GIỚI THIỆU
Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt hiện nay, các công ty cần phải phát triển sản phẩm mới để tránh rủi ro lớn Sản phẩm hiện tại có thể bộc lộ nhược điểm khi nhu cầu và thị hiếu người tiêu dùng thay đổi, công nghệ mới xuất hiện, hoặc chu kỳ sống sản phẩm bị rút ngắn Sự gia tăng cạnh tranh cả trong nước và quốc tế càng khiến việc đổi mới sản phẩm trở nên cấp thiết Do đó, việc phát triển sản phẩm mới là cần thiết để duy trì hoặc tạo ra mức tiêu thụ trong tương lai.
Phát triển sản phẩm mới là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp tồn tại và mở rộng kinh doanh, đáp ứng nhu cầu khách hàng mục tiêu Sản phẩm mới là gì và những yếu tố nào quyết định thành công hay thất bại của nó? Doanh nghiệp cần xác định các chiến lược phù hợp và quản lý hiệu quả chu kỳ sống của sản phẩm Đây là những câu hỏi cần thiết mà mọi doanh nghiệp phải giải đáp khi ra mắt sản phẩm trên thị trường Để làm rõ vấn đề này và tìm hiểu thực tiễn về chiến lược phát triển sản phẩm mới, tôi đã chọn đề tài: “Chiến lược phát triển sản phẩm mới: Phở gạo lứt Hảo Phở”.
PHÂN TÍCH NGÀNH VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Phân tích đối thủ cạnh tranh
Hảo Phở Phở Omachi Phở Vifon Phở 3 Miền
- Tập hợp sản phẩm đa dạng và phong phú, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng.
- Nhãn hiệu ngắn gọn, dễ nhớ “Hảo”, gây ấn tượng cho
- Là 1 thương hiệu mạnh trên thị trường đồ ăn liền với công nghệ mới của Nhật.
-Các sản phẩm ăn liền của Vifon rất đa dạng về hương vị giúp cho khách hàng dễ dàng lựa chọn theo mong muốn.
- Giá cả sản phẩm đa dạng phù hợp với thu
Công ty tập trung vào chiến lược sản phẩm với ba mục tiêu chính: đa dạng hóa danh mục sản phẩm, đảm bảo chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, và cung cấp giá cả hợp lý.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Điểm mạnh Điểm yếu quảng cáo của Hảo
Phở chưa được hoàn thiện. viên không là khách hàng mục tiêu của Omachi). mắc.
- Mức độ phổ biến của sản phẩm cao nhưng thị phần vẫn không đáng kể so với các công ty khác trong thị trường.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com người tiêu dùng tốt mà khi mới tung nhập của người Việt - Mỗi loại sản phẩm
- Sản phẩm được sản sản phẩm ra thị Nam đều có bao bì và nhãn xuất theo quy trình trường, Omachi đã
Việc sản xuất sản phẩm "Phở 3 Miền" được thực hiện theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo chất lượng và sự đa dạng, đồng thời đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm quốc tế Quảng cáo và bao bì sản phẩm đều đẹp mắt, thu hút người tiêu dùng, với hệ thống phân phối rộng rãi "Phở Vifon" và "Omachi" là những sản phẩm nổi bật, được ưa chuộng và yêu thích bởi nhiều người, nhờ vào hương vị thơm ngon và chất lượng đảm bảo.
- Hương vị hợp khẩu hệ thống của sản của Vifon) muốn gắn bó lâu dài. vị nguời Việt Nam, phẩm của Chinsu.
- Đa dạng các loại bao - Các kênh phân phối được yêu thích nên bì như dạng gói, l y, tô, dày đặc ở các cửa lượng tiêu thụ sẽ lớn.
… nhằm đáp ứng được hàng, siêu thị … những nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng.
- Doanh nghiệp luôn chú trọng đến việc bảo quản các gói gia vị trong sản phẩm.
Sản phẩm của công ty đã gây ra một số hoài nghi, đặc biệt là khi so sánh với các sản phẩm phổ biến như Omachi Một số sản phẩm mới chưa thực sự mang lại sự đổi mới cho người tiêu dùng và không đạt được mức độ ưa chuộng như mong đợi Điều này dẫn đến việc quảng bá sản phẩm không tương xứng với giá trị thực tế, khiến cho các sản phẩm của Masan trở nên quá tâng bốc so với các sản phẩm cùng loại hiện có trên thị trường.
Doanh nghiệp cần chú trọng đến người tiêu dùng trên thị trường mì ăn liền, đặc biệt là vấn đề giá cả sản phẩm Khách hàng thường so sánh giá và chất lượng của sản phẩm, vì vậy việc bảo quản và cung cấp sản phẩm tốt hơn so với các loại khác là rất quan trọng.
So với phở ăn liền, phở Omachi có sự khác biệt về gia vị và chất lượng, thuộc phân khúc giá cao hơn Sản phẩm của UNIBEN, trong khi đó, thường có thiết kế không bắt mắt và giá thành thấp hơn, điều này khiến cho phở Hảo Hảo không được ưa chuộng bằng Các sản phẩm ăn liền thường hướng đến đối tượng học sinh và người tiêu dùng ở vùng nông thôn, vì vậy giá cả cũng là một yếu tố quan trọng.
2.1.2 So sánh thị phần công ty:
Nắm giữ thị phần lượng và 36% về doanh thu.
2.1.3 So sánh tiềm lực công ty:
- Hệ thống giám định chất lượng, xúc phẩm và phân phối sản phẩm tốt
- Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp
- Thương hiệu vững mạnh và uy tín, chiếm thị phần cao trên cả nước
- Sở hữu 3 nhãn hàng thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam.
- Là một trong những đơn vị tiên phong trong ngành sản xuất thực phẩm ăn liền
-Vifon có lẽ là doanh nghiệp đồ ăn liền lâu đời nhất tại Việt Nam
- Nhờ đầu tư toàn diện để nâng cao chất và lượng của sản phẩm, các thương hiệu của Uniben luôn "giữ vững phong độ", là một trong những
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com tiếp top 1 “Nhà sản xuất đồ ăn liền được chọn mua
Việt Nam là một quốc gia nổi bật với 7 chi nhánh và 11 cơ sở hoạt động, công ty phục vụ gần 3 tỷ sản phẩm ăn liền mỗi năm Ngoài ra, công ty còn xuất khẩu các sản phẩm mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, như mì và phở.
5 quốc gia trên toàn thế giới, góp phần vào sự phát triển văn hóa ẩm thực của nước. Điểm - yếu soát chưa chặt chẽ - Nhân21
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com sự trình độ chuyên môn chưa cao.
-Khó khăn trong việc thu hồi nợ
- Sự phân khúc thị trường của các đại lý chưa rõ ràng.
- Hệ thống phân phối chưa ổn định, các thành viên trong kênh còn mâu thuẫn. một số nhà cung cấp nguyên liệu trong và ngoài nước.
- Kinh doanh đa ngành nên
Massan không tập trung hoàn toàn lực vào sản phẩm phở gói
- Khó cạnh tranh thương hiệu với những sản phẩm mì gói tại các công ty thành lập lâu đời
Thông tin về chất lượng sản phẩm từ quảng cáo thường không phản ánh đúng thực tế, dẫn đến việc người tiêu dùng mất niềm tin Hơn nữa, quá trình phát triển sản phẩm mới diễn ra chậm và thiếu linh hoạt, chịu ảnh hưởng từ cơ chế quản lý nhà nước trước đây trước khi chuyển sang mô hình công ty cổ phần.
-Thị phần còn thấp so với các thương hiệu khác.
