Trị cảm mạo với cháo lá tía tô Cảm phong hàn hay còn gọi là phong hàn cảm mạo là bệnh rất thường gặp ở nước ta vào những lúc chuyển mùa từ nóng sang lạnh.. Triệu chứng bệnh thường là ph
Trang 1Trị cảm mạo với cháo lá tía tô
Cảm phong hàn hay còn gọi là phong hàn cảm mạo là bệnh rất thường gặp ở
nước ta vào những lúc chuyển mùa từ nóng sang lạnh
Hầu như ở lứa tuổi nào cũng dễ gặp phải, đặc biệt là người già và trẻ em Triệu chứng bệnh thường là phát sốt, sợ lạnh, sợ gió, đau dầu, không ra mồ hôi, nghẹt mũi, nặng tiếng, chảy nước mũi, ho ngứa cổ, khớp xương nhức mỏi, không khát nước, rêu lưỡi trắng mỏng… Bệnh gây khó chịu, giảm năng suất lao động và nhiều trường hợp có thể gây tử vong đối với người già
Lá tía tô hay còn gọi là é tía, tô diệp, tử tô, xích tô Tên La tinh là Perilla
frutescens Britt Có hai loại tía tô được phân biệt qua hình dạng lá là lá phẳng và lá quăn Tía tô mép lá phẳng có màu tía nhạt, ít thơm còn tía tô mép lá quăng có màu tím sậm, mùi thơm nồng và có tác dụng mạnh hơn
Trang 2Với đặc tính ấm, vị cay, không độc, tía tô được sử dụng như một vị thuốc đông
dược có khả năng giản biểu (làm cho ra mồ hôi), phát tán phong hàn và làm gia vị
Cùng với lá tía tô, hành củ, gừng tươi đều là những dược thảo có khả năng trị
cảm mạo rất hữu dụng Một bát cháo nóng với những loại y dược trên sẽ có tác dụng giải cảm nhanh chóng
Cách chế biến rất đơn giản Nấu cho 1 người ăn thì cần lá tía tô (tươi) khoảng
12-30g, củ hành tím (hoặc hành tăm) chừng 6-12g, gừng tươi 4-10g, trứng gà 1 quả và gạo 30-80g Lá tía tô nên chọn lá non, thái nhỏ; củ hành đâm nhuyễn; gừng cắt sợi Đợi khi gạo chín nhừ thì cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan, cho tía tô, hành, gừng
vào quậy đều rồi nêm gia vị cho vừa ăn
Tốt nhất là cho người bệnh ăn lúc cháo còn nóng sẽ toát mồ hôi nhanh chóng và nhớ tránh gió, dùng khăn lau khô mồ hôi
