rất nhiều thành tựu đáng tự hào

Năm 2013, công ty khánh thành nhà máy sản xuất sữa tươi sạch với công suất đạt 500.000 tấn/năm

Đàn bò sữa được nuôi theo tiêu chuẩn công nghệ cao, với hơn 45.000 con bò được chọn lọc kỹ lưỡng từ New Zealand, Australia, Canada, …

TH True Milk vinh dự nhận danh hiệu Hàng ViệtNam chất lượng cao trong 3 năm liên tiếp Khôngnhững vậy, công ty còn trở thành “Nhà cung cấpđáng tin cậy tại Việt Nam và thương hiệu uy tín”

năm 2011 Sản phẩm mang thương hiệu TH TrueMilk lọt vào danh sách “top 100 sản phẩm tin vàdùng”

- TH True Milk bắt đầu được gây dựng vào năm 2008 Ý nghĩacủa cái tên TH được doanh nghiệp giải thích là True Happy (sang tiếng Việt: Hạnh phúc đích thực) Tuy nhiên, cũng có người lý giải rằng đó là từ viết tắt của tên bà TháiHương – người sáng lập công ty

Dự án sữa tươi TH True Milk được khởi động năm

2009 với việc nhập khẩu công nghệ chăn nuôi bò sữa của Israel và hàng ngàn con bò từ New Zealand Từ thời điểm đó, doanh nghiệp đó bắt đầu phát triển nhanh chóng

Hiện nay, doanh nghiệp trở thành đơn vị đi đầu trong việc sản xuất sữa tươi “sạch”, với đàn bò lên