-Doanh nghiệp không tập trung chú trọng sản phẩm mà còn phẩm gạo, gia vị,… lược marketing bị giới hạn.
- Chi phí lớn cho hoạt động bán hàng khiến công ty có lợi nhuận khiêm tốn.
2.1.4 Các hoạt động của doanh nghiệp:
- Công ty đã sử dụng chiến lược như khác biệt hóa sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm.
- Công ty đã thực hiện một số hoạt động như: tặng - Chiến lược 1: tập trung vào một lĩnh vực kinh doanh đơn lẻ
- Chiến lược 2: Đa dạng hóa liên quan
- Chiến lược cho tập hợp sản phẩm:
Mở rộng cho tập hợp sản phẩm,tăng chiều sâu,kéo dài các dòng sản phẩm
- Chiếc lược cho dòng sản phẩm:
Chiến lược phát triển, Chiến lược
Công ty UNIBEN luôn đặt sự thấu hiểu và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng lên hàng đầu, coi đây là yếu tố then chốt giúp phát triển theo định hướng khách hàng và đạt được thành công bền vững.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com quà tết cho trẻ em
Bình Định, hoạt động cứu trợ đồng bào miền Trung cùng với những chính sách ưu đãi, giảm
- Chiến lược 4: Hội nhập dọc thu hẹp, Chiến lược cải biến, Chiến lược hiện đại hóa
- Chiến lược cho từng sản phẩm cụ thể,Chiến lược định vị, Chiến lược thích ứng mình.
Công ty UNIBEN tích cực tham gia các hoạt động xã hội, nổi bật là tài trợ chương trình “Vượt Lên Chính Mình” thông qua sản phẩm mì Reeva 3 Miền Bên cạnh đó, công ty cũng đã hỗ trợ đồng bào Miền Trung trong công tác cứu trợ sau các trận bão, thể hiện trách nhiệm cộng đồng và cam kết đồng hành cùng người dân trong những lúc khó khăn.
- Sự xuất hiện của rất nhiều loại sản phẩm ăn liền ngoại nhập thời gian gần đây đang đặt ra nhiều sức ép cạnh tranh cho DN trong nước.
Trước sự biến đổi liên tục của thị hiếu khách hàng, các hãng sản xuất đang nỗ lực không ngừng để thu hút người tiêu dùng Tuy nhiên, thị trường Việt Nam hiện nay đang thể hiện sự phân khúc rõ ràng giữa sản phẩm nội địa và ngoại nhập.
Uy tín của hàng Việt đang bị suy giảm trong lòng người tiêu dùng, tạo cơ hội cho hàng ngoại xâm nhập vào thị trường nội địa Sản phẩm ăn liền nhập khẩu từ Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản ngày càng chiếm ưu thế với đa dạng chủng loại và hương vị phong phú.
MÔ TẢ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM
Mô tả công ty
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, được thành lập vào ngày 15 tháng 12 năm 1993, đã chính thức hoạt động từ năm 1995 và hiện là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm ăn liền tại Việt Nam.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Trụ sở chính: Lô II-3, Đường số 11, KCN Tân Bình, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
- Tổng giám đốc: Kajiwara Junichi
Sau hơn 20 năm phát triển, Acecook Việt Nam đã khẳng định vị thế là thương hiệu được người tiêu dùng tin tưởng với chất lượng sản phẩm vượt trội Với tinh thần sáng tạo không ngừng và cam kết mang đến niềm vui cho khách hàng, Acecook kết hợp công nghệ Nhật Bản và hương vị Việt Nam để tạo ra các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, an toàn và chất lượng Thương hiệu này không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho người tiêu dùng trong nước mà còn trên toàn cầu Acecook Việt Nam cam kết đồng hành cùng sự phát triển bền vững của xã hội với thông điệp "Cook happiness", nhằm mang lại hạnh phúc cho từng bữa ăn và từng trái tim người tiêu dùng.
1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi:
- “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa”
- “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE – AN TOÀN
– AN TÂM cho khách hàng”
Dựa trên sứ mệnh của mình, Acecook Việt Nam luôn ưu tiên chất lượng sản phẩm và cung cấp thông tin khoa học chính xác về mì ăn liền, nhằm đảm bảo an toàn cho khách hàng Trong những năm gần đây, công ty đã chú trọng phát triển các sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng và nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền.
Giá trị cốt lõi: COOK HAPPINESS
- Đây vừa là slogan vừa là giá trị của công ty Acecook, điều này được thể hiện cụ thể bằng 3 chữ HAPPY:
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Khách hàng hài lòng: Chúng tôi mang đến sự an tâm và niềm vui cho người tiêu dùng thông qua các sản phẩm tiện lợi, chất lượng thơm ngon và an toàn thực phẩm, kết hợp giữa công nghệ Nhật Bản và hương vị Việt Nam.
Nhân viên hạnh phúc là yếu tố then chốt trong việc xây dựng nguồn nhân lực bền vững Để đạt được điều này, doanh nghiệp cần tạo ra một môi trường làm việc thuận lợi và cung cấp phúc lợi tốt, giúp người lao động cảm thấy an tâm và gắn bó lâu dài với công việc.
Happy Society cam kết tuân thủ luật pháp và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đồng thời thân thiện với môi trường Chúng tôi tích cực nâng cao chất lượng cuộc sống, mang đến niềm vui và nụ cười cho mọi người, góp phần phát triển xã hội bền vững.
Hiện nay, công ty sở hữu 11 nhà máy và 7 chi nhánh kinh doanh, cùng với hơn 600 đại lý phân phối, đảm bảo hàng hóa phủ sóng trên 95% điểm bán lẻ từ Bắc vào Nam Doanh nghiệp chiếm gần 50% thị phần trên thị trường và xuất khẩu sản phẩm đến hơn 47 quốc gia, trong đó có những thị trường lớn như Mỹ, Úc, Nga, Đức, Singapore, Lào và Canada.
1.4 Tình hình tài chính hiện tại:
Trong những năm gần đây, các thương hiệu mì như Hảo Hảo, Lẩu Thái, Đệ Nhất, Số Đỏ và Miến Phú Hương đã đóng góp đáng kể vào doanh thu ấn tượng của Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam.
Trong giai đoạn 2016 – 2020, doanh thu của Acecook Việt Nam tăng trưởng trung bình 8.2% Đến hết tháng 9 năm 2020, công ty chiếm 35,4% thị phần doanh thu với doanh thu thuần đạt 11.531 tỷ đồng, tăng 8.3% so với năm 2019 Lợi nhuận sau thuế đạt 1.892 tỷ đồng, tăng 14% so với năm trước, và tỷ suất lợi nhuận gộp năm 2020 là 33.6%, cho thấy Acecook có mức tỷ suất lợi nhuận gộp cao so với các doanh nghiệp trong cùng ngành.
1.5 Kế hoạch trong tương lai:
Acecook Việt Nam hướng tới mục tiêu trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn cầu Công ty cam kết sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm đa dạng với chất lượng cao hơn trong tương lai.
Tải xuống TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat@gmail.com để khám phá những giá trị văn hóa ẩm thực phong phú, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng và góp phần vào sự phát triển của ngành thực phẩm tại Việt Nam.
Cơ hội kinh doanh
2.1 Tìm hiểu thị trường chung:
Xu hướng sử dụng thực phẩm đóng gói/ăn liền của người Việt:
Việt Nam là một trong những quốc gia hàng đầu thế giới về tiêu thụ đồ ăn liền, đặc biệt là mì gói Theo thống kê mới nhất, Việt Nam đứng thứ 3 toàn cầu về mức tiêu thụ mì gói, chỉ sau Trung Quốc và Indonesia.
