Tài liệu Lạ miệng đậu cô ve trộn vừng pdf

Thay vì xào hay luộc đơn điệu, bạn hãy thử rôn đâu cô ve với vừnø, ăn lạ miệng mà làm lại đơn giản.. Bước 2: - Đun sôi nôi nước lọc, thêm một thìa nhỏ dâu ăn vào nôi, cho đậu vào chân sơ

La mieng dau co ve tron virng

Thay vì xào hay luộc đơn điệu, bạn hãy thử (rôn đâu cô ve với vừnø, ăn lạ miệng mà làm lại đơn giản

Nguyên liệu:

- 300g đậu cô ve

- Hành khô, tỏi, dâu ăn, dâu hào, hạt nêm, muôi

- Vừng rang

= TA wr

Cach lam:

Bước |:

- Dau co ve cat bỏ hai đâu, tước phân xơ, rửa sạch, đê đậu lên rô cho ráo nước

Bước 2:

- Đun sôi nôi nước lọc, thêm một thìa nhỏ dâu ăn vào nôi, cho đậu vào chân sơ đậu

khoảng 3 phút sau đó vớt ra xả lại nước lạnh, để ráo

Bước 3:

- Vừng rang chín, giã thô

Bước 4:

- Đun nóng dâu ăn, phi tỏi và hành thơm, cho đậu vào xào lửa lớn, rưới một ít dau hào, nửa thìa nhỏ muôi, nửa thìa nhỏ hạt nêm, dùng đũa đảo đêu

Bước 5:

- Cho tiếp vừng giã vào, dùng đũa đảo để vừng bám đều đậu tắt bếp, gắp đậu ra đĩa dùng nóng Nếu dùng làm món chay thì bạn thay thế hành, tỏi băng ba rô và hạt nêm mặn băng hạt nêm chay