Khảo sát từ Nielsen cho thấy rằng sau đại dịch Covid-19, thực phẩm đóng gói, nước đóng chai, mì ăn liền và thực phẩm đông lạnh đã trở thành những lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng tại Việt Nam.
Trong bối cảnh đại dịch COVID-19, tỷ lệ tiêu thụ mì ăn liền đã tăng mạnh lên 67%, trong khi thực phẩm đông lạnh cũng ghi nhận mức tăng 40% Ngoài ra, nước đóng chai và thực phẩm đóng hộp cũng đang trở thành những sản phẩm được ưa chuộng và có xu hướng tăng trưởng.
Mặc dù người Việt Nam ưa chuộng thực phẩm tươi ngon và dịch vụ giao hàng đang phát triển mạnh mẽ, nhưng thị trường thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn vẫn chiếm ưu thế lớn Điều này cho thấy nhu cầu về sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian trong cuộc sống bận rộn ngày nay đang ngày càng tăng cao.
Cuộc sống hiện đại với nhịp độ hối hả là nguyên nhân chính dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về thực phẩm tiện lợi Các loại thực phẩm ăn liền và đóng gói, dễ chế biến, giúp tiết kiệm thời gian cho người tiêu dùng Khi bận rộn hơn, nhu cầu sử dụng thực phẩm nhanh chóng và dễ dàng càng trở nên cần thiết.
Chi phí cho thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn thường rẻ hơn thực phẩm tươi Ví dụ, một bát phở tại quán có giá từ 30.000 đến 50.000 đồng, trong khi một gói phở ăn liền chỉ khoảng 7.000 đến 10.000 đồng.
Người Việt Nam nổi tiếng với tính tò mò và sự yêu thích trải nghiệm cái mới, đặc biệt là trong ẩm thực Khi có sản phẩm mới ra mắt, họ thường thử nghiệm để khám phá hương vị và nếu thấy phù hợp, họ sẽ trung thành với sản phẩm đó trong thời gian dài.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, nhu cầu thực phẩm ăn liền và đóng gói tăng cao, cho thấy ưu thế vượt trội của nhóm hàng này trong việc bảo quản lâu dài và dễ dàng tích trữ Đây là thời điểm lý tưởng để Acecook giới thiệu thương hiệu sản phẩm mới - Hảo Phở, đáp ứng ba tiêu chí ngon, bổ, rẻ, đồng thời mang đến cho người tiêu dùng một lựa chọn và trải nghiệm mới trong lĩnh vực thực phẩm ăn liền.
2.2 Tính cạnh tranh của sản phẩm Hảo Phở:
- Là sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng, đã tạo đc niềm tin lâu dài trong lòng người tiêu dùng
Các sản phẩm của Acecook cam kết mang đến dinh dưỡng và chất lượng vượt trội, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Quy trình sản xuất của chúng tôi được kiểm tra nghiêm ngặt, khép kín và tuân thủ các tiêu chuẩn quản lý quốc tế như ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 và HACCP.
- Mẫu mã bao bì thiết kế đẹp mắt, có tính thẩm mĩ cao.
- Thời gian chế biến nhanh, thể tích nhỏ, tiện lợi, dễ mang theo
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng
- Giá sản phẩm luôn ở mức ổn định
- Thương hiệu nổi tiếng, lâu đời
- Công ty có kinh nghiệm lâu năm trong việc sản xuất, marketing các sản phẩm tương tự.
- Đ ược chuyển giao công nghệ sản xuất 27
- Sản phẩm ko có sự khác biệt rõ rệt so với thị trường nhìn chung
- Giá thành còn hơi cao so với các sản phẩm phở gạo lứt khác trên thị trường
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com hiện đại và có nguồn vốn ổn định từ công ty mẹ ở Nhật Bản
- Sản phẩm được đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Sản phẩm có hương vị phù hợp với người Việt, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, thời gian chế biến nhanh
-Hệ thống phân phối rộng
- Người tiêu dùng có xu hướng chọn thức ăn tốn ít thời gian chế biến
Thị trường thực phẩm ăn liền tại Việt Nam đang có sự phát triển mạnh mẽ qua từng năm, với lượng tiêu thụ và nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng cao.
- Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng sản phẩm và trên hết là sức khoẻ của bản thân.
- Có nhiều đối thủ cạnh tranh cùng ngành
Việt Nam đã gia nhập các tổ chức kinh tế toàn cầu, dẫn đến việc giảm thuế nhập khẩu Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng tiếp cận các sản phẩm ăn liền nhập khẩu hấp dẫn hơn.
-Đối thủ cạnh tranh thường xuyên đưa ra các quảng cáo mới bắt kịp xu hướng và đánh thẳng vào khách hàng mục tiêu có cùng phân khúc
Chiến lược
Hảo Phở, mặc dù không phải là sản phẩm chủ lực của Acecook, nhưng sẽ đóng góp vào sự tăng trưởng doanh thu của công ty Với mục tiêu chiếm lĩnh 20% thị phần phở ăn liền trong nước, Hảo Phở không cần quảng bá rầm rộ như mì gói Công ty đặt kế hoạch tăng thị phần giá trị lên 40% trong vòng 2 năm và hơn 60% trong 5 năm tới.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Doanh thu: 600 tỷ đồng trong năm đầu, tăng trưởng đều đặn 10% trong 3 năm tiếp theo và ổn định doanh số trong những năm kế tiếp
Mục tiêu của chúng tôi là xây dựng danh tiếng và nhận diện thương hiệu, trở thành lựa chọn hàng đầu mà người tiêu dùng nghĩ đến khi nhắc đến phở gạo lứt.
3.2 Chiến lược cho sản phẩm:
3.2.1 Chiến lược phát triển sản phẩm:
Đầu tư mạnh vào nghiên cứu để phát triển sản phẩm mới là yếu tố then chốt trong chiến lược kinh doanh Việc phân tích môi trường kinh doanh, xu hướng tiêu dùng và thói quen ăn uống của khách hàng giúp định hình sản phẩm phù hợp Đồng thời, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh và các sản phẩm tương tự cũng rất quan trọng Thực hiện khảo sát thông qua phiếu điều tra sẽ cung cấp dữ liệu cần thiết để đánh giá và phát triển sản phẩm mới hiệu quả.
- Hình thành phát triển sản phẩm:
+ Giá trị cho khách hàng:
Trong nhịp sống hiện đại hối hả, học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng thường ưa chuộng các bữa ăn nhanh gọn để tiết kiệm thời gian nấu nướng Điều này dẫn đến việc tiêu thụ các sản phẩm ăn liền tăng cao.
Nhiều người tin rằng các sản phẩm ăn liền và đóng gói sẵn có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là các bà nội trợ và khách hàng nữ, họ thường lo ngại về hàm lượng chất béo cao trong những thực phẩm này.
Sản phẩm ăn liền Hảo Phở của Acecook được chế biến từ 100% gạo lứt, mang lại sự lành mạnh và bổ dưỡng cho người tiêu dùng Với Hảo Phở, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Chất lượng sản phẩm được đảm bảo nhờ vào việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào cẩn thận, trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Đặc biệt, sản phẩm hoàn toàn không chứa chất bảo quản, mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng.
Bao bì sản phẩm Hảo Phở được thiết kế ngắn gọn và dễ nhớ, tạo ấn tượng mạnh mẽ cho người tiêu dùng, giúp họ dễ dàng nhận diện thương hiệu Đóng gói phù hợp với thị hiếu của khách hàng, góp phần nâng cao trải nghiệm sử dụng sản phẩm.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Giá bán sản phẩm dao động từ 8.000đ đến 12.000đ, có thể xem là cao so với các sản phẩm tương tự, nhưng hoàn toàn tương xứng với chất lượng mà sản phẩm mang lại và không vượt quá mức giá kỳ vọng của người tiêu dùng.
KH về 1 sản phẩm phở gạo lứt
3.2.2 Chiến lược quảng cáo và giữ chân khách hàng: 3 giai đoạn:
- Giới thiệu sản phẩm: tạo dấu ấn về thương hiệu trong lòng người tiêu dùng:
Quảng cáo trên VTV vào dịp Tết: “Tết này để Hảo Phở lo”
Sử dụng KOL (Mỹ Tâm) làm đại sứ thương hiệu.
Thử thách “Sáng tạo cùng Hảo Phở”
Quảng cáo trên truyền hình, fb,… và đặt biển quảng cáo
- Hình thành ý định mua: Đưa ra chính sách giá ưu đãi cho các nhà hàng/ chuỗi nhà hàng khi mua sản phẩm với số lượng lớn
Tham gia chương trình "Ăn Hảo Phở đi concert" để nhận ngay giải thưởng hấp dẫn khi mua combo Hảo Hảo, Hảo Phở, bao gồm 2 vé VIP cho ACECOOK HAPPINESS CONCERT 2022 và tiền mặt lên đến 100 triệu đồng.
Kinh nghiệm của công ty về các sản phẩm, dịch vụ liên quan
Acecook VN, với hơn 25 năm xây dựng nền tảng chất lượng vững chắc và sở hữu 16 chứng chỉ về chất lượng cùng gần 40 danh hiệu, tự tin khẳng định thương hiệu uy tín hàng đầu, đồng thời từng bước mở rộng thị phần.
Từ khi bắt đầu hoạt động tại Việt Nam, Acecook đã nghiên cứu kỹ lưỡng sở thích và thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam Các sản phẩm của Acecook không chỉ đáp ứng nhu cầu mà còn phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Thương hiệu này còn đột phá bằng cách bổ sung những yếu tố mới cho một số món ăn nổi tiếng thế giới, mang đến cảm hứng mới trong cách thưởng thức ẩm thực.
TIEU LUAN MOI tải về tại skknchat@gmail.com, mang đến những hương vị ẩm thực đặc sắc như lẩu thái và kim chi Những thương hiệu mì như Hảo Hảo, Hảo 100, và Đệ Nhất luôn được các bà nội trợ tin tưởng lựa chọn hàng đầu.
Với bề dày kinh nghiệm và thời gian hoạt động lâu dài, Acecook đã cho ra mắt nhiều sản phẩm ăn liền nổi tiếng như mì tôm Hảo Hảo, mì Lẩu Thái, bún Hằng Nga, phở Đệ Nhất và phở Xưa và Nay, nhận được sự ủng hộ lớn từ người tiêu dùng và chiếm lĩnh thị trường Việt Nam Điều này đã tạo động lực cho Acecook phát triển và ra mắt sản phẩm mới, đồng thời tích lũy kinh nghiệm quý báu để nâng cao chất lượng sản phẩm Hảo Phở trong tương lai.
Mô tả sản phẩm
- Đóng gói: dạng gói (75g) và dạng hộp giấy (85g)
+ Hình ảnh: bát phở trên nền rau củ và gạo lứt đỏ
+ Các sản phẩm dạng hộp có thiết kế nắp nhựa đen tiện dụng, sang trọng.
Sợi phở mang màu nâu đỏ đặc trưng của gạo lứt, kết hợp hoàn hảo với nước dùng thơm ngon được chế biến từ nước cốt hầm rau củ và sườn non, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy hương vị.
+ Vắt phở: Gạo lứt, muối, chất chống oxy hóa
+ Các gói gia vị: dầu thực vật, muối, đường, chất điều vị monosodium glutamate (E621), tiêu, cà rốt sấy, hành tây sấy, củ cải trắng, nấm hương, thịt chay.
- Thành phần dinh dưỡng trên 100g:
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Calories/Calo Calories from fat/Calo từ béo Total Fat/Chất béo toàn phần Saturated Fat
CholesteronSodiumTotal CarbohydrateSugar/Chất đườngProtein/Chất đạm
KẾ HOẠCH MARKETING
Phân đoạn thị trường
Tiêu thức phân đoạn thị trường phở ăn liền nói chung:
Phở ăn liền đang được phân phối rộng rãi trên toàn quốc và xuất khẩu ra nước ngoài Tuy nhiên, thị trường nội địa chủ yếu tập trung vào các thành phố và thị trấn lớn, nơi có mật độ dân số cao và nhu cầu tiêu thụ thực phẩm an toàn, chất lượng Sự gia tăng chất lượng cuộc sống tại các khu vực này thúc đẩy nhu cầu về những sản phẩm chế biến từ nguyên liệu đảm bảo an toàn, mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng.
Với quy mô dân số đạt 97.34 triệu người vào năm 2020, chủ yếu tập trung tại các thành phố lớn như Hà Nội và Hồ Chí Minh, nhu cầu tiêu thụ phở ăn liền đang gia tăng mạnh mẽ.
- Giới tính: bao gồm cả nam và nữ, tuy nhiên khách hàng nam có nhu cầu sử dụng phở, mì ăn liền cao hơn so với nữ (60% và 40%).
- Độ tuổi: Khách hàng sử dụng các loại phở ăn liền có độ tuổi chủ yếu từ 10-35 tuổi.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Nghề nghiệp chủ yếu liên quan đến học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng, những người làm việc với cường độ cao và không có thời gian để nấu ăn tại nhà Ngoài ra, các bà nội trợ cũng sử dụng sản phẩm này để chế biến nhiều món ăn khác nhau.
- Thu nhập: Hướng tới khách hàng có thu nhập từ 2- 10 triệu/ tháng.
- Lý do mua hàng: Mua thường xuyên để phục vụ bữa ăn, tiết kiệm thời gian.
- Lợi ích khách hàng tìm kiếm: chất lượng, kinh tế, ngon, rẻ
Việt Nam, một quốc gia đang phát triển, vẫn duy trì nhu cầu tiêu dùng thiết yếu chiếm khoảng 50% trong cơ cấu tiêu dùng, điều này dự kiến sẽ tiếp tục trong nhiều năm tới khi đời sống người dân được cải thiện Hiện tại, người tiêu dùng Việt Nam tiêu thụ một lượng lớn sản phẩm thức ăn nhanh, với bình quân hơn 72 gói mì phở ăn liền mỗi người mỗi năm.
Trong nhịp sống hối hả và phong cách sống hiện đại ngày nay, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng những sản phẩm tiện lợi và dễ sử dụng Sự phát triển của xã hội đã dẫn đến nhu cầu cao về các sản phẩm có khả năng tiêu thụ nhanh, phù hợp với lối sống bận rộn của họ.
Lựa chọn thị trường mục tiêu
Hảo Phở nhắm đến thị trường người trẻ từ 18 đến 30 tuổi tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM, bao gồm nhân viên văn phòng, sinh viên và các bà nội trợ Họ tìm kiếm các sản phẩm lành mạnh, bổ sung chất đề kháng cho cơ thể hàng ngày, đồng thời phù hợp với lối sống ăn uống healthy, mong muốn có những bữa sáng nhanh chóng, gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày dài hoạt động.
Mục tiêu marketing
Sản phẩm phở gạo lứt ăn liền 100% từ nguyên liệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam không chỉ mang lại sự an toàn và chất lượng, mà còn tạo cảm giác mới lạ với hương vị ngọt thanh từ củ cải trắng, cà rốt và nấm đông cô, kết hợp với vị béo từ nước hầm sườn heo Khi người tiêu dùng hiểu rõ về sản phẩm này, họ sẽ cảm thấy hứng thú và quan tâm hơn đến việc lựa chọn nó.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Để khuyến khích người tiêu dùng hình thành ý định mua sản phẩm phở ăn liền gạo lứt, cần tạo ra những trải nghiệm tích cực và sự hài lòng từ họ Sản phẩm này, mặc dù còn mới mẻ và ít tên tuổi, có tiềm năng thu hút sự chú ý của khách hàng nếu được quảng bá hiệu quả.
Cuối cùng, thương hiệu Hảo Phở sẽ được giới thiệu vào thị trường nhằm cạnh tranh với các thương hiệu phở hiện có như VFION, Cung Đình, Chin Su, Như Ý, Vina Bích Chi, và các sản phẩm phở gạo lứt như Bích Chi, Hoàng Minh, Phở gạo lứt khô Hòa Hưng Sa Đéc Mục tiêu là giành được phân khúc thị trường và tạo ra lợi nhuận bền vững.
Nội dung marketing – mix
Phở ăn liền gạo lứt là sản phẩm được ưa chuộng và tin dùng, nổi bật với sợi phở thơm ngon từ gạo lứt Hương vị đặc trưng của phở đến từ nước cốt hầm rau củ cùng với sườn non, mang lại trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và dinh dưỡng cho người tiêu dùng.
- Nhãn Hiệu: Hảo Phở mang tên gọi dễ nhớ, ngắn gọn gây ấn tượng cho người nghe.
Bao bì sản phẩm được thiết kế dưới dạng hộp với màu đỏ chủ đạo, nổi bật hình ảnh bát phở trên nền rau củ và gạo lứt đỏ Hộp có nắp nhựa đen tiện dụng, mang lại cảm giác sang trọng và trẻ trung.
- Kích cỡ: Thùng Hảo Phở gồm 12 hộp x 85g / 30 gói x 75g
Giá là yếu tố quan trọng trong Marketing mix, bao gồm giá bán sỉ, giá bán lẻ, chiết khấu và giảm giá, cần phải tương xứng với giá trị mà khách hàng nhận được và đảm bảo tính cạnh tranh Thị trường chủ yếu bán phở gạo lứt với các gói 200g, 500g, 1kg có giá từ 30.000 – 150.000 VNĐ, trong khi sản phẩm mì gạo lứt ăn liền có giá 22.000 VNĐ Hảo Phở nhắm đến đối tượng người trẻ quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe, những người bận rộn ở thành phố muốn có bữa sáng nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng với mức giá hợp lý là 12.000 VNĐ/hộp và 8.000 VNĐ/gói.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Acecook sở hữu hệ thống phân phối và tiếp thị rộng khắp cả nước với hơn 600 đại lý, cùng các văn phòng chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ và TP.HCM Sự phát triển mạnh mẽ của các kênh phân phối đã giúp công ty gia tăng doanh số bán hàng và đạt được lợi nhuận cao.
Hảo Phở áp dụng nhiều hình thức kênh phân phối để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng, chủ yếu thông qua hệ thống bán sỉ và đại lý Doanh nghiệp lựa chọn nhiều nhà bán sỉ, có nhiệm vụ phân phối sản phẩm xuống các nhà bán sỉ cấp dưới và phủ sóng đến các tiệm bán lẻ Khi khách hàng có nhu cầu, các tiệm bán lẻ sẽ thông báo cho các nhà bán sỉ, và doanh nghiệp sẽ cung cấp sản phẩm theo hình thức bán đứt.
Xu hướng tiêu dùng hiện đại của người Việt đang chuyển dịch mạnh mẽ sang các kênh phân phối hiện đại như siêu thị lớn và cửa hàng tự chọn Để đáp ứng nhu cầu này, Hảo Phở sẽ được phân phối qua các kênh bán lẻ như AEON MALL, hệ thống siêu thị do mart, Mega Market, Co-op market và Bách hóa xanh Những siêu thị này cho phép người tiêu dùng tự lựa chọn sản phẩm theo sở thích và nhu cầu Kênh phân phối này không chỉ tập trung vào người tiêu dùng cuối cùng mà còn thúc đẩy tiêu thụ với số lượng nhỏ nhưng thường xuyên Chiến lược phân phối của Hảo Phở nhằm mở rộng thị trường, gia tăng số lượng và chất lượng các đại lý phân phối.
Dịch COVID-19 đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của mô hình bán lẻ online tại Việt Nam, tạo nên cuộc đua cạnh tranh sôi nổi giữa các nhà bán lẻ Với khoảng 68 triệu người dùng internet trong tổng số 97 triệu dân, Việt Nam được xem là một trong những thị trường thương mại điện tử phát triển nhanh nhất Đông Nam Á Trong bối cảnh này, Acecook cũng tham gia cuộc đua, đưa sản phẩm Hảo Phở lên các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, và Tiki, đồng thời hợp tác với các ứng dụng giao hàng như Grab, Chopp, và Now.vn để phát triển thương mại điện tử kết hợp với mạng xã hội như Zalo.
Nhà hàng Acecook Buffet Mì Ly mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, cho phép khách hàng tự do lựa chọn và "nấu" ly mì theo khẩu vị riêng Hình thức buffet đang được ưa chuộng, giúp người dùng tận hưởng sự đa dạng trong món ăn Sự xuất hiện của sản phẩm Hảo Phở tại đây không chỉ quảng bá sản phẩm mới mà còn tạo cơ hội cho khách hàng thử nghiệm và mua sắm.
Tải xuống TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat@gmail.com Chúng tôi cung cấp dịch vụ ăn uống tận tình, giống như một nhà hàng buffet thực thụ, đồng thời bạn có thể mua các sản phẩm từ Acecook.
Xúc tiến là một loạt hỗn hợp các hoạt động: quảng cáo, khuyến mãi, quan hệ công chúng, bán hàng trực tiếp và marketing trực tiếp
Acecook đã thành công với các chiến lược quảng bá sản phẩm qua quảng cáo và khuyến mãi, và Hảo Phở tiếp tục theo đuổi chiến lược "Ăn Hảo Phở đi concert" Hướng tới đối tượng người trẻ, Hảo Phở tận dụng âm nhạc và các nền tảng xã hội như TikTok để thu hút sự chú ý Người tiêu dùng trên toàn quốc khi mua combo 1 mì Hảo Hảo và 1 Hảo Phở sẽ có cơ hội trúng vé tham dự đại hội âm nhạc với sự góp mặt của ngôi sao Vbiz Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã phát hành mã QR trên tem sản phẩm để xác định người trúng thưởng Chương trình khuyến mãi đặc biệt này có 3 giải đặc biệt, mỗi giải gồm 2 vé VIP cho ACECOOK HAPPINESS CONCERT 2022, 100 triệu VNĐ vào tài khoản, 100 giải nhất là xe Honda Wave RSX, 500 giải nhì là miếng vàng Sacombank 0,5 chỉ và hàng triệu gói sản phẩm Hảo Phở.
Chúng tôi đề xuất hợp tác với các KOL tham gia chiến dịch "Ăn gì hôm nay" nhằm mục đích khuyến khích mọi người thể hiện tài năng nấu ăn sáng tạo của mình Với sự tham gia của Hảo Phở hoặc các kênh chuyên trang review thực phẩm, chiến dịch này sẽ giúp giới thiệu và chia sẻ sản phẩm đến với đông đảo mọi người, đồng thời mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị.
+ Sử dụng mạng xã hội (facebook, zalo ), website, blog chia sẻ những khoảnh khắc nấu ăn vui cùng bên gia đình cùng #angihomnay #acecookvietnam
#haopho Kênh truyền thông này nên sử dụng thường xuyên vì nó ổn định, mang tính linh hoạt chủ động và chi phí vừa phải.
Quảng cáo truyền hình là một công cụ hiệu quả để quảng bá thương hiệu, giúp doanh nghiệp tiếp cận một lượng lớn người tiêu dùng Để đạt được hiệu quả cao, doanh nghiệp nên lựa chọn các kênh truyền hình có độ phủ rộng như VTV, VTC Thời gian phát quảng cáo lý tưởng là từ 10h-12h và 18h-20h, với tần suất 2-3 lần mỗi kênh mỗi ngày Mỗi mẫu quảng cáo nên có độ dài từ 10-15 giây, vì đây là khoảng thời gian có lượng người xem cao nhất Doanh nghiệp cũng nên tránh quảng cáo quá dài để tiết kiệm chi phí và thu hút sự chú ý của khán giả.
Tải xuống TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat@gmail.com Nghiên cứu cho thấy tâm lý tiêu cực thường xuất hiện đối với các mẫu quảng cáo quá dài Nội dung quảng cáo cần tập trung vào thông điệp chính, sử dụng lời lẽ xúc tích và hình ảnh nổi bật, kết hợp giữa yếu tố truyền thống và hiện đại để phù hợp với mục tiêu quảng cáo trong từng thời điểm cụ thể.
+ Sử dụng các biển quảng cáo ở những địa điểm của hàng lớn nhỏ, đặc biệt các nhà quán có truyền thống và chất lượng
Kế hoạch hành động
Các hoạt động truyền thông tích hợp trong năm đầu gia nhập thị trường của sản phẩm từ tháng 1/ 2022 đến tháng 12/ 2022
5.1 Quý 1: Giới thiệu về danh mục sản phẩm; hình thành sự am hiểu về sản phẩm:
Thời Truyền thông trên truyền hình, online, Sự kiện và trải nghiệm; điểm offline Khuyến mãi; Quan hệ công chúng
Buổi họp báo ra mắt sản phẩm Hảo Phở đã diễn ra thành công, thu hút sự chú ý từ các tạp chí về ẩm thực và gia đình Sự kiện này không chỉ giới thiệu những đặc điểm nổi bật của sản phẩm mà còn tạo cơ hội để khách mời trải nghiệm hương vị độc đáo của Hảo Phở Các thông tin chi tiết về sản phẩm sẽ được đăng tải trên các ấn phẩm chuyên ngành, giúp nâng cao nhận thức và sự quan tâm của người tiêu dùng.
Tiến hành thực hiện quảng cáo truyền hình Chủ đề: “Tết này để Hảo Phở lo ”
Phở Hảo giới thiệu sản phẩm phở được làm từ 100% gạo lứt, mang đến bữa ăn gia đình không chỉ ngon miệng mà còn lành mạnh trong dịp Tết, giúp mọi người thưởng thức trọn vẹn hương vị mà vẫn giữ dáng.
Sử dụng KOL ( Mỹ Tâm) làm đại sứ thương hiệu Người này sẽ tiếp tục quay quảng cáo với hãng.
Tạo clip viral về sản phẩm để chạy quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội:
Các gian hàng giới thiệu và dùng thử sản phẩm được bố trí tại các siêu thị lớn miền Bắc, với thiết kế bắt mắt nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng.
Tạo combo mua 5 sản phẩm gói Hảo Phở tặng 1 bình nước “ Cột sống Gen Z ”
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Hợp tác với các food blogger và food youtuber để tham gia thử thách “Sáng tạo cùng Hảo Phở” nhằm tăng cường sự tương tác và quảng bá thương hiệu Đồng thời, đặt biển quảng cáo lớn tại các khu vực đông dân cư và nơi tập trung nhiều nhà hàng, khách sạn để thu hút sự chú ý của khách hàng.
Quảng cáo trên truyền hình
Mục tiêu: nhấn mạnh về hương vị mới lạ và nguyên liệu của sản phẩm.
Để tăng lượng người theo dõi fanpage, việc truyền thông trên Facebook cần chú trọng vào việc đăng tải hình ảnh hấp dẫn về ẩm thực Bên cạnh đó, việc đặt các biển quảng cáo lớn tại những khu vực đông dân cư, gần siêu thị và những nơi tập trung nhiều nhà hàng, khách sạn cũng là một chiến lược hiệu quả.
Doanh nghiệp có thể tài trợ cho các chiến dịch tình nguyện vào dịp Tết, qua đó không chỉ quảng bá sản phẩm mà còn thể hiện trách nhiệm xã hội của mình.
5.2 Quý 2: Hình thành ý định mua:
Thời Truyền thống trên truyền hình, online, điểm offline
Tháng Đặt các biển quảng cáo lớn ngoài trời
4,5,6 tại các khu vực đông dân cư, khu vực siêu thị, nơi tập trung nhiều nhà hàng khách sạn.
Sự kiện và trải nghiệm; Khuyến mãi; Quan hệ công chúng
Mở quỹ học bổng ACECOOK HAPPY SCHOLARSHIP cho hàng ngàn sinh viên Việt Nam
Mục tiêu: quảng bá sản phẩm, thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với xã hội.
Truyền thông trên Facebook đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút người theo dõi cho fanpage thông qua việc đăng tải những hình ảnh hấp dẫn về ẩm thực Đồng thời, việc áp dụng chính sách giá ưu đãi cho các nhà hàng hoặc chuỗi nhà hàng khi mua sản phẩm với số lượng lớn cũng giúp tăng cường mối quan hệ và khuyến khích sự hợp tác.
5.3 Quý 3,4: Giai đoạn phát triển :
Thời Truyền thông trên truyền hình, Sự kiện và trải nghiệm điểm oline, offline
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Khuyến mãi, Quan hệ công chúng
Trong tháng, Acecook triển khai chương trình quảng cáo cho sự kiện “Ăn Hảo Phở đi concert” trên truyền hình Chương trình khuyến mãi đặc biệt này có 3 giải đặc biệt, mỗi giải gồm 2 vé VIP cho ACECOOK HAPPINESS CONCERT 2022, kèm theo 100 triệu VNĐ vào tài khoản Ngoài ra, có 100 giải nhất với mỗi giải là một chiếc xe Honda Wave RSX, 500 giải nhì mỗi giải là một miếng vàng Sacombank 0,5 chỉ, cùng hàng triệu gói sản phẩm Hảo Phở Đặc biệt, các biển quảng cáo lớn liên quan đến đại hội âm nhạc của Acecook đã được đặt ngoài trời để thu hút sự chú ý.
Truyền thông trên Facebook: Đăng tải các hình ảnh thú vị về sự kiện âm nhạc lớn nhất của Acecook
Các cách thức săn vé khi mua sản phẩm Hảo Phở với vô số hàng ngày giải thưởng khác trên fanpage.
Mini game đoán tên ngôi sao tham gia đại hội.
Trở thành nhà tài trợ đồng hành cho một chương trình ẩm thực trên truyền hình.
Chạy quảng cáo trên Youtube.
Để duy trì lượng theo dõi trên fanpage, cần đăng bài chia sẻ các mẹo “ăn mì chuẩn Acecook” và thông tin về các sự kiện viral liên quan đến sản phẩm Đồng thời, triển khai chính sách khuyến mãi cuối năm nhằm kích cầu tiêu dùng.
KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP
Dự báo cầu của sản phẩm
Acecook Việt Nam, được biết đến là "nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu", đã khẳng định vị trí số 1 trên thị trường cả trong và ngoài nước, phản ánh sự lựa chọn của người tiêu dùng đối với sản phẩm của công ty Trong hai năm 2018 và 2019, Acecook không chỉ được công nhận là "Nhà sản xuất mì ăn liền được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất", mà thương hiệu mì Hảo Hảo của công ty cũng vinh dự được xếp hạng là "Thương hiệu thực phẩm được chọn mua nhiều nhất" tại khu vực thành thị tính đến tháng 7/2019 Năm 2020, Acecook Việt Nam còn đạt thứ hạng 58 trong TOP 500 doanh nghiệp có lợi nhuận tốt nhất Việt Nam và đứng thứ 02 trong TOP 10 doanh nghiệp uy tín của ngành thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu ăn theo bảng xếp hạng của Vietnam Report.
Ý định người mua chịu ảnh hưởng lớn từ mối quan hệ xã hội như gia đình và bạn bè, cũng như từ những ý kiến tích cực hoặc tiêu cực về sản phẩm của Acecook Để khảo sát thị hiếu người tiêu dùng trước khi ra mắt sản phẩm Hảo Phở, Acecook đã sản xuất số lượng nhỏ và tổ chức chương trình thử sản phẩm kèm theo ưu đãi Sau khi tiếp cận người tiêu dùng, công ty sẽ quyết định sản xuất số lượng lớn nhằm mở rộng thị phần Dự kiến, sản phẩm sẽ được ra mắt vào tháng 1/2022 và mục tiêu bán ra trung bình 5 triệu sản phẩm mỗi tháng, tương đương 60 triệu sản phẩm trong năm đầu tiên.
Khi sản phẩm không chiếm được thị phần như kỳ vọng và dẫn đến tình trạng tồn kho, công ty cần triển khai các chương trình kích cầu như khuyến mãi hoặc cào thẻ trong gói phở, với cơ hội nhận quà trị giá lên đến 10 triệu đồng.
Bộ phận bán hàng của Hảo Phở luôn theo dõi đơn đặt hàng và số lượng đặt hàng, cũng như phương thức giao hàng Sản phẩm của Hảo Phở được phân phối rộng rãi qua các siêu thị bán lẻ và các sàn thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada Thái độ của đối tác phân phối là yếu tố quyết định đến doanh số của công ty Trước khi hợp tác, Hảo Phở nhấn mạnh yêu cầu về thái độ thân thiện và hỗ trợ khách hàng trong trường hợp xảy ra sự cố, điều này được ghi rõ trong hợp đồng Nếu có khiếu nại, đối tác có thể phải chịu trách nhiệm theo hợp đồng nếu sự việc là có thật.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Thiết kế sản phẩm và lựa chọn quá trình
- Nguyên vật liệu: gạo lứt, củ cải trắng, cà rốt, nước hầm sườn non
Hảo Phở có thiết kế bao bì nổi bật với màu đỏ chủ đạo, hình ảnh bát phở trên nền rau củ và gạo lứt đỏ Dòng chữ Hảo Phở màu trắng nghiêng ở giữa gói tạo cảm giác thu hút, mang đến vẻ ngoài đơn giản nhưng bắt mắt Thiết kế này không chỉ đảm bảo chi phí sản xuất hợp lý mà còn phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Hình thức hộp với nắp nhựa đen tiện dụng mang lại sự sang trọng và trẻ trung cho sản phẩm.
Hảo Phở được thiết kế với mục tiêu cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, nhanh chóng và tiện lợi, đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khỏe Sản phẩm này là sự lựa chọn lý tưởng để thay thế cho một bữa ăn nhanh mà không cần cầu kỳ.
2.2 Lựa chọn quá trình sản xuất:
Trước khi bắt đầu sản xuất, doanh nghiệp cần phân tích đặc điểm sản phẩm và khả năng sản xuất của mình để đánh giá chi phí sản xuất Qua đó, doanh nghiệp có thể lựa chọn quy trình sản xuất phù hợp nhất.
Sản phẩm Hảo Phở của Acecook cho phép lựa chọn quy trình sản xuất hàng khối để khảo sát nhu cầu khách hàng Nếu đạt được thành công, Hảo Phở sẽ được sản xuất hàng loạt liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và tối ưu hóa lợi nhuận cho tập đoàn.
Hoạch định
3.1 Hoạch định năng lực sản xuất:
Tại Acecook, quy trình sản xuất mì ăn liền được thực hiện trên dây chuyền hiện đại và khép kín, đảm bảo tính chính xác từ nguyên liệu đến đóng gói Với quy mô lớn và nguồn lực sản xuất mạnh mẽ, Acecook hoàn toàn có khả năng mở rộng sản xuất để ra mắt thêm sản phẩm mới.
Nhờ nỗ lực không ngừng, doanh thu hàng năm của công ty đạt mức tăng trưởng 85% Acecook Việt Nam đã xây dựng một hệ thống phân phối với hơn 600 đại lý trên toàn quốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm thấy sản phẩm của công ty ở mọi nơi.
TIEU LUAN MOI có thể được tải về qua địa chỉ email skknchat@gmail.com Công ty đạt hơn 95% điểm bán lẻ trên toàn quốc và các sản phẩm của họ cũng được xuất khẩu sang nhiều quốc gia, bao gồm Nga, Mỹ, Cộng hòa Séc và Malaysia.
3.2 Tổng hợp và phân bổ nguồn lực:
Nguồn lực của doanh nghiệp hiện nay rất đa dạng, bao gồm cả nguồn lực hữu hình và vô hình Tuy nhiên, có 5 nguồn lực quan trọng mà doanh nghiệp cần chú trọng phát triển để nâng cao hiệu quả kinh doanh và đảm bảo sự phát triển bền vững.
Nhân viên acecook hiện nay là 1 đội ngũ trẻ, trang bị đầy đầy đủ kiến thức và chuyên môn Tuy nhiên doanh nghiệp cần quan tâm đến 2 yếu tố:
Chất lượng nhân sự là yếu tố quan trọng mà doanh nghiệp cần chú ý, bao gồm cả năng suất lao động hiện tại và tiềm năng phát triển trong tương lai Doanh nghiệp cần tính toán đến khả năng phát triển của nhân viên, vì hoạch định nhân sự là một chiến lược dài hạn Ví dụ, Acecook hiện có những nhân viên làm việc hiệu quả nhưng chưa đáp ứng điều kiện cần thiết để phát triển trong tương lai, và ngược lại.
Số lượng nhân sự trong công ty được chia thành bốn nhóm: lãnh đạo cấp cao, quản lý cấp trung, nhân viên sản xuất và nhân viên hỗ trợ Nhà quản trị nhân lực cần ước tính và phân bổ số lượng nhân công phù hợp với kế hoạch công việc hiện tại và tương lai Để sản xuất Hảo Phở, Acecook dự kiến sử dụng 1.000 nhân công nhằm đảm bảo đủ nguồn lực.
3.2.2 Trang thiết bị phục vụ sản xuất và hoạt động kinh doanh:
Hệ thống thiết bị của Acecook được thiết kế hiện đại, đảm bảo chất lượng tối đa thông qua quy trình sản xuất và các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt theo chuẩn Nhật Bản Các nhà máy sản xuất mì sợi sử dụng các loại máy tạo hình dựa trên ba nguyên tắc chính: ép đùn, cán cắt và đúc khuôn Hệ thống hấp, sấy và làm nguội phở hoàn toàn tự động, đảm bảo vệ sinh và chính xác về nhiệt độ, nhiệt gió cũng như thời gian.
Acecook luôn chú trọng đến công suất của từng máy móc và thiết bị, đồng thời lên kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng cơ sở vật chất tại nhà máy, vì điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất.
Tải xuống TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat@gmail.com để nâng cao năng lực và năng suất của nhà máy theo kế hoạch Đồng thời, cần tiếp tục cải tiến và đổi mới công nghệ cũng như mở rộng quy mô sản xuất.
3.2.3 Sự am hiểu về thị trường tiềm năng:
Hảo Phở nhắm đến thị trường người trẻ từ 18 đến 30 tuổi tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM, bao gồm nhân viên văn phòng, sinh viên và các bà nội trợ Họ đặc biệt quan tâm đến các sản phẩm lành mạnh, giúp bổ sung chất đề kháng hàng ngày Đối tượng này cũng bao gồm những bạn trẻ có lối sống ăn uống healthy, mong muốn tìm kiếm những bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày dài hoạt động.
3.2.4 Kỹ năng quản trị doanh nghiệp và tầm nhìn chiến lược:
Hảo Phở áp dụng chiến lược "Ăn Hảo Phở đi concert" để thu hút khách hàng trẻ tuổi, tương tự như Acecook đã thành công với các chiến lược quảng bá sản phẩm trước đó Bằng cách kết hợp âm nhạc và các xu hướng hiện tại, Hảo Phở mong muốn tiếp cận đông đảo người tiêu dùng, đặc biệt trên các nền tảng xã hội như TikTok.
Giai đoạn 2016 - 2020, Acecook Việt Nam ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng với doanh thu thuần tăng từ 8.413 tỷ đồng năm 2016 lên 11.531 tỷ đồng năm 2020 Lợi nhuận của công ty cũng tăng trưởng mạnh mẽ, đạt mức tăng trung bình khoảng 20% mỗi năm, từ 920 tỷ đồng.
Trong năm 2020, Acecook đạt doanh thu 1.892 tỷ đồng, với sản lượng sản xuất tăng khoảng 30% trong thời gian giãn cách xã hội, tương đương 400.000-450.000 thùng sản phẩm mỗi ngày, tức 12-13 triệu gói mì Mặc dù có nguồn lực tài chính mạnh, Acecook cần hoạch định ngân sách cho nhiều kế hoạch như marketing, sản xuất và lương cho nhân viên Đồng thời, doanh nghiệp cũng phải dự toán ngân sách để phòng tránh rủi ro, như sản phẩm không tiêu thụ được và cạnh tranh từ đối thủ, nhằm đưa ra giải pháp phù hợp để tiêu thụ sản phẩm hiệu quả.
3.3 Hoạch định nhu cầu nguyên liệu, tiến độ sản xuất:
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Nguyên liệu đầu vào được kiểm tra chất lượng chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm Gạo lứt cần được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi vận chuyển đến nhà máy, và tại đây, nhân viên sẽ kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng Rau củ được chọn lựa từ nông trang, phải đảm bảo xanh sạch và an toàn, không sử dụng thuốc trừ sâu, không bị vàng úa, và không quá già hay quá non Ngoài ra, nguyên liệu sản xuất bao bì cũng phải được kiểm tra kỹ lưỡng để tránh tình trạng thiếu vệ sinh và dư hóa chất khử trùng.
Nguyên vật liệu nhập vào sản xuất cần tuân thủ các tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) theo quy định của Luật thực phẩm trong nước và quốc tế Công ty phải lựa chọn nguyên liệu đầu vào một cách kỹ lưỡng và đa dạng hóa nguồn cung bằng cách tìm kiếm nhiều nhà cung cấp khác nhau, nhằm đảm bảo khả năng đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn mà không bị gián đoạn.
Đánh giá chất lượng
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Hảo Phở sử dụng vắt mì có chứa chất chống oxy hóa được Bộ Y tế cho phép như Axit sorbic và Natri sorbat Những chất này được sử dụng với mức tối thiểu, đảm bảo sản phẩm có hạn sử dụng lâu dài từ 5 đến 6 tháng.
4.2 Chỉ tiêu độ tin cậy:
Thương hiệu Hảo Hảo đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, với sản phẩm của Hảo Hảo và Acecook được yêu thích ở mọi lứa tuổi Hảo Phở, một sản phẩm mới, cũng đang nhận được sự quan tâm và tin tưởng từ khách hàng Để tăng cường nhận diện thương hiệu, Hảo Phở sẽ triển khai kế hoạch marketing nhằm thu hút sự chú ý của đông đảo người tiêu dùng và mong nhận được phản hồi tích cực để nâng cao độ tin cậy từ khách hàng.
4.3 Chỉ tiêu lao động học:
Acecook Việt Nam cung cấp cho nhân viên một hệ thống lương cạnh tranh và phúc lợi đa dạng, bao gồm thưởng ngắn hạn và dài hạn, cùng với môi trường làm việc thân thiện và gắn kết Mỗi nhân viên tại Acecook đều có trách nhiệm phát triển bản thân, với ít nhất hai lần đánh giá hàng năm để nhận phản hồi về sự tiến bộ trong tương lai Chính vì vậy, nhân viên Acecook luôn nỗ lực làm việc và có trách nhiệm với từng sản phẩm, đặc biệt là các món phở mới ra mắt, nhằm hoàn thiện và tối ưu hóa chất lượng sản phẩm.
4.4 Chỉ tiêu về độ thẩm mỹ:
Bao bì Hảo Phở nổi bật với hình ảnh bát phở trên nền rau củ và gạo lứt đỏ, kết hợp dòng chữ Hảo Phở màu trắng trên nền đỏ, tạo nên sự hài hòa và thu hút Đặc biệt, phở được chế biến từ gạo lứt, mang đến sắc đỏ đặc trưng thay vì màu trắng thông thường, đây là một điểm cộng cho món Hảo Phở.
4.5 Chỉ tiêu về công nghệ:
Quy trình sản xuất của Acecook được thực hiện với các thiết bị hiện đại trị giá triệu đô và hệ thống nhà xưởng khép kín, sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tối ưu Mỗi nhà máy của Acecook có mức đầu tư trung bình trên 50 triệu USD, với tỷ lệ tự động hóa vượt quá 80%.
4.6 Chỉ tiêu về sinh thái:
Hảo Phở được sản xuất bởi Acecook, công ty hàng đầu trong ngành thực phẩm tại Việt Nam, với quy trình hiện đại và chú trọng bảo vệ môi trường Acecook đặc biệt quan tâm đến hệ thống xử lý nước thải trong quá trình sản xuất, đảm bảo an toàn và bền vững.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Acecook Việt Nam đã quyết định hợp tác với Rotec Việt Nam để lắp đặt hệ thống máy ép bùn khung bản, nhằm cải thiện quy trình xử lý nước thải và bùn thải hiện tại.
4.7 Chỉ tiêu về an toàn:
Nguyên liệu đầu vào của Hảo Phở được lựa chọn và kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, với chất chống oxy hóa được Bộ Y tế cho phép và hạn chế tối đa Công nghệ của Acecook đảm bảo rằng sản phẩm an toàn và lành mạnh cho người tiêu dùng Mỗi sản phẩm trải qua ba thiết bị kiểm tra: máy dò kim loại, máy cân trọng lượng và máy dò dị vật (máy X-ray) để đảm bảo chất lượng tốt nhất Sau khi hoàn thành, sản phẩm được đóng thùng theo quy cách riêng, in ngày sản xuất, lưu kho và kiểm tra chất lượng bởi phòng QC trước khi ra thị trường.
4.8 Tính dễ vận chuyển: Đó là khả năng bố trí sắp xếp các container Số lượng xe giao hàng lên đến 400 -
500 chiếc/ngày đáp ứng linh hoạt việc vận chuyển Hảo Phở đến nơi tiêu thụ.
